SZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW 2011/ ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA zawód: kucharz małej gastronomii 512[05] klasy I ka, kb, kc, klasy II ka, kb, kc

Transkrypt

1 1 ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA zawód: kucharz małej gastronomii 512[05] klasy I ka, kb, kc, klasy II ka, kb, kc Zajęcia edukacyjne Język polski Język angielski Język niemiecki Historia i wiedza o społeczeństwie Matematyka Fizyka i astronomia Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska Podstawy przedsiębiorczości Wychowanie fizyczne Przysposobienie obronne Podstawy żywienia człowieka Wyposażenie techniczne Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Klasa 1. Nowosielska E., Szydłowska U.: Język polski 1. Zrozumieć świat Podręcznik dla klasy 1 zasadniczej szkoły zawodowej. ARKA (10/02) Klasa 2. Nowosielska E., Szydłowska U.: Język polski 2. Zrozumieć świat Podręcznik do kształcenia literackiego i kulturowego dla zasadniczej szkoły zawodowej. NOWA ERA (28/03). Klasa 1. Wieruszewska M., Bradley P. Wybór poziomu podręcznika New Horizons wyd. Oxford (297/2/2010) po przeprowadzonej we wrześniu diagnozie Klasa 2. McKinlay S., Parsons J., Success Pre-intermediate.Student`s Book. PEARSON EDUCATION Longman Group. (127/3/2009) Klasa 1. Wolski P., Sosińska M.; Mein Beruf 1. Język niemiecki dla zasadniczej szkoły zawodowej. REA (172/04). Klasa 2. Solińska M., Gościniak M.; Mein Beruf 2. Język niemiecki dla zasadniczej szkoły zawodowej. REA (102/05). Klasa 2. Kozłowska Z., Unger I., Unger P. Zając S., Historia i wiedza o społeczeństwie. STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH (344/02)+zeszyt ćwiczeń Klasa 1. Adamska M., Bednarska E., Kujawa M.; Matematyka w naszym życiu 1. Podręcznik dla Zasadniczej Szkoły Zawodowej. Wiking I. (252/03) Klasa 2. Adamska M., Bednarska E., Kujawa M.; Matematyka w naszym życiu - 2. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej. WIKING I. (391/03). Klasa 1. Miłosz A., Mróz Z.; Fizyka i astronomia dla zasadniczej szkoły zawodowej. Rea (396/02) Klasa 1. Dudek E., Pawlak R., Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska 1. WIKING (380/02), Klasa 2. Dudek E., Pawlak R., Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska 2. WIKING (241/03) Klasa 2. Buczyńska T. - Podstawy przedsiębiorczości. Podręcznik dla zasadniczych szkół zawodowych. PWN (77/03). Klasa 1,2. Goniewicz M., Nowak-Kowal A., Smutek Z.; Przysposobienie obronne. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej. OPERON (4/07)+ zeszyt ćwiczeń Klasa 1. Superczyńska E., Karczmarek Żylińska M. Zasady żywienia. Rea (10/2004) Klasa 2. Konarzewska M., Lada E., Zielonka B. Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych. Rea (20/004) Klasa 2. Żabicki W. Kucharz małej gastronomii. Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy. WSiP (02/2005) Klasa 1. Konarzewska M., Konarzewska-Sokołowska M., Zielonka B.; Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. I. Rea (46/03) Klasa 2. Konarzewska M., Konarzewska-Sokołowska M., Zielonka B, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część II. Rea (11/2004) Klasa 2. Górska-Warsewicz H.; Podstawy rachunkowości gastronomicznej. WSiP (09/2005) Podstawy rachunkowości gastronomicznej Zajęcia praktyczne Religia Klasa 1. Marek Z.; Ze Zmartwychwstałym w społeczeństwie. WAM (2041/2002) Klasa 2. Marek Z.; Ze Zmartwychwstałym w rodzinie. WAM (1662/2003) Technologia informacyjna Klasa 1. Krawczyński E., Talaga Z., Wilk M. - Technologia informacyjna. Podręcznik. Wychowanie do życia w rodzinie 14 godz. rocznie Zasadnicza szkoła zawodowa. PWN (261/03). Klasa 1, 2. Król T., Ryś M. (red.); Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych. RUBIKON (270/01)

2 2 TECHNIKUM nr 9 zawód: technik organizacji usług gastronomicznych 341[07] klasy I Ta; II Ta; III Ta, Tb, Tc; IV Ta, Tb Zajęcia edukacyjne Podręczniki Język polski Klasa 1. Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst, zrozumieć człowieka. Starożytność - średniowiecze. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (26/08). Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (128/08). Klasa 2. Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (128/08). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Wiek XIX. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (218/08). Klasa 3. Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Wiek XIX. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (218/08). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm - dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (56/09/S). Klasa 4. Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm - dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 2. WSiP S. A.. (56/09/S). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Literatura współczesna. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa III. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (86/5/09/S). Język angielski Język niemiecki Klasa 1. Wybór poziomu podręcznika po przeprowadzonej we wrześniu diagnozie Real Life wyd. Longman (320/1/2011) Klasa 2. Real Life wyd. Longman (320/1/2011), (320/2/2011) kontynuacja. Klasa 3Ta Rosińska M., Mędel A. - Matura. Repetytorium z testami.macmillan POLSKA. (169/06). Klasa 3Tb Greenall S., Kryszewska H.; ForMat Intro. Elementary (zakres podstawowy). MACMILLAN POLSKA. (87/04) Klasa 4Ta Rosińska M., Mędel A. - Matura. Repetytorium z testami.macmillan POLSKA. (169/06). Klasa 4Tb Rosińska M., Mędel A. - Matura. Repetytorium z testami.macmillan POLSKA. (169/06). Klasa 1. Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J.; Hier und da 1. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum wraz z Zeszytem maturalnym. Zakres podstawowy. WYD.SZKOLNE PWN. (88/05). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J.; Hier und da 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla klas maturalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (130/06). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J.; Hier und da 3. Podręcznik do języka niemieckiego dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (102/07). Serzystko C., Sekulski B., Gajownik T., Matura podstawowa z języka niemieckiego (wydanie uaktualnione) wyd. Person Longman (264/2011/z1) Historia Klasa 1 Burda B., Halczak B., Józefiak R. M., Szymczak M. - Historia 1. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytniści. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Część 1 (wydanie zmienione). OPERON. (91/06). Burda B., Halczak B., Józefiak R. M., Szymczak M. - Historia 1, część II Średniowiecze Podręcznik zakres podstawowy. OPERON. (146/07). Klasa 2 Roszak Anna; Burda Bogumiła; Szymczak Małgorzata; Józefiak Roman Maciej; Halczak Bohdan Historia 2. Czasy nowożytne. Podręcznik. Zakres podstawowy (WYDANIE ZMIENIONE) OPERON (172/03) Klasa 3 (sem.1) Choińska-Mika J., Szlanta P., Zielińska K.; Historia 2. Podręcznik. Zakres podstawowy. Liceum i technikum. WSiP S. A. (1/08). Klasa 3 (sem.2) i 4 Choińska-Mika J., Skibiński P., Szlanta P., Zielińska K. - Poznać zrozumieć. Historia. Część 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. WSiP S. A.. (22/09/S). Wiedza o społeczeństwie Klasa 3 i 4: Smutek z., Maleska J, Surmacz B. Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie trzecie

