TURYSTYKA W ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH. Praca zbiorowa pod redakcj naukow Izabelli Sikorskiej-Wolak

Transkrypt

1 Szko a G ówna Gospodarstwa Wiejskiego Wydzia Ekonomiczno-Rolniczy Katedra Ekonomiki Edukacji, Komunikowania i Doradztwa TURYSTYKA W ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH Praca zbiorowa pod redakcj naukow Izabelli Sikorskiej-Wolak WYDAWNICTWO SGGW WARSZAWA 2007

2 SPIS TRE CI Wst p CZ I OGÓLNE ZAGADNIENIA ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH Z WYKORZYSTANIEM FUNKCJI TURYSTYCZNEJ Izabella Sikorska-Wolak Spo eczno-ekonomiczne przes anki kszta towania funkcji turystycznych obszarów wiejskich 13 Irena J drzejczyk Miejsce wsi w rozwoju turystyki w wietle dokumentów programowych i lanistycznych 29 Anna Wo niak Turystyka w polityce regionalnej Unii Europejskiej.41 Katarzyna Gralak Partnerstwo lokalne w procesie aktywizacji turystycznych obszarów wiejskich w Polsce.55 Ewa Stawicka Agroturystyka jako element wielofunkcyjnego rozwoju obszarów wiejskich.69 Lucyna Przezbórska Agroturystyka i turystyka wiejska w wielofunkcyjnym rozwoju obszarów wiejskich Wielkopolski...77 Marzena Kacprzak Rola produktów turystycznych w rozwoju obszarów wiejskich 93 Iwona Kowalska Edukacyjne konta osobiste instrumentem rozwoju pozarolniczych funkcji wsi...105

3 CZ II POTENCJA TURYSTYCZNY OBSZARÓW WIEJSKICH WYBRANYCH REGIONÓW Bogus aw Stankiewicz, Tadeusz Szczygie Potencja turystyczny Pomorza Zachodniego i jego wykorzystanie 121 Jolanta Jankowska, Jacek Sosnowski, Gra yna A. Ciepiela, Roman Kolczak Charakterystyka regionów turystycznych Mazowsza na przyk adzie wybranych powiatów Jacek Sosnowski, Gra yna A. Ciepiela, Kazimierz Jankowski Potencja turystyczny powiatu osickiego 152 Halina Pow ska u awy Wi lane jako region turystyczny.166 Irena Kotowicz-Borowy Symboliczne i spo eczne znaczenie dziedzictwa kulturowego dla rozwoju turystyki na przyk adzie rejonu Kana u Augustowskiego Longina Chojnacka-O ga, Wojciech O ga, Maria Kobia ka Gospodarstwa dydaktyczne jako jedna z form dzia alno ci agroturystycznej na przyk adzie w oskiej prowincji Mantui Anna J. Parzonko, Rafa O ka Baza noclegowa regionu kieleckiego w opinii turystów.197 Jan Zawadka Skala i tendencje zmian liczby kwater agroturystycznych na terenie województwa lubelskiego 212 Marcin Ratajczak Turystyczne obiekty noclegowe na Warmii i Mazurach.223 4

4 CZ III KSZTA TOWANIE LOKALNEJ OFERTY TURYSTYCZNEJ Mieczys aw Adamowicz, Aleksandra Giera wiadomo ekologiczna turystów jako czynnik zrównowa onego rozwoju gminy turystycznej Marian Wo niak, Tomasz Cebulak Lokalna oferta agroturystyczna odzwierciedleniem spo ecznego zainteresowania turystów.253 Maciej Drzewiecki Wyposa enie gospodarstw agroturystycznych na pojezierzach w urz dzenia i sprz t rekreacji ruchowej.262 Dominik Or owski, Krystyna elazna Kuchnia regionalna i jej wykorzystanie do uatrakcyjnienia oferty turystycznej na wsi 271 Anna Sieczko Produkty i potrawy tradycyjne i regionalne jako czynnik rozszerzaj cy ofert gospodarstw agroturystycznych.286 Kazimierz Tabor Przedsi biorczo jako element rozwoju lokalnego a dobra turystyczne Ziemi Bohe skiej.289 Magdalena Jab o ska Idea zrównowa onego rozwoju turystyki w dzia alno ci Lokalnej Grupy Dzia ania Kurpsie Razem CZ IV UWARUNKOWANIA I CZYNNIKI ROZWOJU TURYSTYKI Andrzej Wiatrak Uwarunkowania i analiza wyboru dzia alno ci turystycznej na obszarach wiejskich.321 5

5 Krystyna Krzy anowska Znaczenie cech osobowych i umiej tno ci interpersonalnych w wiadczeniu us ug turystycznych.333 Miko aj Jalinik Uwarunkowania i czynniki rozwoju turystyki wiejskiej w pó nocnowschodnich województwach Polski.343 Ewa Jaska Uwarunkowania rozwoju agroturystyki w województwie warmi sko-mazuskim.358 Jan Sikora, Agnieszka Wartecka-Wa y ska Samorz d terytorialny i gospodarczy w rozwoju agroturystyki..372 Anna Sammel Stowarzyszenia agroturystyczne wspieraj ce rozwój turystyki wiejskiej i agroturystyki w województwie zachodniopomorskim..381 Anna J. Parzonko, Anna Sieczko Doradztwo turystyczne w Polsce.390 Agnieszka Werenowska Mo liwo ci wykorzystania narz dzi public relations w promowaniu oferty turystycznej 402 Maria Parli ska Informacja i jej znaczenie w rozwoju agroturystyki 412 Tadeusz Skoczek Rola mediów w kszta towaniu oferty turystycznej zwi zanej z mniejszo ciami narodowymi i etnicznymi 420 Anna Skwara Wsparcie turystyki w ramach programów wspó finansowanych z funduszy unijnych w Polsce..438 Wioletta Bie kowska Sposoby sp dzania czasu wolnego po pracy i w czasie wyjazdów urlopowych mieszka ców Mazowsza

6 CZ V WYBRANE METODY BADANIA I ANALIZ W TURYSTYCE Miros awa Witkowska-D browska Ocena potencja u turystycznego powiatu o wysokich walorach rodowiskowych Katarzyna Karbowiak Metoda servqual narz dzie do pomiaru jako ci us ug agroturystycznych..478 Boles aw Iwan Mo liwo ci wykorzystania metody Assesment Center rekrutacji i selekcji kadr w przedsi biorstwach turystycznych 492 Agata Bali ska Rachunek satelitarny jako metoda pomiaru ekonomicznych skutków turystyki.503 7