GMP+ Feed Safety Assurance scheme

Transkrypt

1 GMP+ Feed Safety Assurance scheme STANDARDY DLA PRODUKTÓW GMP+ BA1 BA 1 PL B.V. Wszelkie prawa zastrzeżone. Informacje zawarte w tej publikacji mogą być przeglądane na ekranie, kopiowane oraz drukowane wyłącznie na użytek własny, niekomercyjny. Wszelkie inne użycie wymaga wcześniejszej pisemnej zgody GMP+ International B.V.

2 Historia dokumentu Przegląd nr. / Zmiana Dotyczy Data wdrożenia Data akceptacji 0.0 / Przeniesienie dokumentu z PDV do Cały dokument / Zmiana w prawie paszowym Część A, 3 Część B, / <<data publikacji>> Specyfikacja Kokcisanu Tabela 3.2 <<data publikacji>> Aktualizacja zatwierdzonych premiksów leczniczych Tabela 4.2 <<data publikacji>> Standardy Dla Produktów 2/76

3 SPIS TREŚCI 1 WPROWADZENIE INFORMACJE OGÓLNE STRUKTURA GMP+ FEED SAFETY ASSURANCE SCHEME. 5 CZEŚĆ A: STANDARDY DLA PRODUKTÓW 8 1 WPROWADZENIE DO STANDARDÓW DLA PRODUKTÓW 8 2 WARUNKI 8 3 ZESTAWIENIE STANDARDÓW GMP+ DLA PRODUKTÓW SEKTORA PASZ DLA ZWIERZĄT 10 4 POZIOMY POZOSTAŁOŚCI PESTYCYDÓW W PASZACH WPROWADZENIE USTALENIE NDP Informacje ogolne Kwestionariusz dla produktów podstawowych Kwestionariusz dla produktów ubocznych Kwestionariusz dla mieszanek paszowych Fumiganty WYMAGANIA SPECJALNE 57 CZĘŚĆ B: STANDARDY DLA POZOSTAŁOŚCI 58 1 WPROWADZENIE 58 2 WYMAGANIA DODATKOWE INFORMACJE OGÓLNE MIESZANKI PASZOWE Poziom pozostałości poprodukcyjnych w instalacji: Współczynnik Pozostałości poprodukcyjne i płukanie Istotne kwestie i inne uwagi PREMIKSY Informacje ogólne Skażenie bezpośrednie Skażenie pośrednie 62 3 NORMY DLA POZOSTAŁOŚCI KOKCYDIOSTATYKÓW I HISTOMONOSTATYKÓW ZESTAWIENIE NORM DLA POZOSTAŁOŚCI KOKCYDIOSTATYKÓW I HISTOMONOSTATYKÓW ZGODNIE Z DYREKTYWĄ 2009/8/WE ZMIENIAJĄCĄ ANEKS I DO DYREKTYWY 2002/32/WE. 63 Standardy Dla Produktów 3/76

4 3.2 DODATKOWE INFORMACJE O NIEKTÓRYCH KOKCYDIOSTATYKACH I HISTOMONOSTAYKACH* 68 NORMY POZOSTAŁOŚCI DLA WETERYNARYJNYCH ŚRODKÓW LECZNICZYCH ZESTAWIENIE NORM POZOSTAŁOŚCI DLA WETERYNARYJNYCH ŚRODKÓW LECZNICZYCH PRZEGLĄD ZATWIERDZONYCH PREMIKSÓW LECZNICZYCH 70 Standardy Dla Produktów 4/76

5 1 Wprowadzenie 1.1 Informacje ogólne System GMP+ Feed Safety Assurance scheme (GMP+FSA) jest rozwijany od roku Od 1992 do roku 2009 był zarządzany przez Komisję Pasz Zwierzęcych w Hadze. Od roku 2010 system ten jest zarządzany przez firmę. Jest to system mający zapewnić bezpieczeństwo pasz na każdym etapie łańcucha paszowego. Jest systemem międzynarodowym, przeznaczonym do stosowania na całym świecie. Ustanowienie i rozwój systemu było w pierwszym rzędzie spowodowane zapotrzebowaniem na lepszą kontrolę bezpieczeństwa pasz ze strony kolejnych ogniw łańcucha produkcji zwierzęcej. Innym czynnikiem motywującym do działania były szkody spowodowane przez bardziej lub mniej poważne przypadki skażeń. W początkowej fazie popyt wynikał z potrzeby lepszego odróżnienia na coraz bardziej nasyconym europejskim rynku produktów zwierzęcych. Jednak od roku 1999, bezpieczeństwo żywności i pasz nabrało priorytetowego znaczenia na skalę międzynarodową ze względów zarówno politycznych jak i handlowych, a to z uwagi na poważne incydenty w sektorze paszowym. W związku z powyższym wykazanie dbałości o bezpieczeństwo pasz stało się warunkiem wstępnym utrzymania się na rynku. Podstawową zasadą GMP+ FSA scheme jest fakt, że łańcuch paszowy jest częścią całego łańcucha produkcji zwierzęcej. Właściwe zapewnienie bezpieczeństwa pasz na całym świecie jest sprawą priorytetową. Firmy muszą ponosić odpowiedzialność i reagować właściwie i przekonująco na potrzeby sektora produkcji zwierzęcej. System bezpieczeństwa pasz GMP+ Feed Safety Assurance scheme jest narzędziem mającym pomóc w realizacji tego celu. 1.2 Struktura GMP+ Feed Safety Assurance scheme. Dokumenty tworzące GMP+ FSA scheme są podzielone na kilka grup. Poniżej przedstawiono opis tych grup: A Dokumenty ogólne (ramowe) Dokumenty te zawierają wymagania dla uczestnictwa w systemie dla firm i dla organizacji certyfikujących (regulamin ramowy, używanie logo itp.). Ta grupa zawiera również ogólną listę używanych definicji i skrótów. Standardy Dla Produktów 5/76

6 B Dokumenty normatywne Te dokumenty to standardy o zasięgu międzynarodowym oraz dodatkowe zapisy krajowe do stosowania przez firmy a odnoszące się do różnych produktów paszowych i etapów produkcji włączając w to uprawę i produkcję przemysłową, przetwarzanie I przerabianie, zbiór i skup, handel, środki transportu, składowanie i przeładunki. Te dokumenty zostały podzielone na podgrupy, oznaczone kodem i nazwą. Dokument Kod Nazwa Standard GMP+ Bxx Załącznik GMP+ BAxx Np. GMP+ BA1 Standardy dla Produktów Zapisy Krajowe GMP+ BCNxx C Wymogi certifikacyjne Dokumenty te zawierają Zasady Certyfikacji dotyczące zatwierdzania przez organizację certyfikującą i audytorów, częstotliwości audytów, minimalnego czasu trwania audytu, kryteriów oceny, wykazów ocenianych elementów itp. Znajdują się tutaj również objaśnienia co do sposobu wdrażania nadzoru przez organizację certyfikującą oraz nadzorowania procesu certyfikacji przez GMP+ International. D Interpretacje i dokumenty towarzyszące W uzupełnieniu powyższych standardów istnieją dokumenty pomocnicze tworzące grupę D, a zawierające listę najczęściej zadawanych pytań, podręczniki i przewodniki z dodatkowymi informacjami. Wszystkie dokumenty są dostępne na stronie internetowej ( Niniejszy dokument to załącznik oznaczony GMP+ BA1 Standardy dla Produktów, jest on częścią GMP+ Feed Safety Assurance scheme. Ma swoją własną strukturę. Załączniki GMP+(oznaczone kodem GMP+ BAxx), do których mogą być odwołania w tekście, to odrębne dokumenty GMP+ mieszczące się w segmencie B GMP+ FSA scheme. Jeśli występuje odwołanie do takiego załącznika GMP+ BAxx, Standardy Dla Produktów 6/76

