MIKROKLIMAT POMIESZCZEŃ W OBORACH WOLNOSTANOWISKOWYCH W OKRESIE WIOSENNO-LETNIM 1 Cz. I

Podobne dokumenty
MIKROKLIMAT POMIESZCZEŃ W OBORACH WOLNOSTANOWISKOWYCH W OKRESIE JESIENNO-ZIMOWYM 1 Cz. II

MIKROKLIMAT POMIESZCZEŃ W OBORACH WOLNOSTANOWISKOWYCH W OKRESIE ZIMOWYM

Analiza mikroklimatu w oborach dla bydła mięsnego w kontekście spełnienia wymagań dobrostanu zwierząt

MIKROKLIMAT STAJNI W OKRESIE ZIMOWYM

MIKROKLIMAT POMIESZCZEŃ W OBORACH WOLNOSTANOWISKOWYCH W OKRESIE LETNIM

BADANIA PARAMETRÓW MIKROKLIMATU W OBORACH WOLNOSTANOWISKOWYCH W OKRESIE WIOSENNYM1

SYSTEM KONSTRUKCYJNY BUDYNKU A RYZYKO WYSTĄPIENIA STRESU TERMICZNEGO U KRÓW MLECZNYCH

PORÓWNANIE WYNIKÓW BADAŃ EMISJI AMONIAKU Z OBÓR UZYSKANYCH RÓŻNYMI METODAMI 1

Emisja amoniaku i dwutlenku węgla z obór przeznaczonych dla krów mlecznych

KSZTAŁTOWANIE SIĘ WARUNKÓW CIEPLNO-WILGOTNOŚCIOWYCH W OBORZE WOLNOSTANOWISKOWEJ Z UTRZYMANIEM ZWIERZĄT NA GŁĘBOKIEJ ŚCIÓŁCE W OKRESIE ZIMOWYM

Charakterystyka przykładowych obiektów inwentarskich - podstawowe zakładki w bazie danych

Dobrostan bydła: podstawowe wymagania

Instytut Technologiczno-Przyrodniczy Innowacyjne rozwiązania usuwania i magazynowania nawozu naturalnego

Ocena mikroklimatu w budynku dla loch w różnych porach roku

Nakłady na dój i schładzanie mleka w wybranych oborach wolnostanowiskowych

OCENA POZIOMU OŚWIETLENIA NATURALNEGO W OBORACH WOLNOSTANOWISKOWYCH

Innowacyjne rozwiązania technologiczno-budowlane w chowie krów mlecznych

MICROCLIMATE IN CATTLE BARNS WITH FUNCTIONAL ATTIC AND ROOF RIDGE GAP MIKROKLIMAT OBÓR Z PODDASZEM U YTKOWYM I SZCZELIN KALENICOW

WPŁYW MIKROKLIMATU OBORY NA MLECZNOŚĆ KRÓW

ENERGOCHŁONNOŚĆ W TECHNOLOGIACH USUWANIA I MAGAZYNOWANIA NAWOZÓW NATURALNYCH NA PRZYKŁADZIE 10 OBÓR WOLNOSTANOWISKOWYCH ŚCIÓŁKOWYCH

Usuwanie i zagospodarowywanie nawozu naturalnego w zrównoważonej produkcji zwierzęcej

OCENA ENERGOCHŁONNOŚCI CHOWU BYDŁA MLECZNEGO W OBORACH WOLNOSTANOWISKOWYCH Z UWZGLĘDNIENIEM POZIOMU MECHANIZACJI

WSPÓŁCZYNNIKI EMISJI AMONIAKU I GAZÓW CIEPLARNIANYCH Z OBÓR Z WENTYLACJĄ MECHANICZNĄ

WPŁYW TEMPERATURY W POMIESZCZENIACH POMOCNICZYCH NA BILANS CIEPŁA W BUDYNKACH DLA BYDŁA

Wpływ mechanizacji w różnych systemach żywienia bydła na nakłady produkcji

SUSTAINABLE DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY OF CATTLE BREEDING SYSTEMS ZRÓWNOWA ONY ROZWÓJ TECHNOLOGII CHOWU BYD A

Analiza rozwiązań technologicznych obór wolnostanowiskowych dla bydła mlecznego

Innowacyjne rozwiązania technologiczno budowlane w produkcji zwierzęcej na przykładzie chowu bydła

KSZTAŁTOWANIE WARUNKÓW ŚRODOWISKOWYCH W NOWOCZESNYCH OBIEKTACH INWENTARSKICH

Wpływ standardów technologicznych na dobrostan i produkcyjność krów mlecznych

OGRANICZENIE WPŁYWU PRODUKCJI ZWIERZĘCEJ NA ŚRODOWISKO

STRUKTURA SYSTEMÓW UTRZYMANIA BYDŁA W WOJEWÓDZTWIE WIELKOPOLSKIM

Zoohigieniczne wskaźniki oceny dobrostanu krów mlecznych w okresie utrzymania alkierzowego

