Program kształcenia na studiach podyplomowych ŻYWIENIE W ZDROWIU I CHOROBIE. Uniwersytetu Jagiellońskiego, Wydział Lekarski

Transkrypt

1 Program kształcenia na studiach podyplomowych ŻYWIENIE W ZDROWIU I CHOROBIE Wydział Jednostka prowadząca studia podyplomowe Nazwa studiów Typ studiów Opłata za studia (całość) Określenie obszaru kształcenia/obszarów kształcenia, do którego przyporządkowane są studia podyplomowe Język Imię i nazwisko kierownika studiów podyplomowych Informacje o studiach Wydział Lekarski Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum, Medyczne Centrum Kształcenia Podyplomowego Uniwersytetu Jagiellońskiego Wydział Lekarski Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum, Medyczne Centrum Kształcenia Podyplomowego Uniwersytetu Jagiellońskiego ŻYWIENIE W ZDROWIU I CHOROBIE doskonalące, niestacjonarne 3600 zł obszar nauk medycznych, nauk o zdrowiu oraz nauk o kulturze fizycznej Studia prowadzone w języku polskim prof. dr hab. n. med. Emilia Kolarzyk 1. Dane teleadresowe jednostki (adres, telefon, fax): Medyczne Centrum Kształcenia Podyplomowego Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków, ul. Grzegórzecka 20 Tel , Fax e mail: studiamckp@uj.edu.pl 2. Dni i godziny otwarcia sekretariatu: od poniedziałku do piątku w godz. 7:30 do 15:30 3. Materiały dostępne w sekretariacie: materiały informacyjne o studiach podyplomowych 4. Dokumenty wymagane od kandydata na studia podyplomowe: a) poświadczoną przez pracownika MCKP UJ kopię dyplomu ukończenia studiów wyższych drugiego stopnia, a w przypadku lekarzy dyplomu ukończenia studiów na kierunku lekarskim lub lekarskodentystycznym, b) w przypadku, gdy rekrutacja prowadzona jest w systemie Elektronicznej Rejestracji Kandydatów wydruk podania ERK,

2 Ogólne cele kształcenia c) w przypadku, gdy rekrutacja prowadzona jest bezpośrednio przez MCKPUJ wypełniony kwestionariusz osobowy, według określonego wzoru oraz podanie o przyjęcie na studia podyplomowe, d) poświadczoną przez pracownika MCKP UJ kopię dowodu osobistego lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość kandydata na studia, e) jedną fotografię o wymiarach 35 mm x 45 mm (zgodnie z wymaganiami obowiązującymi przy wydawaniu dowodów osobistych). Dokumenty można składać osobiście w sekretariacie MCKP UJ lub przesłać pocztą. W przypadku wysyłania dokumentów pocztą konieczne jest przesłanie kopii: dokumentu tożsamości oraz dyplomu ukończenia studiów wyższych poświadczonych notarialnie za zgodność z oryginałem. 5. Terminy zajęć: Zajęcia będą się odbywały w formie dwudniowych (sobotnio niedzielnych) sesji w wymiarze określonym w planie studiów. Szczegółowy harmonogram zajęć oraz wszelkie informacje dotyczące studiów będą zamieszczane na stronie internetowej MCKP UJ. Celem kształcenia na studiach podyplomowych jest przekazanie słuchaczowi zaawansowanej wiedzy z zakresu żywienia człowieka na różnym etapie rozwoju ontogenetycznego, postępowania dietetycznego w chorobach metabolicznych, neurologicznych i nowotworowych oraz układów: krwiotwórczego i krążenia, moczowego oraz pokarmowego z uwzględnieniem chorób wątroby i trzustki, oceny wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia, pozytywnych i negatywnych aspektów żywności funkcjonalnej, modyfikowanej genetycznie i nutraceutyków, a także profilaktyki pierwotnej i wtórnej chorób żywieniowozależnych. Zdobyte w trakcie studiów praktyczne umiejętności pozwolą słuchaczowi na efektywne planowanie, monitorowanie oraz ocenianie skuteczności leczenia żywieniowego, a także konstruowanie diet dla wspomagania leczenia farmakologicznego oraz zapobiegania rozwojowi chorób dieto zależnych.

