I karton, i butelka: combidome

Transkrypt

1 Wydanie 03 / 12 I karton, i butelka: combidome Poznaj combidome w 3D

2 Od redakcji Spis treści 2 / 3 Spis treści Strona Nota i stopka redakcyjna 2 Aktualności Certyfikacja zakładów SIG Combibloc wg norm BRC / IoP 4 Wszystkie zakłady SIG Combibloc uzyskają certyfikaty zgodnie z normami BRC / IoP. Oznacza to, że możemy zapewnić jakość i bezpieczeństwo produktów spożywczych w naszych opakowaniach. Know-how Mała sensacja : combibloc XSlim 6 Firma FrieslandCampina wprowadza innowacyjne małe opakowania firmy SIG Combibloc. Drodzy Czytelnicy, w tym wydaniu magazynu sig.biz / combibloc, przedstawiamy Państwu kartonowe opakowanie na napoje, które jest niepodobne do wszystkich innych: combidome. To zupełnie nowa forma, dotychczas niespotykana na półkach supermarketów. combidome łączy w sobie najlepsze cechy opakowania kartonowego i butelki, co gwarantuje wyjątkowe wyróżnienie dla każdego napoju. Proces napełniania combidome bazuje na pewnej i solidnej technologii napełniarek firmy SIG Combibloc, na których nasi klienci polegają od dziesięcioleci. Nie jest to jednak jedyna innowacja firmy SIG Combibloc, którą chcemy Państwu dziś zaprezentować. W Tajlandii po raz pierwszy na świecie produkty sprzedawane są w naszych nowych opakowaniach kartonowych combiblocxslim. To małe opakowanie kartonowe dostępne jest w siedmiu różnych pojemnościach, od 80 do 180 ml, i jest lekką sensacją w dosłownym tego słowa znaczeniu, ponieważ opakowania kartonowe o pojemnościach 80 i 90 ml wprowadzamy jako pierwsi na świecie. Jedynym w swoim rodzaju opakowaniem kartonowym jest również combibloc EcoPlus, które generuje mniej CO 2, i które posiada wyjątkowo lekką zakrętkę combicap. Opowiemy również o naszej odświeżonej stronie internetowej, która prezentuje nowoczesny image, jest przyjazna dla użytkownika i wyjątkowo łatwa w użyciu. Zapraszamy do lektury. Markus Boehm, CMO (Chief Marketing Officer) SIG Combibloc Aktualności Firma Quatá zaufała technologii firmy SIG Combibloc 1 0 Brazylijski producent nabiału wdraża technologię napełniania firmy SIG Combibloc i planuje rozszerzyć swoją ofertę produktową. Nasza strona internetowa w całkowicie nowej szacie graficznej 1 2 Firma SIG Combibloc odmieniła swoją stronę internetową. Temat z okładki I karton i butelka: combidome 1 4 Firma SIG Combibloc prezentuje combidome butelkę kartonową. Profil Gallina Blanca: 75 lat innowacji 2 2 Firma, która 75 lat temu zaczęła od kostek rosołowych, jest obecnie liderem branży spożywczej i dzięki elastycznej technologii napełniarek firmy SIG Combibloc również przyszłość Gallina Blanca maluje się w różowych barwach. Know-how Fuzja ekorozwoju i wygody: combibloc EcoPlus ma nową zakrętkę 2 4 combibloc EcoPlus, opakowanie kartonowe, które generuje mniej CO 2, ma teraz lekką i tym samym ekologiczną zakrętkę łącząc korzyści dla środowiska naturalnego z wygodą korzystania. Ochrona środowiska Recykling kartonów po mleku inicjatywa w chińskiej szkole 2 8 Firma SIG Combibloc wdrożyła program recyklingu w chińskiej szkole we współpracy z firmą Tianyou Dairy, czołowym lokalnym producentem nabiału. Trend Orzeźwiająca, energetyzująca, czysta: odświeżenie mrożonej herbaty 3 0 Nadchodzi nowa era mrożonych herbat: zdrowe rodzaje herbaty mrożonej to naturalność i dotąd niespotykane smaki. Potwierdzona jakość: certyfikaty jakości wspomagają decyzje zakupowe 3 4 Niezależne testy żywności wzmacniają sprzedaż: klienci żądają wysokiej jakości żywności i napojów; chcą otrzymywać odpowiednie informacje o nich. Stopka redakcyjna sig.biz / combibloc, 3 / 2012 Wydawca: SIG International Services GmbH, Rurstrasse 58, Linnich, Germany Zespół redaktorski: Ingo Büttgen, Phoebe Chen, Dr. Isabella Classen, Luciana Galvão, Heike Klein, Ralf Mosbacher, Marcelo Pasqualucci, Sabine Roder, Bianca Roßkopf, Heike Thevis, Stella Yan Koncepcja i projekt: GOERLICHUNDSOHN Werbeagentur GmbH & Co. KG, Düsseldorf Pictures SIG Combibloc, Flamisch photography, Andreas Hirsch, fotolia, gettyimages Litografia: DIE QUALITANER, Düsseldorf Print netzwerk P Produktion GmbH, Berlin Contato Tel.: , Fax: , bianca.rosskopf@sig.biz Internet magazyn sig.biz / combiblocjest wydawany w języku niemieckim, angielskim, hiszpańskim, francuskim, portugalskim, polskim, rosyjskim i chińskim. Wszelkie prawa zastrzeżone. Artykuły autorstwa osób trzecich nie muszą odzwierciedlać poglądów wydawców tego magazynu. Żadna część niniejszej publikacji nie może być powielana ani rozprowadzana w formie elektronicznej bez uprzedniej zgody zespołu redakcyjnego.

3 Aktualności Aktualności 4 / 5 Certyfikacja zakładów SIG Combibloc wg norm BRC / IoP na całym świecie Wszystkie zakłady SIG Combibloc uzyskają certyfikaty zgodnie z normami BRC / IoP. Oznacza to, że możemy zapewnić jakość i bezpieczeństwo produktów spożywczych w naszych opakowaniach. British Retail Consortium (BRC) jest stowarzyszeniem zrzeszającym brytyjskich detalistów z siedzibą w Londynie. BRC wyznacza zasady i normy dla dostawców w branży spożywczej, które ustanowiono jako obowiązujące dla wielu dostawców, w formie Globalnej Normy BRC. W tym celu BRC współpracuje z Institute of Packaging przy tworzeniu normy BRC / IoP dla producentów opakowań na produkty spożywcze. Globalna Norma BRC wspiera harmonizację jakości i norm bezpieczeństwa. Reguluje również struktury organizacyjne i zgodność z ustawami. Ponadto są one narzędziem służącym ochronie konsumenta, ponieważ systemy bezpieczeństwa żywności podlegają corocznym niezależnym kontrolom jakości w całym łańcuchu dostaw i uzyskują certyfikację na podstawie wymagań określonych w normach BRC. Globalne Normy BRC stanowią obecnie jeden z wiodących i najsurowszych programów certyfikacyjnych w zakresie bezpieczeństwa i jakości żywności. Uzyskanie certyfikatu wg Norm Opakowaniowych BRC / IoP daje producentom pewność, że produkty oferowane przez dostawców opakowań, którzy uzyskali taki certyfikat, są bezpieczne i mają odpowiednią jakość. Zakłady produkcyjne firmy SIG Combibloc w Niemczech uzyskały ten certyfikat już w roku 2011, natomiast zakłady w pozostałych częściach świata uzyskają go najpóźniej na początku roku Global Food Safety Initiative uznaje Normę Opakowaniową BRC / IoP BRC / IoP to pierwsza norma dla opakowań uznana przez Global Food Safety Initiative (GFSI). GFSI to światowe zrzeszenie największych detalistów i producentów żywności. Wśród celów tej inicjatywy jest wdrożenie globalnego programu badań porównawczych dla norm bezpieczeństwa i higieny żywności, ustanowienie międzynarodowego systemu wczesnego ostrzegania, zachęcanie do współpracy w łańcuchu dostaw i zwiększanie zaufania konsumentów. Bezpieczeństwo żywności postrzegane jest jako odpowiedzialność całego łańcucha produkcyjnego. Badania porównawcze (benchmarking) pozwalają GFSI ustalić wytyczne bezpieczeństwa żywności w celu uzyskania jednolitych norm i uzyskania akredytacji w ramach obowiązujących certyfikacji co pozwala producentom uniknąć wielu różnych audytów. Najważniejsze normy akredytowane przez GFSI w przemyśle spożywczym to BRC, IFS i FSSC GFSI jest wspierana przez cały szereg globalnych detalistów i producentów żywności, w tym Wal-Mart, Nestlé, PepsiCo, Metro, Carrefour, Cargill, Coca Cola, McDonalds, Unilever i Kraft.

4 Know-how Know-how 6 / 7 Mała sensacja : combiblocxslim Firma FrieslandCampina wprowadza innowacyjne małe opakowania kartonowe firmy SIG Combibloc. Firma SIG Combibloc przedstawia innowację w dziedzinie opakowań kartonowych: combiblocxslim. Nowe, małego formatu opakowanie kartonowe combiblocxslim dostępne jest w pojemnościach od 80 do 180 ml. Wszystkie wielkości opakowania mogą być napełniane przy użyciu tego samego urządzenia firmy SIG Combibloc. Jest to faktycznie mała sensacja, ponieważ po raz pierwszy stworzono opakowania kartonowe w pojemnościach 80 i 90 ml. Firma Friesland- Campina Thailand jest pierwszym producentem oferującym swoje produkty w nowych opakowaniach kartonowych combiblocxslim 90 ml. Oferowane przez nią w Tajlandii od sierpnia 2012 produkty mleczne premium marki Omega są zaprojektowane tak, aby dostarczać dzieciom zdrowych witamin i minerałów. Globalny zasięg i rozwój firmy SIG Combibloc wymaga identyfikacji trendów rynkowych już na wczesnym etapie. Dotyczy to w szczególności szybko rozwijających się regionów Azji i Środkowego Wschodu. Na tych rynkach w szczególności rośnie popyt w branży spożywczej i napojów na opakowania kartonowe o pojemności 100 ml i mniejszej, twierdzi Heike Klein, Product Manager for combiblocxslim w firmie SIG Combibloc. Dzięki produktom rozlewanym w małe opakowania kartonowe producenci napojów mogą dopasować swoje produkty do siły nabywczej konsumentów i bardzo elastycznie reagować na potrzeby rynku. Wyraźnie zarysowujący się popyt na wygodniejszy produkt daje wzrost na rynku małych opakowań kartonowych, które pozwalają konsumentom cieszyć się produktem również w podróży, a opakowanie kartonowe doskonale pasuje do drobnych dziecięcych rąk. Ponadto szeroka gama pojemności małych opakowań kartonowych umożliwia producentom napojów oferowanie produktów z wartością dodaną w ilościach precyzyjnie dopasowanych do potrzeb ich konsumentów. Z myślą o tym firma SIG Combibloc stworzyła nowe opakowanie kartonowe combiblocxslim. Podstawa opakowania combiblocxslim ma wymiary 47 x 32,5 mm, co nadaje opakowaniu wyjątkową szczupłość. combiblocxslim dostępne jest w siedmiu różnych pojemnościach: 80, 90, 100, 110, 125, 150 i 180 ml. Wszystkie wielkości opakowania mogą być napełniane przy użyciu

5 Know-how Know-how 8 / 9 tego samego urządzenia firmy SIG Combibloc. Małe opakowania kartonowe mogą być wyposażone w poręczne słomki do picia o średnicy nawet ponad 7 mm, aby napoje o gęstej, kremowej konsystencji można było pić prosto z opakowania. W opakowania combiblocxslim można rozlewać produkty mleczne i napoje niegazowane. Dla producentów produktów spożywczych oznacza to dużą elastyczność. Wybierając combiblocxslim, producenci otrzymują nowe rozwiązanie opakowaniowe, które wyróżni ich na półce sklepowej. Dzięki szerokiej gamie pojemności zapewni szeroki wybór idealnych opakowań dla danego produktu, twierdzi Heike Klein. Na wysokich obrotach: wypróbowana technologia napełniarek Napełniarka CFA do napełniania opakowań combiblocxslim bazuje na opracowanej przez firmę SIG Combibloc technologii napełniania z dużą prędkością, która zapewnia wydajność do opakowań kartonowych na godzinę. Firma Friesland- Campina w Tajlandii jest pierwszym producentem żywności na świecie, który wprowadził na rynek produkty w opakowaniach combiblocxslim. Firma FrieslandCampina Thailand, będąca częścią międzynarodowej grupy, specjalizuje się w produkcji i sprzedaży nabiału o przedłużonej trwałości w Tajlandii już od 45 lat. Produkty oferowane przez renomowaną grupę Royal Friesland- Campina sprzedawane są w ponad 100 krajach. Najważniejsze regiony to Europa, Azja i Afryka. Firma zatrudnia ponad pracowników w 25 krajach. Heike Klein: combiblocxslim jest na przykład doskonałe do pakowania produktów dla dzieci. Zapakowane w opakowania kartonowe, najwyższej jakości produkty spożywcze i napoje są doskonale chronione i mogą być oferowane w porcjach dokładnie dostosowanych do danej grupy docelowej. W szczególności bardzo małe ilości napojów w opakowaniach combiblocxslim pozwalają producentom wyróżniać ich produkty i oferować nowe koncepcje produktów premium, dostępnych w formie napojów do jednorazowego spożycia.

6 Aktualności Aktualności 10 / 11 Firma Quatá zaufała technologii firmy SIG Combibloc Brazylijski producent nabiału wdraża technologię napełniania firmy SIG Combibloc i planuje rozszerzyć swoją ofertę produktową. Modernizując swój zakład produkcyjny w Campo Belo, w stanie Minas Gerais, firma Quatá wybrała wypróbowany system kartonowych opakowań aseptycznych firmy SIG Combibloc. Firma zamierza zwiększyć wydajność swojego zakładu, osiągnąć wyższą produktywność i ograniczyć odpady. Od sierpnia 2012 r. napełniarka CFA 512 o wydajności do opakowań na godzinę pracuje w zakładzie Campo Belo firmy Quatá. Od chwili rozpoczęcia produkcji firma Quatá oferuje mleko pełne UHT i mleko odtłuszczone UHT w opakowaniach combibloc Standard o pojemności 1000 ml. Firma ta wdrożyła również innowacyjną perforację W dla swojej linii produktów mlecznych. Dzięki temu rozwiązaniu opakowania kartonowe można otworzyć łatwo i bez konieczności używania jakichkolwiek narzędzi, co daje konsumentom jeszcze większą wygodę. José Henrique Coutinho, dyrektor w firmie Quatá: Postanowiliśmy zmodernizować zakład produkcyjny w Campo Belo wraz z jego systemem napełniania. Firma SIG Combibloc błyskawicznie spełniła wszystkie nasze wymagania. Dzięki lepszej efektywności i niższej odpadowości znacząco zwiększyliśmy naszą produktywność. W najbliższych miesiącach planujemy rozszerzyć naszą ofertę produktową przy wykorzystaniu opakowań kartonowych firmy SIG Combibloc. Quatá na dobrej drodze do sukcesu Założona w roku 1990 firma Quatá posiada dwie główne linie produktowe: sery (gorgonzola, gouda, curd i fresh) oraz mleko UHT. Produkty te są sprzedawane w sklepach detalicznych i w hurtowniach (restauracjom, barom i kafejkom). Firma Quatá ma pięć zakładów produkcyjnych: trzy w Minas Gerais, jeden w San Paulo i jeden w Paranie. Ostatnimi czasy firma nabyła markę Glory Milk wraz z jej jednostką produkcyjną w Itaperuna w stanie Rio de Janeiro. Dzięki temu zakupowi firma Quatá wkracza na rynek stanu Rio de Janeiro, który uznaje się za jeden z głównych rynków produktów mlecznych w Brazylii. Gloria to marka z dużymi tradycjami, funkcjonująca w kraju od schyłku lat 50. XX wieku. Marka obejmuje mleko, mleko skondensowane i śmietanę. Według Institute for Research Canadean, Brazylia jest największym na świecie rynkiem dla mleka UHT, z konsumpcją sięgającą 6 mld l rocznie. Firma Quatá działa głównie w stanach Rio de Janeiro, Espirito Santo i Minas Gerais, które razem generują 25 % tej wielkości.

7 Aktualności SIG Combibloc Global Wybierz język Aktualności 12 / 13 Firma Opakowania do napojów Opakowania do żywności Serwis techniczny Ochrona środowiska Media Kariera Szukaj Nowa odsłona naszej strony internetowej Firma SIG Combibloc odmieniła swoją stronę internetową. Adres kieruje odwiedzających bezpośrednio na globalną stronę firmy, która prezentuje nowoczesny image, jest przyjazna dla użytkownika i wyjątkowo łatwa w użyciu. doświadcz więcej I karton I butelka: combidome SIG prezentuje kartonowa butelkę combibloc EcoPlus z zakrętką combicap Opakowanie przyjazne środowisku z ekologiczną zakrętką Mała sensacja combiblocxslim: nowe opakowanie kartonowe małego formatu więcej więcej więcej

8 Temat z okładki Temat z okładki 14 / 15 I karton i butelka: combidome Firma SIG Combibloc prezentuje combidome butelkę kartonową. Rewolucyjna wygoda. combidome, innowacja w branży opakowań, łączy w sobie najlepsze cechy opakowania kartonowego z najlepszymi cechami butelki. Opakowanie combidome wygląda jak butelka i dzięki swojemu kształtowi, stabilności i łatwości nalewania jest również łatwe w użyciu. Ponadto combidome oferuje wszystkie wypróbowane i niezrównane korzyści opakowania kartonowego pod względem ochrony produktu oraz środowiska i kwestii ekonomicznych. Całe opakowanie kartonowe od podstawy do kopuły, która nadaje mu charakterystyczny kształt butelki jest wytwarzane z odnawialnego surowca drzewnego. Markus Boehm, CMO (Chief Market Officer) w firmie SIG Combibloc: Tworząc combidome, firma SIG Combibloc uzyskała opakowanie kartonowe, które oferuje nowy wymiar wyróżnienia produktu i wygody dając jednocześnie wszystkie sprawdzone korzyści dla środowiska, jakie przynosi opakowanie kartonowe. Smukłe i solidne opakowanie combidome wygodnie leży w dłoni. Składa się z dwóch części: korpusu kartonu wykonanego od podstawy do kopuły z najwyższej jakości włókien celulozowych oraz zakrętki dometwist. Wewnątrz napełniarki combidome oba komponenty są łączone, tworząc gotowe opakowanie kartonowe, aseptycznie napełnione i bezpiecznie zamknięte. Jednoobrotowe zamknięcie typu Twist znajduje się w centrum górnej częci opakowania i jest łatwe do otwierania. Średnica wewnętrzna zamknięcia wynosząca 28 mm jest szczególnie duża, co zapewnia łatwe nalewanie i umożliwia konsumentom wygodne picie prosto z opakowania.

9 Temat z okładki Temat z okładki 16 / 17 Doskonałe zabezpieczenie. Trwałość. Na początkowym etapie opakowanie combidome jest projektowane jako rozwiązanie opakowaniowe dla bezalkoholowych napojów niegazowanych. Ochronna struktura kompozytowa opakowania combidome składa się głównie z włókien celulozowych i polimerów. Surowiec drzewny, stanowiący 75 % składu opakowania, daje kartonowi stabilność. Wewnętrzne warstwy polimerowe stanowią barierę dla płynów, natomiast warstwy zewnętrzne zapobiegają dostaniu się wilgoci do wnętrza opakowania. Dodatkowo opakowanie ma cienką warstewkę aluminium, która chroni produkt przed światłem, tlenem i zapachami z zewnątrz. Oznacza to, że składniki odżywcze i witaminy w aseptycznie nalewanym napoju są zabezpieczone na długi czas bez użycia żadnych środków konserwujących jeśli opakowanie kartonowe pozostaje nieotwarte, nie ma potrzeby przechowywania go w niskiej temperaturze. Odnawialne. Ekologiczne. Wysoka zawartość włókien celulozowych uzyskanych z masy drzewnej, która jest surowcem odnawialnym, plasuje opakowania kartonowe w czołówce ekologicznych rozwiązań opakowaniowych dla napojów o przedłużonej trwałości. To samo odnosi się do opakowań kartonowych combidome. Dowiodła tego niezależna, zgodna z normą ISO ocena cyklu życia opakowań przeprowadzona w roku Na przykład w całym cyklu życia opakowania kartonowe combidome generują o 41 % mniej CO 2, zużywają o 51 % mniej zasobów kopalnych i o 33 % mniej energii pierwotnej niż jednorazowe wielowarstwowe butelki PET; w zestawieniu z jednowarstwowymi butelkami PET jest to 27 % mniej CO 2, 42 % mniej zasobów kopalnych i 20 % mniej energii pierwotnej. W porównaniu z jednorazowymi butelkami szklanymi combidome generuje o 75 % mniej C O 2, zużywa o 66 % mniej paliw kopalnych i 60 % mniej energii pierwotnej. D o p r o d u k c j i combidome firma SIG Combibloc używa tylko najwyżej jakości włókien celulozowych uzyskanych z masy drzewnej z lasów certyfikowanych przez FSC (Forest Stewardship Council ) lub z innych kontrolowanych źródeł o sprawdzonym, legalnym pochodzeniu i z uwzględnieniem innych kluczowych aspektów społecznych i środowiskowych. Oznacza to, że firma SIG Combibloc może również oferować kartonowe opakowania combidome ze znakiem FSC. Znak ten ułatwia podejmowanie właściwych decyzji zakupowych konsumentom FSC C Znak odpowiedzialnej gospodarki leśnej widzącym potrzebę chronienia środowiska naturalnego. Znak ten potwierdza, że do produkcji surowca użyto odpowiednich ilości drewna pochodzącego z lasów zarządzanych zgodnie ze standardami certyfikacji FSC. Tak jak inne opakowania kartonowe firmy SIG Combibloc combidome i jego zamknięcia podlegają pełnemu recyklingowi i spełniają wymagania wszystkich krajowych systemów recyklingu i gospodarki odpadami. combidome można oddawać do recyklingu i utylizować jako całość.

10 Temat z okładki Temat z okładki 18 / 19 Elastyczne. Gotowe na przyszłość. Napełniarka combidome daje producentom branży spożywczej możliwość stosowania ciekawych rozwiązań graficznych oraz elastyczność w zakresie pojemnośći i zawartości, charakterystyczne dla urządzeń SIG Combibloc. Zmianę wzoru opakowania można wdrożyć bez przerywania procesu produkcyjnego i bez żadnych odpadów. Wystarczytylko zmienić kartony w podajniku napełniarki. Zmiana objętości również zajmuje tylko kilka minut, dając producentom atrakcyjną możliwość pozycjonowania produktów w objętościach dopasowanych precyzyjnie do docelowego odbiorcy. Wszechstronne korzyści: system rękawowy. Nasi klienci otrzymują materiał opakowaniowy do combidome w zwyczajowy sposób: w formie gotowych płaskich rękawów. Kartoniki posiadają już nadrukowany wzór graficzny zlecony przez klienta oraz precyzyjnie zaznaczone linie zagięć, które ostatecznie nadają opakowaniu charakterystyczny kształ combidome. Kartony są dostarczane już wzdłużnie sklejone. Co oznacza, że również w przypadku combidome nasi klienci nie muszą się martwić o ten etap produkcji. Daje to dodatkowe bezpieczeństwo aseptyczne. Wszystkie cztery powierzchnie ekspozycyjne oraz charakterystyczna kopuła mogą być w pełni zadrukowane i wykorzystane dla uzyskania lepszego układu grafiki na kartonie. Dzięki temu combidome wyróżnia się znacząco pośród konwencjonalnych butelek na napoje, gdzie możliwości umieszczania grafiki przeważnie ograniczają się do wąskich etykietek i banderoli. Oferowana w ten sposób powierzchnia umożliwia producentom komunikowanie informacji i przyciąganie uwagi konsumentów grafika na zadrukowanej powierzchni staje się doskonałym uzupełnieniem niezwykłego kształtu opakowania. Na opakowaniach combidome można drukować do sześciu kolorów przy użyciu procesu rotograwiury. Ten proces drukowania gwarantuje wyjątkowo wysokiej jakości druk.

11 Temat z okładki Temat z okładki 20 / 21 Poznaj combidome w 3D na odwrocie tej broszury pokażemy, jak Do góry dnem: proces napełniania. Napełniarka combidome, może napełniać nawet opakowań kartonowych na godzinę, bazując na pewnej i solidnej technologii napełniarek firmy SIG Combibloc, która sprawdziła się już miliardy razy, niezawodnie od wielu lat. Zamknięcia typu dometwist są przesyłane przenośnikiem powietrznym do czterotorowego obszaru bębna napełniarki i każde zamknięcie jest umieszczane na oddzielnym rdzeniu. Kartoniki combidome, sklejone wzdłużnie, są przenoszone z podajnika na koło bębna. Na każdym rdzeniu jest umieszczany jeden kartonik. Następnie górna krawędź kartonu jest aktywowana gorącym powietrzem i trwale przytwierdzana do podstawy zamknięcia, która również została wcześniej aktywowana. W kolejnym kroku zakładki kopuły są formowane, karton otwartym jest teraz tylko w miejscu, które finalnie będzie jego podstawą. Opakowania kartonowe opuszczają obszar bębnów do góry dnem i przechodzą do aseptycznej strefy napełniarki. Tu napoje, które zostały uprzednio poddane procesowi sterylizacji lub pasteryzacji, są wlewane w otwarte sterylne opakowania w czterech etapach. Dysze napełniające są kierowane do rogów opakowania kartonowego, co ogranicza do minimum spienianie się napoju. Dzięki temu proces napełniania jest bardzo niskotlenowy, co jest korzystne dla jakości produktu. Podstawa kartonu jest następnie zamykana ultradźwiękowo. Opakowanie kartonowe jest teraz szczelnie zamknięte, a produkt w pełni zabez pieczony. W kolejnym kroku zakładki są wstępnie nagrzewane gorącym powietrzem i przytwierdzane do podstawy. Opakowania kartonowe są następnie odwracane dnem w dół, umieszczane na systemie transportowym i opuszczają napełniarkę. W dalszej części procesu produkcyjnego aseptycznie napełnione opakowania combidome trafiają do opakowań zbiorczych. M a r k u s B o e h m : combidome to rozwiązanie niespotykane dotąd na półkach supermarketów. Łączy najlepsze zalety opakowania kartonowego z najlepszymi cechami butelki gwarantując korzyści producentom, detalistom i konsumentom. Poznaj nowe opakowanie kartonowe na stronie

12 Profil Profil 22 / 23 Gallina Blanca: 75 lat innowacji Firma, która 75 lat temu zaczynała od kostek rosołowych, jest obecnie czołową firmą branży spożywczej i dzięki elastycznej technologii napełniarek firmy SIG Combibloc również przyszłość Gallina Blanca rysuje się w różowych barwach. Gallina Blanca, Star, Jumbo oraz Grand Italia. Od początku swej działalności firma oferowała innowacyjne, zdrowe i naturalne produkty dla każdego rodzaju kuchni. Atutem spółki jest wykorzystywanie wysokiej jakości surowców oraz naturalne procesy produkcji. Od roku 2004 firma oferuje produkty premium w aseptycznych opakowaniach kartonowych SIG Combibloc. W roku 2009 Gallina Blanca Star zdecydowała się na rozpoczęcie napełniania we własnym zakresie. Od tego czasu w firmie pracują dwie napełniarki CFA 312 z SIG Combibloc, nalewając buliony do opakowań kartonowych combiblocslimline. Spółka korzysta z elastyczności napełniarek SIG Combibloc, oferując gamę bulionów pod marką Gallina Blanca (Hiszpania) oraz Star (Włochy) o pojemności 500, 750, 1000 oraz 1100 ml ponad 50 mln opakowań kartonowych rocznie. Zachęcająca perspektywa na przyszłość! Firma Gallina Blanca założona 17 września 1937 r. stała się dziś liderem hiszpańskiego rynku bulionów. W ciągu ostatnich 75 lat Gallina Blanca wprowadziła kilka pokoleń w świat radości kulinarnych i stworzyła produkty, które pomogły milionom osób wnieść więcej smaku i różnorodności do kuchni i zaoszczędzić czas. Wszystko to pod hasłem przewodnim W każdym z nas kryje się szef kuchni. W Hiszpanii buliony Gallina Blanca można znaleźć nie tylko w prywatnych kuchniach. Dla segmentu HoReCa, Gallina Blanca stworzyła produkty, które spełniają wymagania masowych konsumentów. Produkty Gallina Blanca są popularne w restauracjach i hotelach, a także w obiektach użyteczności publicznej, takich jak szkoły i szpitale. Podstawa wspaniałego smaku Dziesięć lat temu Gallina Blanca, jako pierwsza w Hiszpanii, wprowadziła na rynek kostkę rosołową, co doprowadziło do rewolucji w hiszpańskich kuchniach. Produkty firmy stały się nieodłączną cechą kuchni hiszpańskiej. Obecnie można je znaleźć w 70 % wszystkich hiszpańskich gospodarstw domowych, marka zaś rozwinęła się i ewoluowała tak, aby spełnić potrzeby trzech pokoleń. Kostki rosołowe Gallina Blanca stanowią nie tylko idelaną bazę dla zup, ale również wzmacniają smak wielu różnych potraw. Dostępne są w następujących wersjach: kurczak, ryba, wołowina i warzywa oraz w gamie tradycyjnych receptur charakterystycznych dla danych regionów. Owocna współpraca: Gallina Blanca Star i SIG Combibloc Od roku 2007 Gallina Blanca jest częścią Gallina Blanca Star Group. Podobnie jak w Hiszpanii, produkty spółki są znane we Włoszech, Holandii, Rosji i Afryce częściowo poprzez marki lokalne, takie jak

13 Know-how Know-how 24 / 25 Fuzja ekorozwoju i wygody: combibloc EcoPlus ma nową zakrętkę combibloc EcoPlus, opakowanie kartonowe, które generuje mniej CO 2, ma teraz lekką i tym samym ekologiczną zakrętkę łącząc korzyści dla środowiska naturalnego z wygodą użytkowania. Pierwsze opakowanie kartonowe combibloc EcoPlus nie miało żadnego zamknięcia. Obecnie firma SIG Combibloc wprowadziła genialne udoskonalenie przyjazne dla środowiska zamknięcie, które łączy ekologię z wygodą. Lekkie i praktyczne Zakrętka combicap waży tylko 1,9 grama około 60 % mniej niż pierwsza zakrętka wprowadzona przez SIG, zauważa Tamara Jevremovic, Product Manager for combibloc EcoPlus. Niższa waga oznacza mniejsze zużycie zasobów kopalnych, co oznacza wielką różnicę, jeśli chodzi o wpływ na środowisko naturalne. Zakrętka combicap bazuje na procesie opracowanym przez firmę SIG Combibloc, który już jest wykorzystywany w SIG Combibloc na całym świecie przy produkcji zamknięć. Zakrętka jest umieszczana na powlekanym otworze. W procesie produkcji opakowań, odpowiednich rozmiarów otwory są wycinane w kartonie przed laminacją. Tym samym zamknięcie jest umieszczane na opakowaniu kartonowym po napełnieniu produktem. Konsument może je z łatwością otworzyć jednym ruchem, ponieważ warstwa tektury została już usunięta i wystarczy tylko przebić cienkie warstwy polimeru. Jednak nie tylko lekkość wyróżnia zakrętkę combicap. Europejskie testy konsumenckie wykazały, że zakrętka jest łatwa do otwarcia i pozwala na wygodne nalewanie. Chcemy zapewnić, że konsument nie musi iść na żaden kompromis. Klient powinien otrzymać karton, który jest wygodny i jednocześnie przyjazny dla środowiska. W combibloc EcoPlus udało się nam to osiągnąć, twierdzi Jevremovic.

14 Know-how Know-how 26 / 27 combibloc EcoPlus : mniejsza emisja CO 2, większy udział zasobów odnawialnych Dzięki specjalnemu składowi materiałowemu combibloc EcoPlus generuje znacznie mniej CO 2 niż konwencjonalne opakowania kartonowe firmy SIG Combibloc tego samego formatu. W combibloc EcoPlus głównym czynnikiem ograniczenia emisji CO 2 jest nowego rodzaju struktura kompozytowa. W strukturze tej zawartość surowca drzewnego materiału odnawialnego i całkowicie biologicznego wynosi ponad 80 %. Dzięki specjalnym właściwościom włókna celulozowe nadają opakowaniu stabilność i chronią produkt wewnątrz przed światłem. Ponadto znak FSC (Forest Stewardship Council ) na wszystkich opakowaniach kartonowych combibloc EcoPlus daje konsumentom pewność, że masa drzewna użyta do produkcji kartonu pochodzi z lasów certyfikowanych przez FSC lub innych kontrolowanych źródeł. W combibloc EcoPlus nowa, bardzo cienka warstwa poliamidu jest dodatkową barierą chroniącą produkt przed utratą smaku i przed zapachami z zewnątrz. Dodatkową ochroną są warstewki polietylenu: wewnętrzna warstwa polietylenu stanowi barierę dla płynów, natomiast warstwa zewnętrzna zapobiega dostaniu się wilgoci do wnętrza opakowania. Dzięki specjalnemu składowi materiałowemu combibloc EcoPlus generuje 28 % mniej CO 2 w porównaniu z konwencjonalnym jednolitrowym opakowaniem kartonowym SIG Combibloc tego samego formatu (na podstawie cyklu życia opakowania kartonowego od produkcji surowców do gotowego opakowania kartonowego). Tej korzyści dla środowiska dowiedziono w niezależnej ocenie cyklu życia zgodnej z ISO. Opakowanie -28 % CO 2 materiał opakowaniowy generujący o 28 % mniej CO 2 wyższa zawartość surowców odnawialnych dla dobra środowiska * Porównanie jednolitrowych opakowań tego samego formatu SIG Combibloc. Ograniczenie emisji CO 2 na podstawie cyklu życia opakowania kartonowego od produkcji surowców do gotowego opakowania kartonowego zgodnie z oceną cyklu życia CB instytutu IFEU z dnia 30 lipca 2010 r.

15 Ochrona środowiska Ochrona środowiska 28 / 29 Recykling kartonów po mleku inicjatywa w chińskiej szkole Firma SIG Combibloc wdrożyła program recyklingu w chińskiej szkole we współpracy z firmą Tianyou Dairy, czołowym lokalnym producentem nabiału. Firma SIG Combibloc w Chinach, wraz z firmą Tianyou Dairy i przedsiębiorstwem recyklingu Funlun, wdrożyły pierwszy projekt recyklingu w szkołach w mieście Chongqing w środkowo-zachodnich Chinach. Firma Tianyou Dairy jest czołowym dostawcą mleka do szkół w regionie i zaangażowanie w tę inicjatywę po raz kolejny dowiodło jej społecznej odpowiedzialności. SIG Combibloc, Tianyou i Funlun ściśle współpracowały przy rozwoju i wdrożeniu projektu. Po sześciomiesięcznym okresie przygotowań projekt został wprowadzony do pierwszej szkoły, do której uczęszcza 1000 uczniów. W listopadzie 2011 r. firma SIG Combibloc główny inicjator i główny sponsor zorganizowała specjalną ceremonię otwarcia projektu recyklingu opakowań po mleku w mieście Chongqing. Ceremonia odbyła się w Szkole Postawowej Starlight. Zarząd firmy Tianyou Dairy, przedstawiciele lokalnego Biura Ochrony Środowiska i Instytutu Kształcenia, wraz z przedstawicielami mediów i wieloma nauczycielami i uczniami szkoły Starlight, brali udział w tym wydarzeniu. Od tego momentu firma Tianyou dostarcza mleko do szkoły Starlight raz w tygodniu. Kartony z mlekiem są rozdawane uczniom na przerwie. W każej klasie jeden z uczniów dba o to, żeby puste kartony były spłaszczane i przekazywane do recyklingu. Puste kartony są gromadzone w niebieskich plastikowych pojemnikach. Uczniowie liczą oddane do recyklingu opakowania po napojach i wpisują informacje do tabeli. Przy każdej nowej dostawie kartonów z mlekiem puste kartony są odbierane i transportowane do lokalnego podwykonawcy firmy Funlun. Projekt jest pierwszym krokiem procesu mającego na celu ustanowienia zrównoważonej gospodarki odpadami. Przyczyni się to również do większej świadomości wagi recyklingu w Chinach. W pierwszych trzech miesiącach współczynnik zbiórki kartonów osiągnął 75 %. Po tak mocnym starcie SIG Combibloc zamierza rozszerzyć projekt na kolejne szkoły. Chiński projekt Mleko w szkole. Wprowadzony w roku 2000 chiński projekt Mleko w szkole jest finansowany przez władze. Celem projektu jest codzienne rozdawanie darmowego mleka w szkołach podstawowych i gimnazjalnych. Z uwagi na wygodę i bezpieczeństwo produktowe do programu wybrano mleko UHT w aseptycznych opakowaniach kartonowych. Firma SIG Combibloc dostarcza opakowania różnym producentom mleka i nabiału w Chinach. W Chongqing około 1,5 mln uczniów codziennie otrzymuje mleko w szkole. W wyniku tego co roku zostaje ponad 200 mln pustych kartonów po napojach około 2000 t. Wcześniej puste opakowania kartonowe trafiały głównie do śmieci i były wywożone na wysypiska. Jeśli przyjmiemy, że wszystkie szkoły w Chongqing zbiorą i oddadzą do recyklingu zużyte kartony po napojach, istnieje możliwość odzyskania z nich 1400 t masy papierowej, 450 t tworzyw sztucznych i 110 t aluminium. Recykling tych cennych materiałów pozwoli oszczędzić drzew, t wody i 1400 t ropy naftowej, jak również 3400 t bauksitu. Pokazuje to, że w inicjatywach z zakresu ochrony środowiska opłaca się nawet niewielki wysiłek!

16 Trend Trend 30 / 31 Orzeźwiająca, energetyzująca, czysta: nowa definicja mrożonej herbaty Nadchodzi nowa era mrożonych herbat: zdrowe rodzaje herbaty mrożonej to naturalność i dotąd niespotykane smaki. Przedsiębiorcze herbaciarnie serwują herbatę w niezwykle pomysłowych kombinacjach. Grupą docelową są nowocześni, aktywni konsumenci, którzy poszukują produktów o wysokiej jakości, zdrowych składników, a jednocześnie chcą cieszyć się tym, co jedzą i chętnie wypróbowują nowe i nietypowe napoje. Po sukcesie coffe-to-go, nadszedł czas na nowoczesne napoje herbaciane podawane schłodzone, są tak pyszne i odświeżające jak klasyczny koktajl. Nawet wielcy producenci produktów premium zaczynają prezentować herbatę mrożoną jako całkiem nowy produkt: chodzi przede wszystkim o naturalność, twierdzi Norman Gierow, szef działu Global Market Segment Management w SIG Combibloc. Gierow jest zdania, że w sektorze herbat mrożonych RTD (ready to drink gotowych do spożycia), egzotyczne nowe światy smaku czekają na swoich odkrywców. Herbaty RTD przygotowane z liści herbaty, kwiatów, ziół, owoców i przypraw koktajle z naturalnych składników, coraz bardziej zaskakujące smakami mają ogromny potencjał, aby zrewitalizować rynek. Kultura picia herbaty ma już tysiące lat. Jednak to, że kultura ta zawsze była dynamiczna, ulegała nowym wpływom, jest powodem jej trwałego sukcesu, twierdzi Norman Gierow. Rynek gotowych do spożycia herbat notuje wzrost od wielu lat, w szczególności w Azji. W roku 2011 na całym świecie wypito około 29,5 miliarda litrów niegazowanych gotowych do spożycia herbat. Ich sprzedaż jest szczególnie wysoka w krajach, w których picie herbaty jest głęboko zakorzenioną częścią tradycyjnej kultury. Wraz z Azją, Ameryka Północna niedawno stała się znaczącym motorem wzrostu w sektorze gotowych do spożycia herbat. Eksperci oczekują, że poważny wzrost w tym sektorze będzie nadal trwał. Globalny roczny wskaźnik wzrostu za lata 2011 do 2015 prognozowany jest na około 8,7 procenta. Herbata mrożona ma własną historię. Uznaje się, że mrożone napoje herbaciane zostały wprowadzone szerzej po raz pierwszy w roku 1904, podczas Targów Światowych w St. Louis. Richard Blechynden, brytyjski kupiec herbaciany sprzedający herbatę indyjską podczas Targów, chciał spopularyzować czarną herbatę wśród Amerykanów. W tamtych czasach najczęściej używanym gatunkiem była herbata zielona. Obawiając się, że gorąca herbata znajdzie niewielu amatorów, zważywszy na wysokie temperatury latem, Blechynden schłodził ją. Od tego momentu pomysł napojów herbacianych z kostkami lodu szybko rozpowszechnił się i herbata mrożona zyskiwała na popularności. Pierwsze przepisy na schłodzoną herbatę można znaleźć już w XIX-wiecznych książkach kucharskich, długo przed Targami Światowymi. Przepisy na herbatę mrożoną zalecają świeżo zaparzoną czarną herbatę jako bazę, schłodzoną kostkami lodu zaraz po zapa-

17 Trend Trend 32 / 33 rzeniu, z dodatkiem soku z cytryny i cukru. Schłodzenie kostkami lodu jest kluczowym elementem, ponieważ czarna herbata, która stygnie dość wolno w temperaturze pokojowej, nabiera gorzkiego smaku. Szybkie schłodzenie lodem zapobiega tworzeniu się nieprzyjemnego posmaku. W dzisiejszych czasach czarna herbata jest jednym z wielu gatunków używanych jako baza dla herbaty mrożonej. W zależności od upodobań konsumentów każdy gatunek herbaty można podawać schłodzony. Rzut oka na menu koktajlowe modnych nowych herbaciarni, które obecnie wyrastają na przykład w Ameryce Północnej, pokazuje olśniewającą różnorodność kreacji, takich jak biała herbata z owocem açai i gazowaną lemoniadą, kwiat hibiskusa z wiśnią i słodką wanilią, herbata zielona z imbirem i wanilią i cała masa innych niezwykłych mieszanek. W przyszłości zamierzamy znaleźć równie wysokiej jakości napary orzeźwiające, energetyzujące i sporządzone z czystych naturalnych składników także wśród herbat gotowych do spożycia, mówi Norman Gierow. Ten trend już się pojawia. Martin Drexel, kierownik działu eksportu i marki w Bischofszell Food Ltd., twierdzi: Mrożone herbaty sporządzone według prostych receptur i wykorzystujące świeże i naturalnie czyste herbaty smakują najlepiej. Właśnie tym się kierujemy, produkując nasze herbaty mrożone Favorit. Herbaty mrożo - ne premium sporządzone z prawdziwych świeżo zaparzonych herbat są dostępne w aseptycznych opakowaniach kartonowych combifitpremium z zakrętką w smakach zielona herbata, cytryna i brzoskwinia (obydwie na bazie czarnej herbaty) oraz zioła alpejskie. Produkty te są sprzedawane w Europie, USA, Kanadzie, Australii i Meksyku. Gierow: Uważamy, że w przyszłości będziemy sprzedawać dużo więcej herbat mrożonych podobnych do tych, które pojawiają się obecnie na rynku. Ich smak, świeże naturalne składniki i odrobina słodyczy tworzą razem napój o niezrównanej autentyczności. Inspirowane sukcesem i pomysłami nowo powstających herbaciarni, herbaty mrożone premium będą zupełnie inne od klasycznych słodzonych herbat mrożonych. Czyste napary herbaciane Dobrym przykładem takich herbat jest marka Favorit są to gotowe do spożycia herbaty mrożone premium, produkowane przez szwajcarską firmę Bischofszell Food Ltd. Do ich produkcji nie używa się granulatu herbaty tylko prawdziwych świeżo zaparzonych herbat: czarnych, zielonych i ziołowych. Czyste napary herbaty są wzbogacone sokiem owocowym. Norman Gierow widzi ten asortyment produktów jako prekursora nowej generacji herbat mrożonych, które są wyjątkowo autentyczne i mogą być atrakcyjne dla konsumentów preferujących zdrową żywność.

18 Trend Trend 34 / 35 Potwierdzona jakość: certyfikaty wspomagają decyzje zakupowe Niezależne testy żywności wzmacniają sprzedaż: Klienci żądają wysokiej jakości żywności i napojów; chcą otrzymywać odpowiednie informacje o nich. Pomijając aspekt indywidualnych upodobań, według których konsumenci oceniają produkt, klientom nie jest łatwo określić jakość żywności i napojów. Jednak żądają wysokiej jakości żywności i napojów i chcą otrzymywać odpowiednie informacje o nich. Konsumenci często podchodzą sceptycznie do obietnic zawartych w reklamach, coraz częściej producenci poddają zatem swoje produkty niezależnym testom przeprowadzanym przez podmioty takie, jak uznane organizacje chroniące konsumentów, firmy medyczne i niezależne instytuty badań żywności. Takie neutralne analizy dostarczają informacji o faktycznych cechach żywności i zazwyczaj uprawniają producenta do użycia odpowiednich oznaczeń potwierdzających przeprowadzenie testów ich produktów na przykład na opakowaniu produktu, w reklamach lub w broszurach sprzedażowych. Szereg przykładów z branży spożywczej pozwala zapewnić wymagającym konsumentom przejrzyste i pomocne informacje o jakości produktu, co podwyższa postrzeganą wartość produktu. Jak można przedstawić jakość produktu? Czy jest ona mierzalna? Obiektywnie rzecz biorąc, jakość tworzona jest przez ogół wszystkich cech produktu. Obejmuje wszystkie składniki produktu, ich źródła i kryteria, które można faktycznie określić na przykład poprzez analizę żywności. W takiej analizie można poddawać ocenie takie aspekty, jak: wartość odżywcza, skład, rozkład natężenia i charakterystyka organoleptyczna. Oddzielnie badane mogą być takie cechy, jak: smak, apetyczność i zapach, które są postrzegane i oceniane różnie na poziomie subiektywnym. Bezpieczeństwo produktu, korzyści dla zdrowia, wygoda oraz kwestie etyczne i ekologiczne mogą również być subiektywnie istotne przy określaniu jakości produktu. Jednak jeśli chodzi o produkty nowe, stojąc przed półką sklepową, konsument nie jest w stanie wydać osądu na podstawie żadnych subiektywnych kryteriów. Wskazówką i punktem odniesienia mogą być oznaczenia uzyskane bezstronnie i obiektywnie na przykład wydane przez renomowane instytuty badawcze lub organizacje ochrony konsumenta. Jakość potwierdzona przez Heart UK Na przykład w Wielkiej Brytanii wysoką jakość soków Welch potwierdza organizacja o nazwie Heart UK. Organizacja Heart UK promuje zdrowe serce i dała sokom premium Welch swoją akceptację pijąc popularne soki winogronowe, konsumenci dbają o swoje zdrowie. Według Welch ( korzyści zdrowotne z picia ich produktów wynikają głównie z faktu, że wybrani plantatorzy winogron dostarczający surowce ściśle wypełniają wysokie standardy firmy i uprawiają wyłącznie odmiany Concord i Niagara. Do deklaracji produktowej na opakowaniu dochodzą informacje na stronie internetowej firmy dotyczące jakości winogron i soków oraz innych zdrowotnych właściwości w szczególności korzyści dla serca. Te właściwości zdrowotne winogrona zawdzięczają głównie aktywnemu składnikowi o nazwie polifenol, który jest obecny w dużych ilościach w winogronach czarnych i różowych i który jako naturalny antyoksydant neutralizuje wolne rodniki. Witamina C w produktach również korzystnie wpływa na skórę i wzmacnia układ immunologiczny i krwionośny.

19 Trend Trend 36 / 37 DLG: nagroda za najwyższą jakość W Niemczech rekomendacje stowa rzyszenia Deutsche Landwirtschafts- Gesellschaft (DLG, Niemieckie Towarzystwo Rolnicze) uznaje się za bezstronne, niezależne świadectwa jakości produktów spożywczych. Centralną częścią testów żywności przeprowadzanych przez DLG są analizy jakości sensorycznej (kolor, wygląd, konsystencja, aromat i smak) oraz testy chemiczne, mikrobiologiczne i fizyczne. W ramach wspomnianych testów jakości DLG przyznaje nagrody złote, srebrne i brązowe produktom spożywczym charakteryzującym się wyjątkowo wysoką jakością. Jakość potwierdzona opinią eksperta Koreański producent żywności firma Erom specjalizuje się w produktach premium dla konsumentów wybierających zdrową żywność: oferta firmy obejmuje napoje, produkty do odchudzania i kosmetyki. Erom pragnie korzystać z mocy natury przy produkcji zdrowej żywności. Jednocześnie kładzie nacisk na korzystanie z metod produkcyjnych w harmonii z naturą. Pod marką Dr. Hwang firma Erom oferuje napoje sojowe premium na rynku koreańskim. Jakość tych napojów jest potwierdzona opinią zasłużonego lekarza i specjalisty ds. zdrowia dr. Jamesa Hwanga. Światowej sławy lekarz przeprowadza badanie obejmujące, między innymi, medycynę zapobiegawczą i alternatywną przy zwalczaniu nowotworów oraz medycynę holistyczną. Terapia jemiołą, która jest z powodzeniem wykorzystywana w leczeniu wielu nowotworów, została opracowana przez dr. Hwanga. Notatka na opakowaniu jest ważnym narzędziem przekazywania informacji konsumentom. Dla tych konsumentów porady i zalecenia dietetyczne wiodących lekarzy umieszczane na opakowaniach napojów sojowych premium są gwarancją, że konsument ma przed sobą produkt najwyższej jakości. Napoje sojowe Dr. Hwang są obecnie dostępne w kilku odmianach, w tym np.: o dużej zawartości kwasów tłuszczowych Omega 3 lub z dodatkiem wapnia. Do swoich testów żywności DLG opracowała technologię badawczą, która ma podstawy naukowe zaaprobowane i oficjalnie certyfikowane według norm ISO i DIN. Udział w nich jest dobrowolny dla wszystkich producentów żywności. Testy są przeprowadzane przez specjalistów dyscyplin naukowych, branży spożywczej i różnych branż przemysłu. Wszystkie produkty spożywcze są poddawane ocenie bez określania producenta, marki i ceny. Czyni to testy DLG niezależnymi i bezstronnymi. Marka mleka UHT Landfein jest na przykład zdobywcą Złotej Nagrody DLG odpowiednie oznaczenie można znaleźć na opakowaniu produktu, co daje konsumentom wskazówkę, która pomoże im w zakupie produktów najwyższej jakości i o najlepszym s m a k u.

20 Trend Trend 38 / 39 Norman Gierow, szef działu Global Market Segment Management w firmie SIG Combibloc: Dostrzegamy rosnąca liczbę konsumentów szukających i wybierających produkty, których jakość została poddana niezależnej ocenie na podstawie obiektywnych kryteriów. Branża spożywcza korzysta zatem z okazji i zleca testy swoich produktów odpowiednim ekspertom i komunikuje wyniki tych analiz swoim konsumentom. Wierzymy, że w świetle tego trendu producenci żywności będą jeszcze intensywniej korzystać z narzędzi komunikacji, aby informować konsumentów o jakości swoich produktów. Opakowanie produktowe ma odgrywać bardzo istotną rolę w takiej komunikacji jako nośnik informacji w formie etykiet i kodów QR, których można użyć do uzyskania dalszych informacji w Internecie z poziomu urządzeń mobilnych. Nagradzany smak W Hiszpanii i Francji konsumenci są dla siebie własnymi kontrolerami jakości. Sabor del Año w Hiszpanii i Saveurs de l Année we Francji to dobrze znane nagrody konsumenckie wręczane co roku żywności o najwyższej jakości za wyjątkowy smak wyróżniający produkt spośród innych. Przy wyborze zwycięzców konkursu Smak roku produkty są poddawane rygorystycznie monitorowanym testom obejmującym smak, konsystencję i inne cechy, takie jak aromat / zapach żywności, przeprowadzonym przez niezależne jury konsumenckie. Wymagane jest, aby produkty były już obecne na rynku od pewnego czasu lub wyróżniały się nową recepturą. Nagroda daje wielki prestiż wśród konsumentów w obydwu krajach. W Hiszpanii klienci wybrali ostatnio pudding ryżowy, budyń waniliowy i mleczny napój i deser czekoladowy marki Reny Picot, które otrzymały nagrodę Sabor del Año ( Smak roku ). Tym samym logo Sabor del Año umieszczono na opakowaniach kartonowych produktów dając konsumentom wskazówkę, że inni klienci lubią ten produkt i być może im również będzie on smakował. We Francji firma Terra Lacta otrzymała wielce pożądaną nagrodę Saveurs de l Année za markę śmietany UHT Lescure.

21 combidome w Rzeczywistości Rozszerzonej Pobierz U podstaw Rzeczywistości Rozszerzonej leży chęć przedstawienia czegoś więcej niż treści zawarte w wydrukowanym obrazie. Możecie poznać nasze nowe opakowanie combidome na żywo na swoim biurku, ze wszystkich stron w 3D, za pomocą aparatu fotograficznego w smartfonie lub tablecie. darmową apli - kację Junaio App ze sklepu App Store lub z Google Play. ios dla iphone / ipad (z ios 4.3) lub Android Phone (z Android 2.2) Uruchom Junaio i zeskanuj ten kod QR: Przytrzymaj aparat około 30 cm od ob - razka i doświadcz combidome w trzech wymiarach. Wydrukowano na papierze z certyfikatem FSC.