Darmowy fragment www.bezkartek.pl

Podobne dokumenty
PORADNIK ZIMOWEGO GRZYBIARZA

Poradnik opracowany przez Julitę Dąbrowską.

Wycieczki i Wyprawy Piesze z Kempingiem

W duninowskich lasach grzyby są na pewno. Zdjęcia naszych Czytelników

Marcin Budnicki. Do jakiej szkoły uczęszczasz? Na jakim profilu jesteś?

USZATKOWE WIEŚCI. PRZEDSZKOLE NR 272 im. MISIA Uszatka. w Warszawie

FILM - W INFORMACJI TURYSTYCZNEJ (A2 / B1)

BIEGANIE MARATON. Wojciech Biedroń

Gazetka Szkolna WANDA I BANDA

PLAN PRACY SAMORZĄDU UCZNIOWSKIEGO ROK SZKOLNY 2007/08

NASZA WIZYTA W PRACOWNI LITERACKIEJ ARKADEGO FIEDLERA


JAK ZROBIĆ KARIERĘ W MLM I UNIKNĄĆ PUŁAPEK

Krystyna Piguła konspekt lekcji przyrody w szkole podstawowej.

Darmowy fragment

PLAN METODYCZNY LEKCJI. Temat lekcji: Zasady grzybobrania.

Poznaj grzyby unikniesz zatrucia

EKONOMIA SŁUCHANIE (A2)

Polskie czasopisma leśne stan obecny i strategia rozwoju. Urszula Zubert. redaktor naczelna. Sękocin, 15 marca 2018 r.

Dlaczego warto być wolontariuszem?

Sprawozdanie z realizacji innowacji metodycznej Las w czterech odsłonach w I semestrze w roku szkolnym 2016/2017

W bieżącym roku szkolnym 2018 / 2019 naszym działaniom będzie przyświecać hasło CHCĘ BYĆ ZDROWY, CHCĘ ŻYĆ W ZDROWYM ŚRODOWISKU. Mając na uwadze ten

Poradnik Bibliograficzno- Metodyczny

Publikacja pod patronatem wiedza24h.pl. Wypracowania Henryk Sienkiewicz. Szkice węglem

Plan rozwoju zawodowego. mgr Dorota Adamska nauczyciel informatyki

Paulina Szawioło. Moim nauczycielem był Jarek Adamowicz, był i jest bardzo dobrym nauczycielem, z którym dobrze się dogadywałam.

Copyright by Anna Mikler-Chwastek & e-bookowo Projekt okładki: e-bookowo ISBN

BEMÓWKA Czasopismo NR 1/16

Gratulacje i najlepsze życzenia w dniu ślubu! Gratulacje z okazji wypowiedzenia sakramentalnego "tak"! najlepsze na nadchodzącej drodze życia

pierwsza A klasa matematyczno-politechniczna (z robotyką)

Dlaczego został Pan nauczycielem właśnie WF?

Autor: Przemysław Jóskowiak. Wydawca: Stratego24 Przemysław Jóskowiak ul. Piękna 20, Warszawa. Kontakt:

bab.la Zwroty: Korespondencja osobista Życzenia polski-polski

ZADANIA FORMY REALIZACJI TERMIN UWAGI O REALIZACJI. VIII IX 2016 r.

RYNEK KSIĄŻKI W POLSCE

Publikacja pod patronatem wiedza24h.pl. Wypracowania Jan Andrzej Morsztyn. Wybór wierszy

1 Ojcostwo na co dzień. Czyli czego dziecko potrzebuje od ojca Krzysztof Pilch

Andrzej Wojtal. Tajna wiedza o zarabianiu. w sieci

Niniejszy ebook jest własnością prywatną.

bab.la Zwroty: Korespondencja osobista Życzenia chiński-polski

Rozmowa z Wiceprezydentem Miasta Gdańska, absolwentem Czwórki - Piotrem Kowalczukiem

- wykonaliśmy zielniki, zorganizowaliśmy wystawę,,jesienne ludziki,

TANIE ZAKUPY NA CAŁYM ŚWIECIE. PORADNIK SUPERKUPCA

Darmowy fragment

Poniżej prezentujemy tematyczny podział gromadzonych tytułów czasopism, dostępnych w Czytelni biblioteki.

JAK ROZLICZYĆ ZAGRANICZNE DOCHODY I WYPEŁNIĆ PIT-36

Igor Siódmiak. Moim wychowawcą był Pan Łukasz Kwiatkowski. Lekcji w-f uczył mnie Pan Jacek Lesiuk, więc chętnie uczęszczałem na te lekcje.

PLAN ROZWOJU ZAWODOWEGO NAUCZYCIELA UBIEGAJĄCEGO SIĘ O STOPIEŃ AWANSU NAUCZYCIELA DYPLOMOWANEGO

Plan rozwoju zawodowego nauczyciela mianowanego ubiegającego się o stopień nauczyciela dyplomowanego

Uroczysty obrzęd grzybobrania

20 czerwca 2015 roku. Na czerwca zaplanowaliśmy rajd pieszy do Legionowa szlakiem Armii Krajowej.

Szczęść Boże, wujku! odpowiedział weselszy już Marcin, a wujek serdecznie uściskał chłopca.

Maciej Żółtowski Twoje prawa Część I Zakupy w Internecie

W roku szkolnym 2010/2011 mury Zespołu Szkół w Czerwionce-Leszczynach opuścił kolejny rocznik absolwentów. Szkołę ukończyło ponad 120 uczniów Liceum

W roku szkolnym 2011/2012 mury Zespołu Szkół w Czerwionce-Leszczynach opuścił kolejny rocznik absolwentów. Szkołę ukończyło ponad 120 uczniów Liceum

Oficjalne otwarcie siłowni zewnętrznej

Korespondencja osobista Życzenia

Darmowy fragment

Zasady prawidłowego zbierania grzybów

Matematyka od podstaw do matury czyli Everest w zasięgu Twojej dłoni

PLAN ROZWOJU ZAWODOWEGO NAUCZYCIELA MIANOWANEGO UBIEGAJĄCEGO SIĘ O STOPIEŃ NAUCZYCIELA DYPLOMOWANEGO

Korespondencja osobista Życzenia

Badanie szkolnych uwarunkowań efektywności kształcenia

Z humorem o książkach i podróżach - spotkanie z Krzysztofem Petkiem

Oto sylwetki kandydatów, którzy spełnili w/w warunki oraz to, co chcieli nam powiedzieć o sobie i swoich planach

Szukamy talentów po raz dziewiąty

POWIATOWY PROJEKT EDUKACYJNY Praktycznie Ciekawie Edukacyjnie. Szanowny Dyrektorze! Szanowny Nauczycielu!

Kalendarz działań szkoły w roku szkolnym 2016/2017

Barwy Jesieni w Mazurolandii!

Rok Szkolny 2016/2017. ( Protokół nr 10 z r.)

Paweł Kowalski ZJEDZ KONKURENCJĘ. Jak maksymalizować zyski i pisać skuteczne teksty sprzedażowe

AUDIO / VIDEO (A 2 / B1 ) (wersja dla studenta) ROZMOWY PANI DOMU ROBERT KUDELSKI ( Pani domu, nr )

Wy p racowani e WOS NON FICTION. Wydanie 1.0 Black Edition, Wydawnictwo Maturzaki.pl

WĘDROWANIE Z BOGIEM Podręcznik i ćwiczenia do religii dla klasy 0

FORMATY PYTAŃ ANKIETOWYCH. Możliwości wyboru odpowiedzi. 1. Jaki jest Pana(i) stan cywilny? Wariant A. 1) pozostaję w związku małżeńskim

2013 kalendarze 2012 kalendarze

II Wystawa Grzybów pt: Grzyby znane i nieznane

*W naszej szkole od kwietnia do grudnia 2013 roku realizowaliśmy projekt Naturalna kontra zmodyfikowana jaką żywność wybierasz?

Założycielki. fundacja promocji sztuki niezła sztuka promuje artystów & upowszechnia sztukę w imię zasady: sztuka dla każdego od amatora do konesera.

WIosenne przebudzenie w Mazurolandii!

Moja Pasja: Anna Pecka

WITAJCIE PO FERIACH!!!

ZAJĘCIA EDUKACYJNE W EKOCENTRUM WROCŁAW

Liczą się proste rozwiązania wizyta w warsztacie

Aneks do Planu Rozwoju Zawodowego nauczyciela kontraktowego Violetty Jaworskiej

Głos Jutrzenki. Już w tym numerze: *Wywiad z Panią Ewą Żylińskąpracownikiem

Publikacja pod patronatem wiedza24h.pl. Wypracowania Tadeusz Borowski. Zbiór opowiadań

SZKOŁA OCZAMI UCZNIA - REFLEKSJE NA PODSTAWIE BADAŃ. dr Dominika Walczak

PIOTR KUCIA FOTOGRAF MODY / ASP

Badanie szkolnych uwarunkowań efektywności kształcenia

EWALUACJA AUTORSKIEGO PROJEKTU

Z notatników Tadeusza Szymanowskiego From Tadeusz Szymanowski s notes

GRY TURYSTYCZNE. Szymon Dąbrowski Jarosław Redliński

J a r o s ł a w K o r d z i ń s k i. Szanse. awansu. zawodowego

NIE DAJ SIĘ DROGÓWCE!

