Oferta cateringowa uroczysty bankiet / jubileusz firmowy

Transkrypt

1 SIEDZIBA GŁÓWNA ODDZIAŁ W WARSZAWIE MANAGEMENT / ZAMÓWIENIA Ul. Piątkowska 80 Budynek Skylight Złote Tarasy Poznań ul. Złota 59, Warszawa Mobile: , mail: catering@everyevent.pl tel tel Mobile: , mail: piotr@everyevent.pl Oferta cateringowa uroczysty bankiet / jubileusz firmowy Klient : miejsce: data: ilość osób: czas trwania: lokalizacja klienta założenie 100 osób _ propozycja menu 1. _ bufet dań ciepłych, 2,5 porcji x 120 g na os., 1 4 stacji bufetowych Policzki wołowe w sosie z czarnego bzu podane na pure z topinaburu Kaczka z foie gras podana w demi glace Dorsz duszony w śmietanie z dodatkiem białego wina i warzyw Dodatki 2,5 porcji x 100 g/os. Ziemniaki confit z szalotką Pieczone warzywa okopowe ( karmelizowana marchew, cukinia, pietruszka ) Mix świeżych sałat z sosem balsamico i vinaigrette 2._ bufet słodkich przekąsek typu fingerfood, 3 p. x 100 g na os. Deser Pavlova z malinami Praliny i trufle czekoladowe Creme brulee Panna Cotta Strona1

2 3. _ bufet słonych przekąsek typu fingerfood: 4 porcje x 70 g/os. Pieczony burak z kozim serem i musem pietruszkowym Tofu w pikantnej panierce z chutney mango Marynowana pieczona wołowina z konfiturą z czerwonej cebuli podana na pikantnym chipsie ziemniaczanym Szpinakowe roladki z tortilli z greckim serem feta i suszonymi pomidorami Rilette z łososia podane na sosie chrzanowym z galaretką z czerwonej cebuli Krewetki black tiger w sosie guacamole Patery Sushi: maki, futomaki, nigiri, sos sojowy, wasabi Sałata z melonem, pestkami dyni, winogronem, słonecznikiem i sosem balsamico 4._bufet z napojami Ekspres ciśnieniowy samoobsługowe Herbata wg zapotrzebowania warnik + herbaty smakowe 3 rodzaje Śmietanki, mleko, cytryna, cukier wg zapotrzebowania (bufet) Woda mineralna gaz/ ng. 0,4 l / os Soki naturalne 0,4 l / os. 5. Zakres usługi w cenie transport asortyment wg powyższego menu profesjonalny sprzęt gastronomiczny stoły bufetowe wraz z obrusami elastycznymi bemary, termoporty, zastawa porcelanowa, szkło, akcesoria stołowe obsługa kelnerska obsługa kucharska 6. _ koszt powyższego zestawienia: 120 zł netto za osobę + 8 % vat przy min 100 osobach Strona2

3 7. _ opcjonalne wyposażenie Stoliki coctailowe z obrusem typu stretch: 50 zł netto / szt. Stoły bufetowe ICEBERG: 350 zł netto / moduł Dekoracje tematyczne stołów i bufetów: do uzgodnienia Stoły okrągłe o średnicy z długim obrusem: 60 zł netto / szt. Krzesło bankietowe miękkie: 10 zł netto / szt. Pokrowiec elastyczny na krzesło: 8 zł netto / szt. 8. _ Obsługa baru Strona3 Modułowy bar o długości 3 m Obsługa baru: 2 osoby przez 8 h Lód 100 kg Dodatki do coctaili Syropy barmańskie Świeże owoce, zioła oraz susze Szkło do drinków Transport 2500 netto

4 8. _ Alkohole i softy ( pakiet gwarantowany + ceny jednostkowe rozliczane wg wykorzystania ponad pakiet gwarantowany) Wódka Finlandia 0,7 l : 12 szt. / 45 zł netto Gin Seagrams 0,7 l: 3 szt. / 50 zł netto Rum 0,7 l Baccardi : 8 szt. / 70 zł netto Tequilla 0,7 l Olmeca: 3 szt. 70 zł netto Whisky Jack Daniels 0,7 l: 8 szt./ 75 zł netto Campari 0,7 l: 2 szt. / 65 zł netto Martini Rosso 1l : 2 szt./ 45 zł netto Martini Bianco 1 l: 2 szt. / 45 zł netto Martini extra Dry 1 l: 2 szt. / 45 zł netto Softy ( Cola, sprite, kinely, soki owocowe, woda): 108 litrów / 5 zł netto 3000 netto 9. _ Opcjonalnie stacja live coocking by Bartosz Turowski Pokaz live cooking potrawy przygotowywane w obecności gości przez Bartosza Turowskiego wraz z zespołem serwis 3 h Tematyka owoce morza: Krewetki 16/20, czosnek,pietruszka Mule gotowane w winie, szalotki, tymianek Smażone przegrzebki, kalmary, labraksy, czosnek, oliwki Dodatki,: chrupiąca bagietka, boczniaki mikołajkowe, czyściec bulwiasty, puree z pietruszki, szpinak, pomidor porzeczkowy... Ilość porcji : 200 Koszt: 3500 netto Strona4 Koszt uwzględnienia produkty, meble bufetowe, wyposażenie kuchenne oraz usług przygotowania i obsługę 3 os. stacji live coocking

5 Wszelkie prawa zastrzeżone Strona5 SIEDZIBA GŁÓWNA ODDZIAŁ W WARSZAWIE MANAGEMENT / ZAMÓWIENIA Ul. Piątkowska 80 Budynek Skylight Złote Tarasy Poznań ul. Złota 59, Warszawa Mobile: , mail: catering@everyevent.pl tel tel Mobile: , mail: piotr@everyevent.pl