Raport z wizyty numer 1 w Danii (T. Krzysztoszek, R. Paczuski, Wrzesień 2010) Informacje podstawowe

Transkrypt

1 Raport z wizyty numer 1 w Danii (T. Krzysztoszek, R. Paczuski, Wrzesień 2010) Informacje podstawowe Rys.1 Ferma Binadan Właścicielem fermy jest DanHatch. Rok budowy fermy 1979 Wielkość fermy: 4 x , 8 x , 3 x Łącznie 15 kurników o łącznej obsadzie 470 tys brojlera, obsługiwanych przez 3 osoby Ferma zasiedlana w dwa dni (ferma pusta, ferma pełna) Wymiary kurników: 24 m x 70 m Ilość linii paszy: 4 lub 6 linii Ilość linii wody: 4 lub 6 linii Ilość piskląt na karmidło: 90 piskląt Obsada : szt/m² Ilość dni tuczu: 38, przebierka w dobie 33. Waga końcowa: około 2,3kg Rodzaj ściółki: wióry o grubości 2 cm (0,16 Euro/kg). Brak późniejszego dościelania Rys.2 Wióry Program świetlny: od 7 do 33 doby 2 godz ciemności System wentylacji: Dachowy, producent: DACS. Wloty i wyloty na dachu (na zasadzie poduszki powietrznej + jeden wentylator szczytowy). Brak wlotów bocznych

2 Rys.3 System wentylacji System ogrzewania: Olejowe 2 nagrzewnice wodne na hali Rys.4 Nagrzewnice wodne oraz piec olejowy Waga do paszy na każdym kurniku Rys.5 Waga do paszy Pomiot kurzy na miejscy zostaje przerabiany na nawóz do kwiatów i ogrodów. Sprzedawany w sklepach i marketach

3 1.9 Środa Przygotowanie do wstawienia: Grzanie obiektu rozpoczęto 5 dni przed dostawą. (posadzka musi mieć 30C) Zaścielenie 15 obiektów odbywa się za pomocą ciągnika-rozrzutnika, czas trwania 8 godz Rys.6 Traktor z rozrzutnikiem do ścielenia Dezynfekcja linii pojenia za pomocą środka Oxydan (Kwaśny preparat dezynfekujący, zawiera: nadtlenek wodoru, kwas octowy) o stężeniu 1,5% Rys. 7 Kwaśny preparat dezynfekujący Hala produkcyjna dezynfekowana za pomocą środka Desinfect Glutar Plus w stężeniu 1,5% (za pomocą karszera oraz dysz zamgławiających, 20 l na 1600 m2) oraz Oxydan. Czas trwania dezynfekcji max 24 godz Starter o średnicy 2 mm (producent: Danish Agro), białko ogólne 23%.W razie problemów ze stawami do paszy dodawany fosforan dwuwapniowy w dawce 1g/pisklę przez 3 dni (bezpośrednio do karmideł) Pasza sypana na papiery (50-60 gram/pisklę)

4 Rys.8 Dystrybucja papieru i paszy Obserwacja hal z pisklętami jednodniowymi: Od doby zerowej przez dozatron podawany Oxydan w stężeniu 0,05%. Woda z sieci miejskiej, badana raz na rok Parametry na hali: posadzka 30C, ściółka 30 C (1cm, wióry), kurnik 31 C, wilgotność 5865%, natężenie światła luxów Wydajność smoczków: od 20 ml (OK) do 100 ml (smoczki przeciekały, stanowczo za dużo, czego skutkiem była mokra ściółka) na minutę Rozłożenie piskląt prawidłowe, stado żywotne Zastrzeżenia do selekcji (widoczne sztuki, które łatwo mogły zostać odrzucone podczas selekcji na ZWD) Rys.9 Pisklęta, które łatwo można wyselekcjonować na ZWD Wypełnienie wola: 70% (hala z 4 linie karmienia) oraz 90% (hala z 6 linii karmienia) Rys.10 Wypełnienie wola

5 Strefa brudna i czysta są wyraźnie oznaczone i ściśle przestrzegane Rys.11 Strefa brudna i czysta Osobne obuwie (kalosze) na każdy kurnik Rys.12 Bioasekuracja Ręce traktowane środkiem dezynfekcyjnym Rys. 13 Dezynfekcja rąk Przeprowadzono sekcję piskląt padłych i dobitych: brak oznak chorobowych oraz zakażeń bakteryjnych (np. e-coli) Zupełny brak stosowania antybiotyków, ponieważ są zakazane Oficjalna informacja z ZWD o niejednorodnym stadzie ( tydz tydz) Do 7 doby non stop światło

