Rodzice mają prawo działać. czyli 10 kroków, aby stworzyć zdrową szkołę dla naszych dzieci.

Transkrypt

1 Rodzice mają prawo działać czyli 10 kroków, aby stworzyć zdrową szkołę dla naszych dzieci.

2 Krok 1 OBSERWUJ I CZYTAJ JADŁOSPISY na szkolnym korytarzu i w Internecie Czy jest aktualny? Czy wiesz co to jest zupa dziadowska? Zwróć uwagę na papier firmowy, logo SKLEPIK, AUTOMAT jaki jest asortyment? PROJEKTY, CERTYFIKATY, PLAKATY Może placówka bierze udział w projektach zdrowego żywienia? ETYKIETYw domu warto wiedzieć czym sami karmimy dzieci => zadanie domowe

3 Szkoła to miejsce EDUKACJI to nie jest miejsce dla KORPORACJI Jadłospisy na papierach firmowych producentów żywności przetworzonej. Konsekwencje podawania znanych jogurcików, batoników.

4 Krok 2 ROZMAWIAJ, PYTAJ DZIECI zapytaj się czy smakowało, zobacz co dziecko dostało na podwieczorek, jakie są preferencje dziecka. Edukuj w domu co jest zdrowe i dlaczego. RADA RODZICÓW i Rodzice ogółem Startuj do RR Listy mailingowe RR i wszystkich rodziców PANIE NAUCZYCIELKI, PRACOWNICY KUCHNI Czy dzieci jedzą? Czy Panie jedzą w szkole? Co dzieci lubią najbardziej? Co sprawia trudności?

5 Krok 3 SPOTKANIA Z DYREKCJĄ i INTENDENTEM Prezentacja wniosków z obserwacji i rozmów Propozycjazałożenia w szkole grupy roboczej dot. zdrowego żywienia (pracownicy szkoły i rodzice). Wizja pracy takiej grupy i określenie zadań na najbliższy rok. Rada Rodziców ustala PROGRAM PROFILAKTYCZNY i PROGRAM WYCHOWAWCZY Wnioski o dodatkowe informacje. (RR może zapytać Dyrekcję o wszystkie sprawy dotyczące szkoły, może wnioskować o zmiany)

6 Krok 4 ANALIZA DOKUMENTÓW, czyli diagnoza sytuacji Jaki cel? Dogłębne zrozumienie tematu, by wypracować najlepsze możliwe rozwiązanie. Jakie dokumenty? Faktury zakupowe za żywność. Dokumentacja przetargowa (SIWZ) Umowy z dostawcami, firmą cateringową, właścicielem automatu, ajentem sklepiku. Jadłospisy gramaturowe, kaloryczne, rozliczenie stawki żywieniowej.

7 Jadłospisy a faktury, czyli po co faktury?:

8 Jadłospisy gramaturowe, kaloryczne i rozliczenie kosztów Placówki mają elektroniczny system lub ręczne rozliczenia dotyczące: kaloryczności każdego posiłku, na potrzeby Sanepidu stawki żywieniowej, na potrzeby Urzędu Miasta gramatur zużytych produktów, na potrzeby uzgodnienia stanów magazynowych. Z takiego raportu wyczytaliśmy faktyczny przepis na ROSÓŁ na 270 osób: 4,5kg kości i 4,6kg mrożonej włoszczyzny. Czyli średnio 1 kura na 100 osób! 1 łyżka włoszczyzny na osobę.

9 Produkty przetworzone są drogie, więc dania są niskokaloryczne! Zupa 46 kcal, kompot 80 kcal! Kalorie to cukier i olej do smażenia

10 Produkty podstawowe są tańsze i zdrowsze! Analiza kosztów posiłków Drugie danie: 1,67zł, szklanka kompotu z mrożonki 1,73 zł!

11 Po co czytać SIWZ do przetargów? Są placówki, które zamawiają obrane ziemniaki dzieci dostają buraczki wo. 1,60 zł za kg 0,80 zł za kg

12 Ryże, kasze w saszetkach Są placówki, które gotują po 80 saszetek dziennie! Aprzecież ryże i kasze można kupić na wagę. Smaczniejsze, zdrowsze, bez folii, mniej pracochłonne i nawet 4-krotnie tańsze!

13 Na co wydawana jest stawka żywieniowa? Zupa ogórkowa: Z gotowego przecieru. Fatalny smak, zapach i zawrotna cena. od 8 zł do 18 zł za kg Ok. 5 zł za kg

14 Krok 5: Wypracowanie rozwiązań Długofalowa praca grupy roboczej Szkolenia, warsztaty dla wszystkich: dzieci, rodziców, pracowników placówek. Wdrażanie zmian: Natychmiast: eliminacja produktów wysokoprzetworzonych, konserwantów, zbyt drogich, nieracjonalnych ekonomicznie i żywieniowo Stopniowo: zamiany np. białego chleba, ryżu, makaronu, na ciemne. Uczestnictwo Rady Rodziców w tworzeniu SIWZ, przygotowywaniu dokumentacji przetargowych. Bieżąca weryfikacja faktur przez Radę Rodziców.

15 Krok 6: Co, kiedy pojawiają się problemy? Piszemy PISMA, składamy WNIOSKI Wniosek o udostępnienie informacji publicznej. Wniosek o powołanie Rady Przedszkola. Rodzice i Rada Pedagogiczna współpracują!

16 Krok 7: Co, kiedy nadal pojawiają się problemy? Prosimy o interwencję Kuratorium i Wydział Edukacji Rada Rodziców kieruje prośby o interwencję do: Kuratorium Oświaty, Wydziału Edukacji w Urzędzie Miasta, Powiatowej Stacji Sanitarno -Epidemiologicznej. Warto znać decyzje urzędników w sprawie żywienia w szkołach, tego, co jest oczekiwane od dyrektorów placówek.

17 Krok 8: Co, kiedy NIC się nie zmienia? Prosimy o interwencję wyższe instancje: Rada Miasta Ministerstwo Edukacji Narodowej Najwyższa Izba Kontroli Urząd Zamówień Publicznych Wojewódzki Inspektor Sanitarny Główny Inspektor Sanitarny

18 Krok 9: Zmieniamy szkołę? TAK! Zmieniamy szkołę! Naszą! NA LEPSZĄ!! Bo to nasza szkoła, z naszych podatków, dla naszych dzieci. DETERMINACJA rodziców jest najistotniejsza Chcemy budować, a nie walczyć. Mamy prawo pytać. Mamy prawo wiedzieć. Mamy prawo wymagać. Mamy prawo decydować. Rodzic ROSZCZENIOWY czy raczej ODPOWIEDZIALNY?

19 Krok 10: Szkoła promująca zdrowie Taki jest efekt PLAKATY i Certyfikaty wiszą na właściwym miejscu, już nie są przypadkowe. Wszyscy RAZEM współdziałają: Rodzice edukują dzieci w domu. Szkoła edukuje dzieci w szkole. Dzieci edukują rodziców w domu. Rodzice angażują się w działania szkoły. Życzę wszystkim, by na wdrożenie zmian potrzebowali 5 kroków a nie 10.