7 znaczy to, że ma on zastosowanie w ramach danego standardu. Załączniki GMP+ BAxx są oznaczone takim kodem. Ponadto, mogą być odwołania do szeregu innych załączników/aneksów. Takie załączniki stanowią część danego dokumentu i są do niego dołączone. Dla ich oznaczenia używa się jedynie słowa załącznik lub aneks. Standardy Dla Produktów 7/76

8 CZEŚĆ A: STANDARDY DLA PRODUKTÓW 1 Wprowadzenie do standardów dla produktów W wielu standardach GMP+ są odniesienia do standardów (norm) dla produktów. Ta część niniejszego załącznika zawiera normy prawne i wymogi systemu GMP+ dotyczące substancji szkodliwych. Standardy dla produktów omówione w tym załączniku są: a. oparte na normach dla produktów ustanowionych prawem Unii Europejskiej lub prawem krajowym (holenderskim), lub b. ustalone w ramach GMP+FSA scheme w konsultacji z kolejnymi ogniwami łańcucha produkcji zwierzęcej. Następujące standardy należy stosować dodatkowo, poza tymi ujętymi w tabelach: lista dodatków dopuszczonych w Holandii, zgodnie z Dyrektywą (WE) Nr. 1831/2003 oraz standardy dotyczące pozostałości z części B niniejszego dokumentu. OGRANICZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI: Firma sporządziła tę listę w celu poinformowania zainteresowanych stron o normach prawnych (Unii Europejskiej oraz krajowych) oraz dodatkowych standardach GMP+. Lista będzie regularnie aktualizowana. nie ponosi odpowiedzialności za ewentualne błędy na liście. 2 Warunki W trakcie opracowywania standardów rozróżniono limity działania i limity odrzucenia. Limity działania dla substancji niepożądanych są wyraźnie niższe od limitów odrzucenia. Limit działania: Jest to limit realistyczny uzgodniony w konsultacjach z uczestnikami sektora, dostawcą lub klientem. W przypadku przekroczenia limitu działania należy przeprowadzić dochodzenie odnośnie: a. źródła skażenia i niezbędnych działań, które należy podjąć b. aby zlikwidować bądź ograniczyć źródło skażenia Limit odrzucenia: Realistyczny limit uzgodniony w konsultacjach z sektorem, dostawcą lub klientem. Jeśli limit odrzucenia zostanie przekroczony, produkt nie nadaje się do użycia jako materiał paszowy lub pasza dla zwierząt. W wielu standardach GMP+ jest wymóg, że uczestnik musi zapewnić, aby wszelkie odstępstwa od wymagań (w produkcie lub procesie) były odnotowywane i Standardy Dla Produktów 8/76

9 kontrolowane w celu zapobiegania niezamierzonemu użyciu lub dostarczeniu produktu. Standardy dla mieszanek materiałów paszowych (półproduktów) które są wprowadzane na rynek w tej postaci Norma określająca maksymalny poziom substancji niepożądanej jest obliczana proporcjonalnie do standardu dla poszczególnych składników. Ta zasada obowiązuje również przy wyliczaniu normy dla zawartości pestycydów w mieszankach paszowych (patrz punkt pytanie nr 5). Standardy Dla Produktów 9/76

10 3 Zestawienie standardów GMP+ dla produktów sektora pasz dla zwierząt Mikrobiologiczne Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 M1 Inhibitory antybakteryjne - Materiał paszowe - < 15 mm GMP+ Zgodnie z testem 5-cio - mieszanki mokre płytkowym MB003, pochodzącym od testu EG-4-plłytkowego, na bazie produktu (RIVM raport nr. 206; Archiv fur Lebensmittelhygiene 31 (1981)strony OZM Część 1; O-1 M3 Enterobakterie Karma dla zwierząt domowych i gryzaków dla psów kve/gram Reg. 1774/2002 n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 w 1 gramie, 14 Karma dla zwierząt domowych w puszkach, która była poddawana działaniu wysokiej temperatury z wartością Fc co najmniej 3 nie musi być poddawana badaniom na salmonellę i enterobakterie OZM Część 2; M-3 M4a Salmonella Pasze dla piskląt brojlerów: produkt końcowy i materiały paszowe dla: GMP+ OZM Część 2; M- 2a do M2e Product standard 10/76

11 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia - piskląt stad zarodowych % 20 (bliskie 0%) Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 - reprodukcja dla wzrostu piskląt przeznaczonych na produkcję mięsa % 20 bliskie 0%) Mikrobiologiczne -tucz piskląt przeznaczonych na % 20 (bliskie 0%) produkcję mięsa - piskląt przeznaczonych do produkcji na % 20 (bliskie 0%) cele konsumpcyjne Pasza dla drobiu nieśnego: produkt końcowy i materiały paszowe dla: - reprodukcji drobiu nieśnego % 20 (bliskie 0%) GMP+ - odchowu drobiu nieśnego % 20 (bliskie 0%) - wzrostu drobiu drobiu nieśnego % 20 (bliskie 0%) - kur nieśnych oraz niosek reprodukcyjnych 1% 0 + % 20 (bliskie 0%) dla S. enteritidus i S. typhimurium Pasza dla indyków: produkt końcowy i materiały paszowe dla: - odchowu indyków % 20 (bliskie 0%) GMP+ - wzrostu indyków % 20 (bliskie 0%) - indyków rzeźnych % 20 (bliskie 0%) Inne mieszanki paszowe, materiały paszowe i mieszanki mokre dla farm bydła (z wyjątkiem pasz dla drobiu). - Nieobecne w 25 gr GMP+ Product standard 11/76

12 Mikrobiologiczne M4b Salmonella - zabezpieczenie określone przez ph Karma dla zwierząt domowych I gryzaki dla psów - Materiały paszowe dostarczane na farmy bydła, oraz: - Mieszanki mokre dostarczane na farmy zwierząt gospodarskich na bazie: - Naturalnej fermentacji mlekowej - Dodania kwasów organicznych - Dodania kwasów nieorganicznych Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 - Nieobecne w 25 gr Reg. 1774/2002 n = 5, c = 0, m = 0, M = Maksymalne ph dla gwarancji: 4 3,5 GMP+ 14 Karma dla zwierząt domowych w puszkach, która była poddawana działaniu wysokiej temperatury z wartością Fc co najmniej 3 nie musi być poddawana badaniom na salmonellę i enterobakterie Jeśli zabezpieczenie może być osiągnięte przez wyższe ph, należy podać odpowiednie dane potwierdzające. Te normy nie mają zastosowania jeśli produkty są dostarczane w temperaturze co najmniej 60 C I dostawca wykaże odpowiednie warunki składowania. OZM Część 2; M-5 Nieobecność salmonelli może również być wykazana w mieszankach mokrych i materiałach paszowych (<13% wilgotności) potraktowanych wysoką Product standard 12/76

