EGZEMPLARZ BEZPŁATNY. Alkohole SMAKI LATA zainspiruj sie smakiem W OWOCOWYM SADZIE PODSTAWOWE STYLE PIWNE LETNIA SZKOŁA DRINKÓW

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "EGZEMPLARZ BEZPŁATNY. Alkohole SMAKI LATA 2014. zainspiruj sie smakiem W OWOCOWYM SADZIE PODSTAWOWE STYLE PIWNE LETNIA SZKOŁA DRINKÓW"

Transkrypt

1 EGZEMPLARZ BEZPŁATNY Alkohole zainspiruj sie smakiem SMAKI LATA 2014, TEGO LATA WYŁĄCZNIE W W OWOCOWYM SADZIE PODSTAWOWE STYLE PIWNE LETNIA SZKOŁA DRINKÓW

2 Alkohole???????????? zainspiruj sie smakiem, nagroda dla magazynu alkohole Jury konkursu Szpalty Roku po raz kolejny nagrodziło Magazyn Alkohole. W tym roku otrzymaliśmy nagrodę Srebrne Szpalty za edukację o produktach i ich historii. Dziękujemy wszystkim współtworzącym Magazyn Alkohole za zaangażowanie i pasję, a także Czytelnikom za wiele pozytywnych opinii. MAGAZYN ALKOHOLE czytaj online! W tym celu zapisz sie do Newslettera Tesco z ofertą alkoholową. 2 WYSTARCZY KILKA PROSTYCH KROKÓW: 1. Wejdź na stronę: 2. Wypełnij kwestionariusz, zaznacz pole Chcę otrzymywać ofertę alkoholową. 3. Otrzymuj informacje o aktualnej ofercie Tesco oraz o Magazynie Alkohole dostepnym tylko w sieci Tesco. Magazyn Alkohole

3 SPIS TREŚCI SMAKI LATA 2014 TEMAT WYDANIA Nadchodzi owocowa rewolucja 4 Piwne wynalazki nie tylko na lato 8 Sposób na cydr 10 W PODRÓŻY Prawdziwa ojczyzna Dionizosa 14 PO GODZINACH Letnia szkoła uwodzenia 18 Alkohole sław 46 DRINKI O czym musisz pamiętać, przygotowując letnie drinki? 24 Przepisy 25 Szkółka zdobienia drinków 28 KONKURSY Graj i wygrywaj 44 KALENDARIUM O czym warto pamiętać? 48 WHISKY Jak powstaje whisky? 52 Akcja społeczna 21 Jägermeister. Wszędzie tam, gdzie łowcy muzyki 42 PIWO Podstawowe style piwne 54 Piwa dolnej fermentacji: część I: pils 56 KULINARNE INSPIRACJE Minimum zachodu, maksimum przyjemności 62 Indonezyjskie curry z ananasa 63 Sałatka z pędów bambusa 64 Tajska sałatka z grillowanym kurczakiem 65 Pikantna sałatka z wieprzowiny z miętą 66 FELIETONY Kuba Janicki 12 Beata Tyszkiewicz 50 WYDARZENIA Wywiad z Andrzejem Szumowskim 20 zainspiruj sie smakiem, MAGAZYN ALKOHOLE dostępny online! Wystarczy zapisać się do newslettera Tesco z ofertą alkoholową. W tym celu wejdź na stronę: i wypełnij kwestionariusz. Napisz do nas: Uwaga: alkohol stanowi zagrożenie dla zdrowia. Nawet niewielka ilość alkoholu szkodzi zdrowiu kobiet w ciąży oraz jest niebezpieczna dla kierowców. Osobom poniżej 18. roku życia alkoholu nie sprzedajemy. Katalog przeznaczony jest dla osób powyżej 18. roku życia. Produkty zawarte w katalogu dostępne w sklepach Tesco zgodnie z indywidualnym asortymentem. Agencja nie odpowiada za treść publikowanych materiałów reklamowych. Produkcja: Skivak CP Zdjęcia: Fotolia.com, Shutterstock.com, Andrzej Iwanczuk, materiały prasowe. * Ceny z dnia r. w sieci Tesco. KUPON MAGAZYN ALKOHOLE

4 Temat wydania W owocowym sadzie W TEMACIE WYDANIA I NADCHODZI OWOCOWA REWOLUCJA MACIEJ KATARZYŃSKI s. 4 II PIWNE WYNALAZKI MACIEJ CHOŁDRYCH s. 8 III SPOSÓB NA CYDR PAWEŁ SZCZEPAN ŻELAZNY s. 10 Nadchodzi owocowa rewolucja! Maciej Katarzyński jedyny w Polsce venenciador i certyfikowany sommelier. Członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Twórca witryny kolorwina.pl Ostatnie lata odmieniają polski rynek alkoholi. Można w sumie mówić o małym przewrocie alkoholowych przyzwyczajeń. Rewolucji odbywającej się w naszych kieliszkach towarzyszy równie udana przemiana kulinarnych upodobań. Pijemy i jemy z każdym rokiem bardziej przemyślanie, kolorowo i zdrowo. W Ważną rolę w tej alkoholowej rewolucji odgrywają owoce. Na pierwszym miejscu chyba są na równi winogrona i jabłka. Te pierwsze uprawiane u nas, w przydomowych ogródkach i na działkach, do niedawna były podstawą wielu domowych win, tak różnej jakości, że można by pisać na ten temat eseje. Jednak od kilku lat prym przejmują dość liczne, jak na dzisiejszy dzień, profesjonalne winnice. Mamy już w Polsce kilkadziesiąt przyzwoitych winnic, a nawet możemy mówić o kilku okręgach winiarskich. Miałem już okazję degustować kilkanaście win, których jakości nie powstydziłby się przeciętny winogrodnik z Austrii czy Niemiec. O najlepszej jakości jeszcze pewnie długo nie powiemy, bo to nie ten klimat, jest zbyt chłodno. Ocieplenie jest jednak blisko. Trzymajmy kciuki. INNE OBLICZA WINOGRONA Winogrona to także podstawa innych trunków, dużo mocniejszych niż wino. Bez udziału winogron nie ma francuskiego koniaku (cognac) i armaniaku (armagnac), licznych brandy czy włoskiej grappy. Także niektóre rakije powstają na bazie przefermentowanych winogron. To destylat popularny na całych Bałkanach, od chorwackiej rakii, przez węgierską palinkę, po turecką i grecką raki. Rakija ma zazwyczaj od około 40 do nawet 60% alkoholu, a najczęściej wykorzystywanym owocem do jej produkcji OWOCOWE ODRODZENIE Świat owoców i alkoholi łączy się nie tylko od strony składnika. Latem owoce stają się bardzo pożądanym dodatkiem do alkoholi, z którymi poza sezonem zwykle nie występują w duecie. Kiedy temperatura wzrasta, rozcieńczamy alkohole. Dużo chętniej sięgamy po lekkie, owocowe drinki, a nawet rozcieńczane sokami wina. W letniej miksologii nie istnieją złe pomysły, a owoc nabiera zupełnie innego znaczenia. 4 Magazyn Alkohole

5 W owocowym sadzie Temat wydania Latem, ze względu na wysokie temperatury, owocowe dodatki, soki czy woda są jak najbardziej pożądane. Powinniśmy pić alkohol w stanie dużego rozcieńczenia. Wpisuje się to w letnią modę i jest zgodne ze zdrowym rozsądkiem. jest śliwka. W dalszej kolejności korzysta się z winogron i ich wytłoków, moreli, gruszek, jabłek, pigw i fig. Klasyczna rakija jest bezbarwna, jeśli jest młoda, lub lekko złotawa, jeśli była starzona w dębowych lub morwowych beczkach. NIE TYLKO CZYSTA Skoro jesteśmy przy takiej szerokiej gamie owoców, warto wspomnieć o rewolucji w wyborze gatunkowych wódek smakowych czy też aromatyzowanych owocami. Rewolucja przede wszystkim dotyczy zwiększonej konsumpcji i związanego z nią spadku spożycia wódki czystej. Pijemy znacznie więcej wódek o smaku cytryny, wiśni, maliny, porzeczek. Często do produkcji tych trunków wykorzystywane są tzw. związki smakowo- -zapachowe. NALEWKI I LIKIERY Dla odróżnienia, całkowicie naturalnym produktem są nalewki, którym poświęciliśmy w jednym z ostatnich wydań obszerny artykuł. Warto tutaj jeszcze wspomnieć o likierach, które często powstają przy udziale owoców. Do klasyki zaliczymy tutaj likiery z marakuii, pomarańczy czy porzeczek. Reklama Magazyn Alkohole 5 Z M I K S U J I N K A D R

6 Temat wydania W owocowym sadzie Piwa mieszamy z sokami owocowymi, lemoniadą czy słodkimi likierami. Chętniej pijemy napoje typu radler i shandy. Mają niższą zawartość alkoholu i dzięki temu chłodzą i orzeźwiają w upalne dni. gają znieść fale upałów. Jedną z najlepszych form orzeźwienia jest tzw. kruszon. Sporządzamy go z wina, cukru, owoców i soków owocowych. Najczęściej wykorzystujemy do przygotowania kruszonu białe wino, czasem musujące, najlepiej wytrawne. Wlewamy je do specjalnego dzbana (z francuskiego cruche), pełnego kruszonego lodu, owoców (najczęściej cytryna, pomarańcza) i innych smaczków na czele z likierami lub sokami owocowymi. JABŁKO W ROLI GŁÓWNEJ Do tej pory wspólnym mianownikiem jabłka i alkoholu były dwa trunki: piwo o smaku jabłek oraz owocowe wino patykiem pisane. Zazwyczaj są bardziej słodkie, mają mniejszą zawartość alkoholu i bywają składnikiem wielu napojów mieszanych koktajli i drinków. ORZEŹWIENIE TO PODSTAWA Patrząc przez pryzmat najbliższych gorących miesięcy, musimy docenić wszelkie napoje mieszane. Przede wszystkim dbajmy o orzeźwienie, rozcieńczajmy alkohole z wirtuozerią, w zgodzie z własnymi gustami. Wszelkie lekkie, owocowe, kolorowe drinki to nie tylko uczta dla oka i podniebienia. Drinki koją pragnienie, chłodzą, poma- KILKA NALEWEK OWOCOWYCH: ratafia, którą wyrabia się od wiosny do jesieni; warstwami układa się wiele rodzajów oczyszczonych owoców, przesypuje cukrem i zalewa spirytusem; pigwówka, zwana też skolimówką, która powstaje z owocu pigwy, ale często też z mniej szlachetnego pigwowca; tarniówka, czyli nalewka na owocach tarniny i śliwy domowej; tarnina chętnie krzyżuje się z innymi gatunkami śliw, więc i konsekwencją tego bywają odmienne w smaku nalewy w ramach tego samego gatunku; dereniówka, którą przygotowuje się pod koniec lata; jadalny owoc derenia wykorzystuje się także do sporządzania marmolad, dżemów, ale i może być podstawą pięknego żywopłotu. 6 Magazyn Alkohole

7 W owocowym sadzie Temat wydania Od kilku lat jednak przechodzimy w tym temacie rewolucję. Nadchodzi cydr! Jest on bazą do powstania jednego z najlepszych owocowych destylatów calvadosu. Na wzór jabłecznika powstają także gruszeczniki. Ich największa popularność zamyka się w miejscach powstawania, czyli we francuskiej Bretanii i kilku miejscach Anglii. WINO, ALE NIE Z WINOGRON Polskie wina z aronii, jagód czy porzeczek to nowa moda powoli docierająca pod nasze strzechy. Wina te są pijane same i jako półprodukt do dalszej produkcji napojów. Coś drgnęło ostatnio w tym temacie na naszym rynku. Drgnęło bardziej w produkcji niż w konsumpcji, ale to chyba dobry znak, który wyprzedza być może apetyty polskich konsumentów. Podkreślam słowo polskich, ponieważ od niedawna nasze wina owocowe są dostępne także na nowych, jak dla tego produktu, rynkach światowych, co może szczególnie dziwić jeśli wspomnimy tutaj takie kraje jak Hiszpania, Francja, Włochy i Niemcy, czyli kraje słynące z produkcji win gronowych. Także Wielka Brytania staje się ważnym odbiorcą naszych win Reklama owocowych. Kolejne nowe kontrakty zawarte niedawno zostały z naszymi bliskimi sąsiadami, czyli z Czechami, Słowacją, Litwą oraz dalszą Łotwą. Nasze wina owocowe można już nawet kupić w USA, Japonii czy dalekiej Australii. Ostatnie lata pokazują, że czas Turów i Komandosów powoli odchodzi do lamusa, a nadchodzi urodzaj na ekologiczne wina owocowe rodem z Polski. Oby tak dalej, niechaj owocowa rewolucja trwa! Magazyn Alkohole 7

8 Temat wydania IIstnieje jednak spora grupa konsumentów, którzy nie do końca gustują w chmielowej goryczce, co nie oznacza, że nie piją piwa. Są to wieczni poszukiwacze nowych smaków i połączeń. Nie boją się miksów, które sprawiają, że zawsze jest coś do odkrycia. To właśnie oni są motorem napędowym nowych technologii i rytuałów serwowania. I chociaż niejednemu piwoszowi może się to nie podobać, mają także wpływ na rozwój piwnej kultury. Tak więc, na piwnym rynku możemy znaleźć dziesiątki kompozycji piwa z sokami, zaprawami, aromatami, owocami, innymi napojami. Czy to źle? Czesi, jako typowo piwny naród, zaczną z pewnością narzekać na utratę piwnych wartości, ale już Niemcy, którzy są zdecydowanie piwnym narodem, nie boją się mieszać piwa z lemoniadą (słynny radler), sokami (piwo pszeniczne z sokiem grejpfrutowym) czy owocami (niemiecki Weissbier serwowany w niektórych regionach z cytryną). SŁODKA TENDENCJA Pierwszym objawem słodkiego rozwoju polskiego rynku piwa było pojawienie się w niespotykanej dotąd skali piw miodowych, znacznie różniących się jakością. Było ich na tyle dużo, że dało się utworzyć całą kategorię na potrzeby piwnych konkursów. Piwa miodowe, po naturalnej konsumenckiej selekcji, cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem, stanowiąc doskonałą alternatywę dla tzw. piw regularnych, po które chętnie sięgają nawet prawdziwi piwosze. Jednym z pierwszych owoców, który zagościł w jasnym pełnym była wiśnia. Stało się to za sprawą oczywistej konotacji z czerwonym sokiem, wiśniowym zapachem i słodkim smakiem. Piwa wiśniowe powstały po prostu jako alternatywa W owocowym sadzie Piwne wynalazki nie tylko na lato Dla większości miłośników piwa lato to czas zroszonych kufli, śnieżnobiałej piany i bursztynowego trunku o słodowej pełni smaku i szlachetnej goryczce. To faktycznie obrazek, który doskonale wpisuje się w letnią scenerię i stanowi idealne zwieńczenie upalnego dnia. Każdy prawdziwy piwosz nie zamieni takiego piwa na żaden inny napój, choćby najlepszy. Maciej Chołdrych właściciel firmy Piwoznawcy, kreującej polską kulturę piwa. Autor wielu publikacji, programów szkoleniowych i eventowych z zakresu piwnej sensoryki i kultury piwa. dla piwa z sokiem. Tuż obok wiśni znalazła się malina, która z tego samego powodu do dzisiaj występuje w niektórych piwach. W tym momencie musimy jednak zauważyć, że producenci piwa trochę się przeliczyli. Po prostu nie docenili siły pozornie banalnego rytuału wlewania soku na dno szklanki, po czym dopełniania jej piwem, co generuje piękną różową pianę i sprawia że w piwie coś się dzieje. Po okrzepnięciu wymienionych smaków na rynku browary odważnie rozpoczęły smakową ofensywę, warząc całą gamę piw owocowych. Na rynku pojawiły się: malina, wiśnia, jabłko, śliwka, jagoda, żurawina, cytryna i wiele innych, które na przemian pojawiają się i znikają z piwnej sceny. Stałą obecność w piwnym świecie wykazuje za to zestaw: kawa, karmel, czekolada te brązowe cechy zdobyły grono oddanych konsumentów m.in. dzięki obecności specyficznej, palonej goryczki, która doskonale uzupełnia się z tą chmielową. Spotkać je możemy praktycznie w każdym ciemnym piwie, jakie przyjdzie nam degustować. Piwna miksologia to z kolei cała odrębna nisza. Barmani mieszają piwa z innymi alkoholami, piwa jasne z ciemnymi, zaprawami i sokami. Dekorują szklanki cukrem, zdobią cząstkami owoców. Wszystko po to, by przybliżyć piwo mniej goryczkowej części społeczeństwa. Należy tu jednak wspomnieć, że więcej nie znaczy lepiej i dodawanie czegokolwiek do piwa wymaga olbrzymiej praktyki i wyrobionego smaku. Dlatego eksperymentując z piwem, warto oddać się w ręce fachowca, który wie, co robi. 8 Magazyn Alkohole

9 ???????????? Magazyn Alkohole 9

10 Temat wydania W owocowym sadzie Sposób na cydr Opracował: Paweł Szczepan Żelazny Jeśli nie jesteśmy piwoszami, a marzy nam się lekki, orzeźwiający trunek, warto pamiętać, ze istnieje pewna przyjemna alternatywa dla wszechobecnego, chmielowego napoju. Jest nią cydr. PPopularność cydru w Polsce rośnie z roku na rok. Na brak zainteresowania jabłecznik nie może narzekać w takich krajach jak Wielka Brytania czy Francja. Mają one długą tradycję produkcji cydru. Również na Litwie, jest on chętnie spożywany i produkowany. Cydr jest także bazą dla powstania calvadosu, zaliczanego do najlepszych wódek smakowych. Ze względu na dostępność składnika podstawowego, czyli jabłka, staje się coraz popularniejszy RODZAJE CYDRU brut, dry wytrawny demi-sec, medium dry półwytrawny doux, sweet słodki cidre bouché mocniej musujący cydr w korkowanej butelce cidre de cru, single orchard produkowany z jednego sadu również u nas. Cydr to nic innego jak sfermentowany sok z jabłek. Istotne jest to, że podczas produkcji nie dodaje się do niego cukru. To właśnie odróżnia go od win owocowych. Cydr, gatunkowo oscyluje między winem a piwem. Zawartość alkoholu waha się między 2 a 7%. Sposób jego produkcji jest zbliżony do techniki produkcji piwa. Jest napojem z natury niemusującym, może być jednak gazowany sztucznie dwutlenkiem węgla. Naturalne cydry również mogą lekko musować. JAK SERWOWAĆ CYDR? Cydr najlepiej podawać mocno schłodzony. Jest to sposób wykorzystywany do serwowania win musujących. Jabłecznik sprawdza się także z dodatkiem dużej ilości pokruszonego lodu lub rozcieńczony wodą sodową. W chłodniejsze dni warto spróbować cydru na ciepło z przyprawami korzennymi. Każdy jednak powinien pić cydr tak, jak mu najlepiej smakuje. Naturalnie słodki smak oraz szczypiący język charakter jabłka sprawiają, że cydr jest alkoholem wszechstronnym, podatnym na łączenie zarówno z typowymi daniami sezonu wiosenno-letniego, jak i z deserami. CZYM JEST CALVADOS? Calvados to destylat jabłkowy zmieszany ze spirytusem zbożowym lub ziemniaczanym. Zaliczany jest do wódek gatunkowych. Pochodzi z Normandii, z prowincji o tej właśnie nazwie. Ponieważ jest ona zastrzeżona tak jak cognac lub armanac - w Polsce ten owocowy trunek nazywa się Złotą Renetą lub Złotą Jesienią. (oprac. M. Katarzyński) Cydr Polski Klasyczny Mocno orzeźwiający, półsłodki cydr, powstały z najlepszych gatunków specjalnie selekcjonowanych, świeżych jabłek, dojrzewających w polskich sadach. Produkowany na prawdziwym moszczu jabłkowym, jest wyjątkowo aromatyczny, z wyrazistym smakiem soczystego owocu. Podawać w temperaturze: 8-10 C Pojemność: 1l cena 9,99 zł* *Ceny z dnia r. w sieci Tesco. Produkty dostępne w wybranych sklepach sieci Tesco. 10 Magazyn Alkohole

11 ???????????? Magazyn Alkohole 11

12 Felieton Kuba Janicki List do Mary B. Najdroższa, wiem, że minęło dużo czasu. Za dużo. Sama rozumiesz, tyle spraw na głowie, tyle smaków, tyle zaskoczeń, tyle odkryć, że człowiek, nolens volens, zapomina o najstarszych miłościach, o sprawdzonych przyjaźniach, o tych, którzy nigdy nie zawodzą o takich jak Ty, Mario. Kuba Janicki miłośnik win, przede wszystkim niekonwencjonalnych i środkowoeuropejskich. Autor bloga stały współpracownik Magazynu Wino i juror konkursów winiarskich. Zwycięzca konkursu na Blog Roku zorganizowanego przez Magazyn Wino. T Teraz przypomniałem sobie o Tobie z przekory i wrodzonej skłonności do prowokowania. Wydanie, w którym znajdzie się ten list, ma być, jak się dowiedziałem, poświęcony owocom. A przecież owoc znajduje się w samym centrum Twojej tożsamości, owoc decyduje o Twoim, wybacz mi patos, jestestwie. I nie jest to byle jaki owoc, jakaś banalna truskawka czy inny mdły banan. Ten owoc to klejnot w koronie płodów polskiej ziemi, a w fakcie, że owocem jest właściwie tylko z technicznego punktu widzenia, ujawnia się właśnie moja przekora. To, oczywiście, pomidor! Pomidorowość spotyka się w Tobie z gorącym temperamentem czterdziestoprocentowej wody ognistej oraz pikanterią odpowiednio dobranych przypraw. I to one właśnie decydują o zmienności Twojego charakteru, o tym, że choć zawsze sobą, jesteś zawsze inna. Już nie pamiętam, kiedy spotkaliśmy się po raz pierwszy, moja Mary, ale wiem na pewno, że było to w miejscu, w którym wielu umawia się z Tobą na randkę na pokładzie samolotu. Z jakichś tajemniczych fizjologicznych przyczyn nigdzie nie smakujesz tak wspaniale, jak na pokładzie statku powietrznego i wybacza Ci się to, że występujesz tam w wersji najprostszej: pomidorowy sok, wódka, a do tego sól i pieprz, samodzielnie wsypywane z tych malutkich, uroczych torebek. Nic więcej nie trzeba, by pod niebem poczuć niebo na podniebieniu. Na lądzie za to możesz pokazać pełny wachlarz swoich możliwości. W rękach najlepszych projektantów zwanych teraz miksologami możesz zachwycać i zaskakiwać, bo ze względu na Twoją pomidorową naturę pozwala Ci się na więcej niż Twoim koleżankom, ograniczonym przez publiczność, która oczekuje od nich słodkiej owocowości. W wersji oficjalnej dodaje się do Ciebie sok z cytryny, sos Worcestershire i tabasco, a także odrobinę trudno u nas dostępnej soli selerowej, do środka wkładając jako dekorację i mieszadełko łodygę selera naciowego. Warianty dopuszczają także bardziej egzotyczne dodatki pijałem wersje z dodatkiem filecika anchois, z oliwkami, kaparami, mięsnym sosem demi-glace, chrzanem, a nawet bekonem. Niezwykłe jest Twoje światowe obycie i poliglotyzm. Wystarczy wódkę zastąpić tequilą, a zmieniasz się w Marię Meksykańską, zastąpić whiskey, a staniesz się irlandzką Krwawą Molly a to tylko Bez pomidora, Mario, by Ciebie nie było! Ty się składasz przecież z jego upojnej słodyczy i kwasowości, jego prozdrowotnych właściwości i krwistej czerwieni, której zawdzięczasz nazwisko. początek zmian, bo zamiast spirytualiów posłużyć można się także czerwonym winem, piwem, a nawet w ogóle zrezygnować z alkoholu, czego jednak, przyznaję, zupełnie nie rozumiem. Jesteś, Mario, gwiazdą lunchy i brunchy, jedynym drinkiem tak często pijanym na świecie do południa a to dlatego, że nieprzecenione są Twoje zdolności uzdrowicielskie. Przynosisz nadzieję ofiarom hulanek wczorajszych nocy, zagubionym dzieciom powrotów do domu szarym świtem dajesz siłę, by dotrwały do końca dnia w jako takiej formie. Nie mogą się bez Ciebie obyć także obchody Halloween. Sam serwowałem Cię, moja Krwawa Mary, na takich imprezach prosto z wiadra. Dlatego teraz, tym listem, oddaję Ci należny hołd. Było wiele przebojowych drinków i wiele nowych przebojów przyjdzie, ale Ty, Krwawa Mary, będziesz trwać i czekać na nas, swoich marnotrawnych synów, na pokładach samolotów i w leniwe niedziele. I za to Ci dziękuję, Twój Kuba 12 Magazyn Alkohole

13 ???????????? RÓŻNE WCIELENIA POMIDORA Świeże, soczyste, słodkie pomidory są niezastąpione zarówno na talerzu, jak i w kieliszku. Magazyn Alkohole 13

14 W podróży Bułgaria Dionizosa Prawdziwa ojczyzna Po raz kolejny udajemy się w podróż do Bułgarii kraju prężnie rozwijającego się przemysłu winiarskiego, który ze zdwojoną siłą czerpie z idealnych warunków klimatycznych i najdłuższej tradycji winiarskiej na świecie. Tekst: Polska Rada Winiarstwa HHistorycy zgadzają się, że Bułgaria to prawdopodobnie najstarszy obszar uprawy winnej latorośli na świecie. Dzieje wina zaczynają się tu w XXVI w. p.n.e. wraz z napływem pierwszej fali ludów indoeuropejskich plemion pratrackich. Zanim w 681 r. narodziło się państwo bułgarskie, produkcja i handel winem były już rozwinięte przez przodków Bułgarów. Główny bóg Traków Sabazjos, został potem przyjęty w poczet bogów greckich jako Dionizos. O trackiej sztuce wyrabiania wina można przeczytać w Iliadzie i Odysei Homera. Silna tradycja winiarska napotkała na poważne przeszkody w postaci: zakazu spożywania wina wprowadzonego w XI w. przez władcę Chana Kruma, agresji Imperium Osmańskiego ( ) z surowym prawem koranicznym oraz plagi filoksery, jaka przetoczyła się przez Europę na przełomie XIX i XX w. Bonetti Bulgaria Aromatyczne, niezwykle harmonijne wino białe charakteryzuje owocowy bukiet z wyraźnie wyczuwalnymi nutami miodu i lukrecji. Subtelne, gładkie i pełne wino czerwone zachwyca bogatym aromatem czerwonych owoców śliwki i czarnej wiśni z akcentem czekolady w tle. Wina z serii Bonetti Bulgaria stanowią niezastąpiony aperitif, doskonale uzupełniają też smak ciast i deserów. Pojemność: 750 ml cena 17,99 zł* Morze Czarne, okolice Varny I tak nadszarpnięte bułgarskie winiarstwo wkroczyło do XX w., w którym czekały je kolejne trudności. Po krótkotrwałym okresie odzyskania sił w dwudziestoleciu międzywojennym nastąpił powojenny upadek branży, który trwał kolejne kilkadziesiąt lat. Podobnie jak w innych krajach, w których władzę przejęli komuniści, tak i tutaj produkcja wina została zmonopolizowana przez państwo, a co za tym idzie jej jakość znacząco spadła, zaś reputacja bułgarskich win na długo pogrążyła się w niebycie. Wszyscy pamiętamy czasy, w których tanie Polska Rada Winiarstwa największa organizacja ekspercka w branży winiarskiej w Polsce. Więcej na: *Ceny z dnia r. w sieci Tesco. Produkty dostępne w wybranych sklepach sieci Tesco. 14 Magazyn Alkohole

15 Bułgaria W podróży Dokładnie 14 lutego, czyli wtedy, kiedy Zachód obchodzi walentynki, Bułgarzy świętują Trifon Zarezan, czyli dzień wszystkich ludzi związanych z winiarstwem. Z tej okazji odwiedzają winnice, podcinają winorośle i podlewają je winem. Wybierany jest również car winnic i odbywa się huczna zabawa. Reklama Panorama miasta Veliko Tarnovo w północnej Bułgarii bułgarskie wino Sophia nie miało zbyt dużej konkurencji na sklepowych półkach. Popularność Sophii nie spadła nawet w latach 90. XX w. i do dziś jest to trunek, z którym najczęściej kojarzymy ojczyznę wina. Czas już jednak zamknąć ten rozdział, ponieważ po wstąpieniu tego kraju do Unii Europejskiej winiarstwo bułgarskie przeżywa ponowny rozkwit. Dziś w Bułgarii na terytorium 135 tys. hektarów uprawia się ok. 50 odmian winogron, a różnorodność oferty i jakość win mogą konkurować z innymi europejskimi producentami. NOWE OBLICZA BUŁGARSKICH WIN Najbardziej znane bułgarskie wino to wciąż Sophia, jednak powoli drogę do naszych kieliszków znajdują inne wina wysokiej jakości. Na szczególną uwagę wśród bułgarskich odmian zasługuje tracka duma, czyli stara, czerwona odmiana mavrud, z której powstają zarówno wina jednoodmianowe, jak i kupaże. Powstałe z niej wina mają głęboki, nasycony kolor, są soczyste, taniczne, korzenne, pikantne, o dobrej strukturze i kwasowości, mają dobry potencjał dojrzewania. Różnorodność szczepów uprawianych BELLA NOWE, ELEGANCKIE WINO MUSUJĄCE Z SERCA SŁONECZNEJ ITALII CUCINA PROSECCO Cudownie delikatne Prosecco pochodzi z północno-wschodniej części Włoch, z regionu Veneto, który jest ojczyzną win świeżych i eleganckich. W smaku dominuje owocowość świeżego zielonego jabłka. Wino jest wyśmienite zarówno z jedzeniem, jak i bez. Podawać schłodzone. Magazyn Alkohole 15

16 W podróży Bułgaria w Bułgarii pozwala na tworzenie ciekawych kupaży, szczególnie lubianych przez tutejszych enologów. Taką nietuzinkową kompozycją jest linia Bonetti Bulgaria z winnicy Lodovico Suhindol, spadkobierczyni najstarszej bułgarskiej spółdzielni winiarskiej na Bałkanach. Półsłodka linia Bonetti Bulgaria powstała z wyselekcjonowanych gron rosnących na Równinie Dunaju. Biała wersja jest aromatyczna, harmonijna, o bogatym owocowym bukiecie z nutami miodu i lukrecji. Czerwone Bonetti Bulgaria zachwyca subtelnością i gładkością oraz bogatym aromatem śliwki i wiśni z nutą czekolady. Trunkiem, który powinien znaleźć się na naszych stołach, jest wino Kadarka Prestige, występujące w trzech wariantach smakowych: słodkim, półsłodkim i wytrawnym. To świetne, niezobowiązujące wino, o bogatej tradycji w Bułgarii i na Węgrzech, stanowi idealne dopełnienie wielu potraw. Lekka, głęboko owocowa czerwona Kadarka Prestige doskonale pasuje do mięs, dań z grilla czy serów. Z kolei delikatne półsłodkie białe i różowe kadarki, o przyjemnym, świeżym aromacie owoców, świetnie podkreślą smak ciast i deserów. GŁÓWNE REGIONY I UPRAWIANE SZCZEPY Większość bułgarskiej produkcji win stanowią wina czerwone (60%). Wina białe to 30%, pozostałe to wina różowe i musujące. Bułgaria dzieli się na 5 głównych regionów winiarskich, na których powstaje ponad milion hektolitrów wina rocznie. Jedynym obszarem, na którym nie produkuje się wina, jest teren wokół Sofii. W winnicach odmiany lokalne mieszają się z międzynarodowymi, których sadzonki zostały przywiezione tu w latach 60. XX w. Region Morza Czarnego (wschodni) mieści około 30% bułgarskich winnic. Około 80% tutejszych win to wina białe. W Subregionie Północnego Wybrzeża wytwarza się: chardonnay, muscat, sauvignon blanc, aligoté, dimiat, rkatsiteli i misket. W chłodniejszym, wyżej położonym Subregionie Centralnym produkuje się najlepsze białe, wytrawne i półwytrawne wina z odmian chardonnay, sauvignon, riesling, dimiat i gewurtztraminer. Tu też produkuje się znane bułgarskie brandy. W najcieplejszym Subregionie Południowego Wybrzeża wytwarza się dojrzalsze, mocno owocowe wina białe, m.in. misket (krzyżówka rieslinga i dimiat), muskat ottonel, dimiat czy chardonnay. Region Równiny Dunaju (północny) jest to obszar ciągnący się wzdłuż Dunaju i granicy z Rumunią, a na południe do gór Bałkan. Panuje tu klimat umiarkowany z ciepłą i wilgotną wiosną i długim gorącym latem. Największe winnice znajdują się w gorących okolicach Rousse i Svischtov, gdzie klimat łagodzony jest cyrkulacją powietrza znad Dunaju. Region ten słynie przede wszystkim z białych odmian wina, m.in. chardonnay, muscat, aligoté, misket i rkatsiteli. W Regionie Subbałkańskim znajduje się około 7% bułgarskich winnic, które w 75% produkują wina białe, a 25% czerwone. W Subregionie Subbałkańskim Wschodnim wytwarza się lekkie białe sungurlare misket, natomiast Subregion Subbałkański Zachodni (Dolina Róż) jest ojczyzną białych misket i muscat oraz czerwonych kadarki i cabernet sauvignion. Żyzny Region Południowy to potentat w produkcji bułgarskich win. Ponad 2 / 3 produkcji stanowią tu wina czerwone. W Subregionie Plaża Złote Piaski w Bułgarii Południowo-Wschodnim uprawia się cabernet sauvignon, merlot i pinot noir oraz biały misket. Z kolei Subregion Południowy mieści aż 22% bułgarskich winnic i słynie z wysokiej jakości cabernetów i merlotów ze Stambołowa. Stąd wreszcie pochodzi rodzima odmiana mavrud, z którego tak dumni są Bułgarzy. Za to Subregion Centralny i Zachodni wokół miasta Plowdiw znany jest z cabernetów i własnego, garbnikowego mavruda. Jest to obszar malowniczy, położony wśród gór, jezior i lasów. Region Południowo-Zachodni (Region Damianitza albo Dolina Strumy) odpowiada za produkcję 6% bułgarskiego wina. Obszar ten jest suchy i gorący, a owoce zbiera się miesiąc przed resztą Bułgarii. Tutejsi winiarze są dumni zwłaszcza z miejscowego caberneta, czyli melnika. Mocniejsze wina powstają tu z upraw cabernet sauvignon, merlot czy pamid. OZNACZENIA NA ETYKIETACH WIN BUŁGARSKICH Reserve: specjalna kategoria win poddawanych dojrzewaniu przez co najmniej rok w beczkach typu barrique. Reserve specjale: wino dojrzewało w beczce co najmniej 2 lata. Selection specjale: wino dojrzewało co najmniej 3 lata. Premium: do produkcji wina użyto tylko jednego szczepu. Premium reserve: wino najlepszej jakości, z jednego zbioru z jednego szczepu; sprzedawane po partii premium z tego samego zbioru. Vin de collection: część partii Reserve specjale, ale nie więcej niż połowa. Baric: wino dojrzewało w beczce dębowej o pojemności 500 l. Premium oak: wino fermentowało w nowej beczce dębowej, dzięki czemu nabrało więcej dębowego aromatu i posmaku. AOC: wina bułgarskie o Znaku Geograficznym Ściśle Zastrzeżonym, czyli najwyższa kategoria win, które muszą być produkowane ze ściśle określonych odmian w zdefiniowanym mikroregionie, z określoną wydajnością z hektara oraz określoną minimalną zawartością cukru w gronach; stanowią tylko około 2% produkcji. 16 Magazyn Alkohole

17 ???????????? Wina z serii Vineyards World of Wines Magazyn Alkohole 17

18 Po godzinach Poradnik Letnia szkoła L uwodzenia Czas letnich podróży wreszcie nadszedł! Inna szerokość geograficzna to nie tylko nowy klimat, ale także różne od naszych tradycje, inna kultura i obyczaje. Pamiętaj o tym, zanim wdasz się w wakacyjny flirt. Lato sprzyja poznawaniu ludzi z całego świata. Dzięki naszemu krótkiemu przewodnikowi dowiesz się, jak odczytać sygnały wysyłane przez przystojnego Francuza czy sympatyczną Hiszpankę, by dobrze zrozumieć ich intencje. Unikniesz w ten sposób niezręcznych sytuacji i pozostanie Ci jedynie dobra zabawa! JE T'AIME, CZYLI RANDKA Z FRANCUZEM Francja nazywana jest krajem miłości. Mimo to nie zaznasz tam spektakularnych przejawów uwielbienia. Przynajmniej nie takiego, jaki jest znany Polkom. Francuz nie obdaruje Cię bukietem czerwonych róż, nie otworzy przed Tobą drzwi, nie ucałuje dłoni na powitanie czy zakończenie randki. Za to zabierze Cię do najlepszego lokalu w mieście. Francuzki z kolei docenią podobny gest ze strony obcokrajowca: wybór najlepszego dania w menu czy umiejętność doboru wina do potrawy zaimponuje im tak samo, jak znajomość francuskich słówek. HOLA, TE AMO Hiszpanie to naród bardzo żywiołowy i tak też flirtuje. Kobiety temperamentem nie ustępują mężczyznom. Są przyjacielskie, uśmiechnięte, pomocne i pozytywnie nastawione właściwie do wszystkich. Hiszpanom nieznana jest nieśmiałość, więc bez wahania zrobią pierwszy krok. Pamiętaj jednak, że Hiszpanie uwielbiają flirt bez zobowiązań. Nie zdziw się, jeśli ktoś będzie Cię wręcz natrętnie zaczepiał i komplementował, po czym zupełnie straci Tobą zainteresowanie. TRZYMAJ DYSTANS, CZYLI RANDKA Z JAPOŃCZYKIEM Między mieszkańcami krajów Dalekiego Wschodu a Europejczykami istnieje sporo różnic kulturowych. Japończycy są nieśmiali i zdystansowani. Nieznana jest im otwartość charakterystyczna dla Brazylijczyków czy Hiszpanów. Stronią od jawnego okazywania uczuć. Dlatego, rozmawiając z Japończykiem lub Japonką, zachowaj dystans, nie mów zbyt głośno i nie staraj się utrzymać zbyt długiego kontaktu wzrokowego Japończycy kiepsko czują się w tego typu sytuacjach. Informacje dotyczące rabatu: Już dziś zarejestruj się w portalu randkowym Sympatia.pl i odbierz do 20 złotych na korzystanie ze wszystkich opcji w Sympatia.pl! Jak to działa? 1. Wejdź na stronę 2. Wpisz swój kod: 114SympatiaTT i odbierz 30% zniżki na 3-, 6- lub 12-miesięczny pakiet. 3. Bądź aktywny: pisz wiadomości, wysyłaj oczka, poznawaj interesujące osoby. Zakochaj się już dziś! Sylwia Stodulska-Jurczyk redaktorka portalu randkowego Sympatia.pl. Od sześciu lat bacznie przygląda się życiu singli w Polsce i na świecie. Autorka artykułów i porad związanych z poszukiwaniem miłości i zawieraniem nowych znajomości nie tylko w sieci. 18 Magazyn Alkohole

19 Poradnik Po godzinach Na randce z Japończykiem z pewnością zapunktujesz znajomością etykiety, delikatnością i szacunkiem dla jego kultury. Na początek miła rozmowa z Tobą w zupełności mu wystarczy. Dziewczynie z Japonii także zaimponujesz rozmową, rezolutnością i wzrostem. POWIAŁO CHŁODEM, CZYLI RANDKA ZE SKANDYNAWEM Skandynawowie szybko skracają dystans. Nie zdziw się, jeśli od razu zaczną zwracać się do Ciebie per Ty. Niech cię to jednak nie zmyli. Choć nawiązanie pierwszego kontaktu nie jest dla nich trudne, w czasie rozmowy będą raczej skryci i niezbyt wylewni - okazywanie uczuć traktuje się tu jako oznakę słabości. Skandynawowie bardzo bronią swojej prywatności, więc na randkę w domu raczej nie licz. Nie akceptują spóźnialskich, dlatego nie każ czekać swojemu towarzyszowi. Panie są bardzo liberalne. Skandynawka nie będzie oczekiwała, by przywieźć ją lub odwieźć po randce do domu. Aż 70% pań uważa też, że na randce powinno się płacić po połowie, zatem baw się dobrze i nie myśl o wysokim rachunku. Południowcy nie stronią od kontaktu fizycznego: witają się całusami w oba policzki, dobrze czują się, będąc bardzo blisko swojego rozmówcy. Musisz się do tego przyzwyczaić, bowiem Twoje cofnięcie się podczas rozmowy może być odczytane jako zniewaga. CZY ON MNIE OBRAŻA? RANDKA Z BRYTYJCZYKIEM Brytyjczycy nie należą do zbyt rozmownych, przynajmniej na początku znajomości. Są też dość nieśmiali i nie zawsze odważą się na zaczepkę. Jeśli więc widzisz, że ktoś Ci się przygląda, a Ty masz ochotę na nową znajomość, nie wahaj się i zrób pierwszy krok. On na pewno na to czeka. Nie zrażaj się, jeśli początkowo wasza rozmowa się nie klei i nie zrozum pochopnie opowiadanych przez niego żartów. Brytyjczycy mają specyficzne poczucie humoru, które nie zawsze jest dla Polaków zrozumiałe. Potrafią śmiać się nie tylko z siebie, ale także z innych. Jeśli więc twój towarzysz opowie niewybredny kawał na temat Polek, nie rób mu wyrzutów zapewne nie ma złych zamiarów. Jeśli planujesz randkę z Brytyjczykiem, wiedz, że statystycznie co trzecia kończy się w jego przypadku niepowodzeniem, czyli brakiem zaproszenia na kolejną randkę. Pomijając to, aż 1 / 3 panów z Wielkiej Brytanii przyznaje, że już po pierwszym spotkaniu chętnie zaprosi partnerkę do domu, a co czwarty spędzi z nią u siebie całą noc. Reklama Magazyn Alkohole 19

20 Polska Wódka Wywiad Polska Wódka Rozmowa o wódce, jedynej polskiej marce globalnej z Andrzejem Szumowskim, prezesem PVA. Stowarzyszenie Polska Wódka (PVA) to organizacja zrzeszająca osoby, firmy i instytucje pragnące chronić tradycję oraz wartości związane z polskim przemysłem spirytusowym. Uważając polską wódkę za element dziedzictwa narodowego, PVA dba o jej wizerunek poprzez różnego rodzaju inicjatywy i przedsięwzięcia. Magazyn Alkohole: Czym tak naprawdę jest Polska Wódka? Odpowiedź wydaje się oczywista, jednak w świetle definicji UE z 2007 r. wódka może być produkowana z każdego z płodów rolnych, nie tylko z ziemniaków czy zboża. Andrzej Szumowski: Od stycznia 2013 r. Polska Wódka znalazła się w gronie produktów z oznaczeniem geograficznym, stając w jednym szeregu ze szkocką whisky, francuskim szampanem i koniakiem. Zgodnie ze znowelizowaną definicją Polska Wódka może być produkowana z tradycyjnych polskich zbóż: żyta, jęczmienia, owsa, pszenicy, pszenżyta albo ziemniaków. Cały proces produkcyjny musi odbywać się w Polsce z polskich surowców. Prawdą jest jednak, że droga do uchwalenia definicji w jej obecnym brzmieniu była długa i trudna. W 2007 r. Polska wraz z pozostałymi krajami pasa wódczanego ze Skandynawii i krajów bałtyckich przegrała walkę o definicję wódki w Unii Europejskiej. Parlament Europejski przyjął wówczas rozszerzoną definicję wódki, dopuszczając możliwość jej produkcji z innych niż tradycyjne zboża albo ziemniaki surowców, takich jak np. winogrona czy kukurydza. Po wielu dyskusjach, przy dużym zaangażowaniu ministra rolnictwa i rozwoju wsi udało się odwrócić niebezpieczny trend zeuropeizowania wódki. Wynikiem wspólnych wysiłków i zaangażowania wielu sił politycznych udało się uchwalić korzystną dla Polski definicję Polskiej Wódki. MA: Na czym polega fenomen i jakość Polskiej Wódki? AS: Polska Wódka to ponad 600 lat historii i tradycji jej wytwarzania. Jej wyróżnikiem jest jakość. Jest wytwarzana z surowców tradycyjnie polskich polskich zbóż i ziemniaka. W związku z tym nie może być tania. Pamiętać należy, że Polska Wódka to jedyna polska marka globalna, rozpoznawalna na wszystkich kontynentach. MA: Czy sposób produkcji Polskiej Wódki różni się od metod stosowanych na świecie? AS: Polska Wódka produkowana jest w odmienny sposób niż wódki w innych krajach. W Polsce mamy element nieznany gdzie indziej gorzelnie i gorzelników. To od ich doświadczenia i umiejętności zależy, jaki spirytus otrzymają zakłady rektyfikacyjne do końcowej obróbki. Nasz sposób produkcji wódki nadal nawiązuje do tradycji, która zaczęła rozwijać się w XVI w. MA: Co nas wyróżnia na tle innych producentów wódki? Czy nasza wódka jest konkurencyjna? AS: Polska Wódka mocno różni się od innych. Jako jedna z nielicznych na świecie jest produkowana głównie z żyta lub ziemniaków, a nie tak jak rosyjska czy szwedzka z pszenicy czy mieszanki zbóż. W efekcie ma inny posmak i strukturę. Dzięki swoim walorom Polska Wódka z pewnością jest konkurencyjna. MA: Jakie szanse tkwią w promocji Polskiej Wódki za granicą? AS: Wódka z Polski wyprzedziła już rosyjską pod względem eksportu na rynek amerykański, będący drugim największym rynkiem na świecie. Na razie jednak ok. 10% produkcji idzie na eksport. Dla porównania, w przypadku szkockiej whisky jest to 90%. Musimy dążyć do tego, aby te proporcje się zmieniły. Na to jednak potrzeba czasu i skoordynowanych działań. MA: Czy w Polsce istnieje coś na kształt patriotyzmu konsumpcyjnego? Jak go wspierać w przypadku napojów alkoholowych? AS: Polska Wódka jest już marką. Musimy jednak edukować konsumentów w Polsce i na świecie, jaki produkt może nosić to miano. Ostatnimi czasy pomogli Polskiej Wódce minister spraw zagranicznych Rosji Siergiej Ławrow oraz sekretarz stanu USA John Kerry, którzy na międzynarodowym forum wywołali temat polskiej wódki z ziemniaka. Do grona wielbicieli polskiej wódki dołączył się także znany muzyk i aktor Hugh Laurie, który wyraźnie zaznaczył, że w dobrym tonie jest pić tylko Polską Wódkę. Polski patriotyzm konsumpcyjny się tworzy. Należy go wspierać poprzez informowanie, czym była i czym jest Polska Wódka w naszej tradycji, podkreślać jej jakość i unikalność. Wskazywać na fakt, że Polska Wódka to także oznaczenie geograficzne, wyróżniające ją z grona innych wódek. 20 Magazyn Alkohole

Oferta win. Teliani Valley Polska tel. +48 71 339 25 09 fax.. +48 71 339 25 05. www.telianivalley.pl www.skarbygruzji.pl office@telianivalley.

Oferta win. Teliani Valley Polska tel. +48 71 339 25 09 fax.. +48 71 339 25 05. www.telianivalley.pl www.skarbygruzji.pl office@telianivalley. Oferta win www.telianivalley.pl www.skarbygruzji.pl office@telianivalley.pl Teliani Valley Polska tel. +48 71 339 25 09 fax.. +48 71 339 25 05 www.telianivalley.com Winnica Teliani Valley położona jest

Bardziej szczegółowo

KARTA WIN WINE LIST/ WEINKARTE

KARTA WIN WINE LIST/ WEINKARTE KARTA WIN WINE LIST/ WEINKARTE Wina białe White wine/ Weißwein KAZAYAK CHARDONNAY Półsłodkie Kraj: Mołdawia Szczep: Chardonnay Wino o świetlistosłomkowym kolorze, harmonijnym smaku, z lekką migdałową goryczką.

Bardziej szczegółowo

Wybór alkoholu na Wesele nie jest sprawą łatwą. Priorytetem jest stosunek jakości do ceny.

Wybór alkoholu na Wesele nie jest sprawą łatwą. Priorytetem jest stosunek jakości do ceny. aperifit NA WESELE Wybór alkoholu na Wesele nie jest sprawą łatwą. Priorytetem jest stosunek jakości do ceny. Zanim goście zasiądą do stołu częstujemy ich aperitifem. Powinien być on lekki, więc nie nadają

Bardziej szczegółowo

C ydr Kamron to produkt dla wymagających. Naturalny,

C ydr Kamron to produkt dla wymagających. Naturalny, Kamron Cydr 0.33 l; ABV 4,5% C ydr Kamron to produkt dla wymagających. Naturalny, soczysty smak owoców zamknięty został w poręcznej szklanej butelce. Cydr powstał z myślą o tych, którzy cenią sobie wysoką

Bardziej szczegółowo

E&J Gallo. 750 ml 14% vol. 1 l - 35,99 zł. www.piotripawel.pl. www.discovercaliforniawines.com / California Wines Polska

E&J Gallo. 750 ml 14% vol. 1 l - 35,99 zł. www.piotripawel.pl. www.discovercaliforniawines.com / California Wines Polska www.piotripawel.pl E&J Gallo Chardonnay - białe wytrawne White Zinfandel - różowe wytrawne Zinfandel - czerwone wytrawne 26 1 l - 35, zł www.discovercaliforniawines.com / California Wines Polska zdrowia.

Bardziej szczegółowo

100 prostych przepisów na pyszne koktajle WÓDKA

100 prostych przepisów na pyszne koktajle WÓDKA 100 prostych przepisów na pyszne koktajle WÓDKA Spis treści Wódka Sour... 4 Caipirosca... 4 Moscow Mule... 4 Seabreeze... 4 French Martini... 4 Espresso Martini... 5 Pink Lemonade... 5 Pineaple & Cardamom

Bardziej szczegółowo

WINO DOMU. Dionyssos Red Dry 75 cl 50,00 zł. Imiglikos Dionyssos - Red Semi Sweet 75 cl 50,00 zł. Dionyssos White Dry 75 cl 50,00 zł

WINO DOMU. Dionyssos Red Dry 75 cl 50,00 zł. Imiglikos Dionyssos - Red Semi Sweet 75 cl 50,00 zł. Dionyssos White Dry 75 cl 50,00 zł WINO DOMU Dionyssos Red Dry 75 cl 50,00 zł 10 cl 7,00 zł Głęboka, błyszcząca rubinowa czerwień. Łagodny aromat czerwonych owoców. Małe ilości taniny powodują delikatny, elegancki i dojrzały posmak owocowy.

Bardziej szczegółowo

Drinki na imprezę - proste przepisy, super smaki

Drinki na imprezę - proste przepisy, super smaki Drinki na imprezę - proste przepisy, super smaki Purple Bunny 30ml likieru wiśniowego 30ml białego créme de cacao 60ml śmietany Składniki dobrze wstrząśnij w shakerze z kostkami lodu i odcedź do płaskiej

Bardziej szczegółowo

NOWOŚĆ! CIOCIOSAN CIOCIOSAN CLASSICO CIOCIOSAN LIMONE CIOCIOSAN SPARKLING WINE

NOWOŚĆ! CIOCIOSAN CIOCIOSAN CLASSICO CIOCIOSAN LIMONE CIOCIOSAN SPARKLING WINE CIOCIOSAN Najlepiej rozpoznawalna marka wśród wermutów w Polsce Doskonale wyważony smak i subtelny aromat od ponad 100 lat powstają według tradycyjnej receptury w bułgarskiej winnicy Slavyantsi Unikalna

Bardziej szczegółowo

2013 ARCOSESTO Orvieto Classico Superiore

2013 ARCOSESTO Orvieto Classico Superiore W i n a b i a ł e 2013 RIESLING Wörthmann 100 ml 8 zł wino białe wytrawne/dry 750 ml 50 zł NIEMCY, Wirtembergia, QbA. Aromat intensywny, dominują cytrusy z nutą dojrzałych owoców egzotycznych. W ustach

Bardziej szczegółowo

Kwiaty Dzikiego Hibiskusa w Syropie

Kwiaty Dzikiego Hibiskusa w Syropie Kwiaty Dzikiego Hibiskusa w Syropie Kwiaty Dzikiego Hibiskusa w Syropie są ekskluzywnym, pięknym i unikalnym produktem, który może być serwowany na przyjęciach, weselach, urodzinach oraz romantycznych

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Soki i koktajle domowe

smaczne i zdrowe Soki i koktajle domowe smaczne i zdrowe Soki i koktajle domowe SPIS TREŚCI Wstęp 4 Soki wyciskane 6 Aromatyczny sok z jarmużu i ananasa 6 Miętowy sok owocowo-warzywny 6 Sok owocowo-marchewkowy 7 Sok z marchewki i rzepy 7 Sok

Bardziej szczegółowo

NA WESELU. jako nowoczesna forma picia alkoholu

NA WESELU. jako nowoczesna forma picia alkoholu NA WESELU jako nowoczesna forma picia alkoholu WITAM SERDECZNIE! Imię: Radosław Nazwisko: Podlaski Zawód: Barman Szkoła: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów Doświadczenie: 5 lat jako barman Zainteresowania:

Bardziej szczegółowo

KAWA LODy CiAsTA napoje

KAWA LODy CiAsTA napoje KAWA LODy CiAsTA napoje KAWY EsPREssO 7 zł EsPREssO macchiato 8 zł EsPREssO COn PAnnA 8 zł DOPPiO 9 zł DOPPiO macchiato 10 zł DOPPiO COn PAnnA 10 zł KAWA CzARnA 8 zł KAWA CzARnA z mlekiem 11 zł KAWY CAPPuCCinO

Bardziej szczegółowo

ZESTAW 2 ZESTAW 1 ZESTAW 4 ZESTAW 3

ZESTAW 2 ZESTAW 1 ZESTAW 4 ZESTAW 3 1 ZESTAW 2 ZESTAW 1 Elegancki Bourbon pachnący kwiatami, wanilią z odrobiną przypraw. W ustach wyczujemy aromaty palonego cukru, cynamonu, orzechów i owoców cytrusowych ze słodkim rodzynkowym finiszem.

Bardziej szczegółowo

Francuski szyk, elegancja i wytworność smaku

Francuski szyk, elegancja i wytworność smaku Bacalis Minervois AOC Francuski szyk, elegancja i wytworność smaku Roquatelle Corbieres AOC FRANCJA Wciąż budzi zazdrość winiarskiego świata. Pomimo postępu jakie poczyniły inne kraje winiarskie, nigdzie

Bardziej szczegółowo

Wina Włoskie. Wina Czerwone: Wina Białe: Proseco DOC Extra Dry Spumente. Pinot-Grigio Venezie IGT. Chardonnay Veneto IGT. Muller Thurgau Venezie IGT

Wina Włoskie. Wina Czerwone: Wina Białe: Proseco DOC Extra Dry Spumente. Pinot-Grigio Venezie IGT. Chardonnay Veneto IGT. Muller Thurgau Venezie IGT Wina Włoskie Wina Białe: Proseco DOC Extra Dry Spumente Pinot-Grigio Venezie IGT Chardonnay Veneto IGT Muller Thurgau Venezie IGT Soave Venezie IGT Soave DOC Wina Czerwone: Bardolino DOC Primitivo Puglia

Bardziej szczegółowo

ALBA CHIARA MALVASIA BIANCA SALENTO IGP. SZCZEP 100% Malvasia Biała. OBSZAR UPRAWY Francavilla Fontana (Br) SYSTEM UPRAWY Guyot

ALBA CHIARA MALVASIA BIANCA SALENTO IGP. SZCZEP 100% Malvasia Biała. OBSZAR UPRAWY Francavilla Fontana (Br) SYSTEM UPRAWY Guyot HISTORIA Projekt SCHIENA VINI powstał w roku 1991, kiedy to Giuseppe Schiena, urodzony i wychowany w rodzinie winiarzy, najpierw dzierżawił, a następnie w 1993 roku zakupił około 30 hektarów winnic w okolicy

Bardziej szczegółowo

Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe!

Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe! Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe! FIMARO - Polskie przetwory według domowej receptury Anny Walczyńskiej

Bardziej szczegółowo

ORANŻADY ORANŻADY 3-5 6-7 8-9

ORANŻADY ORANŻADY 3-5 6-7 8-9 KATALOG PRODUKTOWY Hellena łączy pokolenia! Od dziesięcioleci obecna jest w polskich domach, przynosząc radość i orzeźwienie. Dzięki połączeniu tradycyjnych receptur z zastosowaniem najnowszych technologii

Bardziej szczegółowo

Od źródła do butelki. Od źródła do butelki

Od źródła do butelki. Od źródła do butelki Firma AWW została założona w 1991 roku i jest firmą rodzinną. Właściciel, pan Wiesław Wawrzyniak, posiada cztery gorzelnie i dwa zakłady rektyfikacji. Na początku 2013 roku zaczęła działać nowa gorzelnia

Bardziej szczegółowo

PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY

PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY Lekkie, rześkie wino musujące o półwytrawnym charakterze. Aromaty świeżych, słodkich jabłek, z lekką nutą kwiatową w tle. Idealne jako aperitif, świetne w koktajlach, towarzysz

Bardziej szczegółowo

Szanowni Goście W oczekiwaniu na państwa danie, Hotel*** i Restauracja Złoty Róg pragnie umilić Państwa czas przy lampce wyselekcjonowanego przez nas

Szanowni Goście W oczekiwaniu na państwa danie, Hotel*** i Restauracja Złoty Róg pragnie umilić Państwa czas przy lampce wyselekcjonowanego przez nas Szanowni Goście W oczekiwaniu na państwa danie, Hotel*** i Restauracja Złoty Róg pragnie umilić Państwa czas przy lampce wyselekcjonowanego przez nas wina. Nasza karta win w połączeniu z daniami proponowanymi

Bardziej szczegółowo

Karty przepisów. poznaj świat smaków.

Karty przepisów. poznaj świat smaków. Title: 5039 EMEA Formula 1 Recipe Cards-01 ID: 5039-Formula 1-Recipe Cards-01_PL Page 1 Proof No: A Date: 16/11/1 Karty przepisów poznaj świat smaków. Title: 5039 EMEA Formula 1 Recipe Cards-01 ID: 5039-Formula

Bardziej szczegółowo

Kawa mielona / w ziarnach

Kawa mielona / w ziarnach Kawa mielona / w ziarnach Zniewalający smak uzyskany dzięki połączeniu składników o najwyższej jakości ze składnikiem X. Nic nie budzi do życia tak jak filiżanka świeżo zaparzonej pachnącej kawy. Czy wybierzesz

Bardziej szczegółowo

Serdecznie zapraszamy do współpracy, Zespół

Serdecznie zapraszamy do współpracy, Zespół Szanowni Państwo, Jesteśmy prężnie rozwijającym się dystrybutorem produktów z branży e-palenia marki Dr Thomas. Posiadamy centra dystrybucji w różnych regionach Polski, w tym we Wrocławiu, Poznaniu, Gdańsku,

Bardziej szczegółowo

Friulano DOC Colli Orientali del Friuli

Friulano DOC Colli Orientali del Friuli ZESTAW WIGILIJNY 1 Friulano DOC Colli Orientali del Friuli Wino: Friulano DOC Colli Orientali del Friuli. Winnica: COMELLI. Szczep winorośli: Friulano 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Nimis. Dane techn.:

Bardziej szczegółowo

WINO POLSKIE Dolny Śląsk Winnica w Miękini

WINO POLSKIE Dolny Śląsk Winnica w Miękini Oferta 12/2010 WINO POLSKIE Dolny Śląsk Winnica w Miękini CENA (zawiera 22% VAT i podatek akcyzowy) Regent 2009 Regent 2009 Wino czerwone PRODUKT TRADYCYJNY Po raz pierwszy w Winnicach Jaworek wyprodukowano

Bardziej szczegółowo

Włochy. Hiszpania. Francja. Więcej informacji na: www.bhp.alati/upominki-dla-klientow/ Kontakt: info@alati.pl.

Włochy. Hiszpania. Francja. Więcej informacji na: www.bhp.alati/upominki-dla-klientow/ Kontakt: info@alati.pl. Hiszpania Francja Włochy RPA Cechy wina: hiszpańskie, wysokojakościowe ze słynnego regionu Rioja, ekologiczne, czerwone, o wiśniowej barwie, aromatyczne (wyczuwalne nutki przypraw: goździki, wanilia),

Bardziej szczegółowo

Sławna 18-nastka. Dlatego Zacznij działać, aby pobić ich wszystkich, a co ważniejsze poczuć niewyobrażalną satysfakcję.

Sławna 18-nastka. Dlatego Zacznij działać, aby pobić ich wszystkich, a co ważniejsze poczuć niewyobrażalną satysfakcję. Sławna 18-nastka Specjalnie Dla Ciebie sporządziłem ten krótki poradnik abyś w jednym miejscu miał zebrane przepisy na drinki Na tej małej przestrzeni zamieszczam tylko te przepisy, ponieważ na nich możesz

Bardziej szczegółowo

Gdzie luksus spotyka się z pięknem

Gdzie luksus spotyka się z pięknem , Gdzie luksus spotyka się z pięknem Zapraszamy Państwa na Bal Mistrzów Sportu, który odbędzie się w Hotelu Tumskim Dnia 08.02.2014 Godz. 20.00 Cena zaproszenia 450,00 zł/parę Informacje pod nr Tel. 242629060

Bardziej szczegółowo

Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Opracowała : Jolanta Próchniewicz Dział programowy Dopuszczający Dostateczny

Bardziej szczegółowo

100 prostych przepisów na pyszne koktajle WHISKY

100 prostych przepisów na pyszne koktajle WHISKY 100 prostych przepisów na pyszne koktajle WHISKY Spis treści Whisky Sour... 4 Whisky Fizz... 4 Toast and Orange Martini... 4 Milk Punch... 4 Mint Julep... 4 Whisky and Ginger... 5 Stone Fence... 5 8-Ball...

Bardziej szczegółowo

Château Ricardelle Blason La Clape AOC Langwedocja FRANCJA

Château Ricardelle Blason La Clape AOC Langwedocja FRANCJA Château Ricardelle Blason La Clape AOC Syrah 60%, Grenache 20%, Carignan 20% AOC Languedoc La Clare Wiek winnic: 45 lat Średnia wydajność: 30 hl/ha - kwasowość: 5,10 g/l - cukier resztkowy 2,00 g/l - alkohol:

Bardziej szczegółowo

wino z nalewaka? Dlaczego Innowacyjny sposób serwowania wina w restauracji. Utrzymanie idealnej temperatury podawania wina. Szybszy serwis.

wino z nalewaka? Dlaczego Innowacyjny sposób serwowania wina w restauracji. Utrzymanie idealnej temperatury podawania wina. Szybszy serwis. wina w Dlaczego wino z nalewaka? Innowacyjny sposób serwowania wina w restauracji. Utrzymanie idealnej temperatury podawania wina. Szybszy serwis. Łatwość obsługi. Długi okres świeżości produktu. Niższa

Bardziej szczegółowo

Dobre alkohole w dobrej cenie

Dobre alkohole w dobrej cenie Szczegółowe informacje w środku! Dobre alkohole w dobrej cenie Oferta ważna od 05.12 do 02.01.2013 na wybranych stacjach BP. Oferta dotyczy wybranych stacji BP, lista stacji dostępna na www.bp.pl. Oferta

Bardziej szczegółowo

Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur.

Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur. Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur. Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów

Bardziej szczegółowo

Wino czerwone. Wino białe. Diamond Collection - Zinfandel 10. Villa Maria - Sauvignon Blanc 12. California, Francis Coppola - USA

Wino czerwone. Wino białe. Diamond Collection - Zinfandel 10. Villa Maria - Sauvignon Blanc 12. California, Francis Coppola - USA Wino czerwone Diamond Collection - Zinfandel 10 California, Francis Coppola - USA Intensywne aromaty dojrzałych malin i egzotycznych przypraw. W smaku wyczuwalne czarne porzeczki, rabarbar i jeżyny. 157

Bardziej szczegółowo

ielona aromatyzowana HERBATA Dla spragnionych poszukiwaczy nowych smaków i aromatów przygotowaliśmy coś wyjątkowego.

ielona aromatyzowana HERBATA Dla spragnionych poszukiwaczy nowych smaków i aromatów przygotowaliśmy coś wyjątkowego. 6 HERBATA Dla spragnionych poszukiwaczy nowych smaków i aromatów przygotowaliśmy coś wyjątkowego. Do zielonej herbaty dodajemy starannie wyselekcjonowane składniki i skraplamy odrobiną aromatu. Wszystkie,

Bardziej szczegółowo

KURS BARMAŃSKI. Szkolenie barmańskie w BarCocktail ma na celu wyprowadzenie na polski rynek doskonale wyszkolonych barmanów.

KURS BARMAŃSKI. Szkolenie barmańskie w BarCocktail ma na celu wyprowadzenie na polski rynek doskonale wyszkolonych barmanów. KURS BARMAŃSKI BarCocktail to profesjonalna kadra szkoleniowa, która swoje umiejętności zawdzięcza wieloletniemu doświadczeniu w Polsce i za granicą. To także laureaci wielu konkursów barmańskich, a przede

Bardziej szczegółowo

KKatalog produktów atalog produktów

KKatalog produktów atalog produktów Kataog produktów Kataog produktów Szanowni Państwo, Heena to marka, która łączy pokoenia. Jej bogata historia, wieoetnia tradycja i nowoczesna technoogia pozwaają z powodzeniem dostosowywać produkty do

Bardziej szczegółowo

L'amour Cafe & Vino KARTA WIN

L'amour Cafe & Vino KARTA WIN CAFE VINO & KARTA WIN L'amour Cafe & Vino to kawiarnia, którą stworzyliśmy z myślą o przemijającym czasie i pędzie jaki nam towarzyszy na co dzień. Chcielibyśmy aby to klimatyczne miejsce pozwoliło nam

Bardziej szczegółowo

Daka Spółka Jawna Ryszard Rogowski, Zenon Surmiak ul. Batorego 118A 65-610 Zielona Góra

Daka Spółka Jawna Ryszard Rogowski, Zenon Surmiak ul. Batorego 118A 65-610 Zielona Góra Przedstawicielstwo handlowe: Get the free mobile app at http:/ / gettag.mobi Daka Spółka Jawna Ryszard Rogowski, Zenon Surmiak ul. Batorego 118A 65-610 Zielona Góra tel 68 478 18 23 e-mail: biuro@daka-alkohole.pl

Bardziej szczegółowo

ORYGINALNA GĘSTA, KREMOWA CZEKOLADA W PIĘCIU SMAKACH CIEMNA - KLASYCZNA

ORYGINALNA GĘSTA, KREMOWA CZEKOLADA W PIĘCIU SMAKACH CIEMNA - KLASYCZNA ORYGINALNA GĘSTA, KREMOWA CZEKOLADA W PIĘCIU SMAKACH CIEMNA - KLASYCZNA BIAŁA ORZECH LASKOWY TRUSKAWKOWA KOKOSOWA MATERIAŁY REKLAMOWE CENNIKI T-SHIRT Y SZKLANKI NEONY PRZYGOTOWANIE: Zawartość saszetki

Bardziej szczegółowo

Konspekt lekcji z towaroznawstwa

Konspekt lekcji z towaroznawstwa Konspekt lekcji z towaroznawstwa Zasadnicza Szkoła zawodowa Sprzedawca towaroznawstwo KLASA III PRZEDMIOT: towaroznawstwo TEMAT: Napoje alkoholowe - gra powtórzeniowa CELE LEKCJI: utrwalenie i uporządkowanie

Bardziej szczegółowo

temat miksologii, bo nikt mnie tego nie nauczył na obu poziomach szkoleń barmańskich. Niestety, ale klasyczne barmaństwo nie bazuje na

temat miksologii, bo nikt mnie tego nie nauczył na obu poziomach szkoleń barmańskich. Niestety, ale klasyczne barmaństwo nie bazuje na #1 ŚWIEŻE MALINY #1 MALINY Świeże maliny w tych czasach dostępne są przez większość roku nie tylko w domowym ogródku czy na rynku warzywno-owocowym, ale również w większości dyskontów. Dostępne są również

Bardziej szczegółowo

WINA MUSUJĄCE / SPARKLING WINE

WINA MUSUJĄCE / SPARKLING WINE WINA MUSUJĄCE / SPARKLING WINE Emendis, Cava Lux Blanco, Xarello, Macabbeo, BRUT SPAIN, Penedes 120 zł. Aromaty owoców tropikalnych, w smaku dostojne z wyczuwalnymi delikatnymi bąbelkami. Pasuje do owoców

Bardziej szczegółowo

Prosecco Mionetto Prestige Collection Brut wytrawne

Prosecco Mionetto Prestige Collection Brut wytrawne Wina musujące Cava Galda Semi Seco musujące, pół, Katalonia, Cava DO Zawartość alkoholu: 12% Szczepy: macabeo, xarel-lo, parellada Producent: Fermi Bohigas Białe musujące wino z Katalonii produkowane metodą

Bardziej szczegółowo

Alkohole w dobrej cenie. Oferta ważna od 16.04 do 06.05.2014 na wybranych stacjach BP

Alkohole w dobrej cenie. Oferta ważna od 16.04 do 06.05.2014 na wybranych stacjach BP Alkohole w dobrej cenie Oferta ważna od 16.04 do 06.05.2014 na wybranych stacjach BP Oferta dotyczy wybranych stacji BP, lista stacji jest dostępna na www.bp.pl. Oferta ważna od 16.04.2014 r. do 06.05.2014

Bardziej szczegółowo

www.uholosia.pl www.facebook.pl/uholosia

www.uholosia.pl www.facebook.pl/uholosia OTWARTE PN-PT: 12:00 DO 19:00 SOB-NIE: 12:00 DO 20:00 UL. POZIOMKOWA 2 OSÓWIEC K/ BYDGOSZCZY 86-014 SICIENKO +48 504-288-978 kontakt@uholosia.pl www.uholosia.pl www.facebook.pl/uholosia NOWOŚĆ! NOWOŚĆ!

Bardziej szczegółowo

Rodzaje Szkoleń Szlachetne Trunki Polskie

Rodzaje Szkoleń Szlachetne Trunki Polskie Rodzaje Szkoleń Szlachetne Trunki Polskie Niniejsza oferta przedstawia propozycję współpracy z firmą. Jesteśmy gotowi również do rozmów prowadzących do uszczegółowienia niniejszej oferty. W razie jakichkolwiek

Bardziej szczegółowo

Rodzina Piubello, od 1920 roku jest obecna na rynku włoskim i europejskim w różnych sektorach. Ostatnim, ale nie jako ostatni, jest export win.

Rodzina Piubello, od 1920 roku jest obecna na rynku włoskim i europejskim w różnych sektorach. Ostatnim, ale nie jako ostatni, jest export win. Rodzina Piubello, od 1920 roku jest obecna na rynku włoskim i europejskim w różnych sektorach. Ostatnim, ale nie jako ostatni, jest export win. Piubello jest synonimem jakości usług i profesjonalności.

Bardziej szczegółowo

IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE

IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE Zapraszamy Państwa do spędzenia cudownych chwil związanych z urodzinami, chrztem, rocznicą ślubu lub inną uroczystością rodzinną wspólnie z nami. Organizujemy uroczyste przyjęcia

Bardziej szczegółowo

Konfitury Babuni. Dżemy Premium. z czarnych porzeczek z wiśni z malin z jagód z brzoskwiń z truskawek z moreli z pomarańczy z fig

Konfitury Babuni. Dżemy Premium. z czarnych porzeczek z wiśni z malin z jagód z brzoskwiń z truskawek z moreli z pomarańczy z fig Spis treści Konfitury Babuni... 3 Dżemy Premium... 3 Dżemy Stovit... 4 Dżemy Mirella... 5 Dżemy i miód w alupakach... 5 Zestaw śniadaniowy... 5 Musy Frucio... 6 Kremy owocowe... 6 Dodatki do ciast i deserów...

Bardziej szczegółowo

KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła

KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła 2015/2016 Nadzienia wysoki procentowy udział owoców, naturalny owocowy smak, duże kawałki owoców, powstają z owoców nie konserwowanych chemicznie, doskonale

Bardziej szczegółowo

L'amour Cafe & Vino CAFE MENU. Serdecznie zapraszamy

L'amour Cafe & Vino CAFE MENU. Serdecznie zapraszamy CAFE VINO & CAFE MENU L'amour Cafe & Vino to kawiarnia, którą stworzyliśmy z myślą o przemijającym czasie i pędzie jaki nam towarzyszy na co dzień. Chcielibyśmy aby to klimatyczne miejsce pozwoliło nam

Bardziej szczegółowo

AURVIN PREMIUM QUALITY CABERNET SAUVIGNON

AURVIN PREMIUM QUALITY CABERNET SAUVIGNON skarb Mołdawii w segmencie win Premium AURVIN PREMIUM QUALITY CABERNET SAUVIGNON CZERWONE WINO PÓŁWYTRAWNE Znakomita nowość w ofercie TiM S.A. AURVIN PREMIUM QUALITY CABERNET SAUVIGNON CZERWONE WINO PÓŁWYTRAWNE

Bardziej szczegółowo

REZERWACJE LUB WIĘCEJ INFORMACJI: biuro@ludovisko.pl ZAPRASZAMY codziennie od 11:00 do 23:00 ale... sprawdzaj na www.ludovisko.

REZERWACJE LUB WIĘCEJ INFORMACJI: biuro@ludovisko.pl ZAPRASZAMY codziennie od 11:00 do 23:00 ale... sprawdzaj na www.ludovisko. ZUPY NATURALNIE wpłynie ;) 9,00 ZŁ Rosół 9,00 ZŁ Chłodnik DANIA SEZONOWE ZDROWO, NATURALNIE, ŚWIEŻO I W DOBREJ CENIE! 23,00 ZŁ Pierś z kurczaka ze szparagami, młodymi ziemniakami i młodą marchewką 16,00

Bardziej szczegółowo

MACEDONIA Vranec. NOWOŚĆ W OFERCIE TiM S.A. Kryje w sobie ducha macedońskiego winiarstwa. czerwone półwytrawne

MACEDONIA Vranec. NOWOŚĆ W OFERCIE TiM S.A. Kryje w sobie ducha macedońskiego winiarstwa. czerwone półwytrawne MACEDONIA Vranec czerwone półwytrawne NOWOŚĆ W OFERCIE TiM S.A. Produkt wprost z Macedonii rekomendowany przez Ambasadora Republiki Macedonii w Polsce Kryje w sobie ducha macedońskiego winiarstwa Macedonia

Bardziej szczegółowo

Wspaniały smak naszej pizzy jest wynikiem dbałości o każdy etap produkcji. Starannie przygotowana receptura ciasta, dobór składników zapewniający

Wspaniały smak naszej pizzy jest wynikiem dbałości o każdy etap produkcji. Starannie przygotowana receptura ciasta, dobór składników zapewniający Wspaniały smak naszej pizzy jest wynikiem dbałości o każdy etap produkcji. Starannie przygotowana receptura ciasta, dobór składników zapewniający najlepszy smak, ręczny wyrób i wypiek pizzy w piecu opalanym

Bardziej szczegółowo

Barman w weekend. czyli ABC mieszania drinków w domowych warunkach

Barman w weekend. czyli ABC mieszania drinków w domowych warunkach Barman w weekend czyli ABC mieszania drinków w domowych warunkach 1 Witaj! Jeśli pobrałeś mój krótki poradnik, to na pewno chcesz nauczyć się jak w krótkim czasie robić smaczne i efektowne drinki. Na szczęście

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁADOWE ZESTAWY WESELNE

PRZYKŁADOWE ZESTAWY WESELNE PRZYKŁADOWE ZESTAWY WESELNE Zestaw I Zupa: Tradycyjne przywitanie chlebem i solą Lampka wina musującego Rosół z makaronem Przywitanie Obiad Danie główne (podane na talerzach): Rolada z karczku i wołowiny

Bardziej szczegółowo

OFERTA ŚWIĄTECZNA 2012 r.

OFERTA ŚWIĄTECZNA 2012 r. OFERTA ŚWIĄTECZNA 2012 r. W całym roku rzadko zdarza się okazja, by w przyjemnej, nastrojowej atmosferze, przy wyśmienitym posiłku spotkać się z pracownikami, klientami czy kontrahentami. Grudzień jest

Bardziej szczegółowo

Stwórz własne menu koktajlowe!!!!

Stwórz własne menu koktajlowe!!!! Stwórz własne menu koktajlowe!!!! Waszbar.pl swoim klientom proponuje oprócz 20stu gotowych koktajlowych menu, także możliwośd stworzenia własnej, indywidualnie dobranej karty. Do Paostwa dyspozycji jest

Bardziej szczegółowo

Żyjmy zdrowo kolorowo

Żyjmy zdrowo kolorowo Żyjmy zdrowo kolorowo Publiczna Szkoła Podstawowa u Ujeździe już od lat promuje zdrowy tryb życia pod hasłem Żyjmy zdrowo kolorowo. Podejmowane w ramach tego przedsięwzięcia działania mają na celu wypracowanie

Bardziej szczegółowo

Wina Domu. Taso Real Tempranillo 150 ml 6,50 zł. Taso Real Airén 150 ml 6,50 zł

Wina Domu. Taso Real Tempranillo 150 ml 6,50 zł. Taso Real Airén 150 ml 6,50 zł Wina Domu Taso Real Tempranillo 150 ml 6,50 zł Bodegas del Saz, VdT Castilla 0,5 l 21,00 zł Czysty wiśniowy kolor z fiołkowymi refleksami świadczącymi o młodości wina. Świeży i elegancki bukiet o przewadze

Bardziej szczegółowo

Zestaw I. Przystawka 1 rodzaj do ustalenia dla wszystkich Gości Gigli z kurczakiem Roladki naleśnikowe z serem feta

Zestaw I. Przystawka 1 rodzaj do ustalenia dla wszystkich Gości Gigli z kurczakiem Roladki naleśnikowe z serem feta Zestaw I Przystawka Gigli z kurczakiem Roladki naleśnikowe z serem feta I danie gorące krem pomidorowy II danie gorące Kotlet de volaille, ziemniaczki pieczone, surówka z kapusty pekińskiej Szynka pieczona

Bardziej szczegółowo

Jak oceniasz swój stan zdrowia? Czy przed wyjściem do szkoły zjadasz śniadanie?

Jak oceniasz swój stan zdrowia? Czy przed wyjściem do szkoły zjadasz śniadanie? Ankietowanymi byli uczniowie dwóch klas piątych oraz dwóch klas szóstych. Łącznie w ankiecie wzięło udział 67 osób. Jak oceniasz swój stan zdrowia? Zły; ; % Dobry; ; 6% Bardzo dobry; 0; 7% Wszystkie dzieci

Bardziej szczegółowo

nowa herbata OFERTA GASTRONOMICZNA

nowa herbata OFERTA GASTRONOMICZNA nowa herbata OFERTA GASTRONOMICZNA HERBATY W ELEGANCKICH KOPERTKACH Wszystkie nowe kopertki posiadają indywidualne kody kreskowe! { 1 } W nowej ofercie marki IRVING wszystkie herbaty aromatyzowane są zapakowane

Bardziej szczegółowo

TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA. Sebastian Krzywda

TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA. Sebastian Krzywda TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA Sebastian Krzywda TROCHĘ HISTORII.. Rozwój tej kuchni na większą skalę trwa od kilku lat. Najwcześniej zyskała uznanie nowojorczyków. Jej korzenie sięgają

Bardziej szczegółowo

Marka Routin 1883 to najlepsze produkty dostępne na rynku. Dzięki nim wyróżnisz się z tłumu i osiągniesz większe zyski. 1883 de Philibert Routin od

Marka Routin 1883 to najlepsze produkty dostępne na rynku. Dzięki nim wyróżnisz się z tłumu i osiągniesz większe zyski. 1883 de Philibert Routin od Marka Routin 1883 to najlepsze produkty dostępne na rynku. Dzięki nim wyróżnisz się z tłumu i osiągniesz większe zyski. 1883 de Philibert Routin od ponad 120 lat specjalizuje się w wyrobie produktów, które

Bardziej szczegółowo

Hotel Czardasz Ul. Ofiar Stutthofu 82 84-242 Luzino tel.: 58 678 20 40 tel.: 609 610 335

Hotel Czardasz Ul. Ofiar Stutthofu 82 84-242 Luzino tel.: 58 678 20 40 tel.: 609 610 335 ZUPA: Zupa pomidorowa z warzywami i lanymi kluseczkami DANIA GŁÓWNE: Kotlet Słoneczna Italia z suszonymi pomidorami i serem Zrazy wołowe w sosie własnym Kotlet de volaille z masłem Schab z pieczarkami

Bardziej szczegółowo

Garda Classico Groppello D.O.C.

Garda Classico Groppello D.O.C. Garda Classico Groppello D.O.C. Serwować w temp. 18-20 C. Garda Classico Groppello Marsadri wyprodukowane z winogron: Groppello typowych w Valtenesi. Intesywna czerwień z granatowymi refleksami. W ustach

Bardziej szczegółowo

KARTA WIN WINA WYTRAWNE

KARTA WIN WINA WYTRAWNE KARTA WIN WINA WYTRAWNE Sol De Chile Reserva Chardonnay (białe, chilijskie) Wina z linii Reserva zostały wytworzone z wyselekcjonowanych winogron. Ograniczając plon winorośli uzyskano nadzwyczajną koncentrację

Bardziej szczegółowo

To może byd początek pasjonującej przygody z trunkiem od którego wszystko się zaczęło. Miłośnicy piwa mają sposobnośd dowiedzied się wielu rzeczy,

To może byd początek pasjonującej przygody z trunkiem od którego wszystko się zaczęło. Miłośnicy piwa mają sposobnośd dowiedzied się wielu rzeczy, To może byd początek pasjonującej przygody z trunkiem od którego wszystko się zaczęło. Miłośnicy piwa mają sposobnośd dowiedzied się wielu rzeczy, które dotyczą nie tylko samego trunku ale i całej magii

Bardziej szczegółowo

Opracował: mgr inż. Artur Szcześniak

Opracował: mgr inż. Artur Szcześniak Opracował: mgr inż. Artur Szcześniak Wino - napój bogów Któż z nas nie zna Bachusa - bożka, który wino porównał do kobiety, śpiewu i rozpustnej zabawy!!! Sophia Szczepy winorośli NAJWAŻNIEJSZE SZCZEPY

Bardziej szczegółowo

IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE - oferta 2015

IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE - oferta 2015 IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE - oferta 2015 Zestaw I Krem pomidorowo pomarańczowy z lanymi kluseczkami Krem z kalafiora z grzankami Rosół z makaronem Tradycyjny kotlet schabowy podany z kapustą zasmażaną i ziemniakami

Bardziej szczegółowo

Wina austriackie WINA BIAŁE WHITE WINES

Wina austriackie WINA BIAŁE WHITE WINES austriackie WINA BIAŁE WHITE WINES Gruener Veltliner Wino wytrawne, klasyka austriackiego wina, delikatny pieprz, świeże owoce, delikatna kwasowość, lekkie wino na lato o charakterystycznym zapachu i smaku.

Bardziej szczegółowo

Winiarskie wizytówki krajów

Winiarskie wizytówki krajów Winiarskie wizytówki krajów Niemcy Włochy Hiszpania Gruzja Chile Argentyna Urugwaj Niemcy - Riesling Odmiana od zawsze kojarzona z Niemcami, pochodzi z doliny Renu w Niemczech Pierwszymi założycielami

Bardziej szczegółowo

w godz. OD11 00 DO13 00

w godz. OD11 00 DO13 00 MENU DANIE DNIA 15 zł PROMOCJA JAJECzNA w godz. OD11 00 DO13 00 DwA JAJkA gratis! płacisz tylko za dodatki JaJka na miękko bądź twardo (jajka gratis!) JaJka po hiszpańsku (jajka gratis!) dodatki: konfitura

Bardziej szczegółowo

Naturalnie od sprawdzonych dostawców

Naturalnie od sprawdzonych dostawców Menu Naturalnie od sprawdzonych dostawców Sprawdź jak zmieniliśmy się dla Ciebie i poznaj nową kartę dań Nasz szef kuchni dopracował proces przygotowania potraw w najmniejszych szczegółach. Od teraz pracownicy

Bardziej szczegółowo

Polska, Dania, Francja, Niemcy, Japonia, Holandia, Nowa Zelandia, Norwegia, Wielka Brytania.

Polska, Dania, Francja, Niemcy, Japonia, Holandia, Nowa Zelandia, Norwegia, Wielka Brytania. WEREMCZUK największy producent kombajnów do zbioru porzeczek na świecie wyłącznym sponsorem Rocznego Raportu IBA dot. globalnej produkcji porzeczek O IBA IBA (ang.: International Blackcurrant Association)

Bardziej szczegółowo

California. orzeźwienie. Oferta obowiązuje od 8 maja do 11 czerwca 2013. 0,75 l. 14 99 1 l 19,99 zł JACK RABBIT WINO JACK RABBIT.

California. orzeźwienie. Oferta obowiązuje od 8 maja do 11 czerwca 2013. 0,75 l. 14 99 1 l 19,99 zł JACK RABBIT WINO JACK RABBIT. Wiosenne orzeźwienie Oferta obowiązuje od 8 maja do 11 czerwca 2013 JACK RABBIT WINO JACK RABBIT WHITE ZINFANDEL RÓŻOWE, MERLOT CZERWONE, CharDonnay białe California 0,75 l 14 99 1 l 19,99 zł Wino z korkiem

Bardziej szczegółowo

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l Benoit - oliwa z oliwek extra vergine o lekko owocowym smaku z delikatną kwiatową nutą jest tłoczona na zimno tylko i wyłącznie

Bardziej szczegółowo

Wino białe domowe. Prosecco Villa Delle Camelie 750 ml 64.99. Las Montañas Chardonnay. Viña San Juan Chardonnay Verdejo Viura 750 ml 54.

Wino białe domowe. Prosecco Villa Delle Camelie 750 ml 64.99. Las Montañas Chardonnay. Viña San Juan Chardonnay Verdejo Viura 750 ml 54. wina alkohole Wina białe Wino białe domowe wytrawne, krystalicznie czyste wino o słomkowym kolorze. Świeże, owocowe i zrównoważone na podniebieniu Kraj pochodzenia: Portugalia Polecamy do białych mięs

Bardziej szczegółowo

Kawy włoskie na bazie espresso

Kawy włoskie na bazie espresso Kawy włoskie na bazie espresso Espresso 6,50 (filiżanka małej, mocnej kawy 25 ml- 30ml) Espresso Doppio 10,00 (podwójne espresso 60 ml) Espresso Macchiato 7,00 (espresso ze spienionym mlekiem 30ml) Espresso

Bardziej szczegółowo

II wariant cenowy. 230 zł/os (low season) 240 zł/os (high season) Wino musujące Obiad Zupa Drugie danie Deser lub lody

II wariant cenowy. 230 zł/os (low season) 240 zł/os (high season) Wino musujące Obiad Zupa Drugie danie Deser lub lody OFERTA WESELNA Ślub to jeden z najważniejszych momentów naszego życia, ale zadbanie o odpowiednią atmosferę tej uroczystości to zadanie niezwykle stresujące i czasochłonne. Dlatego też jeśli pragną Państwo

Bardziej szczegółowo

ARTANGO DE ARGENTINA

ARTANGO DE ARGENTINA Przedstawiamy nowość w ofercie TiM S.A. ARTANGO DE ARGENTINA Chardonnay Białe półwytrawne Bonarda, Syrah Czerwone półwytrawne Od pasji do doskonałości, czyli sztuka argentyńskiego winiarstwa ARTANGO DE

Bardziej szczegółowo

W smak karnawału WARSZAWA, 24 LISTOPADA 2011

W smak karnawału WARSZAWA, 24 LISTOPADA 2011 WARSZAWA, 24 LISTOPADA 2011 W smak karnawału Ma błyszczeć, świecić się i czarować. To oczywiście niedosłowne oczekiwania wobec karnawałowego stołu, na którym świetnie prezentować się będą zarówno dekoracje

Bardziej szczegółowo

Piwa najczęściej spożywanym rodzajem napojów alkoholowych w Polsce (2007) Z badań Centrum Badań Marketingowych INDICATOR, opublikowanych w Rynach

Piwa najczęściej spożywanym rodzajem napojów alkoholowych w Polsce (2007) Z badań Centrum Badań Marketingowych INDICATOR, opublikowanych w Rynach Piwa najczęściej spożywanym rodzajem napojów alkoholowych w Polsce (2007) Z badań Centrum Badań Marketingowych INDICATOR, opublikowanych w Rynach Alkoholowych 1 czerwca 2007 r., wynika, że trzy czwarte

Bardziej szczegółowo

PRZYSTAWKI ZUPY. 1. Rosół domowy z makaronem..5pln 2. Zupa krem z pomidorów...7pln 3. Zupa gulaszowa..7pln 4. Żurek.5pln 5. Flaki..

PRZYSTAWKI ZUPY. 1. Rosół domowy z makaronem..5pln 2. Zupa krem z pomidorów...7pln 3. Zupa gulaszowa..7pln 4. Żurek.5pln 5. Flaki.. PRZYSTAWKI 1. Sałatka z łososiem i serem feta.18pln 2. Sałatka z kurczakiem.11pln 3. Śledź w 3 odsłonach po kartusku, w ziołach i w sosie tatarskim...10pln 4. Ślimaczki z łososia wędzonego z pieczywem

Bardziej szczegółowo

Rodzaje szkoleń Whisky

Rodzaje szkoleń Whisky Rodzaje szkoleń Whisky Niniejsza oferta przedstawia propozycję współpracy z firmą. Jesteśmy gotowi również do rozmów prowadzących do uszczegółowienia niniejszej oferty. W razie jakichkolwiek pytań prosimy

Bardziej szczegółowo

DIONIZOS 30-714 Kraków, ul. Gromadzka 1 Tel/fax: 12 633 55 84 Mobil: 604 997 603 E-mail: winiarz@dionizos.com

DIONIZOS 30-714 Kraków, ul. Gromadzka 1 Tel/fax: 12 633 55 84 Mobil: 604 997 603 E-mail: winiarz@dionizos.com Firma Handlowa Dionizos jest autorskim pomysłem na propagowanie win z terenów dawnych Austro - Węgier. Proponujemy bezpośrednio importowane wina z Węgier, Włoch i Słowenii. Aktualnie oferujemy ponad 200

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie

Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie Szanowni Państwo, Dziękujemy za zainteresowanie Hotelem Wilanów Warszawa by DeSilva. Nasza restauracja to doskonałe miejsce do organizacji przyjęcia komunijnego.

Bardziej szczegółowo

Raport dotyczący wyników badania ankietowego na temat czekolady luksusowej

Raport dotyczący wyników badania ankietowego na temat czekolady luksusowej Raport dotyczący wyników badania ankietowego na temat czekolady luksusowej Wykonały: Iwona Nalewajek Katarzyna Błaszczak Aneta Tyburcy Katarzyna Burakowska Marta Walczak Spis treści: 1. Wstęp 3 2. Opis

Bardziej szczegółowo

O MAGAZYNIE. alkohole. cennik reklam M A G A Z Y N O A L K O H O L A C H M O C N Y C H

O MAGAZYNIE. alkohole. cennik reklam M A G A Z Y N O A L K O H O L A C H M O C N Y C H O MAGAZYNIE alkohole cennik reklam Świat alkoholi należy do jednych z bardziej fascynujących. Stoi za nim długa i pasjonująca historia, bogactwo form oraz różnorodność tradycji regionalnych. Niemniej w

Bardziej szczegółowo

Karta win włoskich Oferta win włoskich obowiązuje od 15.01.2015 r. do wyczerpania zapasów.

Karta win włoskich Oferta win włoskich obowiązuje od 15.01.2015 r. do wyczerpania zapasów. Włoskie smaki Karta win włoskich Oferta win włoskich obowiązuje od 15.01.2015 r. do wyczerpania zapasów. Przedstawiamy Państwu kolekcję starannie wybranych włoskich win. Czerwone i białe, od wytrawnych

Bardziej szczegółowo