Produkty stosowane w przypadku rezygnacji z diety bezkazeinowej, bezglutenowej (i ew. bez soi i kukurydzy):

Transkrypt

1 Przewodnik po enzymach Wiele osób z zaburzeniami autystycznymi (i innymi) może mieć tak duże problemy żołądkowo-jelitowe, że każdy produkt może przynieść niewielką poprawę. Należy jednak pamiętać, że dalsza poprawa może być również możliwa przy właściwym rozpoznaniu problemu i dobraniu odpowiedniego enzymu. Rozważając wybór enzymów należy zastanowić się, jakie cele są do osiągnięcia. Poniżej przedstawiono wybrane enzymy mające zastosowanie w konkretnych przypadkach. Nie jest to pełna lista istniejących na rynku produktów enzymatycznych. Produkty stosowane w przypadku rezygnacji z diety bezkazeinowej, bezglutenowej (i ew. bez soi i kukurydzy): - GlutenEase (Enzymedica) - bardzo skuteczny produkt ukierunkowany na rozkład białka i węglowodanów zawartych w glutenie i kazeinie. Jest na tyle skuteczny, by w większości przypadków zastąpić dietę bezkazeinową i bezglutenową. Nie jest przeznaczony dla chorych na celiakię, ale działa dla nich jak "parasol ochronny" przy przypadkowej ekspozycji na gluten. U wielu osób chorych na celiaklię zmniejsza objawy. Nie wywołuje w celiaklii niepożądanych efektów, jak inne produkty enzymatyczne ukierunkowane na gluten. - Peptizyde Complete (Houston Nutraceuticals) w wielu przypadkach okazał się wystarczająco skuteczne do zastąpienia diety bezglutenowej i bezkazeinowej. Nie zaleca się dla chorych na celiakię nawet jako "parasol ochronny, ponieważ u niektórych chorych zaobserwowano pogorszenie objawów po przypadkowej ekspozycji na gluten. - AFP Peptizyde (Houston Nutraceuticals) podobne działanie jak Peptizyde, ale nie zawiera enzymów pochodzenia owocowego (do stosowania w przypadku wrażliwości na fenole lub salicylany) - Peptydize Complete (Kirkman Labs) podobne działanie jak Peptizyde, zawiera bromelaina. Nie nadaje się do całkowitego zastąpienia diety beglutenowej i bezkazeinowej, ale dobrze radzi sobie z małymi ilościami glutenu i kazeiny w diecie. 1 / 7

2 - Glutenzyme (Biocare) - sprzedawane w Wielkiej Brytanii, Produkty stosowane u osób pozostających na diecie bezglutenowej i bezkazeinowej (oraz bez soi i kukurydzy) w celu podawania enzymów rozkładających śladowe ilości kazeiny, glutenu, zanieczyszczeń i małych interakcji: - Digest Gold (Enzymedica) - szerokie spektrum działania, zawiera DPP IV - GlutenEase (Enzymedica) rozkłada kazeinę, glutenu, zarówno części białka jak i węglowodanów, białka i węglowodanów części; najnowszy i najnowocześniejszy produkt skierowany na rozkład glutenu i kazeiny, - Lacto (Enzymedica) szerokie spektrum działania o niskiej zawartości proteazy, rozkład białka i węglowodanów zawartych w kazeinie i glutenie, tłuszczy. Bardzo dobry na początek. - Peptizyde (Nutraceuticals Houston, oryginalne i AFP) rozkład białka kazeiny i glutenu (bez węglowodanów). Peptizyde zawiera tylko papainę. AFP Peptizyde nie zawiera ani bromelainy ani papainy. - EnZym-Complete/DPP-IV (Kirkman Lab) rozkład glutenu i kazeiny; zawiera wiele enzymów pochodzenia owocowego, - Enzym-Complete II Isogest Formula (Kirkman Lab) zawiera nieco więcej enzymów trawiących węglowodany - Maximum Complete (Kirkman Lab) działanie podobne do EnZyme-Complete z Isogest, ale nie zawiera enzymów pochodzenia owocowego, - Peptydase Complete (Kirkman Lab) podobny do Peptizyde (Houston), ale zawiera bromelainę zamiast papainy. 2 / 7

3 - DPP-IV Forte (Kirkman Lab) zawiera proteazę kazeiny i glutenu, nie zawiera potrzebnych proteaz towarzyszących. Może być bardo pomocny w stosowaniu wraz z produktem o szerokim spektrum. - Serenaid (Klaire Labs) zawiera proteazy, nie rozkłada całkowicie glutenu i kazeiny, - Vital-Zymes Complete (Klaire Labs, a nie Vital-ZYM Forte) - szerokie spektrum działania z dodatkiem enzymów rozkładających kazeinę i gluten. - Digest Right (Learner's Edge) - umiarkowanie szerokie spektrum działania z dodatkiem enzymów rozkładających kazeinę i gluten, Produkty o szerokim spektrum zastosowania do pomocy w trawieniu wszystkich rodzajów pokarmów oprócz kazeiny i glutenu (choć niektóre mogą rozkładać niewielkie ilości kazeiny i glutenu): - Digest (Enzymedica) - zawiera probiotyki, nie zawiera enzymów pochodzenia owocowego, pomocny dla osób z nadwrażliwością na fenol - Lacto (Enzymedica) - zawiera mniej niż proteazy niż Digest; nie zawiera enzymów pochodzenia owocowego, pomocny dla osób z nadwrażliwością na fenol, zawiera DPPIV - V-Gest (Enzymedica) - zawiera mniej niż proteazy niż Digest; nie zawiera enzymów pochodzenia owocowego, pomocny dla osób z nadwrażliwością na fenol, - Vital Zyme Forte (Klaire Labs) żelatynowe kapsułki, zawiera proszek buraczany, - Vital Zyme Complete (Klaire Labs) - tak samo jak Vital Zyme Forte ale z DPP IV 3 / 7