13 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 temperaturą poprzez zgodność z normą dla enterobakterii. M5 Pleśń - Materiały paszowe dla farm bydła oraz: - 10,000 kve/gram GMP+ OZM Część 2; M-4 - Mieszanki mokre dostarczane na farmy bydła, o wartości Aw > 0.75 (jeśli to nie jest znane, wówczas wilgotność > 13%) Chemiczne C1 Aflatoksyna B1 Materiały paszowe przeznaczone do (bezpośredniej) dostawy do farm mg/kg GMP+ OZM Część 2; OSP1a do 1e mlecznych Wszystkie materiały paszowe Mieszanki paszowe pełnoporcjowe dla mg/kg 0.02 mg/kg Dyrektywa 2003/100/EWG zmieniająca bydła, owiec i kóz, z wyjątkiem: Dyrektywę 2002/32/EWG - bydła mlecznego mg/kg - cieląt i jagniąt mg/kg MIeszanki paszowe pełnoporcjowe dla trzody i drobiu (z wyjątkiem młodych zwierząt) mg/kg Product standard 13/76

14 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Inne mieszanki paszowe pełnoporcjowe dla zwierząt Uzupełniające pasze dla bydła, owiec i kóz (z wyjątkiem uzupełniających pasz dla krów mlecznych, cieląt i jagniąt) mg/kg mg/kg Uzupełniające pasze dla trzody i drobiu (z wyjątkiem młodych zwierząt) mg/kg Inne uzupełniające pasze dla zwierząt mg/kg Chemical C2 Aldryyna } osobno } lub } łącznie } wyrażona w Dieldryna }dieldrynie Wszystkie pasze dla zwierząt za wyjątkiem: mg/kg Dyrektywa 2002/32/WE - tłuszczów i olejów, 0,1 mg/kg Dyrektywa - pasz dla ryb 0.2 mg/kg 2006/77/EWG zmieniająca Dyrektywę 2002/32/EWG OZM Część 2; OSP-11 C3 Arsen 16, 2 Materiały paszowe, za wyjątkiem: - 2 mg/kg Dyrektywa OZM Część 2; Product standard 14/76

15 - mączki sporządzonej z trawy, suszonej lucerny, suszonej koniczyny oraz wysuszonych wysłodków buraczanych melasowanych i niemelasowanych Substancja skażająca Produkt Limit działania - 4 mg/kg - Makuchu z ziarn palmowych - 4 mg/kg 15 Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy /141/WE zmieniająca Aneks I do Dyrektywy 2002/32/WE OSP-26 - fosforanów i wapnia - 10 mg/kg - węglanu wapnia - 15 mg/kg - tlenku magnezu - 20 mg/kg - pasz dla zwierząt uzyskanych z - 25 mg/kg 15 przerobu ryb lub innych zwierząt morskich, łącznie z rybami - mączki z wodorostów morskich oraz - 40 mg/kg 15 materiałów paszowych uzyskanych z wodorostów morskich Cząstki żelaza używane jako znacznik - 50 mg/kg Chemiczne Dodatki należące do grupy funkcjonalnej związków pierwiastków śladowych, z wyjątkiem: - pentahydratu siarczanu miedzi i węglanu miedzi - tlenku cynku, tlenku manganu i tlenku miedzi - 30 mg/kg - 50 mg/kg mg/kg Product standard 15/76

16 Mieszanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem:: - mieszanek paszowych pełnoporcjowych dla ryb I mieszanek paszowych pełnoporcjowych dla zwierząt futerkowych Mieszanki paszowe uzupelniające, z wyjątkiem: Substancja skażająca Produkt Limit działania - 2 mg/kg Limit odrzucenia - 10 mg/kg 15-4 mg/kg - mieszanek paszowych mineralnych - 12 mg/kg Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 C4 Kwas cyjanowodorowy Materiały paszowe, z wyjątkiem: - 50 mg/kg Dyrektywa OZM Część 2; (kwas pruski) 2002/32/WE OSP-9 - siemię lniane mg/kg - makuch lniany mg/kg - produkty z manioku i makuch mg/kg migdałowy, Mieszanki paszowe pełnoporcjowe, z - 50 mg/kg wyjątkiem: - mieszanek paszowych - 10 mg/kg pełnoporcjowych dla piskląt Chemiczne C5 Aminy biogeniczne* - Pasze dla zwierząt> 30% surowego białka - 4,000 mg/kg. białka GMP+ * O ile są tworzone przez rozkład w procesie rozkładu białka, a nie są konsekwencją OZM Część 2; OSP-23 Product standard 16/76

17 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 zwyczajowego przetwarzania produktu C6 Kadm 2 Materiał paszowe pochodzenia roślinnego, Materiały paszowe pochodzenia zwierzęcego mg/kg 2 mg/kg Dyrektywa 2005/87/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/EWG Materiały paszowe pochodzenia 2 mg/kg mineralnego, z wyjątkiem: - fosforanów - 10 mg/kg Dodatków paszowych należących do - 10 mg/kg grupy funkcjonalnej związków pierwiastków śladowych, z wyjątkiem: - tlenku miedzi, tlenku manganu, tlenku - 30 mg/kg 8 cynku i siarczanu manganawego, monohydratu Dodatki paszowe należące do grupy - 2 mg/kg funkcjonalnej Lepiszcza i środki zapobiegające zbrylaniu OZM Część 2; OSP-27 Chemiczne Premiksy - 15 mg/kg 8 Mineralne mieszanki paszowe - zwierające < 7% fosforu - 5 mg/kg - zawierające> 7% fosforu mg/kg per 1% phosphorus, with a maximum of 7.5 mg/kg Mieszanki paszowe uzupełniające dla zwierząt domowych - 2 mg/kg Inne uzupełniające pasze dla zwierząt mg/kg Product standard 17/76

18 Mieszanki paszowe pełnoporcjowe dla bydła, owiec I kóz oraz mieszanki paszowe dla ryb, z wyjątkiem: - mieszanek pasz pełnoporcjowych dla zwierząt domowych - mieszanek pasz pełnoporcjowych dla cieląt, jagniąt I koźląt oraz innych mieszanek paszowych pełnoporcjowych Substancja skażająca Produkt Limit działania C7 Chlorek - Materiały paszowe dla farm bydła oraz 10 g/kg (w - mokre mieszanki paszowe dla farm bydła. - 1 mg/kg - 2 mg/kg mg/kg suchej masie) Limit odrzucenia 10x limit działania (w suchej masie) 21 Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 GMP+ Jeśli limit działania zostanie przekroczony należy przekazać klientowi wyraźne ostrzeżenie lub zalecenie dla przetwarzania. OZM Część 2; OSP-22 C8 Kamfechlor (toksafen) suma wskaźników kongenerów CHB 26, 50 i 62 7 Ryby I inne zwierzęta morskie, produkty z nich otrzymane I produkty uboczne, z wyjątkiem oleju rybiego mg/kg Dyrektywa 2005/86/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE - olej rybny mg/kg OZM Część 2; OSP-11 - pasze dla ryb mg/kg C9 Chlordan (suma Wszystkie pasze, z wyjątkiem: mg/kg Dyrektywa OZM Część 2; izomerów cis i trans oraz 2002/32/WE OSP-11 oksychlordanu okreslanych jako chlordan) - tłuszczów i olejów mg/kg Dyrektywa 2006/77/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE Product standard 18/76

