Efekty mechanicznego cięcia drzew jabłoni i śliwy a termin wykonania zabiegu

Transkrypt

1 Konferencja Upowszechnieniowo-Wdrożeniowa Nauka-Praktyce. Skierniewice, 24 listopada 2017 r. Efekty mechanicznego cięcia drzew jabłoni i śliwy a termin wykonania zabiegu Halina Morgaś, dr Program Wieloletni IO Działania na rzecz poprawy konkurencyjności i innowacyjności sektora ogrodniczego z uwzględnieniem jakości i bezpieczeństwa żywności oraz ochrony środowiska naturalnego na lata

2 Regulowanie wzrostu i owocowania roślin sadowniczych zadanie 3.3 PW IO zespół wykonawców, realizujących zadanie w roku 2017: dr Halina Morgaś, dr hab. Jerzy Lisek, mgr Paweł Białkowski, st. techn., techn.: Maria Krokocka, Barbara Michalska, Helena Kapera, Helena Nowak, Bogdan Gotowicki, Marian Plaskota, Zenon Krupa, Piotr Szwed, Władysław Kijański, Ryszard Grotkowski, Arkadiusz Wieczorek, Ryszard Pięczek.

3 Cele zadania 3.3: Opracowanie alternatywnych metod przerzedzania zawiązków jabłoni i czereśni; Opracowanie systemów formowania i prowadzenia drzew owocowych (jabłoń, grusza, śliwa, wiśnia i czereśnia) przydatnych dla mechanicznego cięcia, w celu ograniczenia nakładów pracy ręcznej; Opracowanie technologii uprawy winorośli, uwzględniającej specyficzną reakcję genotypu (odmiany) na zmieniające się warunki środowiska.

4 Cięcie ręczne cięcie mechaniczne cięcie standardowe (ręczne) drzew i krzewów owocowych ma charakter wybitnie indywidualny cięcie mechaniczne ma charakter totalny.

5 Cięcie ręczne cięcie mechaniczne poszczególne gatunki drzew owocowych wykazują różne predyspozycje do mechanicznego cięcia jabłoń i śliwa (podobna biologia owocowania) dobrze reagują na cięcie mechaniczne.

6 Czynniki zewnętrzne wpływające na efekty cięcia Cechy środowiska (gleba, klimat), Termin wykonania zabiegu (okres spoczynku/okres wegetacji).

7 Wyniki uzyskane w roku 2017 wskazują, że w młodym sadzie: 1. (Młode) drzewa jabłoni cięte mechaniczne (1x) w okresie spoczynku, owocowały na podobnym poziomie jak drzewa cięte ręcznie; 2. Jabłka z kombinacji cięcia mechanicznego (1x) zawierały więcej ekstraktu w porównaniu do kombinacji kontrolnej (cięcie ręczne). 3. Mechaniczne cięcie można wykorzystać w pierwszych latach prowadzenia sadu dla przyspieszenia budowy korony; 4. Cięcie (mechaniczne) na początku lipca zwiększyło rozgałęzianie się pędów młodych śliw w porównaniu do cięcia na początku sierpnia.

8 Wyniki uzyskane w roku 2017 w sadzie owocującym wskazują, że: 1. Mechaniczne cięcie jabłoni w okresie wegetacji ograniczyło wzrost (długość) pędów tegorocznych w porównaniu do cięcia (mechanicznego) w okresie spoczynku jak i cięcia ręcznego; 2. Mechaniczne cięcie jabłoni na początku czerwca ograniczyło gromadzenie ekstraktu w porównaniu do cięcia (mechanicznego) w okresie spoczynku.

9 1. Mechaniczne cięcie śliw w okresie wegetacji ograniczyło wzrost pędów tegorocznych w porównaniu do cięcia ręcznego, najsilniej wykonane w ostatniej dekadzie sierpnia. Cięcie (mechaniczne) na początku czerwca silniej hamowało wzrost pędów w porównaniu do cięcia na początku maja; 2. Mechaniczne cięcie ograniczało średnią masę śliwek, najsilniej cięcie wykonane na początku czerwca, w porównaniu do cięcia ręcznego; 3. Wpływ terminów cięcia (mechanicznego) w okresie wegetacji na zawartość ekstraktu w śliwkach był zróżnicowany - w ramach odmiany.

10 Zadanie 3.3 Regulowanie wzrostu i owocowania roślin ogrodniczych. Cel szczegółowy 3: Opracowanie technologii uprawy winorośli, uwzględniającej specyficzną reakcję genotypu na zmieniające się warunki środowiska. Prace wykonane zgodnie z metodyką w roku 2017: - odkrycie krzewów po zimie, pielęgnacja krzewów mocowanie pędów do konstrukcji podporowej, odchwaszczanie; ochrona przed organizmami szkodliwymi; cięcie i wstępne formowanie roślin; okopczykowanie wszystkich krzewów trocinami (listopad) i przygotowanie materiałów (słoma, włóknina) do okrycia wybranych kombinacji planowanego na grudzień; - ocena stanu roślin po zimie 2016/17 (brak uszkodzeń), ocena zdrowotności i wzrostu krzewów odmian Chardonnay i Pinot Noir w założonym doświadczeniu (brak różnic we wzroście istotnych statystycznie), krzewy obydwu odmian były uszkadzane przez przymrozki wiosenne (kwiecień/maj); - rok 2018 dokończenie formowania roślin, rok 2018 i lata następne ocena uszkodzeń mrozowych, zdrowotności i plonowania krzewów. Program Wieloletni Działania na rzecz poprawy konkurencyjności i innowacyjności sektora ogrodniczego z uwzględnieniem jakości i bezpieczeństwa żywności oraz ochrony środowiska

11 Ocena zdrowotności i wzrostu krzewów w założonym doświadczeniu Tabela. Charakterystyka zdrowotności i wzrostu krzewów odmian Chardonnay i Pinot Noir. Skierniewice, Cecha Stopień porażenia liści przez mączniaka rzekomego (skala OIV)* Stopień porażenia liści przez mączniaka prawdziwego (skala OIV)* Odmiana Chardonnay Pinot Noir 2,6 2,8 4,0 5,0 Długość jednorocznych pędów (m) 3,13 a** 3,06 a Średnica jednorocznych pędów (mm) 11,9 a 11,6 a Objaśnienia. * skala OIV: 1 bardzo wysoki stopień porażenia z opadaniem większości liści; 5 średni stopień porażenia, 9 brak porażenia **Średnie oznaczone tą samą literą nie różnią się istotnie wg testu Duncana, przy poziomie istotności 5%. Program Wieloletni Działania na rzecz poprawy konkurencyjności i innowacyjności sektora ogrodniczego z uwzględnieniem jakości i bezpieczeństwa żywności oraz ochrony środowiska