ZAŁĄCZNIK NR 1 do SIWZ CZĘŚCI I IX SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

Transkrypt

1 ZAŁĄCZNIK NR 1 do SIWZ CZĘŚCI I IX SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ I MIĘSO I PRODUKTY MIĘSNE 1. Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa i rozładunek mięsa i produktów mięsnych dla Przedszkola nr 340 Kasztanowego Ludka w Warszawie, zgodnie z poniższą tabelą zawierającą wykaz asortymentowo-ilościowy. Lp. Nazwa produktu spożywczego Jednostka miary Ilość szacunkowa 1 filet z indyka, mięso z indyka, elementy świeże, gat. I kg skrzydła z indyka, gat. I kg 22 3 filet z kurczaka bez skóry, mięso z kurczaka, elementy świeże, kurczak gat. I kg 54 4 udziec z kurczaka, mięso z kurczaka, elementy świeże, gat. I kg skrzydła z kurczaka, korpusy,gat. I kg 31 6 pasztet sojowy, gat. I szt baleron, gat. I kg 6 8 wędlina ogonówka, gat. I kg 26 9 kiełbasa krakowska sucha, gat. I kg kiełbasa biała, gat. I kg parówki wieprzowe odtłuszczone, kiełbasa cielęca homogenizowana, wędzona, parzona, gat. I kg 146 1

2 12 kiełbasa szynkowa, gat. I kg mielonka, gat. I kg salami, kiełbasa żywiecka gat. I kg boczek wędzony, gat. I kg polędwica wieprzowa sopocka, gat. I kg 8 17 szynka konserwowa, gat. I kg szynka wieprzowa bez tłuszczu, gat. I kg szynka drobiowa, gat. I kg łopatka surowa bez kości wieprzowa, elementy świeże, gat. I kg szynka surowa bez kości wieprzowa, elementy świeże, gat. I kg podgardle wieprzowe, gat. I kg 6 23 schab wieprzowy b/k, surowy, elementy świeże, gat. I kg Smalec op.200g szt karkówka, gat. I kg słonina, gat. I kg wołowe: szponder, pręga, gat. I kg wątróbka drobiowa, elementy świeże, gat. I kg 16 2

3 29 Wątróbka wieprzowa, elementy świeże, gat. I kg 6 1) produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne. 3. Przewidywana częstotliwość dostaw : zgodnie z bieżącymi ustaleniami, nie później niż do godz rano. 4. Szczegóły dotyczące ilości i asortymentu dostaw dziennych, ustalane będą na podstawie jadłospisów tygodniowych, tworzonych na bieżąco, według potrzeb Zamawiającego. 5. Faktura za dostarczony towar musi być dostarczona wraz z towarem. 6. Produkty należy dostarczać w pojemnikach z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością, zamkniętych i oplombowanych w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów winien być dostarczony w oddzielnym pojemniku. 7. Okres przydatności do spożycia dla mięsa winien wynosić nie mniej niż 5 dni od daty dostawy do magazynu Zamawiającego. 8. Okres przydatności do spożycia wędlin winien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu Zamawiającego. 9. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta zawierająca co najmniej następujące dane: - nazwę produktu, - termin przydatności do spożycia, - nazwę dostawcy producenta, adres, - warunki przechowywania, - oznaczenie partii produkcyjnej, - oraz pozostałe informacje zgodne z aktualnie obowiązującymi przepisami. CZĘŚĆ II RÓŻNE ARTYKUŁY ŻYWNOŚCIOWE 1. Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa i rozładunek różnych artykułów żywnościowych dla Przedszkola nr 340 Kasztanowego Ludka w Warszawie, zgodnie z poniższą tabelą zawierającą wykaz asortymentowo-ilościowy. UWAGA Podana przez zamawiającego ilość odnosi się do wymienionego w opisie produktu netto i nie uwzględnia wagi opakowania, zalewy, przypraw. 1 musztarda łagodna, op. plastikowe 190 g. szt 5 2 miód polski, słoik ok. 300 g szt 10 3

