Projekt ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia...2005 r. w sprawie wysokości opłat za czynności wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną, miejsc pobierania opłat oraz zakresu i sposobu przekazywanych informacji Komisji Europejskiej 2) Na podstawie art. 33 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. Nr 33, poz. 287, z późn. zm. 3) ) zarządza się, co następuje: 1. Wysokość opłat za czynności wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną, z wyjątkiem badań laboratoryjnych, jest określona w załączniku nr 1 do rozporządzenia. 2.1. Wysokość opłat za badania laboratoryjne wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną jest określona w załączniku nr 2 do rozporządzenia. 2. W przypadku przeprowadzania badań laboratoryjnych niewymienionych w załączniku nr 2 do rozporządzenia pobiera się opłaty w wysokości opłat za badania zbliżone pod względem zużycia odczynników i pracochłonności. 3. Do opłat za czynności wymienione w poz. 1, 2, 3 i 23 załącznika nr 1 do rozporządzenia, dolicza się koszty: 1) użytych produktów leczniczych weterynaryjnych i materiałów medycznych; 2) dojazdu do miejsca wykonania czynności, o których mowa w załączniku nr 1 do rozporządzenia, według stawek za 1 kilometr przebiegu pojazdu ustalonych zgodnie z przepisami w sprawie warunków ustalania oraz sposobu dokonywania zwrotu kosztów używania do celów służbowych samochodów osobowych, motocykli i motorowerów niebędących własnością pracodawcy, zwanych dalej kosztami dojazdu ; 3) wykonanych badań laboratoryjnych w wysokości określonej w załączniku nr 2 do rozporządzenia. 4. Do opłat za czynności wymienione w poz. 5 i 6 załącznika nr 1 do rozporządzenia dolicza się koszty badań laboratoryjnych w wysokości określonej w załączniku nr 2 do rozporządzenia. 5. Do opłat za czynności wymienione w poz. 8, 10, 22 i 33 załącznika nr 1 do rozporządzenia dolicza się koszty dojazdu, z tym że w przypadku nadzoru nad ubojem, o którym mowa w poz. 8 załącznika nr 1 do rozporządzenia w razie dojazdu do rzeźni o małej zdolności produkcyjnej. 1
6. Do opłat za czynności wymienione w poz. 27 załącznika nr 1 do rozporządzenia dolicza się koszty przemieszczenia na statek. 7. Opłaty wymienione w poz. 10 załącznika nr 1 do rozporządzenia obejmują powiększenie, o którym mowa w art. 31 ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej. 8. Opłatę za czynności wymienione w poz. 1 załącznika nr 1 do rozporządzenia ponosi podmiot dokonujący wywozu lub wprowadzający zwierzęta do handlu, a w przypadku przemieszczania koniowatych w innym celu ich posiadacz. 9. W przypadku gdy w zakładzie odbywa się rozbiór i przetwórstwo mięsa, opłatę za nadzór nad rozbiorem i przetwórstwem mięsa pobiera się za każdą tonę mięsa wprowadzanego do rozbioru, w wysokości określonej w załączniku nr 1 do rozporządzenia. 10.1. Opłaty za nadzór nad ubojem zwierząt rzeźnych, o którym mowa w poz. 7-9 załącznika nr 1 do rozporządzenia ponosi przedsiębiorca prowadzący rzeźnię. 2. Opłaty za badanie mięsa zwierząt rzeźnych na terenie gospodarstwa, mięsa zwierząt łownych na terenie ferm lub mięsa zwierząt łownych po ich odstrzeleniu przeznaczonych na użytek własny ponosi właściciel zwierzęcia. 3. Opłaty za nadzór nad rozbiorem mięsa lub przetwórstwem mięsa ponosi przedsiębiorca prowadzący rzeźnię, zakład rozbioru mięsa lub zakład przetwórstwa mięsa. 4. Opłaty za oględziny tusz zwierząt łownych lub badanie mięsa zwierząt łownych ponosi przedsiębiorca prowadzący punkt skupu zwierząt łownych lub zakład przetwórstwa dziczyzny. 