Powiatowy Zespół Nr 4 Szkół Ekonomiczno Gastronomicznych im. Komisji Edukacji Narodowej w Oświęcimiu, ul. Obozowa 39 ZESTAW PODRĘCZNIKÓW Rok szkolny 06/07
Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Technikum klasy I Język polski Język angielski 3 Język niemiecki 4 Wiedza o kulturze 5 Historia 6 Podstawy przedsiębiorczości 7 Geografia K. Mrowcewicz A. Nawarecki D. Siwicka S. Kay V. Jones D. Brayshaw B. Michałowski S. Rapacka M. Lewandowska J. Nawrotkiewicz A. Kisielewska A. Kisielewski A. Prochyra S. Roszak J. Kłaczkow J. Musiałkiewicz Zarys R. Uliszczak K. Wiederman J. Brożyńska M. Kubik M. Nikołajew - Banaszewska Przeszłość to dziś. Klasa I liceum i technikum, część Numer dopuszczenia: 498//0 Przeszłość to dziś. Klasa I, część Numer dopuszczenia: 498//0 STENTOR STENTOR Focus (podręcznik i ćwiczenia) Pearson Hier und da Numer dopuszczenia: 33//0 Wiedza o kulturze Numer dopuszczenia: 63/0 Poznać przeszłość. Wiek XX. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 55/0 przedsiębiorczości. Podstawy przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych. Rok dopuszczenia: 05 Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 433/0 Oblicza geografii. Karty pracy ucznia dla szkół ponadgimnazjalnych zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 433/0/04 Wydawnictwa Szkolne PWN OPERON J. Musiałkiewicz Ekonomik
8 Biologia 9 Chemia 0 Fizyka Matematyka B. Jakubik R. Szymańska R. Hassa A. Mrzigod J. Mrzigod M. Braun W. Śliwa W. Babiański L. Chańko D. Ponczek W. Babiański L. Chańko D. Ponczek Odkrywamy na nowo podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 436/0 To jest chemia podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 438/0 Odkryć fizykę - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 447/0 MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 378//0 MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy i rozszerzony Numer dopuszczenia: 360//0 OPERON Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa, technik organizacji reklamy Zawód: technik ekonomista Informatyka G. Hermanowska W. Hermanowski Seria Ciekawi Świata. Informatyka. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 50/0 OPERON 3 Edukacja dla bezpieczeństwa B. Breitkopf M. Cieśla Edukacja dla bezpieczeństwa. Po prostu. Numer dopuszczenia: 500/0 4 Religia Ks. T. Śmiech E. Kondrak B. Nosek Na drodze ku dojrzałej wiary JEDNOŚĆ
Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Technikum klasy II Język polski Język angielski 3 Język niemiecki 4 Historia A. Nawarecki B. D. Siwicka E. Paczoska S. Kay V. Jones D. Brayshaw B. Michałowski S. Rapacka M. Lewandowska J. Nawrotkiewicz S. Roszak J. Kłaczkow Przeszłość to dziś. Klasa I, cz. II Numer dopuszczenia: 498//0 Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. I Numer dopuszczenia: 498/3/03 STENTOR STENTOR Focus (podręcznik i ćwiczenia) Pearson Hier und da Numer dopuszczenia: 33//0 Poznać przeszłość. Wiek XX. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 55/0 Wydawnictwa Szkolne PWN 5 Wiedza o społeczeństwie A. Janicki Seria: W centrum uwagi. Wiedza o społeczeństwie. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Numer dopuszczenia: 505/0 OPERON 6 Matematyka W. Babiański L. Chańko D. Ponczek MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 378//0 Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa, technik organizacji reklamy
W. Babiański L. Chańko D. Ponczek W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska G. Janocha MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy i rozszerzony. Numer dopuszczenia: 360//0 MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 378//03 Zawód: technik ekonomista Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej, technik organizacji reklamy 7 Religia 8 Biologia 9 Geografia W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska G. Janocha Ks. T. Śmiech E. Kondrak B. Nosek D. Kaczmarek, M. Pengal R. Malarz M. Więckowski MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony Numer dopuszczenia: 360//03 Z wiarą w życie i świat JEDNOŚĆ Biologia. Zakres rozszerzony. Seria: Odkrywamy na nowo. Numer dopuszczenia: 446//0 Oblicza geografii. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum zakres rozszerzony. Część pierwsza. Numer dopuszczenia: 50//0 Operon Od II okresu Zawód : technik ekonomista Od II okresu Zawódy: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik organizacji reklamy Zawód: technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa
Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Technikum klasy III Lp. Przedmiot / klasa Język polski Język angielski 3 Język niemiecki E. Paczoska J. Kopciński S. Kay V. Jones D. Brayshaw B. Michałowski Autor Tytuł Wydawnictwo Uwagi S. Rapacka M. Lewandowska J. Nawrotkiewicz Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. I. Numer dopuszczenia: 498/3/03 Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. II. Numer dopuszczenia: 498/4/03 STENTOR STENTOR Focus 3 (podręcznik i ćwiczenia) Pearson Hier und da. 3. Numer dopuszczenia: 33/3/03 Wydawnictwa Szkolne PWN Kontynuacja podręcznika klasy II 4 Matematyka W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska MaTeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 378/3/04 Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej Od II okresu Kontynuacja podręcznika klasy II 5 Matematyka W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska MaTeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony Numer dopuszczenia: 360/3/04 Zawód: technik ekonomista Od II okresu
7 Biologia D. Kaczmarek M. Pengal D. Kaczmarek M. Zaleska Szczygieł 8 Geografia T. Rachwał 8 Historia i społeczeństwo 9 Religia M. Markowicz O. Pytlińska A. Wyroda J.Czerkawski E. Kondrak B. Nosek Biologia. Zakres rozszerzony. Seria: Odkrywamy na nowo. Numer dopuszczenia: 446//0 Biologia. Zakres rozszerzony. Seria: Odkrywamy na nowo. Numer dopuszczenia: 446//0 Oblicza geografii. Podręcznik liceum ogólnokształcącego i technikum zakres rozszerzony. Część druga. Numer dopuszczenia: 50//0 Ojczysty panteon i ojczyste spory Numer dopuszczenia: 644//03 Operon Operon Z wiarą w życie i świat. JEDNOŚĆ Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych Zawody: technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa
Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Technikum klasy IV Lp. Przedmiot / klasa Język polski J. Kopciński J. Kopciński Autor Tytuł Wydawnictwo Uwagi Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. II Numer dopuszczenia: 498/4/03 Przeszłość to dziś. Klasa II. Numer dopuszczenia: 498/5/04 STENTOR STENTOR Język angielski Repetytorium matura poziom podstawowy i rozszerzony Mac Millan 3 Język niemiecki 4 Matematyka 5 Historia i społeczeństwo A. Kryczyńska Pham J. Szczęk W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska M. Markowicz O. Pytlińska A. Wyroda Abitur Repetytorium maturalne i podręcznik do języka niemieckiego w liceum i technikum. Poziom podstawowy Numer dopuszczenia: 676/04 MATeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 378/3/04 MATeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony. Numer dopuszczenia: 360/3/04 Ojczysty panteon i ojczyste spory. Numer dopuszczenia: 644//03 Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej Zawód: technik ekonomista
6 Religia J.Czerkawski E. Kondrak B. Nosek Z wiarą na progu miłości. JEDNOŚĆ 7 Biologia A. Michalik D. Kaczmarek T. Falkowski Biologia 3, zakres rozszerzony. Seria Odkrywamy na nowo. Numer dopuszczenia: 446/3/04. OPERON Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych 8 Geografia M. Więckowski R. Malarz Oblicza geografii 3. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum zakres rozszerzony. Numer dopuszczenia: 50/3/04 Zawody: technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej
Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Zasadnicza szkoła zawodowa klasy I Język polski E. Nowosielska U. Szydłowska Zrozumieć świat. Język polski. Zasadnicza szkoła zawodowa. Numer dopuszczenia: 584//0 Język angielski V. Evans J. Dooley Matura Prime Pime plus. Elementary. Ćwiczenia. Express Publishing Klasa I w - wielozawodowa (w tym fryzjer) 3 Język niemiecki 4 Historia 5 Geografia 6 Biologia A. Serzysko B. Sekulski N. Drabich T. Gajownik B. Burda B. Halczak A. Roszak R Józefiak M. Szymczak R. Uliszczak K. Wiederman B. Jakubik R. Szymańska Infos A Numer dopuszczenia: 45//0 Seria: Odkrywamy na nowo. Historia. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 456/0 Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych - zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 433/0 Odkrywamy na nowo podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 436/0 Wydawnictwo Pearson OPERON OPERON Klasa I k (zawód kucharz) 7 Chemia R. Hassa A. Mrzigod J. Mrzigod To jest chemia podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 438/0
8 Fizyka 9 Matematyka 0 Informatyka Edukacja dla bezpieczeństwa Religia M. Braun W. Śliwa W. Babiański K. Wej G. Hermanowska W. Hermanowski B. Breitkopf M. Cieśla Ks. T. Śmiech E. Kondrak B. Nosek Odkryć fizykę - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 447/0 Matematyka podręcznik dla ZSZ, część Numer dopuszczenia: 573//0 Seria Ciekawi Świata. Informatyka. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 50/0 Edukacja dla bezpieczeństwa. Po prostu. Numer dopuszczenia: 500/0 OPERON Na drodze do dojrzałej wiary. JEDNOŚĆ
Zasadnicza szkoła zawodowa klasy II Język polski J. Kusiak B. Chuderska Język polski. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej Numer dopuszczenia: 56//0 Język polski. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej Numer dopuszczenia: 56//03 OPERON OPERON Język niemiecki 3 Historia 4 Wiedza o społeczeństwie B. Serzysko B. Sekulski N. Drabich T. Gajownik B. Burda B. Halczak A. Roszak R Józefiak M. Szymczak A. Janicki Infos Numer dopuszczenia: 45//0; 45//0 Seria: Odkrywamy na nowo. Historia. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 456/0 Seria: W centrum uwagi. Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 505/0 Wydawnictwo Pearson OPERON 5 Podstawy przedsiębiorczości Z. Makieła T. Rachwał Krok w przedsiębiorczość. Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 467/0 6 Matematyka 7 Religia W. Babiański K. Wej Ks. T. Śmiech E. Kondrak B. Nosek Matematyka podręcznik dla ZSZ, część. Numer dopuszczenia: 573//03 Z wiarą w życie i świat. JEDNOŚĆ Początek roku kontynuacja podręcznika z klasy I.
Zasadnicza szkoła zawodowa klasy III Język polski B. Chuderska Język niemiecki 3 Wiedza o społeczeństwie A. Senysko B. Sekulski N. Drabich A. Janicki Język polski. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej. Numer dopuszczenia: 56//03 Infos A Numer dopuszczenia: 45/3/0 Seria: W centrum uwagi. Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 505/0 Operon Wydawnictwo Pearson 4 Matematyka 7 Religia W. Babiański K. Wej Ks. T. Śmiech E. Kondrak B. Nosek Matematyka podręcznik dla ZSZ, część. Numer dopuszczenia: 573//03 Z wiarą na progu miłości JEDNOŚĆ
w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa I Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo 3 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Klasa I - II Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Klasa I - III Procesy technologiczne Klasa I - III Agnieszka Kasperek Marzanna Kondratowicz Anna Kmiołek Anna Kmiołek Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Rok dopuszczenia: 03 Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: /03 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i. Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03, REA