3 Związek efektów kształcenia z misją i strategią uczelni Różnice w stosunku do innych studiów podyplomowych o podobnie zdefiniowanych celach i efektach kształcenia prowadzonych na uczelni Wymagania wstępne Zasady rekrutacji Absolwent uzyska zaawansowaną wiedzę na temat m.in.: żywienia dojelitowego i pozajelitowego w różnych jednostkach chorobowych; żywienia ludzi zdrowych w różnych okresach życia; interakcji farmakoterapii i pożywienia; preparatów stosowanych w żywieniu poza i dojelitowym; zasad doboru składników odżywczych przy tworzeniu dobrze zbilansowanej diety, mającej zastosowanie w leczeniu żywieniowym i zapobieganiu niedożywienia energetycznobiałkowego i nadwagi. Będzie umiał opracować postępowanie dietetyczne w różnych jednostkach chorobowych; konstruować diety mające na celu wspomaganie leczenia farmakologicznego; przeprowadzić analizę oceny sposobu żywienia i oceny stanu odżywienia przy wykorzystaniu najnowocześniejszych metod i technik. Zdobyta wiedza i umiejętności pozwolą zrozumieć interdyscyplinarny charakter żywienia człowieka. Program kształcenia na studiach podyplomowych jest zgodny z misją i strategią naukowo poznawczą jak i praktyczną w zakresie nauk medycznych, nauk o zdrowiu oraz nauk o kulturze fizycznej. Studia podyplomowe Żywienie w zdrowiu i chorobie poruszają tematykę żywienia człowieka w aspekcie podtrzymania i utrwalenia zdrowia oraz wspomagania leczenia farmakologicznego leczeniem żywieniowym. Słuchaczami studiów mogą być: a) absolwenci kierunku lekarskiego, b) osoby z wykształceniem wyższym medycznym co najmniej drugiego stopnia (absolwenci Wydziałów Nauk o Zdrowiu Uniwersytetów / Akademii Medycznych oraz niepublicznych uczelni gwarantujących wyższe wykształcenie w zakresie pielęgniarstwa, fizjoterapii, położnictwa, rehabilitacji, itp.) współpracujące z lekarzem lub samodzielnie realizujące zadania w zakresie prawidłowego żywienia człowieka zdrowego i chorego, c) absolwenci kierunku Technologia Żywności i Żywienia Człowieka. Rekrutacja odbywa się bez egzaminów wstępnych. O przyjęciu na studia decyduje kolejność zgłoszeń. Po rekrutacji zakończonej wynikiem pozytywnym,

4 warunkiem przyjęcia na studia podyplomowe jest: 1. Zawarcie umowy o warunkach odpłatności za studia podyplomowe 2. Wniesienie opłaty za I semestr studiów. Limit przyjęć (od do) Min. 32 osób Max. 50 osób Liczba punktów ECTS konieczna do 30 uzyskania kwalifikacji Liczba semestrów 2 Opis zakładanych efektów kształcenia dla studiów Wg wzoru w zał. nr 8. podyplomowych Plan studiów Wg wzoru w zał. nr 9. Wykaz modułów kształcenia z ich przyporządkowaniem do poszczególnych semestrów, przypisanymi do modułów punktami ECTS, liczbą godzin kontaktowych (w przypadku modułów, których realizacja wymaga bezpośredniego kontaktu nauczycieli akademickich i słuchaczy), zaznaczeniem modułów obowiązkowych oraz podlegających wyborowi przez słuchacza, określeniem rodzaju oceny podsumowującej w module kształcenia. Sylabusy poszczególnych modułów Wg wzoru w zał. nr 10. kształcenia składające się na program studiów podyplomowych uwzględniające metody weryfikacji efektów kształcenia osiąganych przez słuchaczy Wymogi związane z ukończeniem studiów (praca końcowa/egzamin końcowy/inne) W trakcie trwania studiów słuchacz zobowiązany jest: 1. Uzyskać zaliczenie ze wszystkich modułów kształcenia objętych programem studiów. Zaliczenie wszystkich modułów warunkuje dopuszczenie słuchacza do egzaminu końcowego (szczegółowe warunki zaliczenia poszczególnych modułów kształcenia zostały określone w sylabusach). 2. Uzyskać pozytywny wynik dwuczęściowego egzaminu końcowego składającego się z części praktycznej i teoretycznej, obejmującego zakres materiału prezentowanego podczas trwania studiów,

5 a) część praktyczna polega na przygotowaniu przez słuchacza prezentacji obejmującej tematykę dowolnego problemu z zakresu żywienia, wskazującej na interdyscyplinarność dietetyki. Prezentacja powinna zawierać minimum 10 slajdów w programie Power Point. Prezentację należy złożyć w wyznaczonym terminie u kierownika studiów. Ocenie poddane zostaną: struktura prezentacji (0 4 pkt.) forma przedstawionych danych (0 2 pkt.) czytelność wyników (0 2 pkt.) wysunięte wnioski (0 2 pkt.) Przygotowanie prezentacji ma formę pracy własnej słuchacza. W celu uzyskania zaliczenia należy uzyskać łącznie co najmniej 6 z 10 punktów przy założeniu, że każde z ocenianych kryteriów zostanie zaliczone. Liczba punktów uzyskanych z prezentacji wliczana jest do sumy punktów, na podstawie której wystawiana jest ocena końcowa z całego toku studiów. b) część teoretyczna ma formę testu jednokrotnego wyboru, składającego się ze 100 pytań obejmujących zagadnienia omawiane w poszczególnych modułach wg proporcji: - Fizjologiczne i biochemiczne aspekty żywienia 10 pytań - Praktyczne umiejętności z zakresu oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia człowieka 10 pytań - Zalecenia żywieniowe dla zdrowych osób z różnych grup wiekowych 15 pytań - Klasyfikacja i charakterystyka diet 15 pytań - Żywienie w chorobach metabolicznych 10 pytań - Żywienie w chorobach układu krążenia i chorobach nowotworowych 10 pytań - Żywienie w chorobach układu pokarmowego, trzustki i wątroby 10 pytań - Choroby nerek, choroby neurologiczne oraz leczenie żywieniowe 10 pytań - Wieloaspektowość żywienia 10 pytań Za każdą poprawną odpowiedź słuchacz może uzyskać jeden punkt. Warunkiem zaliczenia egzaminu końcowego jest uzyskanie wyniku na po

6 Inne dokumenty ziomie co najmniej 60% poprawnych odpowiedzi z każdego modułu. c) Zaliczenie wszystkich modułów oraz pozytywny wynik egzaminu końcowego uprawniają do otrzymania świadectwa ukończenia studiów podyplomowych. Termin egzaminu określa harmonogram studiów. d) Ocena końcowa z całego toku studiów (ocena na świadectwie ukończenia studiów podyplomowych Żywienie w zdrowiu i chorobie) wystawiana jest na podstawie sumy punktów uzyskanych z części praktycznej oraz teoretycznej egzaminu końcowego, według następującej skali: bardzo dobry (5.0) dobry plus (4.5) dobry (4.0) dostateczny plus (3.5) dostateczny (3.0) 0 65 niedostateczny (2.0) Stała dbałość o wysoki poziom studiów podyplomowych zagwarantowana jest poprzez: 1. Zatwierdzenie programu studiów podyplomowych przez Radę MCKP UJ oraz Radę WL UJ CM. 2. Nadzór nad jakością kształcenia sprawowany przez Zespół Doskonalenia Jakości Kształcenia w Medycznym Centrum Kształcenia Podyplomowego UJ. 3. Zapewnienie obsady kadrowej do prowadzenia zajęć dydaktycznych posiadającej odpowiednie kwalifikacje naukowe, dydaktyczne lub zawodowe. 4. Zapewnienie infrastruktury dydaktycznej (sale dydaktyczne wraz z wyposażeniem) niezbędnej do prawidłowej realizacji planu studiów. 5. Prowadzenie działań promocyjnych i informacyjnych mających na celu pozyskanie słuchaczy na studia. 6. Przestrzeganie praw słuchacza przewidzianych w Regulaminie Studiów Podyplomowych obowiązującym w Uniwersytecie Jagiellońskim. 7. Opracowanie Wewnętrznego Regulaminu Studiów Podyplomowych.

7 8. Badania ankietowe w ramach Uczelnianego Systemu Doskonalenia Jakości Kształcenia (USDJK) UJ przeprowadzane w celu zweryfikowania stanowiska słuchaczy i ich opinii na temat studiów (warunki lokalowe, kadra dydaktyczna, ogólna opinia na temat studiów i programu nauczania, przydatność studiów w pracy zawodowej). 9. Bieżące informowanie słuchaczy o harmonogramach studiów, terminach poszczególnych sesji. 10. Szybkie reagowanie na sugestie i problemy zgłaszane przez słuchaczy stały kontakt z słuchaczami drogą mailową, telefoniczną i pocztową. 11. Zapewnienie możliwości korzystania ze zbiorów bibliotecznych, na zasadach obowiązujących w UJ CM. 12. Ocenę efektów kształcenia uzyskanych przez słuchaczy poprzez przeprowadzanie egzaminu końcowego. Przewodnicząca Zespołu Doskonalenia Jakości Kształcenia w Medycznym Centrum Kształcenia Podyplomowego UJ: dr hab. Agnieszka Pac e mail. agnieszka.pac@uj.edu.pl tel w. 13 Kierownik studiów prof. dr hab. n. med. Emilia Kolarzyk tel e mail: emilia.kolarzyk@uj.edu.pl