OPIS KIERUNKU STUDIÓW PODYPLOMOWYCH ŻYWIENIE W SPORCIE

Transkrypt

1 OPIS KIERUNKU STUDIÓW PODYPLOMOWYCH ŻYWIENIE W SPORCIE Załącznik nr 1 1. WSTĘP (krótki opis studiów, założeń itp.) Studia podyplomowe Żywienie w sporcie organizowane są przez Zakład Biochemii i Żywienia Człowieka Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego (PUM) w Szczecinie we współpracy z Zakładem Biologicznych Podstaw Kultury Fizycznej, Wydziału Kultury Fizycznej i Promocji Zdrowia Uniwersytetu Szczecińskiego (US). Zajęcia prowadzone będą przez specjalistów dietetyków oraz czynnych sportowców zawodowych różnych dyscyplin sportowych. Wysoko wykwalifikowana kadra z obu jednostek naukowych (10 wykładowców z PUM, 6 z US) gwarantuje wysoki poziom i jakość studiów. Studia realizowane są przy współpracy US (zgodnie z Porozumieniem zawartym między PUM a US), przy czym głównym prowadzącym studia podyplomowe jest PUM. Studia trwają dwa semestry, ilość godzin dydaktycznych to 240 (168 godz. PUM, 72 godz. US), z czego aż 40% to zajęcia praktyczne, obejmujące gabinety dietetyczne, pracownię komputerową, kuchnię oraz laboratoria wysiłkowe, biochemiczne i genetyczne. Zajęcia odbywać się będą w laboratoriach ZBiŻCz oraz w Centrum Dydaktyczno-Badawczym Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Szczecińskiego, dzięki czemu słuchacze będą mieli do dyspozycji nowoczesne zaplecze dydaktyczne, którym dysponują obie jednostki. Studia umożliwią zdobycie wiedzy oraz wielu umiejętności praktycznych. Słuchacze będą mieli do dyspozycji nowoczesną aparaturę do badań wysiłkowych i analizy składu ciała znajdującą się w gabinetach dietetycznych ZBiŻCz. Zdobędą wiedzę pozwalająca na profesjonalne zaplanowanie jadłospisu, przy pomocy specjalistycznego oprogramowania komputerowego a następnie w trakcie zajęć w kuchni, samodzielnie przygotują zbilansowane posiłki. Słuchacze zdobędą praktyczną wiedzę z zakresu fizjologii wysiłku, metod wspomagania suplementacyjnego sportowca oraz zostaną zapoznani z metodami oceny genetycznych predyspozycji do danej dyscypliny sportowej, wpływającymi na właściwy dobór diety. Słuchacz zdobędzie też wiedzę z zakresu praktycznej analizy oznaczeń parametrów stosowanych rutynowo w diagnostyce sportowej. Studia podyplomowe Żywienie w sporcie są doskonałym sposobem na podniesienie i zdobycie nowych kwalifikacji dla absolwentów szkół wyższych pierwszego i drugiego stopnia kierunku Dietetyka, Fizjoterapia, Wychowanie Fizyczne i pokrewnych. Umożliwią prowadzenie edukacji żywieniowej i doradztwa żywieniowego trenerom personalnym, animatorom sportu i turystyki, nauczycielom wychowania fizycznego oraz trenerom wszystkich dyscyplin sportowych. 1

2 2. OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA KIERUNKU STUDIÓW (uzupełnić według szablonu tabelarycznego) Wydział Nauk o Zdrowiu Poziom kształcenia (studiów) Profil kształcenia Forma studiów Typ studiów Obszar kształcenia podyplomowe praktyczny niestacjonarne doskonalące Obszar Nauk medyczne i nauki o zdrowiu oraz nauki o kulturze fizycznej Język prowadzonych studiów polski Imię i nazwisko kierownika Arleta Drozd studiów Informacje o studiach 1. Dane teleadresowe jednostki składającej projekt (adres, telefon, fax): Zakład Biochemii i Żywienia Człowieka, Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie ul.broniewsiego Szczecin tel fax Studia skierowane do absolwentów szkół wyższych pierwszego i drugiego stopnia Dietetyka, Fizjoterapia, Wychowanie Fizyczne i pokrewnych. trenerów personalnych, animatorów sportu i turystyki, nauczycieli wychowania fizycznego oraz trenerów wszystkich dyscyplin sportowych. 3. Wymagane od kandydata dokumenty składane w Studium Kształcenia Podyplomowego przy ulicy Żołnierskiej 54, I piętro pokój 203, tel./fax , s.podyplomowe@pum.edu.pl (zgodnie z 6 Regulaminu Studiów Podyplomowych Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego, a) wydrukowany i podpisany elektroniczny formularz, b) kserokopię dowodu osobistego, lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość, c) dyplom ukończenia studiów albo jego odpis lub kopię poświadczoną za zgodność 2

