W sobotę, 27 kwietnia przedstawiciele KLUBU EKOLOGA uczestniczyli w obchodach Dnia Ziemi na Polu Mokotowskim.

Transkrypt

1 W dniu 24 kwietnia w naszej szkole odbył się ekologiczny pokaz umiejętności zawodowych i ogólnokształcących pod wspólnym hasłem Cztery żywioły czyli dzień Ziemi w ZSG. Idea Dnia Ziemi zrodziła się w Stanach Zjednoczonych - po raz pierwszy obchodzono go tam 22 kwietnia 1970 r. W Polsce Dzień Ziemi organizowany jest od 1991 r. Każdego roku wybierane jest inne hasło przewodnie Światowego Dnia Ziemi, związane z problemami ekologicznymi - w tym roku brzmi ono : Zmieniaj nawyki - nie klimat! Wiele krajów i miast "rozciąga" Dzień Ziemi na Tydzień Ziemi, który trwa zazwyczaj od 16 do kwietnia. To święto mające na celu krzewienie kultury i postawy ekologicznej oraz uświadomienie problemów związanych z ekologią. Organizacja Narodów Zjednoczonych obchodzi Dzień Ziemi w dniu 20/21 marca, jednak bardziej znaną, w wielu krajach m.in. w Polsce, datą jest 22 kwietnia. W tym roku w naszej szkole był to 24 kwietnia, a w Warszawie-27 kwietnia. W sobotę, 27 kwietnia przedstawiciele KLUBU EKOLOGA uczestniczyli w obchodach Dnia Ziemi na Polu Mokotowskim. Dzień Ziemi w ZSG był jednocześnie połączony z programem trzeciej edycji projektu promującego ideę zdrowego stylu życia, właściwego odżywiania i aktywności fizycznej. Projekt Fundacji BOŚ: Czas na zdrowie łączy rozpowszechnianie wiedzy dotyczącej właściwego stylu życia z dawką zdrowej zabawy. W związku z tym, że nasza szkoła została zakwalifikowana do Konkursu, który ma formę międzyszkolnej rywalizacji zespołowej, Dzień Ziemi był

2 kolejnym etapem promującym wśród społeczności szkolnej wiedzę z zakresu dokonywania wyborów, służących zdrowiu. W związku z tym w trakcie Dnia Ziemi odbył się wstępny pokaz serii filmów edukacyjnych m.in. Nasz wspólny dom-ziemia, Śmietnik w mojej głowie oraz prezentacji multimedialnych i spotów promujących żywność ekologiczną, tradycyjną i regionalną. Wykorzystano materiały autorskie KLUBU EKOLOGA ZSG, a także Komisji do spraw zdrowego żywienia. Nad całością przygotowań czuwały wicedyrektor Marzena Cieślak i lider szkolnego Zespołu Wspierania Uzdolnionych- Ewa Skrońc-Bielak oraz Katarzyna Goliszewska- promotor zdrowego żywienia na terenie ZSG, a także nauczyciele przedmiotów zawodowych- Ilona Leszczyńska, Dominik Orłowski, Lidia Górska, Iwona Namysław i Aleksandra Krawczyk. Pokaz umiejętności zawodowych był autorskim projektem uczniów klas pierwszych. Pomysł zrodził się na lekcjach wiedzy o kulturze oraz technologii gastronomicznej. Uczniowie przygotowali potrawy nawiązujące tematyką do ekologii i czterech żywiołów- wody, ognia, powietrza i ziemi. Na stole królował ziemniak, a jego wystylizowana przez I h bulwiasta podobizna została ochrzczona imieniem Ziemowita znad Wisły. Ziemowit był nieformalnym królem i szefem tej warszawskiej imprezy. Sałatki, placki ziemniaczane i pieczony łosoś zachwyciły odbiorców, którymi byli przede wszystkim uczniowie ZSG. Dekoracja stołu głównego również nawiązywała stylistyką do tematu Cztery żywioły w Warszawie.

3 Do spektakularnych wyczynów kulinarno-kulturowo-ekologicznych dołączyli utalentowani uczniowie z klasy I f - Daniel Warszawski i Mateusz Górny, którzy samodzielnie przygotowali i zaprezentowali mistrzowskie danie Cztery żywioły. Był to pieczony łosoś podany na ziemi z czarnego ryżu z sosem bazyliowym i ogórkiem, nawiązujący tematyką do wymogów uroczystości. Kolegom pomagali Konrad Miśko i Katarzyna Stasiak.

4 Prezentowane w małej Sali gimnastycznej filmy, powstałe dzięki BOŚ w konsultacji ze specjalistami z ośrodków naukowych i uczelni wyższych, w lekki, zabawny sposób mówiły o stereotypach funkcjonujących w społeczeństwie oraz sposobach ich przełamywania. Pozwoliły w części na zrozumienie problematyki przez uczniów ZSG oraz stworzenie mini-kodeksu ekologicznego. Wicedyrektor Marzena Cieślak wygłosiła pogadankę tematyczną na temat promocji zdrowego żywienia oraz wskazała na ogólne założenia działalności Klubu Ekologa ZSG. Wskazała również, jak istotne w edukacji prozdrowotnej są słowa Patrona ZSG, prof. Eugeniusza Pijanowskiego, według którego żywienie człowieka odgrywało najistotniejszą rolę w rozwoju ludzkości. Uczniowie mogli oglądać wystawę tematyczną, a także wziąć udział w mini-konkursie dotyczącym problematyki ekologicznej Ziemi oraz zasad zdrowego życia i żywienia. Nagrodą był wspólny, ekologiczny poczęstunek na tzw. warszawskim stole, nazwany Lunchem Ziemowita. Uroczystości happeningowej towarzyszył występ wokalnomuzyczny utalentowanych uczniów- Pauliny Pietrzak, Beaty Bilińskiej, Justyny Ziółkowskiej i Michała Turczyńskiego. Ocena przygotowanej, innowacyjnej potrawy Daniela Warszawskiego i Mateusza Górnego stanowiła zwieńczenie wspaniałego, warszawskiego projektu ekologicznego. Jury oceniającemu przewodziła dyrektor Jolanta Litniewska, która wspólnie z uczniami i nauczycielami analizowała walory technologiczne dania oraz arbitralnie z wicedyrektor Marzeną Cieślak oceniała estetykę i kreację ekologicznego warszawskiego stołu.

5 Elementy zdobnicze zostały wykonane przez uczniów w trakcie zajęć Koła Cukiernika ZSG. To był wyjątkowo smaczny i ekologicznie zdrowy projekt. Uczniowie (przy jednym stole z dyrekcją i nauczycielami) przedstawiali poszczególne etapy przygotowania potraw ekologicznych, a także wypowiadali się na temat zasad zdrowego stylu życia w mieście i możliwości, jakie Warszawa odsłania przed nimi w kontekście dostępu do edukacji, sportu i rozrywki. Uczniowie ZSG wykazali inwencję twórczą, zapał oraz liczne talenty, zachwycające nauczycieli, kolegów, pracowników szkoły oraz przedstawicieli Rady Rodziców, która ufundowała nagrody, a także zadbała o to, aby Ziemowit znad Wisły nakarmił wszystkich do syta! Ziemowit przebywa obecnie w sali 205 i czeka na sesję zdjęciową. Wszystkie zdjęcia wykonały bowiem uzdolnione uczennice : Karolina Rutkowska i Karolina Dębska.