CHEMIA CHEMIA ŻYWNOŚCI. Studia I stopnia. ogólnoakademicki. Studia niestacjonarne. sześć. 1210 licencjat



Podobne dokumenty
Studia I stopnia kierunek: chemia Załącznik nr 3

MK_6 AB* Chemia organiczna K_W01: zna podstawy chemii ogólnej, fizycznej, organicznej i analitycznej. MK_2 Przedmioty kierunkowe

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów. X - obszar kształcenia odpowiadający naukom ścisłym Forma studiów:

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów. Studia stacjonarne. licencjat

Efekty kształcenia dla kierunku studiów. Moduły kształcenia MK_3 Moduł kształcenia III praca dyplomowa

P r o g r a m s t u d i ó w

Wydział Chemii. Inżynier

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów. Wydział Chemii. Materiały Współczesnych Technologii (MWT)

Wydział Chemii. chemia medyczna. studia drugiego stopnia. ogólnoakademicki nauki chemiczne. studia stacjonarne

Program studiów. Ogólna charakterystyka studiów STUDIA STACJONARNE

Filologia jako nauka o literaturze, języku i kulturze należy do obszaru nauk humanistycznych Forma studiów:

Program studiów. Ogólna charakterystyka studiów STUDIA STACJONARNE

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów

P r o g r a m s t u d i ó w Ogólna charakterystyka studiów Wydział prowadzący kierunek studiów: Wydział Filologiczny Kierunek studiów:

Razem Razem: I i II sem

P r o g r a m s t u d i ó w Ogólna charakterystyka studiów Wydział prowadzący kierunek studiów: Wydział Filologiczny Kierunek studiów:

P r o g r a m s t u d i ó w. Bezpieczeństwo wewnętrzne. Studia pierwszego stopnia. Poziom 6. społecznych. Studia stacjonarne

Program studiów doktoranckich

Program studiów. Ogólna charakterystyka studiów STUDIA STACJONARNE

Filologia jako nauka o literaturze, języku i kulturze należy do obszaru nauk humanistycznych Forma studiów: Tak

Program studiów. Ogólna charakterystyka studiów STUDIA STACJONARNE

Program studiów. Ogólna charakterystyka studiów HISTORIA SZTUKI STUDIA PIERWSZEGO STOPNIA OGÓLNOAKADEMICKI NAUKI HUMANISTYCZNE STUDIA STACJONARNE

P r o g r a m s t u d i ó w Ogólna charakterystyka studiów Wydział prowadzący kierunek studiów: Wydział Filologiczny Kierunek studiów:

Program studiów doktoranckich w zakresie matematyki

Program studiów. Ogólna charakterystyka studiów STUDIA STACJONARNE

UNIWERSYTET ZIELONOGÓRSKI WYDZIAŁ MATEMATYKI, INFORMATYKI I EKONOMETRII PROGRAM STUDIÓW STACJONARNYCH. poziom: drugi stopień profil: ogólnoakademicki

Efekty kształcenia dla studiów doktoranckich w zakresie matematyki

P l a n s t u d i ó w

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów. Wydział Nauk Historycznych. studia drugiego stopnia. ogólnoakademicki

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów. Wydział Nauk Historycznych. studia drugiego stopnia. ogólnoakademicki. studia stacjonarne

P r o g r a m s t u d i ó w I s t o p n i a d l a k i e r u n k u K O S M E T O L O G I A. Kosmetologia. Praktyczny. Studia stacjonarne

FILOLOGICZNY Kierunek studiów: FILOLOGIA Poziom kształcenia: STUDIA PIERWSZEGO STOPNIA Profil kształcenia:

P r o g r a m s t u d i ó w. Studia drugiego stopnia. Poziom 7. Ogólnoakademicki. społecznych Studia niestacjonarne

UNIWERSYTET ZIELONOGÓRSKI WYDZIAŁ MATEMATYKI, INFORMATYKI I EKONOMETRII PROGRAM STUDIÓW STACJONARNYCH

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów. Wydział Chemii Chemia. Studia niestacjonarne. Magister

P r o g r a m s t u d i ó w

PROGRAM STUDIÓW. WYDZIAŁ: Podstawowych Problemów Techniki KIERUNEK: Matematyka stosowana

E f e k t y k s z t a ł c e n i a

P l a n s t u d i ó w

P r o g r a m s t u d i ó w. Politologia. Studia pierwszego stopnia. Poziom 6. Ogólnoakademicki. naukach społecznych (S) Studia stacjonarne

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów. Wydział Chemii Chemia. Studia stacjonarne. magister

Program studiów podyplomowych Podyplomowe Studium Fizyki, Astronomii i Zastosowań Komputerów

P l a n s t u d i ó w

PROGRAM STUDIÓW WYŻSZYCH ROZPOCZYNAJĄCYCH SIĘ W ROKU AKADEMICKIM 2015/2016

Efekty kształcenia dla kierunku studiów CHEMIA studia pierwszego stopnia profil ogólnoakademicki

OCHRONA ŚRODOWISKA I STOPIEŃ

P r o g r a m s t u d i ó w

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów podyplomowych. Nauki społeczne Dwa

Repetytorium z matematyki 3,0 1,0 3,0 3,0. Analiza matematyczna 1 4,0 2,0 4,0 2,0. Analiza matematyczna 2 6,0 2,0 6,0 2,0

UCHWAŁA nr 9/2012 SENATU PODHALAŃSKIEJ PAŃSTWOWEJ WYŻSZEJ SZKOŁY ZAWODOWEJ w NOWYM TARGU z dnia 27 kwietnia 2012 r.

WSKAŹNIKI ILOŚCIOWE - Punkty ECTS w ramach zajęć: Efekty kształcenia. Wiedza Umiejętności Kompetencje społeczne (symbole) MK_1. Analiza matematyczna

Firma biotechnologiczna - praktyki #

OCHRONA ŚRODOWISKA I STOPIEŃ

Nazwa Wydziału. Nazwa kierunku studiów

sport praktyczny studia stacjonarne

PROGRAM KSZTAŁCENIA NA KIERUNKU STUDIÓW WYŻSZYCH

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów. Wydział Nauk Historycznych. studia drugiego stopnia. ogólnoakademicki

P r o g r a m s t u d i ó w

KARTA PROGRAMU STUDIÓW

filologia germańska translatoryka

Załącznik nr 1 do zarządzenia nr 12 Rektora UJ z 15 lutego 2012 r. Wydział Fizyki Astronomii i Informatyki Stosowanej/ Wydział Chemii

Program studiów doktoranckich

O p i s p r o c e s u p r o w a d z ą c e g o d o u z y s k a n i a e f e k t ó w u c z e n i a s i ę

P r o g r a m s t u d i ó w. Politologia. Studia drugiego stopnia. Poziom 7. Ogólnoakademicki. naukach społecznych (S) Studia stacjonarne

Dokumentacja związana z programem studiów na kierunku FIZYKA prowadzonym na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym. Szkoła Nauk Ścisłych

1. Dokumentacja związana z programem studiów

Moduły kształcenia. Efekty kształcenia dla programu kształcenia (kierunku) MK_06 Krystalochemia. MK_01 Chemia fizyczna i jądrowa

Dokumentacja związana z programem studiów na kierunku FIZYKA prowadzonym na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym. Szkoła Nauk Ścisłych

P r o g r a m s t u d i ó w. Ogólna charakterystyka studiów. Wydział Nauk Historycznych. studia drugiego stopnia. ogólnoakademicki

Ochrona środowiska I stopień

Dokumentacja związana z programem studiów na kierunku INFORMATYKA prowadzonym na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym. Szkoła Nauk Ścisłych

filologia germańska translatoryka

Zakładane efekty uczenia się dla kierunku

Program studiów na kierunku Prawo europejskie, studia pierwszego stopnia. na Wydziale Prawa i Administracji UAM w Poznaniu

PROGRAM STUDIÓW WYŻSZYCH ROZPOCZYNAJĄCYCH SIĘ W ROKU AKADEMICKIM 2017/2018

Uchwała Senatu Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego. Nr 85/2013/2014. z dnia 25 marca 2014 r.

P r o g r a m s t u d i ó w Ogólna charakterystyka studiów Wydział prowadzący kierunek studiów: FILOLOGICZNY Kierunek studiów:

KIERUNKOWE EFEKTY KSZTAŁCENIA

Kierunek MATEMATYKA, Specjalność MATEMATYKA STOSOWANA

Przedmioty/moduły. informatycznych. suma 4,0 3,0 4,0 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Dokumentacja związana z programem studiów na kierunku MATEMATYKA prowadzonym na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym. Szkoła Nauk Ścisłych

Dokumentacja związana z programem studiów na kierunku INFORMATYKA prowadzonym na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym. Szkoła Nauk Ścisłych

Objaśnienia oznaczeń w symbolach K przed podkreślnikiem kierunkowe efekty kształcenia W kategoria wiedzy

PROGRAM KSZTAŁCENIA NA KIERUNKU STUDIÓW WYŻSZYCH ZMIENIONY PROGRAM STUDIÓW OBOWIĄZUJE OD ROKU AKADEMICKIEGO 2016/2017

PROGRAM STUDIÓW WYŻSZYCH ROZPOCZYNAJĄCYCH SIĘ W ROKU AKADEMICKIM 2015/16

Uchwała nr 23/ Senatu Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie z dnia 25 stycznia 2017 r. w sprawie wytycznych dla rad wydziałów Uniwersytetu

WYTYCZNE DLA RAD PODSTAWOWYCH JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH DOTYCZĄCE WARUNKÓW, JAKIM POWINNY ODPOWIADAĆ PROGRAMY KSZTAŁCENIA NA STUDIACH I i II STOPNIA

UCHWAŁA Nr 17/2015 Senatu Uniwersytetu Wrocławskiego z dnia 25 lutego 2015 r.

