7. Technologie produkcji owoców spełniające wymagania sadownictwa zrównoważonego

Transkrypt

1 PYTANIA OGÓLNE NA EGZAMIN MAGISTERSKI KIERUNEK: OGRODNICTWO - studia stacjonarne 1. Rola testu statystycznego w analizie danych 2. Układy eksperymentalne stosowane w doświadczeniach ogrodniczych 3. Rodzaje RNA występujące w komórce i ich funkcja 4. Enzymy restrykcyjne i ich zastosowanie w biologii molekularnej 5. Markery molekularne i ich zastosowanie w hodowli roślin 6. Metody regulowania zachwaszczenia w ogrodnictwie zrównoważonym 7. Technologie produkcji owoców spełniające wymagania sadownictwa zrównoważonego 8. Wymagania sadownictwa zrównoważonego w zakresie ochrony chemicznej upraw 9. Nawożenie roślin w uprawach ekologicznych 10. Nawadnianie i fertygacja w uprawach ogrodniczych 11. Główne założenia dobrej praktyki rolniczej 12. Rola barwników asymilacyjnych w procesie fotosyntezy i produktywności fotosyntetycznej roślin 13. Regulatory wzrostu i rozwoju roślin 14. Integrowana produkcja owoców 15. Agrotechniczne metody w ochronie roślin ogrodniczych 16. Czynniki biotyczne i abiotyczne wpływające na kondycję drzew i krzewów 17. Fitoremediacja i jej rodzaje oraz zalecane gatunki roślin 18. Bioróżnorodnośd i jej znaczenie w nowych technologiach produkcji ogrodniczej 19. Zagrożenia dla konsumenta wynikające z zanieczyszczenia płodów ogrodniczych 20. Uwarunkowania prawne dotyczące ochrony roślin w Polsce 21. Znaczenie programu rolno-środowiskowego dla zachowania różnorodności biologicznej Polski i Europy 22. Sposoby minimalizowania eutrofizacji zbiorników wodnych 23. Rola korytarzy ekologicznych i wysp środowiskowych w zachowaniu różnorodności biologicznej 24. Genetyczne podstawy selekcji w roślinnych kulturach tkankowych 25. Znaczenie informacji rynkowej w podejmowaniu racjonalnych decyzji w ogrodnictwie 26. Standaryzacja na rynku produktów ogrodniczych 27. Nowoczesne techniki i technologie w hodowli roślin ogrodniczych 28. Uwarunkowania przyrodnicze, prawne i ekonomiczne determinujące funkcjonowanie i rozwój gospodarstw ogrodniczych 29. Wpływ działalności człowieka na krajobraz oraz sposoby i formy ochrony krajobrazu 30. Zasady ochrony własności intelektualnej i prawa autorskiego

2 PYTANIA SZCZEGÓŁOWE NA EGZAMIN MAGISTERSKI Specjalnośd - PRODUKCJA OGRODNICZA I ZIELARSKA 1. Metody wyznaczania dojrzałości zbiorczej owoców 2. Sposoby wydłużania trwałości owoców i warzyw 3. Przygotowanie owoców i warzyw do sprzedaży 4. Choroby infekcyjne występujące w okresie przechowywania owoców i sposoby ich zapobiegania 5. Witaminy i ich znaczenie prozdrowotne i występowanie 6. Warzywa i owoce źródłem błonnika pokarmowego 7. Prozdrowotne walory owoców i warzyw 8. Substancje antyodżywcze w warzywach i owocach 9. Leki naturalne, rola i znaczenie we współczesnej terapii 10. Formy leku roślinnego 11. Znaczenie i przykłady leków produkowanych ze świeżych surowców roślinnych 12. Wykorzystanie regulatorów wzrostu w uprawie roślin ozdobnych 13. Uprawa drzew i krzewów ozdobnych metodą pot in pot" 14. Sposoby podnoszenia efektywności mikrorozmnażania 15. Metody formowania róż uprawianych na kwiat cięty pod osłonami 16. Omówid prozdrowotne znaczenie wybranego mniej znanego gatunku sadowniczego 17. Jakie są możliwości uprawy roślin sadowniczych z rodziny Caprifoliaceae w Polsce? 18. Znaczenie mniej znanych gatunków sadowniczych w przetwórstwie owocowym 19. Perspektywy wykorzystania nasion sztucznych w praktyce 20. Nowoczesne technologie stosowane w produkcji drzewek owocowych 21. Nowoczesne metody rozmnażania krzewów owocowych 22. Prawne i organizacyjne uwarunkowania produkcji sadowniczego materiału szkółkarskiego 23. Stan i perspektywy rozwoju przetwórstwa warzyw w Polsce 24. Agrotechnika warzyw kapustnych i korzeniowych dla przetwórstwa 25. Agrotechnika warzyw psiankowatych i strączkowych dla przetwórstwa 26. Standardy jakości handlowej owoców 27. Standardy jakości handlowej warzyw 28. Zanieczyszczenia występujące w warzywach i sposoby ich ograniczenia 29. Szkodliwośd metali ciężkich dla człowieka i środowiska 30. Źródła zanieczyszczenia metalami ciężkimi środowiska naturalnego