5. W przypadku badań monitoringowych opłaty ponosi przedsiębiorca prowadzący rzeźnię, zakład obróbki lub przetwórstwa produktów akwakultury, zakład przetwórstwa mleka, zakład przetwórstwa jaj lub zakład przetwórstwa miodu. 6. W przypadku przedsiębiorców prowadzących więcej rodzajów działalności niż jedna w tym samym zakładzie, pobiera się opłatę stanowiącą sumę opłat za poszczególne czynności wykonane przez Inspekcję Weterynaryjną. 11. Opłaty za nadzór nad przechowywaniem produktów pochodzenia zwierzęcego ponosi przedsiębiorca prowadzący chłodnię, stanowiącą odrębny zakład. 12. Opłaty za nadzór nad: 1) wyładunkiem ze statku rybackiego lub pierwszą sprzedażą produktów rybołówstwa, ponosi pierwszy nabywca tych produktów; 2) obróbką lub przetwórstwem, lub przechowywaniem produktów rybołówstwa lub produktów akwakultury, ponosi przedsiębiorca prowadzący zakład obróbki, zakład przetwórstwa lub chłodnię. 2
13. W przypadku gdy w zakładzie odbywa się obróbka produktów rybołówstwa lub produktów akwakultury i ich przetwarzanie, opłatę za nadzór nad obróbką i przetwórstwem tych produktów pobiera się za każdą tonę produktów wprowadzonych do obróbki, w wysokości określonej w załączniku nr 1 do rozporządzenia. 14.1. Opłatę za przeprowadzenie weterynaryjnej kontroli granicznej ponosi osoba odpowiedzialna za przesyłkę, w posterunku weterynaryjnej kontroli granicznej. 2. Za przeprowadzenie weterynaryjnej kontroli granicznej zwierząt, produktów, środków żywienia zwierząt, słomy i siana, przewożonych przez terytorium Unii Europejskiej pobiera się opłatę w wysokości 40% opłaty wymienionej w poz. 5 i 6 załącznika nr 1 do rozporządzenia. 15. Opłatę za przeprowadzenie kontroli statku przetwórni lub statku rybackiego za granicą ponosi armator statku. 16. Opłatę za nadzór nad wyładowywaniem produktów rybołówstwa ze statku rybackiego lub statku przetwórni pływającego pod banderą państwa trzeciego i za kontrolę tych statków ponosi armator statku lub jego przedstawiciel. 17. Opłaty za nadzór nad miejscami gromadzenia, skupu lub sprzedaży zwierząt, targowiskami, a także wystawami, pokazami lub konkursami zwierząt ponosi podmiot prowadzący działalność w zakresie miejsc gromadzenia, skupu lub sprzedaży zwierząt, organizowania targów, wystaw, pokazów lub konkursów zwierząt. 18.1. Opłaty za nadzór lub badania, o których mowa w poz. 7-9, 11-21, 24-26 załącznika nr 1 do rozporządzenia, obejmują nadzór nad przechowywaniem produktów pochodzenia zwierzęcego oraz wystawianie wymaganych świadectw zdrowia, z wyjątkiem nadzoru, o którym mowa w poz. 29 załącznika nr 1 do rozporządzenia. 2. Za badania laboratoryjne niezbędne do wydania świadectwa zdrowia, a wynikające ze szczególnych wymagań państwa, do którego jest przeznaczony produkt, pobiera się opłaty w wysokości określonej w załączniku nr 2 do rozporządzenia. 19. Opłaty za czynności wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną są: 1) pobierane w miejscu wykonania czynności, jeżeli są wnoszone gotówką; 2) wnoszone na rachunek bankowy wskazany przez powiatowego lekarza weterynarii, z tym że w przypadku opłat: a) za przeprowadzenie weterynaryjnej kontroli granicznej wskazany przez granicznego lekarza weterynarii, b) za usługowe badania laboratoryjne wskazany przez wojewódzkiego lekarza weterynarii - jeżeli są wpłacane przelewem. 20. W przypadku wykonywania badania alergicznego ssaka, o którym mowa w poz. 4 pkt 1 lit. a załącznika nr 1 do rozporządzenia, wraz z pobieraniem próbek 3
krwi lub mleka do badań laboratoryjnych, o którym mowa w poz. 4 pkt 3 lit. a tiret pierwszym załącznika nr 1 do rozporządzenia, pobiera się łączną opłatę w wysokości 21,50 zł. 21.1. Główny Lekarz Weterynarii przekazuje corocznie Komisji Europejskiej informacje dotyczące pobieranych opłat, przeliczonych według kursu euro do złotego 4). 2. Informacje, o których mowa w ust. 1, Główny Lekarz Weterynarii przekazuje na podstawie informacji o pobieranych opłatach, przekazanych przez powiatowych lekarzy weterynarii za każdy rok, w formie zbiorczej, wojewódzkim lekarzom weterynarii, w terminie do 15 marca następnego roku. 3. Informacje dotyczące pobieranych opłat, przekazywane przez powiatowych lekarzy weterynarii, wojewódzcy lekarze weterynarii oraz graniczni lekarze weterynarii przekazują za każdy rok, w formie zbiorczej, Głównemu Lekarzowi Weterynarii, w terminie do 31 marca następnego roku. 22. Traci moc rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 kwietnia 2004 r. w sprawie wysokości opłat za czynności wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną, miejsc pobierania opłat oraz zakresu i sposobu przekazywanych informacji Komisji Europejskiej (Dz. U. Nr 100, poz. 1019, Nr 150, poz. 1588 i Nr 178, poz. 1838). 22. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem 1 stycznia 2006 r. W porozumieniu: MINISTER FINANSÓW MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej rolnictwo, na podstawie 1 ust. 2 pkt 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 11 czerwca 2004 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 134, poz. 1433). 2) Przepisy niniejszego rozporządzenia wdrażają postanowienia dyrektywy Rady 85/73/EWG z dnia 29.02.1985 r. w sprawie finansowania badania i kontroli sanitarnej świeżego mięsa, w tym drobiowego (Dz.Urz. WE L 32 z dnia 05.02.1985 r., str. 14; Dz.Urz.UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t.6, str. 161). 3) Zmiany wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2004 r. Nr 91, poz. 877 i Nr 273, poz. 2703 oraz z 2005 r. Nr 23, poz. 188, Nr 33, poz.289 i Nr 163, poz. 1362. 4) Kurs wymiany waluty krajowej w euro jest kursem publikowanym corocznie w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich, seria C, pierwszego dnia roboczego miesiąca września. 4
Poz. Załączniki do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia... 2005 r. (poz...) Załącznik nr 1 OPŁATY ZA CZYNNOŚCI WYKONYWANE PRZEZ INSPEKCJĘ WETERYNARYJNĄ Rodzaj czynności Opłata w zł 1 2 3 1 Przeprowadzenie kontroli zwierząt przeznaczonych do wywozu lub handlu, a w przypadku koniowatych również przemieszczania w innym celu wraz z wystawieniem wymaganych świadectw zdrowia (w przypadku zarejestrowanych koniowatych, informacji o stanie ich zdrowia): 1) od zwierzęcia: a) konia, bydła dorosłego, jelenia i daniela utrzymywanych w warunkach fermowych z tym, że minimalna opłata za kontrolę nie może być niższa niż b) świni, owcy, kozy z tym, że minimalna opłata za kontrolę nie może być niższa niż c) cielęcia (do 6 miesięcy życia), źrebięcia (do 12 miesięcy życia) z tym, że minimalna opłata za kontrolę nie może być niższa niż d) jagnięcia i koźlęcia (do 3 miesięcy życia) z tym, że minimalna opłata za kontrolę nie może być niższa niż e) prosięcia (do 15 kg) z tym, że minimalna opłata za kontrolę nie może być niższa niż f) psa, kota z tym, że minimalna opłata za kontrolę nie może być niższa niż g) zwierzęcia futerkowego z tym, że minimalna opłata za kontrolę nie może być niższa niż h) zwierzęcia egzotycznego z tym, że minimalna opłata za kontrolę nie może być niższa niż i) strusia z tym, że minimalna opłata za kontrolę nie może być niższa niż 2) od przesyłki: a) drobiu, królików lub nutrii b) piskląt, zwierząt drobnych, owadów użytkowych c) małych zwierząt egzotycznych d) ryb, skorupiaków lub mięczaków e) zajęcy, ptaków łownych 14,25 2,85 5,80 2,85 2,38 8,55 0,65 17,10 9,50 5
