INSTRUKCJA OBSŁUGI Grill z lawą wulkaniczną gazowy linia 650

Transkrypt

1 INSTRUKCJA OBSŁUGI Grill z lawą wulkaniczną gazowy linia 650 Kod: GPL465G GPL865G Przeczytaj uważenie przed uruchomieniem całą istrukcje obsługi.

2 Opis piktogramów Niebezpieczeństwo Bezpośrednie zagrożenie, które może spowodować poważne obrażenia ciała lub śmierć. Potencjalnie niebezpieczna sytuacja, która może spowodować poważne obrażenia lub śmierć. Wysokie napięcie! Uwaga! Zagrożenie życia! Nieprzestrzeganie tych zaleceń może doprowadzić do poważnych obrażeń lub śmierci Ryzyko wysokich temperatur, nieprzestrzeganie może spowodować poważne obrażenia ciała lub śmierć. Niebezpieczeństwo wycieku gorących substancji, nieprzestrzeganie może spowodować poważne obrażenia ciała lub śmierć. Niebezpieczeństwo zmiażdżenia kończyn podczas przenoszenia i/lub ustawiania, nieprzestrzeganie tych zaleceń może doprowadzić do poważnych obrażeń ciała lub śmierci. Zakaz Zabroniona jest obsługa urządzenia przez nieupoważnione osoby (w tym dzieci, osoby niepełnosprawne i osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi i psychicznymi). Nie dopuścić, by dzieci wykorzystywały urządzenie do zabawy. Zabrania się wykonywania przez dzieci czynności związanych z czyszczeniem i konserwacją urządzenia, jeśli nie znajdują się pod nadzorem osób dorosłych. Zabronione jest wykonywanie przez zwykłego użytkownika jakichkolwiek prac (serwisowych i/lub innych), które powinny być wykonywane przez wykwalifikowany i autoryzowany serwis techniczny. Zabronione jest wykonywanie przez wykwalifikowanego technika jakichkolwiek pracy (serwisowych i/lub innych) bez wcześniejszego zapoznania się z pełną dokumentacją. Obowiązki Przed przystąpieniem do pracy należy zapoznać się z instrukcją eksploatacji. W przypadku niektórych prac, w celu uniknięcia niebezpieczeństwa należy odciąć zasilanie przed urządzeniem. Należy obowiązkowo nosić okulary ochronne. Należy obowiązkowo nosić rękawice ochronne. Należy obowiązkowo nosić kask ochronny. Należy obowiązkowo nosić obuwie ochronne. Pozostałe wskazówki Wskazania prawidłowych procedur, których nieprzestrzeganie może doprowadzić do niebezpiecznych sytuacji. Porady i sugestie dotyczące prawidłowego wykorzystania urządzenia. Wykwalifikowany użytkownik (pracownik serwisu) Doświadczony użytkownik upoważniony do obsługi, transportu, montażu, konserwacji, napraw i utylizacji urządzenia. Zwykły użytkownik (użytkownik o ograniczonych umiejętnościach i uprawnieniach) Upoważniony personel zatrudniony do obsługi urządzenia z zamontowanymi osłonami, zdolny do wykonywania prostych zadań. Symbol uziemienia Symbol podłączenia do systemu wyrównania potencjałów. Zobowiązanie do przestrzegania przepisów dotyczących utylizacji odpadów.

3 Przedmowa Niniejsza instrukcja eksploatacji została sporządzona w języku ojczystym producenta (włoskim). Producent zastrzega sobie prawo do wprowadzania modyfikacji bez obowiązku powiadamiania. Informacje zawarte w instrukcji przeznaczone są wyłącznie dla użytkownika upoważnionego do obsługi danego urządzenia. Użytkownicy muszą zostać przeszkoleni w zakresie wszystkich aspektów związanych z funkcjonowaniem urządzenia i bezpieczeństwem. Specjalne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa (Obowiązki-Zakazy-Zagrożenia) opisane zostały w osobnym rozdziale. Niniejsza instrukcja nie może być udostępniana stronom trzecim bez pisemnej zgody producenta. Tekst niniejszej instrukcji nie może być wykorzystany w innych publikacjach bez pisemnej zgody producenta. Cel instrukcji obsługi W trakcie projektowania urządzenia oraz w trakcie sporządzania niniejszej instrukcji eksploatacji wzięto pod uwagę każdy możliwy rodzaj interakcji pomiędzy użytkownikiem i urządzeniem. Dlatego mamy nadzieję, że dokumentacja ta pomoże jak najlepiej wykorzystać pełne możliwości urządzenia. Podczas pracy należy ściśle trzymać się wskazówek bezpieczeństwa. Pomoże to zminimalizować ryzyko urazów i/lub uszkodzenia sprzętu. Jak czytać niniejszą instrukcję Instrukcja została podzielona na rozdziały, które obejmują tematycznie wszystkie informacje niezbędne do korzystania z urządzenia w bezpieczny sposób. Każdy rozdział podzielony jest na podrozdziały. Każdy podrozdział może posiadać śródtytuły i opisy. Przechowywanie instrukcji eksploatacji Niniejsza instrukcja stanowi nieodłączną część dostawy. Dlatego musi być przechowywana i odpowiednio wykorzystywana przez cały okres eksploatacji urządzenia. Grupa docelowa Instrukcja została sporządzona na potrzeby zwykłego użytkownika (użytkownika z ograniczoną odpowiedzialnością i liczbą zadań do wykonania). Użytkownik taki może obsługiwać urządzenie z zamontowanymi osłonami oraz posiadać wiedzę w zakresie rutynowych czynności konserwacyjnych (czyszczenie urządzenia). Szkolenie obsługi W razie potrzeby, możliwe jest przeprowadzenie szkolenia dla użytkowników obsługujących urządzenie, zgodnie z ustaleniami zawartymi w potwierdzeniu zamówienia. W zależności od zapotrzebowania, szkolenie może być przeprowadzone w siedzibie producenta lub użytkownika. Szkolenie może być skierowane do: Wykwalifikowanego operatora zajmującego się konserwacją układów elektrycznych i elektronicznych (wyspecjalizowanego serwisanta). Wykwalifikowanego operatora odpowiedzialnego za konserwację układów mechanicznych (wyspecjalizowanego serwisanta). Zwykłego użytkownika odpowiedzialnego za proste czynności (użytkownika końcowego). Wstępne ustalenia warunków z klientem O ile nie ustalono inaczej, za poniższe działania zwykle odpowiedzialny jest klient: Przygotowanie pomieszczeń (w tym prace murarskie, przygotowanie odpowiednich podstaw pod urządzenia i kanałów wentylacyjnych, jeżeli są wymagane). Przygotowanie równej, idealnie wypoziomowanej podłogi z powierzchnią antypoślizgową. Przygotowanie miejsca montażu i montaż urządzeń zgodnie z wymiarami podanymi w rysunkach (planach montażu). Wcześniejsze zapewnienie instalacji pomocniczych niezbędnych do pracy urządzenia (instalacja zasilania, sieć wodociągowa, sieć gazowa, sieć kanalizacyjna). Wcześniejsze zapewnienie instalacji elektrycznej zgodnej z obowiązującymi przepisami w miejscu instalacji. Zapewnienie odpowiedniego oświetlenia, zgodnie z przepisami obowiązującymi w miejscu instalacji. Montaż urządzeń zabezpieczających na linii zasilającej przed i za urządzeniem (urządzenia różnicowoprądowe, system wyrównania potencjałów, zawory bezpieczeństwa, itp.) przewidziane przepisami obowiązującymi w kraju instalacji. Instalację systemu uziemienia, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Zapewnienie systemu zmiękczania wody, jeśli jest wymagany (patrz dane techniczne). Zakres dostawy Urządzenie Pokrywa / pokrywy Metalowy kosz / metalowe kosze Siatka podtrzymująca kosz Przewody rurowe i/lub kable na potrzeby podłączenia do źródeł energii (tylko gdy wskazano w zamówieniu). Zakres dostawy może być różny w zależności od zamówienia. Zastosowanie zgodne z przeznaczeniem Oryginalna instrukcja eksploatacji. Urządzenie przeznaczone jest do zastosowań profesjonalnych.