P R O G R A M S T U D I Ó W I S T O P N I A D L A K I E R U N K U S P O R T. Ogólna charakterystyka studiów. Sport

ZARZĄDZENIE NR 4 REKTORA UNIWERSYTETU WARSZAWSKIEGO

O p i s p r o c e s u p r o w a d z ą c e g o d o u z y s k a n i a e f e k t ó w u c z e n i a s i ę

Wzorcowe efekty kształcenia dla kierunku studiów biotechnologia studia pierwszego stopnia profil ogólnoakademicki

ANKIETA SAMOOCENY OSIĄGNIĘCIA KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA

KIERUNKOWE EFEKTY KSZTAŁCENIA KIERUNEK TECHNOLOGIE OCHRONY ŚRODOWISKA P O L I T E C H N I K A POZNAŃSKA WYDZIAŁ TECHNOLOGII CHEMICZNEJ

2019/2020. poziom: pierwszy stopień profil: ogólnoakademicki. rekrutacja w roku akademickim PROGRAM STUDIÓW STACJONARNYCH

1. Dokumentacja dotycząca opisu efektów kształcenia dla programu kształcenia. Nazwa kierunku studiów i kod

PROGRAM STUDIÓW. Egzamin, kolokwium, projekt, aktywność na zajęciach.

Dokumentacja związana z programem studiów na kierunku INFORMATYKA prowadzonym na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym. Szkoła Nauk Ścisłych

U C H W A Ł A Nr 283

Transkrypt:

P r o g r a m s t u d i ó w Ogólna charakterystyka studiów Wydział prowadzący kierunek studiów: Kierunek studiów: (nazwa kierunku musi być adekwatna do zawartości programu a zwłaszcza do zakładanych efektów ) Poziom : (studia pierwszego, drugiego stopnia, jednolite studia magisterskie) Profil : (ogólnoakademicki, praktyczny) Umiejscowienie kierunku w obszarze (obszarach) : Forma studiów: (studia stacjonarne, studia niestacjonarne) Liczba semestrów: Liczba punktów ECTS konieczna do uzyskania kwalifikacji odpowiadających poziomowi studiów: Łączna liczba godzin dydaktycznych: Tytuł zawodowy uzyskiwany przez absolwenta: CHEMIA CHEMIA ŻYWNOŚCI Studia I stopnia ogólnoakademicki Obszar nauk ścisłych dziedzina nauk chemicznych Studia niestacjonarne sześć 180 1210 licencjat Specjalność: - Ogólne cele oraz możliwości zatrudnienia i kontynuacji przez absolwentów kierunku: Kierunek chemia oferuje studentom studia łączące wiedzę z zakresu chemii ogólnej, analitycznej, fizycznej, nieorganicznej, organicznej oraz przedmiotów specjalistycznych związanych z chemią i przetwórstwem. Studia na kierunku chemia zapewniają studentom zdobycie wiedzy o składzie, produkcji, badaniach i ocenie jakości surowców i produktów owych. Studia na tym kierunku pozwalają na zdobycie umiejętności w zakresie wykorzystania metod klasycznych, standaryzowanych oraz instrumentalnych do oceny jakości. Duża ilość zajęć laboratoryjnych gwarantuje zdobycie praktycznych umiejętności wysoko cenionych na rynku pracy.