Wiosenne przebudzenie w Mazurolandii!

NUREK AMATOR NUREKAMATOR.PL

Warszawski konkurs Irena Sendlerowa Matka dzieci Holokaustu"

EWALUACJA SZKOLNEGO PROGRAMU WYCHOWAWCZEGO

Międzyszkolny Konkurs Fotograficzny. Sleeveface z książką

Transkrypt:

1

Ryszard Makowski PORADNIK ZIMOWEGO GRZYBIARZA Kontakt z autorem: www.rysmak.jasky.pl OSTROŁĘKA 2012 2

Poradnik zimowego grzybiarza Ryszard Makowski Korekta Anna Matusewicz Wydawnictwo e-bookowo Wydanie II ISBN 978-83-63080-55-6 Copyright by Ryszard Makowski 2012 Wszelkie prawa zastrzeżone Autor i jego współpracownicy dołożyli wszelkich starań, by informacje zawarte w tej publikacji były rzetelne. Osoby te nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za ewentualne szkody wynikające z nieodpowiedniego wykorzystania informacji zawartych w tejże publikacji. Samowolne modyfikowanie, powielanie i rozpowszechnianie tego poradnika jest kategorycznie zabronione. 3

Poradnik ten opracowany jest w dwu odrębnych wersjach: a) wersja elektroniczna w formie e-booka b) wersja tradycyjna (papierowa). Autor tego poradnika serdecznie dziękuje Wydawnictwu EscapeMagazine.pl za owocną współpracę przy pierwszym wydaniu tego poradnika (w formie ebooka). Dziękuje też Panu Markowi Snowarskiemu za życzliwe wsparcie oraz udostępnienie wielu cennych zdjęć omawianych tutaj grzybów i szczerze zachęca do żywego zainteresowania się jego wspaniałym atlasem: 4

Wstęp Zimą na grzyby?! A dlaczego by nie?! Przecież zimą grzyby też rosną. Jest ich nawet sporo. Są bardzo smaczne i zdrowe, a nawet - lecznicze. W środku zimy nie grożą też nam na ogół żadne niebezpieczne pomyłki z grzybami trującymi, bo takich niebezpiecznych sobowtórów, po prostu wtedy nie ma. Zbieranie pospolitych grzybów latem, czy jesienią, to przecież żadna sztuka. Chyba, że tak jak Wojski z Pana Tadeusza - zdecydujemy się zbierać i jeść także muchomory! Są one zresztą wyśmienite, ale ich bezpieczne rozpoznawanie i spożywanie, to już wyższa szkoła jazdy. Tym razem chcę Ciebie zachęcić do zimowych grzybobrań, bez igrania z tak wysokim ryzykiem. Dlaczego? Bo w zimie niemal każde grzybobranie jest przecież bardzo ciekawą, zdrową i wręcz egzotyczną przygodą, dostępną jednak tylko dla wtajemniczonych. Jeśli chcesz i Ty dostąpić tego szlachetnego wtajemniczenia i np. zaskoczyć swoich gości porcją świeżych grzybów, mimo mrozu, czy zamieci, to ten poradnik jest właśnie dla Ciebie! 5

Autor tego ebooka, to wieloletni wychowawca, nauczyciel i dyrektor Zakładu Poprawczego w Laskowcu k/ostrołęki. To także doświadczony entuzjasta i miłośnik przyrody, survivalu i turystyki kwalifikowanej, traktowanej jako twarda, ale też bardzo uniwersalna, i niezwykle skuteczna szkoła charakterów, którą od wielu lat aktywnie propaguje, zwłaszcza wśród nauczycieli, młodzieży i swoich studentów. Anna Matusewicz 6

