PIWNY PRZEWODNIK. Tel. (52)

Podobne dokumenty
Moskiewska Kompania Browarowa weszła na rynek rosyjski w 2008 roku. Kompania posiada nowoczesną fabrykę w Rosji umiejscowione w ekologicznie czystej

Moskiewska Kompania Browarowa weszła na rynek rosyjski w 2008 roku. Kompania posiada nowoczesną fabrykę w Rosji jak również własne centrum

Moskiewska Kompania Browarowa weszła na rynek rosyjski w 2008 roku. Kompania posiada nowoczesną fabrykę w Rosji jak również własne centrum

Biuletyn informacyjny obowiązuje: 10.06: nieczynne reklamę TV zobacz naszą

MISTRZOSTWA POLSKI PIWOWARÓW DOMOWYCH. formuła konkursu i prezentacja stylów AD 2019

BROWAR RZEMIEŚLNICZY MARYENSZTADT

Browar w Kamionce hl

Browar w Kamionce hl

Widzieć świat wokół siebie, poznać smak życia. KOMPANIA BROWAROWA BALTIKA

Wrężel Bro Rze śl i z

Maltøl. Poniżej opis wersji maltøl, którą przyjmujemy jako obowiązującą w Złotych Kalesonach UWAGA! Brzeczka musi być gotowana!

ZAŁĄCZNIK NR 1 DO REGULAMINU VI KARPACKIEGO KPD OPIS STYLÓW. (tłumaczenie opisów BJCP pochodzi z piwo.org)

KONSUMENCKI KONKURS PIW CHMIELAKI KRASNOSTAWSKIE 2019

Grodziskie. Parametry: Surowce i technologia: Barwa: Piana: Aromat: Smak: Goryczka:

Czeskie piwa - butelka zwrotna Polskie piwa butelka bezzwrotna OFERTA PIW

Biuletyn informacyjny obowiązuje: 10.06: nieczynne reklamę TV zobacz naszą

Odczucie w ustach: niskie nagazowanie, mała zawartość alkoholu decydują o gładkości i wysokiej pijalności tego piwa.

GOOD BEER 2017 PROFESJONALNY KONKURS PIW REGULAMIN

GOOD BEER 2019 PROFESJONALNY KONKURS PIW REGULAMIN

REGULAMIN. II Opolski Konkurs Piw Domowych października 2016r. Opole, Centrum Wystawienniczo-Kongresowe

REGULAMIN. KONKURS NA PIWO ROKU WITNICKICH PIWOWARIÓW czerwca 2015 r. Witnica

Oyster Stout. Parametry stylu: Wygląd: Aromat: Smak: Wrażenie ogólne:

I POMORSKI KONKURS PIW DOMOWYCH

style piwne Ze względu na rodzaj fermentacji, która zależna jest od rodzaju użytych drożdży i temperatury, style piwne można podzielić na grupy:

Widzieć świat wokół siebie, poznać smak życia. KOMPANIA BROWAROWA BALTIKA

Słowem wstępu. Życzymy smacznego!

INNE AKTY KOMISJA EUROPEJSKA

OFERTA 2018 PREZENTY Z RZEMIEŚLNICZYM ZACIĘCIEM

III WARSZAWSKI KONKURS PIW DOMOWYCH r.

FESTIWAL PIWA. SPRZEDA ALKOHOLU OSOBOM NIETRZEèWYM I MŁODZIE Y DO LAT 18 JEST PRZEST PSTWEM

SPIS STYLÓW KATEGORII IPA WRAZ Z OPISEM. (tłumaczenie opisów BJCP pochodzi z piwo.org)

Warszawski Konkurs Piw Domowych 2015 Edycja Jesienna. Opisy kategorii konkursowych

Koncepcje nowych produktów piwnych

Okocim - piwo ze 170-letnią historią

I WARSZAWSKI KONKURS PIW DOMOWYCH OPIS STYLÓW PIW

Hoppy Grodziskie Autor: Bartosz Markowski

1/2 LITRA PIWA ZAWIERA 25 GRAMÓW CZYSTEGO ALKOHOLU ETYLOWEGO SPRZEDAŻ ALKOHOLU OSOBOM DO LAT 18 JEST PRZESTĘPSTWEM

Praktyczny przewodnik po markach piwa

Polska-Warszawa: Piwo 2017/S Sprostowanie. Ogłoszenie zmian lub dodatkowych informacji. Dostawy

Warszawski Konkurs Piw Domowych 2017 im. Wojciecha Trześniowskiego. Opisy kategorii konkursowych

SPIS STYLÓW KATEGORII BRITISH BROWN WRAZ Z OPISEM. (tłumaczenie opisów BJCP pochodzi z piwo.org)

Nowy produkt w portfolio marki Jameson Whiskey

ŚNIADANIA CAŁODNIOWE. Vege Pasta warzywna / ogórki kiszone / humus. Bajgiel z łososiem Łosoś wędzony / ogórek świeży / sałata

Klasyfikacja stylów piwnych wg PSPD

VIII MIĘDZYNARODOWY CIESZYŃSKI KONKURS PIW DOMOWYCH PSPD PORTER BAŁTYCKI PIWOWARSKI SKARB POLSKI & CZESKI PILZNER

(6) Strony osiągnęły porozumienie. Niemcy przekazały Komisji wyniki porozumienia w piśmie z dnia 4 stycznia 2017 r.

WNIOSEK O ZATWIERDZENIE ZMIANY

1/2 LITRA PIWA ZAWIERA 25 GRAMÓW CZYSTEGO ALKOHOLU ETYLOWEGO SPRZEDA ALKOHOLU OSOBOM DO LAT 18 JEST PRZEST PSTWEM

44. OGÓLNOPOLSKIE ŚWIĘTO CHMIELARZY I PIWOWARÓW CHMIELAKI KRASNOSTAWSKIE 2014 KONSUMENCKI KONKURS PIW WYNIKI PEŁNE

Ofertaświąteczna. Oferujemynajlepszealkohole,któremożemy

STOUT - HISTORIA. Prowadzący: Gref Michał oraz Krzysztof Czechanowski

ZESTAW 2 ZESTAW 1 ZESTAW 4 ZESTAW 3

Warszawski Festiwal Piwa

OPISY KATEGORII KONKURSOWYCH II PODLASKI KONKURS PIW DOMOWYCH

II FLISACKI KONKURS PIW DOMOWYCH

PRZEKĄSKI FIRMOWE NASZE PIWA. Golonka duszona, na kapuście zasmażanej ok. 400g/150g z chrzanem lub musztardą.. 33 zł

Biotechnologia w produkcji piwa. Wykłady Samodzielna Katedra Biotechnologii i Biologii Molekularnej dr Sławomir Wierzba

Z dumą prezentujemy naszą nową, dedykowaną butelkę.

Warszawski Festiwal Piwa

American Porter Autor: Mateusz Puślecki, na podstawie BJCP

REGULAMIN. KONKURS NA PIWO ROKU WITNICKICH PIWOWARIÓW czerwca 2017 r. Witnica

Oferta. Wina białe i czerwone. Oferta stworzona przez: Magdalena Sulich, Winetellers tel

Docieramy do naszych Klientów. Tradycja smaku. Dbamy o nasz wizerunek. Export

Browar w Kamionce hl

EB

Château Ricardelle Blason La Clape AOC Langwedocja FRANCJA

WARSZAWSKI KONKURS PIW DOMOWYCH r. OPISY STYLÓW

HEVELKA FESTIWAL PIW RZEMIEŚLNICZYCH

(2006/C 316/02) ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/2006. Wniosek o zmianę zgodnie z art. 9 i art. 17 ust. 2 MÜNCHENER BIER. Nr WE DE/PGI/117/0516

Przegląd polskiej sceny browarów rzemieślniczych 6-8 marca, 2015, Kraków, Fabryka

KONTAKT TROODOS. ul. Wita Stwosza Wrocław. tel.: STRONA 01

Château Ricardelle - Langwedocja - Francja

Przewodnik po piwach. Tyskie. Gingers. LECH Premium. Grolsch. Żubr. Pilsner Urquell. Dębowe Mocne. Peroni Nastro Azzurro. Wojak. Miller Genuine Draft

Słowem wstępu. Wiemy, że nasza pasja, najwyższej klasy składniki naszych piw, naturalny proces warzenia

BIAŁE WINO WYTRAWNE. Winnice Jaworek Miękinia

Opis stylów piwnych kategorii XI KPD Żywiec 2013

Interesującą kategorią piw są piwa klasztorne. Są one warzone według oryginalnych receptur, często powstałych jeszcze w średniowieczu.

Opisy kategorii konkursowych

Garda Classico Groppello D.O.C.

WINO DOMU. Dionyssos Red Dry 75 cl 50,00 zł. Imiglikos Dionyssos - Red Semi Sweet 75 cl 50,00 zł. Dionyssos White Dry 75 cl 50,00 zł

KONSUMENCKI KONKURS PIW - CHMIELAKI KRASNOSTAWSKIE 2012

Cha-re XIII BIAŁE WINO WYTRAWNE. Winnice Jaworek Miękinia

Katalog zestawów świątecznych

Opis stylów piwnych XIV Konkurs Piw Domowych PSPD 2016

Miejsce Piwo Punkty Punkty w eliminacjach

Wino białe domowe. Prosecco Villa Delle Camelie 750 ml Las Montañas Chardonnay. Viña San Juan Chardonnay Verdejo Viura 750 ml 54.

Biotechnologia w produkcji piwa. Wykłady Samodzielna Katedra Biotechnologii i Biologii Molekularnej dr Sławomir Wierzba

OPISY KATEGORII KONKURSOWYCH III PODLASKI KONKURS PIW DOMOWYCH


Caffè Excelso Bar Caffè Elite Bar International Coffee Tasting

Wilsons of Sharrow (WOS) tabaka angielska

Różowe wino półwytrawne 2013 Jaworek Rose Winnice Jaworek Miękinia

TO JEST TEN SMAK KATALOG PRODUKTÓW

WYDANIE: KWIECIEŃ 2015 GAZETKA PROMOCYJNA

1/2 LITRA PIWA ZAWIERA 25 GRAMÓW CZYSTEGO ALKOHOLU ETYLOWEGO SPRZEDA ALKOHOLU OSOBOM DO LAT 18 JEST PRZEST PSTWEM

IV Flisacki Konkurs Piw Domowych Toruń, października 2018 r.

2013 ARCOSESTO Orvieto Classico Superiore

Kawa. To nie tylko napój. To Pasja.

Oferta herbat LOYD. W chwili obecnej oferta obejmuje 12 smaków, we wszystkich rodzajach herbat: czarnych, zielonych, owocowych oraz rooibos

WNIOSEK W SPRAWIE ZMIAN

Transkrypt:

BROWAR PRZYSTANEK TLEN Przystanek Tleń sp. z o.o. ul. Bydgoska 2, Tleń, 86-150 Osie www.przystanektlen.pl NIP 584-02-51-103 Tel. (52) 333 96 00 +48 795 542 053 pensjonat@przystanektlen.pl PIWNY PRZEWODNIK

Zaczęło się od nieśmiałego pomysłu, rzuconego oczywiście przy kuflu piwa, przez jednego z naszych gości. Potem był rok ciężkiej pracy - analizy, mozolne zdobywanie pozwoleń, projekty, uzgodnienia, szkolenia, wiele uwarzonych warek. I jeszcze wiara, że to co robimy ma sens. Przystanek Tleń to jedyny browar rzemieślniczy w powiecie świeckim. Nasza warzelnia ma wybicie 6hl, a piwo fermentuje i leżakuje w jednym z 8 tankofermentorów. Nasze flagowe piwa to pils, pszeniczne oraz piwo na miodzie gryczanym ale warzymy również piwa specjalne jak np. witbier, marcowe czy porter. Bo u nas piwowarstwo to rzemiosło, a nie przemysł.

Piwo jasne, dolnej fermentacji, niefiltrowane i niepasteryzowane. Leżakuje ok. 5-7 tygodni. Do jego produkcji używamy słodu pilzneńskiego (z polskich słodowni), doprawionego słodem karmelowym oraz chmieli lunga i Spalt Select. W smaku wyraziste, z mocno wyczuwalną goryczką chmielową. Ekstrakt: 12,5 Alkohol: 5,0%

Piwo jasne, górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane. Leżakuje ok. 2-3 tygodni. Do jego produkcji używamy słodu jęczmiennego i słodu pszenicznego oraz chmielu Spalt Select. W smaku intensywne, goryczkowe i lekko drożdżowe. Bardzo aromatyczne z wyczuwalnymi nutami banana i goździków, które pochodzą od drożdży. Dzięki wysokiemu wysyceniu piwo to jest niezwykle orzeźwiające. Ekstrakt: 12,5 Alkohol: 4,9%

Piwo ciemne, górnej fermentacji, niefiltrowane i niepasteryzowane. Leżakuje ok. 5 tygodni. Do jego produkcji używamy słodów pilzneńskiego, monachijskiego, karmelowych i palonych. Bardzo ważnym składnikiem jest oczywiście miód gryczany, który pochodzi z rodzinnej pasieki pana Sławomira Wnuka w Lnianie. W smaku delikatnie słodkie i karmelowe. Mieszanka słodów oraz miodu gryczanego nadają piwu mahoniowo-bursztynowy kolor. Ekstrakt: 14 Alkohol: 5,4%

Piwo górnej fermentacji, chmielone na zimno, do którego produkcji użyliśmy najlepszej jakości słodu pale ale oraz nowofalowych odmian amerykańskich chmieli: Amarillo, Citra, Ahtanum i Simcoe. Nasz american amber ale charakteryzuje się zdecydowaną goryczką i wyraźnym, słodowym smakiem. Aromat kwiatów i tropikalnych owoców oraz piękny, bursztynowy kolor i trwała piana to jego cechy charakterystyczne. Ekstrakt: 12,5 Alkohol: 5,2%

Piwo górnej fermentacji, chmielone na zimno, do którego produkcji użyliśmy najlepszej jakości słodu pale ale oraz nowofalowych odmian amerykańskich chmieli: Citra, Ahtanum, Centenial i Chinook Nasza IPA charakteryzuje się zdecydowaną goryczką i wyraźną, słodową podbudową. Aromat kwiatów i tropikalnych owoców oraz piękna złota barwa i trwała piana to jego cechy charakterystyczne. Ekstrakt: 16,5 Alkohol: 6,8%

Piwo w tym stylu nazywane jest również "amerykańskim pilsem". Jest to piwo górnej fermentacji, chmielone na zimno, do którego produkcji użyliśmy słodów pale ale, pilzneńskiego i pszenicznego oraz amerykańskich chmieli: Amarillo, Centenial, Citra, Columbus. Nasz american pale ale charakteryzuje się wyraźną goryczką i delikatnym, słodowym smakiem. W aromacie wyczuwalny zapach owoców tropikalnych i żywicy. W kolorze ciemnozłote i mętne. Ekstrakt: 14 Alkohol: 5,8%

Piwo górnej fermentacji. Jasny, słomkowy kolor, mętne. Niefiltrowane, pasteryzowane. Do jego produkcji używamy słodu pszenicznego i jęczmiennego oraz chmielu Citra, który odpowiada za rześki, cytrusowy aromat. Lekkie, pszeniczne piwo, idealne na ciepłe dni. Ekstrakt: 12,5 Alkohol: 5,0%

Piwo górnej fermentacji warzone z udziałem słodu pszenicznego oraz z dodatkiem kolendry i skórki słodkiej i gorzkiej pomarańczy. W smaku lekkie i orzeźwiające z kwaskowatym finiszem typowym dla piw pszenicznych. W aromacie zbożowe, lekko przyprawowe z nutą skórki cytrynowej. Kolor jasny, słomkowy, mętne. Ekstrakt: 12,5 Alkohol: 5,0%

Piwo dolnej fermentacji, w którym główną rolę grają słody, co daje wyraźny, słodowy smak. Końcówka umiarkowanie wytrawna. Do produkcji tego piwa zywamy słodu pilzneńskiego, monachijskiego i wiedeńskiego. Piwo jest delikatnie chmielone dwoma rodzajami szlachetnych, niemieckich chmieli - Hellertau Tradition i Hersbrucker Ekstrakt: 14 Alkohol: 5,4%

Piwo dolnej fermentacji, o wysokim ekstrakcie początkowym (19 stopni Plato). W aromacie słodowe z nutami karmelowymi. Przebija się suszona śliwka, czekolada i kawa. W smaku wyraźnie słodowo-karmelowe z elementami czarnej kawy i gorzkiej czekolady. Ekstrakt: 19 Alkohol: 6,1%

Piwo dolnej fermentacji, o wysokim ekstrakcie początkowym (19 stopni Plato). W smaku wyczuwalna kawa, gorzka czekolada i suszona śliwka. Po okresie standardowego leżakowania piwo trafia do beczki po żytniej whiskey, co nadaje mu aromatów dębu oraz taniczności. W smaku zwiększa się wytrawność w porównaniu z podstawową wersją porteru. Ekstrakt: 19 Alkohol: 6,1%

Piwo górnej fermentacji. Jasny, słomkowy kolor. NIefiltrowane, pasteryzowane. Do jego produkcji używamy słodu jęczmiennego, płatków pszenicznych i owsianych oraz słodu Bisquit. Dodajemy również kolendrę i skórki gorzkiej pomarańczy. Nasze WHITE IPA jest chmielone na zimno dodajemy spore ilości chmieli Citra i Amarillo. W smaku mocno goryczkowe ale równocześnie lekkie i orzeźwiające. Idealne piwo sesyjne. Ekstrakt: 14 Alkohol: 6,1%

Piwo górnej fermentacji. Jasny, słomkowy kolor. Niefiltrowane, pasteryzowane. Do jego produkcji oprócz słodów jęczmiennego i pszenicznego, używamy surowców niesłodowanych - żyta, owsa, pszenicy i jęczmienia. Doprawione chmielami Columbus, Citra oraz trawą cytrynową. W aromacie rześkie, lekko cytrusowe, z nutami trawy cytrynowej. Najlepsze mocno schłodzone, idealne piwo na lato. Ekstrakt: 12,5 Alkohol: 5,2%