19 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Chemiczne C10 Crotolaria spp. Wszystkie pasze mg/kg Dyrektywa 2002/32/WE C11 DDT (suma izomerów Wszystkie pasze, z wyjątkiem: mg/kg Dyrektywa DDT-, DDD- (lub TDE-) i 2008/76WE izomerów DDE zmieniająca wyrażona jako DDT ) Dyrektywę 2002/32/WE - tłuszczów I olejów mg/kg Analiza mikroskopowa zgodnie z instrukcją producenta OZM Część 2; OSP-11 C12 Białka zwierzęce Pasze dla zwierząt hodowlanych - 0 Rozporządzenie 999/2001/WE, art. 7 i Załącznik IV C13a Dioksyny Materiały paszowe pochodzenia 0.5 ng WHO ng WHO-PCDD/F- Dyrektywa roślinnego, z wyjątkiem olejów PCDD/F- TEQ/kg /13/WE roślinnych i ich produktów ubocznych TEQ/kg zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE Patrz GMP+ Załącznik 3: Lista negatywna W razie przekroczenia limitu działania: Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania OZM Część 2; OSP-12 OZM Część 2; OSP-18 Product standard 19/76

20 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Chemiczne Oleje roślinne i ich produkty uboczne 0.5 ng WHO ng WHO-PCDD/F- W razie przekroczenia PCDD/F- TEQ/kg TEQ/kg limitu działania: Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania Materiały paszowe pochodzenia miner- 0.5 ng WHO- 1.0 ng WHO-PCDD/F- W razie przekroczenia alnego PCDD/F- TEQ/kg TEQ/kg limitu działania: Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania Tłuszcze zwierzęce łącznie z tłuszczem mlecznym i tłuszczem z jaj 1.0 ng WHO- PCDD/F- 2,0 ng WHO-PCDD/F- TEQ/kg W razie przekroczenia limitu działania: TEQ/kg Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia Product standard 20/76

21 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 lub zredukowania Chemiczne Inne produkty zwierząt lądowych włącznie z mlekiem, przetworami 0,5 ng WHO- PCDD/F- 0,75 ng WHO-PCDD/F- TEQ/kg W razie przekroczenia limitu działania: mlecznymi, jajami i produktami z jaj. TEQ/kg Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania Olej z ryb 5.0 ng WHO- 6.0 ng WHO-PCDD/F- W razie przekroczenia PCDD/F- TEQ/kg TEQ/kg limitu działania : W wielu przypadkach może nie być konieczne przeprowadzenie dochodzenia dotyczącego źródła skażenia, jako że limit podstawowy jest, dla niektórych obszarów, bliski lub wyższy od limitu działania. Ryby, inne zwierzęta morskie, ich 1.0 ng WHO ng WHO-PCDD/F- Jeśli limit działania jest produkty I produkty uboczne, z wyjątkiem oleju z ryb i hydrolizatów PCDD/F- TEQ/kg TEQ/kg faktycznie przekroczony to wszystkie szczegóły takie białka rybnego zawierających ponad jak okres próbobrania, Product standard 21/76

22 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 20% tłuszczu 6 pochodzenie geograficzne, gatunki ryb Chemiczne Hydrolizaty białka rybnego zawierające ponad 20% tłuszczu ng WHO- PCDD/F ng WHO-PCDD/F- TEQ/kg Itp. powinny być odnotowane dla TEQ/kg przyszłych działań odnośnie obecności dioksyn Pasze dla ryb Pasze dla zwierząt domowych 1.75 ng WHO- PCDD/F- TEQ/kg ng WHO-PCDD/F- TEQ/kg i dioksynopodobnych substancji w tych paszach Dodatki: glinka kaolinowa, dwuwodny siarczan wapnia, wermikulit, natrolit ng WHO-PCDD/F- TEQ/kg fonolit, syntetyczny glinian wapnia i klinoptilolit pochodzenia osadowego należące do grupy funkcyjnej Spoiwa i środki zapobiegające zbrylaniu Dodatki należące do grupy funkcyjnej 0.5 ng WHO- W razie przekroczenia "Spoiwa i środki zapobiegające PCDD/F- limitu działania: zbrylaniu TEQ/kg Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania Product standard 22/76

23 Substancja skażająca Produkt Limit działania Dodatki należące do grupy funkcyjnej 0.5 ng WHO- "Mieszanki pierwiastków śladowych" PCDD/F- TEQ/kg Limit odrzucenia 1.0 ng WHO-PCDD/F- TEQ/kg Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Chemiczne Premiksy 0.5 ng WHO- PCDD/F- 1.0 ng WHO-PCDD/F- TEQ/kg W razie przekroczenia limitu działania: TEQ/kg Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania. Mieszanki paszowe z wyjątkiem pasz dla zwierząt futerkowych, karmy dla zwierząt domowych i pasz dla ryb 0.5 ng WHO- PCDD/F- TEQ/kg ng WHO-PCDD/F- TEQ/kg W razie przekroczenia limitu działania: Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania C13b Suma dioksyn i dioksynopodobnych PCB Materiały paszowe pochodzenia roślinnego z wyjątkiem olejów roślinnych I ich produktów ubocznych 1.25 ng WHO-PCDD/F- OZM Część 2; PCB-TEQ/kg 4 OSP-18 Oleje roślinne i ich produkty uboczne 1.5 ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg 4 Materiały paszowe pochodzenia mineralnego 1.5 ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg 4 Product standard 23/76

24 Substancja skażająca Produkt Limit działania Tłuszcze zwierzęce łącznie z tłuszczem mlecznym i tłuszczem z jaj Limit odrzucenia 3.0 ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg 4 Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Chemiczne Inne produkty zwierząt lądowych włącznie z mlekiem, przetworami mlecznymi, jajami i produktami z jaj ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg 4 Olej z ryb Ryby, inne zwierzęta morskie, ich produkty I produkty uboczne, z wyjątkiem oleju z ryb i hydrolizatów białka rybnego zawierających ponad 20% tłuszczu ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg 4 Hydrolizaty białka rybnego zawierające ponad 20% tłuszczu 6 Dodatki należące do grupy funkcyjnej "Spoiwa i środki zapobiegające zbrylaniu" Dodatki należące do grupy funkcyjnej "Mieszanki pierwiastków śladowych" 11 ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg 4 Premiksy Mieszanki paszowe z wyjątkiem pasz dla zwierząt futerkowych, karmy dla zwierząt domowych i pasz dla ryb 1.5 ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg 4 Product standard 24/76

25 Substancja skażająca Produkt Limit działania Pasze dla ryb Pasze dla zwierząt domowych Limit odrzucenia 7.0 ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg 4 Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Chemiczne C13c Dioksynopodobne paszowe pochodzenia 0.35 ng WHO- W razie przekroczenia OZM Część 2; Materiały PCB roślinnego z wyjątkiem olejów roślinnych PCB-TEQ/kg 4 limitu działania: OSP-18 I ich produktów ubocznych + 17 Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania Oleje roślinne i ich produkty uboczne 0.5 ng WHO- PCB-TEQ/kg 4 W razie przekroczenia limitu działania: + 17 Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania Materiały paszowe pochodzenia mineralnego 0.35 ng WHO- PCB-TEQ/kg 4 W razie przekroczenia limitu działania: + 17 Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia Product standard 25/76