4 3 sok owocowy, 100% w butelkach bez konserwantów, pojemność min. 0,420l. różne smaki: pomarańczowy, czarna porzeczka, wiśnia, jabłko, malina gat. I szt sok owocowy, butelki o pojemności 0,900 litra, różne smaki / Kubuś szt soki świeże w szklanych butelkach, kartonikach 0,25 l szt olej rzepakowy / roślinny/z pierwszego tłoczenia, op. min 1 l. Butelka plastikowa gat. I szt drożdże piekarnicze, świeże, op. 100 g. gat. I szt 30 8 rodzynki op. foliowe 200 g. gat. I szt 15 9 żurek, op.1300 g szt powidła słoik, min. 290 g szt brzoskwinie w puszce połówki owoców, opakowanie puszka min. 820/470 g. gat. I szt ananasy w puszce plastry, op. puszka min. 565/335 g. gat. I szt aromaty do ciast szt czekolada mleczna szt 9 15 Herbatniki / 16 g szt chrzan tarty w słoiku min. 260 g. bez dodatku octu / ćwikla szt dżem niskosłodzony, nie mniej niż 35g owoców na 100 g produktu op. słoik min. 280 g. smaki: czarna porzeczka, truskawka, brzoskwinia gat. I koncentrat pomidorowy 30 % Pudliszki lub równoważne pod względem walorów smakowych, koloru i konsystencji opakowanie ok. 200 g keczup łagodny Pudliszki zawartość konc.pomid. min.38% - opakowanie ok g majonez dekoracyjny Winiary lub równoważne pod względem walorów smakowych, zawart. żółtko min 0,6%, tłuszcz 80% szt 208 szt 504 szt 130 szt groszek konserwowy op. puszka, min. 400 /240 g. gat. I szt mąka bezglutenowa op.500g szt mąka pszenna, op. papierowe 1 kg. gat. I szt mąka ziemniaczana op. min. 400 g. gat. I szt 25 4

5 25 cukier biały, sypki, op. papierowe 1 kg. gat. I kg cukier puder op. min 400 g. gat. I szt cukier waniliowy op. papierowe min. 5 g. gat. I szt proszek do pieczenia op. papierowe min. 15 g. gat. I szt budyń bez sztucznych barwników, bez cukru, różne smaki, op. min g. gat. I szt 9 30 kisiel różne smaki, op. min g. gat. I szt galaretka owocowa, bez sztucznych barwników, różne smaki, op. papierowe, min 1300 g. szt kasza gryczana op. min,. 400 g. gat. I szt kasza jęczmienna op. min. 400 g. gat. I szt Kakao granulowane bezglutenowe szt 2 35 mąka bezglutenowa op. 500g szt kasza manna op. papierowe 1 kg. gat. I kg Barszcz białyop. 1000g szt 8 38 groszek ptysiowy kg makaron ( kolanka, świderki, nitki) op. min, 0,5 kg. gat. I szt pieprz ziołowy, prawdziwy op. min. 20 g. gat. I szt przyprawa do potraw w postaci proszku, op. min 250 g. gat. I szt kwasek cytrynowy op. papierowe min. 20 g. gat. I szt sól jodowana, op. foliowe min. 1 kg. gat. I kg ryż op. papierowe min. 1 kg. gat. I kg płatki owsiane błyskawiczne, op. min. 500 g, gat. I szt płatki czekoladowe, miodowe, cynamonowe, różne smaki op. 225 g. gat. I szt płatki ryżowe op. 500g szt 45 5

