Powiatowy Zespół Nr 4 Szkół Ekonomiczno Gastronomicznych im. Komisji Edukacji Narodowej w Oświęcimiu, ul. Obozowa 39

Transkrypt

1 Powiatowy Zespół Nr 4 Szkół Ekonomiczno Gastronomicznych im. Komisji Edukacji Narodowej w Oświęcimiu, ul. Obozowa 39 ZESTAW PODRĘCZNIKÓW (dla absolwentów dotychczasowego gimnazjum) Rok szkolny 209/2020 Podręczniki do przedmiotów zawodowych zostaną podane we wrześniu

2 Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Technikum klasy I Język polski K. Mrowcewicz Przeszłość do dziś Klasa I, cz. I STENTOR 2 Język angielski Będzie podany we wrześniu Będzie podany we wrześniu 3 Język niemiecki Będzie podany w sierpniu Będzie podany w sierpniu 4 Wiedza o kulturze A.A. Kisielewscy A. Prochyra Wiedza o kulturze: podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych:; zakres podstawowy Operon 5 Historia S. Roszak J. Kłaczkow Poznać przeszłość. Wiek XX. Zakres podstawowy. Nr dopuszczenia: 505/202 6 Podstawy przedsiębiorczości Będzie podany we wrześniu 2

3 R. Uliszczak K. Wiederman Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych zakres podstawowy. Nr dopuszczenia: 433/202 7 Geografia J. Brożyńska M. Kubik M. Nikołajew - Banaszewska Oblicza geografii. Karty pracy ucznia dla szkół ponadgimnazjalnych zakres podstawowy Nr dopuszczenia: 433/202/204 8 Biologia B. Jakubik R. Szymańska Biologia zakres podstawowy - seria Odkrywamy na nowo. Operon 9 Chemia R. Hassa A. Mrzigod J.Mrzigod To jest chemia podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Nr dopuszczenia: 438/202 0 Fizyka M. Braun W. Śliwa Odkryć fizykę podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy. Nr dopuszczenia: 447/2052 Matematyka W. Babiński L. Chańko D. Ponczek MATeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Nr 278//20 2 Informatyka Będzie podany we wrześniu 3 Edukacja dla bezpieczeństwa B. Breitkopf M. Cieśla Edb. Po prostu Nr: 500/202/205 4 Religia ks. T. Śmiech E. Kondrak W blasku Bożej prawdy (dla liceum i technikum po gimnazjum) Wyd. Jedność, Kielce 3

4 Technikum klasy II Język polski 2 Język angielski 3 Język niemiecki 4 Historia A. Nawarecki B. D. Siwicka E. Paczoska S. Kay V. Jones D. Brayshaw B. Michałowski S. Rapacka M. Lewandowska J. Nawrotkiewicz S. Roszak J. Kłaczkow Przeszłość to dziś. Klasa I, cz. II Numer dopuszczenia: 498/2/202/205 Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. I Numer dopuszczenia: 498/3/203 STENTOR STENTOR Focus 2 (podręcznik i ćwiczenia) Pearson Hier und da 2 Numer dopuszczenia: 332/2/202 Poznać przeszłość. Wiek XX. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 525/202 Wydawnictwa Szkolne PWN 5 Wiedza o społeczeństwie A. Janicki Seria: W centrum uwagi. Wiedza o społeczeństwie. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Numer dopuszczenia: 505/202 OPERON 6 Matematyka W. Babiański L. Chańko D. Ponczek MATeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 378//20 Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa, technik architektury krajobrazu W. Babiański L. Chańko D. Ponczek MATeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 360//20 Zawód: technik ekonomista 4

5 W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska G. Janocha MATeMAtyka 2 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 378/2/203 Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej, technik architektury krajobrazu 7 Religia 8 Biologia 9 Geografia W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska G. Janocha Ks. J. Czerkawski E. Kondrak B. Nosek D. Kaczmarek, M. Pengal R. Malarz M. Więckowski MATeMAtyka 2 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony Numer dopuszczenia: 360/2/203 Na drogach wiary JEDNOŚĆ Biologia. Zakres rozszerzony. Seria: Odkrywamy na nowo. Numer dopuszczenia: 446//202 Oblicza geografii. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum zakres rozszerzony. Część pierwsza. Numer dopuszczenia: 50//202 Operon Od II okresu Zawód : technik ekonomista Od II okresu Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik organizacji reklamy technik architektury krajobrazu Zawód: technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa 5

6 Technikum - klasy III Lp. Przedmiot / klasa Język polski 2 Język angielski 3 Język niemiecki E. Paczoska J. Kopciński S. Kay V. Jones D. Brayshaw B. Michałowski Autor Tytuł Wydawnictwo Uwagi S. Rapacka M. Lewandowska J. Nawrotkiewicz Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. I. Numer dopuszczenia: 498/3/203 Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. II. Numer dopuszczenia: 498/4/203/206 STENTOR STENTOR Focus 3 (podręcznik i ćwiczenia) Pearson Hier und da. 3. Numer dopuszczenia: 332/3/203 Wydawnictwa Szkolne PWN Kontynuacja podręcznika klasy II 4 Matematyka W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska MATeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 378/3/204 Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej, technik organizacji reklamy, technik architektury krajobrazu Od II okresu Kontynuacja podręcznika klasy II 5 Matematyka W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska MATeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony. Numer dopuszczenia: 360/3/204 Zawód: technik ekonomista Od II okresu 6

7 6 Biologia D. Kaczmarek M. Pengal D. Kaczmarek M. Zaleska Szczygieł 7 Geografia T. Rachwał 8 Historia i społeczeństwo 9 Religia M. Markowicz O. Pytlińska A. Wyroda S. Mazur K. Rokosz B. Nosek Biologia. Zakres rozszerzony. Seria: Odkrywamy na nowo. Numer dopuszczenia: 446//202 Biologia 2. Zakres rozszerzony. Seria: Odkrywamy na nowo. Numer dopuszczenia: 446/2/202 Oblicza geografii 2. Podręcznik liceum ogólnokształcącego i technikum zakres rozszerzony. Część druga. Numer dopuszczenia: 50//202 Ojczysty panteon i ojczyste spory Numer dopuszczenia: 644//203 Operon Operon Za progiem nadziei JEDNOŚĆ Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych Zawody: technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa 7

8 Technikum - klasy IV Lp. Przedmiot / klasa Język polski J. Kopciński J. Kopciński Autor Tytuł Wydawnictwo Uwagi Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. II Numer dopuszczenia: 498/4/203/206 Przeszłość to dziś. Klasa III. Numer dopuszczenia: 498/5/204 STENTOR STENTOR 2 Język angielski Repetytorium maturalne Longman Pearson 3 Język niemiecki 4 Matematyka 5 Historia i społeczeństwo 6 Religia A. Kryczyńska Pham J. Szczęk W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska M. Markowicz O. Pytlińska A. Wyroda J.Czerkawski E. Kondrak B. Nosek Abitur Repetytorium maturalne i podręcznik do języka niemieckiego w liceum i technikum. Poziom podstawowy Numer dopuszczenia: 676/204 MATeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 378/3/204 MATeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony. Numer dopuszczenia: 360/3/204 Ojczysty panteon i ojczyste spory. Numer dopuszczenia: 644//203 W bogactwie miłości JEDNOŚĆ Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej. Technik architektury krajobrazu Zawód: technik ekonomista 8

9 7 Biologia A. Michalik D. Kaczmarek T. Falkowski Biologia 3, zakres rozszerzony. Seria Odkrywamy na nowo. Numer dopuszczenia: 446/3/204. OPERON Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych 8 Geografia M. Więckowski R. Malarz Oblicza geografii 3. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum zakres rozszerzony. Numer dopuszczenia: 50/3/204 Zawody: technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej 9

10 Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Branżowa szkoła I stopnia klasy I Język polski Będzie podany we wrześniu 2 Język angielski Będzie podany we wrześniu 3 Język niemiecki Będzie podany we wrześniu 4 Historia Będzie podany we wrześniu 5 Geografia R. Uliszczak K. Wiederman Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych zakres podstawowy. Nr dopuszczenia: 433/202 6 Biologia B. Jakubik R. Szymańska Odkrywamy na nowo podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy Nr dopuszczenia: 436/202 OPERON 7 Chemia R. Hassa A. Mrzigod J. Mrzigod To jest chemia podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Nr dopuszczenia: 438/202 0

11 8 Fizyka M. Braun W. Śliwa Odkryć fizykę podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy Nr dopuszczenia: 447/202 nieobowiązkowy 9 Matematyka W. Babiński K. Wej Matematyka podręcznik dla ZSZ, część Nr dopuszczenia: 573//202 0 Informatyka Będzie podany we wrześniu Edukacja dla bezpieczeństwa Będzie podany we wrześniu 2 Religia Podręczniki jak dla Liceum i Technikum (zakres podstawowy)

12 Branżowa szkoła I stopnia klasy II Język polski E. Nowosielska U. Szydłowska Zrozumieć świat 2. Język polski. Zasadnicza szkoła zawodowa. Numer dopuszczenia: 584/2/203/205 2 Język niemiecki 3 Język angielski A. Serzysko B. Sekulski N. Drabich T. Gajownik V. Evans J. Dooley Infos B Numer dopuszczenia: 45/2/202 Ćwiczenia do Matura Prime Time Plus. Elementary. Wydawnictwo Pearson Express Publishing Klasa II k Klasa II w - wielozawodowa i II f fryzjer 4 Historia 5 Wiedza o społeczeństwie B. Burda B. Halczak A. Roszak R Józefiak M. Szymczak A. Janicki Seria: Odkrywamy na nowo. Historia. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 456/202 Seria: W centrum uwagi. Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 505/202 OPERON 6 Podstawy przedsiębiorczości Z. Makieła T. Rachwał Krok w przedsiębiorczość. Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 467/202 7 Matematyka W. Babiański K. Wej Matematyka 2 podręcznik dla ZSZ, część 2. Numer dopuszczenia: 573/2/203 Początek roku kontynuacja podręcznika z klasy I. 8 Religia Jak dla Technikum kl. II (zakres podstawowy) 2

13 Branżowa szkoła I stopnia klasy III Język polski E. Nowosielska U. Szydłowska Zrozumieć świat 3. Język polski. Zasadnicza szkoła zawodowa. Numer dopuszczeni: 584/3/204 2 Język niemiecki A. Serzysko B. Sekulski N. Drabich Infos 2A Numer dopuszczenia: 45/3/202 Wydawnictwo Pearson 3 Wiedza o społeczeństwie A. Janicki Seria: W centrum uwagi. Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 505/202 4 Matematyka W. Babiański K. Wej Matematyka 2 podręcznik dla ZSZ, część 2. Numer dopuszczenia: 573/2/203 5 Religia Jak dla technikum kl. III ( zakres podstawowy) 3

14 w zawodzie technik hotelarstwa klasa II Organizacja pracy w hotelarstwie E. Świstak B. Bilska Hotelarstwo, część II. Organizacja pracy, tom 2. Rok dopuszczenia: 203 Format AB 2 Działalność recepcji Witold Dragoń Obsługa gościa w recepcji Numer dopuszczenia: 9/ Usługi żywieniowe w hotelarstwie Marketing usług hotelarskich Bożena Granecka-Wrzosek Usługi żywieniowe w hotelarstwie Adam Stefański Marketing usług hotelarskich 5 Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego M. Wajgner R. Tylińska 6 Język obcy w hotelarstwie M. Samulczyk Wolska Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Numer dopuszczenia: 68/203 Język angielski zawodowy w branży turystyczno - hotelarskiej REA 7 Techniki pracy w hotelarstwie Brak podręcznika 8 Obsługa konsumenta 9 Obsługa informatyczna w hotelarstwie Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 4

15 w zawodzie technik ekonomista klasa II 2 Przedsiębiorca w gospodarce rynkowej Analiza ekonomiczna i sprawozdawczość J. Ablewicz Bożena Padurek Funkcjonowanie przedsiębiorstw, część. Numer dopuszczenia: 44/203 Gospodarowanie zasobami majątkowymi i środkami pieniężnymi Ekonomik Wydawnictwo Bożena Padurek 3 Język obcy w branży ekonomicznej John Taylor Jeff Zeter Business English Express Publishing 4 Działalność przedsiębiorstwa Bożena Padurek Zeszyt testów i ćwiczeń. Kwalifikacja A. 35. Wydawnictwo Bożena Padurek 5 Kadry i płace Bożena Padurek Kadry i płace. Obsługa programu kadrowo płacowego Gratyfikant i Płatnik Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Wydawnictwo Bożena Padurek 5

16 w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa II 2 Podstawy działalności gospodarczej w turystyce Marketing usług turystycznych 3 Geografia turystyczna Renata Tylińska Maria Wajgner Turystyka. Tom II. Podstawy działalności gospodarczej w turystyce. /REA Renata Tylińska Marketing usług turystycznych B. Steblik Wlaźlak, L. Rzepka Turystyka. Tom IV. Geografia turystyczna Część 2. Numer dopuszczenia: 220/205. REA 4 Organizacja imprez i usług turystycznych 5 Język angielski w turystyce 6 Obsługa turystyczna 7 Obsługa informatyczna w turystyce A. Swastek D. Sydorko - Raszewska Virginia Ewans Jenny Dooley Rayan Hayley A. Swastek, D. Sydorko - Raszewska Obsługa turystyczna, część i 2. Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T.3) Turism Obsługa turystyczna, cz. i 2 Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T. 3) Format AB Express Publishing Format AB Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 6

17 w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa II Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Działalność gospodarcza Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Język angielski Agnieszka Kasperek Marzanna Kondratowicz H. Górska Warsewicz B. Sawicka T. Mikulska Anna Kmiołek Careex Paths Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Rok dopuszczenia: 203 Działalność gospodarcza. Tom III. Numer dopuszczenia: /204 Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: 2/203 Cooking Rok dopuszczenia: 203, REA Express Publishing 5 Zasady żywienia 6 Procesy technologiczne H. Kunchowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska Anna Kmiołek Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Zasady żywienia. Planowanie i ocena Numer dopuszczenia: /203 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i część 2 Numer dopuszczenia: 57/203, 65/203 7

18 w zawodzie technik architektury krajobrazu klasa II Rośliny ozdobne 2 3 Projekty obiektów architektury krajobrazu Prace w obiektach architektury krajobrazu A. Nizińska J. Omiecka W. Smogorzewska P. Latocha L. Kasińska K. Jóźwik-Jaworska A. Fortuna-Antoszkiewicz E. Gadomska K. Gadomski Rośliny ozdobne: zielone, doniczkowe, stosowane we florystyce ARCHITEKTURA KRAJOBRAZU cz. 5 5/207 Rośliny ozdobne: drzewa i krzewy iglaste, drzewa i krzewy liściaste ARCHITEKTURA KRAJOBRAZY cz. 6 8/207 Architektura krajobrazu dla każdego, Podstawy kosztorysowania w architekturze krajobrazu HORTPRESS KaBe HORTPRESS Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni cz. III HORTPRESS 8

19 w zawodzie technik ekonomista klasa III Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Język angielski w branży ekonomicznej John Taylor Jeff Zeter Business English Express Publishing 2 Rachunkowość finansowa B. Padurek Zasady rachunkowości finansowej. Rachunkowość finansowa, część, 2 Wydawnictwo Bożena Padurek 3 Biuro rachunkowe B. Padurek Biuro rachunkowe Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Wydawnictwo Bożena Padurek 9

20 w zawodzie technik hotelarstwa klasa III Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Organizacja pracy w hotelarstwie E. Świstak B. Bilska Hotelarstwo, część II. Organizacja pracy, tom 2. Rok dopuszczenia: 203 Format AB 2 Usługi żywieniowe w hotelarstwie B. Granecka - Wrzosek Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Numer dopuszczenia: 34/203 3 Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego M. Wajgner R. Tylińska Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Numer dopuszczenia: 68/203 4 Język angielski w hotelarstwie M. Samulczyk - Wolska Język angielski zawodowy w branży turystyczno hotelarskiej 5 Techniki pracy w hotelarstwie W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek Organizacja pracy służby pięter Numer dopuszczenia: 35/203 6 Obsługa konsumenta 7 Obsługa informatyczna w hotelarstwie Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 20

21 w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa III 2 3 Działalność gospodarcza Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Język angielski H. Górska Warsewicz B. Sawicka T. Mikulska A. Kmiołek Careex Paths Działalność gospodarcza. Tom III. Numer dopuszczenia: /204 Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Numer dopuszczenia: 2/203 Cooking Rok dopuszczenia: 203 Express Publishing 4 Zasady żywienia H. Kunachowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Numer dopuszczenia: /203 5 Organizacja produkcji gastronomicznej A. Kmiołek Organizacja produkcji gastronomicznej. Numer dopuszczenia: 23/203 6 Usługi gastronomiczne A. Kmiołek Usługi gastronomiczne. Numer dopuszczenia: 56/ Procesy technologiczne Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej A. Kmiołek Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i 2. Numer dopuszczenia: 57/203, 65/203 Brak podręcznika 9 Obsługiwanie klientów Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Brak podręcznika 2

22 w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa III 2 Podstawy działalności gospodarczej w turystyce Marketing usług turystycznych 3 Geografia turystyczna M. Wajgner R. Tylińska B. Walas Z. Kuczek L. Rzepka B. Steblik Wlaźlak Turystyka. Tom II. Podstawy działalności gospodarczej w turystyce. Sprzedaż imprez i usług turystycznych. Część 2. Marketing. Numer dopuszczenia: 79/203 Turystyka. Tom IV. Geografia turystyczna. Numer dopuszczenia: 204 /REA 4 Organizacja imprez i usług turystycznych A. Swastek D. Sydorko - Raszewska Obsługa turystyczna, część 3. Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T.4) Format AB 5 Język angielski w turystyce 6 Obsługa turystyczna 7 Informacja turystyczna Virginia Ewans Jenny Dooley Rayan Hayley A. Swastek, D. Sydorko - Raszewska A. Swastek, D. Sydorko - Raszewska Turism Obsługa turystyczna, cz. 3 Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T. 4) Informacja turystyczna. Część 3 Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T.4) Express Publishing Format AB Format AB 8 Obsługa informatyczna w turystyce Podręcznik zostanie podany we wześniu 22

23 w zawodzie technik architektury krajobrazu klasa III 2 3 Obiekty małej architektury krajobrazu Projekty obiektów architektury krajobrazu Prace w obiektach architektury krajobrazu E. Gadomska K. Gadomski Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni cz. I 200 HORTPRESS E. Gadomska Podstawy architektury krajobrazu cz. III 20 K. Gadomski Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni cz. II tom II i III 200 HORTPRESS HORTPRESS w zawodzie technik ekonomista klasa IV Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Rachunkowość finansowa B. Padurek 2 Biuro rachunkowe B. Padurek Biuro rachunkowe Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Zasady rachunkowości finansowej. Rachunkowość finansowa, część. Wydawnictwo Bożena Padurek Wydawnictwo Bożena Padurek 23

24 w zawodzie technik hotelarstwa klasa IV Lp. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo 2 Organizacja pracy w hotelarstwie Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek M. Wajgner R. Tylińska Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe Numer dopuszczenia: 29/203 Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Numer dopuszczenia: 68/203 3 Techniki pracy w hotelarstwie W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Organizacja pracy służby pięter Numer dopuszczenia: 35/203 w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa IV Zasady żywienia 2 Organizacja produkcji gastronomicznej H. Kunachowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska A. Kmiołek Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Numer dopuszczenia: /203 Organizacja produkcji gastronomicznej. Numer dopuszczenia: 23/203 3 Usługi gastronomiczne A. Kmiołek Usługi gastronomiczne. Numer dopuszczenia: 56/203 24

