SGGW, Warszawa 25.01.2016 r. Aktualny stan i perspektywy rozwoju Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, ze szczególnym uwzględnieniem współpracy z zagranicą
Misja Wydziału służba polskiemu społeczeństwu na rzecz zdrowia i jakości życia, poprzez: prowadzenie badań naukowych i kształcenie na poziomie uniwersyteckim na kierunkach: żywienie człowieka i ocena żywności; dietetyka; gastronomia i hotelarstwo; kształcenie i promowanie kadry naukowej; prowadzenie badań naukowych, zarówno o charakterze podstawowym, jak i aplikacyjnym; upowszechnianie osiągnięć nauk o żywieniu człowieka i konsumpcji; kształcenie ustawiczne w ramach prowadzonych kursów, szkoleń, studiów podyplomowych
Schemat struktury organizacyjnej
Zespół Doradców i Pracodawców Rada Wydziału Dziekan Komisje Wydziałowe Pełnomocnicy Dziekana Samorząd Studentów Klub Absolwentów Prodziekan ds. Dydaktyki (studia stacjonarne) Opiekunowie kół naukowych Starostowie roku studiów III stopnia Prodziekan ds. Nauki Kierownicy studiów III stopnia i podyplomowych Prodziekan ds. Dydaktyki (studia niestacjonarne) Dziekanat Opiekunowie roku Starostowie roku Kierownicy Jednostek Organizacyjnych Wydziału Katedra Żywienia Człowieka Katedra Dietetyki Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności Katedra Żywności Funkcjonalnej, Ekologicznej i Towaroznawstwa Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji Katedra Techniki i Projektowania Żywności Samodzielne Laboratorium Chemicznych Badań Żywności Laboratorium Oceny Żywności i Diagnostyki Zdrowotnej
Kadra naukowo-dydaktyczna Stanowisko Profesor zwyczajny Profesor nadzwyczajny (z tytułem profesora) Profesor nadzwyczajny (ze stopniem dr hab.) Adiunkt (ze stopniem dr hab.) Adiunkt i asystent (ze stopniem doktora) Starszy wykładowca Asystent (ze stopniem magistra) Ogółem 2010 2011 2012 2013 2014 2015 4 4 4 4 5 5 5 4 5 5 4 5 7 8 7 7 8 6 5 6 10 16 17 16 70 67 60 59 58 60 16 14 14 11 11 12 6 26 25 26 22 16 113 129 125 128 125 120
Liczba studentów Rodzaj studiów I stopnia II stopnia III stopnia Ogółem I stopnia (zaoczne i wieczorowe) II stopnia (zaoczne) Ogółem Ogółem studenci stacjonarni i niestacjonarni 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Stacjonarne 711 689 689 717 594 649 224 296 331 348 378 391 57 71 75 75 74 63 992 1056 1095 1140 1046 1103 Niestacjonarne 623 531 537 542 424 392 153 115 109 131 120 110 776 646 646 673 544 502 1768 1702 1741 1813 1590 1605
Rozkład punktów uzyskanych w przeliczeniu na jednego pracownika za publikacje w latach 2012-2015 2015 10,58 18,9 2014 11 17,84 wszystkie punkty 2013 7,2 13,9 punkty z listy A 2012 10,12 16,25 0 5 10 15 20
Współpraca z otoczeniem społeczno-gospodarczym w latach 2009-2013 Powołanie przy Wydziale Zespołu Doradców i Pracodawców (2012r.) W latach 2013-2015 na Wydziale wykonano: o 16 zgłoszeń patentowych w latach 2014-2015, z tego 3 patenty przyznano w 2015 roku o ponad 72 ekspertyz i instrukcji wdrożeniowych na sumę ok. 0,5 mln zł o 120 przedsięwzięć o charakterze doradczym o ponad 100 audycji telewizyjnych i radiowych o spotkania noworoczne świata nauki i biznesu o około 1200 godzin szkoleń dla ponad 10 000 słuchaczy
Działania na rzecz wzmocnienia współpracy z pracodawcami
Działania na rzecz wzmocnienia współpracy z pracodawcami Wspólne projekty edukacyjno-badawcze, m.in. : Nutrition Health&Wellness - Nestle
Współpraca międzynarodowa Granty międzynarodowe Wymiana studentów i pracowników Współpraca z uczelniami zagranicznymi Międzynarodowe osiągnięcia naukowo-badawcze i aplikacyjne Udział pracowników w międzynarodowych gremiach naukowych
Programy ramowe UE Granty międzynarodowe
Granty międzynarodowe New dietary strategies addressing the specific needs of the elderly population for healthy ageing in Europe 2011-2016 kierownik dr hab. B. Pietruszka, prof. nadzw. SGGW
Granty międzynarodowe European Hydration Institute The assessment of the impact of mild dehydration the cognitive function among the elderly 2013-2014 kierownik dr hab. B. Pietruszka, prof. nadw. SGGW
Granty międzynarodowe Ocena konsumencka i żywieniowa innowacyjnych produktów pochodzących z upraw ekologicznych E!6855 ECORAW/2013 inicjatywa EUREKA, NCBiR, 2013-2015 kierownik: dr Maria Jeznach
Granty międzynarodowe Elaboration of the Best Practice Models of the Knowledge Transfer from Science to Practice in the Organic Farming Sector 2012-2014 lider konsorcjum; 15 partnerów zagranicznych, prof. dr hab. E. Rembiałkowska
Granty międzynarodowe Countering diet-related diseases through competitive regional agrofood- and physical activity clusters AFRESH (Activity and Food for Regional Economies Supporting Health) 2010-2013 kierownik: dr hab. Krystyna Rejman
Projekty realizowane we współpracy z zagranicznymi instytucjami naukowymi
2009-2015 OPTYMALIZACJA PRODUKCJI WOŁOWINY W POLSCE ZGODNIE ZE STRATEGIĄ OD WIDELCA DO ZAGRODY
2009-2015 Projekt BIOŻYWNOŚĆ innowacyjne, funkcjonalne produkty pochodzenia zwierzęcego współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka
Projekty realizowane w ramach współpracy polsko-norweskiej Impact of Nanomaterials on Human Health: Lessons from in vitro and animal models 2008-2011 FUELHEALTH: Green fuels and Human Health toxicity of engine emission from 1st and 2st generation biodiseal fuels. 2013-2016
Granty Fundacji Zagranicznych dr hab. Jadwiga Hamułka, prof. nadzw. SGGW 2014-2016 dr Danuta Gajewska 2013-2014 dr Joanna Myszkowska - Ryciak 2014-2017
Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych European Sensory Network Measuring Temporality of Sensations and of Liking in Consumers, 01.01.2014-30.11.2014, kierownictwo projektu: INRA, France; 11 partnerów, w tym z ramienia WULS dr inż. E. Kostyra, dr inż. A. Piotrowska, mgr inż. G. Wasiak-Zys
Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych Międzynarodowe Stowarzyszenie Badań nad Jakością Żywności i Zdrowiem Prezes doc. Johannes Kahl, Uniwersytet w Kassel, Niemcy Wiceprezes prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska
Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych Międzynarodowe Stowarzyszenie Badań nad Rolnictwem Ekologicznym prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska członek zarządu
Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych European Network of Organic Agriculture University Teachers (ENOAT) I T E N O A T S F Prezes prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska Wiceprezes: dr Susanne Kummer, BOKU, Austria Wiceprezes: dr Sabine Zikeli, Uniw. Hohenheim, Niemcy Głównym celem jest koordynacja kursów w zakresie produkcji ekologicznej, przetwórstwa i marketingu oraz ułatwianie wymiany studentów i nauczycieli akademickich
Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych Grant 70/2014/e ELLS Fund for Incentives EUR-Organic Double Degree MSc Program: Organic Agriculture and Food Systems. 1 I 2014-31 III 2015 Kierownik projektu: dr Sabine Zikeli, University of Hohenheim, Niemcy. Członek Advisory Board z ramienia WULS: prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska
Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych Członkostwo w redakcjach czasopism zagranicznych: prod. dr hab. Anna Brzozowska - członek komitetu redakcyjnego sekcji Nutrition w redakcji czasopisma "The Scientific World Journal" dr hab. Barbara Pietruszka, prof. nadzw. SGGW - członek komitetu redakcyjnego "Austin Journal of Nutrition and Food Sciences" dr hab. Joanna Kałuża - reprezentant Polski w Komitecie Zarządzającym Akcji COST TD 1304: The Network for the Biology of Zinc (Zinc-Net) dr Dawid Madej - z-ca reprezentanta Polski w Komitecie Zarządzającym Akcji COST TD 1304: The Network for the Biology of Zinc (Zinc-Net) dr Olga Januszko - uczestnik akcji organizowanych przez COST Zinc-Net
Międzynarodowe osiągnięcia naukowo-badawcze i aplikacyjne Upowszechnianie osiągnięć WNoŻCziK na międzynarodowych targach innowacyjności i wynalazczości: o BRUSSELS INNOVA 2013, 2014, 2015 o Pitsburg, Pensylwania, USA - INPEX 2015 2013 rok - 2 laureatów konkursu TOP 500 staże naukowe na Stanford University stypendium w ramach projektu Bill & Melinda Gates Foundation Uniwersytet w Groningen (Holandia)
Międzynarodowe osiągnięcia naukowo-badawcze i aplikacyjne Unikalne opracowanie podsumowujące aktualny stan wiedzy w zakresie czynników genetycznych i środowiskowych wpływających na jakość mięsa. Opracowane przez 34 autorów z zagranicznych ośrodków akademickich i instytutów naukowych
Międzynarodowe osiągnięcia naukowo-badawcze i aplikacyjne Znaki towarowe i wzory Zarejestrowano / Registered 07/12/2015 No 002899039-0001 No 002899039-0002 No 002899039-0003
Nagrody
NAGRODY 2013 33
NAGRODY 2014 34
NAGRODY 201435
NAGRODY 2015 36
37
38
NAGRODY 2015 39
Wymiana studentów i pracowników Visiting Professors prof. Elvyra Jariene Aleksandras Stulginskis University (ASU), Litwa Visiting Professors doc. Johannes Kahl Universität Kassel, Niemcy
Wymiana studentów i pracowników Informacja o udziale studentów i pracowników jednostki w programach krajowych, międzynarodowych, w wymianie realizowanej z zagranicznymi ośrodkami akademickimi oraz w stażach krajowych i zagranicznych Rok Rodzaj programu krajowego/międzynarodowego/ wymiany z ośrodkami zagranicznymi/stażu Programy międzynarodowe Liczba uczestniczących w wymianie pracowników studentów W P W P 2009-2013 7PR: Interventions to Promote Healthy Eating Habits: Evaluation and Recommendations. EATWELL. 1 2010-2013 2011-2016 2013-2015 7PR: Countering diet-related diseases through competitive regional agrofood- and physical activity clusters AFRESH (Activity and Food for Regional Economies Supporting Health). 4 10 7PR: KBBE-2010-4-New dietary strategies addressing the specific needs of the elderly population for an health ageing in Europe. NU-AGE. 12 1 The Second Programme of Community Action in the Field of Health: Economics of Chronic Diseases. EConDA. 1 3 2012-2014 LOVEt 2 - Elaboration of the best practice models of the knowledge transfer from science to practice in the organic farming sector / Lifelong Learning Programme Leonardo da Vinci Partnerships: 2012-1-PL1-LEO04-28191 1. 5 1 2012-2013 European Grants for the Study of Human Hydration EHI: Assessment hydration by beverages in elderly. 1 2013-2014 European Grants for the Study of Human Hydration EHI: The association between hydration status and cognitive function among the elderly. 1 2013-2017 COST Action TD1304 The Network for the Biology of Zinc (Zinc Net). 5
2014-2016 2013 2014 Project EPOS: Innovative Education towards the Needs of the Organic Sector. Project No 2014-1-PL01-KA203-003392. LLP-Erasmus Programme. Individual Teaching Programme for Teaching Staff Mobility, Academic year 2012/2013. LLP-Erasmus Programme. Individual Teaching Programme for Teaching Staff Mobility, Academic year 2013/2014. 36 2 22 21 11 18 6 19 7 16 2 2015 Erasmus+ Programme. Staff Mobility for Teaching - STA -2014/2015. 17 bd 19 4 2014-2015 Internship in gastronomy (Włochy; Litwa). 82 3 2013 Międzynarodowe Stowarzyszenie Studentów Kierunków Rolniczych i Nauk Pokrewnych. 17 2013-2015 ELLS (Euroliga) 4 2013-2014 CASEE 3 2013 ICOAS 2 2014 FOODTECH 1 2014 IFOAM 1 2014 FQH 3 2014 Eurosense 1 2015 ISOFAR 1 2015 ICOAS 2 2013-2015 Expert visit 2 1
Wymiana z zagranicznymi ośrodkami akademickimi 2012-2015 Leuven University College, Belgia 7 33 4 11 2015 Hogeschool van Amsterdam 1 Staże zagraniczne 2012-2013 Estonian University of Life Sciences- Department of Food Hygiene, Tartu, Estonia. 1 2012-2015 Unit of Nutritional Epidemiology, Karolinska Institutet, Sztokholm, Szwecja. 5 2013-2015 University of British Columbia, Vancouver, Kanada. 2 2013-2015 Top 500 Innovators Science, Management, Commercialization - program stażowo-szkoleniowy. Stanford University, CA, USA. 3 2015 Top 500 Innovators Science, Management, Commercialization - program stażowo-szkoleniowy. University of Cambridge, Wielka Brytania. 2 2015 Department of Food Science, University of Copenhagen, Denmark. 1 2015 Norwegian Institute of Public Health, Oslo, Norway. 1
Nazwa kraju Liczba nauczycieli akademickich prowadzących zajęcia za granicą z zagranicy 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2012/2013 2013/2014 2014/2015 Litwa 4 4 8 1 1 Austria 1 1 Niemcy 1 1 1 1 Armenia 1 Włochy 1 1 Rumunia 1 Słowenia 1 Wielka Brytania 3 Belgia 2 2 2 1 1 2 Czechy 2 1 Holandia 1 Francja 1 1 1 Węgry 1 Suma 12 11 13 5 4 5
Informacja na temat współpracy międzynarodowej Rok Rodzaj współpracy Nazwa instytucji partnerskiej Liczba osób uczestniczących w realizacji 2013-2015 CASEE DAFM (Danube AgriFood Master) SGGW, Alpen-Adria-Universität Klagenfurt (AAU); University of Trieste (UNITS); University of Natural Resources and Life Sciences (BOKU); University of Novi Sad (UNS) 20 2012-2014 LOVEt 2 - Elaboration of the best practice models of the knowledge transfer from science to practice in the organic farming sector WULS - leader AGROLINK Association for Sustainable Environmental Solutions; Association for Hungarian Organic Farming; Biocert Association; BIOEKSPERT Sp. z o.o.; EkoConnect International Centre for Organic Agriculture of Central and Eastern Europe e.v.; Research Centre Of Organic Farming Of Estonian University Of Life Sciences; Technical University of Madrid; Tuscia University; University of Helsinki / Ruralia Institute, Mikkeli Unit; University of Kassel; University of Maribor; University of South Bohemia in České Budějovice; University of the Azores; Wageningen University; 30 2014-2016 2013-2017 2013-2016 EPOS: Innovative Education towards the Needs of the Organic Sector. COST Action TD1304 The Network for the Biology of Zinc (Zinc Net) Polsko - Norweska Współpraca Badawcza Fuel Health Green fuels and human health toxicity of engine emissions from 1st and 2nd generation biodiesel fuels. WULS Leader Estonian University of Life Sciences; Technical University of Madrid; Tuscia University; Univ., of Helsinki, Ruralia Institute; Univ.of Kassel; University of South Bohemia http://www.cost.eu/cost_actions/fa/td1304?parties >50 Poland: Jan Kochanowski University, (UJK), Warsaw University of Life Sciences (SGGW), Automotive Industry Institute i(pimot) and one Norway: The National Institute of Public Health in 17 12