3 3 zmienione). OPERON (139/04) + zeszyt ćwiczeń Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. - Przewodnik młodego obywatela. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceów ogólnokształcących, liceów profilowanych i techników (zakres podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ. (372/02) Wiedza o kulturze Klasa 4: Krzemień-Ojaka S., Kisielewska A., Kisielewski A., Kostuszuk-Romanowska M., Suszczyński Z., Szydłowska N. - Kultura i przyszłość. Wiedza o kulturze. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (38/05). Matematyka Klasa 1, 2.: Karpiński M., Dobrowolska M., Braun M., Lech J. - Matematyka 1. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (375/02) Klasa 2,3.: Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. - Matematyka 2. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (357/03). Klasa 3, 4.: Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. - Matematyka 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE (234/04) Fizyka i astronomia Klasa 1, 2. Fiałkowska M., Fiałkowski K., Sagnowska B. - Fizyka dla szkół ponadgimnazjalnych (podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum - kształcenie w zakresie podstawowym) ZAMKOR (46/02). Chemia Klasa 1. Hejwowska S., Marcinkowski R. - Chemia ogólna i nieorganiczna. Chemia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum OPERON (263/03). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. - Chemia organiczna. Chemia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON (71/05). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. - Równowagi i procesy jonowe. Chemia 3. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (313/03). Biologia Klasa 1. Lewiński W., Walkiewicz J., Skirmuntt G., Prokop J. - Biologia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON (171/02). Klasa 2, 3. Lewiński W., Balerstet J. i in. Biologia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON (242/03) Dla maturzystów dodatkowo: Bartnik E., Lewiński W. - Biologia 3. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON (178/04) Geografia Klasy 1.: Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. - Geografia na czasie 1. Geografia fizyczna świata i Polski. Podręcznik. Zakres podstawowy. PWN (14/07) Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. - Geografia na czasie. Część 2. Geografia społecznoekonomiczna świata i Polski. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. WYD.SZKOLNE PWN (7/08). Klasy 2.: Kossakowski W., Kowalik W, Zastrożna E.: System przyrodniczy Ziemi. Wyd. SOP Toruńskie (200/02) Klasy 3, 4.: Krynicka-Tarnacka T., Wnuk G., Wojtkowicz Z. - Geografia. Człowiek gospodarzem przestrzeni geograficznej. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Część 2. Zakres podstawowy. STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH (6/03). Podstawy Klasa 2 i 3: Garbacik K., Żmiejko M. Czas na przedsiębiorczość. Podstawy Przedsiębiorczości. przedsiębiorczości Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (87/08) Technologia Klasa 1. Wrotek W. Technologia informacyjna. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. informacyjna HELION S.A. (44/05) Wychowanie fizyczne Przysposobienie obronne Klasa 1. Goniewicz M., Nowak-Kowal A., Smutek Z. - Przysposobienie obronne. Część II. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie zmienione). OPERON (161/06).+ zeszyt ćwiczeń Klasa 2. Goniewicz M., Nowak A. W., Smutek Z. - Przysposobienie obronne. Część I. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie trzecie zmienione). OPERON (112/04). Religia/ etyka Klasa 1.: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w Kościele. WAM Kraków (1372/2002) Klasa 2, 3: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w świecie. WAM Kraków (911/2003) Klasa 4.: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie. WAM Kraków (3900/2003/2004) Kołodziński P, Kapiszewski, J. Etyka. Podręcznik, Wydawnictwo Operon, Gdynia Język obcy zawodowy Klasa 1, 2.: Baude A., Iglesias M, Inesta A., Ready to order; Elementary English for the restaurants industry, wyd. Longman Klasa 3, 4.: Highly Recommended 1, Trish Stott Wyd. Oxford University Press I Hotels and catering Virginia Evans, Jenny Dooley, Express Publishing j.niemiecki zawodowy wg materiałów własnych nauczycieli

4 4 Ekonomika i organizacja Klasa 2 i 3: Anna Grontkowska, Bogdan Klepacki - Ekonomika i organizacja w gastronomii. gastronomii FORMAT-AB (35/2008) Rachunkowość i finanse Klasa 3:Mielczarczyk Z.,Urbańska B., Gospodarka i rachunkowość w gastronomii WSIP (16/02) w gastronomii Klasa 4: Krześniak K. - Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych. wyd. HORTPRERSS (6/02) Marketing w Klasa 3 i 4: Maliszewski E. - Marketing, wyd. Format AB (18/2007) gastronomii Zasady żywienia Klasa 1: H.Kunachowicz, Elzbieta Czarnowska - Zasady Żywienia człowieka WSiP Technologia Klasa 1: Procner A. - Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. I, WSiP gastronomiczna Procner A. - Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz II, III WSiP Obsługa konsumenta Klasa 2: Szajna R., Ławniczak D., Ziaja A.: Obsługa gości (konsumentów) Część 1. Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych w technikum i szkole policealnej REA (35/2007) Szajna R., Ławniczak D., Ziaja A.: Obsługa gości (konsumentów).część 2. Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych i kelner w technikum i szkole policealnej REA (31/2008) Technika pracy biurowej Klasa 2, 3, i 4: Kinel K. - Technika pracy biurowej cz.1. Pisanie na klawiaturze komputera.; wyd. WSiP; Stefaniak Piasek E. - Technika pracy biurowej cz.2. Praca biurowa. WSiP (5/03) Podstawy psychologii Klasa 4: Hammer K.: Podstawy psychologii. FORMAT AB (2009) Praktyka zawodowa Wychowanie do życia w rodzinie Król T., Ryś M. (red.) - Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych. Rubikon (270/01)

