WYPOSAŻENIE KUCHNI 1. Robot Cutter Wilk szt. 1 Parametry minimalne: długość: 315 mm szerokość: 545 mm wysokość: 585 mm pojemność: 8 l min. prędkość obrotowa: 1500 obr./min maks. prędkość obrotowa: 3000 obr./min moc całkowita: 2.2 kw napięcie: 400 V materiał: stal nierdzewna poliwęglan zasilanie: kolor: elektryczne inox Wyposażony w system sterowania impulsowego, pozwalający na bardziej precyzyjne krojenie. Pokrywa z poliwęglanu umożliwiająca dodawanie składników podczas przygotowywania potraw. Wał silnika ze stali nierdzewnej Metalowa obudowa silnika zapewniająca większą wytrzymałość. Z nożem gładkim ze stali nierdzewnej. Ilość porcji: od 20 do 150 porcji, 0,5-4 kg wsadu.
2. Sokowirówka do warzyw i owoców J80 ULTRA szt. 1 Parametry minimalne: Wysokość - H: 505 mm Głębokość - D: 535 mm Szerokość - W: 235 mm Napięcie - U: 230 V Przystosowanie do pracy ciągłej: tak Moc elektryczna: 0.7 kw Prędkość obrotów: 3000 obr/min przeznaczona do przygotowywania świeżych soków owocowych i warzywnych asynchroniczny silnik o dużej mocy forma otworu wsadowego umożliwiająca ciągłe podawanie owoców i warzyw model przeznaczony do pracy ciągłej obudowa silnika ze stali nierdzewnej niski poziom hałasu kosz ze stali nierdzewnej możliwy do wyjęcia bez pomocy narzędzi umożliwiający łatwe i szybkie czyszczenie tacka zbierająca krople pojemnik ze stali nierdzewnej szczotkowanej łatwy do demontażu i czyszczenia automatyczny otwór wsadowy o średnicy min. 79 mm do ciągłego zaopatrywania
3. Mikser ręczny szt. 1 Parametry minimalne: - prędkość obrotów: 2300-9600 obr/min - napięcie 230 V - moc całkowita 0,30kW - długość ramienia 300 mm - kolor - inox do pracy ciągłej z mocowaniem ściennym z nożem i trzepaczkąz metalową przekładnią do obróbki średnich ilości w naczyniach do 100 litrów ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego 4. Czajnik elektryczny 4,2 l szt. 1 Opis (parametry minimalne): wykonany z polerowanej stali nierdzewnej duża pokrywka ułatwiająca nalewanie wskaźnik poziomu wody automatyczny wyłącznik zabezpieczenie przed przegrzaniem podstawa umożliwiająca obrót czajnika o 360 kontrolka zasilania
wymiary (mm): 233x232x(H)286 pojemność: 4,2 l moc: 2 kw napięcie: 230 V waga: 1,4 kg 5. Czajnik elektryczny 1,5 l szt. 3 Opis (parametry minimalne): moc: 2200 W pojemność: 1,5 l zdejmowana pokrywka obrotowa podstawka 360 filtr antywapienny 6. Rozdrabniacz odpadów organicznych szt. 1 - tarcza rozdrabniająca ze stali nierdzewnej - auto rewers - zestaw montażowy gwarantujący szybką instalację - zabezpieczenie przed przeciążeniem - ręczne resetowanie - pojemność komory mielenia od 1 do 1.7 litra - wbudowany włącznik pneumatyczny - przystosowany do pracy ciągłej Parametry minimalne: - średnica 205 mm - wysokość 312 mm - masa 8.8 kg - moc 0.70 kw - napięcie 230 V
7. Wózek kelnerski 2 półkowy 6 szt. Opis (parametry minimalne): - wymiar powierzchni roboczej 800 x 500 mm - gumowe kółka z hamulcami - z możliwością składania - odległość między półkami 565 mm 8. Pojemnik GN ½ 150 szt. 8 Parametry minimalne: długość: 325 mm szerokość: 265 mm wysokość: 150 mm pojemność: 8.5 l rozmiar GN: GN 1/2 (325x265 mm) materiał: stal nierdzewna powłoka: brak kształt: prostokątny kolor: inox ze stali nierdzewnej do wszystkich zastosowań w temperaturze od -20 do 300 stopni Celsjusza
9. Pokrywa szczelna GN ½ - szt. 8 - ze stali nierdzewnej do wszystkich zastosowań w temperaturze od -20 do 300 stopni Celsjusza - z silikonową uszczelka i otworem odpowietrzającym 10. Pojemnik GN 1/3 150 szt. 8 Parametry minimalne: długość: szerokość: wysokość: pojemność: rozmiar GN: materiał: powłoka: kształt: kolor: 325 mm 176 mm 150 mm 5.7 l GN 1/3 (325x176 mm) stal nierdzewna brak prostokątny inox
11. Pojemnik GN ¼ 150 szt. 8 Parametry minimalne: długość: szerokość: wysokość: pojemność: rozmiar GN: materiał: powłoka: kształt: kolor: 265 mm 162 mm 150 mm 3.6 l GN 1/4 (265x162 mm) stal nierdzewna brak prostokątny inox 12. Pojemnik GN 1/6 150 szt. 8 Parametry minimalne: długość: szerokość: wysokość: pojemność: rozmiar GN: materiał: powłoka: 176 mm 162 mm 150 mm 2.0 l GN 1/6 (176x162 mm) stal nierdzewna brak
kształt: kolor: prostokątny inox 13. Pojemnik GN 1/1 100 szt. 8 Parametry minimalne: długość: szerokość: wysokość: pojemność: rozmiar GN: materiał: powłoka: kształt: kolor: 530 mm 325 mm 100 mm 14.0 l GN 1/1 (530x325 mm) stal nierdzewna brak prostokątny inox 14. Pojemnik ze stali nierdzewnej perforowany GN 1/1 200 szt. 2 Parametry minimalne: długość: szerokość: 530 mm 325 mm
wysokość: pojemność: rozmiar GN: materiał: powłoka: kształt: kolor: 200 mm 26.0 l GN 1/1 (530x325 mm) stal nierdzewna brak prostokątny inox 15. Pojemnik z miarką GN ½ poj. 11,3 l szt. 5 - z transparentnego polipropylenu - do stosowania w temperaturze od 40 do 95 stopni Celsjusza Parametry minimalne: długość: szerokość: wysokość: pojemność: rozmiar GN: materiał: powłoka: kształt: kolor: 325 mm 265 mm 200 mm 11.3 l GN 1/2 (325x265 mm) poliwęglan brak prostokątny przezroczysty
16. Wiadro z pierścieniem poj. 10 l szt. 8 - z podziałką wewnątrz wiadra - rant 10 mm - ze stali nierdzewnej Średnica 280/202 mm Wysokość 265 mm Pojemność 10 l Kolor - inox 17. Wiadro poj. 7 l szt. 8 - ze stali nierdzewnej - rant 10 mm Średnica 235/157 mm Wysokość 245 mm Pojemność 7 l Kolor - inox
18. Garnek wysoki fi 5000 z pokrywą poj. 98,2 l szt. 1 - satynowany ze stali nierdzewnej - wielowarstwowe dno - nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty z dodatkowym wzmocnieniem Średnica 500 mm Wysokość 500 mm Pojemność 98.2 l Kolor - inox 19. Garnek wysoki fi 450 z pokrywą poj. 71,6 l szt. 2
- satynowany ze stali nierdzewnej - wielowarstwowe dno - nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty z dodatkowym wzmocnieniem - średnica 450 mm - wysokość 450 mm - pojemność 71.6 l - kolor - inox 20. Garnek średni fi 400 z pokrywą poj. 37,7 l szt. 2
- satynowany ze stali nierdzewnej - wielowarstwowe dno - nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty z dodatkowym wzmocnieniem - średnica 400 mm - wysokość 300 mm - pojemność 37.7 l - kolor - inox 21. Garnek średni fi 360 poj. 22,4 l szt. 2 - satynowany ze stali nierdzewnej - wielowarstwowe dno - nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty z dodatkowym wzmocnieniem - wzmocniona krawędź górna - średnica 360 mm - wysokość 220 mm - pojemność 22.4 l - kolor - inox
