WYDANIE ŚWIATECZNE Specjalnego Ośrodka Szkolno Wychowawczego w Zamościu
Spis treści Zwyczaje Świąteczne.1 Quiz Boże Narodzenie.2 Kolęda...3 Życzenia.4 Książka kucharska.7
Wigilia Bożego Narodzenia W godzinach wieczornych Wszyscy zasiadamy do wspólnej wieczerzy poprzedzonej łamaniem się opłatkiem na znak, że ci, do których przychodzi Zbawiciel powinni miłować się. W wielu domach na początku wieczerzy czyta się Ewangelię o narodzeniu Pana Jezusa. Choinka przystrojona zabawkami, świeczki na choince, dary jakie wzajemnie sobie składamy na "gwiazdkę" powinny nam przypominać Pana Jezusa, Jego światło łaski, jakie przynosi. Zwyczaje Bożego Narodzenia Prezenty Dawno temu dzieci dostawały je tylko 6 grudnia w imieniny św. Mikołaja. Pod koniec XVIII w., w bogatych dworkach szlacheckich zaczęli dostawać je wszyscy domownicy w dniu Wigilii. Dzieci otrzymywały słodycze i zabawki, a młodzież - ozdobne karteczki z życzeniami dotyczącymi zamążpójścia. Dorośli natomiast otrzymywali bogate futra, naszyjniki, ozdobne pasy. Teraz wszyscy - wszystkim, dają choćby najmniejszy upominek. Choinka Wiecznie zielone drzewko jest symbolem nadziei,długowieczności, czarodziejskiej mocy przed złem. Ozdoby choinkowe też mają swoje znaczenie. Gwiazdka - przypomina gwiazdę Betlejemską i jest symbolem narodzenia i czystości. Lampki albo świece - przypominają o przyjściu na świat Światłości czyli Jezusa. Są też symbolem ogniska domowego. Łańcuch - symbolizuje węża - kusiciela. Opłatek - z łaciny oblatum czyli dar ofiarny. Łamanie się opłatkiem symbolizuje łamanie chleba przez Chrystusa w czasie Ostatniej Wieczerzy. W dzisiejszej postaci dotarły do Polski w XVw. Dzielenie rozpoczyna pan domu lub najstarszy syn. Każdy łamie się z każdym, a dopiero potem można zasiąść do stołu. Potrawy wigilijne. Według staropolskiej tradycji na stole przykrytym białym obrusem powinna znajdować się nieparzysta liczba potraw. Do tradycyjnych, postnych potraw należały ryby, zupa grzybowa, migdałowa albo barszcz, pierogi z kapustą, łazanki i kutia. Nie mogło zabraknąć maku (symbolu ciszy i urodzaju) i miodu(szczęście, bogactwo i mądrość). Trzeba było spróbować wszystkiego, choćby po łyżeczce, nawet niezbyt smacznego kisielu owsianego i zupy z konopi, które na szczęście już zniknęły z wigilijnego stołu. Puste miejsce Przy wigilijnym stole powinno, według dawnej tradycji, zawsze stać puste nakrycie dla nieobecnych i biednych, którzy mogą zapukać do naszych drzwi. Tego wieczoru nikt nie powinien być głodny i sam. Siano Garstka siana pod wigilijnym obrusem symbolizuje żłóbek, w którym leżało Dzieciątko Jezus. A. Małecka - Jabłońska 1
Quiz Boże Narodzenie 1. Jak nazywa się Msza Św. na którą udajemy się po Wieczerzy Wigilijnej? a) Pastorałka b) Pasterka c) Pastereczka 2. Gdzie narodził się Pan Jezus? a) w stajence, bo nie było dla Niego miejsca w gospodzie b) w pałacu, bo jest Królem c) w domu Elżbiety i Zachariasza 3.Jak nazywa się miejscowość w której narodził się Pan Jezus? a) Jerozolima b) Betlejem c) Nazaret 4.Jak nazywali się Mędrcy, którzy przyszli złożyć hołd Jezusowi? a) Kacper, Melchior, Baltazar b) Koper, Melchizedek, Baltazar c) Kacper, Melchior, Bartłomiej 5.Co przynieśli Panu Jezusowi Trzej Mędrcy, którzy przybyli aby złożyć Mu hołd? a) kadzidło, wonne olejki i brylanty b) złoto, kadzidło i mirrę c) złoto, srebro i koronę 6.Jak nazywają się pieśni, które śpiewamy w okresie Bożego Narodzenia? a) kolędy b) hymny c) ballady 7.Uroczystą kolację, którą spożywamy 24 grudnia nazywamy: a) Kolacją Choinkową b) Ucztą Paschalną c) Wieczerzą Wigilijną odpowiedzi: 1b, 2a,3b,4a,5b,6a,7c 2
