CZWARTEK 01.02.2018 KASZA MANNA mleko 3,2%, kasza manna (20g), cynamon; DROBIOWĄ drobiowa(15g), pomidor (25g), OGÓRKOWA Z ZIEMNIAKAMI włoszczyzna (75g), ogórek kwaszony (50g), ziemniaki (100g), śmietana 9% (10g), koperek (2g); SCHAB PIECZONY W ZIOŁACH schab (100g); przyprawy: rozmaryn, pieprz czarny, jałowiec, papryka; KASZA GRYCZANA (100g) BURACZKI buraki (120g), sok z cytryny NATURALNY SOK JABŁKOWY RACUSZKI Z JABŁKIEM ALERGENY 1,7 7,9-1,3,7 ZACIERKI NA MLEKU mleko 3,2%, makaron zacierki (30g), FILET Z MIRUNY PANIEROWANY Z SEZAMEM KANAPKA Z BIAŁYM SEREM I miruna (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), RZODKIEWKĄ przyprawy: pieprz biały, sezam(5g), olej rzepakowy; PIĄTEK chleb mieszany (35g), masło (5g), ser biały ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM 02.02.2018 (20g), rzodkiewka (20g), SURÓWKA Z KAPUSTY, MARCHEWKI I JABŁKA Kapusta kiszona (40g), marchew (10g), jabłko (10g); KOMPOT TRUSKAWKOWY GROCHOWA groch łuskany (40g), włoszczyzna (50g), ziemniaki (30g), olej słonecznikowy (5g); przyprawy: liść laurowy, majeranek, lubczyk, czarny pieprz, czosnek; BANAN ; WAFEL RYŻOWY ALERGENY 1,7 9 1,3,4,11 -
PONIEDZIAŁEK 05.02.2018 KANAPKA Z PIECZONYM SCHABIKIEM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), rzodkiewka (10g), ogórek zielony (10g), BAWARKA napar z herbaty(150ml), mleko 2% (50ml); KRUPNIK Z KASZY PĘCZAK włoszczyzna (75g), kasza pęczak (15g), ziemniaki (30g), masło (5g), koper (10g); przyprawy: lubczyk, pieprz czarny; SPAGHETTI Z SOSEM WARZYWNO-MIĘSNYM makaron spaghetti (70g), mięso mielone wołowo-wieprzowe (80g), marchew (30g), pomidory(50g); przyprawy: bazylia, oregano OWOC SEZONOWY BUDYŃ WANILIOWY Mleko 3,2% (150ml), skrobia ziemniaczana (10g), wanilia; MANDARYNKA ALERGENY 1,7 1,7,9 1,3 7 OWSIANKA mleko 3,2%, płatki owsiane (25g); PIECZONY INDYK Z SOSEM PAPRYKOWYM KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM POMIDOROWA Z Mięso z indyka (100g); DROBIOWĄ chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty przyprawy: papryka słodka, pieprz, czosnek; WTOREK (20g), ogórek świeży (20g), pomidor (20g), RYŻEM ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM drobiowa(15g), pomidor (25g), Włoszczyzna (30g), koncentrat 06.02.2018 pomidorowy (30g), ryż(50g), HERBATA Z CYTRYNĄ SURÓWKA COLESLAW HERBATA Z CYTRYNĄ (200 ml) śmietana 9% (10g), koperek (2g); Biała kapusta (70g), marchewka (10g), cebula (20g); przyprawy: pieprz biały, sok z cytryny WODA Z POMARAŃCZĄ I MIĘTĄ ALERGENY 1,7 7,9 1,3 7,8 ŚRODA 07.02.2018 CHAŁKA Z DŻEMEM chałka (30g), masło (5g), dżem (15g); ZACIERKOWA włoszczyzna (75g), por (10g), cebula(50g), makaron zacierki (30g), natka pietruszki (2g); przyprawy: pieprz, liść laurowy; KOTLET MIELONY mięso wieprzowe (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM MARCHEWKA Z GROSZKIEM Marchewka (60g), groszek(20g) KISIEL Z JABŁKIEM jabłko (50g), truskawki (20g), mąka ziemniaczana (15g), woda (150ml); ALERGENY 7,8 1,3,9 1,3 -
MUSLI Z MLEKIEM mleko 3,2%, musli (25g), owoce ROSÓŁ Z PIECZONE UDKO Z KURCZAKA suszone (5g); MAKARONEM udko z kurczaka (120g), oliwa z oliwek (5g); przyprawy: papryka słodka, pieprz czarny; włoszczyzna (75g), kurczak (50g), DROBIOWĄ makaron dwujajeczny nitki (30g), RYŻ PARABOLICZNY natka pietruszki (3g); (100g) drobiowa(15g), pomidor (25g), przyprawy: lubczyk, kozieradka, FASOLKA SZPARAGOWA NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ jałowiec, ziele angielskie, liść (80g); laurowy, pieprz czarny; NATURALNY SOK JABŁKOWY napar z herbaty owocowej, miód (3g); CZWARTEK 08.02.2018 CIASTO DROŻDŻOWE ALERGENY 1,7,11 1,3,9 7 7,8 JAJKO NA TWARDO W SOSIE JOGURTOWYM ZE ZUPA Z CZERWONEJ SZCZYPIORKIEM SOCZEWICY