ERGONOMICZNA OCENA KOMFORTU CIEPLNEGO W HALI UDOJOWEJ FERMY KRÓW MLECZNYCH

PORÓWNANIE WARUNKÓW UTRZYMANIA KONI W STAJNI STANOWISKOWEJ I BOKSOWEJ. Teresa Bombik, Krzysztof Górski, Elżbieta Bombik, Beata Malec

METODY OKREŚLANIA TEMPERATURY WEWNĘTRZNEJ W BUDYNKACH DLA BYDŁA

Dobrostan bydła Dobrostan Dobrostan Ochrona zwierząt hodowanych do celów rolniczych Utrzymywanie cieląt

Problemy Inżynierii Rolniczej nr 4/2009. Robert Szulc Instytut Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa Oddział w Poznaniu

Stres cieplny u krów a możliwości poprawy warunków mikroklimatycznych w oborach (część II)

ERGONOMICZNA OCENA NATĘŻENIA DŹWIĘKU I ŚWIATŁA NA STANOWISKU PRACY DOJARZY

działek zagrodowych w gospodarstwach specjalizujących

KOMBAJNY ZBOŻOWE W ROLNICTWIE POLSKIM W LATACH

KIERUNKI ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU TECHNOLOGII I BUDOWNICTWA W CHOWIE ZWIERZĄT 1

Szafa mroźnicza Freezing cabinet. Typ Type. Dane techniczne Technical data. Model Model SMI 04. SMI 04 Indus. Strona 1/9 Page 1/9

Foto: W. Białek SKUTECZNE ZARZĄDZANIE ENERGIĄ I ŚRODOWISKIEM W BUDYNKACH

ANALIZA CZYNNIKÓW WPŁYWAJĄCYCH NA WARTOŚCI TERMICZNYCH ELEMENTÓW MIKROKLIMATU WNĘTRZ

Program Wieloletni - Realizacja działania 8.2 Standaryzacja obiektów zagrodowej infrastruktury technicznej, w tym budowli i budynków inwentarskich

Budynki dla owiec Wojciech Kieć, Jacek Sikora

OPTYMALIZACJA STEROWANIA MIKROKLIMATEM W PIECZARKARNI

Problemy Inżynierii Rolniczej Nr 4/2005

Wpływ czynników środowiska na efekty tuczu

Mikroklimat w chlewni i jego wpływ na dobrostan trzody

WARUNKI UTRZYMYWANIA BYDŁA W ŚWIETLE OBOWIĄZUJĄCYCH PRZEPISÓW

KONRAD RUDNIK Instytut Technologiczno-Przyrodniczy Zakład Eksploatacji Budownictwa Wiejskiego Warszawa 2014

SYSTEMY UTRZYMANIA A CZYSTOŚĆ KRÓW PIERWIASTEK I JAKOŚĆ HIGIENICZNA MLEKA

EMISJA ODORÓW Z KURNIKÓW

KOSZTY WYPOSAŻENIA I EKSPLOATACJI LINII DO PRZYGOTOWYWANIA I ZADAWANIA PASZ W RÓŻNYCH SYSTEMACH ŻYWIENIA KRÓW

PARAMETRY STADA W PROCESIE PROJEKTOWANIA MIKROKLIMATU W BUDYNKACH DLA BYDŁA

KOMPLEKSOWA OCENA STANDARDÓW TECHNOLOGICZNYCH ORAZ MODUŁÓW BUDOWLANYCH W CHOWIE BYDŁA

RCS 03 Scorpion. Dane techniczne Technical data RCS 03. Strona 1/8 Page 1/8. Typ Type. Regał chłodniczy Cooling multideck

system monitoringu zanieczyszczeń gazowych i pyłów w powietrzu atmosferycznym, z zastosowaniem zminiaturyzowanych stacji pomiarowych

KOMPUTEROWE PROJEKTOWANIE WYPOSAśENIA TECHNICZNEGO W BUDYNKACH DLA BYDŁA

KOMPUTEROWY MODEL UKŁADU STEROWANIA MIKROKLIMATEM W PRZECHOWALNI JABŁEK

Wstęp. PIR s PROBLEMY RZAK ABCDE EF. w rolnictwie. pracochłonno. wprowadzono egzemplarzy. Streszczenie. o obsadzie zabiegu.

SKUTECZNOŚĆ DZIAŁANIA WENTYLACJI KALENICOWEJ OBORY WOLNOSTANOWISKOWEJ TYPU FERMBET W OKRESIE LETNIM*

FOLIA POMERANAE UNIVERSITATIS TECHNOLOGIAE STETINENSIS Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., Agric., Aliment., Pisc., Zootech. 2014, 312(31), 39 48

TECHNIKI STOSOWANE DO MECHANIZACJI ZADAWANIA PASZ OBJĘTOŚCIOWYCH W WYBRANYCH OBIEKTACH

PODAŻ CIĄGNIKÓW I KOMBAJNÓW ZBOŻOWYCH W POLSCE W LATACH

OCENA PRZYKŁADOWYCH ROZWIĄZAŃ OBÓR MLECZNYCH

CHARAKTERYSTYKA PRZEDSIĘWZIĘCIA

ORGANIZACYJNO-TECHNOLOGICZNE PROBLEMY DOJU W HALACH W ASPEKCIE DOBROSTANU KRÓW

4/6/2016. Dr hab. inż. arch. Piotr Herbut

Wpływ systemu chowu bydła na stężenie gazów cieplarnianych i amoniaku w oborach. Seminarium

