Restauracja Imbirowy Sad

Transkrypt

1 Restauracja Imbirowy Sad

2 Restauracja Imbirowy Sad To czym chwalimy sie, nie bez kozery... odznaką Dziedzictwa Kulinarnego Warmii Mazur i Powiśla... chleb na miejscu wypiekany, z odrobiną miłości i szczyptą dobrego humoru orkiszowy, cebulowy, spróbuj go z oliwą konfitury, powidła śliwkowe przygotowane z dojrzałych soczystych owoców koktajle owocowe niepowtarzalne receptury, zaskakujące smaki. Dla zdrowia, siły i urody oliwa z oliwek, sprowadzona od zaprzyjaźnionego Greka oliwa organiczna, wytłaczana jedynie na własne potrzeby i potrzeby Jabłoni. Więc jeśli chcesz przypomnieć sobie odrobinę Grecji, skosztuj naszej oliwy z oliwek z chlebem lub sałatą prawdziwa z najprawdziwszych czekolad na gorąco w dowolnej konfiguracji smakowej. Przygotowywana tuż przed podaniem, roztapiana w tygielku bez proszku czy innych sztucznych dodatków. Jedyna w swoim rodzaju, pieszcząca podniebienie wspaniałym smakiem i aksamitną konsystencją. Czekolada w Jabłoni jest produktem ekskluzywnym, można ją w Polsce wypić tylko w dwóch miejscach kawa... aromatyczna, wspaniała mieszanka kaw, przygotowywana i doskonalona przez lata, na bazie kaw kolumbijskich i brazylijskich w odpowiednich proporcjach z dodatkiem kaw z Indii, Etiopii, Hondurasu i Gwatemali Wszystkie nasze potrawy są przygotowywane na miejscu, ze świeżych składników, w naturalny sposób. Nie używamy kuchenki mikrofalowej, dlatego prosimy Państwa o cierpliwość, czasem warto poczekać dłużej na danie, które jest przygotowywane w tradycyjny, a tym samym zdrowy sposób. Każdą potrawę serwowaną w naszej restauracji możecie Państwo zamówić na domowe przyjęcie lub inną okazję prosimy tylko o wcześniejsze umówienie terminu z naszą Restauracją. Na Państwa życzenie możemy też opracować indywidualne menu. 1

3 Restauracja Imbirowy Sad LISTA ALERGENÓW W trosce o Państwa zdrowie przygotowaliśmy listę alergenów występujących w naszych potrawach oraz sposób ich podania: siarczany seler musztarda danie wyróżnione odznaką Dziedzictwa Kulinarnego Warmii Mazur i Powiśla 2

4 ŚNIADANIE, DOBRY POCZĄTEK DNIA ŚNIADANIE MAZURSKIE (jajo do wyboru / świeże warzywa / wędzony twaróg / szynka gotowana) OMLET Z DODATKAMI (cebula / ser / pieczarka / boczek / ser lub na słodko) SZAKSZUKA JAJECZNICA Z DODATKAMI (cebula / ser / pieczarka / boczek / ser) JAJKO W KOSZULCE / SOS HOLENDERSKI / ŚWIEŻE PIECZYWO JAGLANKA Z MASŁEM KOKOSOWYM, MUSEM MALINOWYM, POSYPANA PRAŻONYMI PESTKAMI 20,00 25,00 19,00 17,00 opiekany SANDWICH Z NASZEGO ORKISZOWEGO CHLEBA: z twarożkiem / koprem i suszonymi pomidorami zł z grillowanym bakłażanem / pastą z ciecieżycy / świeżą rukolą dla chętnych dodatkowo chrupiący boczek + 2,00 zł 23,00 zł DODATKI DO ŚNIADAŃ BOCZEK FRANKFURTERKA 2 SZTUKI JAJKO SADZONE / MIĘKKO/ TWARDO DŻEM / POWIDŁA / MIÓD POMIDOR / OGÓREK / RZODKIEWKA KOSZYK PIECZYWA 3,00 7,00 2,00 2,00 2,00 5,00 PRZEKĄSKI, CZYLI COŚ NA ZAOSTRZENIE APETYTU SAŁATKA Z CHRUPIĄCYCH WARZYW / ZASOLONY MLECZNY SER PIECZONY BURAK / MUS Z KOZIEGO SERA / LIŚCIE MŁODEJ SALATY SAŁATKA CEZAR (kurczak lub łosoś) ŚLEDŹ MARYNOWANY / SAŁATKA Z OGÓRKA OGRODOWEGO / RUKOLA SMAŻONE SZPROTKI Z DRESSINGIEM KOPERKOWYM MINI NACHO ( guacamole / pikantna pasta z ciemnej fasoli / salsa + nachos) 23,00 22,00 27,00 17, gr 21, gr 3

5 ZUPY POCZĄTEK WSZYSTKIEGO ROSÓŁ WOŁOWO-DROBIOWY / MAKARON DOMOWY BOTWINKOWA / JAJKO PRZEPIÓRCZE POMIDOROWA / MAKARON JAJECZNY ZUPA RYBNA / ŚWIEŻY KOPER KARMUSZKA MAZURSKA CHŁODNIK Z POMIDORA I CZERWONEJ CEBULI / WĘDZONY DORSZ 17,00 17,00 RYBY... PŁYWAJĄ TU I TAM SMAŻONA SIELAWA SMAŻONY MIĘTUS SMAŻONY SANDACZ 2 29,00 MIĘSA NASZ POLSKI SCHABOWY / ZIEMNIAKI Z WODY / KAPUSTA NA SMALCU GOLONKA WIEPRZOWA / KAPUSTA ZASMAŻANA UDO Z KACZKI / PUREE ZIEMNIACZANE / KAPUSTA CZERWONA PIERŚ Z KURCZAKA / KOPYTKA / JARMUŻ / EMULSJA NA PALONYM MAŚLE 29,00 32, gr 49, gr 37,00 MAKARONY TAGIATELLE / BÓB / KURKI / KURCZAK PENNE BOLOGNESE SPAGHETTI / SZPARAGI / SZPINAK / SER PLEŚNIOWY 23,00 4

6 PLINCE KWAŚNA ŚMIETANA KREMOWY SZPINAK 17,00 5 szt. 19,00 5 szt. PIEROGI I NALEŚNIKI PIEROGI Z DZIKA PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI LEŚNYMI PIEROGI Z MIĘSEM PIEROGI Z SOCZEWICĄ I SALSĄ POMIDOROWO-KOLENDROWĄ NALEŚNIKI Z SEREM / MUSEM JABŁKOWYM / CZEKOLADĄ 27,00 27,00 25,00 2 szt. PIEROGI Z OWOCAMI SEZONOWYMI 21,00 zł 300 ml MENU DLA DZIECI POMIDOROWA Z MAKARONEM SPAGHETTI BOLOGNESE KĄSKI Z KURCZAKA + FRYTKI 150 gr 220 gr DESERY CHWILE SŁABOŚCI TO SŁODKOŚCI JEJ KRÓLEWSKA MOŚĆ SZARLOTKA / LODY WANILIOWE SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ PANNA COTTA VANILIOWA / MUS MALINOWY LODY (waniliowe / czekoladowe / truskawkowe / sorbet malinowy) - 3 gałki do wyboru 160 gr 17, gr 140 gr 3 gałki 5

7 DODATKI DO DAŃ WARZYWA Z WODY PUREE ZIEMNIACZANE / ZIEMNIAKI PIECZONE / FRYTKI PĘCZAK Z OKRASĄ KASZA GRYCZANA BURACZKI ZASMAŻANE / KAPUSTA CZERWONA / SURÓWKA DNIA 4, g 5, g 5, g 4, g 5, g DO WZIĘCIA ZE SOBĄ CYTRYNÓWKA POWIDŁA ŚLIWKOWE RYBA W OCCIE CHLEB WŁASNEGO WYPIEKU na zamówienie z jednodniowym wyprzedzeniem 19,00 / 29,00 / 69, ml / / 500 ml 35,00 słoik 900 ml 55,00 słoik 1l /300g 1000 gr KONFITURA Z CEBULI SYROP IMBIROWY 7,00 6

8 ZUPA Z NASZEJ TURECKIEJ KUCHNI MERCİMEK ÇORBASI Zupa krem z czerwonej soczewicy serwowana z cytryną i płatkami chilli ZIMNE PRZEKĄSKI EZME Pasta z pomidorów, cebuli, papryki i natki pietruszki przyprawiona 150 gr na ostro z sosem z oliwy z oliwek CACIK Naturalny jogurt z dodatkiem drobno posiekanych świeżych 150 gr ogórków, czosnku, oliwy i mięty HUMUS Pasta z cieciorki i tahini z dodatkiem kminku, czosnku i soku z cytryny YOĞURTLU PATLICAN Pasta z grillowanych bakłażanów z jogurtem naturalnym i czosnkiem ŞAKŞUKA Bakłażan, cukinia, papryka, smażone na oliwie serwowane z sosem pomidorowo-czosnkowym 150 gr 150 gr 150 gr DODATKI do przekąsek PİDE Turecki chleb z naszego pieca zł LAVAŞ Dmuchany chlebek z naszego pieca zł BULGUR PİLAV Kasza bulgur zł SOĞUK MEZE TABAĞI Wybór zimnych przekąsek (ezme, cacık, yoğurtlu patlican, şakşuka, biały ser ) - serwowany na jednym talerzu z tureckim chlebkiem z naszego pieca 350 gr CIEPŁE PRZEKĄSKI SİGARA BÖREĞİ Cieniutkie, chrupiące ciasto filo w kształcie cygar, nadziewane serem feta i natką pietruszki, podawane z sosem cacık DOLMA Papryka nadziewana ryżem, czarnymi porzeczkami i orzeszkami pini KARNIYARIK (wegetariańskie / z mięsem) smażony bakłażan, faszerowany pomidorami, papryką i cebulą İÇLİ KÖFTE Kasza bulgur nadziewana mieloną jagnięciną 3 szt. 150 gr 27,00 / 33,00 weg. / mięsne 2 szt. 7

9 SAŁATKI Z NASZEJ TURECKIEJ KUCHNI ÇOBAN SALATA Turecka sałatka z drobno pokrojonych pomidorów, ogórków, cebuli, natki pietruszki, z sosem z oliwy z oliwek HELLİM PEYİNİRLİ SALATA Smażony ser halloumi podawany na liściach sałaty z dodatkiem suszonych pomidorów 25,00 PIDE, CZYLI TURECKA PIZZA LAHMACUN Turecka pizza z mielonym mięsem wołowo-jagnięcym, serwowana z pomidorami, natką pietruszki, cebulą i cytryną WEGETARIAŃSKA PIDE Turecka pizza: bakłażan, cukinia, pomidor, papryka, cebula, ser mozzarella KUŞBAŞILI PIDE Turecka pizza z drobno posiekaną polędwicą wołową, papryką i pomidorami KARIŞIK PİDE Turecka pizza z mielonym mięsem jagnięcym, serem, posiekaną polędwicą wołową, papryką i pomidorami PIZZA MARGARITA A LA TURCA Sos pomidorowy, mozzarella, bazylia PIZZA SALAMI A LA TURCA Sos pomidorowy, mozzarella, salami wołowe, papryka 25,00 29,00 29,00 22, gr PIDE DLA DZIECI na słodko Turecka pizza z masłem, jajkiem, serem i cukrem zł 350 gr 8

10 Z NASZEJ TURECKIEJ KUCHNI MIĘSO Z GRILLA - serwowane z kaszą bulgur i sałatą KÖFTE Kotlet z mielonego mięsa wołowego ADANA KEBAB - danie pikantne Mielone mięso wołowe przyprawione czerwoną papryką i tureckimi przyprawami ALİ NAZİK Pasta z grillowanych bakłażanów z dodatkiem jogurtu naturalnego i czosnku podawana z szaszłykiem z kurczaka lub Adana Kebab JABŁOŃ STEK Stek z polędwicy wołowej BEYTİ SARMA Grillowane mięso mielone, wołowo-jagnięce, z dodatkiem czosnku, zawinięte w chleb lavash DÜRÜM Wybierz Tavuk şiş, Urfa lub Adana kebab z sałatką w pachnącym chlebku lavash Łagodny lub pikanty sos 34, ,00 55,00 45,00 25, gr KANAT Skrzydełka z kurczaka TAVUK ŞiŞ Szaszłyk z piersi kurczaka KUZU PIRZOLA Grillowany comber jagnięcy 29,00 6 sztuk 33,00 55,00 DESERY SüTLAÇ Budyń ryżowy zapiekany w piecu KüNEFE (czas oczekiwania 20 min.) Ciasto nitki zapiekane z serem i masłem polane słodkim syropem 22,00 URFA KEBAB Mielone mięso wołowe przyprawione tureckimi przyprawami 3 MIX KEBAB Nasze najlepszości razem : tavuk şiş, Urfa kebab / Adana kebab, köfte 55,00 JABŁOŃ BURGER Burger z grillowanego mięsa wołowego + frytki 32,00 NAPOJE HERBATA PO TURECKU 7,00 AYRAN 9

11 NAPOJE I ALKOHOLE NAPOJE ZIMNE WODA ŹRÓDLANA GÓRSKA NATURA gazowana / nie gazowana WODA MINERALNA CISOWIANKA gazowana (PERLAGE) / nie gazowana SOKI OWOCOWE TOMA pomarańcza / jabłko / grejpfrut & pomidor NEKTAR TOMA czarna porzeczka PEPSI, PEPSI MAX, 7 UP, MIRANDA SCHWEPPES Indian tonic / citrus mix 300 ml 700 ml / 9,00 / 500 ml LEMONIADY KLASYCZNA Sok z cytryny i pomarańczy, syrop cukrowy, woda gazowana TROPIKALNA Kiwi / pomarańcz / syrop cukrowy i woda gazowana OGÓRKOWA Ogórek / limonka / syrop cukrowy / woda gazowana HERBATA EILLES DIAMOND ZAPARZANA W CZAJNICZKACH 9,00 LIPTON ICE TEA brzoskwinia / zielona herbata i cytryna CZARNA / ZIELONA / OWOCOWA / ROOIBOS 500 ml RED BULL SOK WYCISKANY ZE ŚWIEŻYCH OWOCÓW POMARAŃCZ GREJPFRUT MIX POMARAŃCZ I GREJPFRUT DOMOWA HERBATA ICE TEA na bazie zielonej herbaty zł 10

12 HERBATY LIŚCIASTE ZAPARZANE W CZAJNICZKACH ZIELONA HERBATA LIŚCIASTA I AROMATYZOWANA Bio grüntee wulu cha yantou: Poczodząca z biologicznych upraw najlepsza herbata wiosennej odmiany z certyfikowanych ogrodów Chin z kwiatową nutą zapachową. Delikatnie żółta barwa pieści podniebienie Sencha ecolada royal: Delikatna, lekka herbata zielona Sencha z kawałkami ananasa i truskawek, wzbogacona śmietankowo-truskawkowym aromatem colady AROMATYZOWANE SYPANE MIESZANKI OWOCOWE Sommerbeeren (Owoce letnie): Treściwa kompozycja owocowa z kawałków jabłek, kwiatów hibiskusa, owoców bzu, skórek dzikiej róży i kawałków truskawek i malin, z przyjemnym truskawkowo-malinowowaniliowym aromatem Vita orange: Orzeźwiająca mieszanka owocowa z jabłek, hibiskusa, płatków dzikiej róży i pomarańczy z dodatkiem 10 witamin i naturalnym pomarańczowym aromatem BIAŁA SYPANA HERBATA Formosa pai mu tan ( biała herbata): Najwyższej jakości biała herbata z Taiwanu, poddawana jest tylko lekkiej, wstępnej fermentacji. Napar ma lekko przydymiony, przyjemnie łagodny posmak i jasnożółty kolor CZARNA HERBATA LIŚCIASTA I AROMATYZOWANA Assam special: Mocna szlachetna herbata z plantacji północnych Indii u ujścia rzeki Brahmaputry o treściwym, słodkawym aromacie i czerwono-rudawej barwie naparu Darjeeling royal second flush: Z najlepszych ogrodów herbacianych Północnych Indii u podnóża Himalajów pochodzi ta delikatna kwiatowa, mocno aromatyzowana odmiana letnia, o złotoczerwonej barwie Earl grey: Mieszanka Cejlon-Darjeeling-Chiny z pikantnym olejkiem aromatycznym najdelikatniejszych owoców bergamotki NATURALNE I AROMATYZOWANE SYPANE MIESZANKI ZIOŁOWE Kamille (rumianek): Całe kwiaty rumianku są znanym spotkającym środkiem domowym o przyjemnym smaku Pfefferminze (mięta): Szczególnie aromatyczne i orzeźwiające są eteryczne olejki grubo krojonych liści mięty pieprzowej. Ogromna przyjemność! Rooibos Vanilla: Południowoafrykański czerwono krzew z dodatkiem kawałków wanilii i waniliowym aromatem, ma słodki posmak, czerwonobrązową barwę, zawiera śladowe ilości garbników i nie zawiera kofeiny Krautergarten (Ogród ziołowy): Czysta, orzeźwiająco-pobudzająca mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej, mięty Nana, czerwono krzewu i korzenia lukrecji, ze słodkokorzennym smakiem 11

13 KAWY CZEKOLADY ESPRESSO ESPRESSO DOPPIO CAFE CRÈME LUNGO AMERICANO CAPPUCCINO LATTE LATTE Z SYROPEM SMAKOWYM LATTE MACHIATO MOCHA 7,00 25 ml 50 ml 9, ml 9, ml 150 ml 230 ml 230 ml 230 ml 180 ml MLECZNA CLASSIC MOCCA CLASSIC BIAŁA CLASSIC DODATKI DO CZEKOLAD WIÓRKI KOKOSOWE PŁATKI MIGDAŁOWE ORZECHY WŁOSKIE LUB LASKOWE 100 ml 100 ml 100 ml 2,00 5 gr 5 gr 5 gr PIWO BECZKOWE ŻYWIEC 7,00 / 9,00 0,3 l / PIWO BUTELKOWE ŻYWIEC ŻYWIEC WARKA WARKA RADLER ŻYWIEC BIAŁY ŻYWIEC APA ŻYWIEC PORTER HEINEKEN HEINEKEN 0 % CORONA DESPERADOS CYDR LUBELSKI 330 ml 9,00 9, ml 400 ml 9, ml PIWO REGIONALNE Zapytaj kelnera o ofertę. zł 12