26 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 lub zredukowania Chemiczne Tłuszcze zwierzęce łącznie z tłuszczem mlecznym i tłuszczem z jaj 0.75 ng WHO- PCB-TEQ/kg W razie przekroczenia limitu działania: Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania Inne produkty zwierząt lądowych włącznie z mlekiem, przetworami mlecznymi, jajami i produktami z jaj ng WHO- PCB-TEQ/kg W razie przekroczenia limitu działania: Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania Olej z ryb 14.0 ng WHO- PCB-TEQ/kg W razie przekroczenia limitu działania : W wielu przypadkach może nie być konieczne przeprowadzenie dochodzenia dotyczącego Product standard 26/76

27 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 źródła skażenia, jako że limit podstawowy jest, dla niektórych obszarów, bliski lub wyższy od limitu działania. Chemiczne Ryby, inne zwierzęta morskie, ich produkty I produkty uboczne, z wyjątkiem oleju z ryb i hydrolizatów białka rybnego zawierających ponad 20% tłuszczu 2.5 ng WHO- PCB-TEQ/kg Jeśli limit działania jest faktycznie przekroczony to wszystkie szczegóły takie jak okres próbobrania, pochodzenie geograficzne, gatunki ryb Hydrolizaty białka rybnego zawierające ponad 20% tłuszczu 6 Pasze dla ryb Pasze dla zwierząt domowych Dodatki należące do grupy funkcyjnej "Spoiwa i środki zapobiegające zbrylaniu" 7.0 ng WHO- PCB-TEQ/kg ng WHO- PCB-TEQ/kg ng WHO- PCB-TEQ/kg Itp. powinny być odnotowane dla przyszłych działań odnośnie obecności dioksyn i dioksynopodobnych substancji w tych paszach W razie przekroczenia limitu działania: Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania Product standard 27/76

28 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Dodatki należące do grupy funkcyjnej "Mieszanki pierwiastków śladowych" 0.35 ng WHO- PCB-TEQ/kg W razie przekroczenia limitu działania: Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania Chemiczne Premiksy Mieszanki paszowe z wyjątkiem pasz dla zwierząt futerkowych, karmy dla zwierząt domowych i pasz dla ryb 0.35 ng WHO- PCB-TEQ/kg ng WHO- PCB-TEQ/kg W razie przekroczenia limitu działania: Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć kroki celem jego usunięcia lub zredukowania In W razie przekroczenia limitu działania: Identyfikacja źródła skażenia. Po ustaleniu źródła skażenie należy, w miarę możliwości, podjąć Product standard 28/76

29 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 kroki celem jego usunięcia lub zredukowania C15 DON Pasze pełnoporcjowe dla: GMP+ OZM Część 2; OSP-19 (Deoksynivalenol) - Trzody 0.8 mg/kg 1 mg/kg - Bydła 4 mg/kg 5 mg/kg - Cieląt do 4-go miesiąca 1.6 mg/kg 2 mg/kg - Krów mlecznych 2.4 mg/kg 3 mg/kg - Drobiu 3.2 mg/kg 4 mg/kg Chemical Materiały paszowe (dostarczane na GMP+ Dostawca poinformuje farmy zwierząt do natychmiastowego właściciela farmy skarmiania) dla zwierzęcej w razie - Trzody 1 mg/kg 5 mg/kg naruszenie limitu działania - Bydła 5 mg/kg 15 mg/kg - Cieląt do 4-go miesiąca 2 mg/kg 6 mg/kg o poziomie substancji niepożądanej oraz doradzi jak potraktować produkt w - Krów mlecznych 3 mg/kg 9 mg/kg dziennych racjach - Drobiu 4 mg/kg 12 mg/kg C16 Endosulfan (suma alfa- i Wszystkie pasze, z wyjątkiem: 0.1 mg/kg Dyrektywa OZM Część 2; beta- izomerów i 2003/100/WE OSP-11 siarczan endusulfanu - kukurydzy oraz produktów uzyskanych mg/kg zmieniająca Product standard 29/76

30 C17 wyrażone jako endosulfan) Endryna (suma endryny I delta-ketoi-endryny, określena jako endryna) z jej przetwarzania - nasion oleistych oraz produktów uzyskanych z ich przetwarzania, z wyjątkiem surowego oleju roślinnego Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Dyrektywę 2002/32/WE mg/kg Dyrektywa - surowe oleje roślinne - 1,0 mg/kg - pasze pełnoporcjowe dla ryb mg/kg 2006/77/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE Wszystkie pasze, z wyjątkiem: mg/kg Dyrektywa 2002/32/WE - tłuszczów I olejów mg/kg Dyrektywa 2006/77/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE C19 Fluor 3 Materiały paszowe, z wyjątkiem: mg/kg Dyrektywa 2005/87/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE OZM Część 2; OSP-11 OZM Część 2; OSP-6 Chemical - mieszanek paszowych pochodzenia mg/kg zwierzęcego, z wyjątkiem skorupiaków morskich, takich jak kryl - skorupiaki morskie, takie jak kryl - 3,000 mg/kg - fosforanów - 2,000 mg/kg - węglanu wapnia mg/kg - tlenku magnezu mg/kg Product standard 30/76

31 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 - alg wapiennych - 1,000 mg/kg Wermikulit (E 561) - 3,000 mg/kg 8 Dyrektywa 2008/76/WE zmieniająca Aneks I do Dyrektywy 2002/32/WE Mieszanki paszowe uzupełniające - zawierające> 4% fosforu mg/kg - zawierające > 4% fosforu mg/kg na 1% fosforu Mieszanki paszowe pełnoporcjowe, z mg/kg wyjątkiem: - mieszanek paszowych pełnoporcjowych dla bydła, owiec I kóz - w tym bydło mleczne - 30 mg/kg - pozostałe - 50 mg/kg - mieszanek paszowych mg/kg pełnoporcjowych dla trzody - mieszanek paszowych mg/kg pełnoporcjowych dla drobiu - mieszanek pasowych pełnoporcjowych mg/kg dla piskląt Chemical - mieszanek paszowych mg/kg Dyrektywa pełnoporcjowych dla ryb 2008/76/WE zmieniająca Aneks I do Dyrektywy 2002/32/WE C20 Heptachlor (suma hep- Wszystkie pasze, z wyjatkiem: mg/kg Dyrektywa OZM Część 2; tachloru i epoksydu 2002/32/WE OSP-11 Product standard 31/76

32 C21 heptachloru określana jako heptachlor) Heksachlor- benzen (HCB) Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia - tłuszczów I olejów mg/kg Dyrektywa Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy /77/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE Wszystkie pasze, z wyjątkiem: mg/kg Dyrektywa 2002/32/WE - tłuszczów I olejów mg/kg Dyrektywa 2006/77/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE OZM Część 2; OSP-11 C22 Heksachloro- heksane - Dyrektywa OZM Część 2; (HCH): 2002/32/WE OSP-11 - Izomery alfa Wszystkie pasze, z wyjątkiem: mg/kg - tłuszczów I olejów mg/kg Dyrektywa 2006/77/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE - Izomery beta Mieszanki paszowe, z wyjątkiem: mg/kg - paszy dla bydła mlecznego mg/kg Chemical Materiały paszowe, z wyjątkiem: mg/kg - tłuszczów I olejów mg/kg Dyrektywa 2006/77/WE Product standard 32/76

