Przegląd wybranych zagadnień. DOBRE PRAKTYKI BHP w przetwórstwie grzybów i warzyw. Poznań r.

Transkrypt

1 Przegląd wybranych zagadnień DOBRE PRAKTYKI BHP w przetwórstwie grzybów i warzyw Poznań r.

2 Struktura OKECHAMP Group - Dywizja produkcyjna OKECHAMP S.A. wytwórnia kompostu w Borucinie, Polska PRODUKCJA KOMPOSTU

3 Struktura OKECHAMP Group - Dywizja produkcyjna OKECHAMP S.A. pieczarkarnie w Borucinie, Polska UPRAWA PIECZARKI

4 Struktura OKECHAMP Group - Dywizja przetwórcza OKECHAMP S.A. przetwórnia w Grodzisku Wielkopolskim, Polska PRZETWÓRSTWO ŻYWNOŚCI

5 Struktura OKECHAMP Group

6 Rodzaj działalności

7 NAJWIĘKSZE WYZWANIA W OBSZARZE BHP Branża pieczarkarska ma swoje korzenie we Francji i Holandii jednak mocno zakorzeniła się w na rynku polskim, czyniąc Polskę drugim po Holandii, największym eksporterem pieczarki Warto wiedzieć: 1. Branża intensywnie rozwinęła się w Polsce, czyniąc nasz kraj jednym z najważniejszych graczy na rynku europejskim i światowym. 2. Branża charakteryzuje się specyficznym prowadzeniem procesu oraz koniecznością eksploatacji nietypowych, dedykowanych maszyn - polscy pracodawcy w celu podniesienia wydajności musieli uczyć się i kopiować rozwiązania przedsiębiorstw zachodnich, szczególnie holenderskich. 3. Wprowadzenie wymagań zasadniczych dla maszyn w Unii miało swoje konsekwencje dla polskiej gospodarki maszyny niedostosowane do wymagań minimalnych pojawiły się w naszych zakładach. 4. Intensywny rozwój spowodował, że początkowo małe pieczarkarnie i przetwórnie, zaczęły się rozrastać produkcja rosła, często wyprzedzając możliwości zagospodarowania terenu. Te problemy nie ominęły również naszej firmy

8 BHP najczęstsze problemy Eksploatacja starych maszyn Ograniczona przestrzeń stanowiska pracy Ryzyko urazowe wynikające z niedostatecznego zabezpieczenia stref niebezpiecznych Organizacja stanowiska pracy Nieprawidłowości w opisie układów sterowniczych Zagrożenia związane z transportem wewnętrznym

9 MASZYNY STARE (wyprodukowane przed r.) Maszyna etykietująca do puszek 4250ml Kraj pochodzenia - Włochy Rok produkcji 1998 Maszyna wyposażona w zaawansowany system osłon z zabezpieczeniami krańcowymi. Dostęp do strefy niebezpiecznej możliwy jedynie poprzez okno podawcze etykiet

10 MASZYNY STARE (wyprodukowane przed r.) Automatyczna zamykarka do puszek 4250ml Kraj pochodzenia - Czechy Rok produkcji 2001 Maszyna wyposażona w otwierane osłony strefy niebezpiecznej z zabezpieczeniami krańcowymi. Dostęp do strefy niebezpiecznej możliwy jedynie poprze okno wylotowe puszek.

11 1. Dobra praktyka (organizacyjna) - procedura dopuszczenia maszyny do użytkowania Niezależnie od roku produkcji oraz tego, czy maszyna spełnia wymagania zasadnicze dla maszyn, weryfikujemy spełnienie wymagań minimalnych. Na mocy zarządzenia pracodawcy, powołany został zespół. W skład zespołu wchodzą: a) pracownik służby BHP, b) przedstawiciel działu Zapewnienia Jakości c) przedstawiciel Działu Utrzymania Ruchu d) przedstawiciel Działu, który maszynę zamawia Zespół zbiera się, z zamiarem odbioru maszyny. Kontrola wstępna maszyny odbywa się głównie pod kątem dostosowania do wymagań minimalnych i zasadniczych, w zakresie odpowiedzialności pracodawcy.

12 Pojawienie się maszyny w hali Zamykarka puszek okrągłych maszyna z 2016 roku Spełnia wymagania zasadnicze dla maszyn. Posiada oznakowanie CE oraz pełną dokumentacją techniczną w języku polskim. W wybranym przypadku zespół dokonuje weryfikacji w oparciu o dokument wewnętrzny kontrola wstępna. Podstawą jest Rozporządzenie Ministra Gospodarki z dnia 30 października 2002 r. w sprawie minimalnych wymagań dotyczących bezpieczeństwa i higieny pracy w zakresie użytkowania maszyn przez pracowników podczas pracy.

13 Kontrola wstępna w formie listy kontrolnej

14 JEŻELI UZNAMY, ŻE COŚ JEST NIEZGODNE

15 LUB WARTO UZUPEŁNIĆ

16 Kontrole wstępne generują dobre pomysły - PRZYKŁAD Podczas kontroli wychwycono konieczność obserwacji powierzchni stołu podczas pracy aby wyeliminować ryzyko upadków lub innych urazów - zamontowano lustro.

17 Kontrole wstępne generują dobre pomysły - PRZYKŁAD Maszyny do cięcia mechanicznego grzybów standardowy sposób sterowania stanowił duże ryzyko dla kończyn (szczególnie palców) Rozwiązanie: zamontowanie modułu radiowego wyeliminowano konieczność kontaktu palców pracownika z maszyną

18 2. OGRANICZONA PRZESTRZEŃ!? A potrzeby coraz większe ograniczona przestrzeń zmusza nas, aby szukać rozwiązań optymalnych, ale przede wszystkim bezpiecznych

19 WYBRANE PRZYKŁADY DOBRYCH PRAKTYK Wytyczone drogi transportowe ograniczają ryzyko wypadków z udziałem wózków jezdniowych podnośnikowych i unoszących Pola odkładcze, pozwalające utrzymać porządek na posadzce ograniczają ryzyko potknięć

20 WYBRANE PRZYKŁADY DOBRYCH PRAKTYK Pola odkładcze, pozwalające utrzymać porządek na posadzce ograniczają ryzyko potknięć

21 WYBRANE PRZYKŁADY DOBRYCH PRAKTYK Schodki służące do nadzorowania procesu lub pracy maszyn płaskie stopnie stwarzają ryzyko upadku, szczególnie przy zaleganiu surowca Stopnie ażurowe + barierki: Mniejsze ryzyko poślizgnięć i upadków

22 WYBRANE PRZYKŁADY DOBRYCH PRAKTYK Tablica cieni pozwala na oszczędność przestrzeni oraz ułatwia nadzór na sprzętem

23 WYBRANE PRZYKŁADY DOBRYCH PRAKTYK Stanowiska z podręcznym sprzętem gaśniczym przed i po wprowadzeniu zmian wyznaczono strefę, aby nie zastawiać sprzętu

24 WYBRANE PRZYKŁADY DOBRYCH PRAKTYK Zastosowanie dodatkowych sygnałów optycznych przy wózkach jezdniowych

25 Kontakt: OKECHAMP S.A., ul. Dąbrowskiego 259, Poznań, Poland OKECHAMP S.A., Dywizja Produkcyjna, Borucino, Okonek, Poland OKECHAMP S.A., Dywizja Przetwórcza, ul. Fabryczna 7, Grodzisk Wlkp., Poland Prowadzący: Specjalista ds. BHP MICHAŁ FRĄK Tel: