Belgijscy. dostawcy mięsa. Przewodnik

Transkrypt

1 Belgijscy dostawcy mięsa Przewodnik Belgian Meat Office 9/2013

2 Belgijscy specjaliści dostarczą Ci wysokiej jakości mięso w 100% skrojone na miarę. Lochy

3 Belgijskie mięso: ciekawa alternatywa i jak blisko! Chcesz mięsa odpowiadającego Twoim gustom? Mięsa wysokiej jakości, pozwalającego na wykrojenie maksymalnej liczby porcji? Takie właśnie mięso dostarcza Belgia. Belgijskie mięso spełnia wszystkie Twoje kryteria. Gwarantują to często niewielkie belgijskie firmy rodzinne: zapewniają one wyjątkowy serwis, który jest w pełni dostosowany do potrzeb klienta. Dzięki temu przewodnikowi możecie zobaczyć, jak wyglądają producenci mięsa w Belgii. Miło nam Państwa poznać! Cielęcina Wołowina

4 Lochy Belliporc NV Bens NV Comeco NV Covameat NV Debra-Meat BVBA Delavi NV De Vlaeminck Ivan en Zoon Dhagrameat BVBA G. Goossens en Zonen NV G. Van Landschoot en Zonen NV Groep De Brauwer NV Herdico Vlees NV Jademo NV Langeraet Bernard BVBA Lavameat NV Locks NV Noordvlees Van Gool NV Norenca NV Q-group NV Rima NV Spekindustrie Van Maele NV Vleesbedrijf P. Wils NV Vleeshandel De Waele NV Westvlees NV Bens NV Jademo NV

5 Belgijskie mięso specjaliści z Flandrii: Niniejszy przewodnik oprowadzi Państwa po najważniejszych belgijskich Nazwach eksportujących mięso. Wydawca niniejszego przewodnika dokonał wszelkich starań, aby zawarte w nim dane o każdej z firm były jak najbardziej aktualne, niemniej nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek błędy. Nazwy firm zostały ułożone w kolejności alfabetycznej; kolory odpowiadają produkcji firm. Wołowina Cielęcina Dierickx NV Norenca NV Q-group NV Swaegers & Co BVBA Verbist EEG Slachthuis NV Lornoy NV Norenca NV Q-group NV Vanlommel Vee- en VleeshandelNV

6 Belliporc NV Produkcja certyfikowanego mięsa wieprzowego Belliporc NV jest członkiem belgijskiej grupy Sopraco. Specjalizuje się w uboju i krojeniu wieprzowiny, a proces przetwórczy od uboju po produkt końcowy zachodzi w zintegrowanej, przeznaczonej do tego hali. Belliporc NV wykorzystuje innowacyjne rozwiązania techniczne w postaci specjalnego tunelu chłodzącego i innych jednostek chłodzących, co pozwala na przechowywanie mięsa w optymalnych warunkach. Belliporc NV gwarantuje wysoką jakość produkcji i usług dystrybucyjnych. Grupa: końcowe: Belliporc NV Winkelom 56, B-2440 Geel T: F: E: info@belliporc.be - SOPRACO NV BE EG130/2 ACS IFS IFS LOGISTICS FEBEV+ 9 Holenderski, francuski, angielski, niemiecki, włoski, hiszpański KBC, Belfius Peter Verherstraeten Peter Verherstraeten Tusze udźce mięso okostnione PAT pakowane próżniowo głęboko mrożone produkty przetworzone MAP (pakowane w zmodyfikowanej atmosferze) Ubój masarstwo dystrybucja i przetwórstwo Unia Europejska i inne 6

7 Bens NV Świeże i mrożone mięso w kraju i za granicą Bens NV od czterdziestu lat specjalizuje się w krojeniu, trybowaniu i pakowaniu wieprzowiny. Co tydzień dokonujemy uboju ok. 10 tys. sztuk trzody chlewnej z własnej hodowli. Trzoda ta jest karmiona ziarnem z własnej hodowli pasz. Dostarczamy świeże i mrożone mięso rzeźnikom, supermarketom, hurtownikom lub producentom w kraju i za granicą. Poza tym eksportujemy świeże i mrożone produkty mięsne na cały świat. Posiadamy również własne systemy głębokiego zamrażania i przechowywania produktów. Przestrzegamy oczywiście wszystkich standardów jakościowych oraz posiadamy własny system monitorowania jakości. końcowe: Bens NV Nijverheisstraat 24, B-2260 Oevel Westerlo T: F: E: info@bens.be - BE KF236 F819 HACCP BRC CERTUS 73 Holenderski, francuski, angielski, niemiecki BNP Paribas-Fortis, ING, Belfius, LBK Marcel Laeremans Fernand Van Balen lochy Cięta wieprzowina świeże mrożone Masarstwo Unia Europejska, Europa Wschodnia, Afryka Południowa, Azja Południowo-Wschodnia 7 Lochy

8 Comeco NV stworzone 'na wymiar' Firma COMECO specjalizuje się w uboju świń. Całkowicie nowa linia produkcyjna pozwala na ubój świń tygodniowo przy zastosowaniu najnowocześniejszej technologii i spełnieniu najsurowszych standardów higieny. Profesjonalnie wyszkolony zespół operatorów oraz wydajnie działający zespół ds. zapewnienia jakości dbają o to, aby mięso wieprzowe było każdego dnia świeżo cięte, wykrawane i pakowane zgodnie z indywidualnymi wytycznymi klientów. Kluczowe wartości, jakimi kieruje się nasza firma, to tworzenie trwałych relacji z klientami, elastyczność, gwarancja pochodzenia mięsa oraz prawidłowość działania. COMECO współtworzy przyszłość, której podstawą jest bezpieczeństwo żywności, dobro zwierząt i zrównoważenie. Grupa: Roczne obroty: Roczne obroty eksportowe: końcowe: Comeco NV John Lijsenstraat 55, B-2321 Hoogstraten (Meer) T: F: E: info@comeco.be - COVALIS NV BE EG171, 171/1 BRC HACCP CERTUS ACS % KBC, BNP Paribas-Fortis, ING Luc Verspreet, Erik Dieu Dries Ide Półtusze sposoby krojenia: dostępne są w zasadzie wszystkie sposoby cięcia tusz zarówno świeżych jak i mrożonych Ubojnia - krojenie mięsa - odkostnianie - magazynowanie - transport Europa, Rosja, Azja, Afryka 8

9 Covameat NV Stała kontrola nad całym łańcuchem produkcji COVAMEAT, jedna z największych ubojni w Belgii, stanowi część grupy COVALIS. Przedsiębiorstwo to jest liderem na rynku belgijskim i cotygodniowo sprzedaje ponad świń. Covameat stanowi wzór w dziedzinie jakości i identyfikowalności produktów. Bezpośredni kontakt z dostawcami umożliwia szybkie reagowanie na zmiany na rynku. Transparentność i elastyczność to atuty tej firmy. Do grona klientów przedsiębiorstwa należą najważniejsi sprzedawcy detaliczni w kraju i za granicą. Ponadto Covameat dysponuje bogatym międzynarodowym portfolio klientów z branży mięsnej. Grupa: Roczne obroty: Roczne obroty eksportowe: Kierownik fabryki: końcowe: Covameat NV Komenstraat 73, B-8953 Heuvelland (Wijtschate) T: F: E: info@covameat.be - COVALIS NV BE EG125, EG125/1 BRC HACCP BelP+ FeBev+ ACS 84 Holenderski, francuski, niemiecki, angielski, włoski KBC, BNP Paribas-Fortis, ING Luc Verspeet, CEO Johan Descamps Andre Daghelinckx Półtusze wieprzowe mięso w kawałkach odkostnione mięso w kawałkach produkty uboczne odpady produkcyjne mięso świeże mięso pakowane próżniowo produkty głęboko mrożone Ubój krojenie odkostnianie pakowanie sprzedaż hurtowa eksport import Europa (Zachodnia, Środkowa, Wschodnia), Afryka, Azja, Federacja 9 Rosyjska, Ukraina, Australia

10 Debra-Meat BVBA Kluczowe wartości to jakość i świeżość Debra-Meat, podobnie jak rzeźnia eksportowa Exportslachthuis Tielt, wchodzi w skład Debra- Group.com. Obie firmy są dobrze znane w branży mięsnej już od niepamiętnych lat. Jakość i świeżość są dla nas najważniejsze. W ostatnich latach firma dynamicznie się rozwija, wychodząc ze swojego rodzimego rynku lokalnego na rynki międzynarodowe. W rezultacie na rynek trafia pełen asortyment wieprzowiny, zarówno tusze, jak i najróżniejsze części tuszy, począwszy od szlachetnych, a skończywszy na odpadach poubojowych. EG17/1 jest obecnie oznaczeniem uznanym w Europie, Azji, Rosji i Afryce. 10 Grupa: Roczne obroty: Roczne obroty eksportowe: końcowe: Debra-Meat BVBA Hoogserleistraat 3, B-8700 Tielt T: F: E: info@debra.be - Debra-Group BE EG17/1 HACCP CERTUS BRC ACS 200 Holenderski, francuski, angielski, niemiecki h % KBC, ING Geert De Brauwer i Thomas De Roover Johan Walravens i Ronny Maes Tusze części tuszy produkty dodatkowe Rozbiór trybowanie pakowanie (zarówno świeżych jak i głęboko mrożonych produktów) Europa (Wschodnia), Azja, Rosja i Afryce

11 Delavi NV Optymalne warunki dostaw w kraju i za granicą Delavi NV to średniej wielkości przedsiębiorstwo rodzinne posiadające szerokie doświadczenie w branży mięsa wieprzowego. Firma wyposażona jest we własne środki transportu i zatrudnia kierowców, co gwarantuje optymalne warunki dostaw wyrobów na terenie kraju i za granicą. Przedsiębiorstwo Delavi NV jest w pełni świadome odpowiedzialności, jaką ponosi w związku ustawowymi wymogami względem wyrobów mięsnych, ich wysokiej jakości i bezpieczeństwa oraz spełnianiem indywidualnych oczekiwań klientów. Firma bardzo poważnie traktuje kwestie związane z bezpieczeństwem wyrobów mięsnych. Od 2003 r. Delavi NV posiada zatwierdzony system zapewniania jakości, który jest zgodny ze standardowym certyfikatem BRC-CERTUS wydawanych przez BRC. Roczne obroty: Roczne obroty eksportowe: końcowe: Delavi NV Tenhovestraat 10, B-8700 Tielt T: F: E: a.de.laere@delavi.be - k.de.laere@delavi.be g.vandenberghe@delavi.be BE F126 BRC CERTUS 49 Holenderski, angielski, francuski, niemiecki, włoski h % KBC Bank NV, Havenlaan 22, 1080 Bruksela BE BIC: KREDBEBB Ann De Laere, Kris De Laere Guy Vandenberghe Różne kawałki świeże pakowane próżniowo głęboko zamrożone Zakup żywca wieprzowego i tusz krojenie rozbiór pakowanie etykietowanie sprzedaż na cały świat szybkie mrożenie i przechowywanie mrożonek transport (częściowo własny częściowo wspólny z wybranymi firmami transportowymi) Unia Europejska, Afryka, Azja Południowo-Wschodnia, Rosja 11