14 KOKTAJLE MOJITO Rum / cukier trzcinowy / limonka/ mięta/ woda gazowana lub sprite MOJITO TRUSKAWKOWE Rum / truskawki / cukier trzcinowy/ limonka / mięta / woda gazowana SEX ON THE BEACH Wódka 30 ml / likier brzoskwiniowy 20 ml / sok żurawinowy / sok pomarańczowy PINACOLADA Rum 30 ml / malibu 20 ml / sok ananasowy / mleko kokosowe MARGARITA Tequila / triple sec 20 ml / cytryna / syrop cukrowy APEROL SPRITZ Aperol 80 ml / prosecco 80 ml / woda gazowana COSMOPOLITAN Wódka / triple sec / sok zurawinowy / limonka TEQUILA SUNRISE Tequila / sok pomarańczowy / grenadine TRUSKAWKOWY DAIQUIRA Rum / sok z limonki / syrop cukrowy CUBA LIBRE Rum 40ml / coca cola / sok z limonki LONG ISLAND Tequila 20 ml / Gin 20 ml / Rum 20 ml / wódka 20 ml / triple sec / coca cola CAIPIRINHA Cachaca/ sok z limonki/ syrop cukrowy 21,00 25,00 20,00 19, ml 2 20, ml 19,00 19, ml 30, ml SOUR Wódka lub whisky / gin / tequila / rum + cytryna, białko, syrop cukrowy, angustura JAGERBOMB jagermaister / red bull MANHATTAN Jim Beam bourbon / Martini Rosso / angostura VIRGIN MOJITO BEZ ALKOHOLOWY sprite / limonka / mięta / cukier trzciniowy / kruszony lód SHOTY KAMIKADZE Wódka 60 ml / Blue Curacao / sok z cytryny WŚCIEKŁY PIES Wódka / syrop malinowy / tabasco B 52 Cointreau / Baileys / Kahlua NALEWKI WŁASNEJ PRODUKCJI CYTRYNÓWKA 20, ml 290 ml 22,00 80 ml 160 ml 50 ml 50 ml 9,00 / 19,00 / 39,00 / 69,00 / 100 ml / / 500 ml WHISKY SINGLE MALT SCOTCH GLENMORANGE 10 YO GLENFIDDICH 12 YO GLENFIDDICH 15 YO GLENFIDDICH 18 YO 29,00 29,

15 WHISKY & BOURBON BALLENTINES JOHHNY WALKER BLACK LABEL 20,00 GRANTS TRIPLE WOOD GRANTS TRIPLE WOOD SMOKEY 23,00 JACK DANIELS TULLAMORE DEW TULLAMORE DEW RUM CASK 17,00 WILD TURKEY 101 BOURBON JAMESON CHIVAS REGAL 12 YO 23,00 HIBIKI 4 JOHHNY WALKER BLUE LABEL 89,00 niektóre whisky dostępne w sprzedaży w butelkach RUM HAVANA CLUB 3 ANOS BLANCO BACARDI CARTA BLANCA BACARDI CARTA NEGRA / OAKHEART HAVANA CLUB 7 YO ANOS GIN SEAGRAMS GIN GORDON S BEEFEATER BOMBAY TEQUILA TEQUILA SIERRA SILVER / GOLD OLMECA BLANCO OLMECA GOLD KONIAKI / BRANDY STOCK 84 METAXA 5* METAXA 7* METAXA 12* HENNESSY VS REMY MARTIN VSOP LIKIERY BAILEYS JAGERMEISTER KAHLUA COINTREAU BOLS LIKIER: blue curacao / brzoskwinia/ triple sec / truskawka WÓDKI ŻUBRÓWKA ŻUBRÓWKA BISON GRASS ŻOŁĄDKOWA GORZKA SOPLICA BIAŁA SOPLICA SMAKOWA LUKSUSOWA WYBOROWA ORKISZ ŻUBRÓWKA CZARNA (wódka premium) ŻUBRÓWKA CZARNA LEŻAKOWANA W BECZKACH Z DĘBU 19,00 25,00 2 9,00 FINLANDIA ABSOLUT CHOPIN POTATO BELVEDERE niektóre whisky dostępne w sprzedaży w butelkach 14