Najpiękniejszy dzień w życiu...

Transkrypt

1 Menu Weselne

2 Najpiękniejszy dzień w życiu to określenie zobowiązuje. Wszyscy chcemy zapamiętać go właśnie w ten sposób. Zapraszamy Państwa do zapoznania się z naszą ofertą weselną. Każdą parę traktujemy w sposób indywidualny, wiedząc, jak osobisty wymiar ma to wydarzenie. Każda para, która zechce zorganizować u nas swoje wesele, będzie w ciągłym kontakcie ze specjalistą, który pomoże zaplanować i przygotować całą uroczystość.

3 Restauracja Góralska Kunszt okolicznych cieśli, rzeźbiarzy i artystów widać w każdym zakamarku Restauracji Góralskiej. Duże okna oraz ciepło drewna i sufity z folkowymi witrażami tworzą niepowtarzalny klimat. Restauracja pomieści maksymalnie 120 osób przy prostokątnych stołach (8-12 os.). Istnieje możliwość stołów okrągłych, które świetnie sprawdzają się przy mniejszych weselach (w tym układzie sala mieści 90 osób).

4 Restauracja Tatrzańska Górski charakter, ciepło naturalnego drewna i piękno kamienia - to wszystko składa się na niepowtarzalne wnętrze Restauracji Tatrzańskiej. Sala może pomieścić nawet 200 osób przy dużych prostokątnych stołach i z przestronnym i komfortowym parkietem. Nowoczesne oświetlenie i scena stworzy klimat prawdziwie królewskiego wesela. Zorganizowanie naprawdę dużego wesela to nie problem. Proponujemy połączenie dwóch restauracji - Góralskiej i Tatrzańskiej w jedną wielką salę, mieszczącą nawet 350 osób.

5 Menu Proponowane menu jest tylko przykładowym rozwiązaniem. Każdorazowo zarówno serwowane potrawy, jak i ich kolejność oraz ilość jest uzgadniana indywidualnie z Parą Młodą. Specjalizujemy się w kuchni regionalnej, staropolskiej, śródziemnomorskiej oraz włoskiej i takie specjały proponujemy.

6 Menu nr.1 Zupa Rosół z makaronem Danie główne Rolada drobiowa i pieczeń w sosie własnym z ziemniaczkami i zestawem surówek Deser Ciasto miodowe z kajmakiem i malinami I Danie gorące Pieczona szynka w sosie własnym podana z kluskami podana z sałatką z buraczków II Danie gorące Grillowany filet z kurczaka faszerowany serem pleśniowym w sosie koperkowym podany z ziemniaczkami pieczonymi i surówką z kapusty pekińskiej III Danie gorące Barszcz czerwony z krokietem Menu dla dzieci (sugerowane dla dzieci w wieku 3-12 lat) Rosół z makaronem Naleśniki z serem i truskawkami Ciasto czekoladowe Zimna płyta Półmisek wędlin i serów Galaretki wieprzowe Śledź po góralsku Sałatka jarzynowa Mix sałat z mozzarelą Ciasta 3 rodzaje Pieczywo masło Sosy 3 rodzaje Owoce cena: 180 zł/osoba

7 Menu nr. 2 Zupa Krem pieczarkowy z orzechami włoskimi Danie główne Polędwiczka w sosie kurkowym z ziemniaczkami i brokułem Deser Sernik na zimno z owocami I Danie gorące Filet faszerowany szpinakiem z sosem borowikowym z ryżem i surówką II Danie gorące Szynka pieczona z ziemniakami pierogami i kapusta na korycie III Danie gorące Zupa gulaszowa IV Danie gorące Kwaśnica Menu dla dzieci (sugerowane dla dzieci w wieku 3-12 lat) Zupa pomidorowa Kotlet schabowy z frytkami i marchewką Sernik na zimno z bitą śmietaną Zimna płyta (wszędzie taka sama) wybór pieczonych i wędzonych mięs, wędliny włoskie, wybór serów regionalnych oraz włoskich, pasztet podany na rukoli z żurawiną, trzy rodzaje sałatek, tatar z polędwicy podany na grzankach, tatar z łososia na volav vent, plastry rozbefu podane na roszponce, marynowane grzybki i warzywa, ciasta, ciasteczka owocowe cena: 220 zł/osoba

8 Menu nr. 3 Zupa Krem borowikowy Danie główne Duszona cielęcina w pomidorach z ziemniaczkami i cukinią Deser Ciasto orzechowe z jabłkami I Danie gorące Rolada drobiowa w sosie porowym z moskolami i surówką II Danie gorące Pieczony schab nadziany suszonym pomidorem w sosie winnym z pieczonymi ziemniakami i kalafiorem romanesko III Danie gorące Penee w sosie pomodoro z krewetkami IV Danie gorące Żurek z jajkiem Menu dla dzieci (sugerowane dla dzieci w wieku 3-12 lat) Zupa jarzynowa zabielana Devolay z serem z szyszkami ziemniaczanymi i brokułem Ciasto karmelowe z kremem waniliowym Zimna płyta (wszędzie taka sama) Półmisek wędlin i serów, Łosoś wędzony na rukoli, Galaretka wieprzowa, Tymbaliki drobiowe, Półmisek mięs /indyk, schab, karczek/, Sałatka jarzynowa, Śledzie (trzy rodzaje), Bufet Sałatkowy (sam komponujesz sałatkę), Ciasta (trzy rodzaje), Owoce filetowane, Fontanna czekoladowa, Pieczywo, masło, Sosy (trzy rodzaje) cena: 250 zł/osoba