nowina oswobodzi B. Sirko 3
Gwiazdki najjaśniejszej, choinki najpiękniejszej, prezentów wymarzonych, świąt mile spędzonych, karnawału szalonego, roku bardzo udanego życzy Bartek 4
Kasia Paluchowska 5
ŻYCZENIA W Bożego Narodzenia Czas niech miłość będzie w nas, niech pokój wokół panuje, a dobro nad złem króluje! Wesołych Świąt To jest SMS od Św. Mikołaja!!! Nie kasuj go, bo w tym roku nic więcej nie dostaniesz!! By Wam wszystko pasowało, by kłopotów było mało, byście zawsze byli zdrowi, by problemy były z głowy, by się wiodło znakomicie, by wesołe było życie! Gorące życzenia świąteczne Lśni dokoła choinkowy blask, niebo pełne śniegu, niebo pełne gwiazd. Niech Święta radością wypełnią Wasz Dom. A Nowy Rok blasku doda Waszym dniom. Niech się spełnią świąteczne życzenia, te łatwe i trudne do spełnienia. Niech się spełnią te duże i te małe, te mówione głośno lub wcale. Niech się spełnią te wszystkie krok po kroku, tego życzę w Nowym Roku składają aniołki niegrzeczne Tysiąca choinek w lesie, prezentów ile Mikołaj uniesie, bałwana ze śniegu i mniej życia w biegu, oraz tyle radości ile karp ma ości. Życzenia w różnych językach Angielski- Merry Christmas & Happy New Year Czeski - Prejeme Vam Vesele Vanoce a Stastny Novy Rok Hiszpański - Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo Ukraiński - Veseloho Vam Rizdva i Shchastlyvoho Novoho Roku! Wietnamski - Chuc Mung Giang Sinh - Chuc Mung Tan Nie Zulu -SinifeselaUkhisimusi Omuhle Nonyaka Omusha Onempumelelo Szczęście nadaje sens życiu, to magia w twym sercu zaklęta. Nie pozwól mu zostać w ukryciu, podaruj je bliskim w święta zebrał i opracował Bartek Nowosadowski 6
Składniki - 1/2 kg mąki - po 20 dag sztucznego miodu i cukru pudru - 12 dag margaryny - 1 jajko - 1 łyżeczka sody - szczypta soli - 1 opakowanie przyprawy do pierników poza tym: - cukier puder do lukru - do zabarwienia lukru: spożywcze barwniki, kakao, sok z buraków lub kolorowe, farbowane syropy do picia (do rozcieńczania z wodą) - mieszam je wtedy z cukrem pudrem. Przepis 1. Na stolnicę przesiewamy mąkę z sodą i solą, we wgłębienie wlewamy rozpuszczony i lekko przestudzony miód. 2. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i lśniące. Można także zrobić inaczej: Miód gotować z cukrem i przyprawami, schładzamy i łączymy z mąką, sodą, jajkiem, i tłuszczem. 3. Ciasto po kawałku rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i foremkami wycinamy pierniczki. Z ciasta można także lepić Mikołaje, aniołki, choinki czy renifery. 4. Pierniczki układamy na natłuszczonej blasze zachowując odstępy bo rosną całkiem sporo. 5. Pieczemy ok. 15-20 min. w 180 stopniach aż będą złote ale nie brązowe (czas zależy od piekarnika) 6. Przestudzone pierniczki lukrujemy. Kolorowy lukier robię z barwników spożywczych ale można użyć kakao, soku z buraków itp. 7. Można je bardzo długo przechowywać w metalowym pudełku. Pierniczki są naprawdę pyszne i co ważne- szybko robią się miękkie - po ok. 2-3 tygodniach.. A tak wyglądają pierniczkowe chatki... Smacznego!!! B. Sirko, uczennica Ilona Bondyra 7
Specjalny Ośrodek Szkolno Wychowawczy w Zamościu, ul. Śląska 45a, 22-400 Zamość Redakcja gazetki: mgr Aleksandra Małecka- Jabłońska, mgr Ewa Kondrakiewicz, mgr Bożena Sirko uczniowie klas specjalnych uczący się w ORT Krok za Krokiem Skład komputerowy: mgr Aleksandra Małecka- Jabłońska nakład: 35 egzemplarzy www.soswzamosc.neostrada.pl soswpl@poczta.onet.pl