6 48 kawa zbożowa rozpuszczalna Inka 500 g szt kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, op. min. 200 g. gat. I szt herbata czarna, torebki, op. min. 100 saszetek gat. I szt herbata owocowa granulki, op. min. 300 g, różne smaki: leśna, owocowa, malinowa. szt budyń sojowy, op. 60g szt 4 53 cynamon op. 15 g szt liść laurowy, przyprawa, op. 6 g szt majeranek, op. 14g szt sól zmiękczająca, op. 30 g szt mak, op. 250 g szt 8 58 marmolada, op. 500 g szt ziele angielskie, op. 150 g szt śmietana śnieżka, op. 15 g szt rosołki z kurczaka op. 8 szt/ przyprawa szt orzechy włoskie/ łuskane/ op. 150 g szt Ocet, op. 1l 10% szt 3 64 gałka muszkat. Mieloma, op. 200g szt 6 65 kompoty, różne smaki op. słoik 990g szt Szczaw, słoik op. 290g szt Ciastak lubisie, różne smaki / w op. 24 szt szt Kanapka mleczna, 150g szt Nutella / op. 350g szt Cisto francuskie / opakowanie szt Napój czekoladowy - sypki,op. 1000g szt Napój sojowy, op. 250g szt 10 6

7 1) różne produkty spożywcze 3. Przewidywana częstotliwość dostaw: 1 razy w tygodniu. 4. Szczegóły dotyczące ilości i asortymentu dostaw jednostkowych, ustalane będą na podstawie jadłospisów tygodniowych, tworzonych na bieżąco, według potrzeb Zamawiającego. 5. Zamawiający wymaga, aby dostarczone produkty w dniu dostawy posiadały termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3/4 terminu liczonego od dnia wyprodukowania, oznaczonego przez producenta na dostarczonym artykule. 6. Faktura za dostarczony towar musi być dostarczona wraz z towarem. CZĘŚĆ III PRODUKTY MLECZARSKIE 1. Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa i rozładunek produktów mleczarskich dla Przedszkola nr 340 Kasztanowego Ludka w Warszawie, zgodnie z poniższą tabelą zawierającą wykaz asortymentowo-ilościowy. 1 jogurt owocowy, bez kawałków owoców, opakowanie kubeczek plastikowy o pojemności min. 120 g np. actimelek 2 masło świeże, kostka, zawartość tłuszczu min. 82%, opakowanie o pojemności 200 g szt szt serek topiony śmietankowy, pakowany w bloczki o pojemności 100g szt ser żółty łagodny, pakowany w bloki o pojemności do 1500 g, zawartość tłuszczu 45%, min. 90 % sera, (!)z dopłatą ARR kg 89 5 desery 150 g/ Paula i inne szt serek twarogowy, śmietankowy lub inne smaki, opakowanie o pojemności min. 150g śmietana o zawartości tłuszczu 18%, opakowanie plastikowe o pojemności 400 ml szt szt ser biały półtłusty, op. 1 kg kg masło roślinne 250g szt śmietana o zawartości tłuszczu 30%, opakowanie plastikowe o pojemności 400 ml szt mleko kozie, 0,50 l szt Mleko pasteryzowane, homogenizowane o zawartości tłuszczu min 3,2 %, opakowanie foliowe 1 litr- w tym ½ ilości z dotowanego Programu Agencji Rynku Rolnego Szklanka mleka ( z dopłatą!) szt mleko smakowe 250 ml, z dopłatą j.w. ARR szt margaryna Rama, 250 g szt 10 7

8 1. Nazwa i kody CPV odpowiadające przedmiotowi zamówienia: 1) produkty mleczarskie. 2. Przewidywana częstotliwości dostaw: codziennie najpóźniej do godz rano. 3. Szczegóły dotyczące ilości i asortymentu dostaw jednostkowych, ustalane będą na podstawie jadłospisów tygodniowych, tworzonych na bieżąco, według potrzeb Zamawiającego. 4. Produkty winne być świeże, zgodne z normami: PN-A-86003, PN-A-86050, PN-66/A-86233, PN-68/A , PN-A-86155, PN-A-86061, PN-91/A Faktura za dostarczony towar musi być dostarczona wraz z towarem. CZĘŚĆ IV WARZYWA I OWOCE ŚWIEŻE 1. Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa i rozładunek świeżych warzyw i owoców dla Przedszkola nr 340 Kasztanowego Ludka w Warszawie zgodnie z poniższą tabelą zawierającą wykaz asortymentowo-ilościowy. 1 cebula biała, świeża, bez szczypioru, sucha, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń kg czosnek krajowy, świeży w główkach, bez śladów uszkodzeń szt - 3 fasolka szparagowa świeża kg 33 4 kapusta pekińska, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń kg 50 5 koperek, czysty, świeży, pakowany w pęczki pęczek szczaw kg 12 7 szpinak kg 20 8 natka pietruszki, czysta, świeża, pakowana w pęczki pęczek ogórek świeży, czysty, bez śladów uszkodzeń, kg Cukinia bez śladów uszkodzeń, kg - 11 papryka czerwona, czysta, świeża, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń kg pomidor, świeży, nienadmarznięty, bez śladów uszkodzeń kg ziemniaki, jadalne, nie zzieleniałe, czyste, suche, nienadmarznięte, bez śladów uszkodzeń kg brokuły bez śladów uszkodzeń, kg kalafior świeży bez śladów uszkodzeń, szt brukselka bez śladów uszkodzeń, kg botwina świeża, pakowana w pęczki pęczek 20 8

9 buraki czerwone, świeże, bez liści, nienadmarznięte, bez śladów uszkodzeń kapusta głowiasta biała, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń kapusta głowiasta czerwona, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń kg 290 kg 165 kg kapusta kiszona, opakowanie wiaderko plastikowe min. 3 kg kg kapusta głowiasta włoska, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń marchew (bez naci), świeża, sucha, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń szt. 99 kg ogórek kiszony, opakowanie wiaderko plastikowe min. 3 kg kg Ogórek do kiszenia kg pieczarki, czyste, świeże, bez śladów uszkodzeń kg dynia dojrzała, słodka, bez śladów uszkodzeń, szt - 28 pietruszka korzeniowa, świeża, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń kg zioła świeże, bez śladów uszkodzeń, szt - 30 kiełki świeże szt - 31 por, czysty, świeży bez śladów uszkodzeń, szt rzodkiewka, czysta, bez uszkodzeń, pakowana w pęczki pęczek rzodkiew biała bez śladów uszkodzeń, szt - 34 kalarepa bez śladów uszkodzeń, szt - 35 sałata zielona, czysta, niezgniła szt seler korzeniowy, świeży, nienadmarznięty, bez śladów uszkodzeń kg seler naciowy, bez śladów uszkodzeń, nienadwiędnięty, szt - 38 szczypiorek drobny, czysty, pakowany w pęczki - dymka pęczek fasola sucha, op. foliowe min,. 500 g. gat. I szt groch łuskany, op. foliowe min. 500 g, gat. I szt truskawka świeża, czysta, pakowana w łubiankach po 2000 g kg mandarynka bez pestkowa, słodka, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń, gat. I pomarańcze słodkie, nienadmarznięte, bez śladów uszkodzeń, gat. I kg 205 kg cytryna, średniej wielkości, z cienką skórką, gat. I kg banan, średniodojrzały, nienadmarznięte, bez śladów uszkodzeń i rdzawych plam, gat. I kg 580 9