Wskazanie związku programu z misją i strategią UMK: Wskazanie, czy w procesie definiowania efektów oraz w procesie przygotowania i udoskonalania programu studiów uwzględniono opinie interesariuszy, w tym w szczególności studentów, absolwentów, pracodawców: Utworzenie nowego kierunku studiów na Wydziale Chemii wpisuje się w strategię rozwoju Wydziału na lata 2011-2020. Program kierunku studiów Chemia jest ściśle powiązany z misją Uniwersytetu Mikołaja Kopernika polegającej na rozwijaniu i upowszechnianiu wiedzy. Na Wydziale Chemii od lat prowadzone są badania naukowe dotyczące analizy, a wyniki tych badań są udostępniane w formie publikacji naukowych o światowym zasięgu oraz wystąpieniach konferencyjnych zarówno w Polsce jak i za granicą. Obecnie na Wydziale Chemii na kierunku chemia na studiach I stopnia istnieje specjalność chemia i analiza, gdzie studenci w ramach 180 godzin zajęć dydaktycznych zapoznają się z podstawową wiedzą dotyczącą surowców i produktów spożywczych oraz z metodami ich analizy. Powstanie kierunku chemia na studiach niestacjonarnych poszerzy ofertę dydaktyczną Uniwersytetu i Wydziału. Dodatkowo wpisuje się w promowaną w ramach funduszy unijnych zasadę przez całe życie. Kierunek chemia różni się programowo od istniejącego na Wydziale Chemii kierunku chemia na studiach niestacjonarnych. W stosunku do istniejącego na studiach niestacjonarnych kierunku chemia, wnioskowany kierunek studiów oprócz przedmiotów z zakresu podstawowej wiedzy chemicznej będzie oferował przedmioty związane z chemią (min. skład surowców i produktów owych oraz klasyczne i instrumentalne metody ich analizy - łącznie 41%, tj. 495 godzin). Program studiów oferuje przedmioty łączące wiedzę podstawową z zakresu chemii ogólnej, analitycznej, organicznej, fizycznej, nieorganicznej z kierunkowymi i praktycznymi przedmiotami dotyczącymi zagadnień z zakresu składu środków spożywczych i ich analizy oraz min.: mikrobiologia, przetwórstwo, zagospodarowanie odpadów poprodukcyjnych. Zdobyta wiedza i umiejętności różnią się od efektów na kierunku chemia. Zakres przedmiotów, ich treści i nabyte umiejętności na kierunku chemia przygotowują absolwentów do pracy w różnych gałęziach przemysłu spożywczego. Stosunkowo duża ilość zajęć laboratoryjnych pozwoli na nabycie umiejętności samodzielnego działania przede wszystkim w wykonywaniu analiz oraz interpretacji uzyskanych wyników. Biorąc pod uwagę fakt, że przemysł spożywczy jest wiodącą gałęzią gospodarki narodowej absolwenci tworzonego kierunku powinni mieć ułatwiony dostęp do rynku pracy. W procesie definiowania efektów oraz w procesie przygotowania i udoskonalania programu studiów uwzględniono opinie interesariuszy, w tym w szczególności studentów kierunku chemia I stopnia (specjalność chemia i analiza ) i absolwentów chemii. Na podstawie współpracy z firmami związanymi z przetwórstwem (Vinpol sp. z o.o.; Marwit sp. z o. o.; Eurohansa sp. z o. o.; Pfeifer&Langen Glinojeck S.A.) można przypuszczać, że zakładane efekty na proponowanym kierunku są zgodne z oczekiwaniami potencjalnych pracodawców dla absolwentów chemii. Pracodawcy powiązani z branżą spożywczą szczególny nacisk kładą na posiadanie u absolwenta konkretnej wiedzy specjalistycznej oraz umiejętności związanych z ogólnie pojętą

Wymagania wstępne (oczekiwane kompetencje kandydata) zwłaszcza w przypadku studiów drugiego stopnia: analizą produktów i surowców spożywczych. Zakładane efekty gwarantują uzyskanie przez absolwentów odpowiednich kwalifikacji. Znaczący udział przedmiotów kierunkowych pozwoli absolwentom na zdobycie dość obszernej wiedzy oraz umiejętności niezbędnych do podjęcia pracy w zakładach produkujących żywność. Zakładane efekty w zakresie kompetencji społecznych mogą gwarantować, że absolwenci będą potrafili odnaleźć się w zespole pracowników biorąc jednocześnie odpowiedzialność za realizację powierzonych im obowiązków. Ponadto uwrażliwienie absolwentów na aspekty związane z ochroną środowiska w tym min. zagospodarowaniem i utylizacją odpadów poprzemysłowych wychodzi naprzeciw aktualnym oczekiwaniom przedsiębiorców. matura Moduły wraz z zakładanymi efekty Moduły Moduł I Przedmioty podstawowe Przedmioty Liczba punktów ECTS Charakter zajęć fakultatywny Przynależność do obszaru (w przypadku przyporządko wania kierunku do więcej niż jednego obszaru ) Fizyka 7 Chemia organiczna 10 Technologia i inżynieria chemiczna Chemia nieorganiczna 7 Biochemia 6 Biotechnologia 10 Inżynieria procesowa 8 7 Zakładane efekty KW_01: zna podstawowe prawa i nazewnictwo chemiczne; K_W02: zna najważniejsze pierwiastki i ich związki; sposoby korelacji właściwości pierwiastków i ich podstawowych związków chemicznych z położeniem pierwiastka w układzie okresowym; KW_06: zna podstawowe terminy, pojęcia, zasady i prawa fizyki i ich uniwersalnego charakteru w stopniu wystarczającym do dalszej edukacji ; K_W10: posiada podstawową wiedzę nt. grup funkcyjnych związków organicznych oraz mechanizmów reakcji; KW_11: posiada wiedzę w zakresu podstawowych zagadnień technologii i inżynierii chemicznej; K_W12: zna podstawowe pojęcia i metody badawcze współczesnej chemii nieorganicznej; K_W13: zna podstawy biochemii oraz chemizm procesów metabolicznych; K_W16: zna podstawy procesów biotechnologicznych wykorzystywanych w produkcji ; K_W23: zna przepisy i zasady z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy, podstawowe pojęcia z zakresu toksykologii; akty Sposoby weryfikacji zakładanych efektów osiąganych przez studenta ocena ciągła (zaangażowanie, przygotowanie teoretyczne do zajęć, znajomość i respektowanie przepisów BHP); ocena przygotowywanych projektów, prezentacji; pisemne sprawdziany wejściówki ; ocena