2 Przeprowadzenie kontroli w miejscu pochodzenia zwierząt wraz z wystawieniem wymaganych świadectw zdrowia (w przypadku zarejestrowanych koniowatych, informacji o ich stanie zdrowia): 1) koniowatych przemieszczanych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej: a) konia hodowlanego lub użytkowego: - do 3 sztuk zwierząt - powyżej 3 sztuk za każde następne zwierzę b) konia przeznaczonego na rzeź od zwierzęcia c) źrebięcia (do 12 miesięcy życia) hodowlanego lub użytkowego przeznaczonego do dalszego chowu: - do 10 sztuk zwierząt - powyżej 10 sztuk za każde następne zwierzę d) źrebięcia (do 12 miesięcy życia) przeznaczonego na rzeź: - do 5 sztuk - powyżej 5 sztuk za każde następne zwierzę 2) drobiu przeznaczonego na rzeź: a) do 1000 sztuk zwierząt b) powyżej 1000 sztuk od każdego następnego rozpoczętego 1000 sztuk zwierząt 3 Badanie zwierząt umieszczanych na rynku krajowym, w celu wydania świadectwa zdrowia, o którym mowa w art. 45 ust. 1 pkt 5, art. 46 ust. 3 pkt 5 i art. 47 ust.1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt (Dz. U. Nr 69, poz. 625 oraz z 2005 r. Nr 23, poz. 188 i Nr 33, poz. 289), wraz z wystawieniem tego świadectwa: 1) konia, bydła dorosłego: a) do 5 sztuk zwierząt b) powyżej 5 sztuk za każde następne zwierzę 2) świni, owcy, kozy, cielęcia, źrebięcia: a) do 15 sztuk zwierząt b) powyżej 15 sztuk za każde następne zwierzę 3) jagnięcia, koźlęcia: a) do 100 sztuk zwierząt b) powyżej 100 sztuk za każde następne zwierzę 4) królika, zająca, ptaka łownego: a) do 200 sztuk zwierząt b) powyżej 200 sztuk za każde następne zwierzę 5) drobiu: a) do 1000 sztuk zwierząt b) powyżej 1000 sztuk od każdego następnego rozpoczętego 1000 sztuk zwierząt 10,00 15,00 2,50 5,00 1,00 6,50 17,00 3,00 17,00 1,00 23,00 0,20 23,00 0,10 23,00 6,00 6
4 Jeżeli przy przeprowadzeniu kontroli lub badaniu zwierząt, o których mowa w poz. 1-3, lub wykonywaniu nadzoru nad kwarantanną zwierząt, o którym mowa w poz. 23 lub wykonywaniu nadzoru nad pozyskiwaniem jaj wylęgowych drobiu, o którym mowa w poz. 17, konieczne jest wykonanie szczegółowych badań, to pobiera się dodatkowe opłaty za: 1) badanie alergiczne ssaka (tuberkulinizacja, maleinizacja): a) za pierwszą sztukę w stadzie b) od 2 do 5 sztuk, za każde zwierzę c) powyżej 5 sztuk, za każde następne zwierzę 2) badanie alergiczne ptaka - od zwierzęcia 3) pobranie prób do badań laboratoryjnych - bez względu na ilość kierunków badań ssaka: a) krwi lub mleka: - za pierwszą sztukę w stadzie, - od 2 do 5 sztuk, za każde zwierzę, - powyżej 5 sztuk, za każde następne zwierzę b) wymazu - od zwierzęcia c) wypłuczyn z worka napletkowego od zwierzęcia 4) pobranie prób do badań laboratoryjnych - bez względu na ilość kierunków badań ptaka od zwierzęcia: a) krwi b) wymazu 5) pobranie krwi od ptaka wraz z badaniem metodą płytkową od ptaka 16,13 8,07 6,46 1,43 16,13 4,84 3,65 1,47 16,15 0,60 0,70 1,10 7