3 Specjalnośd - TERENY ZIELENI I DEKORACJE ROŚLINNE 1. Rodzaje bukietów i zasady ich komponowania 2. Zasady przygotowania kwiatów do wykorzystania w suchych bukietach 3. Japooska sztuka układania kwiatów 4. Rodzaje wiązanek ślubnych i technika ich wykonywania 5. Dekoracje na Walentynki i Dzieo Matki 6. Kompozycje wielkanocne 7. Dekoracje komunijne 8. Projektowanie zintegrowane - istota i zasady 9. Specyfika ogrodów szkolnych 10. Rośliny używane w technologii zielonych dachów 11. Czynniki ograniczające wzrost drzew przyulicznych 12. Zasady pielęgnacji drzew i krzewów ozdobnych 13. Prawne aspekty usuwania drzew i krzewów 14. Budowa zbiornika wodnego w ogrodzie przydomowym 15. Elementy małej architektury do ogrodu rodzinnego 16. Zwierzęta w ogrodzie 17. Definicja współczesna i ewolucja pojęcia - krajobraz 18. Elementy i komponenty krajobrazu 19. Prawne formy ochrony przyrodniczej i kulturowej 20. Specyfika ochrony parków narodowych w Polsce 21. Różnice między obszarem chronionego krajobrazu a rezerwatem przyrody 22. Zastosowanie pnączy w terenach zieleni 23. Rośliny zielne o ozdobnym ulistnieniu - gatunki i zastosowanie 24. Dobór gatunków roślin sezonowych na balkony 25. Dobór gatunków roślin sezonowych na kwietniki regularne 26. Zbiorowiska trawiaste, jako źródło surowców dekoracyjnych 27. Drzewa i krzewy ze stanowisk naturalnych, jako surowiec dekoracyjny 28. Estetyczna i rekreacyjna rola roślin użytkowych 29. Rośliny użytkowe w krajobrazie miejskim i terenach zieleni 30. Charakterystyka ogrodów Dalekiego Wschodu

4 Specjalnośd - OCHRONA ROŚLIN I ŚRODOWISKA PRZYRODNICZEGO 1. Bogactwo gatunkowe owadów w Polsce i ich przynależnośd systematyczna 2. Gradacje owadów, przyczyny i skutki 3. Opisowe charakterystyki zespołów i zgrupowao owadów 4. Znaczenie owadów w środowisku przyrodniczym 5. Zbiorowiska torfowiskowe i ich funkcja przestrzenna 6. Fitocenozy leśne, ich funkcja biocenotyczna i krajobrazowa 7. Cechy charakterystyczne zbiorowisk kserotermicznych 8. Synantropizacja flory - zagrożenia i korzyści 9. Mikoryza w ochronie terenów zieleni. Szczepionki mikoryzowe 10. Szczególnie szkodliwe patogeny drzew i krzewów z rodziny Rosaceae 11. Szczególnie niebezpieczne szkodniki roślin iglastych 12. Grzyby powodujące choroby drewna drzew liściastych i iglastych 13. Symptomatologia chorób powodowanych przez bakterie a sposoby określania ich patogeniczności 14. Podstawowe mechanizmy patogeniczności bakterii 15. Metody identyfikacji fitobakterii 16. Nowe bakteriozy stanowiące potencjalne zagrożenie dla roślin uprawnych w Polsce 17. Aktualne tendencje w ograniczaniu rozwoju chorób bakteryjnych 18. Efekt cieplarniany - przyczyny i skutki zjawiska oraz sposoby ograniczenia emisji gazów cieplarnianych 19. Metody rekultywacji terenów zdegradowanych przez działalnośd wydobywczą 20. Przyczyny eutrofizacji wód powierzchniowych i metody jej ograniczania 21. Znaczenie mikroorganizmów zasiedlających ryzosferę 22. Bakterie i grzyby działające niekorzystnie na rośliny 23. Bakterie i grzyby działające korzystnie na rośliny 24. Biopreparaty na bazie mikroorganizmów antagonistycznych stosowane w Polsce i na świecie 25. Znaczenie mikoryzy arbuskularnej w uprawie roślin i rekultywacji terenów poprzemysłowych 26. Co to jest ekorozwój i jakie są jego cele? 27. Wskaźniki stosowane do oceny realizacji celów zrównoważonego rozwoju 28. Omów zagadnienie bezpieczeostwa ekologicznego paostwa na przykładzie Polski 29. Definicja organizmów kwarantannowych i niekwarantannowych 30. Obiekty kwarantannowe zagrażające drzewom owocowym i warzywom