Moduł II Przedmioty kierunkowe Szkolenie BHP i ergonomia Podstawy chemii i analizy Fizykochemia Analiza instrumentalna Przetwórstwo 1 prawne dotyczące norm i wymagań laboratoriów chemicznych oraz regulacje prawne dotyczące niebezpiecznych substancji i ich przechowywania oraz oznakowania; K_U01: posługuje się pojęciami z zakresu chemii ogólnej, fizycznej, organicznej i analitycznej; K_U07: potrafi rozwiązywać podstawowe problemy związane z realizacją procesów technologicznych; K_U08: powiązać właściwości chemiczne wybranych pierwiastków i ich wybranych związków z ich współczesnymi zastosowaniami w przemyśle spożywczym; K_U10: umie zsyntezować surowce na drodze syntezy organicznej; K_U13: umie wskazać wykorzystanie procesów biotechnologicznych w przetwórstwie ; K_K03: jest nastawiony na jak najlepsze wykonanie zadania; dba o szczegół; jest systematyczny; K_K06: pracuje systematycznie i ma pozytywne podejście do trudności stojących na drodze do realizacji założonego celu; dotrzymuje terminów; rozumie konieczność systematycznej pracy nad wszelkimi projektami; K_K09: nawiązuje i utrzymuje długotrwałą i efektywną współpracę z innymi; dąży do realizacji celów zespołu poprzez odpowiednie zaplanowanie i organizację pracy swojej i innych; motywuje współpracowników do zwiększenia wysiłku w celu osiągnięcia założonych celów 12 12 14 Prawo owe 1 Gospodarka wodnościekowa w przemyśle spożywczym Zagospodarowanie odpadów przemysłu spożywczego Laboratorium gospodarki wodnościekowo-odpadowej przemysłu spożywczego 1 2 K_W08: zna skład produktów owych oraz teoretyczne i praktyczne aspekty wykonania jakościowej i ilościowej analizy metodami S 3 5 klasycznymi stosowanymi w analizie oraz instrumentalnymi; K_W09: zna podstawowe zagadnienia z chemii fizycznej oraz metody analiz fizykochemicznych ; K_W14: zna podstawowe zasady przetwórstwa ; K_W15: zna przepisy prawa polskiego oraz wspólnotowego dotyczące zapewnienia bezpieczeństwa i żywienia; K_W17: zna podstawy inżynierii procesowej, gospodarki wodno-ściekowej oraz sposoby zagospodarowania odpadów w przemyśle spożywczym; K_W18 posiada wiedzę z zakresu mikrobiologii ogólnej; K_W19: zna podstawy teoretyczne procesów membranowych wykorzystywanych w przemyśle spożywczym; K_W20: zna podstawy bromatologii; K_W21 zna zagadnienia związane z toksykologią ; K_W22: zna zasady zapewniania bezpieczeństwa zdrowotnego K_U05: potrafi wykonać analizy jakościowe i ilościowe metodami klasycznymi i instrumentalnymi; K_U06: posiada umiejętności wykonywania pomiarów podstawowych wielkości chemicznych oraz potrafi wykonać i opracować wyniki eksperymentów chemicznych; K_U08: powiązać właściwości chemiczne wybranych pierwiastków i ich wybranych związków z ich współczesnymi zastosowaniami w przemyśle spożywczym; KU_09: umie zastosować poznane metody do analizy jakościowej i ilościowej składników chemicznych ; indywidualnych raportów z wykonywanych ćwiczeń; kolokwia; egzamin pisemny ocena ciągła (zaangażowanie, przygotowanie teoretyczne do zajęć, znajomość i respektowanie przepisów BHP); ocena przygotowywanych projektów, prezentacji; pisemne sprawdziany wejściówki ; ocena indywidualnych raportów z wykonywanych ćwiczeń; kolokwia; egzamin pisemny

Moduł III Praca licencjacka Wybrane zagadnienia z mikrobiologii Procesy membranowe w przemyśle spożywczym Podstawy bromatologii Toksykologia Bezpieczeństwo zdrowotne Seminarium dyplomowe 6 K_U12: umie określić podstawowe wymagania zdrowotne oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z ą; KU_14: potrafi zaprojektować oraz zrealizować proste zadanie dotyczące gospodarki wodno-ściekowej i odpadami używając 1 właściwych metod, technik; K_U15: umie wykonać podstawowe analizy mikrobiologiczne ; K_U16: umie wskazać potencjalne 4 wykorzystanie procesów membranowych w przemyśle spożywczym; K_U17: potrafi wskazać produkty wysoko- i niskoenergetyczne, potrafi powiązać wpływ sposobu odżywiania na stan zdrowia, wskazać 1 produkty pozytywnie wpływające na zdrowie; K_U18: umie wskazać potencjalne zagrożenia zdrowotne i ich źródła w produktach 2 owych K_K04: skutecznie przekazuje innym osiągnięcia wiedzy o ; dostosowuje poziom i formę prezentacji do potrzeb i możliwości odbiorcy; K_K05: jest nastawiony na nieustanne zdobywanie nowej wiedzy, umiejętności i doświadczeń; widzi potrzebę ciągłego doskonalenie się i podnoszenia kompetencji zawodowych; zna ograniczenia własnej wiedzy i rozumie potrzebę dalszego ; K_K06: pracuje systematycznie i ma pozytywne podejście do trudności stojących na drodze do realizacji założonego celu; dotrzymuje terminów; rozumie konieczność systematycznej pracy nad wszelkimi projektami; K_K07: w pełni samodzielnie realizuje uzgodnione cele, podejmując samodzielne i czasami trudne decyzje; potrafi samodzielnie wyszukiwać informacje w literaturze fachowej K_W02: zna najważniejsze pierwiastki i ich związki; sposoby korelacji właściwości pierwiastków i ich podstawowych związków chemicznych z położeniem pierwiastka w układzie okresowym; K_W04: zna rolę eksperymentu i symulacji komputerowych w procesach chemicznych, K_W08: zna skład produktów owych oraz teoretyczne i praktyczne 1 aspekty wykonania jakościowej i ilościowej analizy metodami klasycznymi stosowanymi w analizie oraz instrumentalnymi; K_W16: zna podstawy procesów biotechnologicznych wykorzystywanych w produkcji ; K_W18: posiada wiedzę z mikrobiologii ogólnej; K_W21: zna zagadnienia związane z toksykologią K_U05: potrafi wykonać analizy jakościowe i ilościowe metodami klasycznymi i instrumentalnymi; K_U06: posiada umiejętności Samodzielne wykonanie badań związanych z pracą dyplomową, egzamin dyplomowy

Moduł IV zajęcia ogólnouczel niane Moduł V do Praca dyplomowa 15 Przedmiot ogólnouczelniany Podstawy chemii ogólnej poziom podstawowy 3 / fakultatywny / fakultatywny 12 poziom do, P, H, S wykonywania pomiarów podstawowych wielkości chemicznych oraz potrafi wykonać i opracować wyniki eksperymentów chemicznych; K_U08: potrafi powiązać właściwości chemiczne wybranych pierwiastków i ich wybranych związków z ich współczesnymi zastosowaniami w przemyśle spożywczym K_U09: umie zastosować poznane metody do analizy jakościowej i ilościowej składników chemicznych K_K01: samodzielnie i efektywnie pracuje z dużą ilością informacji, dostrzega zależności i poprawnie wyciąga wnioski posługując się zasadami logiki; K_K02: myśli twórczo w celu udoskonalenia istniejących bądź stworzenia nowych rozwiązań; K_K07: w pełni samodzielnie realizuje uzgodnione cele, podejmując samodzielne i czasami trudne decyzje; potrafi samodzielnie wyszukiwać informacje w literaturze fachowej; K_K08: zna i przestrzega zasady i normy obowiązujące chemika, w tym normy etyczne; rozumie społeczną rolę zawodu; rozumie i docenia znaczenie uczciwości intelektualnej, dbałości o zdrowie i środowisko naturalne w działaniach własnych i innych osób. K_K05: jest nastawiony na nieustanne zdobywanie nowej wiedzy, umiejętności i doświadczeń; widzi potrzebę ciągłego doskonalenie się i podnoszenia kompetencji zawodowych; zna ograniczenia własnej wiedzy i rozumie potrzebę dalszego K_W01: zna podstawowe prawa i nazewnictwo chemiczne; K_W02: zna najważniejsze pierwiastki i ich związki; sposoby korelacji właściwości pierwiastków i ich podstawowych związków chemicznych z położeniem pierwiastka w układzie okresowym Ustalone przez wykładowców, zaliczenie na ocenę lub egzamin ocena ciągła (zaangażowanie,

Moduł VI do Moduł VII do Podstawy chemii ogólnej poziom rozszerzony Matematyka poziom podstawowy Matematyka poziom rozszerzony Chemia analityczna poziom podstawowy Chemia analityczna poziom rozszerzony 13 7 8 11 12 K_U01: posługuje się pojęciami z zakresu chemii ogólnej, fizycznej, organicznej i analitycznej; K_U02: posiada umiejętność opisu i modelowania zjawisk chemicznych; K_U06: posiada umiejętności wykonywania pomiarów podstawowych wielkości chemicznych oraz potrafi wykonać i opracować wyniki eksperymentów chemicznych K_K07: w pełni samodzielnie realizuje uzgodnione cele, podejmując samodzielne i czasami trudne decyzje; potrafi samodzielnie wyszukiwać informacje w literaturze fachowej; K_K08: zna i przestrzega zasady i normy obowiązujące chemika, w tym normy etyczne; rozumie społeczną rolę zawodu; rozumie i docenia znaczenie uczciwości intelektualnej, dbałości o zdrowie i środowisko naturalne w działaniach własnych i innych osób; K_K09: nawiązuje i utrzymuje długotrwałą i efektywną współpracę z innymi; dąży do realizacji celów zespołu poprzez odpowiednie zaplanowanie i organizację pracy swojej i innych; motywuje współpracowników do zwiększenia wysiłku w celu osiągnięcia założonych celów K_W03: zna podstawy algebry liniowej, analizy matematycznej i statystyki niezbędne do opisu oraz modelowania zjawisk chemicznych K_U03: potrafi stosować metody algebry liniowej i analizy matematycznej w wybranych zagadnieniach fizyki i chemii K_K01: samodzielnie i efektywnie pracuje z dużą ilością informacji, dostrzega zależności i poprawnie wyciąga wnioski posługując się zasadami logiki K_K03: jest nastawiony na jak najlepsze wykonanie zadania; dba o szczegół; jest systematyczny K_W07: zna teoretyczne i praktyczne aspekty wykonania jakościowej i ilościowej analizy metodami klasycznymi; K_W08 zna skład produktów owych oraz teoretyczne i praktyczne aspekty wykonania jakościowej i ilościowej analizy metodami klasycznymi stosowanymi w analizie oraz instrumentalnymi K_U01: posługuje się pojęciami z zakresu chemii ogólnej, fizycznej, organicznej i analitycznej; K_U05: potrafi wykonać analizy jakościowe i ilościowe metodami klasycznymi i instrumentalnymi K_K06: pracuje systematycznie i ma pozytywne podejście do trudności stojących na drodze do realizacji założonego celu; dotrzymuje terminów; rozumie konieczność systematycznej pracy nad wszelkimi projektami; K_K08: zna i przestrzega zasady i normy obowiązujące chemika, w tym normy etyczne; rozumie społeczną rolę zawodu; rozumie i docenia znaczenie uczciwości intelektualnej, dbałości o zdrowie i środowisko naturalne w działaniach własnych i innych osób; K_K09: nawiązuje i utrzymuje długotrwałą i efektywną współpracę z innymi; dąży do realizacji celów zespołu poprzez odpowiednie zaplanowanie i organizację pracy swojej i innych; motywuje współpracowników do zwiększenia wysiłku w celu osiągnięcia przygotowanie teoretyczne do zajęć, znajomość i respektowanie przepisów BHP); pisemne sprawdziany wejściówki ; ocena indywidualnych raportów z wykonywanych ćwiczeń; kolokwia; egzamin pisemny ocena ciągła (zaangażowanie, przygotowanie teoretyczne do zajęć pisemne kolokwia, egzamin ocena ciągła (zaangażowanie, przygotowanie do zajęć,); pisemne sprawdziany; ocena indywidualnych raportów z wykonywanych ćwiczeń; kolokwia; egzamin pisemny

Moduł VIII do Informatyka poziom podstawowy Informatyka poziom rozszerzony 6 7 założonych celów K_W04: zna rolę eksperymentu i symulacji komputerowych w procesach chemicznych; K_W05: zna podstawowe pakiety oprogramowania użytkowego do analizy i opracowania danych K_U04: posiada umiejętność opisu i modelowania zjawisk chemicznych oraz stosuje wybrane procedury numeryczne w obliczeniach chemicznych K_K01: samodzielnie i efektywnie pracuje z dużą ilością informacji, dostrzega zależności i poprawnie wyciąga wnioski posługując się zasadami logiki; K_K06: pracuje systematycznie i ma pozytywne podejście do trudności stojących na drodze do realizacji założonego celu; dotrzymuje terminów; rozumie konieczność systematycznej pracy nad wszelkimi projektami; K_K07: w pełni samodzielnie realizuje uzgodnione cele, podejmując samodzielne i czasami trudne decyzje; potrafi samodzielnie wyszukiwać informacje w literaturze fachowej ocena ciągła (zaangażowanie, przygotowanie teoretyczne do zajęć, kolokwia egzamin pisemny Moduł I lektorat z języka angielskiego Język angielski 5 K_U19: umie posługiwać się językiem obcym nowożytnym na poziomie średniozaawansowanym (B2) w życiu codziennym, podczas nauki oraz w przygotowaniu pracy dyplomowej. K_K05: jest nastawiony na nieustanne zdobywanie nowej wiedzy, umiejętności i doświadczeń; widzi potrzebę ciągłego doskonalenie się i podnoszenia kompetencji zawodowych; zna ograniczenia własnej wiedzy i rozumie potrzebę dalszego ; K_K06: pracuje systematycznie i ma pozytywne podejście do trudności stojących na drodze do realizacji założonego celu; dotrzymuje terminów; rozumie konieczność systematycznej pracy nad wszelkimi projektami; K_K09: nawiązuje i utrzymuje długotrwałą i efektywną współpracę z innymi; dąży do realizacji celów zespołu poprzez odpowiednie zaplanowanie i organizację pracy swojej i innych; motywuje współpracowników do zwiększenia wysiłku w celu osiągnięcia założonych celów, egzamin końcowy Szczegółowe wskaźniki punktacji ECTS* Moduły Przedmioty Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich Moduł I Przedmioty podstawowe Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym, w tym zajęć laboratoryjnych i projektowych Liczba punktów ECTS, którą student musi uzyskać w ramach zajęć z zakresu nauk podstawowych, do których odnoszą się efekty dla określonego kierunku, poziomu i profilu Fizyka 1,3 1 7 Chemia organiczna 2 1,6 10