Badania powiązań systemów utrzymania i żywienia krów mlecznych ze wskaźnikami oceny ich wartości użytkowej

Prawidłowa organizacja prac i ruchu w gospodarstwie rolnym

STEROWANIE CIŚNIENIEM BEZWZGLĘDNYM W APARACIE UDOJOWYM DLA KRÓW

Nakłady pracy ludzkiej oraz jednostkowe koszty eksploatacji maszyn do usuwania nawozu naturalnego z obory z podłożem samospławialnym

Elementy akustyczne wykorzystywane. w systemach wentylacyjnych. Zasady skutecznej wentylacji. Marcin Spędzia

Czynniki wpływające na wybór systemu utrzymania krów mlecznych

Uwarunkowania skuteczności działań w zakresie redukcji emisji gazów cieplarnianych wytwarzanych przez sektor rolny

PORÓWNANIE DWÓCH POZIOMÓW INTENSYWNOŚCI UŻYTKOWANIA MLECZNEGO KRÓW

OCENA ENERGOCHŁONNOŚCI I FUNKCJONALNOŚCI OBÓR WOLNOSTANOWISKOWYCH NA PRZYKŁADZIE WYBRANYCH OBIEKTÓW

STANOWISKO NAUKOWO-BADAWCZE DLA MASZYNOWEGO DOJU KRÓW

RCH 05 Hercules. Dane techniczne Technical data RCH 05. Regał chłodniczy Cooling multideck. Strona 1/8 Page 1/8.

NAPRĘŻENIA ŚCISKAJĄCE PRZY 10% ODKSZTAŁCENIU WZGLĘDNYM PRÓBEK NORMOWYCH POBRANYCH Z PŁYT EPS O RÓŻNEJ GRUBOŚCI

OCENA WPŁYWU TEMPERATURY CHŁODZENIA NA WYTRZYMAŁOŚĆ KINETYCZNĄ GRANUL

1. Szczelność powietrzna budynku

STAN GEOEKOSYSTEMÓW POLSKI

WSKAŹNIKI OCENY OBÓR Z RÓŻNYMI SYSTEMAMI UTRZYMANIA BYDŁA MLECZNEGO

WPŁYW PRZEBIEGU MECHANICZNEGO DOJU KRÓW NA ZAWARTOŚĆ KOMÓREK SOMATYCZNYCH W MLEKU PRZY ZMIENNEJ SILE NACIĄGU GUM STRZYKOWYCH W KUBKU UDOJOWYM

UZBROJENIE TECHNICZNE GOSPODARSTW A EFEKTYWNOŚĆ PRODUKCJI MLEKA W REJONACH GÓRSKICH

BADANIA PORÓWNAWCZE SYSTEMÓW MYCIA INSTALACJI UDOJOWEJ GORĄCA WODA I CYRKULACYJNY

Ważniejsze parametry utrzymania warchlaków i tuczników

Ocena warunków utrzymania koni w wybranych stajniach

Lista oceniająca wpływ środowiska krowy na zdrowie wymienia

ANALIZA WYMIARÓW KROWICH STRZYKÓW PRZED I PO PRZEPROWADZONYM DOJU MECHANICZNYM W WYBRANYCH FERMACH BYDŁA MLECZNEGO 1

KSZTAŁTOWANIE MIKROKLIMATU W STREFIE PRZEBYWANIA LUDZI W OBIEKTACH SAKRALNYCH

WYMAGANIA DOTYCZĄCE WARUNKÓW ŚRODOWISKOWYCH W CHOWIE KONI

Powierzchnia gospodarstw rolnych a stan parku ciągnikowego

WPŁYW WIATRU NA PRĘDKOŚĆ RUCHU POWIETRZA W OBORZE PODCZAS LATA INFLUENCE OF WIND ON AIR VELOCITY IN THE BARN DURING SUMMER

Transkrypt:

Problemy Inżynierii Rolniczej nr 1/2011 Instytut Technologiczno-Przyrodniczy w Falentach Oddział w Warszawie MIKROKLIMAT POMIESZCZEŃ W OBORACH WOLNOSTANOWISKOWYCH W OKRESIE WIOSENNO-LETNIM 1 Cz. I Streszczenie Przedstawiono wyniki badań mikroklimatu w 14 oborach wolnostanowiskowych, przeprowadzonych w dwóch cieplejszych porach roku wiosną i latem. Zaprezentowano wyniki badań ciągłych w zakresie następujących parametrów: temperatura wewnętrzna i zewnętrzna, wilgotność względna wewnętrzna i zewnętrzna, stężenie szkodliwych gazów (CO 2 i NH 3 ), ochładzanie katatermometryczne, prędkość ruchu powietrza i natężenie oświetlenia (jasność w pomieszczeniu i na zewnątrz). Słowa kluczowe: obory wolnostanowiskowe, mikroklimat, temperatura, wilgotność względna, stężenie CO 2 i NH 3, jasność, ruch powietrza, ochładzanie Wstęp Warunki mikroklimatyczne w oborach są jednym z ważniejszych czynników wpływających na efektywność użytkowania i dobrostan zwierząt, zapewniających ich zdrowotność, komfort i długowieczność. Badania zootechniczne [Winnicki 1980; Płaszczenko, Chochołowa 1981] wykazały, że utrzymywanie zwierząt w pomieszczeniach chłodnych, wilgotnych, niedostatecznie wentylowanych i z przeciągami zmniejsza ich wydajność o ok. 15%, zwiększa zużycie pasz na jednostkę produkcji o 12 35% oraz powoduje 2 3-krotnie większą zachorowalność. Mikroklimat ma również wpływ na stan budynku inwentarskiego, zapewniając jego trwałość i warunki cieplne [Wolski 1988]. Składowe elementy mikroklimatu w pomieszczeniach obory to: temperatura, wilgotność względna, ochładzanie (oziębianie), prędkość ruchu powietrza, koncentracja zanieczyszczeń gazowych w powietrzu, hałas i oświetlenie. Oprócz badań w zakresie technologii i mechanizacji, Autorzy od 1999 r. prowadzą badania nad kształtowaniem mikroklimatu w pomieszczeniach pro- Praca naukowa finansowana przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego ze środków na naukę jako projekt badawczy nr NN31356535. Lata realizacji 2008 2011. 123

dukcyjnych i dojarniach w oborach [Fiedorowicz 2001; Fiedorowicz 2002; Fiedorowicz i in. 2008, 2009; Jugowar i in. 2008]. Obejmują one 25 obiektów i są przeprowadzane w czterech porach roku. Celem pracy jest przedstawienie wyników pomiarów parametrów mikroklimatu w 14 oborach wolnostanowiskowych dla krów mlecznych w okresie wiosny i lata, natomiast wyniki badań z jesieni i zimy zostaną przedstawione w części II (11 obór). Metodyka badań i aparatura Metodykę badań oparto na parametrach mikroklimatu w pomieszczeniach dla bydła, opracowanych przez Instytut Zootechniki w Krakowie [1977] i na normie branżowej Mikroklimat w budynkach inwentarskich BN-86/880-03, zgłoszonej przez IBMER (obecnie Instytut Technologiczno-Przyrodniczy) w 1986 r. Mikroklimat pomieszczeń obór określono ciągłym sposobem pracy za pomocą następującej aparatury: termohigrometrów LB-710 w postaci elektronicznych czujników przewodowych rozmieszczonych w trzech punktach pomiarowych w oborze i jednego czujnika umieszczonego na zewnątrz obory, podłączonych do koncentratora LB-731, wyposażonego w pamięć zbierania danych rejestrowanych w impulsach 2-godzinnych; bezprzewodowych termohigrobarometrów do badań ciągłych temperatury, wilgotności względnej i ciśnienia atmosferycznego; czujników dwugazowych do określania stężenia CO 2 i NH 3 ; detektora wielogazowego itx pozwalającego mierzyć stężenie szkodliwych gazów odzwierzęcych: metanu (CH 4 ), amoniaku (NH 3 ), siarkowodoru (H 2 S) i tlenku azotu (NO); czujnika LB-551 do określania stężenia CO 2, podłączonego do koncentratora LB-731; luksomierza LX 204 do chwilowego określania wskaźnika jasności w pomieszczeniach dla zwierząt i na zewnątrz obory; 4 katatermometrów do chwilowego pomiaru stopnia ochładzania powietrza i określania prędkości ruchu powietrza w oborze (2 katatermometry suche, 1 katatermometr mokry i 1 katatermometr srebrzony); stopera; 4 termoanemometrów do pomiaru prędkości powietrza. Tabela 1 przedstawia obowiązujące oraz zalecane, zgodne ze standardami technologicznymi, parametry mikroklimatyczne w pomieszczeniach dla bydła. Charakterystyka badanych obór Skróconą, tylko dla potrzeb analizy mikroklimatu, charakterystykę przebadanych obór przedstawiono w tabeli 2. 124

