MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 31/2017 10 sierpnia 2017r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 31.07-06.08.2017r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. rednie ceny liczone są jako rednie ważone. I. CENY SPRZEDA Y (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spo ywcze pasteryzowane Mleko spo ywcze UHT Jogurt naturalny Kefir mietana i mietanka 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 173,81 173,29 0,3 3,2% 186,90 188,34-0,8 od 3,5% 285,25 284,55 0,2 Ogółe m 180,13 180,66-0,3 do 0,5% 177,25 179,79-1,4 1,5-1,8% 174,57 175,45-0,5 2% 193,09 190,99 1,1 3,2% 194,51 200,45-3,0 od 3,5% 191,21 195,92-2,4 Ogółe m 189,98 194,40-2,3 do 0,5% 305,75 310,76-1,6 1,5-1,8% 438,43 421,99 3,9 2% 322,54 321,81 0,2 3,2% 477,53 474,61 0,6 od 3,5% 384,07 394,51-2,6 Ogółe m 425,51 418,51 1,7 do 0,5% 300,37 297,65 0,9 1,5-1,8% 277,29 272,27 1,8 2% 240,63 256,54-6,2 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 256,11 262,75-2,5 10-29% 558,88 549,43 1,7 pow. 29% 920,81 913,10 0,8 Ogółe m 631,09 618,13 2,1
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 320,20 2 230,83 4,0 konfekcjonowane 2 409,39 2 390,54 0,8 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 2 373,58 2 332,53 1,8 pełne 1 320,36 1 269,93 4,0 Mleko w proszku odtłuszczone 743,52 754,54-1,5 Ogółem 851,57 860,55-1,0 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 549,61 552,66-0,6 Ogółem 638,48 636,21 0,4 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 368,96 371,52-0,7 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJ CE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLE NIOWE SERY i TWAROGI WIE E POLSKA 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] typu EDAMSKI 1 495,69 1 449,68 3,2 typu GOUDA 1 467,78 1 446,40 1,5 typu CHEDDAR 1 462,62 1 384,32 5,7 typu EMENTALER 1 597,27 1 573,13 1,5 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 429,25 1 450,41-1,5 MORSKI PARMEZAN -- nld - RADAMER nld nld - 1 460,52 1 506,97-3,1 990,64 984,36 0,6 1 828,62 1 872,31-2,3 twaróg min. 40% tł. 888,09 908,04-2,2 serek granulowany min. 40% tł. 653,29 666,64-2,0 3
2. Ceny sprzeda y (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 370,92 2 265,50 4,7 2 267,12 2 096,60 8,1 1 967,25 1 877,20 4,8 2 151,79 2 178,05-1,2 konfekcjonowane 2 455,10 2 434,83 0,8 2 471,87 2 412,94 2,4 2 257,20 2 237,27 0,9 2 285,83 2 189,78 4,4 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 2 413,03 2 364,66 2,0 2 436,73 2 355,46 3,5 2 181,16 2 156,79 1,1 2 248,22 2 186,01 2,8 pełne 1 332,75 1 293,21 3,1 1 323,26 1 302,09 1,6 nld nld - 1 295,56 1 214,33 6,7 Mleko w proszku odtłuszczone 753,76 766,11-1,6 747,81 771,45-3,1 753,21 736,21 2,3 717,14 746,42-3,9 Ogółem 871,50 927,93-6,1 881,29 892,72-1,3 755,35 738,42 2,3 833,78 820,34 1,6 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 380,38 383,63-0,8 324,12 326,59-0,8 333,73 300,93 10,9 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzeda y produktów mleczarskich Północny ŚWoj.Ś pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-WschodniŚ Woj.Ś lubelskie, więtokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, l skie. ZachodniŚ Woj.Ś opolskie, dolno l skie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spo ywcze pasteryzowane Mleko spo ywcze UHT Jogurt naturalny Kefir mietana i mietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 2% 176,63 176,14 0,3 176,95 175,90 0,6 171,12 170,48 0,4 159,70 160,39-0,4 3,2% 187,58 187,58 0,0 185,80 198,47-6,4 183,49 183,25 0,1 160,24 164,30-2,5 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 183,08 182,96 0,1 180,45 186,79-3,4 174,59 173,73 0,5 159,73 160,66-0,6 do 0,5% 176,01 177,34-0,7 184,84 195,06-5,2 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 172,37 170,06 1,4 185,80 189,43-1,9 -- -- -- nld nld - 2% 194,36 194,28 0,0 190,08 185,11 2,7 nld nld - nld nld - 3,2% 193,97 202,52-4,2 195,23 193,52 0,9 -- -- -- nld nld - od 3,5% 191,19 195,89-2,4 217,15 202,17 7,4 nld nld - -- -- -- Ogółem 189,33 195,50-3,2 192,35 191,02 0,7 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 305,75 310,76-1,6 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 329,82 332,74-0,9 nld nld - 2% 518,30 510,23 1,6 nld nld - 315,65 323,80-2,5 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 381,91 371,74 2,7 -- -- -- Ogółem 406,37 400,40 1,5 350,70 365,70-4,1 320,68 327,49-2,1 477,77 474,74 0,6 do 0,5% 298,856 297,651 0,4 - -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 220,84 218,12 1,2 270,5 268,8 0,7 312,05 311,68 0,1 310,13 292,10 6,2 2% 276,02 276,11 0,0 250,3 244,1 2,6 235,39 256,88-8,4 266,00 272,40-2,4 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 255,34 249,56 2,3 266,1 263,3 1,1 242,46 260,66-7,0 293,13 284,48 3,0 10-29% 587,55 576,73 1,9 514,97 500,44 2,9 571,42 565,43 1,1 518,53 512,80 1,1 pow. 29% 958,12 940,61 1,9 938,93 926,65 1,3 634,52 634,29 0,0 918,01 938,41-2,2 Ogółem 654,33 639,27 2,4 649,76 640,75 1,4 583,45 578,55 0,8 591,63 577,29 2,5
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJ CE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLE NIOWE SERY i TWAROGI WIE E Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] EDAMSKI 1 506,66 1 470,36 2,5 1 467,82 1 402,35 4,7 nld nld - 1 331,41 1 363,03-2,3 GOUDA 1 494,01 1 496,95-0,2 1 441,77 1 366,52 5,5 1 393,96 1 411,84-1,3 1 267,81 1 249,64 1,5 CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- EMENTALER 1 612,69 1 581,98 1,9 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 432,72 1 454,94-1,5 nld nld - 1 382,47 1 420,49-2,7 nld nld - PARMEZAN nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 473,47 1 523,45-3,3 1 409,18 1 461,49-3,6 1 146,02 1 281,39-10,6 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 1 914,33 1 985,21-3,6 twaróg min. 40% tł. 886,27 900,13-1,5 963,29 977,19-1,4 889,37 905,44-1,8 739,10 741,10-0,3 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzeda y produktów mleczarskich Północny ŚWoj.Ś pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny Ś Woj.Ś mazowieckie, łódzkie. Południowo-WschodniŚ Woj.Ś lubelskie, więtokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, l skie. ZachodniŚ Woj.Ś opolskie, dolno l skie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach czerwiec maj Miesięczna. ceny 131,53 130,10 1,1 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna czerwiec maj ceny [%] czerwiec maj ceny [%] czerwiec maj ceny [%] czerwiec maj ceny [%] 132,81 131,96 0,6 127,91 125,06 2,3 132,23 130,19 1,6 131,26 130,45 0,6 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2017-08-06 2017-07-30 ceny [%] 2 320,20 2 230,83 4,0 545,85 524,59 4,1 2 409,39 2 390,54 0,8 566,83 562,15 0,8 743,52 754,54-1,5 174,92 177,43-1,4 Mleko pełne w proszku 1 320,36 1 269,93 4,0 310,63 298,63 4,0 Ser Edamski 1 495,69 1 449,68 3,2 351,87 340,90 3,2 Ser Gouda 1 467,78 1 446,40 1,5 345,31 340,13 1,5 redni kurs EUR 1EUR=4,25064 1EUR=4,25252 Tygodniowa kursu 4,2506 4,2525-0,04 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup czerwiec 17 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesi c temu pocz tek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesi ca pocz tek roku roku 131,5 131,5 130,1 132,0 101,8 112,2-101,1 99,6 129,3 117,3 743,5 754,5 779,6 869,6 710,1 719,9 98,5 95,4 85,5 104,7 103,3 Mleko w proszku pełne 1320,4 1269,9 1214,1 1159,7 889,1 929,7 104,0 108,8 113,8 148,5 142,0 Masło w blokach 2320,2 2230,8 2110,8 1822,2 1331,9 1164,2 104,0 109,9 127,3 174,2 199,3 Masło konfekcjonowane Cena 2409,4 2390,5 2226,0 1971,8 1485,5 1302,1 100,8 108,2 122,2 162,2 185,0 Ser Edamski 1495,7 1449,7 1419,0 1454,4 1160,9 1026,1 103,2 105,4 102,8 128,8 145,8 Ser Gouda 1467,8 1446,4 1438,1 1465,8 1156,9 1021,5 101,5 102,1 100,1 126,9 143,7 2 lat
IV. MIESI CZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2017r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1271,84-0,84 1152,76-2,38 242,35-2,83 luty 1275,19 0,26 1117,09-3,09 240,30-0,85 marzec 1248,46-2,10 1026,96-8,07 245,22 2,05 kwiecień maj czerwiec lipiec 1237,59-0,87 1025,53-0,14 252,93 3,14 1246,14 0,69 1090,84 6,37 256,30 1,33 1292,22 3,70 1172,22 7,46 268,44 4,74 1313,84 1,67 1282,19 9,38 262,54-2,20 sierpień wrzesień październik listopad grudzień V. REDNIE MIESI CZNE CENY SPRZEDA Y NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający żouda. 10
VI. PORÓWNANIE REDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzeda y netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzeda y netto masła ekstra w blokach. * ŹródłoŚ clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE REDNICH MIESI CZNYCH CEN SPZEDA Y NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
ŹródłoŚ ŻAMMU/ŻAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I -V 2017r. dane wst pne. OżÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 573 687 795 809 2 486 350 3 438 007 538 594 548 794 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 94 130 143 580 408 211 620 281 240 513 237 599 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 85 053 133 996 368 265 578 100 49 372 58 453 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 43 058 50 303 186 615 217 304 38 814 41 292 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 55 845 87 446 242 362 378 240 93 068 90 396 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 58 154 87 755 252 132 379 403 22 536 22 259 0406 Sery i twarogi 237 448 292 729 1 028 765 1 264 680 94 291 98 795 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 306 825 326 274 1 327 876 1 411 150 227 902 221 709 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 41 332 47 201 178 445 204 140 86 635 75 134 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 101 826 64 766 441 200 280 904 56 198 38 414 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 30 844 34 498 133 456 149 130 25 979 30 919 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 11 911 16 686 51 534 71 995 20 820 31 763 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 16 181 35 210 70 087 152 267 4 726 7 690 0406 Sery i twarogi 104 731 127 912 453 154 552 712 33 545 37 789 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 404 678 570 380 1 752 968 2 465 328 371 600 406 620 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 74 124 128 021 321 275 553 353 171 048 206 034 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 31 798 53 644 137 719 231 845 21 016 20 432 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 41 388 46 073 179 355 199 084 37 664 38 693 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 25 854 46 127 111 966 199 635 48 523 46 216 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 51 325 79 247 222 578 342 841 20 012 20 241 0406 Sery i twarogi 180 189 217 267 780 075 938 571 73 337 75 005 13
IMPORT/PRZYWÓZ SALDO CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 306 604 325 310 1 326 918 1 407 034 227 881 221 286 98 074 245 069 426 051 1 058 294 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 41 331 47 201 178 445 204 140 86 635 75 134 32 792 80 820 142 830 349 213 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 101 821 64 762 441 176 280 889 56 198 38 414-70 023-11 118-303 457-49 043 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 30 843 34 483 133 450 149 063 25 979 30 910 10 546 11 591 45 905 50 020 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 11 907 16 476 51 514 71 100 20 820 31 499 13 947 29 651 60 451 128 535 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 16 181 34 723 70 087 150 189 4 726 7 567 35 144 44 525 152 491 192 653 0406 Sery i twarogi 104 522 127 666 452 245 551 655 33 525 37 762 75 667 89 601 327 831 386 916 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 105 558 155 624 457 541 672 540 175 982 194 774 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 47 830 91 582 207 375 395 928 127 314 156 615 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 6 651 7 406 28 813 31 931 5 478 3 459 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 3 617 3 831 15 690 16 546 3 734 3 351 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 5 061 4 830 21 889 20 859 19 280 13 210 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 11 520 13 325 49 973 57 520 4 608 3 757 0406 Sery i twarogi 30 878 34 650 133 801 149 756 15 567 14 382 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* I-V 2016r.* I-V 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 108 944 124 089 471 564 536 866 76 925 77 528 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 9 269 10 122 40 030 43 836 12 374 12 106 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 32 415 32 939 140 450 142 779 27 969 25 005 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 20 928 16 052 90 505 69 379 18 011 14 668 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 3 354 5 109 14 509 22 098 2 516 6 117 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 4 946 11 853 21 390 51 207 1 643 2 710 0406 Sery i twarogi 38 031 48 014 164 680 207 567 14 413 16 924 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i mietana nie zag szczone kod 0401) według wa niejszych krajów w okresie I - V 2017r. (dane wst pne). EKSPORT I -V 2016r I -V 2017r OżÓŁEM 94 130 408 211 240 513 OżÓŁEM 143 580 620 281 237 599 Niemcy 47 830 207 375 127 314 Niemcy 91 582 395 928 156 615 Białoru 11 717 50 971 52 376 Wielka Brytania 7 488 32 254 12 803 Wielka Brytania 5 160 22 345 7 418 Republika Połudn 6 583 28 238 14 462 Chiny 5 038 21 851 10 744 Republika Czeska 4 697 20 289 3 304 Litwa 3 667 15 895 8 786 Rumunia 3 695 15 991 7 264 Francja 2 478 10 682 1 299 Litwa 3 682 15 917 7 842 Republika Czeska 2 284 9 879 3 480 Chiny 3 270 14 068 6 580 Rumunia 2 139 9 286 4 630 Francja 2 482 10 783 1 187 Węgry 2 074 9 037 2 602 Włochy 2 357 10 162 1 813 Włochy 1 545 6 712 1 319 Węgry 1 932 8 333 1 885 Holandia 1 535 6 662 4 060 Bułgaria 1 737 7 523 3 492 Bułgaria 1 514 6 561 3 832 Słowacja 1 418 6 102 881 Grecja 1 262 5 424 2 447 Białoru 1 407 6 013 4 110 Libia 845 3 676 1 702 Holandia 1 184 5 116 1 564 Słowacja 784 3 389 719 Chorwacja 1 112 4 825 618 Irlandia 637 2 763 845 Łotwa 1 086 4 696 2 483 IMPORT I -V 2016r I -V 2017r OżÓŁEM 41 332 178 445 86 635 OżÓŁEM 47 201 204 140 75 134 Litwa 17 671 76 331 39 258 Litwa 23 994 103 660 33 327 Niemcy 9 269 40 030 12 374 Niemcy 10 122 43 836 12 106 Republika Czeska 5 418 23 417 18 362 Republika Czeska 4 108 17 739 12 919 Łotwa 4 371 18 777 5 881 Łotwa 3 703 16 102 5 637 Belgia 1 451 6 290 2 719 Belgia 1 151 4 966 1 549 Słowacja 1 008 4 359 4 864 Holandia 1 039 4 501 1 621 Węgry 922 3 978 1 755 Węgry 863 3 752 2 205 Francja 338 1 466 265 Austria 818 3 519 1 768 Wielka Brytania 303 1 289 216 Słowacja 520 2 248 2 896 Szwecja 238 1 028 585 Szwecja 311 1 342 622 Dania 92 399 109 Dania 192 829 230 Holandia 84 366 63 Francja 191 825 153 Austria 75 327 122 Włochy 76 326 29 Portugalia 40 174 28 Estonia 43 190 25 Luksemburg 26 113 24 Wielka Brytania 40 173 26 Włochy 23 101 11 Portugalia 31 131 21 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i mietana zag szczone kod 0402) według wa niejszych krajów w okresie I V 2017r. (dane wst pne). EKSPORT I -V 2016r I -V 2017r OżÓŁEM 85 053 368 265 49 372 OżÓŁEM 133 996 578 100 58 453 Algieria 21 845 94 098 12 528 Algieria 33 134 142 872 16 007 Kuba 9 042 39 418 3 911 Holandia 23 305 100 707 6 062 Niemcy 6 651 28 813 5 478 Wietnam 10 495 45 097 5 368 Holandia 5 279 22 827 3 576 Kuba 9 338 40 009 3 491 Włochy 3 921 16 995 2 145 Niemcy 7 406 31 931 3 459 Wielka Brytania 3 720 16 091 1 966 Włochy 5 322 23 002 2 806 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Filipiny 4 321 18 670 1 826 Bułgaria 2 475 10 735 1 632 Meksyk 4 217 18 109 2 000 Wietnam 2 379 10 386 1 157 Chiny 3 820 16 448 1 766 Rumunia 1 905 8 304 1 323 Bułgaria 3 672 15 839 1 974 Filipiny 1 739 7 461 968 Irlandia 3 350 14 591 554 Jemen 1 487 6 394 918 Wielka Brytania 2 769 11 981 1 501 Peru 1 483 6 498 816 Ghana 2 168 9 338 1 163 Chiny 1 308 5 676 636 Bangladesz 2 003 8 704 998 Kazachstan 1 223 5 274 659 Jemen 1 766 7 640 892 Ghana 1 128 4 798 635 Rumunia 1 708 7 383 958 IMPORT I -V 2016r I -V 2017r OżÓŁEM 101 826 441 200 56 198 OżÓŁEM 64 766 280 904 38 414 Irlandia 40 317 174 556 13 450 Niemcy 32 939 142 779 25 005 Niemcy 32 415 140 450 27 969 Irlandia 13 380 58 169 4 859 Holandia 20 452 88 750 8 049 Holandia 5 562 24 319 2 579 Francja 3 347 14 508 2 859 Francja 3 009 13 046 1 466 Belgia 1 576 6 816 1 631 Włochy 2 089 8 972 702 Austria 1 081 4 681 424 Finlandia 1 695 7 298 693 Republika Czeska 740 3 212 515 Austria 1 453 6 291 548 Wielka Brytania 277 1 229 236 Szwecja 1 150 4 967 551 Litwa 272 1 180 200 Republika Czeska 765 3 315 380 Słowacja 233 1 013 123 Litwa 656 2 805 403 Dania 227 975 111 Dania 601 2 598 235 Portugalia 204 886 76 Słowacja 394 1 717 211 Węgry 183 783 78 Belgia 234 1 024 191 Łotwa 179 773 276 Łotwa 229 988 328 Szwecja 115 488 102 Portugalia 223 964 84 Bułgaria 72 316 44 Estonia 147 631 57 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według wa niejszych krajów w okresie I V 2017r. (dane wst pne). EKSPORT I -V 2016r I -V 2017r OżÓŁEM 58 154 252 132 22 536 OżÓŁEM 87 755 379 403 22 259 Niemcy 11 520 49 973 4 608 Niemcy 13 325 57 520 3 757 Republika Czeska 7 911 34 395 3 010 Holandia 13 296 57 437 3 397 Słowacja 6 027 26 108 2 275 Słowacja 8 611 37 274 2 079 Rumunia 4 798 20 806 1 913 Rumunia 7 733 33 479 1 865 Holandia 4 793 20 695 1 968 Republika Czeska 7 401 32 044 1 800 Francja 2 629 11 384 1 054 Francja 6 887 29 704 1 752 Wielka Brytania 2 339 10 137 953 Belgia 6 536 28 585 1 660 Serbia 2 031 8 813 714 Wielka Brytania 3 044 13 165 943 Węgry 1 572 6 845 564 Serbia 3 023 13 029 735 Bułgaria 1 566 6 760 635 Litwa 2 580 11 157 601 Austria 1 293 5 654 451 Bułgaria 2 034 8 797 519 Litwa 1 176 5 128 412 Włochy 1 316 5 702 294 Belgia 1 144 5 012 452 Węgry 1 067 4 599 264 Izrael 953 4 152 344 Dania 1 025 4 452 259 Chorwacja 922 3 998 310 Chorwacja 956 4 110 235 Włochy 858 3 706 362 Austria 955 4 108 227 I -V 2016r Warto ć [tys. EUR] Warto ć [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I -V 2017r Warto ć [tys. EUR] Warto ć [tys. PLN] Wolumen [tony] OżÓŁEM 16 181 70 087 4726 OżÓŁEM 35 210 152 267 7 690 Niemcy 4 946 21 390 1 643 Niemcy 11 853 51 207 2 710 Holandia 3 878 16 801 1 207 Holandia 11 435 49 447 2 287 Wielka Brytania 2 038 8 820 521 Litwa 1 815 7 855 393 Irlandia 1 650 7 169 409 Finlandia 1 783 7 727 426 Francja 967 4 171 232 Irlandia 1 538 6 764 344 Dania 853 3 692 234 Belgia 1 513 6 504 319 Austria 800 3 475 195 Francja 1 216 5 295 275 Finlandia 532 2 307 139 Wielka Brytania 1 166 4 983 267 Belgia 334 1 465 96 Austria 1 063 4 612 219 Słowacja 81 354 20 Dania 617 2 663 161 Szwecja 81 354 25 Ukraina 487 2 078 123 Włochy 15 66 4 Włochy 244 1 057 44 Republika Czeska 5 22 1 Słowacja 147 637 35 Republika Czeska 145 622 40 Hiszpania 84 366 22 Łotwa 80 345 21 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według wa niejszych krajów w okresie I - V 2017r. (dane wst pne). EKSPORT I -V 2016r I -V 2017r OżÓŁEM 237 448 1 028 765 94 291 OżÓŁEM 292 729 1 264 680 98 795 Republika Czeska 32 307 139 893 11 990 Niemcy 34 650 149 756 14 382 Niemcy 30 878 133 801 15 567 Republika Czeska 32 428 139 889 10 422 Wielka Brytania 17 502 75 792 5 840 Włochy 26 825 115 849 7 843 Włochy 17 134 73 948 5 653 Wielka Brytania 19 601 84 747 6 123 Słowacja 15 163 65 648 6 012 Słowacja 18 640 80 504 6 257 Arabia Saudyjska 10 738 46 724 3 939 Arabia Saudyjska 15 304 66 197 5 124 Rumunia 10 720 46 412 4 835 Rumunia 12 734 55 069 5 233 Węgry 8 660 37 476 3 858 Węgry 11 155 48 168 3 865 Dania 7 151 30 956 2 615 Holandia 8 974 38 783 3 063 Irak 6 968 30 377 2 713 Litwa 7 847 33 897 2 816 Bułgaria 6 238 27 024 2 938 Dania 7 826 33 914 2 206 Holandia 6 161 26 686 2 564 Panama 6 899 29 825 1 971 Litwa 5 497 23 790 2 058 Izrael 6 832 29 589 1 918 Armenia 4 708 20 323 1 922 Irak 5 949 25 628 2 091 Łotwa 4 593 19 889 1 652 Bułgaria 5 687 24 559 2 024 Izrael 4 274 18 585 1 451 Francja 5 623 24 214 1 825 IMPORT I -V 2016r I -V 2017r OżÓŁEM 104 731 453 154 33 545 OżÓŁEM 127 912 552 712 37 789 Niemcy 38 031 164 680 14 413 Niemcy 48 014 207 567 16 924 Włochy 12 263 53 056 2 543 Holandia 15 765 68 087 4 849 Holandia 11 447 49 520 4 587 Włochy 14 833 64 005 3 122 Dania 11 069 47 840 3 693 Francja 10 430 45 165 3 033 Francja 10 123 43 858 3 072 Republika Czeska 10 198 44 008 2 860 Republika Czeska 9 586 41 444 2 623 Dania 9 469 41 051 2 568 Wielka Brytania 3 080 13 352 692 Wielka Brytania 3 933 16 972 1 039 Hiszpania 2 596 11 188 405 Hiszpania 3 156 13 609 558 Litwa 1 624 7 010 293 Litwa 2 733 11 793 533 Irlandia 1 264 5 464 251 Grecja 2 205 9 465 363 Austria 631 2 727 154 Łotwa 1 204 5 203 448 Grecja 583 2 521 97 Belgia 1 167 5 057 318 Łotwa 579 2 506 268 Irlandia 923 3 979 193 Węgry 304 1 306 64 Austria 906 3 910 310 Belgia 301 1 298 66 Estonia 831 3 571 203 Estonia 289 1 248 95 Węgry 675 2 933 142 ** ŹródłoŚ Ministerstwo Żinansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w ka dy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18