5 Specjalnośd - ZARZĄDZANIE W OGRODNICTWIE 1. Wymagania prawa żywnościowego w odniesieniu do produkcji podstawowej 2. Znaczenie makro i mikro otoczenia w zarządzaniu przedsiębiorstwem 3. Znaczenie informacji rynkowej w podejmowaniu racjonalnych decyzji w ogrodnictwie 4. Prawne i rynkowe uwarunkowania zapewnienia bezpieczeostwa żywności 5. Scharakteryzuj system nadzoru nad jakością i bezpieczeostwem żywnościowych produktów ogrodniczych 6. Znaczenie zapewnienia jakości i bezpieczeostwa produktów ogrodniczych w łaocuchu żywnościowym 7. Metody i systemy zapewnienia jakości w produkcji podstawowej cel i zakres stosowania 8. Cele i funkcje przedsiębiorstwa 9. Makro i mikroekonomiczne uwarunkowania funkcjonowania przedsiębiorstwa 10. Wyjaśnij na czym polega budowanie przewagi konkurencyjnej przez przedsiębiorstwo oraz wskaż czynniki stymulujące ten proces 11. Znaczenie i rola inwestycji w rozwoju produkcji ogrodniczej i gospodarstwa ogrodniczego 12. Metody oceny przedsięwzięd inwestycyjnych 13. Struktura i źródła pozyskiwania kapitału przedsiębiorstwa 14. Formalno-prawne podstawy działalności gospodarczej w Polsce 15. Formy prawno-organizacyjne działalności gospodarczej 16. Obowiązki publiczno-prawne przedsiębiorcy 17. Procedura uruchamiania wybranej formy działalności gospodarczej 18. Firma rodzinna istota i problemy jej funkcjonowania w Polsce 19. Formy i zasady wsparcia rolników z funduszy strukturalnych UE 20. Badania marketingowe cel i zakres stosowania oraz stosowane skale pomiarowe 21. Miejsce, rola i zadania informatyki w zarządzaniu w ogrodnictwie 22. Informatyczne systemy wspomagające procesy zarządzania w rolnictwie 23. Wykorzystanie kosztów przy podejmowaniu decyzji zarządczych 24. Pojęcie i znaczenie progu rentowności w zarządzaniu przedsiębiorstwem 25. Zasady systemu podatkowego w Polsce 26. Obciążenia podatkowe i inne publiczno-prawne rodzinnych gospodarstw ogrodniczych 27. Funkcjonowanie podatku od towarów i usług w rolnictwie 28. Analiza ekonomiczno-finansowa przedsiębiorstwa metody i znaczenie 29. Płynnośd finansowa sposoby jej oceny i praktyczne znaczenie 30. Wspólny europejski rynek rolny zasady funkcjonowania, mechanizmy i stosowane instrumenty

