Chleb własnego wypieku 2 kromki (70g.) Optima omega 1 łyżeczka (5g.) Pomidor - 2 plastry (40g.) Sałata (4g.) Herbata owocowa - 1 szklanka (250g.

Transkrypt

1 DZIEŃ 1 Pomidor - 2 plastry (40g.) Sałata (4g.) KANAPKI Z POMIDOREM I SAŁATĄ PŁATKI NA MLEKU RYŻOWYM Z WIŚNIĄ, TRUSKAWKĄ I MALINĄ o Płatki owsiane - 2 łyżki (20g.) o Mleko ryżowe (150g.) o Owoce 20g ROSÓŁ Z MAKARONEM, MARCHEWKĄ I PIETRUSZKĄ o o o o o Seler korzeniowy - 0,5 plastry (20g.) Makaron drobny - 20 g Marchew - 0,5 szt. (20g.) Pietruszka, liście - 1 łyżeczka (5g.) Pietruszka, korzeń - 0,5 szt. (20g.) KLOPSIK Z SEREM ŻÓŁTYM W SOSIE WŁASNYM, SURÓWKA ZBURACZKÓW, ZIEMNIAKI GOTOWANE PUREE o Klopsik wieprzowy z serem (80g.) o Surówka z buraczków o Ziemniaki gotowane 100g Kompot owocowy- 0,75 szklanka (188g.) ROSÓŁ Z MAKARONEM uznania ugotować na bulionie mięsnym. Dodać ugotowany al. dente makaron. KLOPSIK WIEPRZOWY Mięso zmielone przyprawić solą, pieprzem i majerankiem upiec w piecu. Podawać w sosie własnym. Buraczki ugotować z łupince obrać zetrzeć na tarce i przyprawić. Ziemniaki ugotować podawać z koperkiem Owoc jabłko - 1 szt. (100g.) Wartość kaloryczna: 965 kcal Procent energii z białka: 19 % Procent energii z tłuszczu: 21 % Procent energii z węglowodanów: 60 %

2 DZIEŃ 2 Pasztet domowy drobiowy (50g.) Ogórkiem (2g.) KANAPKI Z PASZTETEM DROBIOWYM I OGÓRKIEM KASZA KUKURYDZIANA Z BANANAMI NA MLEKU o Mleko ryżowe 2% tłuszczu - (150g.) o Kasza z bananami (50g.) ZUPA SZCZAWIOWA Z JAJKIEM o Szczaw - 0,25 szklanki (33g.) o Pietruszka, liście - 1 łyżeczka (5g.) o Jajko gotowane - (40g.) o Ziemniaki - 0,5 szt. (40g.) KURCZAK W SOSIE MYSLIWSKIM o Kluseczki kładzione (100g.) o Sos myśliwski z ogórkiem i pieczarką (75g.) o Mięso z piersi kurczaka, bez skóry 1/3 szt. (66g.) Kompot owocowy- 0,75 szklanka (188g.) ZUPA SZCZAWIOWA uznania gotować na wodzie, dodając przypraw. Podawać z jajkiem KURCZAK W SOSIE MYŚLIWSKIM Mięso wyporcjować, przyprawić i podsmażyć. Na patelni podsmażyć cebulę, pieczarki następnie dodać koncentrat pomidorowy i ogórki kwaszone zabielić śmietaną i dodać pod koniec musztardę. Gotowym sosem zalać kurczaka i dusić do miękkości. z mąki jajek i mleka przygotować ciasto. Wlewać łyżką na gotującą się wodę. o Sok z marchewki, jabłek i brzoskwini z domowym biszkoptem 120g Wartość kaloryczna: 988 kcal Procent energii z białka: 20 % Procent energii z tłuszczu: 19 % Procent energii z węglowodanów: 61 %

3 DZIEŃ 3 Pasta z marchewki 2 łyżki (40g.) Szczypiorek - 1 łyżeczka (2g.) KANAPKI Z PASTĄ Z MARCHEWKI ZE SZCZYPIOREM Dżem owocowy 20g.) KANAPKA Z DŻEMEM ZUPA WARZYWNA Z ZIEMNIAKIEM I KURCZAKIEM o Kalafior - 1 różyczka (75g.) o Koper ogrodowy - 1 łyżeczka (5g.) o Pietruszka, liście - 1 łyżeczka (5g.) o Seler korzeniowy - 0,5 plastry (20g.) o Pietruszka, korzeń - 0,5 szt. (20g.) o Ziemniaki - 0,5 szt. (40g.) o Groszek zielony - 1 łyżka (20g.) o Kiełbasa śląska - 0,25 szt. (21g.) MAKARON SPAGHETTI Z SOSEM BOLOGNESE o Makaron g o Sos Bolognese 150g o Herbata owocowa - 1 szklanka (250g.) ZUPA WARZYWNA Z ZIEMNIAKIEM I KURCZAKIEM uznania gotować na wodzie i kiełbasie, dodają przypraw. MAKARON Z SOSEM BOLOGNESE Makaron ugotować. Mięso z szynki zmielić przyprawić i podsmażyć. Dodać koncentrat pomidorowy i dusić do miękkości. przyprawić suszonymi ziołami. Kisiel wiśniowy z biszkoptem - 1 szt. (130g.) Wartość kaloryczna: 990 kcal Procent energii z białka: 16 % Procent energii z tłuszczu: 23 % Procent energii z węglowodanów: 61 % DZIEŃ 4

4 Filet drobiowy - 1 łyżka (35g.) Ogórek kwaszony 20g KANAPKA Z FILETEM Z KURCZAKA I OGÓRKIEM KWASZONYM ZUPA MLECZNA Z NASIONAMI SŁONECZNIKA o Mleko spożywcze ryżowe 2 % tłuszczu - 0,5 szklanki (125g.) o Mąka bg - 2 łyżki (20g.) o Słonecznik (10g.) KREM Z BURAKA Z ZIEMNIAKIEM o Pietruszka, liście - 1 łyżeczka (5g.) o Pietruszka, korzeń - 0,5 szt. (20g.) o Buraki gotowane - 0,5 szt. (25g.) o Ziemniaki, średnio - 0,5 szt. (40g.) ZRAZIK WIEPRZOWY NADZIEWANY PAPRYKĄ o Ziemniaki gotowane 100g o Papryka (10g.) o Kapusta modra z porą -. (80g.) o Mięso schab wp - 70 g KREM Z BURAKA Z ZIEMNIAKIEM uznania gotować na wodzie, dodając przypraw. ZRAZIK WIERPZOWY Mięso rozbić, przyprawić, paprykę pokroić w słupki położyć na schabie i zawinąć w roladkę. Upiec w piecu. Z kapusty pory przygotować surówkę przyprawić. Ziemniaki ugotować CIASTO KEKS 70g Wartość kaloryczna: 987 kcal Procent energii z białka: 17 % Procent energii z tłuszczu: 23 % Procent energii z węglowodanów: 60 % DZIEŃ 5

5 Szczypiorek (4g.) Pomidor - 2 plastry (40g.) KANAPKI Z POMIDOREM I SZCZYPIORKIEM JAGLANKA Z BANANEM o Kasza jaglana - 2 łyżki (20g.) o Banan - 0,75 szt. (90g.) ZUPA KALAFIOROWA Z ZIEMNIAKIEM I KURCZAKIEM o Pietruszka, liście - 1 łyżeczka (5g.) o Groszek zielony - 1 łyżka (20g.) o Ziemniaki, średnio - 1 szt. (80g.) o Kalafior - 1 różyczka (75g.) NALEŚNIKI Z SOSEM MALINOWYM o Naleśniki g o Malinowy sos 20g o Kompot owocowy- 0,75 szklanka (188g.) ZUPA KALAFIOROWA Z ZIEMNIAKIEM I KURCZAKIEM uznania gotować na wodzie, dodając przypraw. NALEŚNIKI Z SOSEM MALINOWYM Z jajek mleka mąki i oleju wyrobić ciasto. Smażyć naleśniki na złoty kolor. Mleko zagotować z malinami i cukrem. Zmiksować i delikatnie zagęścić. Owoc banan 100g Wartość kaloryczna: 990 kcal Procent energii z białka: 18 % Procent energii z tłuszczu: 30 % Procent energii z węglowodanów: 52 % DZIEŃ 6