Informacja na temat współpracy międzynarodowej Rok Rodzaj współpracy Nazwa instytucji partnerskiej 2012-2015 2014 2011-2016 2013-2014 EUREKA ECORAW: Ocena konsumencka i żywieniowa innowacyjnych produktów pochodzących z upraw ekologicznych. European Sensory Network: Measuring Temporality of Sensations and of Liking in Consumers 7PR NU-AGE: New dietary strategies addressing the specific needs of elderly population for healthy ageing in Europe European grants for the Study of Human Hydration : The association between hydration status and cognitive function among the elderly Poland Warsaw University Of Life Science; Wroclaw Univ Of Environment And Life Sciences Lithuania Jsc "naujasis Nevezis"; Aleksandras Stulginskis University ADACTA (IT) AINIA (ES) Biofortis Sensory & Consumer (FR) BOKU - DFST (AT) Campden BRI (GB) Hungary Campden BRI Hungary (HU) Denmark DELTA SenseLab (DK) Denmark DTI (DK) ESB-UCP (PT) haystack (BE) INRA (FR) INRAN (IT) Germany ISI (DE) MATÍS (IS) NOFIMA (NO) Germany SAM (DE) SP Food and Bioscience (SE) University College Cork (IE) Denmark Univ. Copenhagen (DK) VTT (FI) WULS - SGGW (PL) Netherlands Wageningen UR - FBR (NL) 30 partners from 17 EU countries: http://www.nu-age.eu/partners EHI Graduate Research Grants 2012/2013 - grant indywidualny (Praca doktorska) Liczba osób uczestniczących w realizacji 8 >50 >50 1
Nutrition and health ćwiczenia audytoryjne 3 stacjonarne II o angielski 48 Rok akademicki 2014/2015 Informacja o programach/zajęciach prowadzonych w językach obcych Nazwa programu/przedmiotu Forma realizacji Semestr Forma studiów Język wykładowy Liczba studentó w Nutrition and health ćwiczenia audytoryjne 3 stacjonarne II o angielski 46 Consumer behaviour ćwiczenia audytoryjne 3 stacjonarne II o angielski 11 Food chain development Seminarium (4 godz. Visiting Professor) Nazwa programu/przedmiotu ćwiczenia audytoryjne 3 stacjonarne II o angielski 4 ćwiczenia seminaryjna 3 stacjonarne II o angielski 18 Rok akademicki 2015/2016 Informacja o programach/zajęciach prowadzonych w językach obcych Forma realizacji Semestr Forma studiów Język wykładowy Liczba studentó w
Udział w konferencjach i seminariach zagranicznych 2nd International Congress on Food Technology 5-7.11.2014 Kusadasi, Turcja wystąpienie: Consumers willingness to eat cereal products fortified with fiber and its determinants (M. Jeżewska-Zychowicz i wsp.) Eurosense 2014 - Sixth European Conference on Sensory and Consumer Research 7-10.09.2014 Kopenhaga, Dania poster: Impact of innovation on consumers liking and willingness to pay for pork cooked sausages (S. Żakowska-Biemans i wsp.) 20 th European Congress on Obesity (ECO2013) 12-15.05.2013 Liverpool, Wielka Brytania, poster: Evolution of initiatives aimed at improving food choices among children in Mazovia, Poland (K. Rejman i wsp.) AFRESH Proposal Writing Workshop 31.01.2013 Budapeszt, Węgry wystąpienie: Target Change! targeted communication of health, physical activity & nutrition messages to galvanize Europe (K. Rejman i wsp.)
Praktyki zagraniczne Opracowanie koncepcji i przeprowadzenie praktyk studenckich we Włoszech - listopad 2014 - październik 2015
Praktyki zagraniczne Przygotowanie koncepcji i przeprowadzenie praktyki objazdowej na Litwie pt. Szlaki kulinarne wrzesień 2015
I T E N O A T S F
Internacjonalizacja kształcenia i badań naukowych to priorytetowy cel zapisany w Strategii Rozwoju WNoŻCiK do 2020 roku, który realizowany jest m.in. poprzez: Zainicjowanie podpisania umowy o współpracy międzynarodowej z: Zainicjowanie współpracy z HARVARD UNIVERSITY Studia anglojęzyczne II stopnia Excellence in Food related Business Poszukiwanie możliwości organizacji międzynarodowych warsztatów i szkół letnich z wykorzystaniem finansowania w ramach programu PO WER
Dziękuję za uwagę