Polak Sarmata zaprasza czyli kultura staropolska w oczach współczesnych -nauczanie interdyscyplinarne w szkole zawodowej

Transkrypt

1 Polak Sarmata zaprasza czyli kultura staropolska w oczach współczesnych -nauczanie interdyscyplinarne w szkole zawodowej 28 marca 2012 r. w Zespole Szkół Gastronomicznych im. prof. Eugeniusza Pijanowskiego odbyło się VII spotkanie z cyklu Kreatywne biesiady u WARSA i SAWY dla nauczycieli i uczniów gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Staropolskim obyczajem, gdy ku temu czas nastaje, zapraszamy na naradę, na dyskusję, na biesiadę. A gdy przebrzmią głosy wielu, to oddajmy się weselu... szlacheckiego podniebienia, co jedzenie w sztukę zmienia... Biesiadę kreatywną czas zacząć! W spotkaniu uczestniczyli: przedstawiciel Biura Edukacji Urzędu m.st. Warszawy - pani Krystyna Kozak, doradca metodyczny - p. Joanna Wojtulewicz, przedstawiciel samorządowego ośrodka doskonalenia nauczycieli WCIES p. Izabela Witczak, przedstawiciele Towarzystwa Przyjaciół Warszawy- wiceprezes p. Marzena Grochowska, p. Beata Tomecka, prezes oddziału Białołęka- Mariola Rabczon, przedstawiciel Agencji Rynku Rolnego p. Andrzej Różycki oraz dyrektorzy, nauczyciele i uczniowie szkół warszawskich. Zaproszeni goście mieli okazję uczestniczyć w happeningu kulturowym przeprowadzonym symultanicznie w salach szkoły, przygotowanym przez szkolny zespół wspierania uzdolnionych- nauczycieli :języka polskiego, wiedzy o kulturze, historii, fizyki, chemii, przysposobienia obronnego, technologii gastronomicznej, obsługi konsumenta i warsztatów szkolnych. Nad całością pomysłowej lekcji czuwała dyrektor naczelna Jolanta Litniewska, opiekunem projektu była wicedyrektor Marzena Cieślak, pomysłodawcą przedsięwzięcia lider SZWU- Ewa Bielak. Całość programu, składającego się z trzech modułów przygotowali i poprowadzili kolejno następujący nauczyciele: 1.Moduł kulturowy Odkrywamy zapomniane dziedzictwo Polaków": (język polski, wiedza o kulturze, historia, fizyka z chemią, przysposobienie obronne]:ewa Skrońc- Bielak, Anna Kowalówka, Paweł

2 Stadnicki, Marek Juchnowicz- Bierbasz, Emilia Prucia, Grzegorz Talach z klasą I d (wych. Anna Kazimierska) i klasa I f ( wych. Lidia Górska). 2. Moduł zawodowy Takiej kapusty i kawy jak w Polszcze - nie masz w żadnym kraju": ( technologia gastronomiczna i obsługa konsumenta z pokazem kulinarnym i degustacją) : Marzena Cieślak, Lidia Górska, Eugenia Kościk, Maria Kurzyna, Ilona Leszczyńska, Krystyna Radziwon, Dominik Orłowski i Elżbieta Zakrzewska z klasami III a, IV j, III g. 3. Moduł językowy Gotuj i mów" ( język angielski i język niemiecki)- pani Bogusława Godlewska z I f i pani Agnieszka Kopij z II g. W projekcie uczestniczyło około 130 osób- nauczycieli, uczniów i studentów Szkoły Wyższej im. Bogdana Jańskiego wydział Pedagogiki. Odbył się również konkurs historyczno- zawodowy dla uczniów gimnazjum, a pani dyrektor Litniewska wręczyła nagrodzonym atrakcyjne nagrody. Na ręce Dyrekcji złożono liczne podziękowania i pochwały za tak inspirujący metodycznie i artystycznie pokaz umiejętności uczniów i nauczycieli ZSG "Poznańska". PROGRAM SPOTKANIA I Powitanie uczestników spotkania dyrektor Jolanta Litniewska, prezentacja dorobku szkoły II Z doświadczeń i dobrych praktyk O innowacyjnych metodach pracy z uczniami uzdolnionymi w ZSG- wystąpienia przedstawicieli szkolnego zespołu wspierania uzdolnionych i uczniów ZSG. Dyskusja na temat kreatywnych metod pracy z uczniami w szkołach zawodowych Przerwa kawowa z nutą sarmacką w tle Takiej kawy jak w Polszcze nie ma w żadnym kraju - III Interdyscyplinarne zajęcia otwarte prowadzone przez nauczycieli ZSG (do wyboru). Kultura w słowie i w smaku zaklęta czyli zabawy i spory Sarmatów w trakcie biesiady literackokulinarnej ( lekcja języka polskiego, historii i innych nauk). Pokaz technologiczny z degustacją potraw staropolskich- Sarmaci o rozkoszach podniebienia: Takiej kapusty, jak w Polszcze Język obcy zawodowy w praktyce szkolnej. Umiejętności lingwistyczne oknem na świat dla współczesnego Polaka. IV Podsumowanie: dyskusja, zebranie wniosków i opinii oraz wręczenie poświadczeń udziału uczestnikom spotkania. Opracowała: Ewa Bielak