6 Pasta z kalafiora - 2 łyżki (40g.) Szczypiorek - 2 łyżeczki (4g.) KANAPKI Z PASTĄ Z KALAFIORA ZE SZCZYPIOREM Gotowane piersi kurczaka - 1 plaster (20g.) Sałata - 1 liść (5g.) KANAPKA Z FILETEM Z KURCZAKA NA SAŁACIE ZUPA ŻUREK STAROPOLSKI o Seler korzeniowy - 0,5 plastry (20g.) o Marchew - 2 szt. (80g.) o Pietruszka, korzeń - 0,5 szt. (20g.) o Pietruszka, liście - 1 łyżeczka (5g.) o Ziemniaki - 0,5 szt. (40g.) o Zakwas 50g PIEROGI LENIWE Z MASŁEM o Pierogi leniwe 150 g o Surówka z marchewki z brzoskwinią (80g.) Kompot owocowy- 0,75 szklanka (188g.) ZUPA ŻUREK uznania gotować na wodzie, dodając przypraw. PIEROGI LENIWE Ziemniaki ugotować zmielić na maszynce do mięsa dodać jajka i mąkę. Zagnieść ciasto formować cienkie wałki i kroić nożem na mniejsze kawałki. Wrzucać na gotującą się wodę. Z marchewki i brzoskwini przygotować surówkę. Ciasto buraczane z rodzynkami 1 szt. (80g.) Wartość kaloryczna: 970 kcal Procent energii z białka: 17 % Procent energii z tłuszczu: 25 % Procent energii z węglowodanów: 58 % DZIEŃ 7 KANAPKI Z KIEŁBASKĄ

7 I KETCHUPEM Kiełbaski 1 szt. Ketchup (10g.) JAGLANKA Z PESTKAMI DYNI o Kasza jaglana - 2 łyżki (20g.) o Dynia, pestki - 1 łyżka (5g.) ZUPA KREM Z PIETRUSZKI Z GRZANKAMI o Ziemniak - 0,5 plastry (20g.) o Pietruszka, korzeń - 0,5 szt. (20g.) o Cebula - 10g o Grzanki (10g.) o Ziemniaki - 0,5 szt. (40g.) GOŁĄBKI W SOSIE Z ZIEMNIKAMI Z ZIELENINĄ o Gołąbek z mięsem i ryżem 120g o Sos pomidorowy (80g.) o Ziemniaki z zieleniną 130g ZUPA KREM Z PIETRUSZKI Z GRZANKAMI uznania gotować na wodzie, dodając przypraw. GOŁĄBKI W SOSIE Z ZIEMNIKAMI Z ZIELENINĄ Mięso zmielić doprawić, połączyć z ryżem i zawinąć w ugotowane liście kapusty. Ułożyć w brytfance zalać sosem pomidorowym i poddusić do miękkości. ziemniaki ugotować podawać z zieleniną Ciasto drożdżowe - 1 Porcja (60g.) Wartość kaloryczna: 959 kcal Procent energii z białka: 15% Procent energii z tłuszczu: 23 % Procent energii z węglowodanów: 62 % DZIEŃ 8

8 Dżem truskawkowy, niskosłodzony - 1 łyżka (25g.) KANAPKA Z DŻEMEM PŁATKI NA MLEKU Z GRUSZKĄ I CYNAMONEM o Mleko spożywcze ryżowe, 2 % tłuszczu - 0,5 szklanki (125g.) o Gruszka - 0,5 szt. (75g.) o Płatki owsiane - 2 łyżki (20g.) ZUPA GROSZKOWO- BROKUŁOWA Z ZACIERKĄ o Groszek zielony - 2 łyżki (40g.) o Brokuły - 1 różyczka (75g.) o Pietruszka, liście - 1 łyżka (15g.) o Ziemniaki - 0,5 szt. (40g.) KOTLECIK MIELONY PANIEROWANY o Jajko - 0,25 szt. (20g.) o Mięso z szynki 1/3 szt. (66g.) o Bułka tarta - 1 łyżka (8g.) o Sałatka z pomidorów, ogórka i jogurtu 80g o Kasza Kus kus (100g.) ZUPA GROSZKOWO- BROKUŁOWA Z ZACIERKĄ uznania gotować na wodzie, dodając przypraw KOTLECIK PANIEROWANY Mięso zmielić na maszynce do mięsa przyprawić uformować klopsy i panierować. Smażyć na złoty kolor. Kaszę Kus zalać wrzątkiem i ostudzić. Ogórki pomidory pokroić w plastry przyprawić i dodać jogurt naturalny. Kolorowa galaretka (120g.) Wartość kaloryczna: 974 kcal Procent energii z białka: 15 % Procent energii z tłuszczu: 17 % Procent energii z węglowodanów: 65 % DZIEŃ 9 KANAPKI Z PASTĄ Z

9 PAPRYKI NA SAŁACIE Pasta z papryki (40g.) Sałata - 2 liść (10g.) KOKTAJL TRUSKAWKOWY ZE SŁONECZNIKIEM o Mleko ryżowe 2% tłuszczu - 0,75 szklanka (150g.) o Truskawki. (85g.) o Płatki owsiane - 1 łyżka (10g.) o Słonecznik, nasiona - 1 łyżeczka (5g.) Zblendować razem wszystkie składniki ZUPA KRUPNIK o Pietruszka, liście - 1 łyżeczka (5g.) o Por - 10 g o Seler korzeniowy - 0,5 plastry (20g.) o Kasza jęczmienna, perłowa - 2 łyżki (24g.) o Wieprzowina, boczek bez kości - 10 g PYZY PAROWANE Z GULASZEM SURÓWKA Z KAPUSTY KWASZONEJ o Pyzy - 2 szt. o Marchew 0,5szt. o Seler 50g o Papryka (50g.) o Mięso z szynki 70g o Surówka z kapusty kwaszonej (80g.) ZUPA KRUPNIK uznania gotować na boczku, dodając przypraw. Kaszę ugotować. PYZY Z SURÓWKĄ Mięso zmielić na maszynce do mięsa podsmażyć na oleju z warzywami dodać sos pieczeniowy i dusić do miękkości, podawać z pyzami. Z kapusty i marchewki oraz pietruszki przygotować surówkę. Owoc brzoskwinia 1 szt. Wartość kaloryczna: 982 kcal Procent energii z białka: 19 % Procent energii z tłuszczu: 31 % Procent energii z węglowodanów: 50 % DZIEŃ 10

10 Jaja gotowane - 1 szt. (50g.) Rzodkiewka - 1 szt. (15g.) KANAPKI Z JAJEM Z RZODKIEWKĄ PŁATKI NA MLEKU Z JABŁKIEM o Jabłko - 0,5 szt. (75g.) o Płatki owsiane - 2 łyżki (20g.) o Mleko ryżowe (150g.) ZUPA POMIDOROWA Z MAKARONEM o Pietruszka, korzeń - 0,5 szt. (20g.) o Seler korzeniowy - 0,5 plastry (20g.) o Passata pomidorowa - 40 g o Pomidor, puszka - 20 g o Makaron (25g.) MIRUNA Z ZIEMNIAKAMI I ZIELONYMI WARZYWAMI o Ziemniaki - 2 szt. (100g.) o Groszek, fasolka, brokuł, brukselka (80g.) o Miruna, filet - 70 g o Jajko 0,5szt. o Bułka tarta 10g o Herbata owocowa - 1 szklanka (250g.) ZUPA POMIDOROWA uznania gotować na passacie z dodatkiem wody, zmiksować na krem dodając przyprawy. Podawać z ugotowanym makaron. MIRUNA Z ZIEMNIAKAMI I ZIELONYMI WARZYWAMI Rybę przyprawić, panierować i usmażyć. Warzywa ugotować. Ziemniaki ugotować. Jabłko 1 szt. z chrupkami kukurydzianymi Wartość kaloryczna: 940 kcal Procent energii z białka: 18 % Procent energii z tłuszczu: 20 % Procent energii z węglowodanów: 62 % TYDZIEŃ DIETA

11 Poniedziałek - Kanapki z pomidorem i sałatą II - Płatki na mleku z wiśnią, maliną i truskawką Zupa - Rosół z makaronem, marchewką i pietruszką - Klopsik wieprzowy nadziewany żółtym serem w sosie własnym, surówka z buraczków, ziemniaki gotowane z koperkiem, woda mineralna Owoc jabłko Wtorek - Kanapki z pasztetem drobiowym i ogórkiem II - Kasza manna z bananami na mleku Zupa - Zupa szczawiowa z jajkiem gotowanym 3 - Filet z kurczaka w sosie myśliwskim z pieczarkami i ogórkiem, domowe kluseczki kładzione, woda mineralna Sok z marchewki, jabłek i brzoskwini z domowym ciastem Środa - Kanapki z pastą z marchewki ze szczypiorem II - Kanapka z dżemem Zupa - Warzywna z ziemniakiem i kurczakiem - Makaron spaghetti z sosem Bolognese z warzywami, woda mineralna Kisiel wiśniowy z biszkoptem Czwartek - Kanapka z filetem drobiowym i ogórkiem kwaszonym II - Zupa mleczna z nasionami słonecznika Zupa - Krem z buraka z ziemniakiem Zrazik wieprzowy nadziewany papryka w sosie własnym, ziemniaki gotowane, surówka z modrej kapusty z porą, woda mineralna Domowe Ciasto keks 3 Piątek - Kanapki z pomidorem i szczypiorkiem II - Jaglanka na mleku ryżowym z bananem Zupa - Zupa kalafiorowa z makaronem i kurczakiem, woda mineralna - Naleśniki z sosem malinowym Owoc banan AGENDA ALERGENY 1.ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, 2 SKORUPIAKI, 3.JAJA, 4.RYBY, 5.ORZECHY ZIEMNE, 6.SOJA, 7.MLEKO I PRZETWORY MLECZNE, 8.ORZECHY, 9.SELER, 10.GORCZYCA, 11.SEZAM, 12.DWUTLENEK SIARKI, 13.ŁUBIN, 14.MIĘCZAKI TYDZIEŃ DIETA

12 Poniedziałek - Kanapki z pastą z kalafiora ze szczypiorem II - Kanapki z piersią drobiową na sałacie Zupa - Zupa żurek staropolski z kurczakiem - Pierogi leniwe, surówka z marchewki z brzoskwinią, woda mineralna Ciasto burczane - 1,3,7 Wtorek - Kiełbaski z kanapką i ketchupem II - Jaglanka z pestkami dyni Zupa - Krem z pietruszki z grzankami - Gołąbki z młodej kapusty z sosem pomidorowym, ziemniaki puree z zieleniną, woda mineralna Ciasto drożdżowe z gruszką 3 Środa - Kanapka z dżemem II - Płatki na mleku z gruszką i cynamonem Zupa - Zupa groszkowo- brokułowa z zacierką - Kotlecik mielony panierowany, sałatka z pomidorów ogórka i jogurtu, kasza Kus Kus z ziołami, woda mineralna Galaretka kolorowa Czwartek - Kanapki z pastą z papryki na sałacie II - Koktajl truskawkowy ze słonecznikiem Zupa - Krupnik z kurczakiem Pyzy parowane z gulaszem i warzywami z surówką z kapusty kwaszonej z zieleniną, woda mineralna 3 Owoc brzoskwinia Piątek - Kanapki z jajem i rzodkiewką 3 II - Płatki na mleku ryżowym i jabłkiem Zupa - Zupa pomidorowa z makaronem - Miruna panierowana z siemieniem lnianym, zielone warzywa gotowane, ziemniaki gotowane, woda mineralna 3,4 Owoc Jabłko z chrupkami kukurydzianymi AGENDA ALERGENY 1.ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, 2 SKORUPIAKI, 3.JAJA, 4.RYBY, 5.ORZECHY ZIEMNE, 6.SOJA, 7.MLEKO I PRZETWORY MLECZNE, 8.ORZECHY, 9.SELER, 10.GORCZYCA, 11.SEZAM, 12.DWUTLENEK SIARKI, 13.ŁUBIN, 14.MIĘCZAKI