Mikroklimat pomieszczeń w oborach wolnostanowiskowych... Omówienie wyników badań Analizę wyników badań przeprowadzono oddzielnie dla każdej pory roku. Okres wiosny Wyniki badań przedstawione w tabeli 3. dotyczą siedmiu obiektów. Średnia temperatura powietrza w oborach przekraczała granice optymalne we wszystkich obiektach, co nie zapewniało odpowiedniego komfortu zwierzętom. Średnia wilgotność powietrza również przekraczała granice optymalne, osiągając maksymalne wartości w pięciu oborach, a w oborze nr 3 przekroczyła dopuszczalną granicę. Poszczególne odczyty wahały się nawet do 99,9% wilgotności względnej. Stwierdzono wysoko istotną korelację wilgotności wewnętrznej i zewnętrznej w oborze nr 1, co ilustruje rysunek 1. Stężenie CO 2 zmierzone w oborach nr 6 i 7 było zawarte w granicach optymalnych nawet w wahaniach maksymalnych. Prędkość ruchu powietrza mieściła się w granicach dopuszczalnych. Wiązało się to z ochładzaniem katatermometrycznym, zapewniającym odpowiedni komfort. Wilgotność względna wewnętrzna [%] Relative humidity of air indoors [%] 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 y = 40,222 Ln(x) - 92,551 R 2 = 87,55%, r = 0,94, P = 0,05 (przedział ufności) lub 95% ufności P = 0.05 (confidence interval) or 95% confidence 0 20 40 60 80 100 Wilgotność względna zewnętrzna [%] Relative humidity of air outside [%] Źródło: wyniki własne. Source: own study. Rys. 1. Zależność wilgotności względnej wewnętrznej od wilgotności względnej zewnętrznej w oborze nr 1 (Węgrów) w okresie wiosennym (27.05 10.06.1999) Fig. 1. Average relative humidity of air indoors versus relative humidity outside for a free-stall cattle barn no.1 (Węgrów) in the spring season (27.05 10.06.1999) 125

126 Tabela 1. Zalecane parametry mikroklimatyczne w pomieszczeniach dla bydła Table 1. Recommended microclimate parameters in the cattle barns Kategoria bydła Cattle category Temperatura Temperature [ o C] Wilgotność względna Relative humidity of air [%] min. opt. max. opt. max. Prędkość ruchu powietrza Air movement velocity [m s 1 ] zima winter lato summer Ochładzanie optymalne Optimal cooling [W dm 2 ] naturalne (dzienne) 1) natural (day light) 1) Oświetlenie Lighting [W m 2 ] sztuczne artificial jarzeniowe fluorescent lighting żarowe incandescent lamps Średnie oświetlenie Average lighting [lx] Krowy mleczne Dairy cows - na uwięzi tied 8 8 16 25 70 80 0,3 0,5 2,72 3,56 1:16 6,7 7,5 4,0 4,5 25 100 - wolnostanowiskowe free-stall 2 8 16 25 70 80 0,3 0,5 2,93 3,98 1:16 6,7 7,5 4,0 4,5 25 100 - w hali udojowej in milking parlour 10 15 18 25 70 80 0,3 0,5 2,09 2,93 1:10 30 20 200 - w porodówce in delivery ward 2 16 20 25 70 80 0,2 0,4 2,09 2,93 1:12 38 23 200 Cielęta Calves - w wieku do 3 mies. up to 3 months old 8 12 20 25 70 80 0,2 0,3 2,30 3,14 1:18 10 12 6 7 - w wieku 4 6 mies. 4 6 months old 6 12 16 25 70 80 0,3 0,5 2,51 3,35 1:20 1,8 6,7 3 4 Jałówki pow. 6 mies. Heifers above 6 8 16 25 70 80 0,3 0,5 2,72 3,77 1:12 1,8 3 25 100 6 months old Bydło w pomieszczeniu na czas leczenia 8 16 20 25 70 80 0,3 0,5 2,09 2,93 1:16 30 20 25 100 Cattle in healing room Bukaty pow. 6-mies. Young beef cattle above 6 months old 6 10 18 25 70 80 0,3 0,5 2,51 3,56 1:25 1,8 3 20 30

1) stosunek powierzchni okien do powierzchni podłogi (powierzchnia okien 5 10% powierzchni podłogi lub powierzchnia świetlika dachowego 3 5% powierzchni podłogi). 1) window surface to flow surface ratio (window surface 5 10% floor surface or roof skylight surface 3 5% floor surface). 127 Dopuszczalna koncentracja szkodliwych domieszek gazowych w powietrzu pomieszczeń: Permissible concentration of harmful gas admixtures in air inside the building: - dwutlenek węgla (CO 2 ) 5 930 mg m 3 3 000 ppm (ang. parts per million części na milion); zaleca się do 1000 ppm w budynkach z dobrą wentylacją; carbon dioxide (CO 2 ) 5 930 mg m 3 3 000 ppm; recommended up to 1000 ppm in buildings with good ventilation; - amoniak (NH 3 ) 15,4 mg m 3 20 ppm; ammonia (NH 3 ) 15.4 mg m 3 20 ppm; - siarkowodór (H 2 S) 0,75 mg m 3 0,5 ppm; podczas opróżniania kanałów gnojowych dopuszcza się krótkotrwały wzrost do 5 ppm; hydrogen sulphide (H 2 S) 0.75 mg m 3 0,5 ppm; during emptying of dung channels short-lived increase up to 5 ppm is permissible; - zapylenie powietrza 3 mg m 3 air dustiness 3 mg m 3. Dopuszczalna głośność pracy wentylatorów oraz urządzeń do zadawania paszy i doju 70 db A 1. Permissible work loudness of fans, feed distribution and milking installations 70 db A 1. Źródło: opracowanie własne na podstawie: Instytut Zootechniki [1977]; Rokicki, Kolbuszowski [1999]; Kośla [2001]; Systemy... [2004]; Winnicki i in. [2003]. Source: own elaboration based on Institute of Animal Husbandry [1977]; Rokicki, Kolbuszowski [1999]; Kośla [2001]; Systemy [2004]; Winnicki et al. [2003].

