1. Numer NIP 669 115 37 54 2.Numer REGON 000290759 3.Telefon 094 342 33 39 4.Faks 094 342 33 39 5.E-mail sekretariat@szgichp.med.pl 6.Strona www www.szgichp.med. Koszalin, 3. XI.2011r znak pisma 660 / 2011 Do: Uczestnicy postępowania o udzielenie zamówienia publicznego Dotyczy: 2D/2011 Przetargu nieograniczonego (numer ogłoszenia 356206-2011 ) Usługa w zakresie żywienia pacjentów szpitala. Na podstawie art.38 ust.2 ustawy z dnia 29 stycznia 2004r Prawo zamówień publicznych (t.j. (z 2010 r. Dz. U. Nr 113, poz. 759 ze zm.) udzielam wyjaśnień na zadane pytania: Pytanie 1 Prosimy o podanie ilości osobodni z uwzględnieniem poszczególnych diet w okresie od dnia 1 października 2010r do 31 października 2011r. Średnia miesięczna ilość wydawanych diet przedstawia się następująco: D. cukrzycowa - 438 w tym - 65 mielone - 186 mix, sonda D. lekkostrawna - 699 w tym - 308 mielone 217 mix, sonda D. wątrobowa - 40 D. wrzodowa - 12 Razem 1189
Pytanie 2 Prosimy o podanie aktualnie obowiązującej stawki osobodnia ( w zł. netto). Stawka osobodnia wynosi 9,36 zł. netto. Pytanie 3 Prosimy o podanie faktycznych kosztów mediów wykorzystywanych w kuchni za okres 12 miesięcy w odniesieniu do następujących mediów : - energii elektrycznej; - pary technologicznej; - gazu; - wody zimnej; - wody cieplej - ścieków; - CO Koszty mediów ponoszonych przez kuchnię wynoszą. Miesiąc Energia elektryczna Gaz ogółem Woda ciepła Woda zimna Ścieki styczeń 243,08 494,04 190 30,26 110,84 luty 245,83 462,80 160 39,16 143,44 marzec 355,88 507,93 180 47,17 172,78 kwiecień 394,67 1585,42 220 54,29 198,86 maj 345,25 344,00 150 41,00 160,25 czerwiec 299,68 246,06 140 38,00 172,83 lipiec 219,60 462,13 220 48,97 181,13 sierpień 128,05 491,36 160 37,35 138,15 wrzesień 194,98 475,62 150 37,35 138,15 październik 213,90 529,97 220 22,56 98,24 listopad 246,33 486,20 140 24,07 89,03 grudzień 219,60 516,73 170 24,07 89,03 Pytanie 4 Prosimy o podanie przykładowego dekadowego jadłospisu dla diety podstawowej, Przykładowy jadłospis
PONIEDZIAŁEK: ŚNIADANIE: OBIAD: KOLACJA: Pł. owsiane na mleku Pasta z wędliny i jaj Pomidor Krupnik Zapiekanka z ziemniaków, kiełbasy, papryki i pieczarek, kompot Galaretka z drobiu Zacierka na mleku Kiełbasa cienka z rusztu, Musztarda K. manna na mleku Jajecznica, rzodkiewka RyŜ na mleku Pasztet zapiekany, pomidor WTOREK Pomidorowa z ryŝem Kotlet drobiowy Sur. z kapusty pekińskiej z papryką czerwoną ŚRODA Pieczarkowa z ziemniakami Gulasz mięsny w jarzynach Sałatka z ogórka kiszonego K. jęczmienna Kompot CZWARTEK Barszcz czerwony Kopytka z polewą Sur. z kapusty kiszonej Kompot Twaróg ze śmietaną Pomidor Kawa Inka Pieczywo, masło Wędlina gruba Sałata zielona Serek kanapkowy Papryka czerwona Pł. jęczmienne na mleku Ser Ŝółty, pomidor Makaron na mleku Twaróg ze szczypiorkiem Kakao Pieczywo, masło K. kukurydziana na mleku Wędlina gruba Pomidor PIĄTEK Grochowa z ziemniakami Ryba smaŝona Sur. z marchwi, jabłka i selera SOBOTA Ogórkowa z ryŝem Klopsy w sosie własnym Sałatka z buraczków NIEDZIELA Rosół z makaronem Kurczak pieczony Mizeria Serdelki, ketchup Sałatka jarzynowa Jajko, dŝem, sałata zielona Pytanie 5 Czy Zamawiający przewiduje konieczność poniesienia na Wykonawców innych dodatkowych kosztów, które nie zostały wymienione w SIWZ? Nie
Pytanie 6 Prosimy o podanie wydanie wykazu sprawnego / nie sprawnego sprzętu i urządzeń, stanowiących własność Zamawiającego, będących aktualnie na wyposażeniu kuchni szpitalnej i które zostaną przekazane Wykonawcy na czas realizacji umowy. Czy sprzęt będący na wyposażeniu kuchni jest wystarczający na przygotowanie całodobowych posiłków dla pacjentów szpitala?. Aktualnie na wyposażeniu znajduje się następujący sprzęt: Lp. Określenie Rok produkcji Ilość 1 Obieraczka 1998 1 2 Patelnia 1998 1 3 Piekarnik 1998 1 4 Robot kuchenny 1998 1 5 Szafa chłodnicza 2001 1 6 Zmywarka 1998 1 7 Obieraczka 2008 1 8 Garnek z kranikiem 2003 1 9 Garnek z pokrywą 70l. 2003 1 10 Garnek z pokrywą z kranikiem 2003 1 11 Kuchenka gazowa 1998 1 12 Kuchenka gazowa 2004 1 13 Taborety gazowe 2003 3 14 ZamraŜarka 2001 1 Pytanie 7 Czy w stosunku do wynajmowanych pomieszczeń Zamawiający posiada decyzje nakazujące przeprowadzenie określonych prac, a są wydane przez inspekcje zewnętrzne według właściwości miejscowej Zamawiającego np. Sanepid, PIP, UDT itp.? Jeżeli są to prosimy o podanie, jakie są to zaleczenia oraz w jakich terminach należy je wykonać i po czyjej stronie leży koszt ich wykonania Nie posiadamy decyzji Pytanie 8 Czy w kuchni jest sprawna wentylacja? Tak Pytanie 9 Czy w kuchni jest drożna kanalizacja? Tak