10 46 47 jabłko kruche słodkie i kwaśne, czyste, nienadmarznięte, bez śladów uszkodzeń, krajowe, gat. I brzoskwinia świeża, słodka, soczysta, gat. I, bez śladów uszkodzeń, kg 1902 kg nektarynka, słodka, soczysta, gat. I, bez śladów uszkodzeń, kg czereśnie, słodkie, gat. I, bez śladów uszkodzeń, kg jagoda, świeża, gat. I, pakowane 0,5 kg kg malina, świeża, czysta, pakowana w łubiankach, gat. I, 0,5 kg szt gruszki, słodkie, dojrzałe, gat. I, bez śladów uszkodzeń, kg śliwki deserowe, słodkie, dojrzałe, gat. I kg arbuz, dojrzały, słodki, świeży, gatunek I, bez śladów uszkodzeń, kg pomelo, gat. I, bez śladów uszkodzeń, szt szaron,, gat. I, bez śladów uszkodzeń, szt - 57 kiwi, dojrzałe, słodkie, gat. I, bez śladów uszkodzeń, szt winogrona zielone, słodkie, bezpestkowe, niezgnite, gat. I kg Kapusta młoda szt Zestaw do kiszenia szt 6 1) Owoce, warzywa i podobne produkty. 3. Przewidywana częstotliwość dostaw: 1 raz w tygodniu. 4. Szczegóły dotyczące ilości i asortymentu dostaw jednostkowych, ustalane będą na podstawie jadłospisów tygodniowych, tworzonych na bieżąco, według potrzeb Zamawiającego. 5. Produkty muszą być świeże, I klasy, pierwszego gatunku, zgodne z polskimi normami. 6. Faktura za dostarczony towar musi być dostarczona wraz z towarem. CZĘŚĆ V- PIECZYWO, WYROBY PIEKARSKIE I CIASTKARSKIE 1. Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa i rozładunek pieczywa, wyrobów piekarskich i ciastkarskich dla Przedszkola nr 340 Kasztanowego Ludka w Warszawie, zgodnie z poniższą tabelą zawierającą wykaz asortymentowo-ilościowy. 1 bułka długa krojona, paryska-bagietka, świeża, 330 g szt

11 2 chałka tradycyjna, świeża, 310 g szt paluchy min. 50 g szt chleb biały pszenny, krojony, świeży, 650 g szt chleb razowy wieloziarnisty lub na miodzie, świeży, 500 g szt chleb słonecznikowy 500 g szt 50 7 chleb bezglutenowy 500 g szt 10 8 bułka kajzerka, świeża, 50 g szt bułka maślana min. 50 g szt - 10 ciasto piaskowe lub drożdżowe, świeże, pakowane w folię o pojemności 300 g kg - 11 ciasto murzynek 300 g kg - 12 drożdżówki różne smaki, pączki min. 50 g szt pączki z marmoladą szt mini pączki, drożdżówki kg bułka tarta 500 g szt rogale drożdżowe 300 g szt - 17 wafle, ciastka szt biszkopty paczkowane 120 g. szt - 19 babeczki szt ciastka kruche, rogaliki kg bułki kajzerki bezglutenowe szt serniczki 150g szt wafelki bezglutenowe szt 40 1) pieczywo, świeże wyroby piekarskie i ciastkarskie. 3. Przewidywana częstotliwość dostaw: codziennie: poniedziałek piątek (najpóźniej do godz ) 4. Szczegóły dotyczące ilości i asortymentu dostaw dziennych, ustalane będą na podstawie jadłospisów tygodniowych, tworzonych na bieżąco, według potrzeb Zamawiającego. 5. Faktura za dostarczony towar musi być dostarczona wraz z towarem. 11

12 CZĘŚĆ VI- MROŻONE WARZYWA, OWOCE, POTRAWY 1. Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa i rozładunek produktów głęboko mrożonych dla Przedszkola nr 340 Kasztanowego Ludka w Warszawie, zgodnie z poniższą tabelą zawierającą wykaz asortymentowo-ilościowy. 1 marchew mini (opakowanie foliowe 2,5 kg.) gat. I kg 73 2 marchew z groszkiem (opakowanie foliowe 2,5 kg.) gat. I kg - 3 zupa jarzynowa - mieszanka (opakowanie foliowe 2,5 kg.) gat. I kg - 4 włoszczyzna mrożona (opakowanie foliowe 2,5 kg.) gat. I kg - 5 kalafior(opakowanie foliowe 450 g.) gat. I szt brokuły,(opakowanie foliowe 45 g.) gat. I szt 52 7 buraki wiórki (opakowanie foliowe 2,5 kg.) gat. I kg - 8 fasolka szparagowa zielona/ żółta (opakowanie foliowe 450 g.) gat. I szt szpinak mrożony (opakowanie foliowe 450 g.) gat. I szt kompot owocowy - mieszanka (opakowanie foliowe 450 g.) gat. I szt Brukselka, op. Folia 450 g, gat.i, do piekarnika szt Frytki 1500g, beztłuszczowe szt Truskawki mrożone, op. 450 g szt 96 1) mrożone owoce i warzywa 3. Przewidywana częstotliwość dostaw : 2 razy w miesiącu. 4. Szczegóły, dotyczące ilości dostaw jednostkowych, ustalane będą na podstawie jadłospisów tygodniowych, tworzonych na bieżąco, według potrzeb Zamawiającego. 5. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 25 dni. 6. Faktura za dostarczony towar musi być dostarczona wraz z towarem. CZĘŚĆ VII- RYBY i PRZETWORY RYBNE 1. Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa i rozładunek ryb i przetworów rybnych dla Przedszkola nr 340 Kasztanowego Ludka w Warszawie, zgodnie z poniższą tabelą zawierającą wykaz asortymentowo-ilościowy. 12