4 Opisany w niniejszej instrukcji sposób wykorzystywania urządzenia, tj. gotowanie lub podgrzewanie potraw stanowi zastosowanie zgodne w przeznaczeniem. Wszelkie inne zastosowanie jest uznawane za zastosowanie niewłaściwe, a tym samym niebezpieczne. Urządzenie musi być używane zgodnie z warunkami przewidzianymi w umowie w wyznaczonych limitach pojemności opisanych w odpowiednich rozdziałach. Zabronione jest wykorzystywanie urządzenia jako frytkownicy. Dopuszczalne warunki pracy Urządzenie zostało zaprojektowane do pracy tylko wewnątrz pomieszczeń w wyznaczonych granicach technicznych i wydajnościowych. W celu osiągnięcia pełnej wydajności i bezpiecznych warunków pracy należy przestrzegać poniższych wskazówek. Urządzenie musi być zamontowane w odpowiednim miejscu, które będzie umożliwiało prawidłową obsługę oraz prowadzenie codziennych i okresowych czynności konserwacyjnych. Obszar prowadzenia czynności konserwacyjnych musi być tak zaprojektowany, aby bezpieczeństwo użytkownika nie było zagrożone. Pomieszczenie musi również spełniać wymagania techniczne: maksymalna wilgotność względna: 80%; minimalna temperatura wody chłodzącej > + 10 C; powierzchnia podłogi musi być pokryta materiałem zapobiegającym poślizgnięciu, urządzenia muszą być idealnie wypoziomowane; pomieszczenie musi być wyposażone w układ wentylacyjny oraz oświetlenie zgodne z przepisami obowiązującymi w kraju eksploatacji. Pomieszczenie musi posiadać układ odprowadzania szarej wody oraz posiadać wyłączniki i zawory odcinające, będące w stanie w razie potrzeby odciąć dopływ mediów przed urządzeniem. Ściany/powierzchnie znajdujące się w bezpośrednim sąsiedztwie urządzenia muszą być ogniotrwałe i/lub posiadać izolację cieplną. Sprawdzenie urządzeń i warunki gwarancji Sprawdzenie urządzenia: urządzenie zostało przetestowane przez producenta podczas montażu na terenie zakładu produkcyjnego. Wszystkie świadectwa dotyczące przeprowadzonych testów zostaną dostarczone do klienta. Gwarancja: Okres gwarancyjny wynosi 12 miesięcy od daty wystawienia faktury i obejmuje tylko wadliwe części. Koszty transportu i montażu obciążają kupującego. Podzespoły elektryczne, wyposażenie, jak również inne ruchome elementy nie są objęte gwarancją. Koszty robocizny związane z naprawą prowadzoną przez autoryzowany serwis producenta w siedzibie klienta w celu usunięcia wad w ramach gwarancji są objęte gwarancją, pod warunkiem, że wada nie mogła być w prosty sposób samodzielnie usunięta na miejscu przez klienta. Z gwarancji wyłączone są narzędzia i materiały eksploatacyjne dostarczone przez producenta wraz z urządzeniami. Zgłoszenia uszkodzeń powstałych w trakcie transportu lub z powodu nieprawidłowego montażu lub konserwacji nie będą rozpatrywane. Gwarancja nie jest zbywalna, a ostateczne uznanie wymiany części i urządzeń należy do naszej firmy. Producent ponosi odpowiedzialność za funkcjonowanie urządzenia w oryginalnym ustawieniu. Producent nie ponosi odpowiedzialności za niewłaściwe użycie urządzenia oraz za szkody powstałe w wyniku wykorzystywania urządzenia w sposób, który nie został opisany w niniejszej instrukcji lub nie został zatwierdzony przez producenta. Gwarancja wygasa w przypadku: Szkody powstałej w trakcie transportu i/lub przenoszenia. W przypadku powstania takich szkód, obowiązkiem klienta jest powiadomienie sprzedawcy oraz firmy transportowej oraz opisanie szkody w kopiach dokumentów transportowych. Wyspecjalizowany technik instalujący urządzenie oceni, czy może ono być zamontowane w zależności od stopnia uszkodzeń. Gwarancja wygasa również w przypadku: Uszkodzenia spowodowanego niewłaściwą instalacją. Uszkodzenia spowodowanego przez części zużyte wskutek niewłaściwej eksploatacji. Uszkodzenia spowodowanego przez użycie niewłaściwych lub nieoryginalnych części zamiennych. Uszkodzenia spowodowanego niewłaściwą konserwacją i/lub brakiem konserwacji. Uszkodzenia spowodowanego wskutek nieprzestrzegania procedur opisanych w niniejszej instrukcji eksploatacji. Upoważnienie Upoważnienie dotyczy zezwolenia na eksploatację urządzenia zgodnie z przeznaczeniem. Zezwolenie wydawane jest każdej osobie, która jest odpowiedzialna za urządzenie (producent, kupujący, podpisujący, sprzedawca i/lub właściciel lokalu). Przedmowa

5 Instrukcja została sporządzona na potrzeby zwykłego użytkownika (użytkownika z ograniczoną odpowiedzialnością i liczbą zadań do wykonania). Użytkownik taki może obsługiwać urządzenie z zamontowanymi osłonami oraz posiadać wiedzę w zakresie rutynowych czynności konserwacyjnych (czyszczenie urządzenia). Użytkownicy muszą zostać przeszkoleni w zakresie wszystkich aspektów związanych z funkcjonowaniem urządzenia i bezpieczeństwem. Urządzenie należy obsługiwać zgodnie z przeznaczeniem i przy użyciu odpowiednich narzędzi, z zachowaniem wymagań odpowiednich norm b i ńt Niniejsza instrukcja eksploatacji nie zawiera informacji dotyczących transportu, instalacji i specjalnych czynności konserwacyjnych, które muszą być przeprowadzane przez wykwalifikowanych techników w celu zapewnienia prawidłowej pracy urządzenia. Zwykły użytkownik, do którego skierowana jest niniejsza instrukcja eksploatacji może obsługiwać urządzenie po zakończeniu montażu (transportu, instalacji linii elektrycznej, wody, gazu i podłączeń spustowych). Niniejsza instrukcja eksploatacji nie zawiera informacji dotyczących wszystkich możliwych modyfikacji i rodzajów urządzenia. Producent zastrzega sobie prawo do wprowadzania modyfikacji bez obowiązku powiadamiania. Obowiązki - Zakazy - Porady Zalecenia W momencie odbioru należy otworzyć przesyłkę i sprawdzić, czy urządzenie i wyposażenie nie uległy uszkodzeniu w trakcie transportu. W przypadku wykrycia uszkodzenia należy niezwłocznie poinformować przewoźnika i nie instalować urządzenia. Należy skontaktować się wykwalifikowanym i upoważnionym serwisem w celu zgłoszenia problemu. Producent nie jest odpowiedzialny za uszkodzenia powstałe w trakcie transportu. Zabroniona jest obsługa urządzenia przez nieupoważnione osoby (w tym dzieci, osoby niepełnosprawne i osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi i psychicznymi). Zwykły użytkownik nie jest upoważniony do wykonywania jakichkolwiek czynności zarezerwowanych dla wykwalifikowanego i autoryzowanego serwisu technicznego. Przed rozpoczęciem pracy należy zapoznać się z instrukcją eksploatacji. Odłączyć wszystkie źródła zasilania (energii elektrycznej - gazu - wody) przed urządzeniem, jeżeli wymagana jest praca w bezpiecznych warunkach. Należy nosić sprzęt ochronny odpowiedni do prowadzonych działań. Należy przestrzegać zaleceń Dyrektywy Europejskiej odnośnie środków ochrony indywidualnej. Poziom hałasu 70 db Nie należy pozostawiać łatwopalnych przedmiotów lub materiałów w pobliżu urządzenia. Nie wolno utrudniać odprowadzania ciepła i/lub zasłaniać otworów wentylacyjnych. Należy przestrzegać norm obowiązujących w zakresie utylizacji odpadów specjalnych. Podczas załadunku produktów do urządzenia oraz podczas wyjmowania produktów z urządzenia istnieje ryzyko oparzeń. Oparzenia mogą powstać w wyniku przypadkowego kontaktu z: powierzchniami urządzenia, tacami, gotowanymi produktami. Podczas gotowania nie wolno pozostawiać urządzenia bez nadzoru. Płyny mogą ulec rozlaniu, powodując zagrożenie. Urządzenie należy utrzymywać w czystości, w przeciwnym wypadku właściwości urządzenia mogą ulec szybkiemu pogorszeniu, co może negatywnie wpływać na bezpieczeństwo. Zabronione jest manipulowanie przy urządzeniu, usuwanie tablic i piktogramów. Informacje dotyczące ryzyka resztkowego Niniejszą instrukcję eksploatacji należy przechowywać w miejscu dostępnym dla każdego użytkownika w celu wykorzystania, gdy zajdzie taka potrzeba. Elementy sterujące na urządzeniu można przełączać wyłącznie ręcznie. Szkody spowodowane przez ostre przedmioty, itp. powodują unieważnienie wszelkich praw gwarancyjnych. W celu zminimalizowania ryzyka porażenia prądem elektrycznym lub pożaru, nie wolno podłączać ani odłączać urządzenia mokrymi rękami. Każdorazowo podczas uzyskiwania dostępu do strefy gotowania, należy pamiętać o niebezpieczeństwie powstawania oparzeń. Obowiązkowo należy stosować odpowiednie środki ochrony osobistej

6

7 53. INSTRUKCJA EKSPLOATACJI Usytuowanie głównych podzespołów Przestawiony układ jest czysto orientacyjny i może ulec zmianie. A) Ruszt B) Kamienie wulkaniczne C) Siatka z kamieniami wulkanicznymi D) Szuflada na wytopiony olej, tłuszcz i popiół. E) Pokrętło regulacji palnika (patrz śródtytuł Pokrętła, przyciski i lampki kontrolne trybów i funkcji ). F) Zapalnik piezoelektryczny Pokrętła, przyciski i lampki kontrolne trybów i funkcji Przestawiony układ przycisków jest czysto orientacyjny i może ulec zmianie. Zapalnik piezoelektryczny (modele GAZOWE). Posiada jedną funkcję: 1. Po naciśnięciu wytwarza iskrę zapalającą płomień startowy. Pokrętło regulacji palnika (modele GAZOWE). Posiada trzy różne funkcje: 1. Zapala płomień startowy i palnik. 2. Reguluje siłę płomienia (minimalny - maksymalny). 3. Wyłącza urządzenie. NINIEJSZA INSTRUKCJA EKSPLOATACJI STANOWI WŁASNOŚĆ PRODUCENTA. JAKIEKOLWIEK POWIELANIE, NAWET CZĘŚCIOWE, JEST ZABRONIONE

8 Tryby zatrzymania pracy Zatrzymanie z powodu nieprawidłowego działania Termostat bezpieczeństwa Standardowo w zakresie dostawy następujących modeli: Frytkownica (dostępny we wszystkich modelach) Urządzenie do makaronu (tylko w przypadku modeli elektrycznych) Piec (dostępny we wszystkich modelach z elektrycznym piekarnikiem) Frytop (dostępny we wszystkich modelach elektrycznych) Indukcyjne płyty grzewcze (dostępny we wszystkich modelach) Szklano-ceramiczne płyty grzewcze (dostępny we wszystkich modelach z elektrycznym piekarnikiem) Zatrzymanie awaryjne: Termostat bezpieczeństwa uruchamia się automatycznie w sytuacji zagrożenia, wyłączając wytwarzanie ciepła. Cykl pracy zostaje przerwany do momentu usunięcia przyczyny usterki. Ponownie uruchomienie: Po rozwiązaniu problemu, który spowodował uruchomienie termostatu bezpieczeństwa, autoryzowany pracownik serwisu może ponownie uruchomić urządzenie za pomocą odpowiedniego przełącznika.