5 5 TECHNIKUM Nr 9 zawód: technik hotelarstwa 341[04] klasy I Ha; II Ha; III Ha, Hb; IV Ha, Hb, Hc Zajęcia edukacyjne Podręczniki Język polski Klasa 1. Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst, zrozumieć człowieka. Starożytność - średniowiecze. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (26/08). Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (128/08). Klasa 2. Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (128/08). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Wiek XIX. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (218/08). Klasa 3. Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Wiek XIX. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (218/08). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm - dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (56/09/S). Klasa 4. Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm - dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 2. WSiP S. A.. (56/09/S). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Literatura współczesna. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa III. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (86/5/09/S). Język angielski Klasa 1: Wybór poziomu podręcznika Real life wyd. Longman po diagnozie (320/1/2011) Klasa 2 Real life kontynuacja Klasa 3 i 4 Rosińska M., Mędela A.: Matura. Repetytorium z testami. Macmillan Polska Sp. z o.o. (210/2009) Język niemiecki Klasa 1: Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 1. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum wraz z Zeszytem maturalnym. Zakres podstawowy. WYD.SZKOLNE PWN. (88/05). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla klas maturalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (130/06). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 3. Podręcznik do języka niemieckiego dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (102/07). Historia Klasa 1 Burda B., Halczak B., Józefiak R. M., Szymczak M. - Historia 1. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytniści. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Część 1 (wydanie zmienione). OPERON. (91/06). Burda B., Halczak B., Józefiak R. M., Szymczak M. - Historia 1, część II Średniowiecze Podręcznik zakres podstawowy. OPERON. (146/07). Klasa 2 Roszak Anna; Burda Bogumiła; Szymczak Małgorzata; Józefiak Roman Maciej; Halczak Bohdan Historia 2. Czasy nowożytne. Podręcznik. Zakres podstawowy (WYDANIE ZMIENIONE) OPERON (172/03) Klasa 3 (sem.1) Choińska-Mika J., Szlanta P., Zielińska K.; Historia 2. Podręcznik. Zakres podstawowy. Liceum i technikum. WSiP S. A. (1/08). Klasa 3 (sem.2) i 4 Choińska-Mika J., Skibiński P., Szlanta P., Zielińska K. - Poznać zrozumieć. Historia. Część 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. WSiP S. A.. (22/09/S). Wiedza o społeczeństwie Klasa 3 i 4: Smutek z., Maleska J, Surmacz B. Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie trzecie zmienione). OPERON (139/04) + zeszyt ćwiczeń Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. - Przewodnik młodego obywatela. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceów ogólnokształcących, liceów profilowanych i techników (zakres podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ. (372/02) Wiedza o kulturze Klasa 3: Krzemień-Ojaka S., Kisielewska A., Kisielewski A., Kostuszuk-Romanowska M., Suszczyński Z., Szydłowska N. - Kultura i przyszłość. Wiedza o kulturze. Zakres podstawowy i

6 6 rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (38/05). Matematyka Klasa 1 i 2: Karpiński M., Dobrowolska M., Braun M., Lech J. - Matematyka 1. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (375/02) Klasa 2 i 3: Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. - Matematyka 2. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (357/03). Klasa 3 i 4: Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. - Matematyka 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE (234/04) Fizyka i astronomia Klasa 1 i 2: Fiałkowska M., Fiałkowski K., Sagnowska B. - Fizyka dla szkół ponadgimnazjalnych (podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum - kształcenie w zakresie podstawowym) ZAMKOR. (46/02). Chemia Klasa 1: Hejwowska S., Marcinkowski R. - Chemia ogólna i nieorganiczna. Chemia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum OPERON. (263/03). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. - Chemia organiczna. Chemia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (71/05). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. - Równowagi i procesy jonowe. Chemia 3. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (313/03). Biologia Klasa 1. Lewiński W., Walkiewicz J., Skirmuntt G., Prokop J. - Biologia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (171/02). Klasa 2 i 3. Lewiński W., Balerstet J. i in. Biologia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (242/03) Dla maturzystów dodatkowo: Bartnik E., Lewiński W. - Biologia 3. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON (178/04) Geografia Klasa 1: Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. - Geografia na czasie 1. Geografia fizyczna świata i Polski. Podręcznik. Zakres podstawowy. PWN. (14/07) Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. - Geografia na czasie. Część 2. Geografia społecznoekonomiczna świata i Polski. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. WYD.SZKOLNE PWN. (7/08). Krynicka-Tarnacka T., Wnuk G., Wojtkowicz Z. - Geografia. Człowiek gospodarzem przestrzeni geograficznej. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Część 2. Zakres podstawowy. STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH. (6/03). Klasa 3 i 4: Garbacik K., Żmiejko M. Czas na przedsiębiorczość. Podstawy Przedsiębiorczości. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (87/08) Podstawy przedsiębiorczości Technologia informacyjna Klasa 1: Wrotek W. Technologia informacyjna. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. HELION S.A. (44/05) Wychowanie fizyczne Przysposobienie obronne Klasa 1. Goniewicz M., Nowak-Kowal A., Smutek Z. - Przysposobienie obronne. Część II. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie zmienione). OPERON. (161/06).+ zeszyt ćwiczeń Klasa 2. Goniewicz M., Nowak A. W., Smutek Z. - Przysposobienie obronne. Część I. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie trzecie zmienione). OPERON. (112/04). Religia etyka Klasa 1: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w Kościele. WAM Kraków (1372/2002) Klasa 2 i 3: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w świecie. WAM Kraków (911/2003) Organizacja pracy w Klasa 1: Koniuszewska E., Mitura E.: Hotelarstwo organizacja i technika pracy Difin (25/2007) hotelarstwie Ekonomika i prawo w Klasa 2 i 4: Tylińska R., Wajgner M.: Podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwie REA hotelarstwie (22/2007) Klasa 3: Hajdamowicz A., Książek K.: Podstawy rachunkowości i finansów w hotelarstwie REA (23/2007) Obsługa konsumenta Klasa 1: Duda J., Krzywda S.: Obsługa konsumenta w hotelarstwie REA (27/2007) Duda J., Krzywda S.: Obsługa konsumenta w hotelarstwie. Część 2 REA (13/2008) Obsługa informatyczna w Klasa 2: Nalazek M., Moskała J, Błaszczuk W., Łopaciński K., Sikora K.: Internet w turystyce i hotelarstwie hotelarstwie Marketing usług Klasa 2: Stefański A. Marketing w hotelarstwie REA (24/2007) hotelarskich Język obcy zawodowy Klasa 1: Highly Recommended 1, English for the hotel & catering industry Wyd. Oxford