33 - Izomery- gamma (lindane) Substancja skażająca Produkt Limit działania Wszystkie pasze, z wyjątkiem: mg/kg C23 Potas - Materiały paszowe do dostawy dla farm Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE - tłuszczów i olejów mg/kg Dyrektywa bydła oraz - mieszanki mokre do dostawy dla farm bydła 60 g/kg (w suchej masie) C24 Węglowodory (C10-C40) Tłuszcze zwierzęce, z wyjątkiem: mg/kg (na bazie 2006/77/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE 10x limit działania (w GMP+ Jeśli limit działania suchej masie) 21 zostanie przekroczony produktu) - surowego oleju rybiego - 3,000 mg/kg (na bazie Oleje roślinne (z wyjątkiem oleju słonecznikowego) produktu) mg/kg (na bazie produktu) należy przekazać klientowi wyraźne ostrzeżenie lub zalecenia odnośnie przetworzenia produktu. OZM część 3; WM- GMP+ OZM Część 2; 08 OSP-15a Olej słonecznikowy I kwasy tłuszczowe oleju słonecznikowego - 1,000 mg/kg (na bazie produktu) Chemical Product standard 33/76

34 Węglowodory (mineralna parafina): nasycone w zakresie C10-C56 ze źródeł zewnętrznych poza alkanami C27, C29 i C31 Kwasy tłuszczowe olejów roślinnych włącznie z mieszankami kwasów tłuszczowych (z wyjątkiem kwasów tłuszczowych oleju słonecznikowego) Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia - 3,000 mg/kg (na bazie produktu) Olej palmowy - 25 mg/kg w przeliczeniu Olej słonecznikowy (objęty kodem CN lub kodem TARIC ) pochodzący lub wysyłany z Ukrainy na olej napędowy 50 mg/kg (na bazie produktu) Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Niniejszy standard stosuje OZM Część 2; się jeśli węglowodory (w OSP-15b przeliczeniu na olej napędowy) są określone metodą GC-MS. Jeżeli używana jest metoda GC- FID należy stosować standard dla olejów roślinnych Rozporządzenie Partii towaru musi Próbobranie musi Komisji (WE) Nr towarzyszyć certyfikat być 1151/2009 z 27 analizy I Świadectwo przeprowadzone listopada 2009r. Zdrowotności zgodnie z Rozporządzeniem Komisji (WE) Nr 333/2007 i normą ISO5555:2003 a analiza przeprowadzona przez laboratorium akredytowane zgodnie z normą EN ISO/IEC Product standard 34/76

35 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Chemiczne C25 Miedź (E4) Świnie: 13 - Rozporządzenie Komisji (WE) Nr - Prosięta do 12 tygodni mg/kg łącznie 1334/ Pozostałe świnie mg/kg łącznie zmieniające Bydło: 13 warunki zezwolenia na kilka dodatków paszowych, należących do grupy pierwiastków śladowych 1. Bydło przed okresem przeżuwania: - Substytuty mleka mg/kg łącznie - Pozostałe mieszanki paszowe - 15 mg/kg łącznie pelnoporcjowe Pozostałe świnie mg/kg łącznie - Owce mg/kg łącznie - Ryby mg/kg łącznie - Skorupiaki mg/kg łącznie - Pozostałe zwierzęta mg/kg łącznie C26 Rtęć 2, 16 Materiały paszowe, z wyjątkiem: mg/kg OZM Część 2; OSP-5 Product standard 35/76

36 - mieszanki paszowe otrzymane z przetworzenia ryb lub innych zwierząt morskich Substancja skażająca Produkt Limit działania mg/kg Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Chemiczne - węglan wapnia mg/kg Dyrektywa Komisji 2010/6/EU zmieniająca Aneks I do Dyrektywy 2002/32/WE Mieszanki paszowe (uzupełniające i mg/kg pełnoporcjowe), z wyjątkiem - pasz mineralnych mg/kg - mieszanek paszowych dla ryb - 0,2 mg/kg - mieszanek paszowych dla psów, kotów - 0,3 mg/kg i zwierząt futerkowych - mieszanek uzupełniających dla psów i - - kotów C27 Ołów 10 Materiały paszowe, z wyjątkiem: - 10 mg/kg Dyrektywa 2005/87/WE zmieniająca Dyrektywę 2002/32/WE OZM Część 2; OSP-28 - zielonki 9-30 mg/kg 8 - fosforanów I alg wapiennych - 15 mg/kg Product standard 36/76

37 Substancja skażająca Produkt Limit działania - węglanu wapnia - 20 mg/kg - drożdży - 5 mg/kg Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Chemiczne Dodatki paszowe należące do grupy 100 mg/kg funkcjonalnej pierwiastków śladowych, z wyjątkiem: - tlenku cynku 400 mg/kg 8 - tlenku manganu, węglanu żelaza, 200 mg/kg 8 węglanu miedzi Dodatki paszowe należące do grupy 30 mg/kg 8 funkcjonalnej Lepiszcza i substancje zapobiegające zbrylaniu, z wyjątkiem: - klinoptylolitu pochodzenia 60 mg/kg 8 wulkanicznego Premiksy 200 mg/kg 8 Mieszanki paszowe uzupełniające, z - 10 mg/kg wyjątkiem: - mieszanek mineralnych - 15 mg/kg Pełnoporcjowe mieszanki paszowe - 5 mg/kg C28 Sporysz (Claviceps Wszystkie pasze zawierające - 1,000 mg/kg Dyrektywa OZM Część 2; purpurea) nierozdrobnione zboża 2002/32/WE OSP-32 C29 Sód - Materiały paszowe dostarczane na farmy bydła oraz 8 g/kg (w suchej masie) 10x limit działania (w GMP+ Jeśli limit działania suchej masie) 21 zostanie przekroczony OZM część 3; WM- 09 Product standard 37/76

38 Substancja skażająca Produkt Limit działania - mieszanki mokre dostarczane na farmy bydła C30 Nikiel Tłuszcze paszowe 20 mg / kg (na bazie tłuszczu) Limit odrzucenia 50 mg / kg (na bazie tłuszczu Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 należy przekazać klientowi wyraźne ostrzeżenie lub zalecenia odnośnie przetworzenia produktu. GMP+ OZM Część 2; OSP-29 Chemiczne C31 Azotany Materiały paszowe, z wyjątkiem: - 15 mg/kg (wyrażone jako azotan sodu) - Mączki rybnej - 30 mg/kg (wyrażone jako azotan sodu) - kiszonki - - Dyrektywa 2010/6/EU zmieniająca Aneks I do Dyrektywy 2002/32/WE OZM Część 2; OSP-7 Mieszanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem: Karmy pełnoporcjowej dla psów I kotów o wilgotności przekraczającej 20 % mg/kg (wyrażone - - jako azotan sodu) C32 Nasiona chwastów oraz niezmielone i nierozdrobnione owoce zawierające alkaloidy, glukozydy i inne substancje toksyczne, osobno lub w połączeniu, w tym: Wszystkie pasze - 3,000 mg/kg Dyrektywa 2009/141/WE zmieniająca Aneks I do Dyrektywy 2002/32/WE - Datura - 1,000 mg/kg Oznaczone metodami mikroskopii analitycznej zgodnie z instrukcja producenta. Product standard 38/76