22.Rondel fi 160 z pokrywą do naczyń trójwarstwowych o średnicy 160 mm poj. 1,5 l szt. 3 - trzywarstwowy - z wysoko polerowanej stali nierdzewnej Wysokość - H: 75 mm Średnica: 160 mm Pojemność - V: 1.5 l Mycie w zmywarce: Tak Przystosowane do kuchni indukcyjnej: Tak Przystosowane do kuchni elektryczej: Tak Przystosowane do kuchni gazowej: Tak Przystosowane do kuchni ceramicznej: Tak - kolor - inox 23. Rondel fi 160 z pokrywą poj. 1,9 l szt. 2 - satynowany ze stali nierdzewnej - wielowarstwowe dno - nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty - średnica 160 mm - wysokość 95 mm
- pojemność 1,9 l - kolor - inox 24. Patelnia do naleśników fi292/255 szt. 6 - aluminiowa pokryta teflonem - ztrzywarstwową powłoką odporną na zarysowania - rączka ze stali epoksydowanej - średnica 292/255 mm - wysokość 17 mm 25. Patelnia fi 360 szt. 2 - satynowana ze stali nierdzewnej - kapsułowe dno - średnica 360 mm - wysokość 65 mm - kolor - inox
26. Patelnia fi 320 szt.2 - satynowana ze stali nierdzewnej - kapsułowe dno - średnica 320 mm - wysokość 52 mm - kolor - inox 27.Czajnik poj. 5 l szt. 2 - stal satynowana - kolor inox - rączka z plastikowym uchwytem
28.Wanna z uchwytami szt. 1 - stal satynowana - kolor inox - średnica 400 mm - wysokość 185 mm - pojemność 14,5 l 29.Wanna przecedzakowa fi 360 - szt. 1 - stal polerowana - kolor inox - średnica 360 mm - wysokość 190 mm
30.Sitko z siatką fi 180 szt. 1 - kolor inox - średnica 180 mm - długość 170 mm 31. Sitko stożkowe fi 200 szt. 1 - z gęstą siatką - kolor inox - średnica 200 mm - wysokość 150 mm
32. Cedzak stojący fi 250 szt. 1 - kolor inox - średnica 250/140 mm - wysokość 150 mm 33. Miska polerowana z rantem fi 500 poj. 14 l szt. 8 - stal polerowana - kolor inox - średnica 500 mm - wysokość 130 mm - pojemność 14,0 l
34. Miska polerowana z rantem fi 360 poj. 11,5 l szt. 8 - stal polerowana - kolor inox - średnica 360 mm - wysokość 160 mm - pojemność 11,5 l 35. Miska polerowana z rantem fi 550 poj. 19 l szt. 2 - stal polerowana - kolor inox - średnica 550 mm - wysokość 145 mm - pojemność 19,0 l
36. Termos stołowy z przyciskiem poj. 2 l szt. 4 - pokrywa odkręcana z przyciskiem - wkład stalowy - pokrywa i uchwyt z polipropylenu 37. Dzbanek z poliwęglanu poj. 1,7 l szt. 10 - przezroczysty 38. Dzbanek miarka poj. 2 l szt. 1 - stal satynowana - kolor inox - podziałka wewnątrz dzbanka
39. Chochla fi 120 poj. 0,45 l szt. 4 - pozbawiona spawów, wykonana z jednego kawałka stali - ergonomiczny, zagięty uchwyt do zawieszania - średnica 120 mm - długość 420 mm - pojemność 0,45 l 40. Chochla fi 100 poj. 0,25 l szt. 8 - pozbawiona spawów, wykonana z jednego kawałka stali - ergonomiczny, zagięty uchwyt do zawieszania - średnica 100 mm - długość 380 mm - pojemność 0,25 l
41. Chochla fi 70 sz. 8 - pozbawiona spawów, wykonana z jednego kawałka stali - ergonomiczny, zagięty uchwyt do zawieszania - średnica 70 mm - długość 280 mm 42. Łyżka do spaghetti - szt. 8 - długość 400 mm 43. Rózga 600 mm szt. 1
- kolor - inox 44. Łopatka do przewracania perforowana 390 mm szt. 2 - pozbawiona spawów, wykonana z jednego kawałka stali - ergonomiczny, zagięty uchwyt do zawieszania - kolor - inox 45. Widelec do przewracania 400 mm szt. 2 - pozbawiona spawów, wykonana z jednego kawałka stali - ergonomiczny, zagięty uchwyt do zawieszania - kolor - inox 46. Łyżka cedzakowa 400 mm szt. 2
- pozbawiona spawów, wykonana z jednego kawałka stali - ergonomiczny, zagięty uchwyt do zawieszania - kolor - inox 47. Ubijak do ziemniaków 800 mm szt. 1 - kolor - inox 48. Ubijak do ziemniaków 300 mm szt. 1 - kolor - inox 49. Szczypce uniwersalne 400 mm szt. 2 - kolor - inox
50. Krajacz do jaj szt. 2 - ze stopu aluminium anodowanego - kroi jajka na 11 plasterków 51. Otwieracz do konserw szt. 1 nóż z kółkiem w komplecie otwiera puszki o wysokości od 20 do 400 mm mocowany do blatu stołu zaciskiem ślimakowym i wkrętami wysokość - H: 640 mm 52. Wyciskarka do cytryn szt. 1 Wysokość - H: 100 mm
Średnica: 130 mm Pojemność - V: 0.35 l 53. Wyciskarka do czosnku szt. 1 Materiał wykonania: tworzywo sztuczne Głębokość - 180 mm 54. Łopatka do przewracania 170 mm szt. 1 antypoślizgowa rękojeść wykonana z dwóch rodzajów tworzywa, twardego (kolor czerwony), oraz miękkiego (kolor zielony) ostrze ze stali chromowo-molibdenowej, o twardości 54-56 HRC kolor: zielony długość - 170 mm
55. Nóż masarski 230 mm szt. 2 - antypoślizgowa rękojeść wykonana z dwóch rodzajów tworzywa twardego (kolor czerwony) oraz miękkiego (kolor zielony) - ostrze ze stali chromo molibdenowej o twardości 54 56 HRC - długość 230 mm 56. Nóż masarski 180 mm szt. 2 - antypoślizgowa rękojeść wykonana z dwóch rodzajów tworzywa twardego (kolor czerwony) oraz miękkiego (kolor zielony) - ostrze ze stali chromo molibdenowej o twardości 54 56 HRC - długość 180 mm 57.Nóz do filetowania giętki 220 mm szt. 1
- antypoślizgowa rękojeść wykonana z dwóch rodzajów tworzywa twardego (kolor czerwony) oraz miękkiego (kolor zielony) - ostrze ze stali chromo molibdenowej o twardości 54 56 HRC - długość 220 mm 58. Nóż do pieczeni 230 mm- szt. 1 - antypoślizgowa rękojeść wykonana z dwóch rodzajów tworzywa twardego (kolor czerwony) oraz miękkiego (kolor zielony) - ostrze ze stali chromo molibdenowej o twardości 54 56 HRC - długość 230 mm 59. Nóż kuchenny 200 mm szt. 1 - antypoślizgowa rękojeść wykonana z dwóch rodzajów tworzywa twardego (kolor czerwony) oraz miękkiego (kolor zielony) - ostrze ze stali chromo molibdenowej o twardości 54 56 HRC - długość 200 mm
60. Nóż do pomidorów 115 mm szt. 2 - antypoślizgowa rękojeść wykonana z dwóch rodzajów tworzywa twardego (kolor czerwony) oraz miękkiego (kolor zielony) - ostrze ze stali chromo molibdenowej o twardości 54 56 HRC - długość 115 mm 61. Nóż do obierania szt. 2 - antypoślizgowa rękojeść wykonana z dwóch rodzajów tworzywa twardego (kolor czerwony) oraz miękkiego (kolor zielony) - ostrze ze stali chromo molibdenowej o twardości 54 56 HRC - długość 100 mm 62. Tłuczek stalowy do mięsa szt. 1-3 powierzchnie rozbijające - rączka z tworzywa
- materiał wykonania: stal nierdzewna - kolor: biały - waga - 0.9 kg 63. Nożyce do drobiu 250 mm szt. 1 Długość - 250 mm 64. Deska do krojenia kolor mix 450 300 mm szt. 6 - kolorystyka dostosowana do systemu oznaczania wg HACCP Materiał wykonania: polietylen Kolor: mix Długość - 300 mm Szerokość - 450 mm Grubość - 13 mm 65. Stalowy stojak na 6 desek - szt. 1
Wysokość - 270 mm Materiał wykonania: stal nierdzewna Długość - 270 mm Szerokość - 300 mm 66.Taca ekspozycyjna fi 360 - szt. 8 Wysokość - H: 20 mm Średnica: 360 mm Materiał wykonania: stal nierdzewna 67. Taca kelnerska brzoza 530 mm szt. 8 - z polipropylenu - brzozowa gładka, laminowana - można myć w zmywarce - rozmiar GN 1/1 - szerokość 530 mm - długość 325 mm
68. Talerz płytki 260 mm szt. 180 - porcelana gładka w kolorze czystej bieli - wytrzymała powłoka szkliwa - wzmocnione krawędzie Parametry przybliżone: - średnica 260 mm - wysokość 20 mm 69. Talerz płytki 190 mm szt. 180 - porcelana gładka w kolorze czystej bieli - wytrzymała powłoka szkliwa - wzmocnione krawędzie Parametry przybliżone: - średnica 190 mm - wysokość 20 mm
70. Talerz głęboki szt. 180 - porcelana gładka w kolorze czystej bieli - wytrzymała powłoka szkliwa - wzmocnione krawędzie Parametry przybliżone: - średnica 225 mm - wysokość 30 mm 71. Salaterka poj. 0,25 l szt. 180 - porcelana gładka w kolorze czystej bieli - wytrzymała powłoka szkliwa - wzmocnione krawędzie Parametry przybliżone: - średnica 130 mm - wysokość 40 mm - pojemność 0,25 l
72. Kubek poj. 0,28 l szt. 180 - porcelana gładka w kolorze czystej bieli - wytrzymała powłoka szkliwa - wzmocnione krawędzie Parametry przybliżone: - średnica 75 mm - wysokość 100 mm - pojemność 0,28 l 73. Filiżanka do kawy ze spodkiem poj. 0,19 l szt. 6 - porcelana gładka w kolorze czystej bieli - wytrzymała powłoka szkliwa - wzmocnione krawędzie Parametry przybliżone: - średnica filiżanki 75 mm - wysokość filiżanki 70 mm - pojemność filiżanki 0,19 l - średnica spodka 135 mm
74. Dzbanek do mleka poj. 0,22 l szt. 1 - porcelana gładka w kolorze czystej bieli - wytrzymała powłoka szkliwa - wzmocnione krawędzie Parametry przybliżone: - szerokość 115 mm - wysokość 90 mm - pojemność 0,22 l 75. Cukiernica szt. 1 - porcelana gładka w kolorze czystej bieli - wytrzymała powłoka szkliwa - wzmocnione krawędzie Parametry przybliżone: - średnica 70 mm - wysokość 135 mm - pojemność 0,24 l
76. Koszyk do pieczywa 240 mm szt. 32 - z polipropylenu - w kolorze drewna - można myć w zmywarce Parametry przybliżone: - średnica 240 mm - wysokość 50 mm 77. Łyżka stołowa szt. 180 - ze stali nierdzewnej 18/10 - długość 195 mm 78. Widelec stołowy szt. 180
- ze stali nierdzewnej 18/10 - długość 192 mm 79. Nóż stołowy szt. 180 - ze stali nierdzewnej 18/10 - długość 210 mm 80. Łyżeczka do herbaty szt. 180 - ze stali nierdzewnej 18/10 - długość 137 mm 81. Pojemnik na odpady fi 445 poj. 80 l szt. 2
- wykonany z polipropylenu - średnica wewnętrzna 455 mm - średnica zewnętrzna 490 mm - wysokość 610 mm - pojemność 80 l 82. Pokrywa z otworem fi 230 mm szt. 2 - wykonana z polipropylenu - średnica wewnętrzna 230 mm - średnica zewnętrzna 512 mm - wysokość 100 mm 83. Podstawa na kółkach fi 403 szt. 2 - wykonana z polipropylenu - średnica 403 mm - wysokość 72 mm