4.1. Rola i sposoby pielęgnacji gleby Chwasty definicja, zagrożenia i pozytywne aspekty występowania Ważniejsze gatunki

Transkrypt

1 Spis treści str. WSTĘP... 9 Rozdział 1. Odmiany jabłoni Jonagold i mutanty (11); Szampion i mutanty (13); Idared i mutanty (14); Golden Delicious i mutanty (16); Gala i mutanty (17); Ligol i mutanty (19); Cortland i mutanty (19); 'Lobo' (20); Rubin i mutanty (20); 'Elise' (21); 'Pinova' i mutanty (22); 'Mutsu' (22); 'Gloster' (23); Fuji i mutanty (23); 'Piros' (25); 'Celeste' (25); 'Sunrise' (25); 'Topaz' (26); 'Rubinola' (26); 'Rajka' (26); 'Sawa' (27); 'Gold Milenium' (28); 'Waleria' (28); Rozdział 2. Podkładki dla jabłoni Hodowla podkładek Podkładki w produkcji szkółkarskiej Materiał szkółkarski Jakość materiału szkółkarskiego Termin zakupu i sadzenia drzewek jabłoni Dołowanie drzewek Rozdział 3. Systemy uprawy jabłoni Planowanie sadu Stanowisko pod sad Wymagania glebowe jabłoni Gęstość sadzenia drzew Rozmieszczenie drzew na kwaterze Podpory dla drzew Formowanie i cięcie drzew Zasady cięcia jabłoni uwzględniające typ owocowania odmiany Typ I. Jabłonie owocujące wyłącznie na krótkopędach Cięcie i formowanie drzew Typ II. Jabłonie owocujące przeważnie na krótkopędach Cięcie i formowanie drzew, wskazania praktyczne na przykładzie odmiany Szampion Typ III. Jabłonie owocujące zarówno na krótkopędach jak i na dłuższych gałązkach Cięcie i formowanie drzew, wskazania praktyczne na przykładzie odmian Gala i Golden Delicious Zasady cięcia drzew typu II i III (uwaga ogólna): Typ IV. Jabłonie owocujące przede wszystkim na długopędach Specyficzne cięcie drzew IV typu Odmiany spokrewnione i typy pośrednie Rozdział 4. Pielęgnacja gleby i ochrona przed chwastami

2 4.1. Rola i sposoby pielęgnacji gleby Chwasty definicja, zagrożenia i pozytywne aspekty występowania Ważniejsze gatunki chwastów występujące w sadach i podstawy ich biologii Chwasty wieloletnie Chwasty jednoroczne Przygotowanie gleby przed założeniem sadu i zwalczanie chwastów Utrzymanie międzyrzędzi Regulowanie zachwaszczenia w rzędach drzew Rozdział 5. Nawożenie sadów jabłoniowych Analiza gleby Pobieranie próbek gleby Interpretacja wyników analizy gleby Analiza gleby a nawożenie azotem Analiza gleby a wapnowanie Analiza roślin Analiza liści Interpretacja wyników analizy liści Analiza owoców Metoda wizualna Objawy braku i nadmiaru składników Aplikacja nawozów Przed założeniem sadu W pierwszych dwóch latach prowadzenia sadu W owocującym sadzie Opryski wapniem Rozdział 6. Nawadnianie i ochrona jabłoni przed niesprzyjającymi zjawiskami atmosferycznymi Nawadnianie Systemy nawadniania Deszczowanie Systemy minizraszania Systemy kroplowe Rodzaje filtrów Informacje potrzebne do projektu instalacji nawodnieniowej Kryteria nawadniania Efektywność nawadniania Ochrona jabłoni przed przymrozkami wiosennymi Ochrona jabłoni przed gradobiciem Rozdział 7. Zapylanie jabłoni i owady zapylające Biologia kwitnienia jabłoni Czynniki wpływające na efektywność zapylenia jabłoni Zapylacze dla jabłoni

3 7.4. Atrakcyjność kwiatów jabłoni dla owadów Oblot kwiatów jabłoni i sadów jabłoniowych przez pszczoły Rozmieszczenie uli i termin przywożenia pszczół do sadu jabłoniowego Wskaźnik obsady rodzin pszczelich i ich siła Zapylanie jabłoni przez trzmiele Wykorzystanie murarki ogrodowej do zapylania jabłoni Stosowanie atraktantów w celu poprawienia efektywności zapylenia Ryzyko zatrucia pszczół podczas chemicznej ochrony sadów Rozdział 8. Przerzedzanie zawiązków jabłoni Przerzedzanie chemiczne Przerzedzanie ręczne Przerzedzanie mechaniczne Rozdział 9. Choroby i szkodniki jabłoni oraz metody ich zwalczania Choroby grzybowe Parch jabłoni (Venturia inaequalis) Mączniak jabłoni (Podosphaera leucotricha) Rak drzew owocowych (Nectria galligena) Zgorzel kory jabłoni (Pezicula alba i Pezicula malicorticis) Zgnilizna pierścieniowa podstawy pnia drzew owocowych (Phytophthora cactorum) Brunatna zgnilizna drzew ziarnkowych (Monilinia fructigena) Choroby bakteryjne Zaraza ogniowa (Erwinia amylovora) Choroby wirusowe i wirozopodobne Wirusy Fitoplazmy Wiroidy Kontrolowanie i zwalczanie chorób wirusowych i wirozopodobnych Szkodniki jabłoni Zapobieganie występowaniu niektórych szkodników oraz metody zmniejszające ich liczebność Szkodliwe owady i gryzonie uszkadzające system korzeniowy i części nadziemne drzew Chrabąszcz majowy (Melolontha melolontha L.) i inne gatunki chrząszczy Gryzonie i zwierzyna Szkodniki żerujące w pąkach, na młodych liściach i pędach Kwieciak jabłkowiec (Anthonomus pomorum L.) Naliściak pączkojad (Phyllobius oblongus L.) Mszyce Mszyca jabłoniowa (Aphis pomi Deg.) Mszyca jabłoniowo-babkowa (Dysaphis plantaginea Pass.)

4 Mszyca jabłoniowo-zbożowa (Rhopalosiphum insertum Wlk.) Bawełnica korówka (Eriosoma lanigerum Hausm.) Miodówka jabłoniowa (Psylla mali Schmidt.) Szpeciele (Eriophyoidea) Pordzewiacz jabłoniowy (Aculus schlechtendali Nal.) Podskórnik jabłoniowy (Eriophyes pomi) Pryszczarek jabłoniak (Dasyneura mali Kieff.) Szkodniki żerujące na liściach oraz na liściach i owocach Przędziorek owocowiec (Panonychus ulmi Koch.) i inne gatunki przędziorków Owocnica jabłkowa (Hoplocampa testudinea Klg.) Owocówka jabłkóweczka (Laspeyresia pomonella L.) Zwójkowate (Tortricidae) Znamionówka tarniówka (Orgyia antigua L.) Ukośnica szczawiówka (Ametastegia glabrata Fall.) Piędzik przedzimek (Operophthera brumata L.) Namiotnik jabłoniowy (Hyponomeuta malinellus Zell.) Toczyk gruszowiaczek (Leucoptera scitella Zell.) Wystrój wężowiaczek (Lyonetia clerkella L.) Pasynek jabłonik (Stigmella malella Stt.) Szrotówek białaczek (Lithocolletis blancardella F.) Wznosik doparek (Symaethis pariana Clerk.) Pochwik plamaczek (Coleophora hemerobiella Scop.) Szkodniki kory i drewna Zwójka koróweczka (Enarmonia woeberiana Schiff.) Przeziernik jabłoniowiec (Synanthedon myopaeformis Bkh.) Ogłodek owocowiec (Scolytus mali Bechst.) Rozwiertek nieparek (Anisandrus dispar F.) Wałczyk czereśniowy (Magdalis cerasi L.) i Wałczyk rudonogi (Magdalis ruficomis L.) Trociniarka czerwica (Cossus cossus L.) Skorupik jabłoniowy (Lepidosaphes ulmi L.) Monitoring i rozpoznawanie szkodników jabłoni ORGANIZMY POŻYTECZNE W SADACH JABŁONIOWYCH Drapieżne pluskwiaki różnoskrzydłe (Heteroptera) Biedronkowate (Coccinellidae) Biegaczowate (Carabidae) Kusakowate (Staphylinidae) Muchówki (Diptera) Bzygowate (Syrphidae) Drapieżne pryszczarkowate (Cecidomyiidae) Łowikowate (Asilidae)

5 9.9.4 Rączycowate (Tachinidae) Błonkówki (Hymenoptera) Kruszynkowate (Trichogrammatidae) Mszycarzowate (Aphididae) Oścowate (Ahelinidae) Gąsienicznikowate (Ichneumonidae) Bleskotkowate (Chalcididae) i Męczelkowate (Braconidae) Złotookowate (Chrysopidae) Skorki (Dermaptera) Drapieżne roztocze z rodziny dobroczynkowatych (Phytoseiidae) Pająki (Araneida) Pozostałe Sposoby zwiększania liczebności organizmów pożytecznych w sadach: Rozdział 10. Jakość, zbiór i przechowywanie jabłek Jakość owoców Czynniki wpływające na trwałość przechowalniczą jabłek Optymalizacja terminu zbioru jabłek Wskaźniki do wyznaczania terminu zbioru jabłek Główne założenia technologiczne przechowywania jabłek Zbiór, transport i załadunek owoców do komór Schładzanie owoców Podstawowe parametry przechowywania Temperatura Wilgotność względna powietrza Skład atmosfery przechowalniczej Technologie przechowywania jabłek Warunki i długość przechowywania Pozbiorcze traktowanie jabłek 1-MCP Choroby przechowalnicze jabłek Choroby powodowane przez grzyby Choroby wywoływane przez patogeny wnikające przez naturalne otwory Gorzka zgnilizna jabłek Szara pleśń jabłek Odśrodkowe gnicie jabłek Pleśnienie gniazda nasiennego jabłek Choroby zaczynające się od uszkodzenia skórki jabłek Brunatna zgnilizna drzew ziarnkowych Mokra zgnilizna jabłek Miękka zgnilizna jabłek Patogeny powierzchniowe Parch jabłoni

6 Brudna i kropkowana plamistość jabłek Choroby fizjologiczne i uszkodzenia owoców Szklistość miąższu jabłek Gorzka plamistość podskórna Oparzelizna powierzchniowa Plamistość Jonatana Rozpad starczy tzw. rozpad mączysty Rozpad Jonatana Rozpad szklisty i rozpad powodowany obiciami Rozpad chłodniczy Starcze zbrązowienie przygniezdne Zbrązowienie przygniezdne (brązowienie miąższu wokół gniazd nasiennych) Zbrązowienie miąższu (zbrązowienie wewnętrzne) Choroby powodowane niewłaściwymi warunkami przechowywania Miękka oparzelizna chłodniowa (głęboka oparzelizna) Rozpad wodnisty Przemrożenie Uszkodzenia owoców wysokim stężeniem dwutlenku węgla Uszkodzenia owoców niedostatkiem tlenu Uszkodzenia mechaniczne i oparzenia słoneczne Rozdział 11. Mechanizacja prac w uprawie jabłoni Środki energetyczne Środki techniczne do pielęgnacji powierzchni sadu Środki techniczne do cięcia i usuwania gałęzi Urządzenia do nawożenia Aparatura do ochrony sadu przed patogenami Urządzenia do zbioru jabłek