MENU * * proponowany przez nas zestaw ma charakter poglądowy i może ulegać dowolnym modyfikacjom

Transkrypt

1 Uroczysty Obiad od PLN / os. * * w opcji podstawowej: mini-przystawka / zupa / danie główne / tort od Zamawiającego / pakiet napojów (cena uzależniona od wybranych elementów) MENU * * proponowany przez nas zestaw ma charakter poglądowy i może ulegać dowolnym modyfikacjom Mini-przystawka, nieodpłatnie Niespodzianka od Szefa Kuchni na pobudzenie Państwa apetytu Przystawka trzyelementowa, 25 PLN / os. Norweski łosoś wędzony, podawany z serem mascarpone i gorgonzolą, ułożony na grzance w asyście sałat, 60 g Delikatny pasztet wołowo-wieprzowy z balsamiczną czerwoną cebulą, 50 g Panierowany Camembert z pieca ułożony na mieszance sałat z sosem vinaigrette, 60 g Zupa, 13 PLN Domowy rosół z mięsnymi pierożkami wzbogaconymi imbirem, z marchewką i natką pietruszki, 300 g Danie główne, PLN prosimy o dokonanie wyboru jednej pozycji Pieczony filet z kurczęcia faszerowany kurkami i pomidorem 'secchi', podawany z ziemniakami 'gratin', warzywami i sosem holenderskim, 36,- / 160 g / 180 g - Wolno gotowana polędwiczka wieprzowa serwowana z sosem borowikowym, ziemniaczanym pureé aromatyzowanym oliwą truflową i bukietem sałat w sosie vinaigrette, 38,- / 140 g / 160 g Deser, 14 PLN Szarlotka według naszej receptury podana na ciepło z lodami o smaku cynamonu, 120 g

2 Tort, nieodpłatnie, od Zamawiającego Pakiet napojów bezalkoholowych, nielimitowane spożycie, 18 PLN / os. Woda mineralna Eden Soki owocowe (jabłkowy, pomarańczowy) Napoje gazowane grupy Pepsi Kawa z ekspresu ciśnieniowego Piacetto, selekcja herbat Sir Henry MENU DZIECIĘCE Starter, nieodpłatnie Niespodzianka od Szefa Kuchni Zupa, 10 PLN / os. Zupa pomidorowa z makaronem, 200 g Danie główne, 25 PLN / os. Panierowane polędwiczki z kurczaka podane z frytkami i surówką, 100 g / 150 g Deser, 10 PLN / os. Lodowa niespodzianka, 120 g Pakiet napojów bezalkoholowych, 13 PLN / os. OPCJE DODATKOWE Apéritif półwytrawne Wino musujące Mont Blanc, 125 ml 7 PLN / os. Molekularna Szarlotka [Żubrówka, sok jabłkowy, suchy lód], 200 ml 10 PLN / os. Pokaz gastronomii molekularnej sorbet-niespodzianka przygotowany na żywo z użyciem ciekłego azotu, około 100 g

3 Stół deserowo-owocowy Selekcja Szefa Kuchni, (m.in. szarlotka, czekoladowy naleśnik z sosem kajmakowym, ciastka koktajlowe, sezonowe owoce), łącznie około 120 g Trzeci posiłek gorący podany o wyznaczonej porze Delikatny żurek na tradycyjnym zakwasie z jajkiem i kiełbasą, 300 g Esencjonalna zupa gulaszowa na wołowej prędze, 300 g 15 PLN / os. ALKOHOLE Wino półwytrawne 49 PLN / but. 0,75 l białe Chardonnay (Celebro, Espana) i czerwone Cabernet Sauvignon (Celebro, Italia) Wino wytrawne 59 PLN / but. 0,75 l białe Chardonnay-Semillon, czerwone Shiraz-Cabernet Sauvignon (Brookford, Australia) Wina polskie 89 PLN / but. 0,75 l Cuvée 2013 (Winnica Srebrna Góra, woj. małopolskie) Rondo 2013 (Winnica Srebrna Góra, woj. małopolskie) Wódka 59 PLN / but. 0,5 l Wyborowa Smirnoff Vladimir Dla Państwa Gości proponujemy noclegi w specjalnych cenach. Serwis naszych Gości nie jest doliczany do rachunku. Wszystkie ceny zawierają VAT. Do rachunków regulowanych kartą płatniczą doliczamy równowartość 2%. Dołożymy wszelkich starań, aby Wydarzenie tego Dnia spełniło Państwa oczekiwania i odbyło się na najwyższym poziomie. NoBo Hotel Łódź, Restauracja Kolory Wina Łódź, ul. Liściasta 86 / al. Włókniarzy, tel.:

4 Uroczyste Przyjęcie 115 PLN / os. [menu dziecięce 59 PLN / os.] MENU * * proponowany przez nas zestaw ma charakter poglądowy i może ulegać dowolnym modyfikacjom UROCZYSTY OBIAD/KOLACJA SERWOWANA Mini-przystawka Niespodzianka od Szefa Kuchni na pobudzenie Państwa apetytu Pierwszy posiłek gorący Domowy rosół z kołdunami, marchewką i natką pietruszki, 300 g Drugi posiłek gorący Pieczony filet z kurczęcia faszerowany kurkami i pomidorem 'secchi', podawany z sosem holenderskim, ziemniakami 'gratin' i warzywami, 160 g / 180 g Deser Szarlotka według naszej receptury podana na ciepło z lodami o smaku cynamonu, 120 g Zakąski zimne Tuszka śledzia podana w oliwie z cebulką i kaparami, 50 g Mus drobiowy pieczony z warzywami, otulony w boczek wędzony, 50 g Półmisek selekcjonowanych wędlin i serów, 70 g Schab wieprzowy z pieczarkami i żurawiną, 50 g Selekcja pieczywa, masła i sosów Pakiet napojów bezalkoholowych zawarte w cenie menu, nieograniczone spożycie Woda mineralna Eden Soki owocowe (jabłkowy, pomarańczowy) Napoje gazowane grupy Pepsi Kawa z ekspresu ciśnieniowego Piacetto, selekcja herbat Sir Henry

5 Tort * podany o wyznaczonej przez Państwa godzinie * tort po stronie Zamawiającego MENU DZIECIĘCE Starter Niespodzianka od Szefa Kuchni Zupa Zupa pomidorowa z makaronem, 200 g Danie główne Panierowane polędwiczki z kurczaka podane z frytkami i surówką, 100 g / 150 g Deser Lodowa niespodzianka, 120 g OPCJE DODATKOWE Apéritif półwytrawne Wino musujące Mont Blanc, 125 ml 7 PLN / os. Molekularna Szarlotka [Żubrówka, sok jabłkowy, suchy lód], 200 ml 10 PLN / os. Pokaz gastronomii molekularnej sorbet-niespodzianka przygotowany na żywo z użyciem ciekłego azotu, około 100 g Stół deserowo-owocowy Selekcja Szefa Kuchni, (m.in. szarlotka, czekoladowy naleśnik z sosem kajmakowym, ciastka koktajlowe, sezonowe owoce), łącznie około 120 g Trzeci posiłek gorący podany o wyznaczonej porze Delikatny żurek na tradycyjnym zakwasie z jajkiem i kiełbasą, 300 g Esencjonalna zupa gulaszowa na wołowej prędze, 300 g 15 PLN / os.

6 ALKOHOLE Wino półwytrawne 49 PLN / but. 0,75 l białe Chardonnay (Celebro, Espana) i czerwone Cabernet Sauvignon (Celebro, Italia) Wino wytrawne 59 PLN / but. 0,75 l białe Chardonnay-Semillon, czerwone Shiraz-Cabernet Sauvignon (Brookford, Australia) Wina polskie 89 PLN / but. 0,75 l Cuvée 2013 (Winnica Srebrna Góra, woj. małopolskie) Rondo 2013 (Winnica Srebrna Góra, woj. małopolskie) Wódka 59 PLN / but. 0,5 l Wyborowa Smirnoff Vladimir Dla Państwa Gości proponujemy noclegi w specjalnych cenach. Serwis naszych Gości nie jest doliczany do rachunku. Wszystkie ceny zawierają VAT. Do rachunków regulowanych kartą płatniczą doliczamy równowartość 2%. Dołożymy wszelkich starań, aby Wydarzenie tego Dnia spełniło Państwa oczekiwania i odbyło się na najwyższym poziomie. NoBo Hotel Łódź, Restauracja Kolory Wina Łódź, ul. Liściasta 86 / al. Włókniarzy, tel.:

7 Uroczyste Przyjęcie 129 PLN / os. [menu dziecięce 59 PLN / os.] MENU * * proponowany przez nas zestaw ma charakter poglądowy i może ulegać dowolnym modyfikacjom UROCZYSTY OBIAD/KOLACJA SERWOWANA Mini-przystawka Niespodzianka od Szefa Kuchni na pobudzenie Państwa apetytu Pierwszy posiłek gorący Aksamitny krem z pomidorów 'pelati' serwowany z serem blue i grzankami, 300 g Drugi posiłek gorący Wolno gotowana polędwiczka wieprzowa serwowana z sosem borowikowym, ziemniaczanym pureé aromatyzowanym oliwą truflową i bukietem sałat w sosie vinaigrette, 140 g / 160 g Deser Płonący crème brûlée aromatyzowany wanilią burbońską, 80 g Zakąski zimne Rolada z łososia norweskiego otulona płatem nori podana z kaparami i oliwkami w powiewie świeżych zioł, 55 g Drobiowe roladki ze szpinakiem, mozarellą oraz pomodori secchi, w towarzystwie strąków marynowanej papryki i koktajlowych pomidorków, 50 g Pieczony schab zawijany z borowikami i pieczarkami w asyście sosu żurawinowo-chrzanowego i marynowanych leśnych grzybów, 50 g Półmisek mięs pieczystych; Karczek pieczony w tradycyjny sposób z pomidorami serwowany z konserwową pieczarką, ogórkiem i patisonem oraz brzuszek faszerowany kolorową papryką z sosem salsa, 80 g Selekcja sałat Szefa Kuchni z serem feta i wytrawnym, ziołowym dressingiem vinaigrette, 120 g Selekcja pieczywa, masła i sosów

8 Pakiet napojów bezalkoholowych zawarte w cenie menu, nieograniczone spożycie Woda mineralna Eden Soki owocowe (jabłkowy, pomarańczowy) Napoje gazowane grupy Pepsi Kawa z ekspresu ciśnieniowego Piacetto, selekcja herbat Sir Henry Tort * podany o wyznaczonej przez Państwa godzinie * tort po stronie Zamawiającego MENU DZIECIĘCE Starter Niespodzianka od Szefa Kuchni Zupa Zupa pomidorowa z makaronem, 200 g Danie główne Panierowane polędwiczki z kurczaka podane z frytkami i surówką, 100 g / 150 g Deser Lodowa niespodzianka, 120 g OPCJE DODATKOWE Apéritif półwytrawne Wino musujące Mont Blanc, 125 ml 7 PLN / os. Molekularna Szarlotka [Żubrówka, sok jabłkowy, suchy lód], 200 ml 10 PLN / os. Pokaz gastronomii molekularnej sorbet-niespodzianka przygotowany na żywo z użyciem ciekłego azotu, około 100 g

9 Stół deserowo-owocowy Selekcja Szefa Kuchni, (m.in. szarlotka, czekoladowy naleśnik z sosem kajmakowym, ciastka koktajlowe, sezonowe owoce), łącznie około 120 g Trzeci posiłek gorący podany o wyznaczonej porze Delikatny żurek na tradycyjnym zakwasie z jajkiem i kiełbasą, 300 g Esencjonalna zupa gulaszowa na wołowej prędze, 300 g 15 PLN / os. ALKOHOLE Wino półwytrawne 49 PLN / but. 0,75 l białe Chardonnay (Celebro, Espana) i czerwone Cabernet Sauvignon (Celebro, Italia) Wino wytrawne 59 PLN / but. 0,75 l białe Chardonnay-Semillon, czerwone Shiraz-Cabernet Sauvignon (Brookford, Australia) Wina polskie 89 PLN / but. 0,75 l Cuvée 2013 (Winnica Srebrna Góra, woj. małopolskie) Rondo 2013 (Winnica Srebrna Góra, woj. małopolskie) Wódka 59 PLN / but. 0,5 l Wyborowa Smirnoff Vladimir Dla Państwa Gości proponujemy noclegi w specjalnych cenach. Serwis naszych Gości nie jest doliczany do rachunku. Wszystkie ceny zawierają VAT. Do rachunków regulowanych kartą płatniczą doliczamy równowartość 2%. Dołożymy wszelkich starań, aby Wydarzenie tego Dnia spełniło Państwa oczekiwania i odbyło się na najwyższym poziomie. NoBo Hotel Łódź, Restauracja Kolory Wina Łódź, ul. Liściasta 86 / al. Włókniarzy, tel.:

10 Uroczyste Przyjęcie 145 PLN / os. [menu dziecięce 59 PLN / os.] MENU * * proponowany przez nas zestaw ma charakter poglądowy i może ulegać dowolnym modyfikacjom UROCZYSTY OBIAD/KOLACJA SERWOWANA Mini-przystawka Niespodzianka od Szefa Kuchni na pobudzenie Państwa apetytu Pierwszy posiłek gorący Grzybowe consommé z makaronem naleśnikowym skropione oliwą truflową, muśnięte kwaśną śmietaną, 300 g Drugi posiłek gorący Grillowana pierś z kaczki z sosem wiśniowym, maślanym pureé 50/50 oraz marchwią gotowaną w pomarańczy, 80 g / 130 g dla grup powyżej 25 osób sugerujemy wybór innego dania głównego Deser Ananas smażony z malinami, aromatyzowany rumem, doprawiony pieprzem, serwowany z lodem o smaku waty cukrowej, 120 g Wykwintne zakąski zimne 'Ceviche' z norweskiego łososia marynowanego w limetkach, podawanego na mieszance sałat z ogórkiem i sezamem Tatar ze śledzia z ogórkiem konserwowym i chili Schab gotowany techniką 'sous-vide' Rolada drobiowa z farszem z gęsich wątróbek i sosem morelowym Mieszanka sałat z kurczakiem, owocami i sosem curry Polędwica wołowa 'po angielsku' Tatar wołowy w kompozycji marynowanej pieczarki, cebuli i ogórka konserwowego (serwowany) Selekcja pieczywa, masła i sosów

11 Pakiet napojów bezalkoholowych zawarte w cenie menu, nieograniczone spożycie Woda mineralna Eden Soki owocowe (jabłkowy, pomarańczowy) Napoje gazowane grupy Pepsi Kawa rozpuszczalna Julius Meinl, selekcja herbat Dilmah Tort * podany o wyznaczonej przez Państwa godzinie * tort po stronie Zamawiającego MENU DZIECIĘCE Starter Niespodzianka od Szefa Kuchni Zupa Zupa pomidorowa z makaronem, 200 g Danie główne Panierowane polędwiczki z kurczaka podane z frytkami i surówką, 100 g / 150 g Deser Lodowa niespodzianka, 120 g OPCJE DODATKOWE Apéritif półwytrawne Wino musujące Mont Blanc, 125 ml 7 PLN / os. Molekularna Szarlotka [Żubrówka, sok jabłkowy, suchy lód], 200 ml 10 PLN / os. Pokaz gastronomii molekularnej sorbet-niespodzianka przygotowany na żywo z użyciem ciekłego azotu, około 100 g Stół deserowo-owocowy Selekcja Szefa Kuchni, (m.in. szarlotka, czekoladowy naleśnik z sosem kajmakowym, ciastka koktajlowe, sezonowe owoce), łącznie około 120 g

12 Trzeci posiłek gorący podany o wyznaczonej porze Delikatny żurek na tradycyjnym zakwasie z jajkiem i kiełbasą, 300 g Esencjonalna zupa gulaszowa na wołowej prędze, 300 g 15 PLN / os. ALKOHOLE Wino półwytrawne 49 PLN / but. 0,75 l białe Chardonnay (Celebro, Espana) i czerwone Cabernet Sauvignon (Celebro, Italia) Wino wytrawne 59 PLN / but. 0,75 l białe Chardonnay-Semillon, czerwone Shiraz-Cabernet Sauvignon (Brookford, Australia) Wina polskie 89 PLN / but. 0,75 l Cuvée 2013 (Winnica Srebrna Góra, woj. małopolskie) Rondo 2013 (Winnica Srebrna Góra, woj. małopolskie) Wódka 59 PLN / but. 0,5 l Wyborowa Smirnoff Vladimir Dla Państwa Gości proponujemy noclegi w specjalnych cenach. Serwis naszych Gości nie jest doliczany do rachunku. Wszystkie ceny zawierają VAT. Do rachunków regulowanych kartą płatniczą doliczamy równowartość 2%. Dołożymy wszelkich starań, aby Wydarzenie tego Dnia spełniło Państwa oczekiwania i odbyło się na najwyższym poziomie. NoBo Hotel Łódź, Restauracja Kolory Wina Łódź, ul. Liściasta 86 / al. Włókniarzy, tel.: