SYTUACJA NA RYNKU MIĘSA WIEPRZOWEGO I DROBIOWEGO ORAZ JAJ w latach MRiRW, 18 marca 2011 r.

Transkrypt

1 SYTUACJA NA RYNKU MIĘSA WIEPRZOWEGO I DROBIOWEGO ORAZ JAJ w latach MRiRW, 18 marca 2011 r.

2 Produkcja mięsa w Polsce (w tys. ton) tys. ton ,4 1037,4 1115,5 1164,9 1247,8 1354, mięso wieprzowe mięso drobiowe

3 Spożycie mięsa w Polsce (w kg/osobę) kg/osobę 75, ,1 + 14,2% ,5 39, % 30 24,5 14,7 + 66,7% ,1 3,4 0-52,1% mięso drobiowe mięso wieprzowe mięso wołowe mięso ogółem

4 EUR/100kg Cena tusz wieprzowych kl. E w m.p.s. (w EUR/100kg) I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI Średnia dla UE Polska XII

5 Cena tusz wieprzowych kl. E w m.p.s. 9 tydzień 2011 r. Polska 140,40 /100 kg UE 146,76 /100 kg Mniej niż w Polsce płacono w 5 krajach członkowskich UE. Najważniejsi producenci: q q q q q q Hiszpania 165,67 /100 kg Niemcy 145,86 /100 kg Francja 143,00 /100 kg Holandia 133,16 /100 kg Belgia 131,00 /100 kg Dania 130,63 /100 kg

6 Cena tuszki z kurcząt (w EUR/100kg) EUR/100kg I II III IV VVI VII VIII IX XXI XII I II III IV VVI VII VIII IX XXI XII I II III IV VVI VII VIII IX XXI XII I II III IV VVI VII VIII IX XXI XII średnia dla EU Polska

7 Polska 153,10 /100 kg UE 180,38 /100 kg Cena tuszki z kurcząt 9 tydzień 2011 r. Polska należy y do najtańszych producentów w wśród w d krajów członkowskich UE Najważniejsi producenci: Wlk. Brytania 129,16 /100 kg, Francja 220,00 /100 kg, Hiszpania 165,96 /100 kg, Niemcy 249,00 /100 kg, Włochy 186,25 /100 kg

8 w zł/kg 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 Średnie ceny skupu i sprzedaży pasz dla kurcząt brojlerów I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII w zł/t ceny skupu ceny paszy

9 Handel mięsem wieprzowym w latach (w tys. ton) w tys. ton ,07 521,96 511,3 243,26 211,35 247,35 246,2 150,07-31,91-206,72-371,89-265, eksport import saldo

10 Handel zagraniczny w roku mięso wieprzowe - Import spadł o 2% i wyniósł 511,3 tys. ton - prawie w całości z UE, głównie z: Niemiec 183,0 tys. ton, tj. (35,8%); Danii 156,3 tys. ton, tj. (30,6%). Eksport wzrósł o 64% i wyniósł 246,2 tys. ton - Białoruś 48,3 tys. ton (19,6%), Ukraina 31,9 tys. ton (13%), Węgry 19,3 tys. ton i Republika Czeska 18,7 tys. ton. Saldo obrotów w handlu zagranicznego wyniosło 265,1 tys. ton Polska jest importerem netto mięsa wieprzowego.

11 Handel mięsem drobiowym w latach (w tys. ton) tys. ton

12 Handel zagraniczny w roku mięso drobiowe - Import spadł o 16,34% i wyniósł 32,4 tys. ton - prawie w całości z UE, głównie z: Niemiec 6,03 tys. ton, tj. (18,6%); Holandii 5,88 tys. ton, tj. (18,2%). Eksport wzrósł o 21,4% i wyniósł 401,3 tys. ton ponad 70% do UE - Niemcy 77,7 tys. ton, (%), Rep. Czeska 38,4 tys. ton (%), Wlk. Brytania 42,7 tys. ton. Saldo obrotów w handlu zagranicznego wyniosło +368,91 tys. ton Dodatnie saldo w obrotach zagranicznych 27,23% produkcji, a eksport sanowi 29,65% produkcji. Polska jest eksporterem netto mięsa drobiowego.

13 Produkcja i spożycie jaj w Polsce w latach (w mld szt.) produkcja spożycie Spożycie na 1 osobę: szt szt szt.

14 Średnie miesięczne ceny sprzedaży jaj w Polsce i w UE (w EUR/100kg)

15 tys. ton Handel jajami w latach (w tys. ton) ,9 142,1 152,9 133, , ,5 104,8 114, ,9 16,1 27,8 19, eksport import saldo

16 Handel zagraniczny w roku jaja - Import zmniejszył się o 30,85% i wyniósł 19,22 tys. ton - jaja sprowadzano głównie z: Niemiec, Holandii, Łotwy, Republiki Czeskiej i Francji - blisko 80% importu jaj; ponad połowa importu jaj pochodzi z Niemiec i Holandii. Eksport wzrósł o 7,5% i wyniósł 152,85 tys. ton - głównymi odbiorcami jaj były: Niemcy, Holandia, Republika Czeska, Rumunia; na rynki tych krajów trafiło 77% polskiego eksportu jaj. Saldo obrotu jajami ukształtowało się na poziomie +133,63 tys. ton.

17 Instrumenty wsparcia rynku Siatka bezpieczeństwa dopłaty do prywatnego przechowywania wieprzowiny; refundacje wywozowe. Rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiające wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych (rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku).

18 Udział Polski w wykorzystaniu instrumentów wsparcia rynku Kryzys na rynku wieprzowiny w 2007 r. spowodował uruchomienie instrumentów wsparcia rynku przez Komisję Europejską, pod wpływem wniosków państw członkowskich, w tym Polski. Dopłaty do prywatnego przechowywania wprowadzone w październiku 2007 r.: w całej UE prawie 100 tys., w Polsce 6,1 tys. ton; Refundacje wywozowe wprowadzone w listopadzie 2007 r. do sierpnia 2008 r.: PL 2 miejsce w UE, wnioski na 77,6 tys. ton ( 2 msc w UE)

19 Trudna sytuacja na rynku wieprzowiny w 2010 r. DZIAŁANIA POLSKI qwe wrześniu 2010 r. na spotkaniu Rady UE Polska wnioskowała o uruchomienie sprzedaży zbóż z zapasów interwencyjnych. q Sprzedaż uruchomiono na podstawie rozporządzenia KE w listopadzie 2010 r. q Od października 2010 r. wnioski o wsparcie rynku wieprzowiny na posiedzeniach Rady UE i Komitatu Zarządzającego. q Posiedzenie Rady UE w dniu 24 stycznia 2011 r. - na wniosek państw członkowskich, w tym Polski, KE podejmuje decyzję o uruchomieniu wsparcia rynku wieprzowiny w postaci dopłat do prywatnego przechowywania.

20 DOPŁATY DO PRYWATNEGO PRZECHOWYWANIA WIEPRZOWINY (1/2) qprojekt rozporządzenia został poddany pod głosowanie na spotkaniu Komitetu Zarządzającego w dniu 27 stycznia 2011 r. - pozytywna opinia Komitetu. qrozporządzenie zostało opublikowane w dniu 29 stycznia 2011 r. qwnioski o dopłaty przedsiębiorcy mogli składać od 1 lutego 2011r. qstawki dopłat kształtowały się na poziomie od 343 EUR/tonę do 499 EUR/tonę, w zależności od asortymentu i okresu przechowywania qw ramach mechanizmu, zawieszonego z dniem 22 lutego, a ostatecznie zamkniętego w dniu 4 marca 2011 r., w całej UE złożono wnioski o objęcie dopłatami 144 tys. ton mięsa wieprzowego, w tym w Polsce 9 tys. ton

21 DOPŁATY DO PRYWATNEGO PRZECHOWYWANIA WIEPRZOWINY (2/2)

22 Refundacja wywozowe - mięso wieprzowe - Na rynku wieprzowiny realizowane są obecnie refundacje do wywozu mięsa wieprzowego przetworzonego: q mięso i podroby suszone lub wędzone (CN 0210) stawka 54,2 EUR/100 kg; q mięso wieprzowe przetworzone, w tym kiełbasy (CN 1601 oraz 1602) stawki, w zależności od produktu, wynoszą od 15,2 do 29 EUR/100 kg. W 2010 r. wypłacono w formie refundacji eksportowych 9 mln PLN do wywozu 8,1 tys. ton produktów wieprzowych. Głównym kierunkiem przeznaczenia wywozu z refundacjami były Stany Zjednoczone.

23 Działania w Polsce w odpowiedzi na kryzys dioksynowy w Niemczech (1/2) Po otrzymaniu informacji o sytuacji zaistniałej na terytorium Niemiec oraz o możliwym przedostaniu się na polski rynek produktów pochodzenia zwierzęcego z terenów, gdzie wystąpiło skażenie dioksynami, zarówno Inspekcja Weterynaryjna, jak i Państwowa Inspekcja Sanitarna w toku sprawowanego nadzoru, podjęły natychmiastowe działania mające na celu zminimalizowanie zagrożenia dla zdrowia konsumentów. Główny Lekarz Weterynarii prowadził ścisłą współpracę z Państwową Inspekcją Sanitarną w zakresie kontroli sklepów wielkopowierzchniowych. W porozumieniach zawartych z Inspekcją Transportu Drogowego oraz z Wydziałem Ruchu Drogowego Policji ustalono, że będą zgłaszane do Głównego Inspektoratu Weterynarii, stwierdzone w toku kontroli, przypadki przesyłek produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego (szczególnie mięsa i jaj) pochodzących z Niemiec. Do dnia 1 marca 2011 r. organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej na terenie całej Polski przeprowadziły 1048 kontroli. Ww. kontrole odbywały się w sklepach wielkopowierzchniowych, innych sklepach wprowadzających do obrotu mięso po rozbiorze, również pakowane w opakowania jednostkowe, oraz w obiektach mogących wprowadzać do obrotu lub przetwarzać mięso pochodzące z Niemiec.

24 Działania w Polsce w odpowiedzi na kryzys dioksynowy w Niemczech (2/2) Do dnia 11 lutego 2011 r. Inspekcja Weterynaryjna pobrała do badań laboratoryjnych w kierunku dioksyn 81 próbek produktów pochodzących z Niemiec. W pobranych próbkach nie wykryto przekroczenia dopuszczalnej zawartości tych substancji. Świadczy to, że produkty z których pobrano próbki były bezpieczne i nie stanowiły zagrożenia dla zdrowia konsumentów. W toku przeprowadzonych kontroli organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdziły mięso wieprzowe i drobiowe oraz jaja konsumpcyjne głównie pochodzenia krajowego. W pobranych w trakcie kontroli próbkach nie stwierdzono zanieczyszczenia dioksynami. W dniu 14 lutego 2011 r. Główny Lekarz Weterynarii poinformował o zakończeniu wzmożonego monitoringu mięsa wieprzowego pochodzącego z Niemiec, w zakładach będących pod nadzorem Inspekcji

25 Refundacja wywozowe - mięso drobiowe - Na rynku drobiu refundacje wywozowe wypłacane są tylko do wywozu: q tuszek z kurcząt (32,50 EUR/100 kg), q piskląt jednodniowych kurzych (0,24 EUR/100 szt.) i indyczych (0,47 EUR/100 szt.), q jaj wylęgowych drobiu (indycze lub gęsie) 0,39 EUR/100 szt., q jaj wylęgowych (pozostałe gatunki drobiu) 0,20 EUR/100 szt.

26 Refundacja wywozowe - jaja - Na rynku jaj przysługują refundacje wywozowe do jaj w skorupkach (poza wylęgowymi) w kwocie: q 22 EUR/100 kg, miejsce przeznaczenia kraje Dalekiego Wschodu. qw 2009 i 2010 r. nie wypłacono refundacji dla jaj.

27 DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