25 4 Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej Brak podręcznika 5 Obsługiwanie klientów Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Brak podręcznika 25

26 w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa IV Podstawy działalności gospodarczej w turystyce 2 Geografia turystyczna M. Wajgner R. Tylińska L. Rzepka B. Steblik Wlaźlak Turystyka. Tom II. Podstawy działalności gospodarczej w turystyce. Turystyka. Tom IV. Geografia turystyczna. Cz.2 Rok dopuszczenia: 204 /REA 3 Organizacja imprez i usług turystycznych 4 Obsługa turystyczna 5 Informacja turystyczna A. Swastek D. Sydorko - Raszewska A. Swastek D. Sydorko - Raszewska A. Swastek, D. Sydorko - Raszewska Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Obsługa turystyczna, część 3. Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T.4) Obsługa turystyczna, część 3. Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T.4) Informacja turystyczna. Część 3 Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T.4) Format AB Format AB Format AB 26

27 w zawodzie technik architektury krajobrazu klasa IV 2 3 Obiekty małej architektury krajobrazu Projekty obiektów architektury krajobrazu Prace w obiektach architektury krajobrazu K. Gadomski K. Gadomski K. Gadomski E. Gadomska K. Gadomski Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni cz. II tom II i III 200 Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni cz. II tom II i III 200 Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni cz. II tom II i III 200 Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni cz. I HORTPRESS HORTPRESS HORTPRESS HORTPRESS w zawodzie kucharz - klasa II 2 3 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Język obcy Klasa II III Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Klasa II - III Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz Anna Dul Anna Kmiołek Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Rok dopuszczenia: 203 Język niemiecki zawodowy Numer dopuszczenia: - Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: 2/203, REA 27

28 4 Procesy technologiczne Klasa II - III Anna Kmiołek Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i 2. Numer dopuszczenia: 57/203, 65/203 w zawodzie fryzjer - klasa II Praca zbiorowa pod red. Podstawy fryzjerstwa Nowoczesna stylizacja kolor, forma, styl. Z. Sumirskiej J. Albinus, S. Dreher, Nowe fryzjerstwo, podstawa fryzjerstwa, 2 Techniki fryzjerskie H. Helbing, K. Meier, techniki fryzjerskie, kreowanie wizerunku J. Schweres Język niemiecki zawodowy w branży 3 Język obcy zawodowy P.Rochowskai, A. Du fryzjersko kosmetycznej Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. SUZI REA 28

29 w zawodzie kucharz - klasa III Język obcy Anna Dul Język niemiecki zawodowy Numer dopuszczenia: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Procesy technologiczne Anna Kmiołek Anna Kmiołek Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: 2/203 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i 2. Numer dopuszczenia: 57/203, 65/203 w zawodzie fryzjer - klasa III Podstawy fryzjerstwa 2 Techniki fryzjerskie 3 4 Język angielski zawodowy Działalność usługowa we fryzjerstwie Praca zbiorowa pod red. Z. Sumirskiej Nowoczesna stylizacja KOLOR, FORMA, STYL I.Albinus, S. Dreher, H. Nowe fryzjerstwo PODSTAWY Helbing, B. Klemiss, K. FRYZJERSTWA, Meier, I. Schweers, I. TECHNIKI FRYZJERSKIE, Yully, D. Zack. KREOWANIE WIZERUNKU. M. Sumalczyk Wolska, A. Język angielski zawodowy w branży Dull, fryzjersko-kosmetycznej. T. Gorzelany, W. Aue Prowadzenie działalności gospodarczej podręcznik do nauki zawodu. Do przedmiotów ogólnokształcących obowiązuje odrębny wykaz podręczników. SUZI REA 29

30 30