7 7 University Press Klasa 2: Trish Stott: Highly Recommended 2, English for the hotel & catering industry Wyd. Oxford University Press Klasa 3: Dolińska-Romanowicz E.J., Nowakowska D.: How can I help you Klasa 4: Dolińska-Romanowicz E.J., Nowakowska D.: How can I help you kontynuacja i Hotels and catering Virginia Evans, P. Bradley Express Publishing Klasa 1 i 2: U.Cohen, N.Grandi, C.Lemcke Zimmer frei neu. Langenscheidt Klasa 3: Barberis P., Bruno E.: Deutsch im Hotel Max Hueber Verlag Zajęcia praktyczne Klasa 1: Koniuszewska E, Mitura E.: Hotelarstwo-organizacja i technika pracy DIFIN (25/2007) Praktyka zawodowa Wychowanie do życia w rodzinie Król T., Ryś M. (red.) - Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych. Rubikon. (270/01)

8 8 TECHNIKUM nr 9 zawód: technik obsługi turystycznej 341[05] klasy I Tt; II Tt; III Tt; IV Tt Zajęcia edukacyjne Podręczniki Język polski Klasa 1. Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst, zrozumieć człowieka. Starożytność - średniowiecze. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (26/08). Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (128/08). Klasa 2. Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (128/08). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Wiek XIX. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (218/08). Klasa 3. Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Wiek XIX. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (218/08). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm - dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (56/09/S). Klasa 4. Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm - dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 2. WSiP S. A.. (56/09/S). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Literatura współczesna. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa III. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (86/5/09/S). Język angielski Klasa 1: Wybór poziomu podręcznika Real life po diagnozie Klasa 2 : kontynuacja Real life Klasa 3 (sem 1) Greenall S., Kryszewska H. - ForMat Intro. Elementary (zakres podstawowy). MACMILLAN POLSKA. (87/04). Klasa 3 Rosińska M., Mędela A.: Matura. Repetytorium z testami. Macmillan Polska Sp. z o.o. klasa 4 Rosińska M., Mędela A.: Matura. Repetytorium z testami. Macmillan Polska Sp. z o.o. Język niemiecki Klasa 1: Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 1. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum wraz z Zeszytem maturalnym. Zakres podstawowy. WYD.SZKOLNE PWN. (88/05). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla klas maturalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (130/06). Historia Wiedza o społeczeństwie Wiedza o kulturze Klasa 1 Burda B., Halczak B., Józefiak R. M., Szymczak M. - Historia 1. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytniści. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Część 1 (wydanie zmienione). OPERON. (91/06). Burda B., Halczak B., Józefiak R. M., Szymczak M. - Historia 1, część II Średniowiecze Podręcznik zakres podstawowy. OPERON. (146/07). Klasa 2 Roszak Anna; Burda Bogumiła; Szymczak Małgorzata; Józefiak Roman Maciej; Halczak Bohdan Historia 2. Czasy nowożytne. Podręcznik. Zakres podstawowy (WYDANIE ZMIENIONE) OPERON (172/03) Klasa 3 (sem.1) Choińska-Mika J., Szlanta P., Zielińska K.; Historia 2. Podręcznik. Zakres podstawowy. Liceum i technikum. WSiP S. A. (1/08). Klasa 3 (sem.2) i 4 Choińska-Mika J., Skibiński P., Szlanta P., Zielińska K. - Poznać zrozumieć. Historia. Część 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. WSiP S. A.. (22/09/S). Klasa 3 i 4: Smutek z., Maleska J, Surmacz B. Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie trzecie zmienione). OPERON (139/04) + zeszyt ćwiczeń Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. - Przewodnik młodego obywatela. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceów ogólnokształcących, liceów profilowanych i techników (zakres podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ. (372/02) Klasa 4: Krzemień-Ojaka S., Kisielewska A., Kisielewski A., Kostuszuk-Romanowska M., Suszczyński Z., Szydłowska N. - Kultura i przyszłość. Wiedza o kulturze. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