39 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 C33 Zanieczyszenia nierozpuszczalne Tłuszcze wytopione pochodzące od przeżuwaczy - 0,15% Rozporządzenie (WE) Nr 1774/2002 OZM Część 2; OSP-16 C34 Ochratoksyna A Mieszanki paszowe pełnoporcjowe dla: GMP+ OZM Część 2; OSP-19 Chemical - macior, tuczników i prosiąt 0.04 mg/kg 0.05 mg/kg - drobiu 0.16 mg/kg 0.2 mg/kg Materiały paszowe (dostarczane na Dostawca poinformuje farmy do niezwłocznego skarmiania) dla: właściciela farmy zwierzęcej w razie - Macior, tuczników I prosiąt 0.05 mg/kg 0.15 mg/kg - Drobiu 0.2 mg/kg 0.6 mg/kg naruszenie limitu działania o poziomie substancji niepożądanej oraz doradzi jak potraktować produkt w dziennych racjach C35 Policykliczne wę- Tłuszcze paszowe 15 μg/kg 50 μg/kg BaPEQ GMP+ BaPEQ = ekwiwalent OZM Część2; glowodory aromatyczne BaPEQ Benzopirenu OSP-33 (PAHs) (na bazie (na bazie tłuszczu) tłuszczu) C38 Nasiona I łuski nasion Wszystkie pasze - 10 mg/kg (wyrażone Dyrektywa Oznaczone Ricinus communis L., jako łuski rycynusa) 2009/141/WE metodami Croton tiglium L. i Abrus zmieniająca Aneks mikroskopii Product standard 39/76

40 Substancja skażająca Produkt Limit działania precatorius L. a także ich przetworzone produktu pochodne (4), osobno lub w połączeniu Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 I do Dyrektywy analitycznej 2002/32/WE zgodnie z instrukcja producenta Chemiczne C39 Siarczan - Materiały paszowe dostarczane na farmy bydła oraz - mieszanki mokre dostarczane na farmy bydła, konserwowane kwasem siarkowym i nie do produktów z natury bogatych w siarkę C40 Teobromina Mieszanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem: - mieszanek paszowych pełnoporcjowych dla świń - mieszanek paszowych pełnoporcjowych dla psów, królików, koni I zwierząt futerkowych C41 Winylooksazolidon Mieszanki paszowe pełnoporcjowe dla drobiu, z wyjątkiem: 8 g/kg (w suchej masie) 10x limit działania (w GMP+ Jeśli limit działania suchej masie) 21 zostanie przekroczony mg/kg Dyrektywa mg/kg - 50 mg/kg 2009/141/WE zmieniająca Aneks I do Dyrektywy 2002/32/WE - 1,000 mg/kg Dyrektywa 2002/32/WE należy przekazać klientowi wyraźne ostrzeżenie lub zalecenia odnośnie przetworzenia produktu. OZM część 2; OSP-24 OZM Część 2; OSP-8 OZM Część 2; OSP-31 (Vinyloxazolidine thion) - mieszanek paszowych mg/kg pełnoporcjowych dla niosek C42 Lotny olejek gorczyczny Materiały paszowe, z wyjątkiem: mg/kg Dyrektywa 2002/32/WE OZM Część 2; OSP-20 Product standard 40/76

41 Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia - makuchu rzepakowego - 4,000 mg/kg (wyrażone jako alliloizotiocyjanian) Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Mieszanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem: - Mieszanek paszowych pełnoporcjowych dla bydła, owiec I kóz (za wyjątkiem młodych zwierząt) mg/kg (wyrażone jako alliloizotiocyjanian ) - 1,000 mg/kg (wyrażone jako alliloizotiocyjanian) - mieszanki paszowe pełnoporcjowe dla świń (za wyjątkiem prosiąt) I drobiu mg/kg (wyrażone jako alliloizotiocyjanian) Chemicznel C43 Wolny gossypol Materiały paszowe, z wyjątkiem: - ziaren bawełny - makuchu bawełnianego o śruty bawełnianej mg/kg 5,000 mg/kg 1,200 mg/kg Dyrektywa 2010/6/EU zmieniająca Aneks I do Dyrektywy 2002/32/WE Mieszanki paszowe pełnoporcjowe, z - 20 mg/kg wyjątkiem: - mieszanek paszowych mg/kg pełnoporcjowych dla dorosłego bydła OZM Część 2; OSP-21 - mieszanek paszowych pełnoporcjowych dla owiec (z wyjątkiem jagniąt) I kóz (z wyjątkiem koźląt), - mieszanek paszowych pełnoporcjowych dla drobiu (z wyjątkiem niosek) i cieląt - mieszanek paszowych pełnoporcjowych dla królików, jagniąt, mg/kg mg/kg - 60 mg/kg Product standard 41/76

42 koźląt i świń (z wyjątkiem prosiąt) Substancja skażająca Produkt Limit działania Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 C44 Zearalenon Mieszanki paszowe pełnoporcjowe dla: GMP+ OZM Część 2; OSP-19 - macior i tuczników 0.2 mg/kg 0.25 mg/kg - prosiąt 0.08 mg/kg 0.1 mg/kg - młodego bydła I bydła mlecznego 0.4 mg/kg 0.5 mg/kg Materiały paszowe (dostarczane na farmy bydła do niezwłocznego zużycia) dla: - macior i tuczników 0.25 mg/kg 0.75mg/kg - prosiąt 0.1 mg/kg 0.3 mg/kg Dostawca poinformuje właściciela farmy zwierzęcej w razie przekroczenia limitu działania o poziomie substancji niepożądanej oraz doradzi jak potraktować produkt w dziennych racjach Chemiczne - młodego bydła I bydła mlecznego 0.2 mg/kg 1.5 mg/kg Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1334/2003 zmieniające warunki zezwolenia na kilka dodatków paszowych należących do grupy funkcjonalnej pierwiastków śladowych - 2,5 mg/kg Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1135/2009 z 25 listopada 2009r. C45 Cynk (E6) Zwierzęta domowe mg/kg total C46 Melamina -Wszystkie pasze zwierające mleko, przetwory mleczne, soję lub produkty sojowe pochodzące lub wysyłane z Chin. Ryby mg/kg total Substytuty mleka mg/kg total Inne zwierzęta mg/kg total Identyfikacja oraz fizyczne sprawdzenie łącznie z pobieraniem prób i analizą na obecność melaminy powinny być przeprowadzane dla około 20% takich przesyłek. OZM Część 1; TVM-I-4 Product standard 42/76