3 Galeria zdjęć

4 Gospodarzem ostatniej w tym roku szkolnym, a ósmej z kolei, Kreatywnej biesiady u WARSA i SAWY była Szkoła Podstawowa nr 42 z Oddziałami Integracyjnymi im. K. I. Gałczyńskiego w Warszawie. Spotkanie odbyło się 29 maja 2012 roku, a wzięło w nim udział 55 nauczycieli. Z ramienia Biura Edukacji Urzędu m.st. Warszawy w spotkaniu uczestniczyła pani Edyta Jaromin, zaś Warszawskie Centrum Innowacji Edukacyjno-Społecznych reprezentowała pani Joanna Wojtulewicz doradca metodyczny do spraw uczniów uzdolnionych. Po uroczystym powitaniu gości przez Zastępcę Dyrektora Szkoły - panią Anetę Lipską, gospodarze, pod kierunkiem pani Beaty Śmigiery- lidera szkolnego zespołu wspierania uzdolnionych, zaprezentowali własne pomysły na pracę z uczniami uzdolnionymi na wczesnym etapie edukacyjnym oraz wymienili cenne uwagi i spostrzeżenia z zaproszonymi nauczycielami. Duch Patrona szkoły, K. I. Gałczyńskiego, towarzyszył artystycznym występom uczniów. Zaproszeni goście mogli posłuchać lirycznych piosenek, prześmiewczo-satyrycznych recytacji wierszy autorstwa Patrona szkoły i komicznych, odegranych w języku angielskim, scenek teatralnych. A wszystko w wykonaniu młodocianych artystów z SP 42. W drugiej części spotkania, po przerwie i smakowitym poczęstunku, nauczyciele wzięli udział w zajęciach warsztatowych, przygotowanych i poprowadzonych przez nauczycieli-gospodarzy. Wachlarz tematów był szeroki, a propozycje bardzo interesujące.

5 Na warsztatach poświęconych Origami matematycznemu, prowadzonych przez panią Katarzynę Lobę, nauczyciele konstruowali bryły geometryczne z różnokolorowych, odpowiednio dopasowanych i składanych karteczek. Podczas zajęć powstały tęczowe kule, kolorowe sześciany, stożki, walce. Uczestnicy zajęć Lekcje przyrody inaczej, prowadzonych przez panią Monikę Poźniak, przekonali się o tym, jak łatwo można założyć w warunkach szkolnych hodowlę niektórych owadów i pierścienic, by potem wraz z uczniami śledzić etapy ich rozwoju, poznawać sposoby odżywiania i rozmnażania. Ponadto osoba prowadząca warsztaty prezentowała jak za pomocą prostych narzędzi tłumaczyć różne zjawiska fizyczne, by uczyć przyrody inaczej, zaciekawić młodych ludzi otaczającym światem. Elementy dziesięcioboju geologicznego, warsztaty prowadzone przez panią Annę Karcz, pokazywały jak rozpoznawać i rozbudzać zainteresowania uczniów, nową dla nich, akademicką dziedziną geologią. Okazało się, że na takich zajęciach można z powodzeniem wykorzystywać elementy dramy do przyswojenia skomplikowanej wiedzy z historii Ziemi, techniki plastyczne przy rekonstrukcji skał, kolekcjonować minerały, a wszystko po to, by rozbudzać ciekawość poznawczą tym, co nas zewsząd otacza, środowiskiem, w którym żyjemy.

6 Nauczyciele biorący udział w zajęciach Rękodzieło tkactwo, prowadzonych przez panią Hannę Różkowską, poznali tajniki warsztatu tkackiego i podstawowe techniki rękodzielnicze. Warsztaty ćwiczą koncentracje, umiejętności manualne wykonywania różnych splotów, wyobraźnię poprzez wykorzystania materiałów tkackich i elementów dekoracyjnych. Okazało się, że tkactwo, powszechnie kojarzone z kulturą ludową i minionymi epokami, może zainteresować również uczniów. Wykonują oni ręcznie wisiorki, które potem podarowują swoim mamom i babciom. Uczestników VIII Kreatywnej biesiady u WARSA i SAWY usatysfakcjonowała tematyka spotkania, o czym najlepiej świadczą nie tylko wypowiedzi w ankietach, ale również fakt, że czas przewidziany na przeprowadzenie warsztatów wydłużył się z powodu ogromnego zaangażowania nauczycieli i chęci wykonania wszystkich ćwiczeń do końca. Ponadto nauczyciele podzielili się z organizatorami i z sobą uwagami oraz wnioskami do działań na przyszłość. Opracowała: Joanna Wojtulewicz