9 9 OPERON. (38/05). Matematyka Klasa 1 i 2: Karpiński M., Dobrowolska M., Braun M., Lech J. - Matematyka 1. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (375/02) Klasa 2 i 3: Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. - Matematyka 2. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (357/03). Klasa 3 i 4: Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. - Matematyka 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE (234/04) Fizyka i astronomia Klasa 1 i 2: Fiałkowska M., Fiałkowski K., Sagnowska B. - Fizyka dla szkół ponadgimnazjalnych (podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum - kształcenie w zakresie podstawowym) ZAMKOR. (46/02). Chemia Klasa 1: Hejwowska S., Marcinkowski R. - Chemia ogólna i nieorganiczna. Chemia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum OPERON. (263/03). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. - Chemia organiczna. Chemia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (71/05). Biologia Klasa 1. Lewiński W., Walkiewicz J., Skirmuntt G., Prokop J. - Biologia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (171/02). Klasa 2, 3. Lewiński W., Balerstet J. i in. Biologia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (242/03) Geografia Klasa 1: Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. - Geografia na czasie 1. Geografia fizyczna świata i Polski. Podręcznik. Zakres podstawowy. PWN. (14/07) Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. - Geografia na czasie. Część 2. Geografia społecznoekonomiczna świata i Polski. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. WYD.SZKOLNE PWN. (7/08). Krynicka-Tarnacka T., Wnuk G., Wojtkowicz Z. - Geografia. Człowiek gospodarzem przestrzeni geograficznej. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Część 2. Zakres podstawowy. STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH. (6/03). Podstawy Klasa 2 i 3: Garbacik K., Żmiejko M. Czas na przedsiębiorczość. Podstawy Przedsiębiorczości. przedsiębiorczości Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (87/08) Technologia informacyjna Klasa 1: Wrotek W. Technologia informacyjna. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. HELION S.A. (44/05) Wychowanie fizyczne Przysposobienie obronne Klasa 1. Goniewicz M., Nowak-Kowal A., Smutek Z. - Przysposobienie obronne. Część II. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie zmienione). OPERON. (161/06).+ zeszyt ćwiczeń Klasa 2. Goniewicz M., Nowak A. W., Smutek Z. - Przysposobienie obronne. Część I. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie trzecie zmienione). OPERON. (112/04). Religia etyka Klasa 1: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w Kościele. WAM Kraków (1372/2002) Klasa 2 i 3: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w świecie. WAM Kraków (911/2003) Podstawy turystyki Klasa 1: Cymańska Garbowska B, Steblik-Wlaźlak B. Podstawy turystyki REA (2011) Klasa 2: Wlaźlak B., Cymańska- Garbowska B. Usługi turystyczne. Cz. 1. REA (36/2007) Wlaźlak B., Cymańska- Garbowska B. Usługi turystyczne. Cz. 2 REA (05/2009) Obsługa ruchu Klasa 1: Peć. M, Michniewicz.I.: Obsługa ruchu turystycznego cz. I REA ( 2010) turystycznego Klasa 2; 3, 4: Kruczek Z.: Obsługa ruchu turystycznego. PROKSENIA 2009 Geografia turystyczna Klasa 1: Stebnik-Wlaźlak B., Geografia turystyczna. Część 1. REA 2009 Stebnik-Wlaźlak B., Geografia turystyczna. Część 2. REA (termin wydania wrzesień) Ekonomika i prawo w Klasa 1, 2, 3, 4: Wajgner M., Tylińska R. Ekonomia i prawo w turystyce REA 2009 turystyce Marketing usług Klasa 2, 3: Tylińska R. Marketing usług turystycznych REA (2010) turystycznych Klasa 4: Stefaniuk A. Marketing usług turystycznych REA (termin wydania wrzesień) Obsługa informatyczna w Klasa 3: Nalazek M., Moskała J, Błaszczuk W., Łopaciński K., Sikora K.: Internet w turystyce i turystyce hotelarstwie Język angielski zawodowy Klasa 1. Highly Recommended 1, English for the hotel & catering industry Wyd. Oxford University Press i Tourism Virginia Evans, Jenny Dooley Express Publishing klasa 2 i 3. Dubicka I., O Keeffe English for International Tourism Pre 1 i 2 intermediate wyd Longman klasa 4 : Tourism 1R.Walker, K. Harding oraz materiały własne Zajęcia praktyczne w Klasa 4: turystyce

10 10 Specjalizacja Klasa 3: Kruczek Z. Kompendium pilota wycieczek PROKSENIA Praktyka zawodowa Wychowanie do życia w Król T., Ryś M. (red.) - Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów rodzinie szkół ponadgimnazjalnych. Wyd. Rubikon. (270/01)

11 11 TECHNIKUM nr 9 zawód: kelner512[01] klasy I La; II La; III La; IV Lac Zajęcia edukacyjne Podręcznik Język polski Klasa 1. Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst, zrozumieć człowieka. Starożytność - średniowiecze. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (26/08). Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (128/08). Klasa 2. Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (128/08). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Wiek XIX. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (218/08). Klasa 3. Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Wiek XIX. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (218/08). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm - dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (56/09/S). Klasa 4. Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm - dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 2. WSiP S. A.. (56/09/S). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Literatura współczesna. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa III. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (86/5/09/S). Język angielski Klasa 1 Wybór poziomu podręcznika Real life po diagnozie autorzy wydawnictwo nr dopuszczenia Klasa 2. Real life kontynuacja Klasa 3 Rosińska M., Mędela A.: Matura. Repetytorium z testami. Macmillan Polska Sp. z o.o. (210/2009) Klasa 4 English for International Tourism 1 Dubicka I., O Keeffe English for International Tourism Pre intermediate wyd Longman Kolejność zapisu autorzy, tytuł, wydawnictwo nr dopuszczenia Język niemiecki Klasa 1: Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 1. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum wraz z Zeszytem maturalnym. Zakres podstawowy. WYD.SZKOLNE PWN. (88/05). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla klas maturalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (130/06). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. Hier und da 3. Podręcznik do języka niemieckiego dla szkół ponadgimnazjalnych. PWN. (102/07). Historia Klasa 1 Burda B., Halczak B., Józefiak R. M., Szymczak M. - Historia 1. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytniści. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Część 1 (wydanie zmienione). OPERON. (91/06). Burda B., Halczak B., Józefiak R. M., Szymczak M. - Historia 1, część II Średniowiecze Podręcznik zakres podstawowy. OPERON. (146/07). Klasa 2 Roszak Anna; Burda Bogumiła; Szymczak Małgorzata; Józefiak Roman Maciej; Halczak Bohdan Historia 2. Czasy nowożytne. Podręcznik. Zakres podstawowy (WYDANIE ZMIENIONE) OPERON (172/03) Klasa 3 (sem.1) Choińska-Mika J., Szlanta P., Zielińska K.; Historia 2. Podręcznik. Zakres podstawowy. Liceum i technikum. WSiP S. A. (1/08). Klasa 3 (sem.2) i 4 Choińska-Mika J., Skibiński P., Szlanta P., Zielińska K. - Poznać zrozumieć. Historia. Część 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. WSiP S. A.. (22/09/S). Wiedza o społeczeństwie Klasa 3 i 4: Smutek z., Maleska J, Surmacz B. Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie trzecie zmienione). OPERON (139/04) + zeszyt ćwiczeń Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. - Przewodnik młodego obywatela. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceów ogólnokształcących, liceów profilowanych i techników (zakres podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ. (372/02) Wiedza o kulturze Klasa 2: Krzemień-Ojaka S., Kisielewska A., Kisielewski A., Kostuszuk-Romanowska M., Suszczyński Z., Szydłowska N. - Kultura i przyszłość. Wiedza o kulturze. Zakres podstawowy i