43 - wodorowęglan amonu przeznaczony do użycia w paszach I pochodzący lub wysyłany z Chin. Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Substancja skażająca Produkt Limit działania - 2,5 mg/kg Identyfikacja oraz fizyczne sprawdzenie łącznie z pobieraniem prób I analizą na obecność melaminy powinny być przeprowadzane dla około 20% takich przesyłek. - wszystkie inne pasze o wysokiej zawartości białka pochodzące z Chin. - 2,5 mg/kg Wyrywkowe kontrole na obecność melaminy Fizyczne F1 Plastik - Materiały paszowe dostarczane na farmy g/kg (w suchej GMP+ Poprzez oddzielanie Określenie bydła oraz masie) ręczne i ważenie mikroskopowe zgodnie z instrukcja producenta - Mieszanki mokre dostarczane na farmy Ten standard zostanie bydła dołączony zależnie od rezultatów dyskusji jak ma miejsce w Komisji Europejskiej F2 Polietylen - Materiały paszowe dostarczane na farmy 0.25 g/kg (na 0.5 g/kg (na bazie GMP+ OZM część 2; bydła oraz bazie tłuszczu) tłuszczu) OSP-13 Product standard 43/76

44 Substancja skażająca Produkt Limit działania - Mieszanki mokre dostarczane na farmy bydła Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 F5 NIełuskane żołędzie - Ziarna i owoce tych Dyrektywa bukowe - Fagus roślin, jak również 2002/32/WE silvatica (L.) Wszystkie pasze produkty uboczne z ich F6 Brassica juncea (L.) Czern. and Coss. ssp. juncea var. lutea Batalin - przetwarzania nie mogą występować w paszach, chyba że w ilościach śladowych niemożliwych F7 Gorczyca etiopska- - do zmierzenia Brassica carinata A. Braun Fizyczne F8 Gorczyca indyjska - brązowa - Brassica juncea (L.) Czern. and Coss. ssp. integrifolia (West.) Thell. F10 Jatropha curcas L. - F12 Gorczyca sarepska - Brassica juncea (L.) Czern. and Coss. ssp. juncea - Product standard 44/76

45 Substancja skażająca Produkt Limit działania F14 Gorczyca czarna - Brassica nigra (L.) Koch Limit odrzucenia Źródło Wymagania dodatkowe Metoda analizy 7 Product standard 45/76

46 [ * 1 ] Limit działania: Realistyczny limit ustalony w konsultacjach z sektorem paszowym, dostawcą lub klientem. Jeśli limit ten zostanie przekroczony, należy podjąć dochodzenie dla ustalenia przyczyn oraz niezbędne kroki w celu ich usunięcia lub kontrolowania. Maksymalny poziom w mg/kg (ppm) materiału paszowego lub mieszanki paszowej określa się dla wilgotności 12%, chyba że zaznaczono inaczej. Limit odrzucenia: Realistyczny limit ustalony w konsultacjach z sektorem paszowym, dostawcą lub klientem. Przekroczenie tego limitu oznacza, że produkt nie nadaja się do użycia jako pasza bądź materiał paszowy. Maksymalny poziom w mg/kg (ppm) materiału paszowego lub mieszanki paszowej określa się dla wilgotności 12%, chyba że zaznaczono inaczej. [2] Maksymalny poziom odnosi się od wyniku analizy arszeniku/ kadmu/ rtęci poprzez ekstrakcję przez 30 minut w temperaturze wrzenia w kwasie azotowym (5% m/m). Ekwiwalentna metoda ekstrakcji może zostać użyta, o ile można wykazać, że ma taką samą efektywność ekstrakcji. [3] Maksymalny poziom odnosi się do wyniku analizy zawartości fluoru poprzez ekstrakcję przez 20 minut w temperaturze otoczenia w kwasie chlorowodorowym 1 N. Ekwiwalentna metoda ekstrakcji może zostać użyta, o ile można wykazać, że ma taką samą efektywność ekstrakcji. [4] Górny limit stężenia; w kalkulacji górnego limitu stężenia należy zakładać, że wartości znajdujące się poniżej limitu wykrywalności dla różnych kongenerów są równe limitowi wykrywalności. [5] Indywidualny maksymalny poziom dla dioksyn (PCDD/Fs) pozostaje w użyciu tymczasowo. Wartości podane w punkcie C13a dla produktów przeznaczonych na pasze muszą w tym okresie odpowiadać maksymalnym poziomom dla dioksyn oraz maksymalnym poziomom dla sumy dioksyn i dioksynopodobnych PCB. [6] Świeże ryby dostarczone bezpośrednio i użyte bez dalszej przeróbki do produkcji pasz dla zwierząt futerkowych nie podlegają najwyższym dopuszczalnym poziomom, natomiast najwyższe dopuszczalne poziomy wynoszące 4.0 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg produktu i 8.0 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg produktu mają zastosowanie do świeżych ryb używanych do bezpośredniego karmienia zwierząt domowych, zoologicnych i cyrkowych. Produkty, przetworzone białko zwierzęce wyprodukowane z tych zwierząt (futerkowych, zoologicznych i cyrkowych) nie mogą wejść do łańcucha żywnościowego i karmienie nimi zwierząt hodowlanych, ktore są utrzymywane, tuczone lub hodowane do produkcji żywności jest zabronione. [7] Metoda badania (OZM) znajduje się na stronie internetowej ; quality; research methods) [8] Te poziomy będą poddane weryfikacji przed 31 grudnia 2007r. pod kątem obniżenia poziomów maksymalnych [9] Zielonki to produkty przeznaczone do karnmienia zwierząt takie jak: siano, kiszonki, trawa itp. [10] Maksymalny poziom dotyczy wyniku analizy zawartości ołowiu poprzez ekstrakcję przez 30 minut w termperaturze wrzenia w kwasie azotowym (5% m/m). Ekwiwalentna metoda ekstrakcji może zostrać użyta jeżeli można wykazać, że ma ona taką samą efektywnośc ekstrakcji. [11] (suma polichlorowanych dibenzo-para-dioksyn (PCDD) i polichlorowanych dibenzofuranów (PCDF) wyrażona w równoważnikach toksyczności Swiatowej Organizacji Zdrowia (WHO) przy zastosowaniu WHO-TEF (współczynniki równoważności toksycznej 1997) [12] (suma polichlorowanych dibenzo-para-dioksyn (PCDD) i polichlorowanych dibenzofuranów (PCDF) oraz polichlorowanych bifenylów (PCB) wyrażona w równoważnikach toksyczności Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) przy zastosowaniu WHO-TEFs (współczynniki równoważności toksycznej 1997) [13] Jeśli standard GMP+ dla tego produktu i tego gatunku zwierząt jest niższy od standardu umieszczonego tutaj, stosuje się standard GMP+. Dla mieszanek paszowych pelnoporcjowych [14] n = ilość badanych próbek; m = wartość graniczna liczby bakterii; wynik jest uznawany za zadowalający jeśli liczba bakterii w każdej próbce nie przekracza m, M = maksymalna wartość dla liczby bakterii w jednej lub kilku próbkach jest równa lub większa od M, c = liczba próbek, w których liczba bakterii zawiera się poniędzy m i M, próbka jest w dalszym ciągu uznawana za zadowalającą, jeżeli liczba bakterii pozostałych próbek jest rowna m lub mniejsza. [15] Na żądanie kompetentnych władz operator musi przeprowadzić analizę potwierdzającą, że poziom arsenu nieorganicznego nie przekracza 2 ppm. Taka analiza jest szczególnie ważna dla alg Hizikia fusiforme [16] Poziom maksymalny odnosi się łącznego poziomu arszeniku/rtęci [17] Komisja oceni wysokość tego limitu działania równocześnie z oceną maksymalnego poziomu sumy dioksyn i dioksynopodobnych PCBs przed 31 grudnia 2008r. Product standard 46/76