Dziennik Ustaw Nr Poz ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 30 kwietnia 2004 r.

Transkrypt

1 Dziennik Ustaw Nr Poz ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 30 kwietnia 2004 r. w sprawie wymagaƒ weterynaryjnych w zakresie handlu Êwie ym mi sem i produktami mi snymi 2) Na podstawie art. 5 ust. 2 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o wymaganiach weterynaryjnych dla produktów pochodzenia zwierz cego (Dz. U. Nr 33, poz. 288) zarzàdza si, co nast puje: Rozdzia 1 Przepisy ogólne 1. Rozporzàdzenie okreêla wymagania weterynaryjne w zakresie handlu: 1) Êwie ym mi sem pozyskanym z byd a domowego, Êwiƒ, owiec i kóz oraz ze zwierzàt nieparzystokopytnych; 2) produktami mi snymi. 2. U yte w rozporzàdzeniu okreêlenia oznaczajà: 1) Êwie e mi so ka dy rodzaj mi sa, które nie zosta o poddane procesowi konserwacji, z wyjàtkiem ch odzenia lub mro enia; 2) produkty mi sne produkty otrzymane w wyniku obróbki mi sa lub produkty zawierajàce mi so, niewykazujàce na przekroju cech mi sa Êwie ego; nie uwa a si za produkty mi sne produktów otrzymanych z mi sa poddanego jedynie obróbce na zimno, produktów otrzymanych z mi sa mielonego i wyrobów z mi sa surowego; 3) paƒstwo wysy ki paƒstwo cz onkowskie, z którego Êwie e mi so lub produkty mi sne sà wysy- ane do innego paƒstwa cz onkowskiego; 4) paƒstwo przeznaczenia paƒstwo cz onkowskie, do którego Êwie e mi so lub produkty mi sne sà wysy ane z innego paƒstwa cz onkowskiego; 5) hermetycznie zamkni te opakowanie opakowanie jednostkowe wykonane z materia ów nieprze- 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia em administracji rzàdowej rolnictwo, na podstawie 1 ust. 2 pkt 1 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 marca 2002 r. w sprawie szczegó owego zakresu dzia ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 32, poz. 305). 2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra ajà postanowienia: 1) dyrektywy 72/461/EEC z dnia 12 grudnia 1972 r. w sprawie problemów zdrowotnych majàcych wp yw na handel Êwie ym mi sem (Dz. Urz. WE L 302 z r.); 2) dyrektywy 80/215/EEC z dnia 22 stycznia 1980 r. w sprawie problemów zdrowotnych zwierzàt wp ywajàcych na handel wewnàtrzwspólnotowy produktami mi snymi (Dz. Urz. WE L 47 z r.). Dane dotyczàce og oszenia aktów prawa Unii Europejskiej, zamieszczone w niniejszym rozporzàdzeniu, z dniem uzyskania przez Rzeczpospolità Polskà cz onkostwa w Unii Europejskiej, dotyczà og oszenia tych aktów w Dzienniku Urz dowym Unii Europejskiej wydanie specjalne. puszczajàcych powietrza, zapewniajàce ochron przechowywanych w nim produktów przed dost pem mikroorganizmów w czasie obróbki cieplnej oraz po jej zakoƒczeniu. Rozdzia 2 Wymagania weterynaryjne w zakresie handlu Êwie ym mi sem 3. Przedmiotem handlu mo e byç Êwie e mi so, które: 1) zosta o pozyskane od zwierzàt domowych, takich jak owce, kozy lub zwierz ta jednokopytne, które przebywa y na terytorium paƒstwa cz onkowskiego co najmniej przez 21 dni przed ich ubojem, a w przypadku zwierzàt majàcych mniej ni 21 dni ycia od dnia ich urodzenia; 2) zosta o pozyskane ze zwierzàt pochodzàcych z gospodarstwa lub obszarów, które nie podlegajà ograniczeniom na podstawie przepisów o ochronie zdrowia zwierzàt i zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt 3), z powodu wystàpienia pryszczycy, klasycznego pomoru Êwiƒ, choroby p cherzykowej Êwiƒ lub enterowirusowego zapalenia mózgu i rdzenia u Êwiƒ (d. choroba cieszyƒska i talfaƒska); 3) pochodzi z rzeêni, w których podczas uboju nie stwierdzono chorób wymienionych w pkt 2; 4) nie pochodzi od zwierzàt, które sà obj te dzia aniami w zakresie zwalczania klasycznego pomoru Êwiƒ, okreêlonymi w przepisach odr bnych 4) ; 5) nie jest podejrzane o zaka enie jednà z chorób wymienionych w pkt Przedmiotem handlu mo e byç Êwie e mi so Êwiƒ, owiec i kóz, uzyskane ze zwierzàt, które pochodzà z gospodarstw w paƒstwie wysy ki, niepodlegajàcych ograniczeniom z powodu wystàpienia brucelozy Êwiƒ, owiec i kóz. 2. Âwie e mi so pochodzàce z gospodarstw, o których mowa w ust. 1, mo e byç przedmiotem handlu 3) Art.19 ust. 1 pkt 1 lit. b i pkt 2 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierzàt oraz zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt (Dz. U. Nr 69, poz. 625), który wdra a postanowienia art. 3 ust. 2 lit. b dyrektywy 64/432 z dnia 26 czerwca 1964 r. w sprawie problemów zdrowotnych w handlu wewnàtrzwspólnotowym byd em i Êwiniami. (Dz. Urz. L 121, z r.). 4) Przepisy w sprawie zwalczania klasycznego pomoru Êwiƒ, które wdra ajà postanowienia dyrektywy 80/217/EEC z dnia 22 stycznia 1980 r. w sprawie zwalczania klasycznego pomoru Êwiƒ.

2 Dziennik Ustaw Nr Poz po up ywie co najmniej 6 tygodni od stwierdzenia ostatniego ogniska choroby w gospodarstwie Âwie ego mi sa, które nie spe nia wymagaƒ okreêlonych w 3 i 4, nie znakuje si owalnym znakiem weterynaryjnym okreêlonym w przepisach odr bnych 5), z wy àczeniem Êwie ego mi sa nieprzeznaczonego do handlu, które mo e zostaç oznakowane owalnym znakiem weterynaryjnym, pod warunkiem e dodatkowo zostanie opatrzone znakiem weterynaryjnym, który jest okreêlony w za àczniku do rozporzàdzenia. 2. Wymagania dotyczàce przechowywania i u ywania narz dzi do znakowania mi sa, o którym mowa w ust. 1, i opakowaƒ z tym mi sem sà okreêlone w przepisach odr bnych 6). 6. Âwie e mi so nieprzeznaczone do handlu pozyskuje si, poddaje rozbiorowi i transportuje oddzielnie lub w innym czasie ni mi so przeznaczone do handlu Dopuszcza si wwóz na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej Êwie ego mi sa, które nie spe nia wymagania, o którym mowa w 3 pkt 1, po uprzednim powiadomieniu Komisji Europejskiej i innych paƒstw cz onkowskich 7). 2. Dopuszcza si przewóz przez terytorium Rzeczypospolitej Polskiej Êwie ego mi sa, które nie spe nia wymagania, o którym mowa w 3 pkt 1, zaopatrzonego w wydane przez w aêciwà w adz paƒstwa przeznaczenia zezwolenie na wwóz mi sa do tego paƒstwa Âwie e mi so ze Êwiƒ nie mo e byç przedmiotem wywozu z terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, je eli w czasie ostatnich 12 miesi cy przed wywozem na terytorium tym stwierdzono afrykaƒski pomór Êwiƒ. 2. Przepisu ust. 1 nie stosuje si do tych cz Êci terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, co do których zosta zniesiony, na podstawie przepisów Unii Europejskiej 8), zakaz wywozu mi sa ze Êwiƒ. 5) Przepisy w sprawie wymagaƒ weterynaryjnych przy produkcji umieszczanego na rynku, które wdra ajà postanowienia rozdzia u IX za àcznika I dyrektywy 64/433/EEC produkcji i wprowadzaniu na rynek Êwie ego mi sa (Dz. Urz. WE L 121, z r.). 6) Przepisy w sprawie wymagaƒ weterynaryjnych przy produkcji umieszczanego na rynku, które wdra ajà punkt 39 rozdzia u IX za àcznika I dyrektywy 64/433/EEC produkcji i wprowadzaniu na rynek Êwie ego mi sa (Dz. Urz. WE L 121, z r.). 7) Obowiàzek powiadamiania Komisji Europejskiej i paƒstw cz onkowskich wynika z art. 7 dyrektywy 72/461/EEC z dnia 12 grudnia 1972 r. w sprawie problemów zdrowotnych majàcych wp yw na handel Êwie ym mi sem (Dz. Urz. WE L 302 z r., str 24). 8) Decyzja Komisji Europejskiej podj ta zgodnie z procedurà okreêlonà w art. 9 dyrektywy 72/461/EEC z dnia 12 grudnia 1972 r. w sprawie problemów zdrowotnych majàcych wp yw na handel Êwie ym mi sem (Dz. Urz. WE L 302 z r., str 24) Âwie e mi so ze Êwiƒ nie mo e byç przedmiotem wywozu z cz Êci terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, na którym wystàpi afrykaƒski pomór Êwiƒ, je eli w okresie ostatnich 12 miesi cy na terenie kraju nie stwierdzono przypadków tej choroby. 2. Do czasu okreêlenia przez Komisj Europejskà 8) cz Êci terytorium, o którym mowa w ust.1, stosuje si Êrodki przewidziane w przepisach o kontroli weterynaryjnej w handlu. 3. Przepis ust. 1 stosuje si tak e w przypadku ponownego wystàpienia afrykaƒskiego pomoru Êwiƒ na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, je eli: 1) pierwotne ognisko lub ogniska afrykaƒskiego pomoru Êwiƒ zosta y zlikwidowane w mo liwie najkrótszym czasie; 2) nowe ognisko lub ogniska afrykaƒskiego pomoru Êwiƒ nie majà zwiàzku epidemiologicznego z ogniskiem lub ogniskami pierwotnymi. 4. Przy okreêlaniu cz Êci terytorium, o którym mowa w ust.1, bierze si pod uwag : pomoru Êwiƒ, w tym usuwanie Êwiƒ z gospodarstw zaka onych lub podejrzanych o zaka enie; 5) Êrodki stosowane do kontroli przemieszczania na tym terytorium i poza nim. 10. Dopuszcza si wwóz na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej lub przewóz przez to terytorium Êwie- ego mi sa Êwiƒ, je eli zosta o pozyskane od Êwiƒ: 1) nieszczepionych, pochodzàcych z gospodarstw wolnych od pomoru Êwiƒ, znajdujàcych si na cz Êci terytorium paƒstwa cz onkowskiego wolnego od pomoru Êwiƒ oraz poddanych ubojowi na tym terytorium; 2) nieszczepionych, pochodzàcych z gospodarstw wolnych od pomoru Êwiƒ, znajdujàcych si na cz - Êci terytorium paƒstwa cz onkowskiego wolnego od pomoru Êwiƒ oraz poddanych ubojowi w rzeêni, w której nie dokonywano uboju Êwiƒ szczepionych w czasie ostatnich 12 miesi cy albo poddano je ubojowi w innym terminie, albo w innym pomieszczeniu ni ubój Êwiƒ szczepionych, je eli mi so uzyskane od Êwiƒ szczepionych jest przechowywane oddzielnie od mi sa Êwiƒ nieszczepionych. Rozdzia 3 Wymagania weterynaryjne dla handlu produktami mi snymi Przedmiotem handlu mogà byç produkty mi sne wytworzone ze Êwie ego mi sa byd a domowego, Bubalus bubalis i Bison bison, Êwiƒ, owiec, kóz i zwierzàt nieparzystokopytnych, które:

3 Dziennik Ustaw Nr Poz ) zosta o pozyskane na terytorium paƒstwa cz onkowskiego, zgodnie z przepisami odr bnymi 9) i spe nia wymagania okreêlone w 3 i 4; 2) spe nia, okreêlone w przepisach odr bnych 10), wymagania dla mi sa przywo onego na terytorium paƒstw cz onkowskich Unii Europejskiej. 2. Produkty mi sne mogà byç wytworzone równie ze Êwie ego mi sa zapakowanego pró niowo lub w zmodyfikowanej atmosferze Przedmiotem handlu mogà byç produkty mi sne, które w ca oêci lub w cz Êci zosta y przygotowane ze Êwie ego mi sa nieprzeznaczonego do handlu i oznakowanego znakiem weterynaryjnym, który jest okreêlony w za àczniku do rozporzàdzenia, je eli zosta y poddane obróbce cieplnej w hermetycznie zamkni tym opakowaniu przy wskaêniku sterylizacji Fo w wysokoêci co najmniej 3, Przedmiotem handlu mogà byç produkty mi sne, które zosta y przygotowane ze Êwie ego mi sa nieprzeznaczonego do handlu i oznakowanego znakiem weterynaryjnym, który jest okreêlony w za àczniku do rozporzàdzenia, pozyskane wy àcznie z mi sa ze Êwiƒ lub z wykorzystaniem takiego mi sa, pochodzàcego z gospodarstw, a w przypadku paƒstw cz onkowskich, w których w czasie ostatnich 12 miesi cy wystàpi afrykaƒski pomór Êwiƒ, z terytoriów niepodlegajàcych ograniczeniom z powodu stwierdzenia ogniska afrykaƒskiego pomoru Êwiƒ. 3. Mi so, z którego wytwarza si produkty, o których mowa w ust. 2, powinno byç: 1) odkostnione oraz pozbawione g ównych w z ów ch onnych; 2) umieszczone w hermetycznie zamkni tym opakowaniu, w którym jest poddane obróbce cieplnej oraz w którym b dzie dopuszczone do handlu. 4. Hermetycznie zamkni te opakowanie z mi sem poddaje si obróbce, w czasie której powinny byç spe nione nast pujàce warunki: 1) temperatur wewnàtrz produktu nie mniejszà ni 70 C utrzymuje si co najmniej przez 30 minut, a w czasie dalszej obróbki temperatur nie mniejszà ni 60 C utrzymuje si co najmniej przez 4 godziny; 9) Przepisy w sprawie wymagaƒ weterynaryjnych przy produkcji umieszczanych na rynku, które wdra ajà art. 2 dyrektywy 64/433/EEC z dnia 26 czerwca 1964 r. o warunkach sanitarnych przy produkcji i wprowadzaniu na rynek Êwie ego mi sa (Dz. Urz. WE L 121, z r.). 10) Przepisy w sprawie wymagaƒ weterynaryjnych dla przywozu mi sa i produktów mi snych, wdra ajàce postanowienia dyrektywy 72/462/EEC z dnia 12 grudnia 1972 r. w sprawie kontroli weterynaryjnej przy przywozie z krajów trzecich byd a, owiec, kóz i Êwiƒ, Êwie ego mi sa lub produktów mi snych, w cz Êci dotyczàcej kontroli zdrowia publicznego odnoszàcej si do mi sa i produktów mi snych (Dz. Urz. WE L 302, z , str. 28). 2) jest prowadzona sta a rejestracja temperatury dla reprezentatywnej liczby próbek ka dej partii produktów, przy u yciu automatycznego urzàdzenia pozwalajàcego na zapis temperatury wewnàtrz produktów oraz wewnàtrz urzàdzenia podgrzewajàcego. 5. Produkty mi sne wytwarzane z mi sa nieprzeznaczonego do handlu oraz produkty wytwarzane z mi sa przeznaczonego do handlu poddaje si obróbce w innym czasie oraz przewozi i przechowuje oddzielnie. 6. Po zakoƒczeniu obróbki ka de hermetycznie zamkni te opakowanie oznacza si znakiem weterynaryjnym, który jest okreêlony w przepisach odr bnych 11). 7. Obróbk, o której mowa w ust. 4, prowadzi si wy àcznie w zatwierdzonych zak adach wyposa onych w urzàdzenia wymagane do przeprowadzenia tego rodzaju obróbki. 13. Przedmiotem handlu mogà byç produkty mi sne, o których mowa w 12 ust. 2, wytworzone ze Êwie ego mi sa pochodzàcego z obszarów podlegajàcych ograniczeniom z powodu stwierdzenia afrykaƒskiego pomoru Êwiƒ, po wydaniu przez Komisj Europejskà decyzji w tym zakresie 12) Przedmiotem handlu mogà byç produkty mi sne, które w ca oêci lub w cz Êci zosta y przygotowane ze Êwie ego mi sa nieb dàcego przedmiotem handlu i oznakowanego znakiem weterynaryjnym, który jest okreêlony w za àczniku do rozporzàdzenia, pozyskanego ze zwierzàt niepochodzàcych z gospodarstw podlegajàcych ograniczeniom, okreêlonym w przepisach o ochronie zdrowia zwierzàt i zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt 13), je eli zosta y poddane: 1) obróbce cieplnej innej ni obróbka, o której mowa w 12 ust. 4, podczas której osiàgni to temperatur wewnàtrz produktu nie mniejszà ni 70 C; 2) obróbce obejmujàcej naturalnà fermentacj i dojrzewanie trwajàce nie krócej ni 9 miesi cy, w wyniku której produkt uzyskuje nast pujàce parametry: a) wartoêç aktywnoêci wody a w nie wi kszà ni 0,93, 11) Przepisy w sprawie wymagaƒ weterynaryjnych przy produkcji i dla produktów mi snych oraz innych produktów pochodzenia zwierz cego, które wdra ajà pkt 31, 32, 33 rozdzia u VII za àcznika A dyrektywy 77/99/EEC z dnia 21 grudnia 1976 r. o problemach zdrowotnych w produkcji i handlu produktami mi snymi i niektórymi innymi produktami pochodzenia zwierz cego (Dz. Urz. WE L 26, z r.). 12) Decyzja Komisji Europejskiej podj ta zgodnie z procedurà okreêlonà w art. 8 dyrektywy 80/215/EEC. 13) Art. 19 ust. 1 pkt 1 lit. b i pkt 2 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierzàt oraz zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt (Dz. U. Nr 69, poz. 625), który wdra a art. 3 ust. 2 lit. b dyrektywy 64/433/EWG z dnia 26 czerwca 1964 r. w sprawie problemów zdrowotnych w handlu wewnàtrzwspólnotowym byd em i Êwiniami (Dz. Urz. L 121, z r.).

4 Dziennik Ustaw Nr Poz b) wartoêç kwasowoêci ph nie wi kszà ni 6 w przypadku szynek z koêcià lub bez koêci o wadze nie mniejszej ni 5,5 kg. 2. Nie stosuje si obróbki, o której mowa w ust. 1 pkt 2, w przypadku wystàpienia choroby p cherzykowej Êwiƒ. 3. Dopuszcza si poddanie szynki z koêcià obróbce innej ni ta, o której mowa w ust. 1 pkt 2, w przypadku wystàpienia pryszczycy. 15. Produkty, o których mowa w 12 14, przygotowuje si pod nadzorem urz dowego lekarza weterynarii i zabezpiecza przed zaka eniem lub zaka eniem wtórnym. 16. Âwie e mi so, o którym mowa w 12 14: 1) przewozi si i przechowuje oddzielnie albo w innym czasie ni Êwie e mi so, o którym mowa w 11; 2) nie wykorzystuje si w produktach mi snych przeznaczonych do handlu, z wy àczeniem produktów wymienionych w 12 14; 3) przeznaczone do obróbki, o której mowa w 12 ust. 4, w przypadku wystàpienia afrykaƒskiego pomoru Êwiƒ, znakuje si znakiem weterynaryjnym, który jest okreêlony w za àczniku do rozporzàdzenia. 17. Niedopuszczalne jest znakowanie znakiem weterynaryjnym, który jest okreêlony w przepisach odr bnych 14), produktów mi snych, które nie spe niajà wymagaƒ okreêlonych w Je eli na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej w czasie ostatnich 12 miesi cy stwierdzono afrykaƒski pomór Êwiƒ, to przedmiotem wywozu mogà byç produkty mi sne pozyskane z mi sa Êwiƒ, które poddano obróbce w hermetycznie zamkni tym opakowaniu, w sposób okreêlony w 12 ust Przepisu ust. 1 nie stosuje si do tych cz Êci terytorium, co do których na podstawie przepisów Unii Europejskiej 12) zosta zniesiony zakaz wywozu produktów z mi sa Êwiƒ. 3. Przepis ust. 1 stosuje si równie w przypadku ponownego wystàpienia afrykaƒskiego pomoru Êwiƒ na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, pomimo zniesienia przez Komisj Europejskà zakazu wywozu Êwie- ego mi sa Êwiƒ z cz Êci terytorium kraju, je eli: 14) Znak weterynaryjny jest okreêlony w przepisach w sprawie wymagaƒ weterynaryjnych przy produkcji i dla produktów mi snych oraz innych produktów pochodzenia zwierz cego umieszczanych na rynku, które wdra ajà aneks A Rozdzia VII dyrektywy 77/99/EEC z dnia 21 grudnia 1976 r. o problemach zdrowotnych w produkcji i handlu produktami mi snymi i niektórymi innymi produktami pochodzenia zwierz cego (Dz. Urz. WE L 26, z r.). 