Tabela 2. Charakterystyka badanych obór wolnostanowiskowych Table 2. Characteristics of the free-stall cattle barns tested 128 Miejscowość Locality Rok badania Year of study Liczba krów Number of cows Roczna wydajność Annual milk yield [l] System utrzymania krów i wentylacja Cow housing and ventilation systems 1 2 3 4 5 6 Wiosna Spring Węgrów 1999 60 8 200 St. Bożejewo 2000 71 9 980 Kossaki 2000 50 8 100 Kalinowo 2000 60 10 500 Ludwinów 2001 100 6 100 Jonowo 2002 80 6 800 Wróblik 2002 250 6 700 boksy na trocinach, korytarz paszowo-gnojowy podłoga szczelinowa, wentylacja grawitacyjna za pomocą szczeliny kalenicowej boxes on sawdust, feed-dung passage slatted floor, gravitational ventilation by roof ridge gap boksy z legowiskami, ściółka z sieczki słomy, podłoga pełna, wentylatory mechaniczne sterowane automatycznie boxes with lyings, chopped straw litter, full floor, mechanical fans with automatic control boksy z sieczką ze słomy i trocin, podłoga szczelinowa na ciągu gnojowospacerowym, wentylatory w szczytach budynku boxes, littered with chopped straw and sawdust, slatted floor in dung-walking passage, fans in gable walls boksy z sieczką ze słomy i trocin, podłoga szczelinowa na ciągu gnojowospacerowym, wentylacja grawitacyjna + wentylatory sterowane przez rolnika boxes littered with chopped straw and sawdust, slatted floor in dung-walking passage, gravitational ventilation, fans controlled by farmer poddasze użytkowe ze ściółką, boksy ściółkowe, podłoga pełna ze zgarniakiem, wentylatory mechaniczne sterowane mechanicznie usable attic with litter, littered boxes, full floor with dung scraper, fans with mechanical steering głęboka ściółka, ciąg paszowy na podłodze szczelinowej, wentylacja grawitacyjna szczelina kalenicowa deep litter, feed passage on slatted floor, gravitational ventilation by roof ridge gap głęboka ściółka, żywienie stołówkowe na zewnątrz wzdłuż obory, wiata zadaszona, wentylacja grawitacyjna szczelina kalenicowa deep litter, buffet feeding outside the cattle barn building, umbrella roof, gravitational ventilation by roof ridge gap Kubatura [m 3 SD 1 ] Cubic capacity [m 3 LU 1 ] 26,9 37,2 27,1 31,9 58,3 39,5 30,3

129 cd. tab. 2 1 2 3 4 5 6 Lato Summer Ciemnoszyje 1999 73 8 700 Osowiec 1999 50 6 330 Juchnajcie 2001 80 8 300 Niewęgłosz 2001 116 6 660 Załuski 2002 70 6 500 Bożnica 2007 70 6 200 Transbór 2004 45 7 050 Źródło: opracowanie własne. Source: own elaboration. boksy ścielone słomą, podłoga pełna na korytarzu gnojowo-spacerowym, zgarniak delta, wentylatory sterowane przez rolnika boxes littered with straw, full floor in dung-walking passage, delta dung scraper, fans controlled by farmer boksy wyściełane sieczką ze słomy, podłoga pełna, na korytarzu spacerowognojowym, wentylacja grawitacyjna szczelina kalenicowa boxes littered with straw chaff, full floor in dung-walking passage, gravitational ventilation by roof ridge gap boksy bezściółkowe, z podłogą szczelinową, poddasze użytkowe, wentylacja grawitacyjna, kanały kominowe wyciągowe litterless boxes, with slatted floor, usable attic, gravitational ventilation, vertical ventilation ducts podłoże samospławialne ściółkowe, korytarz gnojowo-spacerowy podłoga pełna, zgarniak delta, wentylacja grawitacyjna kalenica siatkowana littered self-flowing floor, dung-walking passage full floor, delta dung scraper, gravitational ventilation reticulated roof ridge boksy ściółkowe, korytarz paszowo-gnojowy podłoga pełna, wentylacja grawitacyjna szczelina kalenicowa littered boxes, feeding-dung passage full floor, gravitational ventilation roof ridge gap głęboka ściółka, korytarz paszowy na podłodze szczelinowej, wentylacja grawitacyjna szczelina kalenicowa deep litter, feeding passage with slatted floor, gravitational ventilation roof ridge gap boksy ściółkowe, podłoga pełna, zgarniak delta, wentylacja grawitacyjna szczelina kalenicowa, przezroczysta płyta oświetleniowa littered boxes, full floor, delta dung scraper, gravitational ventilation roof ridge gap, transparent lighting plate 31,2 36,4 39,8 62,7 72,0 126,1 53,8