3 z oryginałem, d) inne dokumenty określone w zasadach rekrutacji na studia, e) oświadczenie o akceptacji regulaminu, f) oświadczenie o akceptacji wzoru umowy o studia, g) dwa zdjęcia bez nakrycia głowy, h) potwierdzenie dokonania opłaty administracyjnej w przypadku studiów płatnych, Wskazanie związku kierunku studiów ze strategią rozwoju i misją PUM 4. Zajęcia odbywają się w Zakładzie Biochemii i Żywienia Człowieka PUM w Szczecinie oraz Zakładzie Biologicznych Podstaw Kultury Fizycznej, Wydział Kultury Fizycznej i Promocji Zdrowia, Uniwersytet Szczeciński Zakres tematyczny projektu pozostaje w zgodzie z działalnością naukowo-badawczą i dydaktyczną Zakładu Biochemii i Żywienia Człowieka. Osoby biorące udział w projekcie posiadają odpowiednie kwalifikacje, wiedzę i umiejętności w zakresie prowadzonych przedmiotów. Projekt jest zgodny ze strategią PUM oraz z celami naukowodydaktycznymi Wydziału Nauk o Zdrowiu. 3. WARUNKI REKRUTACJI NA STUDIA (zgodnie z 4, 5, 7, 8 i 9 Regulaminu Studiów Podyplomowych Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego): Wymagania Zasady rekrutacji Przewidywany limit przyjęć na studia Dyplom uzyskania studiów wyższych co najmniej I stopnia lub II stopnia kierunków: Dietetyka, Fizjoterapia, Wychowanie Fizyczne i pokrewnych. wg kolejności zgłoszeń 30 osób 4. PROGRAM KSZTAŁCENIA (zgodnie z art. 8a ustawy z dnia 27 lipca 2005 roku, Prawo o szkolnictwie wyższym, Dz. U. 2012, poz. 572 wraz z późniejszymi zmianami) Cele kształcenia Zaznajomienie studentów z podstawowymi procesami zachodzącymi w organizmie człowieka podczas wysiłku fizycznego. nabycie wiedzy i umiejętności praktycznych przez słuchaczy w zakresie poradnictwa/rekomendacji dietetycznego/dietetycznych dla osób 3

4 Liczba semestrów 2 Załącznik do uprawiających sport profesjonalnie oraz w zwiększonym wymiarze czasu (rekreacyjnie). zdobycie praktycznych umiejętności w zakresie planowania odpowiedniej strategii żywieniowej i suplementacyjnej dla osób aktywnych fizycznie, uwzględniające specyficzne wymagania żywieniowe jak nietolerancje i alergie pokarmowe czy choroby metaboliczne (np.: cukrzyca), itp. komponowania i przygotowywania posiłków. Planowania jadłospisów przy użyciu profesjonalnego programu komputerowego; Praktyczna wiedza z zakresu określonych parametrów biochemii i fizjologii sportu Zapoznanie studentów z głównymi składnikami pokarmowymi i ich rolą w wysiłku fizycznym. Zapoznanie studentów z wpływem suplementów, odżywek i innych środków na podwyższenie sprawności i poprawienie wydolności organizmu Liczba punktów ECTS 44 konieczna do uzyskania kwalifikacji Opis zakładanych efektów Załącznik nr 2 kształcenia dla studiów podyplomowych (EKK) Opis kierunkowych efektów Załącznik nr 3 kształcenia w odniesieniu do modułów Sylabus modułu Załącznik nr 4 (przedmiotu) Program studiów Załącznik nr 5 Wymogi związane z ukończeniem studiów Opis wewnętrznego systemu zapewnienia jakości kształcenia Uzyskanie zaliczeń z każdego modułu (44 punktów ECTS) oraz uzyskanie pozytywnej oceny z egzaminu końcowego składającego się z części teoretycznej i praktycznej. 1. Wewnętrzne badania ankietowe; 2. Całoroczne monitorowanie programu i harmonogramu studiów; 4

5 3. Szeroka informacja o procesie rekrutacji na studia, dostępne na stronie internetowej PUM oraz portalach społecznościowych; 4. Zapewnienie kadry dydaktycznej o odpowiednich kwalifikacjach 5. Realizacja zajęć dydaktycznych w odpowiednich warunkach lokalowych 6. Przestrzeganie regulaminu studiów. Możliwość zatrudnienia Absolwenci mogą podjąć pracę w: Poradniach dietetycznych przy gabinetach kosmetycznych, klubach Fitness, ośrodkach SPA i Wellness, Ośrodki sportowe, rekreacyjne i rehabilitacyjne, instytucje organizujące gimnastykę ogólno-usprawniającą; Własna działalność gospodarcza w zakresie poradnictwa żywieniowego (indywidualnego i zbiorowego); Studia są bardzo przydatne dla trenerów personalnych, animatorów sportu i turystyki, nauczycieli wychowania fizycznego oraz trenerów wszystkich dyscyplin sportowych. 5