9 Menu zawiera W cenę każdego menu wliczony jest: chleb i sól na przywitanie Młodej Pary, wino musujące dla Młodej Pary, tort weselny według życzenia młodych, woda mineralna, kawa, herbata, soki, napoje gazowane (z wyłączeniem soków wyciskanych).

10 Dodatkowo proponujemy Przykładowe rozwiązania zawierają trzy kolacje, jednak można dowolnie modyfikować liczbę dań serwowanych oraz dowolnie komponować menu w poszczególnych progach cenowych. Menu można wzbogacić o koryto góralskie, słodki stół, rozszerzoną ofertę dla dzieci, stół owocowy, fontannę czekoladową, sushi, tartalinki i inne.

11 Słodki stół Słodki Stół może się okazać jedną z największych atrakcji przyjęcia. Nie może być zwykłym bufetem, na którym po prostu wystawiono ciasta pokrojone w kostkę. To wyjątkowa kompozycja smaków, kolorów i kształtów tworząca całość. Liczy się tutaj zarówno dobór potraw jak i wszystkie elementy dekoracji: etykiety, wstążki i patery. Cena słodkiego stołu uzależniona jest od jego wielkości, wybranych smakołyków oraz ilości dekoracji i jej stylistyki Szacowany koszt to stawka zaczynająca się od 1500 zł przy minimum 50 osobach. Trort weselny Tort weselny to szczególny element wesela, to coś więcej niż słodki deser dla gości... Torty mogą być wielosmakowe, piętrowe i w uroczystej oprawie z fajerwerkami. Od tego wszystkiego uzależnione jest też cena. Każdorazowo po rozmowie z zainteresowaną parą młodą przedstawiamy kosztorys tych słodkich arcydzieł.

12 Góralskie specjały / Stół regionalny Specjały góralskiej kuchni w wyjątkowej nowoczesnej odsłonie to nasza największa duma. Dlatego proponujemy wplecenie w menu prawdziwie tradycyjnych potraw. Szef kuchni poleca koryta góralskie ze specjałami kuchni regionalnej. Przykładowe koryto góralskie zawiera: Pieczona szynka Pieczony karczek Udziec jagnięcy Pieczony boczek Schab z oscypkiem Golonki Udka z kurczaka Kiełbasa Kiszka góralska Mix pierogów Moskole Ziemniaki pieczone Warzywa Kapusta zasmażana Chrzan Żurawina cena 40 zł od osoby (przy 100 osobach) Polecamy także wzbogacenie bufetu o stół regionalny ze swojską kiełbasą, smalcem, piklami, marynatami (grzyby, warzywa) oraz świeżym chlebem wypiekanym w naszej cukierni. Pieczone prosie czy jagnię, a może łosoś lub jesiotr podany w całości to propozycje dla smakoszy. Zarówno podanie jak i kunszt przygotowania dań to coś co oszołomi gości i będzie wartą zapamiętania atrakcją podczas wesela...

13 Wedding Bar / Pokazy barmańskie Uroczystość weselna to wspaniałe chwile, do których będą Państwo wielokrotnie wracać we wspomnieniach. Na potrzeby przyjęcia weselnego przygotujemy elegancki i stylowy bar, wyposażony kompleksowo w sprzęt i produkty niezbędne do obsługi barmańskiej. Barmani, podczas pracy używają szerokiej gamy likierów, syropów, owoców egzotycznych, przypraw oraz elementów dekoracyjnych oraz alkoholu z całego świata. Zapewniamy Working Flair czyli najmodniejszym i najefektowniejszy styl pracy, wykonując zarówno koktajle klasyczne jak i te nowatorskie. Niezdecydowanym nasz personel pomoże stworzyć wymarzony koktajl na bazie ulubionego alkoholu, czy też zgodny z kolorem sukienki. Nieodłączną częścią naszych barów jest specjalnie przygotowana karta drinków, którą aranżujemy według Państwa sugestii. Cena pracy jednego barmana zł, alkohol (w tym likiery, syropy) po stronie Państwa młodych, owoce oraz ozdoby wliczone w koszt obsługi. Pokaz flair zł.

14 Zapraszamy! Katarzyna Zubek specjalista ds. organizacji imprez tel Małgorzata Suska specjalista ds. organizacji imprez tel W przypadku pytań pozostajemy do Państwa dyspozycji. Przesłanie oferty nie jest jednoznaczne z rezerwacją terminu.