w zawodzie technik hotelarstwa klasa I Organizacja pracy w hotelarstwie B. Sawicka M. Świątkowska A. Tul Krzyszczak E. Świstak Działalność recepcji Witold Dragoń Hotelarstwo, część. Organizacja pracy, tom. Rok dopuszczenia: 03 Obsługa gościa w recepcji Numer dopuszczenia: 9/03 Format AB 3 Techniki pracy w hotelarstwie Brak podręcznika Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie technik ekonomista klasa I Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Przedsiębiorca w gospodarce rynkowej B.Biernat A. Waradim A. Grobelna D. Dębski, P. Dębski Mikroekonomia Makroekonomia Funkcjonowanie przedsiębiorstw, część. Numer dopuszczenia: 45/03 Edukator Działalność przedsiębiorstwa U. Łatka Organizacja i technika pracy biurowej
w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa I Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo 3 Podstawy turystyki Klasa I Geografia turystyczna Klasa I III Organizacja imprez i usług turystycznych Klasa I - IV Grażyna Leszka Podstawy turystyki B. Steblik Wlaźlak L. Rzepka A. Szwastek, D. Sydorko - Raszewska Turystyka. Tom IV. Geografia turystyczna, część. Rok dopuszczenia: 04 Obsługa turystyczna, część Organizacja imprez i usług turystycznych REA Format AB Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie technik organizacji reklamy klasa I Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo 3 Marketing w działalności reklamowej Klasa I - II Sprzedaż w reklamie Klasa I II Organizacja sprzedaży reklamy Klasa I - II A. Nowicka R. Nowicki Podstawy marketingu Numer dopuszczenia: 09/006 Difin Podany we wrześniu Podany we wrześniu
w zawodzie technik hotelarstwa klasa II Organizacja pracy w hotelarstwie E. Świstak B. Bilska Hotelarstwo, część II. Organizacja pracy, tom. Rok dopuszczenia: 03 Format AB Działalność recepcji Witold Dragoń Obsługa gościa w recepcji Numer dopuszczenia: 9/03 3 Usługi żywieniowe w hotelarstwie Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 4 Marketing usług hotelarskich Jan Cetner Marketing w hotelarstwie 5 Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego M. Wajgner R. Tylińska 6 Język obcy w hotelarstwie M. Samulczyk Wolska Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Numer dopuszczenia: 68/03 Język angielski zawodowy w branży turystyczno - hotelarskiej REA 7 Techniki pracy w hotelarstwie Brak podręcznika 8 Obsługa konsumenta Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 9 Obsługa informatyczna w hotelarstwie Podręcznik zostanie podany we wrześniu.
w zawodzie technik ekonomista klasa II Przedsiębiorca w gospodarce rynkowej Analiza ekonomiczna i sprawozdawczość J. Ablewicz Bożena Padurek Funkcjonowanie przedsiębiorstw, część. Numer dopuszczenia: 44/03 Gospodarowanie zasobami majątkowymi i środkami pieniężnymi Ekonomik Wydawnictwo Bożena Padurek 3 Język obcy w branży ekonomicznej John Taylor Jeff Zeter Business English Express Publishing 4 Działalność przedsiębiorstwa Bożena Padurek Zeszyt testów i ćwiczeń. Kwalifikacja A. 35. Wydawnictwo Bożena Padurek 5 Kadry i płace Bożena Padurek Kadry i płace. Obsługa programu kadrowo płacowego Gratyfikant i Płatnik Wydawnictwo Bożena Padurek
w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa II Podstawy działalności gospodarczej w turystyce Teresa Gorzelany Prowadzenie działalności gospodarczej Marketing usług turystycznych Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 3 Geografia turystyczna B. Steblik Wlaźlak, L. Rzepka Geografia turystyczna, część I Numer dopuszczenia: 05/009 Geografia turystyczna, część II Numer dopuszczenia: 05/009 REA REA 4 Organizacja imprez i usług turystycznych 5 Język angielski w turystyce 6 Obsługa turystyczna 7 Obsługa informatyczna w turystyce A. Swastek D. Sydorko - Raszewska Virginia Ewans Jenny Dooley Rayan Hayley A. Swastek, D. Sydorko - Raszewska Obsługa turystyczna, część i. Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T.3) Turism Obsługa turystyczna, cz. i Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T. 3) Format AB Express Publishing Format AB Podręcznik zostanie podany we wrześniu.