NALEŚNIKI Z BIAŁYM SEREM I WIŚNIĄ POLANE JOGURTEM ½ jajka (25g), jogurt naturalny (10g), włoszczyzna (75g), soczewica PIĄTEK NATURALNYM CHRUPKI KUKURYDZIANE szczypiorek (3g); czerwona (30g), sok pomidorowy mąka gryczana (60g), mąka pszenna (40g), mleko 2% (50ml), jajko (20g), masło (5g), ser (80g) 09.02.2018 KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM (100g); twarogowy (110g), wiśnie (20g), jogurt naturalny (30g) przyprawy: majeranek, pieprz, chleb graham (30g), masło (5g), ser żółty (15g), lubczyk, liść laurowy WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ pomidor (25g), KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) ALERGENY 1,3,7 9 1,3,7 1,3
ZUPA MLECZNA mleko 3,2%, ryż (25g), cynamon; POMIDOROWA Z GULASZ WĘGIERSKI MAKARONEM Szynka wieprzowa (100g), papryka czerwona (20g), pomidory(20g), marchewka (20g), DROBIOWĄ cebula (5g), olej rzepakowy (5g) ZWIERZACZKI przyprawy: liść laurowy, pieprz, papryka; włoszczyzna (75g), przecier drobiowa(15g), pomidor (25g), KASZA GRYCZANA pomidorowy (15g), śmietana 9% KAWA ZBOŻOWA (100g) (20g), makaron zwierzaczki (20g) mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) przyprawy: lubczyk, pieprz OGÓREK KISZONY (70g) czarny, liść laurowy PONIEDZIAŁEK 12.02.2018 JOGURT Z BRZOSKWINIĄ serek homogenizowany naturalny (50g), połówka brzoskwini (60g) (30g) ALERGENY 1,7 7,9 1,3 3,7 WTOREK 13.02.2018 KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I OGÓRKIEM KISZONYM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek kiszony (20g), ŻUREK Z JAJKIEM zakwas (20 g), ziemniaki (100 g), śmietana 9% (10 g) jajko(20g); przyprawy: majeranek, ziele angielskie KOTLET Z PIERSI Z KURCZAKA W CHRUPIĄCEJ PANIERCE Pierś z kurczaka (100g), płatki kukurydziane (15g), jajko (10g), ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM MIZERIA ogórek zielony (50g), kapusta pekińska (20g), jogurt naturalny (10g), przyprawy : sok z cytryny, pieprz; WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ CHAŁKA Z DŻEMEM chałka (30g), masło (5g), dżem (15g); ALERGENY 1,7 1,3,7,9 1,3,7 1,3,7 ŚRODA 14.02.2018 PŁATKI KUKURYDZIANE mleko 3,2%, płatki kukurydziane (25g); KANAPKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I DŻEMEM OWOCOWYM chleb tostowy wieloziarnisty (35g), masło orzechowe(20g), dżem owocowy (10g) JARZYNOWA włoszczyzna (100g), ziemniaki (50g), brukselka (40g), groszek zielony (30g) MAKARON Z TRUSKAWKAMI I BIAŁYM SEREM W POLEWIE JOGURTOWEJ makaron świderki(100 g), truskawki (50 g), ser twarogowy(50 g), jogurt naturalny(40 g); NATURALNY SOK JABŁKOWY BUDYŃ WANILIOWY Z RODZYNKAMI mleko 3,2% (150ml), skrobia ziemniaczana (10g), wanilia; rodzynki (20g); NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ ALERGENY 1,7 9 1,3,7 7
Z INDYKA chleb orkiszowy (35g), masło (5g), szynka z FASOLOWA PULPET DROBIOWY W SOSIE POMIDOROWYM indyka (20g), papryka (20g), fasola Jaś karłowy (40g), Mięso z indyka (100g), jajka (10g), cebula (10g), olej rzepakowy (5g), pomidory(20g), SAŁATKA Z TUŃCZYKA włoszczyzna (50g), ziemniaki przyprawy: liść laurowy, pieprz, tuńczyk (30g), kukurydza (10g), ryż (20g), (30g), olej słonecznikowy (5g); KASZA JĘCZMIENNA (100g) ogórek kwaszony (10g); przyprawy: liść laurowy, sos: ½ żółtka gotowanego, jogurt naturalny majeranek, lubczyk, czarny SURÓWKA COLESLAW (20g); pieprz, czosnek; Biała kapusta (70g), marchewka (10g), cebula (20g); przyprawy: pieprz biały, sok z cytryny KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) CZWARTEK 15.02.2018 JOGURT NATURALNY Z PŁATKAMI OWSIANYMI, ORZECHAMI I RODZYNKAMI jogurt naturalny, orzechy włoskie (10g), rodzynki (10g); JABŁKO ALERGENY 1,3,4,7 9 1,3 1,7,8 PŁATKI JĘCZMIENNE Z