Nowoczesne sterowanie instalacji chłodniczych w obiektach handlu spożywczego ADAP-KOOL Next Generation

Transkrypt

1 MAKING MODERN LIVING POSSIBLE Nowoczesne sterowanie instalacji chłodniczych w obiektach handlu spożywczego ADAP-KOOL Next Generation REFRIGERATION & AIR CONDITIONING DIVISION

2 Optymalizacja zużycia energii oraz jakości żywności Niezależnie od tego, czy chodzi o mały sklep, czy też o supermarket, produkty firmy Danfoss ADAP-KOOL Next Generation zostały zaprojektowane, aby zapewnić Państwu to, co najlepsze doskonałą wydajność pracy i zredukowane koszty eksploatacyjne. Sterowanie oświetleniem Całkowicie elastyczny system sterowania pozwala na wykorzystanie szerokiego asortymentu Danfoss. Sprosta on Państwa wymaganiom i umożliwi skonfigurowanie optymalnego rozwiązania w zakresie Państwa działalności, niezależnie od jej skali. Produkty ADAP-KOOL Next Generation zostały zaprojektowane, aby mogły być zintegrowane w jeden, kompletny system, ale mogą być również w prosty sposób zaadaptowane do pracy w istniejących już układach sterowania. Produkty ADAP-KOOL Next Generation pozwalają na precyzyjne sterowanie urządzeń chłodniczych i dzięki temu na kontrolę kosztów utrzymania sklepu. Zachowanie wysokich standardów zabezpieczy Twoją inwestycję na przyszłość, dając jej warunki na pomyślny rozwój. Sterownik parownikowy Zawór rozprężny AKV Wszystkie produkty firmy Danfoss typu ADAP-KOOL Next Generation są zaprojektowane z uwzględnieniem kluczowych dla naszej działalności elementów: Sterownik parownikowy 1 Energia i środowisko Maksymalizowanie wydajności pracy systemu. Minimalizowanie wpływu na środowisko poprzez zredukowanie emisji dwutlenku węgla. Kompleksowe rozwiązanie W pełni zintegrowana sieć sterowania o zdalnym dostępie umożliwia ciągłe monitorowanie i serwis. Zapewnia szybki zwrot inwestycji związanej z zakupem i wdrożeniem systemu. W optymalny sposób kontroluje pracę urządzeń chłodniczych i pozwala na śledzenie ich parametrów pracy.

3 Jednostka centralna typu Front End Zdalny dostęp do systemu Przetwornica częstotliwości AKD Detektory nieszczelności instalacji chłodniczej. Regulator sprężarek i skraplaczy Sterownik komory chłodniczej Bezprzewodowe urządzenie do monitorowania temperatury Jakość żywności Zapewnia poprawę jakości żywności poprzez odpowiednie monitorowanie Krytycznych Punktów Kontrolnych (Critical Control Points). Umożliwia ewidencje parametrów pracy wg wymogów stawianych przez HACCP. Pełne i zdalne monitorowanie temperatur z możliwością sygnalizacji alarmów, przyczyniające się do zwiększenia bezpieczeństwa przechowywanych produktów Utrzymuje stałą i odpowiednią temperaturę produktu, co pozwala na uniknięcie strat żywności. 2

4 Rozwiązania dla mebli i komór chłodniczych Oszczędności energii Sterowniki ADAP-KOOL umożliwiają wprowadzenie wysoce wydajnych, procedur adaptacyjnych dla poszczególnych mebli i komór chłodniczych, gwarantujących znaczne oszczędności kosztów energii. Sterowniki parownikowe ADAP-KOOL Next Generation mogą być użyte do wszystkich stosowanych obecnie czynników chłodniczych. Możliwe jest także dostosowanie ich do nowych czynników chłodniczych. Jakość żywności Sterowniki chłodnicze zapewniają utrzymanie optymalnej temperatury i sprawności układu, zapewniając przechowywanej żywności najlepsze możliwe warunki. Sterowniki parownikowe wykorzystują adaptacyjne metody regulacji. W połączeniu z kompletnym systemem ADAP-KOOL pozwalają na wczesne otrzymywanie ostrzeżeń o stanach alarmowych i dzięki temu uniknięcie strat żywności. Kompleksowe rozwiązanie Nie ma dwóch takich samych obiektów, jednakże nasze rozwiązania są elastyczne i pozwalają dopasować konfiguracje urządzeń do każdych warunków. Całkowicie zintegrowane sterowniki parownikowe umożliwiają prostą instalację i użytkowanie oraz ułatwiają dostęp i kontrolę systemową w obrębie sieci ADAP-KOOL. Sterownik parownikowy Sterownik parownikowy Qo[kW] 4 tc=40 S2 Pe 3 tc=15 pe - S2 Stabilny Niestabilny Stabilny 3 Elektroniczny zawór rozprężny AKV Regulacja adaptacyjna Adaptacyjna regulacja przegrzania Termostatyczne zawory rozprężne Niskie ciśnienie skraplania toh[ o C] MSS