4 - Elite-Zyme Ultra ( Nutrition Thropps ) - zawiera minerały jonowe Produkty enzymatyczne stosowane do kontroli drożdżaków: Enzymy te podaje się między posiłkami, jedną godzinę przed jedzeniem lub 2 godziny po posiłku. Działanie enzymami na drożdże jest bardziej skuteczne, jeśli połączy się celulazę z proteazami. nim. Przyjmowanie tych enzymów przy posiłkach pomoże zabić trochę drożdży i rozłożyć bardziej włókniste pokarmy (węglowodany złożone z owoców i warzyw). Potęgują działanie środków przeciwgrzybiczych. - Candidase (Enzymedica) - zawiera celulazę i proteazy - Candex ( Pure Essence) istnieje kilka wersji tego produktu. Starsza wersja zawiera celulazę oraz probiotyki. Nowsza wersja dostępna w Stanach Zjednoczonych zawiera tylko celulazę, bez proteaz. Produkt sprzedawany w Wielkiej Brytanii zawiera celulazę i proteazy. Należy zatem sprawdzić pochodzenie produktu. - Candizyme (Renew Life) zawiera celulazę i proteazy. Uwaga: Niektóre produkty enzymatyczne okazują się być bardzo skuteczne w oddziaływaniu na drożdże, chociaż nie są one specjalnie do tego przeznaczone. W niektórych enzymach zawarte są większe ilości enzymów rozkładających błonnik, które pomagają kontrolować drożdże. Oto kilka produktów z tej kategorii: - V-Gest (Enzymedica) - No-Fenol (Houston) - Fenol Assist (Kirkman Labs) - Carb-Digest z Isogest (Kirkman Labs) 4 / 7

5 Enzymy kontrolujące drożdże mogą być pomocne przy takich schorzeniach jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego, choroba Crohna, celiakia, zespół jelita drażliwego, stany zapalne jelit, itp. wywołane przez bakterie, grzyby i stany zapalne. Pomagają one utrzymywać błonnik na niskim poziomie, by nie podrażniał błony śluzowej jelit, a także zwalcza bezpośrednio drożdże. Produkty enzymatyczne stosowane do zwalczania wirusów: Enzymy zwalczające wirusy zostały przebadane w ciągu ostatnich kilku lat. Okazało się, że najbardziej przydatny i przeznaczony do tego celu jest tylko ViraStop (Enzymedica). Jednakże inne produkty zawierające enzymy o podobnym profilu również mogą być użyteczne. Problematykę zwlaczania wirusów za pomocą enzymów przedstawiono w innych artykułach. Produkty enzymatyczne przeznaczone do zwalczania drożdży i bakterii, wspierania układu odpornościowego, leczenia jelit i innych celów oprócz trawienia. Są to silne proteazy. - Purify (Enzymedica) oprócz proteaz zawiera kilka minerałów, - Repair Gold (Enzymedica) - zawiera proteazy, amylazę, lipazę - SerraGold (Enzymedica) - zawiera proteazy, szczególnie serratiopeptydazę - ViraStop (Enzymedica) oprócz proteaz zawiera niektóre minerały oraz wyjątkową mieszankę enzymów ukierunkowanych na wiele aspektów systemowego oczyszczania i wspierania układu odpornościowego; szczególnie skuteczny przy problemach z wirusami - Peptizyde (Houston) - zawiera tylko proteazy, - Peptydize Complete (Kirkman Labs) zawiera tylko proteazy, 5 / 7

6 - Wobenzym - zawiera głównie proteazy; zawiera enzymy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Łagodniesze produkty stosowane przy bardzo podrażnionych jelitach: - Acid Soothe (Enzymedica) - nie zawiera żadnych proteaz, zawiera amylazę, lipazę, celulazę i 4 zioła do pomocy w leczeniu jelit, - Lacto (Enzymedica) - najlepszy produkt stosowany na początek leczenia. Doskonały w przypadku wielu rodzajów nietolerancji na mleko (kazeina, laktoza, tłuszcz). Nie zawiera wypełniaczy, ziół, enzymów pochodzenia owocowego, zawiera za to DPPIV. Produkty bogate w lipazę stosowane pomocniczo do rozkładania tłuszczów: - Lypo (Enzymedica) produkt o największej ilości lipazy. Może posłużyć do rozkładania większości produktów spożywczych, ma szerokie spektrum działania, ale nie zawiera tak zróżnicowanych enzymów jak Digest Gold. Nie zawiera celulazy i dlatego działa dobrze u osób zażywających leki z długim czasem rozkładu, do których celuloza jest dodawana jako spoiwo. - Digest Gold (Enzymedica) - produkt o wysokiej zawartości lipazy, szerokie spektrum działania 6 / 7

7 - Tyler Lipase Concentrate (Tyler) zawiera tylko lipazę - Lipo Biocore (National Enzyme) - zawiera tylko lipazę Enzymy trzustkowe niektóre osoby dobrze czują się na enzymach trzustkowych przepisywanych na receptę ludzie również na receptę produktów enzymów trzustkowych: np. Viokase, Creon, itp. Enzymy wysokolipazowe mogą być pomocne przy diecie bogato-tłuszczowej (np. diecie niskowęglowodanowej, spożywaniu dużo fast-food-ów) lub przy problemach z utrzymaniem właściwej wagi. 7 / 7