SUSZONĄ ŻURAWINĄ OGÓRKOWA Z KOTLET JAJECZNY ZE SZCZYPIORKIEM mleko 3,2%, płatki jęczmienne (25g), ZIEMNIAKAMI jajka (100g), bułka tarta (15g), szczypiorek (5g), KANAPKA Z PIECZONYM suszona żurawina (5g); włoszczyzna (75g), ogórek PIĄTEK KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM kwaszony (50g), ziemniaki ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM SCHABIKIEM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), schab pieczony 16.02.2018 chleb graham (30g), masło (5g), ser żółty (15g), (100g), śmietana 9% (10g), FASOLKA SZPARAGOWA (20g), rzodkiewka (10g), ogórek zielony (10g), pomidor (25g), koperek (2g); (80g); NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ HERBATA Z CYTRYNĄ (200 ml) napar z herbaty owocowej, miód (3g); ALERGENY 1,7,11 7,9 1,3 7,8
POTRAWKA Z KURCZAKA Z RYŻEM KANAPKA Z JAJECZNICĄ kurczak (100g), marchewka (15g), groszek zielony(10g), cebula (5g) olej rzepakowy (5g); przyprawy: czarny pieprz; chleb wieloziarnisty (50g), jajecznica na parze KAPUŚNIACZEK Z ryż paraboliczny (80g); (50g), szczypiorek; PONIEDZIAŁEK SAŁATKA KWASZONEJ KAPUSTY SURÓWKA WITAMINKA CIASTO DROŻDŻOWE włoszczyzna (75g), kapusta Kapusta biała(30g), kapusta czerwona (20g), ogórek kiszony (10g), marchewka (10g), cebula (5g), 19.02.2018 sałata masłowa (20g), papryka czerwona (20g), kwaszona (50g), ziemniaki (40g), jabłko (10g) papryka żółta (20g), pomidor (20g), jogurt olej rzepakowy (5g); naturalny (20g); przyprawy: oregano, bazylia; OWOC SEZONOWY KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) ALERGENY 1,3,7 9 9 1,7 WTOREK 20.02.2018 OWSIANKA mleko 3,2%, płatki owsiane (25g); KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), pomidor (20g), KALAFIOROWA kalafior (65g), włoszczyzna (75), ziemniaki (50g), śmietana 9% (10g); przyprawy: lubczyk, natka pietruszki; GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM mięso mielone wieprzowe (80g), bułka tarta (5g), jajko (3g), młoda kapusta (70g), ryż(10g); sok pomidorowy (50g); Przyprawy: koperek ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ (200 ml) KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I OGÓRKIEM KISZONYM chleb orkiszowy (25 g),masło(5 g), ser żółty(15 g),ogórek (10 g) HERBATA Z CYTRYNĄ (200 ml) ALERGENY 1,7 7,9 1,3 1 chleb pełnoziarnisty (50g), masło (5g), szynka(20g) SAŁATKA JARZYNOWA POMIDOROWA Z NALEŚNIKI Z BIAŁYM SEREM I BRZOSKWINIĄ POLANE JOGURTEM ŚRODA marchewka (20g), korzeń pietruszki (20g), RYŻEM NATURALNYM jabłko (20g), groszek zielony (10g), seler Włoszczyzna (30g), koncentrat mąka gryczana (60g), mąka pszenna (40g), mleko 2% (50ml), jajko (20g), masło (5g), ser 21.02.2018 korzeniowy (20g), ogórek kwaszony (20g); pomidorowy (30g), ryż(50g), twarogowy (110g), brzoskwinia (50g), jogurt naturalny (30g) sos: ½ żółtka gotowanego, jogurt naturalny śmietana 9% (10g), koperek (2g); (20g);przyprawy: czarny pieprz; BAWARKA napar z herbaty(150ml), mleko 2% (50ml); CHAŁKA Z MASŁEM chałka (30g), masło (5g); ALERGENY 1,3,7,9 7,9 1,3,7 1,3,7,8
CZWARTEK 22.02.2018 KANAPKA Z PIECZONYM SCHABIKIEM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), rzodkiewka (10g), ogórek zielony (10g), BAWARKA napar z herbaty(150ml), mleko 2% (50ml); ROSÓŁ Z MAKARONEM włoszczyzna (75g), kurczak (50g), makaron dwujajeczny nitki (30g), natka pietruszki (3g); przyprawy: lubczyk, kozieradka, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny; BITKI WIEPRZOWE DUSZONE Szynka wieprzowa (100g), cebula (15g); KASZA KUSKUS (100g) MIZERIA ogórek zielony (50g), kapusta pekińska (20g), jogurt naturalny (10g), przyprawy : sok z cytryny, pieprz; WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ GREJPFRUT CZERWONY (POŁÓWKA) ALERGENY 