5 Rozwiązania w zakresie regulacji sprężarek i skraplaczy Oszczędności energii Nowoczesne układy o w pełni zoptymalizowanej pracy wymagają inteligentnego systemu sterowania. Nasze najnowsze regulatory wydajności ADAP-KOOL zapewniają, że układ chłodniczy pobiera mniej energii, pracując jednocześnie z optymalną wydajnością. Przetwornice częstotliwości AKD pozwalają na płynną regulację wydajności sprężarek oraz skraplaczy dostosowując ją do aktualnego obciążenia. Nasze przetwornice częstotliwości mogą jednocześnie regulować prędkość trzech sprężarek, minimalizując ilość ich załączeń i wyłączeń. Kompleksowe rozwiązanie System ADAP-KOOL Next Generation umożliwia integrację regulatorów wydajności i przetwornic częstotliwości, dając możliwość obsługi sprzętu poprzez sieć LON. Kompaktowa konstrukcja i możliwość dostosowania prędkości obrotowej do konkretnych warunków czynią nasze produkty niezwyke elastycznymi w zastosowaniu. Funkcje FDD (Wykrywania awarii i diagnostyki) umożliwiają zidentyfikowanie i przewidzenie blokady przepływu powietrza przez skraplacz, pozwalając na podjęcie odpowiednich działań w trakcie rutynowych przeglądów. Jednostki ADAP-KOOL AKD pozwalają na łagodny rozruch urządzenia, redukując nadmierne naprężenia mechaniczne, co prowadzi do zwiększenia okresu żywotności i umożliwia poprawę warunków pracy. Przetwornica częstotliwości AKD Regulator wydajności Redukcja hałasu (wentylatory) dba 64 Redukcja hałasu 55 Log prędkość 1 prędkość 2-8,5dBA -5,3dBA -0dBA -2,5dBA Prędkość sprężarki można dostosować do aktualnego zapotrzebowania 50 Hz Częstotliwość sieci 90 Hz 1800 RPM 30 Hz 540 RPM -12,2dBA -16,6dBA rpm Zredukowanie obrotów wentylatora o połowę zmiejsza poziom hałasu o 16,5 dba. Popraw komfort Twoich pracowników i sąsiadów. Sprężarki z jedno lub wielostopniową regulacją wydajności (różne lub takie same wielkości sprężarek) 4

6 Utrzymanie systemu i zdalny monitoring Oszczędności energii Każdy system może być optymalizowany przez jednostkę centralną (System Manager), która poprzez kontrolę całego systemu pozwala na: najmniejsze możliwe zużycie energii, monitoring zużycia energii, gazu wody itp., możliwość ograniczenia obciążeń, w pełni adaptacyjne sterowanie Kompleksowe rozwiązania Konstrukcja i integracja sterowników typu front end i zdalnego monitorowania produktów ADAP-KOOL Next Generation zapewnia, że pomoc i wsparcie będą zawsze pod ręką. Narzędzia dostępne w obrębie sieci dają pewność, że wszystkie produkty w niej umieszczone mogą być poddawane analizie i jednolicie zintegrowane z poziomu zdalnych lokalizacji. Jednostka centralna (System Manager) typu front end oraz oprogramowanie systemowe są przyjazne dla użytkownika i łatwo mogą być dopasowane do potrzeb obsługi codziennej, serwisu lub konfiguracji i uruchomienia systemu. Wczesne ostrzeganie w obrębie systemu o wystąpieniu awarii jest gwarantowane przez zaawansowany technologicznie system i zdalną sieć komunikacji redukuje znacznie koszty utrzymania. Przez okres 10 lat typowe koszty eksploatacyjne wynoszą około 90% całkowitego kosztu związanego z powstaniem i użytkowaniem obiektu. Początkowe koszty inwestycyjne to zaledwie około 10% kosztu całkowitego w pełnym cyklu eksploatacyjnym. Dlatego też niezwykle ważna dla użytkownika obiektu jest możliwość monitorowania, kontroli i optymalizacji kosztów eksploatacyjnych. System ADAP-KOOL umożliwia to, zapewniając redukcję kosztów ruchowych, serwisu i ograniczając czas personelu poświęcany na obsługę systemu. Głównymi korzyściami płynącymi z zastosowania systemu ADAP-KOOL są: Redukcja kosztów instalacji, serwisu i konserwacji. Udogodnienie w postaci zdalnego dostępu i możliwości zdalnego rozwiązywania problemów, co redukuje konieczność kosztownych napraw na miejscu. Prosta koncepcja systemu ułatwia obsługę i serwis. Krótszy czas postojów związanych z awariami urządzeń poprawia ich wydajność. Wczesne ostrzeganie o pogarszających się parametrach pracy urządzeń. Sterownik sprężarek i skraplaczy Odbiornik i punkty węzłowe Zdalny dostęp do systemu Schemat sklepu 5

7 Podsumowanie zakresu rozwiązania Centrum alarmu Dział sprzedaży Danfoss Kontraktor IP Modem Sklep Sklep Zdalne usługi Produkty ADAP-KOOL zostały zaprojektowane pod kątem zintegrowania do kompletnego systemu. Zdalne centra serwisowe mogą korzystać z sieciowego pakietu oprogramowania EM (Enterprise Management), który zapewnia pełny przegląd i dostęp do wszystkich podłączonych obiektów. Tym samym, możliwa jest czytelna, graficzna prezentacja bieżącego stanu parametrów obiektu oraz zaawansowana prezentacja raportów, związanych z dokumentacją HACCP, alarmami, rejestracją temperatur, zużyciem energii, itp. Ogólne wsparcie zarządzania obiektem, dotyczące również przechowywanej żywności może być zapewnione przez specjalną usługę Danfoss Retail Care, obejmującą zdalny monitoring i przygotowywanie raportów. Usługa ta zapewnia: 24 godzinny monitoring. Zautomatyzowaną diagnostykę i wyprzedzającą sygnalizacje stanów alarmowych. Skrócenie czasów awaryjnych postojów i wzrost bezpieczeństwa żywności. Odbiór alarmów, zapisów rejestratorów i zapisów zdarzeń. Elastyczną komunikację z wykorzystaniem sieci TCP/IP lub GSM. Całkowity koszt zakumulowany Miesięczne zużycie energii Poniższy wykres pokazuje miesięczne obecne i przewidywane zużycie energii (sprężarki i skraplacze) Inwestycja Koszty pracy Układ niezoptymalizowany Układ po optymalizacji Średnia temperatura otoczenia Całkowity koszt Zużycie energii 17,000 15,000 13,000 11,000 9,000 7,000 5,000 Średnia temperatura otoczenia 2 3,000 1,000 Lata Sty Luty Mar Kwi Maj JCze Lip Sie Wrz Paź Lis Gru 6

8 Oszczędzanie energii i ochrona środowiska Danfoss ADAP-KOOL pozwala zoptymalizować 75% energii zużywanej przez typowy supermarket. Osiągane jest to przez optymalizację działania układu chłodniczego, oświetlenia wewnątrz i na zewnątrz obiektu, układu wentylacji i klimatyzacji oraz pomp. Układ chłodniczy Typowy obiekt wyposażony w system ADAP-KOOL, może osiągnąć do 33% oszczędności energii w porównaniu z działaniem obiektu nie zoptymalizowanego. Wszystkie możliwe do osiągnięcia oszczędności wynikają z funkcji adaptacyjnych, zastosowanym w całym systemie ADAP-KOOL. Adaptacyjna regulacja ciśnienia ssania (optymalizacja Po) Funkcja ta pozwala na optymalizacje ciśnienia ssania w obrębie konkretnego układu chłodniczego i zapewnia, że wszystkie urządzenia chłodnicze pracują z maksymalną efektywnością. System ADAP-KOOL zapewnia osiągnięcie przez poszczególne urządzenia parametrów wymaganych do ich prawidłowej pracy. Adaptacyjna regulacja przegrzania Funkcja ta zapewnia dostarczanie czynnika do parowników w ilości dokładnie odpowiadającej chwilowemu zapotrzebowaniu każdego z nich. Dzięki temu ograniczane są straty energetyczne i rośnie efektywność działania całego układu. Optymalizacja ciśnienia skraplania Funkcja ta uwzględnia temperaturę zewnętrzną i zapewnia pracę układu ze zminimalizowanym, optymalnym dla danych warunków zewnętrznych ciśnieniem skraplania podnosząc tym samym sprawność obiegu chłodniczego. Uzyskiwane dzięki temu oszczędności sięgają 10% zużywanej energii. Impulsowe zasilanie grzałek poręczowych Funkcja ta, poprzez okresowe zasilanie grzałek poręczowych mebli chłodniczych dopasowuje do chwilowych potrzeb ilość ciepła generowanego przez te grzałki pozwalając tym samym zaoszczędzić do 20% zużywanej przez nie energii elektrycznej. Jednostka centralna Sterownik sprężarek i skraplaczy Jednostka centralna Możliwości oszczędzania energii dzięki zintegrowanemu systemowi ADAP-KOOL Przetwornica częstotliwości AKD 7 10% 25% 10% 15% 40% Typowe zużycie energii w supermarkecie Chłodzenie Oświetlenie wewnętrzne i zewnętrzne HVAC i instalacja wodociągowa Ogrzewanie sklepu Inne Optymalizacja dochłodzenia Optymalizacja wentylatora 7kW 11kW Optymalizacja grzałek poręczowych 21kW Optymalizacja układów niskotemperaturowych 25kW Optymalizacja układów wysokotemperaturowych 36kW Zużycie energii w typowym systemie chłodzenia w supermarkecie na 100 kw -57% -18% -43% -32% -28% -33% 3kW 9kW 12kW 17kW 26kW Data: supermarket Proma Denmark Oszczędność do 33% dzięki zoptymalizowanemu systemowi

9 Odszranianie adaptacyjne Odszranianie adaptacyjne bazuje na monitorowaniu pracy poszczególnych parowników. Porównywany jest bilans cieplny od strony czynnika chłodniczego i od strony powietrza. Odszranianie odbywa się tylko wtedy jeśli system ustali, że jest to konieczne. Sterownik poprzez czujniki temperatury monitoruje narastającą warstwę szronu. Odszranianie zostanie rozpoczęte, jeżeli osiągnie ona zdefiniowaną grubość. Funkcja ta pozwala osiągnąć do 17% oszczędności. Optymalizacja układów wysokotemperaturowych oraz niskotemperaturowych Połączenie elektronicznych zaworów rozprężnych, przetwornic częstotliwości AKD oraz regulatorów sprężarek i skraplaczy w jeden system ADAP-KOOL pozwala na oszczędności do 32% energii w porównaniu do układu niezoptymalizowanego. Centrale powietrzne oraz pompy Zastosowanie przetwornic częstotliwości Danfoss AKD do regulacji prędkości obrotowej silników elektrycznych pozwala obiżyć zużycie energii o 15%. Przetwornica dopasowuje obroty pompy lub wentylatora do aktualnego zapotrzebowania obiektu. Sterowanie oświetleniem Zarówno oświetlenie wewnętrzne sklepu jak również oświetlenie parkingu może być sterowane za pomocą systemu ADAP-KOOL. Zapewnia to dopasowanie oświetlenia do wymagań przy jednoczesnej minimalizacji kosztów. W typowych układach oszczędności uzyskane dzięki zoptymalizowanemu sterowaniu oświetleniem dochodzą do 10%. Adaptacyjna regulacja przegrzania Stałe ciśnienie skraplania Przegrzanie K Nastawa przegrzania Rzeczywiste MSS Optymalizacja Po ciśnienie ssania Sterowniki komorowe Wybór komory Optymalizacja Po AK-CC AK-CC +7 1 AK-CC 0 AK-CC +11 Zarządzanie systemem 2 3 Regulator sprężarek i skraplaczy AK-PC 8

10 Poprawa jakości żywności Najważniejszym priorytetem systemu ADAP-KOOL jest zapewnienie najwyższej jakości przechowywanej żywności dzięki zoptymalizowanemu sterowaniu procesami chłodzenia. Ponad sześćdziesięcioletnie doświadczenie w zakresie chłodnictwa gwarantuje, że produkty ADAP-KOOL Next Generation bazują na niezawodnej technologii, pozwalającej na zminimalizowanie kosztów awarii urządzeń. W przypadku usterki system dysponuje funkcjami awaryjnymi, co zabezpiecza przed znacznymi stratami żywności. Sterowniki i czujniki chłodnicze umożliwiają automatyczną kalibrację temperatury, zapewnia to optymalną temperaturę i wydajność parowników przez cały czas. Sterowniki pozwalają również na uruchomienie procedur mycia mebli chłodniczych, zarządzanie odtajaniem oraz dostosowanie układu do aktualnych warunków pracy. Kontrola urządzeń do przechowywania żywności powiązana jest z procedurami HACCP, co gwarantuje całkowicie zintegrowany system sklepowy. Dzięki rozwiązaniom ADAP-KOOL nie tylko jakość żywności jest chroniona, ale także Państwa inwestycja będzie pozwalała na rozwój w przyszłości z zachowaniem pojawiających się nowych standardów. Zdalne usługi Pełne wsparcie i zarządzanie systemowe dla procedur związanych z przechowywaniem żywności może być zapewnione przez usługę zdalnego raportowania i monitorowania Danfoss Retail Care TM. Sterownik urządzenia chłodniczego Sterownik urządzenia chłodniczego Bezprzewodowe urządzenie do monitorowania temperatury Dokładność czujnika Pt1000 +/- 0,3 o C at 0 o C +/- 0,005 o C x temp Dokładność Pt1000 +/-0,475 K +/-0,30 K +/-0,425 K o C Sumaryczna dokładność czujników sterowania +/- 0,975 o C at -35 o C Dokładność systemu +/-0,475 K +/-0,30 K +/-0,425 K o C

11 Nowoczesne sterowanie instalacji chłodniczych w obiektach handlu spożywczego ADAP-KOOL Next Generation Typowe zużycie energii w supermarkecie Możliwości oszczędzania energii dzięki zintegrowanemu systemowi ADAP-KOOL Chłodzenie Oświetlenie wewnętrzne i zewnętrzne HVAC i instalacja wodociągowa Ogrzewanie sklepu Inne 10% 10% 25% 15% 40% Optymalizacja dochłodzenia Optymalizacja wentylatora 7kW 11kW Optymalizacja grzałek poręczowych 21kW Optymalizacja układów niskotemperaturowych 25kW Optymalizacja układów wysokotemperaturowych 36kW Zużycie energii w typowym systemie chłodzenia w supermarkecie na 100 kw -57% -18% -43% -32% -28% -33% 3kW 9kW 12kW 17kW 26kW Data: supermarket Proma Denmark Oszczędność do 33% dzięki zoptymalizowanemu systemowi

12 W odpowiedzi na rosnące potrzeby w zakresie ogólnoświatowego serwisu Danfoss stawia na wsparcie klientów i technologiczne innowacje. Wszystkie z naszych 61 fabryk w 25 krajach, posiadają certyfikaty ISO 9001, ISO (ochrona środowiska). Austria Danfoss Gesellschaft m.b.h. Danfoss-Strasse 8 A-2353 Guntramsdorf Tel.: Faks: @danfoss.ch Estonia Danfoss AS Pärnu mnt 139 f11317 TALLINN Tel.: Faks: eesnimi.perenimi@danfoss.ee Włochy Danfoss S.r.l. Corso Tazzoli 221 I Torino Tel.: +39 (011) Faks: +39 (011) info@danfoss.it Serbia i Czarnogóra Danfoss d.o.o. Milutina Milankovica 23 CS Beograd Tel.: Faks: danfoss.cs@danfoss.com Belgia N.V. Danfoss S.A. A. Gossetlaan 28 B-1702 Groot- Bijgaarden Tel,: Faks: info@danfoss.be Finlandia Oy Danfoss Ab Kivenlahdentie 7 P.O. Box 27 FIN Espoo Tel.: Faks: kylma@danfoss.fi Litwa Danfoss UAB Smolensko Vilnius Tel.: Faks: Hiszpania Danfoss S.A. Caléndula 93 Edificio I - Miniparc III Urb. El Soto de la Maraleja ES Alcobendas (Madrid) Tel.: Faks: ra-danfoss@danfoss.es Bułgaria Danfoss EOOD 5, Rezbarska Street BG-1510 SOFIA Tel.: +359 (02) Faks: +359 (02) danfoss.bg@danfoss.com Francja Danfoss S.a.r.l. 110 Avenue Jean-Jaurès F Lyon Tel.: +33 (4) Faks: +33 (4) danfoss@danfoss.fr Norwegia Danfoss AS Årenga 2 NO-1340 Skui Tel.: Faks: danfoss@danfoss.no Słowacja Danfoss s.r.o. Továrenská 49, SK Zlaté Moravce Tel.: +421 (37) Faks: +421 (37) danfoss.sk@danfoss.com Chorwacja Danfoss d.o.o. Magazinska 9a HR Zagreb Tel.: +385 (1) Faks: +385 (1) danfoss.hr@danfoss.com Niemcy Danfoss GmbH Postfach D Offenbach/Main Tel.: +49 (69) Faks: +49 (69) info@danfoss-sc.de Polska Danfoss Sp. z o.o. ul Chrzanowska Grodzisk Maz Tel.: (+48 22) Faks: (+48 22) Słowenia Danfoss d.o.o. Ulica Jozeta Jame 16 SI-1210 Ljubljana Sentvid Tel.: Faks: danfoss.si@danfoss.com Republika Czeska Danfoss s.r.o. V parku 2316/12 CZ Praha 4 Chodov Tel.: +420 (2) Faks: +420 (2) danfoss.cz@danfoss.com Holandia Danfoss B.V. Admiraal Lucashof 3 NL-3115 AE Schiedam Tel.: +31 (10) Faks: +31 (10) Portugalia Danfoss, Lda. Av. do Forte, no. 8-1 P PT Carnaxide Tel.: Faks: danfoss@danfoss.pt Szwecja Danfoss AB Industrigatan 5 SE Linköping Tel.: Faks: danfoss@danfoss.se Dania Danfoss A/S Jegstrupvej 3 DK-8361 Hasselager Tel.: Faks: koele@danfoss.dk Węgry Danfoss Kft. Váci út 91 HU-1139 Budapest Tel.: +36 (1) Faks: +36 (1) danfoss.hu@danfoss.com Rumunia Danfoss s.r.l. Str. Cutitul de Argint nr. 74 Sector 4 RO Bucuresti Tel.: Faks: danfoss.ro@danfoss.com Szwajcaria Danfoss AG Parkstrasse 6 CH-4402 Frenkendorf Tel.: +41 (61) Faks: +41 (61) @danfoss.ch Zjednoczone Emiraty Arabskie Danfoss FZCO PO Box Jebel Ali Free Zone Dubai, United Arab Emirates Tel.: Faks: danfoss@emirates.net.ae Irlandia Danfoss Ireland Ltd. A1, Nangor Road Business Park IE-Dublin 12 Tel.: +353 (01) Faks: +353 (01) marketing@danfoss.ie Rosja Danfoss LLC Leshkovo, 217 Pavlovskaya Sloboda, Istra Area RU Moscow region Tel.: +7 (495) Faks: +7 (495) info@danfoss.ru Wielka Brytania Danfoss Limited Capswood Oxford Road, Denham Bucks UB9 4LH Tel.: Faks: uk.refrigeration.sales@danfoss.com Danfoss nie ponosi odpowiedzialności za możliwe błędy w katalogach, broszurach i innych materiałach drukowanych. Danfoss zastrzega sobie prawo do dokonywania zmian w produktach bez uprzedzenia. Dotyczy to również produktów już zamówionych. Zamienniki mogą być dostarczone bez dokonywania jakichkolwiek zmian w specyfikacjach już uzgodnionych. Wszystkie znaki towarowe w tym materiale są własnością odpowiednich spółek. Danfoss, logotyp Danfoss są znakami towarowymi Danfoss A/S. Wszystkie prawa zastrzeżone. DKRCE.PB.S00.A1.49/520H2003 Utworzono przez Jerome Ball