Słodycze premium na co dzień i od święta

Transkrypt

1 Słodycze premium na co dzień i od święta data aktualizacji: Konsumenci w coraz większym stopniu zwracają uwagę na jakość i unikatowość słodyczy czekoladowych. Wzrost świadomości w tym zakresie otwiera lepsze perspektywy dla oferty premium, którą producenci wzbogacają z miesiąca na miesiąc.

2 Wyroby czekoladowe premium systematycznie umacniają pozycję na rynku. W segmencie tabliczek od kilku lat odpowiadają za około 4 5 proc. wartości sprzedaży. Znaczenie ma tu regularny wzrost dużych czekolad ( g). Wiele wskazuje na to, że utrzyma się trend wzrostowy w sprzedaży pralin. Wielkość tego rynku szacuje się na ton, wartość około 1,5 mld zł. W okresie między czerwcem 2012 a lipcem 2013 roku sprzedaż wzrosła o około 4,5 proc. Konsumenci widzą różnicę Zarówno czekolady premium, jak i praliny w formie bombonierek, stanowią propozycję na prezent. Szczyt sprzedaży tego rodzaju słodyczy przypada na okres przedświąteczny. Utrzymuje się również zainteresowanie słodyczami premium kupowanymi dla siebie i rodziny. Konsumenci coraz bardziej doceniają jakość i smak lepszych słodyczy chętniej kupują wyroby markowe, z wyższej półki, atrakcyjnie opakowane. Decydując się na zakup słodyczy premium w celach konsumpcji chcą podarować sobie odrobinę luksusu i poprawić samopoczucie. W zależności od celu, w jakim dokonywany jest zakup, klienci zwracają uwagę na inne kryteria. W przypadku produktów kupowanych na prezent szczególnie liczy się wyjątkowe opakowanie. Takie wyroby z reguły mają większe gramatury, a ich cena jest wyższa. Z kolei dla osób kupujących lepsze słodycze dla siebie lub rodziny liczy się przede wszystkim ulubiony smak. Dla siebie lub na prezent Kategoria czekolady charakteryzuje się wysoką impulsowością. Jeśli chodzi o półkę premium, dotyczy to produktów dla siebie. Wyroby na prezent są z reguły zaplanowane, choć konsument często nie wie, czego szuka, a decyzja zapada dopiero po zapoznaniu się z ofertą. W jednej i drugiej sytuacji kluczowe znaczenie odgrywa ekspozycja. Magdalena Łazicka z Mars Polska podkreśla, że każda ekspozycja kategorii powinna uwzględniać sposób myślenia kupującego, czyli odzwierciedlać tzw. drzewo decyzyjne kategorii. W przypadku czekolady kupujący w pierwszej kolejności myśli o okazji zakupowej: dla siebie, do podziału, czy na prezent. W ramach tych okazji wybiera segment, a następnie szuka znanych sobie marek. W praktyce oznacza to, że wszystkie produkty z kategorii dla siebie powinny leżeć w sąsiedztwie, ale nie przemieszane, podobnie jak produkty na prezent. Następnie należy utworzyć bloki brandowe, czyli produkty tej samej marki ułożyć obok siebie. Bardzo ważna jest też odpowiednia dla segmentów cenowych wysokość półki złotą zasadą jest

3 umieszczanie kluczowych produktów na wysokości wzroku. Ilość miejsca przeznaczona na poszczególne segmenty powinna być dopasowana do wielkości sprzedaży. Zasady te dotyczą także strefy przykasowej. Tutaj kupujący poszukuje produktów dla siebie, zazwyczaj do natychmiastowej konsumpcji. Nie należy zatem układać tu pudełek z pralinami ani tabliczek. Oprócz kasy i półki słodyczowej istotne są dodatkowe ekspozycje ze standardową lub promocyjną ofertą, np. końcówki regałów czy wyspy. Nowe warianty sprawdzonych smaków Wedlowskie produkty towarzyszą Polakom przy różnych okazjach na co dzień i od święta od 160 lat. Konsumenci chętnie wybierają dobrze znane produkty w nowej odsłonie. Dlatego pozycje takie, jak Ptasie Mleczko Biało Białe, baton WW w białej czekoladzie czy czekolady nadziewane o smakach panna cotta, crème brûlée oraz tiramisu, znajdują wielu amatorów. Niesłabnącą popularnością cieszą się eleganckie i klasyczne słodycze na specjalne okazje, m.in. śluby i komunie oraz święta, takie jak Dzień Matki, Ojca czy Babci. Wówczas doskonale sprawdzają się klasyczne upominki: praliny Pasjonata, Lalibelle czy bomboniera Chopin. Z kolei na walentynki idealnie pasują bombonierki Wedlowskie Serce oraz Od serca.

4 Szersza oferta większe zainteresowanie Proponujemy szeroką gamę słodyczy, także z segmentu premium. Luksusowo zapakowane bombonierki wyróżnia doskonała jakość oraz wyszukane kompozycje smakowe. Szczególnie polecamy praliny Frutti di Mare o czterech unikatowych smakach i kształtach oraz Love & Cherry, czekoladki z wiśnią w likierze w eleganckich opakowaniach w formie puszki. Dla wytrawnych smakoszy przygotowaliśmy nowość bombonierkę Hazel Hills, której piękna oprawa kryje w sobie praliny z orzechami laskowymi.

5 Znamy potrzeby konsumentów słodyczy premium Produkty premium nadal cieszą się dużym zainteresowaniem konsumentów, którzy jednocześnie mają coraz większe oczekiwania wobec takich artykułów. Poszukiwane są wyroby, które wyróżniają

6 się już nie tylko smakiem, ale i opakowaniem. Duże znaczenie dla segmentu premium ma wzrost popularności pralin czekoladowych. Są one kupowane zarówno na prezent, jak i dla siebie lub do dzielenia się z rodziną czy przyjaciółmi. W ofercie firmy Mondelez Polska znajdują się produkty odpowiadające na obie potrzeby konsumentów. Znakomite na prezent są praliny I love Milka w eleganckim opakowaniu w kształcie serca, czekoladki mleczne Milka Thank you z nadzieniem kakaowym oraz duże tabliczki Milka od 200 do 300 g. Obecnie mamy w asortymencie siedem smaków tabliczek w dużych formatach, m.in. Toffee z całymi orzechami, Jogurtową z chrupkami, trójwarstwową Trioladę, nadziewaną całymi herbatnikami oraz Milkę Caramel. Natomiast z myślą o konsumentach, którzy wybierają praliny dla siebie lub do dzielenia się, powstały praliny Milka Crispello. (CHB) Wiadomości Handlowe, Nr 10 (129) Październik 2013 Źródło: