Załącznik nr 2 do SIWZ Formularz kalkulacyjny 1 Filet z indyka świeży o tkance mięśniowej drobno włóknistej, lśniące, lekko wilgotne o swoistym zapachu, maksymalna waga 1 szt 2,5 kg. KG 2200 ) 2 Filet z kurczaka pojedynczy, cięty ręcznie, schładzany powietrzem z polędwicą, klasa A, bez skóry, świeży o tkance mięśniowej drobno włóknistej, lśniące, lekko wilgotne o swoistym zapachu, średnia waga od 200 do 230g. 0 3 4 5 Indyk w całości świeży o fizycznych i organicznych, maksymalna waga 1 szt 10 kg. Mięso indycze gulaszowe świeży o barwie naturalnej, zapachu swoistym bez Mięso udowe indycze świeże o fizycznych i KG 20 6 Udko z kaczki, schładzane powietrzem, klasa A, bez kości biodrowej i kręgosłupa, świeże o fizycznych i 7 Filet z kaczki, cięty ręcznie, schładzany powietrzem z polędwicą, klasa A, świeży o tkance mięśniowej drobno włóknistej, lśniące, lekko wilgotne o swoistym zapachu. Strona 1
8 9 10 11 Kaczka w całości świeża o fizycznych i organicznych, maksymalna waga 1 szt. - 2,5kg. Kurczak w całości świeży o fizycznych i organicznych, maksymalna waga 1 szt 1,8 kg. Porcje rosołowe świeże bez organicznych, swoisty zapach, barwa naturalna. Skrzydełka z kurczaka, schładzane powietrzem, klasa A, bez kości biodrowej i kręgosłupa, świeże o barwie naturalnej, zapachu swoistym bez KG 10 KG 600 KG 450 ) 12 Ramie skrzydełka z kurczaka, schładzane powietrzem, klasa A, bez kości biodrowej i kręgosłupa, świeże o barwie naturalnej, zapachu swoistym bez 13 14 15 Udo z kurczaka, schładzane powietrzem, klasa A, świeże o fizycznych i Noga z kurczaka (udko), schładzane powietrzem, klasa A, bez kości biodrowej i kręgosłupa, świeże o barwie naturalnej, zapachu swoistym bez Pałka z kurczaka (podudzie), schładzane powietrzem, klasa A, świeże o barwie naturalnej, zapachu swoistym bez KG 1200 KG 1200 KG 1200 Strona 2
16 17 18 19 20 21 Wątróbka drobiowa świeża o naturalnej jednolitej barwie, zdrowa - bez plam, bez organicznych o naturalnym zapachu. Serca drobiowe świeże o naturalnej jednolitej barwie, bez organicznych o naturalnym zapachu. Żołądki drobiowe świeże o naturalnej jednolitej barwie, bez organicznych o naturalnym zapachu. Filet z indyka wędzony specjał wędzona na apetyczny miodowo słomkowy kolor. Krucha i delikatna pierś z indyka o niskiej zawartości tłuszczu i swoistym smak, o 47 %. Kurczak po staropolsku rolada drobiowa nadziewana farszem pikantnym, maksymalna waga do 1 kg. Gęś ze śliwką - pieczeń drobiowa ze śliwką KG 200 KG 15 KG 10 ) 22 Nuggetsy Soczyste kawałki fileta z kurczaka otoczone chrupiącą panierką, smażone, waga 1 szt. ok. 20g. KG 600 23 Skrzydełka w przyprawach skrzydełka z kurczaka podzielone na 2 elementy, przyprawione na ostro, usmażone, opakowanie jednostkowe worek o wadze 420g. KG 1200 Strona 3
) 24 Filet grillowany - Naturalny filet z piersi kurczaka, parzony i obsmażany, z charakterystycznymi smugami rusztu na wierzchu fileta. Opakowanie jednostkowe: worek Waga worka: 1000g. 25 Polędwiczki panierowane polędwiczki z kurczaka otoczone chrupiącą panierką - smażone przygotowane wg domowej receptury, waga 1 sztuki ok. 50g, opakowanie jednostkowe worek o wadze 1500g. 26 Kotlet De Volaille filet z piersi kurczaka z nadzieniem masła i ziół prowansalskich, uformowany, panierowany i usmażone, waga 1 sztuki ok. 120g, opakowanie jednostkowe worek o wadze 960g. KG 250 27 Szwajcar - Filet drobiowy uformowany w 110 gramowy kotlet,(kształt owalny o dł.12-13 cm) z dodatkiem żółtego sera wewnątrz,z wierzchu otoczony chrupiącą panierką i usmażone. Waga 1 szt.: ok. 110g Opakowanie jednostkowe: worek Waga worka: 1320g KG 100 28 Kotlet Specjał delikatne mięso z piersi kurczaka, formowane, panierowane i smażone, waga 1 porcji ok. 115g, opakowanie jednostkowe worek o wadze 1380g. KG 100 Strona 4
29 30 31 32 33 Schabowy drobiowy Mięsień z uda kurczaka otoczony chrupiącą panierką, usmażony. Waga 1 szt.: ok. 135g Opakowanie jednostkowe: worek Waga worka: 810g FILET Z KURCZAKA Części uzyskane z rozbioru i dzielenia tuszki z kurczaka, przyprawione i usmażone. Opakowanie jednostkowe : worek Waga 1 szt. : 1000g. Kurczak gotowany o delikatnej strukturze i smaku, o 82% Kaczka faszerowana rolada z kaczki, parzona w sztucznej osłonce z nadzieniem mięsnym. Kurczak faszerowany rolada drobiowa nadziewana farszem z rodzynkami, maksymalna waga do 1 kg. KG 200 KG 20 ) 34 Pasztet drobiowy zapiekany z indyka, smarowny z dodatkiem majeranku i pieprzu ziołowego, o minimalnej ilości mięsa 27% KG 100 35 36 37 Parówki drobiowe Hod Dog, o 40%. Serdelki drobiowe z mięsa drobiowego w osłonce sztucznej, parzone i wędzone, o 55%. Filet drobiowy parzono wędzony, z zachowanym anatomicznym kształtem fileta ze skórką, soczysta, uwędzona na złocisty kolor z wyczuwalnym zapachem dymu wędzarniczego. KG 10 Strona 5
38 39 40 41 Drobiowy ala schab biesiadny wędlina drobiowa, posypana grubo zmielonym czerwonym pieprzem o minimalnej zawartości mięsa 60 % Drobiowy ala schab biesiadny wędlina drobiowa, posypana grubo zmielonym czarnym pieprzem o minimalnej zawartości mięsa 60% Indyk złocisty. Produkt blokowy drobiowy, parzony o 52% Polędwica z indyka ekstra wyrób z mięsa drobiowego wzbogacony ekstraktami przypraw naturalnych w osłonce barierowej, produkt parzony, o minimalnej zawartości mięsa 73%. KG 270 ) 42 Polędwica miodowa z indyka wyrób wędzony na jasnozłoty kolor, parzony, w osłonce, doskonały na krajalnicę z niska zawartością tłuszczy,o 40%. 43 Polędwica miodowa w majeranku polędwica drobiowa obsypana majerankiem, pakowane próżniowo, o minimalnej zawartości mięsa 45% 44 Filet królewski z indyka - drobiowa wędlina, na przekroju czysto biała i wyjątkowo delikatna, o minimalnej zawartości mięsa 55%. 45 Szynkówka z indyka z dodatkiem przypraw, poddawana procesowi wędzenia i parzenia, wędlina w osłonce białkowej, o minimalnej zawartości mięsa 50%.. KG 80 Strona 6
46 Szynka złocista z kurcząt wędlina z szlachetnego, delikatnego mięsa z piersi kurczaka, produkt o niskiej zawartości tłuszczu; o 55%. ) 47 Polędwica delikatesowa o delikatnej strukturze i smaku, uformowana w kształcie batonu pozwalający na uzyskanie plastrów o wymiarach ok. 8,5 x 8,5 cm., o minimalnej zawartości mięsa 82%. 48 49 Szynka rodzinna z piersi indyczej delikatna w smaku wędlina drobiowa, w osłonce barierowej, dietetyczna, o 38%. Szynka w galarecie, o 48%. KG 20 50 Szynka tostowa drobiowa o delikatnej strukturze i smaku, uformowana w kształcie batonu pozwalający na uzyskanie plastrów o wymiarach ok. 8,5 x 8,5 cm, o minimalnej zawartości mięsa 88%. KG 320 51 Pierś miodowa, produkt drobiowy parzony o minimalnej zawartości mięsa 59%. KG 100 52 Polędwica pieczona z indyka wyrób pieczony, lekko brązowa barwa powierzchni, z dodatkiem aromatycznej posypki. 53 Szynka z piersi kurczaka o delikatnej strukturze i smaku, uformowana w kształcie batonu pozwalający na uzyskanie plastrów o wymiarach ok. 8,5 x 8,5 cm., o minimalnej zawartości mięsa 89%. KG 350 Strona 7
PDF oferty (suma wszystkich wierszy ostatniej kolumny) ) Strona 8