w zawodzie technik organizacji reklamy klasa II Marketing w działalności reklamowej Klasa I - II Sprzedaż w reklamie Klasa I II A. Nowicka R. Nowicki Podstawy marketingu Numer dopuszczenia: 09/006 Małgorzata Pańczyk Sprzedaż produktów reklamowych empi Podany we wrześniu Difin 3 Organizacja sprzedaży reklamy Klasa I - II R. Nowicki Reklama Numer dopuszczenia: 4/006 Difin Podany we wrześniu 4 Działalność gospodarcza w reklamie Klasa II i III Podany we wrześniu 5 Organizacja i techniki reklamy Klasa II i III Podany we wrześniu 6 Realizacja zamówień Klasa II Podany we wrześniu Multimedia i grafika 7 komputerowa Klasa II - IV Podany we wrześniu
w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa II 3 4 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Działalność gospodarcza Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Język angielski Agnieszka Kasperek Marzanna Kondratowicz H. Górska Warsewicz B. Sawicka T. Mikulska Anna Kmiołek Careex Paths Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Rok dopuszczenia: 03 Działalność gospodarcza. Tom III. Numer dopuszczenia: /04 Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: /03 Cooking Rok dopuszczenia: 03, REA Express Publishing 5 Zasady żywienia 6 Procesy technologiczne H. Kunchowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska Anna Kmiołek Zasady żywienia. Planowanie i ocena Numer dopuszczenia: /03 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i część Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03
w zawodzie technik ekonomista klasa III Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Język angielski w branży ekonomicznej John Taylor Jeff Zeter Business English Express Publishing Rachunkowość finansowa B. Padurek Zasady rachunkowości finansowej. Rachunkowość finansowa, część. Wydawnictwo Bożena Padurek 3 Biuro rachunkowe B. Padurek Biuro rachunkowe Wydawnictwo Bożena Padurek
w zawodzie technik hotelarstwa klasa III Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Organizacja pracy w hotelarstwie W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe Numer dopuszczenia: 9/03 Usługi żywieniowe w hotelarstwie B. Granecka - Wrzosek Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Numer dopuszczenia: 34/03 3 Marketing usług hotelarskich J. Cetner Marketing w hotelarstwie 4 Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego M. Wajgner R. Tylińska Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Numer dopuszczenia: 68/03 5 Język angielski w hotelarstwie M. Samulczyk - Wolska Język angielski zawodowy w branży turystyczno hotelarskiej 6 Techniki pracy w hotelarstwie W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek Organizacja pracy służby pięter Numer dopuszczenia: 35/03 7 Obsługa konsumenta 8 Obsługa informatyczna w hotelarstwie Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Podręcznik zostanie podany we wrześniu.
w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa III 3 Działalność gospodarcza Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Język angielski H. Górska Warsewicz B. Sawicka T. Mikulska A. Kmiołek Careex Paths Działalność gospodarcza. Tom III. Numer dopuszczenia: /04 Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Numer dopuszczenia: /03 Cooking Rok dopuszczenia: 03 Express Publishing 4 Zasady żywienia H. Kunachowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Numer dopuszczenia: /03 5 Organizacja produkcji gastronomicznej A. Kmiołek Organizacja produkcji gastronomicznej. Numer dopuszczenia: 3/03 6 Usługi gastronomiczne A. Kmiołek Usługi gastronomiczne. Numer dopuszczenia: 56/03 7 8 Procesy technologiczne Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej A. Kmiołek Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i. Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03 Brak podręcznika 9 Obsługiwanie klientów Brak podręcznika
w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa III Podstawy działalności gospodarczej w turystyce Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Marketing usług turystycznych B. Walas Z. Kuczek Sprzedaż imprez i usług turystycznych. Część. Marketing. Numer dopuszczenia: 79/03 3 Geografia turystyczna L. Rzepka B. Steblik Wlaźlak Geografia turystyczna, część. Numer dopuszczenia: 05/009 REA 4 Organizacja imprez i usług turystycznych A. Swastek D. Sydorko - Raszewska Obsługa turystyczna, część 3. Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T.4) Format AB 5 Język angielski w turystyce 6 Obsługa turystyczna Virginia Ewans Jenny Dooley Rayan Hayley 7 Informacja turystyczna Z. Kruczek 8 Obsługa informatyczna w turystyce A. Swastek, D. Sydorko - Raszewska M. Milewska M. Lawin Turism Obsługa turystyczna, cz. i Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T. 3) Informacja turystyczna. Część. Bazy danych i materiały promocyjne Numer dopuszczenia: 7/03 Sprzedaż imprez i usług turystycznych. Część. Obsługa informatyczna + CD ROM. Numer dopuszczenia: 78/03 Express Publishing Format AB
w zawodzie technik ekonomista klasa IV Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Rachunkowość finansowa B. Padurek Biuro rachunkowe B. Padurek Biuro rachunkowe Zasady rachunkowości finansowej. Rachunkowość finansowa, część. Wydawnictwo Bożena Padurek Wydawnictwo Bożena Padurek Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie technik hotelarstwa klasa IV Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Organizacja pracy w hotelarstwie Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek M. Wajgner R. Tylińska Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe Numer dopuszczenia: 9/03 Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Numer dopuszczenia: 68/03 3 Techniki pracy w hotelarstwie W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek Organizacja pracy służby pięter Numer dopuszczenia: 35/03
w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa IV Zasady żywienia Organizacja produkcji gastronomicznej H. Kunachowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska A. Kmiołek Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Numer dopuszczenia: /03 Organizacja produkcji gastronomicznej. Numer dopuszczenia: 3/03 3 Usługi gastronomiczne A. Kmiołek Usługi gastronomiczne. Numer dopuszczenia: 56/03 4 Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej Brak podręcznika 5 Obsługiwanie klientów Brak podręcznika
w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa IV Podstawy działalności gospodarczej w turystyce Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Geografia turystyczna B. Steblik Wlaźlak L. Rzepka Geografia turystyczna. Część II. Numer dopuszczenia: 05/009 REA 3 Organizacja imprez i usług turystycznych 4 Obsługa turystyczna 5 Informacja turystyczna L. Kruczek A. Swastek D. Sydorko - Raszewska A. Swastek D. Sydorko - Raszewska Obsługa turystyczna, część 3. Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T.4) Obsługa turystyczna, część 3. Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T.4) Informacja turystyczna, część. Bazy danych i materiały pomocnicze Numer dopuszczenia: 78/03 Format AB Format AB
w zawodzie kucharz (zasadnicza szkoła zawodowa) - klasa I 3 4 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Klasa I - II Język obcy Klasa I III Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Klasa I - III Procesy technologiczne Klasa I - III Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Rok dopuszczenia: 03, REA Anna Dul Język niemiecki zawodowy Anna Kmiołek Anna Kmiołek Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: /03 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i. Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03 Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie fryzjer (zasadnicza szkoła zawodowa) klasa I Podstawy fryzjerstwa Praca zbiorowa pod red. Nowoczesna stylizacja kolor, forma, styl. Klasa I II Z. Sumirskiej J. Albinus, S. Dreher, Techniki fryzjerskie Nowe fryzjerstwo, podstawa fryzjerstwa, H. Helbing, K. Meier, Klasa I III techniki fryzjerskie, kreowanie wizerunku J. Schweres SUZI REA
w zawodzie kucharz (zasadnicza szkoła zawodowa) klasa II 3 4 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Język obcy Klasa II III Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Klasa II - III Procesy technologiczne Klasa II - III Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz Anna Dul Anna Kmiołek Anna Kmiołek Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Rok dopuszczenia: 03 Język niemiecki zawodowy Numer dopuszczenia: - Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: /03 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i. Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03, REA
w zawodzie kucharz (zasadnicza szkoła zawodowa) klasa III Język obcy Anna Dul Język niemiecki zawodowy Numer dopuszczenia: - 3 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Procesy technologiczne Anna Kmiołek Anna Kmiołek Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: /03 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i. Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03
w zawodzie fryzjer (zasadnicza szkoła zawodowa) klasa I Podstawy fryzjerstwa Praca zbiorowa pod red. Nowoczesna stylizacja kolor, forma, styl. Klasa I II Z. Sumirskiej J. Albinus, S. Dreher, Techniki fryzjerskie Nowe fryzjerstwo, podstawa fryzjerstwa, H. Helbing, K. Meier, Klasa I III techniki fryzjerskie, kreowanie wizerunku J. Schweres SUZI REA Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie fryzjer (zasadnicza szkoła zawodowa klasa II Praca zbiorowa pod red. Podstawy fryzjerstwa Nowoczesna stylizacja kolor, forma, styl. Z. Sumirskiej J. Albinus, S. Dreher, Nowe fryzjerstwo, podstawa fryzjerstwa, Techniki fryzjerskie H. Helbing, K. Meier, techniki fryzjerskie, kreowanie wizerunku J. Schweres Język niemiecki zawodowy w branży 3 Język obcy zawodowy P.Rochowskai, A. Du fryzjersko kosmetycznej SUZI REA