1,7 1,3,9 1,3,7 - PIĄTEK 23.02.2018 PŁATKI JAGLANE Z MLEKIEM mleko 3,2%, płatki jaglane(25g); KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), pomidor (20g), NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ napar z herbaty owocowej, miód (3g); KRUPNIK Z KASZY PĘCZAK włoszczyzna (75g), kasza pęczak (15g), ziemniaki (30g), masło (5g), koper (10g); przyprawy: lubczyk, pieprz czarny; FILET Z MIRUNY PANIEROWANY Z SEZAMEM miruna (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), przyprawy: pieprz biały, sezam(5g), olej rzepakowy; ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM SURÓWKA Z KAPUSTY, MARCHEWKI I JABŁKA Kapusta kiszona (40g), marchew (10g), jabłko (10g); KOMPOT TRUSKAWKOWY RACUSZKI Z JABŁKIEM ALERGENY 1,3,7 1,7,9 1,3,4,11 1,3,7
PONIEDZIAŁEK 26.02.2018 ZACIERKI NA MLEKU mleko 3,2%, makaron zacierki (30g), KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM chleb żytni razowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), pomidor (20g), OGÓRKOWA Z ZIEMNIAKAMI włoszczyzna (75g), ogórek kwaszony (50g), ziemniaki (100g), śmietana 9% (10g), koperek (2g); SPAGHETTI Z SOSEM WARZYWNO-MIĘSNYM makaron spaghetti (80g), mięso mielone wołowo-wieprzowe (60g), marchew (30g), pomidory(50g); przyprawy: bazylia, oregano OWOC SEZONOWY KOKTAJL MLECZNO TRUSKAWKOWY DO PICIA Jogurt naturalny, truskawki (50g); JABŁKO ALERGENY 1,7 7,9 1,3 7 WTOREK 27.02.2018 KANAPKA Z PIECZONYM SCHABIKIEM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), rzodkiewka (10g), ogórek zielony (10g), BAWARKA napar z herbaty(150ml), mleko 2% (50ml); BARSZCZ CZERWONY Z ZIEMNIAKAMI włoszczyzna (50g), ziemniaki (50g), buraki (50g), śmietana 9% (10g); przyprawy: czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny KOTLET SCHABOWY schab (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM BURACZKI buraki (120g), sok z cytryny NATURALNY SOK JABŁKOWY CHAŁKA Z MASŁEM chałka (30g), masło (5g); ALERGENY 1,7 7,9 1,3,7 1,3,7,8 KASZA MANNA mleko 3,2%, kasza manna (20g), ZACIERKOWA RYŻ Z JABŁKIEM PRAŻONYM W SOSIE JOGURTOWYM Z CHRUPKI KUKURYDZIANE cynamon; włoszczyzna (75g), por (10g), ŚRODA CYNAMONEM (40g); cebula(50g), makaron zacierki jabłko prażone (100g), ryż paraboliczny (100g), jogurt naturalny (60g); 28.02.2018 DROBIOWĄ (30g), do posypania : cynamon; natka pietruszki (2g); przyprawy: pieprz, liść laurowy; WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ drobiowa(15g), pomidor (25g), ALERGENY 1,7 1,3,9-1,7
INFORMACJE DOTYCZĄCE ALERGENÓW Zgodnie z obowiązkiem wynikającym z Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 przekazywać będziemy Państwu informacje na temat obecnych w podawanej żywności składników i innych substancji mogących powodować alergie i nietolerancje pokarmowe. WYKAZ SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI (pod datami są zamieszczone numery alergenów występujących w potrawach) Wykaz substancji i produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji 1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 2. Skorupiaki i produkty pochodne; 3. Jaja i produkty pochodne; 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina; 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne; 6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1); b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego; 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu; 8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 9. Seler i produkty pochodne; 10. Gorczyca i produkty pochodne; 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne; 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców; 13. Łubin i produkty pochodne; 14. Mięczaki i produkty pochodne.