9 Zestawienie kwalifikacji pracownika oraz czynności do wykonania i ich częstotliwość

10 NINIEJSZA INSTRUKCJA EKSPLOATACJI STANOWI WŁASNOŚĆ PRODUCENTA. JAKIEKOLWIEK POWIELANIE, NAWET CZĘŚCIOWE, JEST ZABRONIONE INSTRUKCJA EKSPLOATACJI Rozpoczęcie pracy Przed wykonaniem poniższych czynności należy zapoznać się z informacjami w rozdziale Codzienny rozruch. Podczas umieszczania produktów w urządzeniu oraz podczas wyjmowania produktów z urządzenia istnieje ryzyko oparzeń. Oparzenia mogą powstać w wyniku przypadkowego kontaktu z: płytą grzewczą - komorą gotowania - mediami lub gotowanym produktami. Należy stosować odpowiednie środki ochrony osobistej. Należy nosić sprzęt ochronny odpowiedni do prowadzonych działań. Podczas pierwszego zapalania gazu, odczekać aż do całkowitego usunięcia powietrza z przewodów gazowych. Ryc. UMIESZCZANIE KAMIENI WULKANICZNYCH Podnieść i usunąć grill (ryc. 1/A) Rozprowadzić kamienie wulkaniczne (dostarczone w worku ok. 6 kg) równomiernie na całej powierzchni siatki, zwrócić uwagę na stabilność urządzenia (ryc. 1/B). Ponownie umieścić grill na swoim miejscu. Włączenie urządzenia Obrócić pokrętło i przytrzymać w pozycji piezoelektrycznej (ryc.2/a) i jednocześnie kilkukrotnie nacisnąć przycisk zapalnika piezoelektrycznego (ryc.2/b), aż do zapalenia płomienia startowego. Po upłynięciu około 20 sekund zwolnić pokrętło i sprawdzić, czy płomień startowy pozostaje zapalony. Płomień startowy jest widoczny poprzez otwór w panelu. Po zapaleniu płomienia startowego, nastawić pokrętło termostatu na żądaną temperaturę (ryc. 2/C). Ryc. 2. W przypadku podwójnego, oddzielnego sterowania strefami grzewczymi (2 pokrętła termostatu), każde pokrętło steruje temperaturą połowy płyty grzewczej (ryc. 3/A) Wkładanie i wyjmowanie produktu Nie używać garnków i innych pojemników do gotowania na grillu. Przed umieszczeniem produktu na grillu, poczekać do uzyskania odpowiedniej temperatury. Ryc. 3. Odwrócić grill w zależności od pożądanego trybu gotowania: Gotowanie mięsa (ryc. 3/B), gotowanie ryb (ryc. 3/C) Umieścić produktu na grillu płyty grzewczej (ryc. 3). Po zakończeniu gotowania, zdjąć produkt z grilla przy użyciu odpowiednich narzędzi i umieścić we wcześniej przygotowanym miejscu. W trakcie gotowania należy stale kontrolować poziom płynów wewnątrz szuflady (Patrz rozdział Wyłączanie urządzenia ) Ryc. 3B Ryc. 3C

