ZAKĄSKI Roladki z łososia wędzonego podawane z sosem chrzanowym i rukolą Carpaccio z łososia wędzonego Podawane z grzankami ziemniaczanymi i salsą czosnkową Carpaccio z pieczonych buraków W CENĘ WLICZONO PIECZYWO I MASŁO 22,00 zł 22,00 zł Befsztyk po tatarsku 20,00 zł Krewetki tygrysie w białym winie Krewetki tygrysie (obrane) 7 sztuk, podawane w sosie z białego wina, masła, z dodatkiem czosnku Śledź po japońsku śledź 75g, olej, sałatka porowa, jajko z majonezem Śledź w śmietanie 35,00 zł Śledź w oleju Sałatka z tuńczyka (100g) tuńczyk w sosie własnym, cebula, jajko, majonez Sałatka grecka Jajecznica lub jajko sadzone 3szt +dodatki do wyboru dodatki: boczek, szynka, masło, cebulka, pomidor, ser żółty, szczypiorek Zestaw śniadaniowy Wędlina, ser żółty, ser topiony, powidła, warzywa sezonowe Pieczarki panierowane Pieczarki (5szt) w panierce z bułki tartej smażona na głębokim tłuszczu Pieczarki nadziewane szpinakiem zapiekane w serze mozzarella-5 sztuk Krokiet z mięsem, kapustą i grzybami Podawany z barszczem czerwonym
ZAKĄSKI na zamówienie Półmisek wędlin (300g) Półmisek pieczeni lub galantyny (300g) Półmisek sałatki jarzynowej z jajkiem zawijanym w szynce ZUPY Rosół z makaronem 30,00 zł 40,00 zł 30,00 zł 250 ML Pomidorowa z makaronem Krem pomidorowy Krem szpinakowy z groszkiem ptysiowym Zupa czosnkowa z serem i grzankami Żurek z kiełbaską wiejską i jajkiem Barszcz czerwony z uszkami domowymi Barszcz czerwony solo Flaki
PIEROGI i DANIA JARSKIE Pierogi z wołowiną i kurkami 10 sztuk 1 Pierogi z kapustą i mięsem 10 sztuk 1 Pierogi ruskie 10 sztuk 1 Naleśniki z serem 2 sztuki Naleśniki ze szpinakiem i żółtym serem 2 sztuki Placki ziemniaczane 5 sztuk Placki ziemniaczane po żydowsku 5 sztuk, podawane z sosem z podgrzybków 1 Racuchy z jabłkiem i z cukrem pudrem 4 sztuki Makaron Farfalle z sosem z sera Gorgonzola 17,00 zł
DANIA Z DROBIU W CENIE ZESTAWU: MIĘSO 130 G, ZIEMNAIKI lub KASZA lub RYŻ, BUFET SAŁATKOWY Pierś kurczaka z rusztu z sosem z podgrzybków 2 Pierś kurczaka grillowana nadziewana papryką i serem ricotta 2 Pierś kurczaka panierowana serem z sosem pieczarkowym 26,00 zl Pierś grillowana w boczku nadziewana serem i pieczarkami 2 Pierś kurczaka z rusztu nadziewana świeżym szpinakiem i serem ricotta, zapiekana w serze mozzarela posypana ostrą papryką 26,00 z ł Kotlet z piersi kurczaka 19,00 zł Pierś kurczaka z rusztu 20,00 zł
DANIA Z WIEPRZOWINY W CENIE ZESTAWU: MIĘSO 130 G, ZIEMNAIKI lub KASZA lub RYŻ, BUFET SAŁATKOWY Polędwiczki z sosem z zielonego pieprzu lub sosem z podgrzybków 27,00 zł Schab nadziewany szynką, serem, grzybami z cebulą w panierce 24,00 zł Schab nadziewany szynką i serem w panierce 24,00 zł Kotlet schabowy z serem i pieczarkami 24,00 zł Sznycel z jajkiem sadzonym 21,00 zł Pieczeń ze schabu z sosem myśliwskim 20,00 zł Kotlet schabowy 20,00 zł Żeberka z pieca jako dodatek: kapusta zasmażana lub barek sałatkowy 20,00 zł Karkówka z rusztu 22,00 zł Pieczeń z karkówki w sosie pieczeniowym 20,00 zł
DANIA Z WOŁOWINY Bitki z polędwicy wołowej(130g) podawane z ziemniakami, ryżem lub kaszą gryczaną; w cenie Bufet sałatkowy 30,00 zł Placek po węgiersku (350g) w cenie Bufet sałatkowy 27,00 zł Bef Strogonow (250g) podawany z ziemniakami, ryżem lub kaszą oraz Bufet sałatkowy 27,00 zł Gulasz wołowy (250g) jako dodatek do wyboru: kasza gryczana, buraczki zasmażane lub bufet sałatkowy 22,00 RYBY PODANA WAGA DOTYCZNY SURPWEJ RYBY Halibut (200g/250g) podawany z ziemniakami zapiekanymi, chrzanem oraz Bufet sałatkowy Łosoś (200g/250g) podawany z makaronem kokardki oraz sosem koperkowym 35,00 zł 35,00 zł Pstrąg (100g/wg wagi) podawany z ziemniakami zapiekanymi, chrzanem oraz Bufet sałatkowy Dorsz zapiekany w sosie śmietanowym z serem Gorgonzola podawany z ziemniakami zapiekanymi, chrzanem oraz Bufet sałatkowy Sola (120g/150g) w panierce, ze szpinakiem zapiekana w serze mozzarela podawana z ziemniakami zapiekanymi, chrzanem oraz Bufet sałatkowy 35,00 zł 27,00 zł
DOMOWE CIASTA Sernik na zimno z malinami Gorąca szarlotka podawana z bitą śmietaną i polewą owocową Gorąca szarlotka z gałką lodów waniliowych podawana z bitą śmietaną i polewą owocową DESERY LODOWE Grycan Owocowy Raj Lody: truskawka, malina, wanilia; Dodatkowo owoce, bita śmietana, polewa truskawkowa Bakaliowe Szaleństwo Lody: bakalia, orzech, wanilia; Dodatkowo bita śmietana i polewa toffii Malinowy Puchar sorbet malinowy 2 gałki, lody waniliowe; dodatkowo sos malinowy, bita śmietana, polewa malinowa Lody z advocatem Lody: wanilia, bakalia, truskawka; Dodatkowo: owoce, Advocat 25ml, bita śmietana, polewa owocowa Czekoladowa przygoda lody: czekolada 2 gałki, wanilia; dodatkowo: owoce, bita śmietana, polewa czekoladowa Lody z polewą owocową (3 gałki)
DODATKI Frytki (150g) 7,00 zł Kluski śląskie (6szt) 7,00 zł Ziemniaki zapiekane (150g) 7,00 zł Ziemniaki gotowane (150g) 5,00 zł Kasza gryczana podana ze skwarkami 5,00 zł Bufet sałatkowy Carpaccio z buraczków czerwonych (150g) Marchewka zasmażana z groszkiem (150g) Buraczki zasmażane (150g) Kapusta zasmażana z grochem (200g)
NAPOJE GORĄCE Espresso Grande Espresso Espresso Macchiato ze spienionym mlekiem Americano Kawa biała ze spienionym mlekiem Cappuccino 1\3 spienionego mleka Late Macchiato 1\2 spienionego mleka Kawa z bitą śmietaną Kawa mrożona z gałką lodów waniliowych Kawa parzona Kawa po irlandzku z whisky Kawa z amaretto Czekolada z bitą śmietaną Herbata 13,00 zł 11,00 zł NAPOJE ZIMNE Soki owocowe (250 ml) pomidorowy, czarna porzeczka, pomarańczowy, grapefruitowy, jabłkowy Sok Cappy (200ml) Cola, Fanta, Sprite, Tonik, Kropla Beskidu (200ml) Buskowianka (330ml) 5,00 zł 5,00 zł 5,00 zł 4,00 zł
PIWA JASNE Paulaner 0,4l 9,00 zł Żywiec z beczki 0,5l 7,00 zł Żywiec z beczki 0,33l Żywiec niskoalkoholowy 1,1% 0,33l 5,00 zł Desperados 0,4l Desperados Red 0,4l Heineken 0,5l Strongbow Apple Ciders 0,33l PIWA CIEMNE Żywiec Porter 0,33l 7,00 zł Paulaner 0,4l 9,00 zł ALKOHOLE GRZANE Piwo grzane małe - 0,33l Piwo grzane duże - 0,5l 9,00 zł Wino grzane 100 ml
WÓDKI 50 ML 0,5 L Finlandia Absolut Bols Chopin Soplica czysta Soplica wiśniowa Żołądkowa Gorzka Żubrówka / 80,00 zł / 80,00 zł / 60,00 zł 9,00 zł/ 90,00 zł / 60,00 zł / 60,00 zł / 60,00 zł / 60,00 zł WHISKY 50 ML Grants Jack Daniel's Ballentines Johnnie Walker Red Lebel Johnie Walker Black Label Glenfiddich Chivas Regal Scotch Whiskey Jameson 11,00 zł 1 1
BRANDY, RUM, GIN, TEGUILA, KONIAK 50 ML Metaxa ***** Stock Rum Old Pascas Rum Havana Club Anejo Blanco Gin Finsbury Gin Bombaj Sapphire Tequila Sierra Silver Koniak Hennessy Martel 9,00 zł 1 LIKIERY i SPECJAŁY 50 ML Amaretto Advocat Krupnik Likier Wedel czekoladowy Likier Wedel czekoladowo- wiśniowy Cytrynówka Podlaska Kahlua Malibu Campari Bitter
DRINKI Krwawa Mary Wódka Bols 50ml, sok pomidorowy, cytryna Wódka z coca-colą Wódka 50 ml + dodatek: coca cola, lub tonik, sok, cytryna, pomarańcza Żubrówka Żubrówka 50 ml, sok jabłkowy Gin Finsbury Gin 50ml, tonik, świeży sok z cytryny, lód, cytryna Bols Blue Wódka 50ml, Bols Blue 25 ml, sprite, świeży sok z cytryny, lód, pomarańcza Martini Martini 50ml, Wódka 50ml, sprite, świeży sok z cytryny, lód, pomarańcza Drink Słowacki Wódka 50ml, Campari 25ml, sok pomarańczowy, pomarańcza Ruletka Wódka 50ml, Campari 25ml, sok czarna porzeczka, sok pomarańczowy, pomarańcza Casablanka Wódka 50 ml, Advocat 20ml, sok pomarańczowy, cytryna Malibu Malibu 50ml, mleko Biały Rosjanin Kahlua 50ml,wódka 20ml, mleko Tequila Tequila, sprite, świeży sok z cytryny, lód
Zupa (do wyboru): PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE OFERTA Danie zasadnicze (do wyboru): Zestaw Bankietowy: 100,00 zł/ osoba W cenie zestawu: (Propozycje dań): Rosół z makaronem Pomidorowa z makaronem Krem szpinakowy z groszkiem ptysiowym Zupa czosnkowa z serem i grzankami Pierś kurczaka z rusztu z sosem z podgrzybków Pierś kurczaka nadziewana serem, papryką w panierce Pierś kurczaka nadziewana świeżym szpinakiem i serem ricotta, zapiekana w serze mozzarela i ostrą papryką Schab nadziewany szynką, serem, grzybami z cebulą w panierce Bryzol z sosem myśliwskim Polędwiczki z sosem z zielonego pieprzu lub sosem z podgrzybków Kotlet schabowy Pieczeń ze schabu z sosem myśliwskim Podawane z ziemniakami gotowanymi lub zapiekanymi lub kaszą i zestawem surówek Deser (do wyboru): Sernik na zimno z malinami Gorąca szarlotka,1 gałka lodów waniliowych, z bitą śmietana i polewą Puchar lodowy (3 gałki, owoce, śmietana, polewa) 2 Zakąski (do wyboru): (Jeden półmisek zakąsek podawany dla 6 osób): Półmisek wędlin 300g Półmisek pieczeni lub galantyny 300g Półmisek sałatki jarzynowej z jajkiem zawijanym w szynce Śledź w oleju sałatka porowa, jajko z majonezem Śledź w śmietanie Śledź w oleju Sałatka grecka Kolacja na gorąco do wyboru: Bitki z polędwicy wołowej, kluski śląskie, surówka Udko pieczone, ziemniaki zapiekane, surówka Bef Strogonov, kluski śląskie, surówka Barszcz czerwony z krokietem sok 250ml woda mineralna, kawa lub herbata bez ograniczeń W każdej z powyższych opcji torty, ciasto, owoce we własnym zakresie. Sanatorium "SŁOWACKI" 28-100 Busko-Zdrój, ul. 1-go Maja 33 tel. +48 41 378 78 79 kom. +48 604 901 126 wew.320, e-mail:sanatorium@slowacki.busko.pl www.slowacki.busko.pl