130 Tabela 3. Zestawienie parametrów mikroklimatu pomieszczeń w badanych oborach WIOSNA Table 3. Microclimatic parameters inside the free-stall cattle barns tested- SPRING Nr obory Number of cattle barn Okres badań Period of investigations 1 27.05 10.06 2 23.05 29.05 3 29.05 30.05 4 12.06 16.06 5 10.05 15.05 6 17.05 04.06 7 04.06 18.06 Norma standardowa Standard Temperatura Temperature [ o C] zewn. outside wewn. inside Wilgotność względna Stężenie gazu Relative humidity Gas concentration [%] CO 2 [ppm] NH 3 [ppm] zewn. wewn. średnie średnie outside inside zakres od do zakres od do range from to range from to zakres od do range from to 19,9 24,0 69,9 76,6 18,4 28,1 40,4 94,4 22,2 20,8 68,3 69,2 12,5 29,0 40,9 92,9 13,9 19,1 83,2 86,2 17,6 20,0 71,1 94,3 18,2 23,1 75,0 78,3 16,7 29,3 62,8 88,1 22,2 22,0 43,1 66,5 16,9 19,4 74,2 76,8 1050 6,9 28,3 13,4 29,3 33,8 99,7 49,3 99,0 440 1900 17,7 18,9 70,8 76,5 820 9,5 26,4 13,3 25,6 40,9 99,8 50,1 98,9 600 1060 opt. 8 16 opt. 70 max. 80 Ochładzanie katatermometryczne Kata-thermometric cooling [W dm 2 ] Prędkość ruchu powietrza Air movement velocity [m s 1 ] Kubatura Cubic capacity [m 3 SD 1 ] 3,26 0,3 26,9 2,39 0,32 37,2 2,93 0,4 27,1 3,33 0,6 31,9 3,72 0,3 58,3 2,88 0,1 39,5 2,67 0,1 30,3 max. 3 000 max. 20 2,93 3,98 max. 0,5 x Objaśnienie: brak danych (na początku badań nie było aparatury do mierzenia stężenia gazów). Explanations: no data available (for lack of apparatus measuring gas concentration at the beginning of investigations). Źródło: wyniki własne. Source: own study.

131 Tabela 4. Zestawienie parametrów mikroklimatu pomieszczeń w badanych oborach LATO Table 4. Microclimatic parameters inside the free-stall cattle barns tested- SUMMER Nr obory Number of cattle barn Okres badań Period of investigations 8 1.09 8.09 9 8.09 22.09 10 11.06 4.07 11 4.07 18.07 Temperatura Temperature [ o C] zewn. outside wewn. inside Wilgotność względna Stężenie gazu Relative humidity Gas concentration [%] CO 2 [ppm] NH 3 [ppm] zewn. outside wewn. inside zewn. outside zewn. outside zakres od do range from to zakres od do range from to zakres od do range from to 20,5 16,3 78,1 82,9 17,0 24,3 55,9 97,0 13,2 17,1 72,4 76,6 9,7 23,5 52,4 94,8 15,4 15,7 99,9 99,2 1080 21,2 520 2820 2,7 45,9 26,1 26,7 61,1 76,7 Ochładzanie katatermometryczne Kata-thermometric cooling [W dm 2 ] Prędkość ruchu powietrza Air movement velocity [m s 1 ] Kubatura Cubic capacity [m 3 SD 1 ] 31,2 36,4 0,3 39,8 1,43 0,2 62,7 26,1 27,0 59,0 68,6 3400 34,5 12 18.06 12.07 11,1 32,4 18,2 31,2 52,0 90,5 460 4100 1,3 69,2 3,12 0,1 72,0 13 5.06 11.06 14 22.07 28.07 Norma standardowa Standard Objaśnienie, jak pod tabelą 3. Explanations, see table 3. Źródło: wyniki własne. Source: own study. 24,2 24,1 52,9 70,5 1450 15,2 30 21,3 27,0 26,0 74,9 60,3 99,9 1,55 0,28 126,1 20,1 21,5 78,0 83,0 53,8 15,0 27,5 53,0 100 opt. 70 opt. 8 16 max. 3000 max. 20 2,93 3,98 max. 0,5 x max. 80

Okres lata Uzyskane wyniki, dotyczące siedmiu obór, zawarto w tabeli 4. Temperatura powietrza wewnętrznego przekraczała granice optymalne w czterech obiektach, a w wahaniach dochodziła, szczególnie w porze dziennej, do 27 28 o C, co przekraczało temperaturę graniczną maksymalną. Wilgotność względna powietrza przekraczała granice optymalne w czterech oborach, szczególnie w porze deszczowej i w porze nocnej, kiedy były zamykane wrota budynku, co nie zapewniało odpowiedniego komfortu zwierzętom. Zależność miedzy wilgotnością względną wewnętrzną a temperaturą przedstawiono na rysunku 2. Stężenie CO 2 zmierzono tylko w dwóch oborach i w oborze nr 12 przekraczało ono maksymalną granicę, średnio wyniosło 3400 ppm (wobec dopuszczalnej normy 3000 ppm). Stężenie NH 3, zmierzone w oborach nr 10 i 12, również było niepokojąco duże 21,2 ppm oraz 34,5 ppm (wobec dopuszczalnej normy 20 ppm). Zależność między stężeniem amoniaku a temperaturą wewnętrzną w oborze nr 10. ilustruje rysunek 3. y = -0,0979x + 28,579 R 2 = 34,5%, r = 0,5873, P = 0,05 (przedział ufności) lub 95% ufności P = 0.05 (confidence interval) or 95% confidence 30 Temperatura wewnętrzna [ o C] Internal temperature [ o C] 25 20 15 10 5 0 50 60 70 80 90 100 Wilgotność wewnętrzna [%] Relative humidity of air inside [%] Źródło: wyniki własne. Source: own study. Rys. 2. Wykres zależności wilgotności wewnętrznej od temperatury wewnętrznej w oborze nr 8 (Ciemnoszyje) w okresie letnim (1.09 8.09.1999) Fig. 2. Average relative humidity of air indoors versus internal temperature in a free-stall cattle barn no. 8 (Ciemnoszyje) in the summer season (01.09 08.09.1999) 132

Mikroklimat pomieszczeń w oborach wolnostanowiskowych... Zmn7 (temperatura powietrza wewnątrz budynku) Zmn7 (air temperature inside the building) y = 13,526 + 0,21124x r = 0,93505, R 2 = 0,8743185 Zmn2 (amoniak) NH 3 Zmn2 (ammonia) NH 3 95% p. ufności 95% confidence interval Źródło: wyniki własne. Source: own study. Rys. 3. Zależność stężenia gazu NH 3 od temperatury wewnętrznej w oborze nr 10 (Juchnajcie) w okresie letnim (11.06 04.07.2001) Fig. 3. Ammonia concentration versus temperature inside the free-stall cattle barn no. 10 (Juchnajcie) in the summer season (11.06 04.07.2001) Ochładzanie katatermometryczne, zmierzone w czterech oborach, było w granicach komfortu termicznego. Prędkość ruchu powietrza mieściła się w granicach dopuszczalnych w porze letniej. Bibliografia Fiedorowicz G. 2000. Mikroklimat w oborach wolnostanowiskowych. Referat na VI Międzynarodową Konferencję Naukową. Warszawa. IBMER s. 89 105. Fiedorowicz G. 2001. Mikroklimat w oborach wolnostanowiskowych. Wieś Jutra. Nr 8 s. 21 25. Fiedorowicz G., Łochowski B., Mazur K. 2008. Mikroklimat w oborach wolnostanowiskowych w okresie letnim. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 4 s. 111 114. Fiedorowicz G., Łochowski B., Mazur K. 2009. Mikroklimat w oborach wolnostanowiskowych w okresie zimowym. XV Międzynarodowa Konferencja Naukowa. Warszawa. IBMER s. 51 55. Instytut Zootechniki w Krakowie. 1977. Karty Informacyjne do założeń technologicznych produkcji zwierzęcej. Nr Karty 1.01.04. 133

Jugowar J.L. (red.) 2008. Wybrane aspekty aktualnych uwarunkowań środowiskowych i przyszłościowych technik w produkcji zwierzęcej. Monografia. Pr. zbior. Warszawa. IBMER ss. 139. Kośla T. 2001. Przewodnik do ćwiczeń z higieny zwierząt. Warszawa. SGGW ss. 224. Płaszczenko S. Chochołowa I. 1981. Mikroklimat a wydajność zwierząt. Warszawa. PWRiL ss. 191. Rokicki E., Kolbuszowski T. 1999. Higiena zwierząt. Warszawa. Fundacja Rozwój SGGW ss. 145. Systemy utrzymania bydła. Poradnik. Praca zbiorowa. 2005. Warszawa. Instytut Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa, Duńskie Służby Doradztwa Rolniczego ss. 172. Winnicki S. 1980. Zoohigieniczna ocena ferm mlecznych. Rozprawa habilitacyjna. IZ Kraków ss. 117. Winnicki S., Pleskot K., Woyke W. 2003. Kodeks zaleceń i praktyk do utrzymania dobrostanu bydła. Warszawa. IBMER ss. 46. Wolski L. 1988. Mikroklimat w budynkach inwentarskich. Warszawa. PWN ss 343. MICROCLIMATE INSIDE THE BUILDINGS OF FREE-STALL CATTLE BARNS DURING SPRING-SUMMER SEASON. PART I Summary Paper presents the results of investigations on the microclimate in 14 free-stall cattle barns, conducted during spring- and summer-time. Continuous measurements included the following parameters: open-air temperature and temperature inside the buildings, inside and outside relative humidity of the air, concentration of harmful gases (CO 2, NH 3 ), Kata-thermometric cooling, air movement velocity and the intensity of lighting (brightness inside and outside the buildings). Key words: free-stall cattle barns, microclimate, relative humidity of air, carbon dioxide concentration, ammonia concentration, brightness, air movement, cooling Recenzenci: prof. dr hab. Józef Szlachta prof. dr hab. Stanisław Winnicki Praca wpłynęła do Redakcji: 27.10.2010 r. Adres do korespondencji: prof. dr hab. Grzegorz Fiedorowicz Instytut Technologiczno-Przyrodniczy Oddział w Warszawie ul. Rakowiecka 32, 02-532 Warszawa tel. 22 542-11-38; e-mail: g.fiedorowicz@itep.edu.pl 134