6 Specjalnośd - DORADZTWO W OGRODNICTWIE 1. Cel i zadania doradztwa ogrodniczego 2. Etapy procesu doradczego 3. Znaczenie i rola informacji w doradztwie 4. Charakterystyka i wyposażenie szklarni i tuneli foliowych wykorzystywanych do produkcji roślin ozdobnych 5. Rośliny cebulowe pędzone na kwiat cięty etapy i potrzebne środki do ich produkcji 6. Rośliny rabatowe zasady rozmnażania i produkcji 7. Gatunki roślin ozdobnych uprawiane na kwiat cięty 8. Możliwości sterowania kwitnienia roślin ozdobnych pod osłonami 9. Zasady identyfikacji szkodników na podstawie obrazu uszkodzeo na nadziemnych częściach roślin 10. Zasady kontroli upraw ogrodniczych w celu określenia zagrożenia ze strony szkodników 11. Urządzenia wykorzystywane w monitoringu szkodników upraw ogrodniczych 12. Zasady identyfikacji patogenów z różnych jednostek taksonomicznych 13. Objawy chorobowe i oznaki etiologiczne, jako element diagnostyki chorób roślin 14. Charakterystyka szybkich metod diagnostycznych stosowanych w doradztwie nawozowym 15. Zasady opracowywania zaleceo nawozowych dla roślin sadowniczych 16. Zasady opracowywania zaleceo nawozowych dla upraw polowych 17. Zasady opracowywania zaleceo nawozowych dla upraw pod osłonami 18. Wymogi cross compliance i ich wdrażanie 19. Rola i znaczenie informacyjne kwantyfikacji i harmonogramu działao 20. Zagrożenia i rodzaje ryzyka występujące w uprawach sadowniczych i sposoby ich ograniczania 21. Znaczenie właściwości gleby w kształtowaniu warunków wzrostu roślin uprawnych 22. Sposoby wzbogacania gleby w substancję organiczną 23. Punkty krytyczne w uprawie roślin strączkowych 24. Kryteria ustalania następstwa roślin w uprawach warzywniczych 25. Wpływ czynników środowiska na plon i jakośd roślin zielarskich 26. Rola i znaczenie przedsiębiorczości dla rozwoju gospodarczego, w tym ogrodnictwa 27. Formalno-prawne podstawy działalności gospodarczej w Polsce 28. Obowiązki publiczno-prawne osób prowadzących działalnośd gospodarczą. 29. Zasady, możliwości i ograniczenia prowadzenia działalności gospodarczej w Polsce 30. Istota i główne problemy funkcjonowania przedsiębiorstw rodzinnych w Polsce

7 Specjalnośd - ANALITYKA I DIAGNOSTYKA W OGRODNICTWIE 1. Naturalne toksyczne związki nieodżywcze 2. Źródła wolnych rodników i systemy obrony przed wolnymi rodnikami 3. Dodatki do żywności: barwniki, konserwanty, przeciwutleniacze, wzmacniacze smaku i zapachu 4. Zanieczyszczenie środowiska źródłem substancji nieodżywczych 5. Rośliny strączkowe, a zawartośd substancji odżywczych i nieodżywczych 6. Metody diagnostyczne stosowane w opracowaniu potrzeb nawożenia roślin ogrodniczych 7. Diagnostyka potrzeb nawożenia makroelementami 8. Diagnostyka potrzeb nawożenia mikroelementami 9. Diagnostyka potrzeb nawożenia w uprawach sadowniczych 10. Diagnostyka potrzeb nawożenia w uprawach pod osłonami 11. Zasady optymalizacji odczynu środowiska korzeniowego roślin 12. Kryteria doboru nawozów do sporządzania płynnej pożywki pokarmowej do fertygacji 13. Sposoby kontroli i modyfikacji przewodności elektrycznej (EC) środowiska korzeniowego 14. Wymogi jakościowe względem wody stosowanej do nawadniania i fertygacji roślin 15. Zasady bilansowania płynnej pożywki pokarmowej do fertygacji 16. Znaczenie i wykorzystanie metod chromatograficznych w analityce 17. Wykaż różnice pomiędzy metodami chromatografii gazowej i cieczowej 18. Detektory stosowane w chromatografii cieczowej 19. Klasyfikacja metod chromatograficznych 20. Charakterystyka metod mineralizacji próbek 21. Sprawnośd procesu rozdzielania w różnych układach chromatograficznych 22. Charakterystyka parametrów retencji 23. Charakterystyka współczynników rozdzielenia 24. Wady i zalety technik analitycznych 25. Zasady doboru technik analitycznych 26. Ogólne zasady pobierania próbek surowców korowych 27. Ogólne zasady pobierania próbek surowców kwiatowych 28. Ogólne zasady pobierania próbek surowców korzeniowych 29. Podstawowe kryteria oceny wartości surowców olejkowych 30. Diagnostyka morfologiczno-anatomiczna liści

8