12 12 rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (38/05). Matematyka Klasa 1 i 2: Karpiński M., Dobrowolska M., Braun M., Lech J. - Matematyka 1. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (375/02) Klasa 2 i 3: Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. - Matematyka 2. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (357/03). Klasa 3 i 4: Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. - Matematyka 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE (234/04) Fizyka i astronomia Klasa 1: Fiałkowska M., Fiałkowski K., Sagnowska B. - Fizyka dla szkół ponadgimnazjalnych (podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum - kształcenie w zakresie podstawowym) ZAMKOR. (46/02). Chemia Klasa 1: Hejwowska S., Marcinkowski R. - Chemia ogólna i nieorganiczna. Chemia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum OPERON. (263/03). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. - Chemia organiczna. Chemia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (71/05). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. - Równowagi i procesy jonowe. Chemia 3. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (313/03). Biologia Klasa 1. Lewiński W., Walkiewicz J., Skirmuntt G., Prokop J. - Biologia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (171/02). Klasa 2, 3. Lewiński W., Balerstet J. i in. Biologia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (242/03) Geografia Klasa 1: Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. - Geografia na czasie 1. Geografia fizyczna świata i Polski. Podręcznik. Zakres podstawowy. PWN. (14/07) Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. - Geografia na czasie. Część 2. Geografia społecznoekonomiczna świata i Polski. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. WYD.SZKOLNE PWN. (7/08). Kossakowski W., Kowalik W, Zastrożna E.: System przyrodniczy Ziemi. Wyd. SOP Toruńskie (200/02) Krynicka-Tarnacka T., Wnuk G., Wojtkowicz Z. - Geografia. Człowiek gospodarzem przestrzeni geograficznej. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Część 2. Zakres podstawowy. STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH. (6/03). Stark A., Wnuk G., Zimończyk A. - Świat w fazie przemian. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Zakres podstawowy. Część 3. STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH. (299/03). Podstawy Klasa 1 i 2: Garbacik K., Żmiejko M. Czas na przedsiębiorczość. Podstawy Przedsiębiorczości. przedsiębiorczości Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (87/08) Technologia Klasa 1: Wrotek W. Technologia informacyjna. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. informacyjna HELION S.A. (44/05) Wychowanie fizyczne Przysposobienie obronne Klasa 1. Goniewicz M., Nowak-Kowal A., Smutek Z. - Przysposobienie obronne. Część II. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie zmienione). OPERON. (161/06).+ zeszyt ćwiczeń Klasa 2. Goniewicz M., Nowak A. W., Smutek Z. - Przysposobienie obronne. Część I. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie trzecie zmienione). OPERON. (112/04). Religia etyka Klasa 1: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w Kościele. WAM Kraków (1372/2002) Klasa 2 i 3: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w świecie. WAM Kraków (911/2003) Klasa 4: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie. WAM Kraków (3900/2003/2004) Obsługa konsumenta Klasa 1: Szajna R., Ławniczak D., Ziaja A.: Obsługa gości (konsumentów) Część 1. Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych w technikum i szkole policealnej REA (35/2007) Szajna R., Ławniczak D., Ziaja A.: Obsługa gości (konsumentów).część 2. Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych i kelner w technikum i szkole policealnej REA (31/2008) Podręczniki uzupełniające: Jargoń R. Obsługa konsumenta, wyd.wsip; Leitner H. Poradnik dla kelnera; Arens-Azvedo U., Grimpe E i inni Technologia gastronomiczna z obsługą gości cz.3, wyd.rea; Otto Arera Szkoła Barmanów wyd.rea Technologia Klasa 2, 3: Procner A. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. I, II, III WSiP gastronomiczna Zasady żywienia Klasa 1: H.Kunachowicz, Elzbieta Czarnowska Zasady żywienia człowieka Wyd. WSiP

13 13 Ekonomika i Klasa 2: Mielczarczyk Z.,Urbańska B.,Gospodarka i rachunkowość w gastronomii WSIP (16/02) rachunkowość w Klasa 3, 4: Krześniak K. Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych gastronomii HORTPRES (6/02) Język obcy zawodowy Klasa 1: Baude A., Iglesias M, Iñesta A., Ready to order; Elementary Inglish for the restaurants industry, Wyd. Longman Klasa 2 : sem 1 Baude A., Iglesias M, Iñesta A., Ready to order; Elementary Inglish for the restaurants industry, Wyd. Longman sem.2 English for reastaurant workers Express Publishing Klasa 3: Trish Stott Highly Recommended 1, Wyd. Oxford University Press oraz Hotels and catering V. Evans, J Dooley Express Publishing Klasa 4: : Trish Stott Highly Recommended 2, Wyd. Oxford University Press oraz Hotels and catering V. Evans, J Dooley Express Publishing Podstawy psychologii Klasa 4: Hammer K.: Podstawy psychologii. FORMAT AB (2009) Specjalizacja Klasa 3 i 4: Otto Arera Szkoła Barmanów wyd.rea Praktyka zawodowa Wychowanie do życia w rodzinie Król T., Ryś M. (red.) - Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych. Wyd. Rubikon. (270/01)