1) pierwotne ognisko lub ogniska afrykaƒskiego pomoru Êwiƒ zosta y zlikwidowane w mo liwie najkrótszym czasie; 2) nowe ognisko lub ogniska afrykaƒskiego pomoru Êwiƒ nie majà zwiàzku epidemiologicznego z ogniskiem lub ogniskami pierwotnymi. 4. Przy okreêlaniu cz Êci terytorium, o którym mowa w ust. 3, bierze si pod uwag : pomoru Êwiƒ, w tym usuwanie Êwiƒ z gospodarstw zaka onych lub podejrzanych o zaka enie; 5) Êrodki stosowane do kontroli przemieszczania Êwiƒ na tym terytorium i poza nim Produkty mi sne, które nie zosta y poddane obróbce zgodnie z 12 ust. 4, nie mogà byç przedmiotem wywozu z cz Êci terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, na którym wystàpi afrykaƒski pomór Êwiƒ, je eli w okresie ostatnich 12 miesi cy na terenie kraju nie stwierdzono przypadków tej choroby. 2. Do czasu okreêlenia przez Komisj Europejskà 12) terytorium, o którym mowa w ust.1, stosuje si Êrodki okreêlone w przepisach o kontroli weterynaryjnej w handlu. 3. Przy okreêlaniu cz Êci terytorium, o którym mowa w ust. 1, bierze si pod uwag : pomoru Êwiƒ, w tym usuwanie Êwiƒ z gospodarstw zaka onych lub podejrzanych o zaka enie; 5) Êrodki stosowane do kontroli przemieszczania Êwiƒ na tym terytorium i poza nim. Rozdzia 4 Przepis koƒcowy 20. Rozporzàdzenie wchodzi w ycie z dniem og oszenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: w z. D. Oleszczuk

5 Dziennik Ustaw Nr Poz Za àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 kwietnia 2004 r. (poz. 1150) ZNAK WETERYNARYJNY DLA MI SA NIEPRZEZNACZONEGO DO HANDLU 1. Na Êwie ym mi sie nieprzeznaczonym do handlu, po oznakowaniu owalnym znakiem weterynaryjnym umieszczonym na podstawie odr bnych przepisów *), na etykiecie lub zawieszce do àczonej do tego mi sa, umieszcza si dwie linie proste, przecinajàce si pod kàtem prostym, z punktem przeci cia usytuowanym w centralnej cz Êci piecz ci. Sposób umieszczenia linii nie powinien wp ywaç na czytelnoêç znaku. 2. Mi so mo na oznakowaç równie owalnà piecz cià o d ugoêci 6,5 cm i szerokoêci 4,5 cm. 3. Na piecz ci powinny zostaç umieszczone informacje: *) Przepisy w sprawie wymagaƒ weterynaryjnych przy produkcji umieszczanych na rynku, które wdra ajà postanowienia za àcznika I rozdzia u IX dyrektywy 64/433/EEC produkcji i wprowadzaniu na rynek Êwie ego mi sa. 1) w górnej cz Êci, literami drukowanymi POLSKA lub PL; 2) w Êrodku weterynaryjny numer identyfikacyjny rzeêni; 3) w dolnej cz Êci EEC CEE EWG EEG EØF (94/598) CE RESM (Traktat Akcesyjny) ETY. 4. Piecz ç powinna byç wykonana w taki sposób, aby dwie proste linie przecinajàce si pod kàtem prostym w centralnej cz Êci piecz ci nie zakrywa y informacji na niej zawartej. 5. WysokoÊç liter na piecz ci wynosi 0,8 cm, a cyfr 1 cm. 6. Piecz ç, o której mowa w ust. 2, powinna zawieraç informacje pozwalajàce na identyfikacj lekarza weterynarii, który dokona badania mi sa.