6 Skrupulatne wypełnianie karty produkcyjnej (zużycie wody, paszy, wilgotność, temperatura itp.) Rys. 14 Karta produkcyjna z poprzedniego wstawienia. Monitoring spożycia paszy i wody 2.9 Środa Obserwacja piskląt 2 dniowych: Parametry środowiskowe na kurniku bez zmian jak w dobie pierwszej Szczególnie przestrzegane niskie ciśnienie wody w liniach pojenia (20 ml/min na smoczek) Rys. 15 Optymalny poziom wody dla piskląt dwudniowych Odczyt temperatur z termometra suchego i mokrego pomiar wilgotności (od 55% do 67%) Rys.16 Termometr suchy i mokry

7 Wyzbierano sztuki padłe, przeprowadzono selekcję Podwyższone upadki na jednej hali (1,5% upadków na 2 dni, stado reprod.: ) Rozładunek i wstawienie piskląt: 4 kurniki x 25 tys piskląt = 100 tys piskląt Ilość osób do rozładunku: 5 Czas rozładunku 55 min Auto: Heering, 6 sond pomiaru temperatury Rys.17 Rozładunek piskląt Rys.18 Boczne papiery ułatwiają wstawienie Wózki z pisklętami wjeżdżają na halę Rys.19 Pisklęta pchane na wózkach

8 Puste wózki zabiera kierowca, wchodzi na kurnik w swoich, wydezynfekowanych gumowcach Warunki na halach: Temperatura posadzki: 30C 31C, co ważne, bardzo równa na całej powierzchni kurnika. Temperatura ściółki (1cm): 30C 31C. Temperatura ścian 33C-35C. Temperatura na hali 32C (równomierna na całej hali, min. 30C max. 32C). Wilgotność 55%. Natężenie światła: od 18 lux 25 lux Rys.20 Temperatury ściółki i posadzki Natężenie wody na smoczku 60 ml/min (pisklę ma znaleźć wodę). Będzie redukowane wieczorem lub rano Parametry odczytane na miernikach przenośnych zbliżone do odczytów z komputera Rys.21 Ustawienia komputera Pasza wypełnia karmidła prawie po brzegi łatwy dostęp piskląt do paszy Rys.22 Właściwy poziom paszy w karmidłach

9 3.9 Piątek Obserwacja piskląt jednodniowych: Warunki takie same jak dobę wcześniej Prawidłowe rozłożenie ptaków na halach Redukcja ciśnienia wody (mniejsze niż wczoraj) Naszym zdaniem ptaki są dobre jakości Padłe ptaki to naturalna selekcja, zdecydowana większość stada jest zdrowa i dobrze wygląda Obserwacja piskląt 3 dniowych: Przeprowadzono zbieranie padłych oraz selekcję Upadki na hali nr 15 są niższe Za dużo paszy w paśnikach na linii nr 4 na kurniku nr 16 Rys.23 Karmidła muszą być sprawdzane regularnie Sytuacja rynkowa: 2 ubojnie w kraju (DanPol i Rose) Cena żywca 0,77 Euro/kg = 3 PLN/kg Cena paszy: Około 320 Euro/tone = 1280 PLN/tone Co możemy zrobić w Polsce? Wprowadzić surowszą bioasekurację. To niewiele kosztuje Skrupulatniejsze wypełnianie i analiza kart producenckich Instalacja wagi do paszy na kurnikach Najpierw wygrzewanie posadzki, potem zaścielenie słomy. Dłuższe wygrzewanie kurnika przed wstawieniem Kontrola ciśnienia wody w liniach pojenia (zwykle za wysokie). Ograniczanie nadmiernego spożycia wody Łatwy dostęp do paszy- wyższy poziom paszy w karmidłach + pasza na papierach Wjeżdżanie piskląt w skrzynkach na wózkach bezpośrednio do kurnika celem szybszego i sprawniejszego rozładunku. Przy dostatecznym ogrzaniu kurnika (szczególnie posadzka) strata ciepła jest w tym przypadku krótkotrwała Możliwość zastosowania kwaśnego preparatu dezynfekującego (np. Oxydan) zamiast antybiotyku od pierwszej doby Celem prawidłowego monitoringu równomiernej temperatury i wilgotności na kurniku montaż termometra suchego i wilgotnego na hali