Moduł II Przedmioty kierunkowe Moduł III Praca licencjacka Moduł IV zajęcia ogólnouczelniane lub zajęcia oferowane na innym kierunku studiów Moduł V do Technologia i inżynieria chemiczna 1,8 2 7 Chemia nieorganiczna 1,6 2 7 Biochemia 1,4 2 6 Biotechnologia 2,4 3,2 10 Inżynieria procesowa 1,6 2 8 Szkolenie BHP i ergonomia 1 1 Podstawy chemii i analizy 3,2 4,8 12 Fizykochemia 3,4 2,6 12 Analiza instrumentalna 3 2,2 14 Przetwórstwo 0,6 1 Prawo owe 0,4 1 Gospodarka wodno-ściekowa w 0,6 2 przemyśle spożywczym Zagospodarowanie odpadów 1,2 1,2 3 przemysłu spożywczego Laboratorium gospodarki wodnościekowo-odpadowej 1,6 1,6 5 przemysłu spożywczego Wybrane zagadnienia z 1,4 1,6 6 mikrobiologii Procesy membranowe w przemyśle 0,6 1 spożywczym Podstawy bromatologii 1 1,2 4 Toksykologia 0,6 1 Bezpieczeństwo zdrowotne 0,6 0,5 2 Seminarium dyplomowe 0,5 1 Praca dyplomowa 0 10 15 Przedmiot ogólnouczelniany 1,2 3 Podstawy chemii ogólnej poziom podstawowy Podstawy chemii ogólnej poziom rozszerzony 3,8 5,2 12 4 5,6 13 Moduł VI do Matematyka poziom podstawowy 1,6 3,2 7

Moduł VII do Moduł VIII do Moduł I lektorat z języka angielskiego Razem: Wymiar % liczby punktów ECTS, którą student uzyskuje na skutek modułów : Procentowy udział liczby punktów ECTS dla każdego z obszarów (w przypadku przyporządkowania kierunku do więcej niż jednego obszaru ): Matematyka poziom rozszerzony 1,8 3,6 8 Chemia analityczna poziom 3,4 5,2 11 podstawowy Chemia analityczna - poziom 3,6 5,6 12 rozszerzony Informatyka poziom podstawowy 1,6 2,4 6 Informatyka poziom rozszerzony 1,8 3,6 7 Język angielski 4,8 5 47,1-47,9 55,5-57,9 180-184 30-32,2% z następujących modułów: Moduł III, Moduł IV, Moduł V, Moduł VI, Moduł VII, Moduł VIII 100% - obszar nauk ścisłych Program studiów obowiązuje od semestru zimowego roku akademickiego 2014/2015 Program studiów został uchwalony na posiedzeniu Rady Wydziału Chemii w dniu 16 października 2016 r. * Liczba punktów ECTS uzyskiwanych zgodnie z programem studiów - przez studenta za zaliczenie przedmiotu nie jest sumą kolumn: Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich, Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym, w tym zajęć laboratoryjnych i projektowych, Liczba punktów ECTS, którą student musi uzyskać w ramach zajęć z zakresu nauk podstawowych, do których odnoszą się efekty dla określonego kierunku, poziomu i profilu. np. przedmiot - przewidziany w programie studiów jako laboratorium w wymiarze 30 godzin, za zaliczenie którego student uzyskuje 2 pkt ECTS powinien zostać rozpisany : - w kolumnie Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich 1 ECTS; - w kolumnie Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym, w tym zajęć laboratoryjnych i projektowych - 2 ECTS; - w kolumnie Liczba punktów ECTS, którą student musi uzyskać w ramach zajęć z zakresu nauk podstawowych, do których odnoszą się efekty dla określonego kierunku, poziomu i profilu 2 ECTS.