MENU WESELNE: 179 PLN

Transkrypt

1 MENU WESELNE: 179 PLN 1

2 Powitanie Przywitanie chlebem i solą Szampan dla gości weselnych Zupy: (1 pozycja do wyboru) Rosół z makaronem Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym Krem cebulowy z grzanką i serem Krem z zielonego groszku z boczkiem Krem z brokułów z grzanką Pomidorowa z kluskami kładzionymi 2 Danie główne: (3 pozycje do wyboru) Zawijaniec z wieprzowiny z kapustą i grzybami w sosie własnym Karkówka pieczona w sosie myśliwskim Sznycelki drobiowe z pieczarkami Rolada drobiowa faszerowana brokułami i serem (w panierce) Schab po królewsku Filet z kurczaka w migdałach Roladka z szynki faszerowana pieczarkami Surówki: (3 pozycje do wyboru) Surówka z kapusty białej Surówka z kapusty czerwonej Surówka z buraczków na ostro Surówka z marchewki z brzoskwinia Surówka wielowarzywna z kapusty pekińskiej i sosem vinegret Surówka francuska z czerwonej kapusty z majonezem Surówka obiadowa z warzyw, kapusty pekińskiej z majonezem Dodatki: (2 pozycje do wyboru) Kluski śląskie Kopytka Ziemniaki z wody

3 Ziemniaki zapiekane Pure Ryż z warzywami Deser: (1 pozycja do wyboru) Lody z owocami i bita śmietana Szarlotka na ciepło z lodami Lody z bakaliami i bita śmietaną 3 Zimna płyta: Półmisek mięs pieczonych Mięsa pieczone Karczek pieczony z czosnkiem i majerankiem Schab pieczony ze śliwka lub morela Boczek pieczony nadziewany farszem mięsnym Schab po sztygarsku (faszerowany kabanosem) Wędliny (Polędwica wieprzowa, Szynka wiejska, Baleron, Salami, Kabanos) Deska serów (Ser typu Gołda, Sery wędzone, Sery pleśniowe) Sałatki : (2 pozycje do wyboru) Sałatka z brokułów Sałatka jarzynowa Sałatka nicejska Sałatka szefa Sałatka z makaronem tortellini warzywami i serem feta Sałatka grecka Sałatka ryżowa z tuńczykiem Marynaty Papryka, ogórek, patison, cebula, pieczarka, grzybki marynowane masło, pieczywo (bez ograniczeń)

4 Zakąski zimne: (6 pozycji do wyboru) Galantyna drobiowa w galarecie Roladki szynkowe z musem serowo-chrzanowym Tymbaliki drobiowe Galareta wieprzowa Śledź w śmietanie lub w oleju Śledź po królewsku Śledź w salsie meksykańskiej Jaja w sosie tatarskim Jaja faszerowane pieczarkami Pasztet wiejski w pieprzu Ryba po grecku Ryba w zalewie octowej Pstrąg w galarecie 4 Kolacja I: (1 pozycja do wyboru) Grillowany medalion z kurczaka z ananasem zapieczony serem mozzarella +surówka +ziemniaki Pałeczka drobiowa z grillowanymi pieczarkami z dipem czosnkowym +ziemniaki +surówka Kolacja II: (1 pozycja do wyboru) Barszcz czerwony z krokietem lub pasztecikiem (farsz- mięso lub kapusta) Żurek z kiełbasa Napoje gorące: Kawa, herbata (bez ograniczeń)

5 Cena zawiera Szatnię z obsługą Obsługę techniczną i sprzątającą Miejsca siedzące w tradycyjnym ustawieniu lub przy stołach okrągłych Osobę nadzorującą przebieg realizacji Obsługę kelnerską (1 os./20 os.) personel w strojach firmowych Sprzątanie sali Delikatna dekoracja kwiatowa na stołach Stojak na kwiatki Świeczniki Serwetki fizelinowe Bieliznę stołową 5 Dodatkowe propozycje weselne: - stół wiejski stelaż i przygotowanie: 19 zł/os szynka wiejska parzona boczek peklowany wędzony kiełbasa swojska wiejska kaszanka salceson pasztety pasztetowa smalec i ogórki kiszone chleb wiejski 3 litry Siwuchy kapusta zasmażana chrzan tarty, musztarda, ćwikła, - stół wiejski wędliny : 19 zł/os, - prosie pieczone -na osób zł kasza, pieczywo, musztarda, chrzan, ćwikła,

6 - udziec wieprzowy pieczony: 13 zł/os pieczywo, kasza, ogórek kiszony, surówki, musztarda, chrzan, ćwikła, - fontanna czekoladowa: 8 zł/os, - stół alkoholi luksusowych: 650 zł Whisky, gin, tequila, rum, koniak, - obsługa barmana: 600 zł POPRAWINY 75 zł/os. Zupy: (1 pozycja do wyboru) Zupa ogórkowa Żurek z białą kiełbasą 6 Drugie danie : (1 pozycja do wyboru) Żeberka z sosem BBQ, ziemniaki pieczone kolesław Karczek pieczony z ziemniakami i bukietem surówek Stek drobiowo-warzywny z sosem pomidorowym, ziemniaki pureei mix sałat Panierowany schab, ziemniaki pieczone, kapusta zasmażana Bitki wieprzowe w sosie pieczeniowo-śmietanowym,kluska wrocławska,mix surówek Kawa,herbata bez ograniczeń. Przekąski zimne,takie jak w menu weselnym-które pozostaną z wesela.