Ryszard Makowski w imadle - Wywiad z autorem Niezwykle ciepły. Optymista. Pasjonat. Mgr pedagogiki specjalnej. Rocznik 48. Jest z grudnia. 3 grudnia. Ukończył Liceum Pedagogiczne. Potem studia z zakresu matematyki i fizyki, a później prestiżowa Wyższa Szkoła Pedagogiki Specjalnej w Warszawie. Ponad 30 lat pracował z młodzieżą zagubioną i trudną, z czego przeszło 20 lat jako wychowawca, nauczyciel i dyrektor Zakładu Poprawczego w Laskowcu k/ostrołęki. Zawsze interesowały go nowatorskie metody pracy i oryginalne rozwiązania. Obecnie prowadzi zajęcia ze studentami resocjalizacji w Akademii Pedagogiki Specjalnej w Warszawie. Patrycja Kierzkowska: Niektórzy pewnie pamiętają Pana z kontrowersyjnego tekstu "Przepraszam Cię mamo", który ukazał się w piśmie psychologicznym "Charaktery". Ryszard Makowski: Napisałem i opublikowanych w różnych czasopismach kilka artykułów o tematyce 7

pedagogicznej i turystycznej. Wspomniany przez Panią artykuł - "Przepraszam Cię mamo" ("Charaktery" nr 7/2005) - był o moim wychowanku Andrzeju - matkobójcy. Po tym strasznym czynie, dopadły go wkrótce tak potężne wyrzuty sumienia, że widząc to, nie potrafiłem mu odmówić, bardzo ryzykownej i sprzecznej z prawem prośby. PK: Jakiej? RM: A takiej, żeby mógł on pojechać na grób swojej matki i tam jej powiedzieć - "przepraszam Cię mamo...". Gdybym wtedy posłuchał prawa, a nie sumienia, to Andrzej na pewno by zwariował, albo popełnił jakieś drastyczne samobójstwo. PK: Pamiętam jeszcze Pana świetny tekst "Po co chodzisz po górach?" z Wychowawcy" (nr 6/2006), mówiący o "twardej szkole charakterów". Zapewne w takich okolicznościach powstawał ebook "Zimą na grzyby"? RM: Dokładnie. Dla swoich wychowanków i dla licznych naszych gości, zorganizowałem setki różnych imprez i szkoleń z zakresu turystyki kwalifikowanej oraz survivalu. Na wielu z nich, a zwłaszcza na zimowych rajdach survivalowych - 8

grzyby i porosty były naszym podstawowym pożywieniem. PK: Ale poradników o grzybach jest wiele. RM: Owszem, ale na temat zbierania grzybów w zimę nie ma żadnego! Są różne poradniki i przewodniki ułatwiające zbieranie grzybów latem i jesienią, ale zimowe grzybobrania są u nas nadal prawdziwą egzotyką, dostępną tylko dla wtajemniczonych. Uważny czytelnik tego poradnika, ma duże szansę na to, aby tego wtajemniczenia rzeczywiście dostąpić. Na pewno uda mu się też zadziwić swoich imieninowych, czy świątecznych gości - ciekawie przyrządzoną porcją świeżych grzybów i odpowiednią nalewką, nawet w samym środku zimy! PK: Co znajdziemy w ebooku? RM: Jest to praktyczny i jedyny w swoim rodzaju poradnik zimowego grzybiarza, uzupełniony ciekawymi przepisami oryginalnych, grzybowych potraw i harmonizujących z nimi trunków, oraz kilkoma zabawnymi dygresjami, które jak sądzę, trochę ożywią fachową tematykę. Do tego oczywiście będą zdjęcia grzybów, ułatwiające ich identyfikację w terenie. 9

PK: Taaa, z ebookiem na grzyby... RM: Ebooka można przecież wydrukować albo wgrać go do palmtopa. Zapewniam, że obie te formy są bardzo wygodne. Wydrukowane luźne kartki, mogą czasem okazać się o wiele praktyczniejszą pomocą w trudnych, zimowych warunkach, niż zwykłe książkowe przewodniki. PK: Komu mógłby Pan polecić ten ebook? RM: Wszystkim, dla których zimowe wędrówki po łąkach i lesie są ciekawą przygodą oraz dobrym i bardzo zdrowym relaksem. W szczególności - miłośnicy tak modnego dziś survivalu, wytrawni turyści, komandosi, harcerze, uczniowie i nauczyciele, a także liczne grono zwykłych grzybiarzy oraz tych, którym imponuje taka przyrodnicza i kulinarna egzotyka. PK: Słyszałam, że w wolnych chwilach pisze i publikuje Pan też wiersze! RM: Tak, to były różne okolicznościowe wiersze - drukowane głównie w "Niedzieli". Opracowuję aktualnie tomik poetycki pod tytułem "Wiersze dla żony", którego zamierzam wydać zarówno w formie tradycyjnej, jak i w postaci ebooka. 10