13 mintaj mrożony, filet bez skóry, bez ości, (opakowanie foliowe w kartonie waga min. 5 kg.), nie więcej niż 3 % glazury technologicznej morszczuk mrożony, filet bez skóry, bez ości, (opakowanie foliowe w kartonie waga min. 5 kg.) nie więcej niż 3 % glazury technologicznej, panga mrożona, filet bez skóry, bez ości, (opakowanie foliowe w kartonie waga min. 5 kg.) nie więcej niż 3 % glazury technologicznej, sola mrożona, filet bez skóry, bez ości, (opakowanie foliowe w kartonie waga min. 5 kg.) nie więcej niż 3 % glazury technologicznej, kg 40 kg 30 kg 204 kg - 5 makrela wędzona, filet kg 30 1) ryby mrożone, filety rybne i pozostałe mięso ryb 3. Przewidywana częstotliwość dostaw 2 razy w miesiącu. 4. Szczegóły, dotyczące ilości i asortymentu dostaw jednostkowych, ustalane będą na podstawie jadłospisów tygodniowych, tworzonych na bieżąco, według potrzeb Zamawiającego; 5. Produkty winne być zgodne z polskimi normami. 6. Zamawiający wymaga, aby dostarczone produkty w dniu dostawy posiadały termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3/4 terminu liczonego od dnia wyprodukowania, oznaczonego przez producenta na dostarczonym artykule. 7. Faktura za dostarczony towar musi być dostarczona wraz z towarem; CZĘŚĆ VIII- JAJA 1. Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa i rozładunek świeżych jaj kurzych dla Przedszkola nr 340 Kasztanowego Ludka w Warszawie, zgodnie z poniższą tabelą zawierającą wykaz asortymentowo-ilościowy. 1 jaja kurze, świeże - klasa A, gat. I, wielkość min. L (duże g) szt ) kod CPV dostawa kurzych jaj 3. Przewidywana częstotliwość dostaw: 2 3 razy w miesiącu. 13

14 4. Szczegóły, dotyczące ilości dostaw jednostkowych, ustalane będą na podstawie jadłospisów tygodniowych, tworzonych na bieżąco, według potrzeb Zamawiającego. 5. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 25 dni. 6. Faktura za dostarczony towar musi być dostarczona wraz z towarem. CZĘŚĆ IX WODA 1. Przedmiotem zamówienia jest zakup, dostawa i rozładunek wody mineralnej dla Przedszkola nr 240 Kasztanowego Ludka w Warszawie, zgodnie z poniższą tabelą zawierającą wykaz asortymentowo-ilościowy. 1 naturalna woda źródlana, niskozmineralizowana, niegazowana, butle ok. 20 l, hermetycznie zamykana szt 150 1) woda 3. Przewidywana częstotliwość dostaw 1 2 razy w miesiącu. 4. Szczegóły, dotyczące ilości dostaw jednostkowych, ustalane będą na bieżąco, według potrzeb Zamawiającego 5. Faktura za dostarczony towar musi być dostarczona wraz z towarem. 14