14 14 TECHNIKUM nr 9 zawód: kucharz 512[02] klasy I Lb; II Lb; III Lb, Lc; IV Lb, Lac Zajęcia edukacyjne Podręcznik Język polski Klasa 1. Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst, zrozumieć człowieka. Starożytność - średniowiecze. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (26/08). Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (128/08). Klasa 2. Chemperek D., Kalbarczyk A.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1, część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (128/08). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Wiek XIX. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (218/08). Klasa 3. Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D.; Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Wiek XIX. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (218/08). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm - dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (56/09/S). Klasa 4. Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm - dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część 2. WSiP S. A.. (56/09/S). Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Literatura współczesna. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa III. Zakres podstawowy i rozszerzony. WSiP S. A.. (86/5/09/S). Język angielski Język niemiecki Historia Wiedza o społeczeństwie Wiedza o kulturze Klasa 1: Wybór poziomu podręcznika Real Life po diagnozie jak powyżej Klasa 2. Real life kontynuacja Klasa 3: Rosińska M., Mędel A.: Matura. Repetytorium z testami. Macmillan Polska Sp. z o.o. (210/2009) Klasa 4: Rosińska M., Mędel A.: Matura. Repetytorium z testami. Macmillan Polska Sp. z o.o. (210/2009) Klasa 1: Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 1. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum wraz z Zeszytem maturalnym. Zakres podstawowy. WYD.SZKOLNE PWN. (88/05). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla klas maturalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (130/06). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. Hier und da 3. Podręcznik do języka niemieckiego dla szkół ponadgimnazjalnych. PWN. (102/07). Klasa 1 Burda B., Halczak B., Józefiak R. M., Szymczak M. - Historia 1. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytniści. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Część 1 (wydanie zmienione). OPERON. (91/06). Burda B., Halczak B., Józefiak R. M., Szymczak M. - Historia 1, część II Średniowiecze Podręcznik zakres podstawowy. OPERON. (146/07). Klasa 2 Roszak Anna; Burda Bogumiła; Szymczak Małgorzata; Józefiak Roman Maciej; Halczak Bohdan Historia 2. Czasy nowożytne. Podręcznik. Zakres podstawowy (WYDANIE ZMIENIONE) OPERON (172/03) Klasa 3 (sem.1) Choińska-Mika J., Szlanta P., Zielińska K.; Historia 2. Podręcznik. Zakres podstawowy. Liceum i technikum. WSiP S. A. (1/08). Klasa 3 (sem.2) i 4 Choińska-Mika J., Skibiński P., Szlanta P., Zielińska K. - Poznać zrozumieć. Historia. Część 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. WSiP S. A.. (22/09/S). Klasa 3 i 4: Smutek z., Maleska J, Surmacz B. Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie trzecie zmienione). OPERON (139/04) + zeszyt ćwiczeń Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. - Przewodnik młodego obywatela. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceów ogólnokształcących, liceów profilowanych i techników (zakres podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ. (372/02) Klasa 4: Krzemień-Ojaka S., Kisielewska A., Kisielewski A., Kostuszuk-Romanowska M., Suszczyński Z., Szydłowska N. - Kultura i przyszłość. Wiedza o kulturze. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum.

15 15 OPERON. (38/05). Matematyka Klasa 1 i 2: Karpiński M., Dobrowolska M., Braun M., Lech J. - Matematyka 1. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (375/02) Klasa 2 i 3: Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. - Matematyka 2. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE. (357/03). Klasa 3 i 4: Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. - Matematyka 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE (234/04) Fizyka i astronomia Klasa 1, : Fiałkowska M., Fiałkowski K., Sagnowska B. - Fizyka dla szkół ponadgimnazjalnych (podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum - kształcenie w zakresie podstawowym) ZAMKOR. (46/02). Chemia Klasa 1: Hejwowska S., Marcinkowski R. - Chemia ogólna i nieorganiczna. Chemia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum OPERON. (263/03). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. - Chemia organiczna. Chemia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (71/05). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. - Równowagi i procesy jonowe. Chemia 3. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (313/03). Biologia Klasa 1. Lewiński W., Walkiewicz J., Skirmuntt G., Prokop J. - Biologia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (171/02). Klasa 2, Lewiński W., Balerstet J. i in. Biologia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (242/03) Geografia Klasa 1: Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. - Geografia na czasie 1. Geografia fizyczna świata i Polski. Podręcznik. Zakres podstawowy. PWN. (14/07) Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. - Geografia na czasie. Część 2. Geografia społecznoekonomiczna świata i Polski. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. WYD.SZKOLNE PWN. (7/08). Krynicka-Tarnacka T., Wnuk G., Wojtkowicz Z. - Geografia. Człowiek gospodarzem przestrzeni geograficznej. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Część 2. Zakres podstawowy. STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH. (6/03). Podstawy przedsiębiorczości Klasa 3 i 4: Garbacik K., Żmiejko M. Czas na przedsiębiorczość. Podstawy Przedsiębiorczości. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (87/08) Technologia informacyjna Klasa 3 i 4: Wrotek W. - Technologia informacyjna. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. HELION S.A. (44/05). Wychowanie fizyczne Przysposobienie obronne Klasa 1. Goniewicz M., Nowak-Kowal A., Smutek Z. - Przysposobienie obronne. Część II. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie zmienione). OPERON. (161/06).+ zeszyt ćwiczeń Goniewicz M., Nowak A. W., Smutek Z. - Przysposobienie obronne. Część I. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum (wydanie trzecie zmienione). OPERON. (112/04). Religia etyka Klasa 1: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w Kościele. WAM Kraków (1372/2002) Klasa 2 i 3: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w świecie. WAM Kraków (911/2003) Klasa 4: Marek Z.: - Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie. WAM Kraków (3900/2003/2004) Podstawy żywienia człowieka Klasa 1 i 2: Kunachowicz H, Czarnowska-Misztal E., Turlejska H.; Zasady żywienia człowieka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Wyposażenie zakładów gastronomicznych Bezpieczeństwo i higiena pracy Organizacja i ekonomika w gastronomii wyd; WSiP Klasa 1. Konarzewska M Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej- cz.i. REA (26/2007) Klasa 2. Konarzewska M Technologia gastronomiczna - podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej- cz.ii;.rea (14/2008) Klasa 3. Konarzewska M Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej- cz.iii; REA (2009) Klasa 3 i 4. Procner A. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.2 i 3. WSIP Klasa 1: Konarzewska M., Lada E., Zielonka B. Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych; Wyd. Rea (20/2004) Klasa 4: Żabicki Wojciech. Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy Wyd. WSiP (02/2005) Klasa 3: Grontkowska A, Klepacki B. Ekonomika i organizacja w gastronomii FORMAT-AB (35/2008) Klasa 4: Krześniak K. Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych

16 16 HORTPRES (6/02) Język obcy zawodowy Klasa 1: Baude A., Iglesias M, Iñesta A., Ready to order; Elementary Inglish for the restaurants industry, Wyd. Longman Pomoc gastronomiczna w Niemczech rozmówki polsko-niemieckie Wyd. KRAM Pracownia gastronomiczna Praktyka zawodowa Wychowanie do życia w rodzinie Król T., Ryś M. (red.) Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych. Wyd. Rubikon. (270/01)

17 17 Zajęcia edukacyjne Język polski Język angielski Język niemiecki Historia Wiedza o społeczeństwie Matematyka Fizyka i astronomia Chemia Biologia Geografia Podstawy przedsiębiorczości Technologia informacyjna Podstawy żywienia człowieka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Wyposażenie zakładów gastronomicznych Bezpieczeństwo i higiena pracy TECHNIKUM UZUPEŁNIAJĄCE dla dorosłych zawód: kucharz 512[02] klasy ITU, II TU, III TU Podręcznik Kowara A. Język polski. Literatura, język, kultura. Część 1, 2, 3. Podręcznik dla dwuletniego liceum uzupełniającego i trzyletniego technikum uzupełniającego po zasadniczej szkole zawodowej. REA. (68/05), (36/06), (150/06) Klasa 1. Wybór poziomu Real Life podręcznika po diagnozie wyd. Longman Klasa 2. Real life kontynuacja Klasa 3. Rosińska M., Mędela A.: Matura. Repetytorium z testami. Macmillan Polska Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. Hier und da 1. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum wraz z Zeszytem maturalnym. Zakres podstawowy. PWN. (88/05). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. Hier und da 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla klas maturalnych. PWN. (130/06). Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. Hier und da 3. Podręcznik do języka niemieckiego dla szkół ponadgimnazjalnych. PWN. (102/07). Kozłowski P., Menza M., Zdziabka W. Historia dla dwuletniego uzupełniającego liceum ogólnokształcącego oraz dla trzyletniego technikum uzupełniającego po zasadniczej szkole zawodowej. REA. (135/05). Klasa IV Smutek Z., Maleska J, Surmacz B. Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum(wydanie trzecie zmienione) Operon (139/04). Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. - Przewodnik młodego obywatela. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceów ogólnokształcących, liceów profilowanych i techników (zakres podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ. (372/02). Klasa 1 i 2. Zieleń S., Nowak D., Sygulla E., Nowik J., Szwed T. Matematyka bliżej nas. Podręcznik dla dwuletniego liceum uzupełniającego i trzyletniego technikum uzupełniającego po zasadniczej szkole zawodowej. NOWIK. (165/05) Miłosz A., Mróz Z. - Fizyka i astronomia. Podręcznik dla dwuletniego liceum uzupełniającego i trzyletniego technikum uzupełniającego po zasadniczej szkole zawodowej. REA. (161/05). Hejwowska S., Marcinkowski R. Chemia ogólna i nieorganiczna. Chemia 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum OPERON. (263/03). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. Chemia organiczna. Chemia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (71/05). Hejwowska S., Marcinkowski R., Staluszka J. Równowagi i procesy jonowe. Chemia 3. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (313/03). Klasa 2 Lewiński W., Walkiewicz J., Skirmuntt G., Prokop J. Biologia 1. Zakres podstawowy. Podrę-cznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (171/02). Klasa 3. Lewiński W, Balerset J. i in. Biologia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (242/03) Klasa 2, 3. Zajdler B., Jochemczak W. Geografia. Podręcznik dla dwuletniego liceum uzupełniającego i trzyletniego technikum uzupełniającego po zasadniczej szkole zawodowej. REA. (163/05). Garbacik K., Żmiejko M. Czas na przedsiębiorczość. Podstawy Przedsiębiorczości. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (87/08) Wrotek W. Technologia informacyjna. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. HELION S.A. (44/05) Kunachowicz H, Czarnowska-Misztal E., Turlejska H.; Zasady żywienia człowieka wyd; WSiP Klasa 2 Konarzewska M Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej- cz.i wyd.rea (26/2007) Konarzewska M Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem -cz.ii wyd.rea (14/2008) Klasa 3. Procner A. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 2,3 WSIP Jastrzębski W., Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych, Wyd WSiP Żabicki Wojciech. Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy Wyd WSiP (02/2005)

18 18 Organizacja i ekonomika Grontkowska A, Klepacki B. Ekonomika i organizacja w gastronomii FORMAT-AB (35/2008) gastronomii Język obcy zawodowy Baude A., Iglesias M, Inesta A., Ready to order; Elementary Inglish for the restaurants industry, Wyd. Longman Pomoc gastronomiczna w Niemczech rozmówki polsko-niemieckie Wyd. KRAM Pracownia Konarzewska M. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część I wyd. Rea (26/2007) gastronomiczna Konarzewska M. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część II wyd. REA (14/2008) Praktyka zawodowa

19 19 SZKOŁA POLICEALNA DLA DOROSŁYCH Zawód: kucharz 512[02] Klasa I K, II K Zajęcia edukacyjne Podstawy żywienia człowieka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Wyposażenie zakładów gastronomicznych Bezpieczeństwo i higiena pracy Organizacja i ekonomika gastronomii Język angielski zawodowy Pracownia gastronomiczna Podstawy przedsiębiorczości Praktyka zawodowa Podręczniki Kunachowicz H, Czarnowska-Misztal E., Turlejska H.; Zasady żywienia człowieka wyd; WSiP Konarzewska M Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej- cz.i, II, III wyd.rea (26/2007), (14/2008) Jastrzębski W., Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych, Wyd WSiP Żabicki Wojciech. Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy Wyd WSiP (02/2005) Grontkowska A, Klepacki B. Ekonomika i organizacja w gastronomii FORMAT-AB (35/2008) Baude A., Iglesias M, Iñesta A., Ready to order; Elementary Inglish for the restaurants industry, Wyd. Longman Trish Stott Highly Recommended 1. Wyd. Oxford University Press Procner A. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 1,2,3 WSIP Garbacik K., Żmiejko M. Czas na przedsiębiorczość. Podstawy Przedsiębiorczości. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (87/08)