Newsletter BWT 1/2012

Transkrypt

1 Newsletter BWT 1/2012 Szanowni Państwo, tradycyjnie przesyłam informację kwartalną o nowościach Biblioteki Wydziału Towaroznawstwa. Nowości BWT zakupione w ostatnim kwartale r.: 1. Badanie rozwoju rynków produktów rolnictwa ekologicznego i żywności ekologicznej w Polsce. Pod red. A. Graczyka i K. Mazurek-Łopacińskiej. Wrocław: Wydaw. UE Badzińska E.: Konkurowanie przedsiębiorstw w segmencie młodych konsumentów. Warszawa: PWE. 3. Baruk A. I.: Etyczny kontekst marketingu produktów spożywczych. Nabywcy finalni o poziomie etyki oferentów żywności. Toruń: Wydaw. TNOiK. 4. Ciesielski T.: Miodosytnictwo: sztuka przerabiania miodu i owoców. Warszawa: Twoje Wydawnictwo 5. Danone: Raport odpowiedzialności społecznej i środowiskowej Warszawa 6. Drążkowska A.: Historia obuwia na ziemiach polskich od IX do końca XVIII w. Toruń: Wydaw. Uniwersytetu im. M. Kopernika. 7. Fife B.: Cud oleju kokosowego. Wyd. 2. Białystok: Studio Astropsychologii. 8. Fuller G.: New Food Product Development: From Concept to Marketplace; CRC-Press 9. Jakość i bezpieczeństwo żywności kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych. Warszawa: SGGW. 10. Jezernik B. Kawa. Warszawa: Wydaw. Czarne. 11. Kizyn M.: Poradnik przechowywania substancji niebezpiecznych zgodnie z wytycznymi unijnymi REACH i CLP. Poznań: Biblioteka Logistyka. 12. Kolman R., Szczepańska K.: Doktoraty i habilitacje. Poradnik realizacji. Toruń: Wydaw. TNOiK. 13. Korzeniowski A., Skrzypek M., Szyszka G.: Opakowania w systemach logistycznych. Poznań: Biblioteka Logistyka. 14. Kujawińska D.: Ćwiczenia z towaroznawstwa opakowań. Poznań: Wydaw. UEP. 15. Lisińska-Kuśnierz M.: Społeczne aspekty w opakowalnictwie. Kraków: Wydaw. UEK.

2 16. McCann J., Bryson D.: Smart clothes and wearable technology. Oxford etc.: Woodhead Pulishing Limited Mięso. Podstawy nauki i technologii. Red. Nauk. A. Pisula, E Pośpiech. Warszawa: SGGW. 18. Molenda J.: Rośliny, które zmieniły świat. Poznań: Replika 19. Nestoruk I.B.: Prawo konsumenckie w Polsce i Unii Europejskiej. Testy, kazusy, tablice. Warszawa: Wydaw. C.H. Beck. 20. Nowości w uprawie winorośli i produkcji win. Ogólnopolska Konferencja Winiarska. Red. I. Wojewoda. Sulechów: Oficyna Wydawnicza PWSZ. 21. Odzysk i recykling materiałów polimerowych. Red. Nauk. J. Kijeński, A.K. Łędzki, R. Jeziórska. Warszawa: PWN. 22. Palność polimerów i materiałów polimerowych. Warszawa: WNT Poradnik dotyczący NORMY ISO 22000:2006 Systemy Zarządzanie Bezpieczeństwem Żywności wymagania dla wszystkich organizacji w łańcuchu dostaw. Warszawa: LAARDO 24. Poradnik Gospodarowania Odpadami aktualizacja październik 25. Pradeep A.K.: Mózg na zakupach. Neuromarketing. Gliwice: Wydaw. HELION 26. Słowiński B.: Zarządzanie i inżynieria jakości. Koszalin: Wydawnictwo Politechniki Koszalińskiej. 27. Szostak-Kot J.: Mikrobiologia produktów. Kraków: Wydaw. UEK. 28. Skolik A. Smak w analizie sensorycznej. Poznań: UEP 29. Taubman J.: Węgiel i alternatywne źródła energii. Warszawa: PWN. 30. Wiśniewska M., Malinowska E.: Zarządzanie jakością żywności. Systemy, koncepcje, instrumenty. Warszawa: DIFIN. 31. Wybrane aspekty zarządzania jakością. Pod red. M. Salerno-Kochana. Kraków: Wydaw. UEK Wybrane aspekty zarządzania jakością. Pod red. M. Salerno-Kochana. Kraków: Wydaw. UEK. Pełna lista tytułów zakupionych do BWT w r. na stronie:

3 W aktualnym wydaniu Biuletynu Informacyjnego Biblioteki Głównej, studentom WT polecam artykuł: Pełnotekstowa baza danych Science Direct dla Towaroznawców _science_direct Zapraszam grupy seminaryjne (inżynierskie i magisterskie) na zajęcia z Informacji Naukowej. W r. z zajęć skorzystało 16 grup seminaryjnych, zarówno studentów dziennych jak i zaocznych. Polecam studentom i pracownikom subskrypcje naszego konta na Facebook u Tutaj studenci mają możliwość śledzić ciekawe artykuły o profilu towaroznawczym, linki do internetowych źródeł informacji, mieć wpływ na zakup nowości książkowych BWT oraz zadawać zapytania dotyczące pomocy przy zbieraniu literatury do pracy dyplomowej. Jeśli macie Państwo jakieś sugestie dotyczące zakupu książek i czasopism bardzo proszę o kontakt: anna.maslowska@uek.krakow.pl Oto lista książek zakupionych w styczniu 2012: 1. Adamczak S., Makieła W.: Podstawy metrologii i inżynierii jakości dla mechaników. Ćwiczenia praktyczne. Warszawa: WNT 2. Bendkowski J., Radziejewska G.: Logistyka zaopatrzenia w przedsiębiorstwie. Gliwice: PŚ 3. Bruce B.: Historia smaku. Warszawa: Carta Blanca 4. Doskonalenie sformalizowanych systemów zarządzania. Redakcja naukowa Tadeusz Borys, Piotr Rogala. Warszawa: Difin 5. Fabiszewski R., Kranc R.: Sensoryka. Układy somatosensoryczne. Podręcznik dla studentów studiów magisterskich na kierunku kosmetologia i fizjoterapia. Wrocław: Medpharm 6. Fey H., Petsitis X.: Słownik kosmetyczny. Wrocław: Medpharm 7. Gajdzik B., Wyciślik A.: Jakość, środowisko i bezpieczeństwo pracy w zarządzaniu przedsiębiorstwem. Gliwice: PŚ 8. Gospodarka odpadami niebezpiecznymi. Materiały do zajęć laboratoryjnych. Gliwice: PŚ 9. Grodecka M.: Wegetarianizm. Zmierzch świadomości łowcy. Warszawa: Wydaw. TEDSON Jaracz B.: ABC sprzedawcy. Krosno: Wydaw. KaBe

4 11. Kasperek A., Kondratowicz M.: Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych. Warszawa: Wydaw. REA 12. Kozłowska-Wojciechowska M., Bosacka K.: Czy wiesz co jesz? Poradnik konsumenta. Poznań: Publicat 13. Kubiński W.: Materiałoznawstwo. T 1: Podstawowe materiały stosowane w technice. Kraków AGH 14. Kubiński W.: Materiałoznawstwo. T 2: Materiały do określonych zastosowań w różnych dziedzinach techniki. Kraków AGH 15. Laboratorium magazynowe. Praca zbiorowa pod red. T. Truś i E. Januły. Warszawa: Difin 16. Latanowicz L., Latosińska J.: Promieniowanie UV a środowisko. Warszawa: PWN Logistyka dla inżynierów. Praca zbiorowa. Warszawa: WKiŁ 18. Ogden J.: Psychologia odżywiania się. Od zdrowych do zaburzonych zachowań żywieniowych. Kraków: UJ 19. Rogowski A.: Podstawy organizacji i zarządzania produkcją w przedsiębiorstwie. Warszawa: CeDeWu 20. Romer M.: Aromaterapia dla całej rodziny. Wrocław: Medpharm 21. Szkarłat M.: Żywność genetycznie zmodyfikowana w stosunkach międzynarodowych. Lublin: UMCS 22. Timbrell J.: Paradoks trucizn. Substancje chemiczne przyjazne i wrogie. Warszawa: WNT Uzdatnianie wody. Procesy fizyczne, chemiczne i biologiczne. Cz. 1. Redakcja naukowa J. Nowicki. Warszawa - Poznań: PWN - Wydaw. Naukowe UAM 24. Uzdatnianie wody. Procesy fizyczne, chemiczne i biologiczne. Cz. 2. Redakcja naukowa J. Nowicki. Warszawa - Poznań: PWN - Wydaw. Naukowe UAM 25. Wiśniewska M.: GlobalGAP. Podstawy, wymagania, wdrażanie i kontrola. Gdańsk ODDK +CD 26. Wolniak R., Skotnicka B.: Metody i narzędzia zarządzania jakością. Teoria i praktyka. Gliwice: PŚ 27. Wolniak R., Skotnicka-Zasadzień B.: Zarządzanie jakością dla inżynierów. Gliwice: PŚ 28. Wolniak R.: Parametryzacja kryteriów oceny poziomu dojrzałości systemu zarządzania jakością. Gliwice: PŚ

5 W trakcie przesyłki: 29. Ergonomia produktu. Ergonomiczne zasady projektowania produktów. Red. J. Jabłoński. Poznań: Wydaw. Politechniki Poznańskiej Gawęcki J., Roszkowski W.: Od norm żywieniowych do marketingu żywności. Poznań: UP 31. Jakość bezpieczeństwo żywności wyzwaniem XXI wieku. Red. T. Sikora. Wydaw. PTTŻ 32. Kalupa Ł.: Meblarstwo w Polsce. Kondycja, podstawy sukcesu, perspektywy. Toruń: Wydaw. EINT Miller D.: Domowy wyrób piwa. Wydaw. CKA Pischl J.: Destylaty alkoholowe. Wytwarzanie, teoria i praktyka. Wydaw. Borus 35. Smardzewski J.: Projektowanie mebli. Poznań: PWRiL Żywica R.: Zjawiska elektryczne w produkcji i towaroznawczej ocenie jakości mięsa. Olsztyn: UWM