12 De Vlaeminck Ivan en Zoon Przedsiębiorstwo De Vlaeminck Ivan en Zoon jest rodzinną firmą mieszczącą się w Kaprijke, założoną w roku 1972 przez Ivana De Vlaemincka. Z biegiem lat stworzył on ceniony zakład zajmujący się wykrawaniem mięsa, który koncentruje się na prowadzeniu działalności w sposób przyjazny dla klientów i dla ludzi ogółem oraz na zapewnieniu odpowiedniej jakości. Swoją wiedzę fachową przekazał on następnie swojemu synowi Stefaanowi, który w roku 1993 rozpoczął pracę w firmie. Od lipca 2011 r. Stefaan De Vlaeminck kontynuuje rozbudowę przedsiębiorstwa. W roku 2003 rozpoczęto eksport produktów, które są obecnie sprzedawane w takich krajach, jak Rosja, RPA, Korea Południowa, Japonia, Wietnam, Australia i Singapur. 12 Roczne obroty: Roczne obroty eksportowe: końcowe: De Vlaeminck Ivan and Son Zuidstraat 34, 9970 Kaprijke T: F: E: devlaeminck@skynet.be - BE F 25 Comeos ACS % KBC De Vlaeminck Stefaan De Vlaeminck Stefaan świeże mrożone pakowane próżniowo mięso w kawałkach Sprzedaż hurtowa mięsa wykrawanie mięsa wieprzowego, pakowanie mięsa na eksport Rosja, RPA, Korea Południowa, Japonia, Wietnam, Australia, Singapur Rozpatrywany jest wniosek o dopuszczenie produktów przedsiębiorstwa na rynek chiński

13 Dhagrameat BVBA Skrojone na miarę Dhagrameat, firma rodzinna założona w 1992 roku, specjalizuje się w produkcji słoniny. Tłuszcz twardy w zależności od potrzeb klientów jest wykrajany lub umieszczany na folii, dzięki czemu klientowi pozostaje już tylko umieścić go w formach, co pozwala na znaczną oszczędność czasu. końcowe: Dhagrameat BVBA Nijverheidslaan 13, B-8552 Moen T: F: E: info@dhagrameat.be, charlotte@dhagrameat.be BE F273 BRC 25 Francuski, holenderski, angielski KBC Xavier Dhaene Charlotte Dhaene Skóra słonina tłuszcze twarde Obróbka tłuszczów wieprzowych Unia Europejska, Daleki Wschód, Europa Wschodnia, Rosja 13

14 G. Goossens & Zonen NV Zawsze wysoka jakość, zawsze świeżość Rodzina Goossens dokonuje uboju, rozbioru i filetowania mięsa wieprzowego od ponad 50 lat. Tygodniowo dokonuje się tu uboju około sztuk trzody chlewnej. Firma sprzedaje części tuszy, tusze i odpady poubojowe. Goossens ma w swojej ofercie zarówno świeże, jak i mrożone produkty mięsne. Kluczową wartością dla firmy rodzinnej Goossens jest utrzymywanie wysokiej jakości i świeżości wyrobów mięsnych oraz elastyczność, która umożliwia trwałą rotację wyrobów mięsnych. 14 końcowe: Goossens & Zonen NV Kortrijkseweg 361, B-8791 Waregem T: F: E: info@goossensmeat.be - Schipstraat 26-36, B-1080 Bruksela T: F: BE EG82 EG82/1 B82 F258 BRC certyfikat paszy GMP CERTUS Holenderski, francuski, niemiecki, angielski, włoski, hiszpański KBC, ING Sofie Goossens, Frank Goossens Sofie Goossens, Vincent Sabbe, Tamara Beuselinck Świeże mrożone z kością bez kości niepakowane pakowane tusze części tuszy odpady Ubój masarstwo filetowanie dystrybucja Europa, Azja, Afryka, Rosja

15 G. Van Landschoot en Zonen NV Najważniejsza jest identyfikacja pochodzenia produktu Każdego tygodnia firma dokonuje uboju i przetwarza około sztuk wysokiej jakości belgijskiej trzody chlewnej. Jakość kontrolowana jest automatycznie poprzez specjalny system autokontroli oraz zatwierdzana przez lekarzy weterynarii, upoważnionych przez federalną Agencję Kontroli Żywności (Federal Food Agency). W trzodę przedsiębiorstwo zaopatruje się u lokalnych farmerów dokonuje rozbioru mięsa i przetwarzania we własnej hali, a następnie dystrybuuje do klientów. Działalność firmy podporządkowana jest systemowi efektywnego monitoringu przepływu swoich wyrobów i śledzenia ich w łańcuchu dostaw w celu zachowania bezpieczeństwa konsumentów. Wszystkie zwierzęta, począwszy od zakupu ich od farmerów, a skończywszy na wyrobach gotowych, są odpowiednio oznakowywane, co w praktyce umożliwia śledzenie każdej sztuki mięsa. Roczne obroty: końcowe: G. Van Landschoot en Zonen NV Prins Boudewijnlaan 22, B-9991 Adegem T: F: E: info@gvanlandschoot.be - BE EG13 EG13/1 IFS 90 Holenderski, francuski, niemiecki, angielski h BNP Paribas-Fortis, KBC, AXA Jean-Pierre Van Landschoot Jean-Pierre Van Landschoot, Gerard Van Landschoot Tusze części tuszy filety podroby świeże głęboko mrożone i pakowane próżniowo Ubój masarstwo filetowanie poddawanie procesowi głębokiego mrożenia dystrybucja eksport Holandia, Niemcy, Włochy, Hiszpania, Portugalia, Rosja, Polska 15

16 Groep De Brauwer NV Wzorzec wysokiej jakości belgijskich półtusz wieprzowych Groep De Brauwer NV to świetnie prosperująca firma rodzinna z ponad 25-letnim doświadczeniem, a równocześnie jeden z głównych belgijskich hurtowników wieprzowiny. Tygodniowo Groep De Brauwer NV dokonuje uboju świń, które sprzedawane są na rynkach w kraju i za granicą. Firma specjalizuje się w sprzedaży świeżych tusz i podrobów zgodnie ze specyfikacjami klientów dotyczącymi wagi i procentowej zawartości chudego mięsa. Gruntowna znajomość rynku, bardzo konkurencyjna cena, wysokiej jakości produkty i znakomita obsługa klienta świadczą o całkowitym oddaniu Groep De Brauwer NV swoim klientom, zarówno stałym, jak i nowym takim jak Ty! 16 Roczne obroty: Roczne obroty eksportowe: końcowe: Groep De Brauwer NV Wingensesteenweg 50, B-8700 Tielt T: F: E: info@groepdebrauwer.be - BE EG17 CERTUS ARC BRC 5 18 Holenderski, francuski, niemiecki, angielski h h KBC-België, ING Luc De Lille, Jacques De Brauwer Sofie Dierick, Jacques De Brauwer Tusze produkty dodatkowe (świeże i mrożone) Eksport ubój, hurt Unia Europejska (27 państw), Bałkany, państwa WNP, kraje nadbałtyckie

17 Herdico Vlees NV Innowacyjna technologia, najsurowsze standardy higieny Firma Herdico Vlees NV powstała w wyniku połączenia ubojni z masarnią. Obie te hale przystosowane są do eksportu mięsa wieprzowego. Małe przedsiębiorstwo przekształciło się w dużą firmę oferującą pełny zakres usług i produkującą gotowe dania mięsne. Personel Herdico Vlees NV jest wysoce zmotywowany do pracy, dzięki czemu produkuje zdrowe wyroby wysokiej jakości, wykorzystując przy tym innowacyjną technologię i stosując się do najsurowszych standardów higieny. Wszystkie te czynniki łącznie stanowią filary, na których firma opiera swój rozwój, dzięki którym zdolna jest utrzymać stałą współpracę z klientami, satysfakcjonująco odpowiadając na ich oczekiwania. Rezultatem powyższych działań jest charakterystyczna i znana jakość Herdico. końcowe: Herdico Vlees NV Voort 2, B-2328 Hoogstraten T: F: E: info@herdico.be BE EG148, EG148/1, EG148/1-H HACCP BRC CERTUS 98 Holenderski, francuski, niemiecki, angielski KBC-Bank, Belfius Bank Johan Nys Frans Dierckx, Marc Cailliau Tusze części tuszy filety podroby świeże głęboko mrożone i pakowane próżniowo porcjowane półprodukty MAP (pakowane w zmodyfikowanej atmosferze) Ubój na eksport masarstwo filetowanie poddawanie procesowi głębokiego mrożenia produkcja półproduktów i przetwarzanie mięsa Europa, Japonia, Korea Południowa, Afryka, Rosja 17

18 Langeraet Bernard BVBA Jakość i Elastyczność Zakład przetwórstwa mięsnego hurtownia Langeraet Bernard Sp. z o.o zajmuje się głównie przetwórstwem mięsa wieprzowego oraz w małych ilościach mięsa wołowego. Bernard Langeraet założył w latach 70. jednoosobowy zakład przetwórstwa w Tielt, a następnie w Aarsele. W 1985 r. została utworzona spółka Langeraet Bernard z główną siedzibą w Ruislede. Obecnie zakład zatrudnia 32 pracowników oraz około 12 osób stale współpracujących. Około 50% produkcji przeznaczone jest na rynek krajowy pozostałe 50% na rynek niemiecki. Jednym z największych osiągnięć przedsiębiorstwa jest stworzenie wizerunku jakości i elastyczności w połączeniu z domową atmosferą. Codziennie od nowa staramy się tworzyć naszą jakość aby sprostać najwyższym wymogom i oczekiwaniom klientów. 18 końcowe: Langeraet Bernard BVBA Bruggestraat 140b, B-8755 Ruislede T: F: E: langeraet.bvba@skynet.be BE EG51/1 CERTUS IFS 36 Holenderski, francuski, niemiecki KBC, ING Bernard Langeraet Chris Langeraet Mięso świeże porcjowane głęboko zamrożone pakowane próżniowo Ubój masarstwo eksport Niemcy

19 Lavameat NV Partner godny zaufania Lavameat NV specjalizuje się w pakowanej wieprzowinie oraz produktach mięsnych przygotowanych według preferencji klienta. w całości dostarczana jest przez spółkę dominującą, Westvlees NV. Nasze produkty, objęte systemem zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności, eksportujemy na cały świat. końcowe: Lavameat NV Diksmuidestraat 154, B-8840 Staden T: F: E: info@lavameat.be - BE EG3/1 B Holenderski, francuski, angielski, niemiecki, włoski, hiszpański Chris Haemerlinck Peter Vanhulle Wszystkie części tuszy wieprzowej z kością i bez kości świeże pakowane próżniowo głęboko mrożone produkty mięsne przygotowane według preferencji klienta Masarstwo filetowanie mrożenie przetwarzanie produktów mięsnych Europa, Afryka, Azja, Rosja, Korea Południowa 19

20 Locks NV Firma nowoczesna i ekologiczna PANTONE PANTONE Od momentu powstania, tj. od 1984 roku, firma Locks NV pielęgnuje budowaną przez lata, a dziś silną i ugruntowaną pozycję w przemyśle mięsnym. Swój sukces firma zawdzięcza gruntownej wiedzy fachowej na temat filetowania mięsa wieprzowego. Locks NV przestrzega najsurowszych standardów HACCP i jest jedną z pierwszych firm, które otrzymały certyfikat BRC. Fachowa wiedza i ekologiczna produkcja gwarantują wyjątkowość przetwórstwa mięsnego i cieszą się zaufaniem odbiorców krajowych i zagranicznych. Firma Locks NV cieszy się renomą w krajach Europy i Azji. końcowe: Locks NV Skaldenstraat 112, B-9042 Gent T: F: E: info@locks.be - BE F1012 BRC A LEVEL 125 Holenderski, francuski, angielski, niemiecki, hiszpański, włoski KBC, BNP Paribas-Fortis, ING Philippe Van Damme Isabel Scheerens Świeże i głęboko mrożone części tuszy pakowanie próżniowe półprodukty Eksport masarstwo hurtownia UE + Korea Południowa, Japonia, Hong Kong, Filipiny, Ukraina, Rosja, RPA 20

21 Noordvlees Van Gool NV Where our meat meets your quality standards Już od dziesięcioleci przedsiębiorstwo Noordvlees Van Gool NV specjalizuje się w nowoczesnym technicznie uboju trzody chlewnej. Inwestycje i precyzja składają się na jakość wyrobów, usług, organizacji i kontaktów z dostawcami i odbiorcami. 150-osobowy zespół wypracował dla firmy Noordvlees Van Gool NV skonsolidowany obrót w wysokości około 150 milionów euro, a większość dochodu uzyskiwana jest ze sprzedaży tusz, mięsa i podrobów. Grupa: Roczne obroty: Roczne obroty eksportowe: końcowe: Noordvlees Van Gool NV Bloemstraat 56, B-2920 Kalmthout T: F: E: kalmthout@van-gool.be - Holding Noordvlees N.V. BE EG153, KF349 CERTUS HACCP BRC IFS ISO Holenderski, francuski, niemiecki, angielski, włoski h h KBC, BNP Paribas-Fortis, Belfius Dirk Nelen Peter Willemen, Paul Andriessen Tusze podroby części tuszy Ubój masarstwo filetowanie transport hala mięsna Niemcy, Holandia, Wielka Brytania, Francja, Hiszpania, Włochy, Cypr, Grecja, Rosja, Japonia, Chiny, Korea, Południowa Afryka, Polska, Łotwa, Litwa, Węgry, Bułgaria, Ukraina, Białoruś, Czarnogóra, Republika Czeska, Słowacja, Filipiny. 21

22 Rima NV Natychmiastowa odpowiedź na oczekiwania klientów Rima to firma rodzinna, której roczne obroty wynoszą około 65 milionów euro. Rima jest wystarczająco dużą firmą, aby móc konkurować z liderami branżowymi i na tyle elastyczną, aby móc odpowiadać na wszelkie oczekiwania indywidualnych klientów. Strategia jakości firmy łączy w sobie ogniwa łańcucha produkcyjnego, od żywego zwierzęcia po rozbiór, w tym: hodowlę, tuczenie, ubój, rozbiór, transport i badania laboratoryjne. Obrana strategia gwarantuje wszystkim klientom firmy RIMA znakomite wyroby z mięsa wieprzowego i wołowego. Roczne obroty: końcowe: Rima NV Slachthuislaan 1, B-2800 Mechelen T: F: E: verkoop@rima.be, jdd@rima.be - BE EG160/1 BRC 5 35 Holenderski, francuski, niemiecki, angielski h KBC Putte Tom Leys Geert Van der Steen świeże głęboko zamrożone pakowane próżniowo Ubój masarstwo filetowanie pakowanie Unia Europejska, Bałkany, Azja, Afryka 22

23 Spekindustrie Van Maele NV Strategia i rzemiosłop Firma Spekindustrie Van Maele istnieje od 1978 roku i specjalizuje się w produkcji tradycyjnych wieprzowych tłuszczów twardych. Elastyczność i jakość produkcji przekształciły małą firmę w przedsiębiorstwo o międzynarodowej renomie, które dąży do tworzenia i utrzymywania bliskich kontaktów z klientami. Firma zawdzięcza swój sukces obranej strategii działania i ekspertyzie w dziedzinie przetwórstwa mięsnego. Firma dostarcza swoim klientom, w zależności od ich indywidualnych upodobań, wszelkiego rodzaju wieprzowych tłuszczów twardych. Spekindustrie Van Maele produkuje również słoninę bez skóry, skórę oraz tłuszcze twarde w dowolnej formie i o dowolnej wadze do wykorzystania w przemyśle przetwórstwa mięsnego. końcowe: Spekindustrie Van Maele NV Schoorbakkestraat 67, B-8600 Diksmuide T: F: E: info@vanmaele-meat.com - BE F860, B Holenderski, francuski, angielski, niemiecki ING, IBAN BE Eric Van Maele Bernard Henrottin Tłuszcze twarde słonina skóry kostki Obróbka tłuszczów wieprzowych Unia Europejska, Azja, Afryka, Rosja, Europa Wschodnia 23

24 Vleesbedrijf P. Wils NV Jakość to klucz do naszego sukcesu Vleesbedrijf P. Wils to specjalista w zakresie odkostniania głów wieprzowych o mocy produkcyjnej około 450 ton tygodniowo. W ciągu ponad pół wieku z miejscowego producenta firma ta przekształciła się w głównego partnera w branży przetwórstwa mięsnego. Około 75% wyrobów eksportowanych jest na cały świat. Dostarczamy mięso świeże i mrożone w postaci określonych elementów o ustalonej zwartości tłuszczu lub specjalnie pakowane zgodnie z życzeniami klienta. Posiadamy certyfikat BRC i własny system kontroli jakości. 24 Roczne obroty: Roczne obroty eksportowe: końcowe: Vleesbedrijf P. Wils NV Bouwelven 15, B-2280 Grobbendonk T: F: E: info@vleesbedrijf-wils.be - BE F721 System autokontroli BRC 50 Holenderski, francuski, niemiecki, angielski ± (2011) ± 75 % IBAN BE , SWIFT KRED BE BB Eric Wils Peter De Bruycker Mięso z głów wieprzowych Mrożone Mięso z głów Filetowanie głów wieprzowych Unia Europejska, Rosja, Azja, Afryka,

25 Vleeshandel De Waele NV Niezmienna jakość i świeżość Vleeshandel De Waele NV już od ponad 40 lat prowadzi działalność w branży mięsnej. W naszym przedsiębiorstwie najważniejsze są jakość i świeżość produktów. Vleeshandel De Waele NV zajmuje się wyłącznie przetwarzaniem wieprzowiny, przy czym ze szczególną starannością dbamy o to, by zwierzęta były kupowane wprost od hodowców. Większość tych hodowców już od wielu lat należy do naszych stałych dostawców, dzięki czemu możemy zawsze gwarantować niezniemmą jakość i świeżość naszych produktów. końcowe: Vleeshandel De Waele NV Steenweg op Deinze 49B, B-9880 Aalter T: F: E: info@vleeshandel-dewaele.be - BE F27 BRC CERTUS ACS 9 Holenderski, francuski, angielski KBC Dominique De Waele Dominique De Waele Porcje wieprzowe świeże głęboko mrożone pakowane próżniowo Masarstwo Europa, Azja, Afryka 25

26 Westvlees NV Wzorzec jakości Westvlees jest uznaną belgijską spółką zajmującą się przetwórstwem mięsa; ponad 950 pracowników, obroty sięgające 329 milionów euro oraz ubój na poziomie sztuk tygodniowo. Nasze systemy monitorowania zapewniają pełną identyfikację pochodzenia, a rozwiązania stosowane przez Westvlees wyznaczają standardy kontroli jakości i bezpieczeństwa. Nowoczesne maszyny gwarantują najwyższą jakość produktów, a elastyczne metody produkcji dają możliwość szybkiego i pełnego dostosowania się do oczekiwań zarówno sprzedawców, jak i całego sektora. 26 Roczne obroty: Roczne obroty eksportowe: Dyrektor ds. Sprzedaży: końcowe: Westvlees NV Ommegang West 9, B-8840 Westrozebeke T: F: E: sales@westvlees.com - BE EG93 EG93/1 EG93-H B283 BRC Higher Level Certificate GMP 977 Holenderski, francuski, niemiecki, angielski, włoski, rosyjski, hiszpański h /- 50 % BNP Paribas-Fortis, KBC, ING Jos Claeys Lieven Devloo Świeże wstępnie pakowane głęboko mrożone produkty mięsne przetworzone i porcjowane półprodukty Ubój masarstwo porcjowanie Unia Europejska, Azja, Afryka, Rosja

27 Jademo NV Bezkompromisowość i motywacja Jademo NV to średnia firma rodzinna w sektorze mięsa wieprzowego. Firma Jademo Meat Products powstała w 2003 roku w wyniku połączenia dwóch firm rodzinnych o podobnych temperamentach i wizjach ciężkiej pracy zespołowej wspieranej wieloletnim doświadczeniem oraz bezkompromisowego, zmotywowanego przedsiębiorstwa. Wieloletnie, konsekwentne dążenie do uzyskania wysokiego poziomu jakości uczyniło z firmy Jademo NV przedsiębiorstwo z bogatą bazą lojalnych odbiorców i dostawców. Silnie zmotywowany personel i dostawcy stale dążą do wykreowania firmy z przyszłością, dla której profesjonalny poziom usług, połączony z elastycznością, stanowią klucz do sukcesu. końcowe: Jademo NV Ballingsweg 5 bus 1, B Zottegem T: F: E: info@jademo.be - BE F831 IFS Higher Level ACS BRC CERTUS 115 Holenderski, francuski, niemiecki, angielski BNP Paribas-Fortis, ING, KBC Willy Janssens, Marc De Moor Marc De Moor, lochy Świeże głęboko mrożone części tuszy pakowane próżniowo Eksport masarstwo dystrybucja magazynowanie Europa, Afryka, Europa Wschodnia, Rosja, Azja 27 Lochy

28 Dierickx NV Elastyczność, czwarte pokolenie. Dierickx NV prowadzi już czwarte pokolenie jej założycieli. Firma zajmuje się przede wszystkim krojeniem i pakowaniem wołowiny do dalszego przetwarzania. Stosuje przy tym szereg różnorodnych technik krojenia mięsa, a produkty pakowane są jako produkty świeże, mrożone lub są one pakowane próżniowo. Firma potrafi reagować w sposób bardzo elastyczny na zróżnicowane potrzeby klientów. Już w 1997 r. wprowadzono kontrolę jakości wg standardów HACCP, która jest monitorowana przez kontrole wewnętrze i zewnętrzne. końcowe: Dierickx NV Baaikensstraat 12, B-9240 Zele T: F: E: dimeat@scarlet.be BE F667 HACCP Niderlandzki, francuski, niemiecki, angielski Peter Dierickx, Sandra Dierickx Peter Dierickx, Sandra Dierickx Bydło Tusza świeże i mrożone mięso z kością, pakowane próżniowo Krojenie eksport handel UE, Rosja, Europa Wschodnia, Hong Kong, Afryka 28 Wołowina

29 Q-group NV Spróbuj nas! Ze względu na jakość i bezpieczeństwo swoich produktów oraz możliwość ich śledzenia Q-group NV jest liczącym się graczem na rynku unijnym. Jako przedsiębiorstwo wszechstronne zachowujemy pełną kontrolę nad łańcuchem dostawy żywności; Q-beef cieszy się zasłużoną reputacją dobrego hodowcy i klienta rynku wołowiny, Q-meat specjalizuje się w składnikach wołowych wykorzystywanych w przetwórstwie przemysłowym, porcjach technicznych dla rzeźni, supermarketów i hurtowni, a Q-food skupia się na produktach gotowych przeznaczonych do kuchni masowych i firm cateringowych. Za swoje starania Q-group otrzymała najwyższe stopnie certyfikacji BRC oraz IFS. Roczne obroty: Roczne obroty eksportowe: Dyrektor Generalny: końcowe: Q-group (Q-beef / Q-meat / Q-food) Moortelstraat 21/A, B-9160 Lokeren T: F: E: info@q-group.be - BE F655, F655-H, B655, UD655-H, VE2060 BRC IFS (high level) 92 Holenderski, francuski, angielski, niemiecki h h KBC Guy De Bruycker Cielęcina, cielęcina, wieprzowina Mięsne składniki dla przetwórstwa przemysłowego (świeże głęboko mrożone) porcje próżniowe produkcja hamburgerów Hodowla ubój masarstwo przetwarzanie Europa i reszta świata 29 Wołowina Cielęcina

30 Swaegers & Co BVBA Jakość i uśmiech dla klienta Firma Swaegers & Co działa w branży hurtowej sprzedaży wołowiny od 1981 r. Dziesięć lat poźniej, pod kierownictwem tego samego zarządu, rozszerzyła swoją działalność otwierając ubojnię w Hoogstraten. Firma zatrudnia 29 pracowników fizycznych oraz 3 osoby personelu biurowego i koncentruje się przede wszystkim na wołowinie pakowanej próżniowo przeznaczonej na rynek krajowy i na eksport. Swaegers & Co jest znana zarówno wśród małych sklepów mięsnych jak i w dużych sieciach supermarketów z wysokiej jakości produktów oraz dobrej obsługi klienta. Roczne obroty: końcowe: Swaegers & Co BVBA Industrieweg 5, B-2320 Hoogstraten, Belgia T: F: E: info@swaegers.be - BE EG6/1 MERITUS Niderlandzki, francuski, niemiecki i angielski Jan Swaegers Jan Swaegers Cielęcina pakowane próżniowo produkty świeże chłodzone mięso bez kości tusze Sprzedaż hurtowa mięsa wołowego ubojnia bydła Francja, Holandia, Niemcy, Hiszpania, Portugalia, Dania, Szwecja, Wielka Brytania, Luksemburg, Szwajcaria, Austria 30 Wołowina

31 Verbist E.E.G. Slachthuis Izegem NV Wyborna belgijska Cielęcina - jakość godna zaufania Od ponad 30 lat Verbist jest ważnym dostawcą między innymi dla większości belgijskich supermarketów. Naszą trzodę, posiadającą odznaczenie Meritus, hodujemy na własnych fermach w całym kraju. Pochodzenie mięsa gwarantują procesy śledzenia, stanowiące, wraz ze stałą jakością i bezpieczeństwem, filar naszego łańcucha produkcyjnego. Verbist dokumentuje drogę każdego zwierzęcia z fermy aż do konsumenta. Grupa: końcowe: Verbist E.E.G. Slachthuis Izegem NV Gentse Heerweg 78, B-8870 Izegem T: F: E: verbist-izegem@verbist.be - Verbist BE EG67 67/1 47 Holenderski, francuski, angielski, włoski Artesia, Rabo, BNP Paribas-Fortis, KBC, Landbouwkrediet Louis Verbist Miguel Lippens Cielęcina Świeże mrożone tusze porcje pakowane próżniowo na rynek konsumencki ubój Eksport hodowla ubój masarstwo hurt import handel magazynowanie Cały świat 31 Wołowina

32 Lornoy NV Certyfikowana produkcja cielęciny Lornoy NV wchodzi w skład belgijskiej grupy Sopraco. Cały proces obróbki mięsa od uboju po wytworzenie finalnego produktu zlokalizowany jest w jednej, w pełni zintegrowanej hali. Lornoy NV dokonuje uboju i obróbki cielęciny pochodzącej głównie z własnej przyzakładowej hodowli. Dzięki temu Lornoy NV gwarantuje między innymi najwyższą jakość i bezpieczeństwo żywności. Mięso jest przetwarzane w ultranowoczesnym tunelu chłodzącym, jak również w chłodniach. Lornoy NV umożliwia dokonywanie rytualnych ubojów, zarówno zgodnych z regułami halal, jak i uboju koszernego. 32 Grupa: końcowe: Lornoy NV Winkelom 52, B-2440 Geel T: F: E: info@lornoy.be - SOPRACO NV BE EG130/4 BCV IFS 23 Holenderski, francuski, angielski, niemiecki, włoski, hiszpański KBC, ING, Belfius, Bank van Breda Willy Oeyen John Brosens, Mano Zaal Cielęcina bydło Tusze części z kością/bez kości PAT pakowane próżniowo produkty głęboko mrożone i przetworzone MAP (pakowane w zmodyfikowanej atmosferze) Ubój masarstwo pakowanie przygotowywanie Unia Europejska i inne Cielęcina

33 Norenca NV Meat and food products Norenca NV jest członkiem belgijskiej grupy Sopraco. Cały proces produkcyjny zachodzi w przystosowanej do tego hali. Norenca NV jest dostawcą dystrybutorów hurtowych i detalicznych, jak również zaopatruje rynek w sektorze przetwórstwa mięsnego. Elastyczność produkcji pozwala firmie wyjść naprzeciw wszelkim oczekiwaniom klientów związanym z dostawą świeżego mięsa wołowego, wieprzowego, cielęciny, jagnięciny, koniny, mięsa koziego i drobiu. dostarczane są z kością, filetowane, porcjowane, luzem, pakowane próżniowo, MAP (pakowane w zmodyfikowanej atmosferze) lub IQF (mrożone). Gama wyrobów obejmuje wszelkiego rodzaju produkty mięsne poddane wstępnej obróbce termicznej. Grupa: końcowe: Norenca NV Winkelom 58, B-2440 Geel T: F: E: info@norenca.be SOPRACO NV BE EG130/1 IFS Meritus 75 Holenderski, francuski, angielski, niemiecki, włoski, hiszpański KBC, Belfius Jan Oeyen Bert De Bal Cielęcina Cielęcina wieprzowina drób jagnięcina konina Tusze części z kością/bez kości PAT pakowane próżniowo produkty głęboko mrożone i przetworzone MAP (pakowane w zmodyfikowanej atmosferze) Ubój masarstwo pakowanie przygotowywanie Unia Europejska i inne 33 Wołowina Cielęcina

34 Vanlommel Vee- en Vleeshandel NV Codziennie bezpieczne i apetyczne Vanlommel jest zintegrowanym przetwórcą cielęciny posiadającym ponad 50-letnie doświadczenie. Proces produkcyjny, tj. hodowla, ubój, masarstwo, dystrybucja, transport, przechowywanie i eksport, jest stale monitorowany przez SGS. Firma zatrudnia ponad 130 pracowników, którzy każdego dnia dostarczają klientom bezpieczne i smaczne produkty. Obiekty produkcyjne firmy otrzymały certyfikat BRC oraz certyfikat wyższego poziomu IFS. Oferta firmy Vanlommel obejmuje produkty z cielęciny, takie jak: tusze, podroby, sztuki mięsa bez kości zgodnie z wymogami odbiorców i konsumentów. 34 Grupa: końcowe: Vanlommel Vee en Vleeshandel NV Olenseweg 240, B-2260 Westerlo T: F: E: info@vanlommel.be, sales@vanlommel.be - www. vanlommel.be Vanlommel BE EG2 BRC IFS HACCP 130 Holenderski, francuski, niemiecki, angielski, włoski, hiszpański KBC, BNP Paribas-Fortis, ING, Belfius, Bank van Breda Jan Vanlommel Johan Heylen Cielęcina Wszystkie części tuszy cielęcej tusze odkostnione pakowane na rynek konsumencki Cały łańcuch produkcji: hodowla handel ubój masarstwo pakowanie i dystrybucja Unia Europejska i inne Cielęcina

35 Informacje na temat belgijskiego mięsa można otrzymać pod następującymi adresam BIURA PROMOCJI VLAM - Belgian meat Office Flanders Agricultural Marketing Board (VLAM vzw) Koning Albert II-laan 35 bus 50, Miasto: B-1030 Brussels, Belgium Tel.: Fax: meatinfo@vlam.be Strona www: VLAM DEUTSCHLAND Flanderns Agrar-Marketing-Büro (VLAM vzw) Cäcilienstraße 46, Miasto: D Köln, Deutschland Tel.: Fax: vlam.belg.agrar@t-online.de VLAM FRANCE Office Flamand d Agro-Marketing (VLAM vzw) 6, Rue Euler, Miasto: Paris Tel.: Fax: vlam.paris@wanadoo.fr KOMISJA KONTROLI FAVV - A.F.S.C.A. Federal Agency for the Safety of the Food Chain AC - Kruidtuin - Food Safety Center Kruidtuinlaan 55 Miasto: B-1000 Brussels, Belgium Tel.: info@favv.be Strona www: 35

36 Belgian Meat Office VLAM - Belgian Meat office Koning Albert II-laan 35 bus 50 B-1030 brussels belgium Tel: Fax: meatinfo@vlam.be