ZAPYTANIE OFERTOWE nr 7/2013

Transkrypt

1 ZAPYTANIE OFERTOWE nr 7/2013 z dnia r. na przeprowadzenie szkolenia zawodowego Kucharz małej gastronomii z osobami bezrobotnymi w Czernicach Borowych w ramach projektu Chcę być aktywnym realizowanego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Priorytet VII Promocja integracji społecznej Działanie 7.1 Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji Poddziałanie Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji przez Ośrodki Pomocy Społecznej Niniejsze zapytanie ofertowe realizowane jest w związku ze spełnieniem zasady konkurencyjności usług wykonywanych w ramach projektu o wartości poniŝej tys. Euro 1

2 W związku z realizacją zasady konkurencyjności, zwracamy się z zapytaniem ofertowym o cenę i warunki dla umowy cywilno prawnej. 1. Zamawiający: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Czernicach Borowych, ul. Dolna 2, Czernice Borowe, tel.: , fax.: , gopsczernice@o2.pl, - zakładka EFS Projekt Chcę być aktywnym. Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie szkolenia Kucharz małej gastronomii z 13 osobami bezrobotnymi w Czernicach Borowych w ramach projektu pt. Chcę być aktywnym, realizowanego przez Zamawiającego, z Europejskiego Funduszu Społecznego, w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Priorytet VII Promocja integracji społecznej, Poddziałanie Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji przez Ośrodki Pomocy Społecznej. 2. Zakres usług szkoleniowych obejmuje: 1. Prowadzenie grupowych zajęć teoretycznych i praktycznych w wymiarze 100 godzin dla 13 osób bezrobotnych. 2. Prowadzenie zajęć w dni powszednie od poniedziałku do piątku w godz. Od 8.00 do 15.00, nie więcej niŝ 5 godzin dziennie. 3. Prowadzenie zajęć teoretycznych i praktycznych dla osób bezrobotnych (BO Projektu Chcę być aktywnym ) m. in. w zakresie: 4. Przygotowywania potraw i napojów w punktach małej gastronomii stosując odpowiednie narzędzia, maszyny i urządzenia, ocenianie i dobieranie surowców i półproduktów, dokonując ich oceny w oparciu o normy i receptury gastronomiczne, sporządzanie kalkulacji potraw i napojów, obliczanie wartości energetycznej; wydawanie przygotowanych potraw dbając o ich estetyczne wykończenie. Program szkolenia Kucharz małej gastronomi : - Zasada bezpieczeństwa i higiena pracy związane z produkcją wyrobów spoŝywczych. obliczanie wartości energetycznej i odŝywczej produktów spoŝywczych i potraw 2

3 dokonywanie jakościowej i organoleptycznej oceny surowców, półproduktów i gotowych potraw dokonywanie oceny produktów i napojów pod względem towaroznawczym i ich przydatności kulinarnej; właściwe dobieranie surowców do produkcji potraw i napojów i oszczędne gospodarowanie nimi; przygotowywanie podstawowego asortymentu potraw i napojów z surowców i półproduktów spoŝywczych w oparciu o normy i receptury gastronomiczne zgodnie z odpowiednimi technikami ich sporządzania oraz w zaleŝności od sposobu ich podawania sporządzanie kalkulacji potraw i napojów dokonywanie obróbki wstępnej i cieplnej surowców odpowiednimi narzędziami, maszynami i urządzeniami wykończanie, porcjowanie, dekorowanie i estetyczne wydawanie wykonanych potraw i napojów konserwowanie maszyn i urządzeń stosowanie zasad zabezpieczenia jakości zdrowotnej potraw, utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy, przestrzeganie przepisów sanitarnych, bhp, ppoŝ. obowiązujących w zakładach Ŝywienia zbiorowego minimum sanitarne 5. Wymagania dla oferentów: Zapewnienie ubezpieczenia BO projektu. Zorganizowanie i przeprowadzenie badań lekarskich dla 13 BO projekt uprawniających do wykonywania zawodu Kucharza małej gastronomii. Zakup odzieŝy ochronnej. Zapewnienie serwisu kawowego oraz obiadu w dniach realizacji usługi szkoleniowej. Ubezpieczenie uczestników szkolenia 3

4 3. Termin realizacji zamówienia - od 1 lipca 2013 r. do 31 grudnia 2013 r. 4. Kryterium oceny ofert stanowi wysokość wynagrodzenia (ceny) za przeprowadzenie szkolenia z 13 kursantami - realizacji w/w usług. 5. Sposób oceny ofert: a) W przypadku złoŝenia ofert przez więcej niŝ jeden podmiot, Zamawiający dokona oceny prawidłowych ofert na podstawie poniŝej przedstawionej wagi kryterium: Cena ofertowa 100 % b) Zamawiający dokona oceny ofert na podstawie wyniku osiągniętej liczby punktów wyliczonych w oparciu o powyŝsze kryterium i ustaloną punktację do 100 pkt (100% = 100 pkt): c) Punkty zostaną przyznane wg poniŝszego wzoru gdzie: PKI = (CN / CR) x 100 PK1 ilość punktów przy proponowanej cenie, CN cena oferty najkorzystniejszej czyli najniŝszej, CR cena oferty rozpatrywanej, 100 waga kryterium oceny Oferta musi zawierać cenę ostateczną brutto za przeprowadzenie szkolenia z 13 kursantami. Cena musi być podana w złotych polskich cyfrowo i słownie. W przypadku rozbieŝności pomiędzy wartością wyraŝoną cyfrowo a podaną słownie, jako wartość właściwa zostanie przyjęta wartość podana słownie. d) Ilości punktów przyznana przez Komisję dokonującą oceny będzie stanowić końcową ocenę oferty. Za najkorzystniejszą zostanie uznana oferta, która uzyska najwyŝszą końcową ocenę. 6. Inne istotne warunki zamówienia: a) posiadanie uprawnień do prowadzenia zajęć praktycznych oraz teoretycznych w w/w zakresie b) posiadanie doświadczenia w pracy z osobami bezrobotnymi c) posiadanie pełnej zdolności do czynności prawnych oraz korzystania z pełni praw publicznych d) niekaralność za przestępstwa popełnione umyślnie lub przestępstwo skarbowe e) aktualny wpis do rejestru Instytucji szkoleniowych WUP 4

5 7. Sposób przygotowania oferty. Ofertę sporządzić naleŝy na załączonym druku OFERTA (zał. nr 1), w języku polskim, w formie pisemnej. Ofertę naleŝy złoŝyć w zamkniętej kopercie, na której naleŝy umieścić napis: Odpowiedź na Zapytanie ofertowe nr 7/2013 z dnia r., w Biurze Projektu pok. nr. 4 GOPS Czernice Borowe. 8. Miejsce złoŝenia oferty. Ofertę moŝna przesłać pocztą na adres Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Czernicach Borowych, ul. Dolna 2, Czernice Borowe lub złoŝyć osobiście: w Biurze Projektu Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej pokój nr 4, bądź drogą ową na adres: gopsczernice@o2.pl. Rozpatrywane będą jedynie oferty doręczone osobiście bądź przez operatora pocztowego lub za pośrednictwem poczty elektronicznej do czasu określonego w punkcie 9 zapytania ofertowego, niezaleŝnie od daty nadania. 9. Termin złoŝenia oferty. Ofertę złoŝyć naleŝy do dnia r. do godz Wszystkie podmioty, które w sposób prawidłowy złoŝyły ofertę, zostaną poinformowane o jej wynikach drogą pisemną. 11. Wybór najkorzystniejszej oferty jest ostateczny i nie podlega procedurze odwoławczej. 5