11 53. INSTRUKCJA EKSPLOATACJI Wyłączanie urządzenia Po zakończenie cyklu pracy, przekręć pokrętło termostatu do pozycji Zero. (Ryc. 4/A). Wykonać kolejno poniższe czynności: Usunąć zużyty olej/popiół (ryc. 4/B). Rutynowe czynności konserwacyjne Urządzenie należy regularnie czyścić i usuwać wszelkie and resztki żywności, patrz rozdział Rutynowe czynności konserwacyjne. Lampki kontrolne muszą zgasnąć po zakończeniu cyklu pracy (jeżeli dotyczy). Usuwanie zużytego oleju/popiołu Podczas usuwania zużytego oleju istnieje ryzyko poparzeń. Ryzyko występuje podczas przypadkowego kontaktu z olejem w wysokiej temperaturze. Należy odczekać do ostygnięcia oleju. Ryc. 4. Pojemnik służący do zbierania zużytego oleju ma ograniczoną pojemność. Podczas usuwania zużytego oleju z komory gotowania należy obserwować poziom oleju w pojemniku. Nie napełniać pojemnika powyżej 3/4 pojemności, aby ułatwić bezpieczne przenoszenie pojemnika. Ryc. 5. Odczekać do ostygnięcia płyty grzewczej w celu uniknięcia poparzeń użytkownika. Wyjąć pojemnik i opróżnić zgodnie z przepisami w zakresie utylizacji odpadów obowiązującymi w kraju eksploatacji (ryc. 4, widok szczegółowy B. Ryc. 5). Ponownie umieścić pusty pojemnik na miejscu. Odciąć dopływ mediów przed urządzeniem (gaz - woda - zasilanie elektryczne). Sprawdzić stan czystości urządzenia i pojemników do gotowania. Patrz rozdział Rutynowe czynności konserwacyjne. Wymiana kamieni wulkanicznych Odczekać do ostygnięcia płyty grzewczej w celu uniknięcia poparzeń użytkownika. Unieść i usunąć grill (ryc. 6, widok szczegółowy A). Usunąć zużyte kamienie (ryc. 6, widok szczegółowy B). Wyczyścić siatkę pod kamienie wulkaniczne i szuflady na popiół, wyciągając je z ich miejsca wewnątrz urządzenia (rys. 6, widok szczegółowy D). Ponownie umieścić szuflady w ich miejscu. Rozprowadzić nowe kamienie wulkaniczne (dostarczone w worku ok. 6 kg - wielkość średnia) równomiernie na całej powierzchni siatki, zwracając uwagę na stabilność urządzenia (Ryc. 6/B) Ponownie umieścić grill na swoim miejscu. Ryc. 6. NINIEJSZA INSTRUKCJA EKSPLOATACJI STANOWI WŁASNOŚĆ PRODUCENTA. JAKIEKOLWIEK POWIELANIE, NAWET CZĘŚCIOWE, JEST ZABRONIONE

12

13

14 4. RUTYNOWE CZYNNOŚCI KONSERWACYJNE Zestawienie kwalifikacji pracownika oraz czynności do wykonania i ich częstotliwość Zwykły użytkownik Upoważniony personel, zatrudniony do obsługi urządzenia z zamontowanymi osłonami, zdolny do wykonywania rutynowych zadań. Wykwalifikowany operator Doświadczony użytkownik, upoważniony do obsługi, transportu, montażu, konserwacji, napraw i utylizacji sprzętu. CZYNNOŚĆ CZĘSTOTLIWOŚĆ Czyszczenie przy oddaniu do eksploatacji Po dostawie i montażu Czyszczenie urządzenia Codziennie Czyszczenie elementów mających kontakt z produktami spożywczymi Czyszczenie kanału dymowego Codziennie Jeżeli wymagane Kontrola/wymiana przewodów gazowych Jeżeli wymagane Czyszczenie płyt grzewczych Codziennie Czyszczenie szuflad Codziennie Smarowane zaworu gazu Jeżeli wymagane W przypadku powstania problemu, zwykły użytkownik dokonuje pierwszej diagnozy. Jeżeli jest taka możliwość, użytkownik usuwa problem i przywraca poprawne funkcjonowanie urządzenia. Jeżeli problemu nie da się rozwiązać należy wyłączyć urządzenie, odłączyć zasilanie i zamknąć wszystkie zawory na liniach zasilających. Następnie należy skontaktować się z działem obsługi technicznej. Interwencja upoważnionego pracownika jest konieczna jeżeli zwykły użytkownik nie jest w stanie rozpoznać przyczyny problemu lub gdy przywrócenie prawidłowej pracy urządzenia wymaga podjęcia działań, do których zwykły użytkownik nie jest upoważniony. NINIEJSZA INSTRUKCJA EKSPLOATACJI STANOWI WŁASNOŚĆ PRODUCENTA. JAKIEKOLWIEK POWIELANIE, NAWET CZĘŚCIOWE, JEST ZABRON

15 4. RUTYNOWE CZYNNOŚCI KONSERWACYJNE USTERKA MOŻLIWA PRZYCZYNA SPOSÓB POSTĘPOWANIA Brak regulacji grzania/urządzenie nie grzeje Wadliwy palnik Wyczyścić palnik i dyszę Gaz nie zapala. Zamknięty zawór gazu. Otworzyć zawór gazu. Zapowietrzone przewody dopływowe gazu. Powtórzyć procedurę zapłonu. Grill nie osiąga odpowiednio wysokiej temperatury. Urządzenie dymi Zbyt duża ilość kamieni wulkanicznych Kamienie wulkaniczne są mocno zanieczyszczone Usunąć nadmiar kamieni wulkanicznych (patrz rozdział 3 Umieszczanie kamieni wulkanicznych ) Wymienić kamienie wulkaniczne (patrz rozdział 4. Wymiana kamieni wulkanicznych) Jeżeli problemu nie da się rozwiązać należy wyłączyć urządzenie, odłączyć zasilanie i zamknąć wszystkie zawory na liniach zasilających. Następnie należy skontaktować się z działem obsługi technicznej. NINIEJSZA INSTRUKCJA EKSPLOATACJI STANOWI WŁASNOŚĆ PRODUCENTA. JAKIEKOLWIEK POWIELANIE, NAWET CZĘŚCIOWE, JEST ZABRONIONE

16 5. USUWANIE ODPADÓW Wyłączanie urządzenia z użytku i utylizacja urządzenia URZĄDZENIE NALEŻY ZUTYLIZOWAĆ ZGODNIE Z PRZEPISAMI OBOWIĄZUJĄCYMI W KRAJU, W KTÓRYM URZĄDZENIE JEST UTYLIZOWANE. Zgodnie z dyrektywami (patrz rozdział 0.1), dotyczącymi ograniczenia stosowania substancji niebezpiecznych w urządzeniach elektrycznych i elektronicznych, jak również usuwania odpadów. Symbol przekreślonego kosza na urządzeniu lub jego opakowaniu oznacza, że produkt pod koniec okresu eksploatacji należy utylizować oddzielnie od innych odpadów. Selektywna zbiórka odpadów dotycząca urządzenia pod koniec jego okresu eksploatacji jest organizowana i przeprowadzana przez producenta. W celu selektywnej utylizacji urządzenia po zakończeniu okresu eksploatacji należy skontaktować się z producentem i postępować zgodnie z otrzymanymi instrukcjami. Właściwa zbiórka wyeksploatowanych urządzeń w sposób przyjazny dla środowiska pomaga zapobiegać ich szkodliwemu wpływowi na zdrowie i środowisko, a także gwarantuje, że elementy wyeksploatowanych urządzeń mogą być prawidłowo zutylizowane lub ponownie wykorzystane. Usuwanie wyeksploatowanych urządzeń w sposób niezgodny z prawem jest karalne. Za wyłączenie z eksploatacji i utylizację urządzenia odpowiedzialny jest wyspecjalizowany personel. Usuwanie odpadów Podczas eksploatacji i konserwacji urządzenia zabronione jest usuwanie zanieczyszczeń (oleju, smarów, itp.) do środowiska. Użytkownik zobowiązany jest do prowadzenia selektywnej zbiórki odpadów oraz ich unieszkodliwiania w sposób odpowiedni do składu materiałowego i zgodnie z obowiązującymi przepisami. Nielegalne wysypiska śmieci ścigane są zgodnie z przepisami obowiązującymi na terytorium kraju, w którym naruszenie zostało stwierdzone. NINIEJSZA INSTRUKCJA EKSPLOATACJI STANOWI WŁASNOŚĆ PRODUCENTA. JAKIEKOLWIEK POWIELANIE, NAWET CZĘŚCIOWE, JEST ZABRONIONE

17 Hendi Polska Sp. z o.o. ul. Magazynowa Gądki, Poland Tel: Fax: info@hendi.pl Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz błędów drukarskich w instrukcji. (ver: 2017/03/01/MW)