5 Przeprowadzenie weterynaryjnej kontroli granicznej: 1) zwierząt jednokopytnych, bydła, świń, owiec, kóz, drobiu, królików, za każdą tonę żywca z tym, że minimalna opłata za przesyłkę nie może być mniejsza niż 2) świeżego mięsa zwierząt rzeźnych, mięsa zwierząt łownych, mięsa zwierząt łownych utrzymywanych na fermach oraz produktów z nich uzyskanych,za każdą tonę z tym, że minimalna opłata za przesyłkę nie może być mniejsza niż 3) produktów rybołówstwa lub produktów akwakultury: a) do 100 ton za każdą tonę z tym, że minimalna opłata za przesyłkę nie może być mniejsza niż b) powyżej 100 ton: - za każdą następną tonę produktów, które nie są poddane żadnej obróbce (poza usunięciem wnętrzności) - za każdą następną tonę produktów poddanych obróbce lub przetworzeniu 4) produktów pochodzenia zwierzęcego niewymienionych w pkt 2 i 3, za każdą tonę z tym, że minimalna opłata za przesyłkę nie może być mniejsza niż 5) środków żywienia zwierząt: a) zawierających materiały paszowe pochodzące z tkanek zwierząt za przesyłkę: - do 30 ton - powyżej 30 do 100 ton - powyżej 100 do 500 ton - powyżej 500 ton b) niezawierających materiałów paszowych pochodzących z tkanek zwierząt za przesyłkę: - do 60 ton - powyżej 60 do 1200 ton - powyżej 1200 do 5000 ton - powyżej 5000 ton 6) produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego,za każdą tonę z tym, że minimalna opłata za przesyłkę nie może być mniejsza niż 6 Przeprowadzenie weterynaryjnej kontroli granicznej-za przesyłkę: 1) zwierząt futerkowych 2) dużych zwierząt egzotycznych 3) małych zwierząt egzotycznych 4) dzikiego ptactwa 5) ryb żywych 6) materiału biologicznego 7) jaj wylęgowych drobiu 8) produktów akwakultury (jaj i gamet) 9) psów, kotów 21,79 21,79 21,79 6,54 10,90 21,79 1 300,00 600,00 1000,00 1 250,00 600,00 2000,00 21,79 50,00 8
7 Nadzór nad ubojem zwierząt rzeźnych w rzeźniach, w których ubój i obróbka poubojowa odbywają się przy użyciu automatycznego przesuwu taśmy, w tym badanie przedubojowe i poubojowe, ocena mięsa i nadzór nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt w trakcie uboju od zwierzęcia: 1) bydła: a) młodego (do 30 miesięcy życia) b) dorosłego (powyżej 30 miesięcy życia) - opłata nie obejmuje kosztów dowozu i badania prób w kierunku BSE 2) jednokopytnych 3) świń o ciężarze: a) poniżej 25 kg b) od 25 kg 4) owiec i kóz o ciężarze: a) poniżej 12 kg b) od 12 do 18 kg c) powyżej 18 kg 5) drobiu i królików o ciężarze: a) poniżej 2 kg b) od 2 kg do poniżej 5 kg c) od 5 kg 6) jelenia i daniela, utrzymywanych w warunkach fermowych 7) strusia utrzymywanego w warunkach fermowych 8) dzikiego ptactwa utrzymywanego w warunkach fermowych, z wyłączeniem strusia 9) nutrii 8,00 11,00 12,00 2,00 4,08 0,70 1,40 2,00 0,0402 0,0455 0,089 11,00 9,00 0,0665 1,00 9
8 Nadzór nad ubojem zwierząt rzeźnych w rzeźniach nieposiadających automatycznego przesuwu taśmy, o którym mowa w poz. 7, w tym badanie przedubojowe i poubojowe, ocena mięsa i nadzór nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt w trakcie uboju od zwierzęcia: 1) bydła: a) młodego (do 30 miesięcy życia) b) dorosłego (powyżej 30 miesięcy życia) -opłata nie obejmuje kosztów dowozu i badania prób w kierunku BSE 2) jednokopytnych 3) świń o ciężarze: a) poniżej 25 kg b) od 25 kg 4) owiec i kóz o ciężarze: a) poniżej 12 kg b) od 12 do 18 kg c) powyżej 18 kg 5) drobiu i królików o ciężarze: a) poniżej 2 kg b) od 2 kg do poniżej 5 kg c) od 5 kg 6) jelenia i daniela, utrzymywanych w warunkach fermowych 7) strusia utrzymywanego w warunkach fermowych 8) dzikiego ptactwa utrzymywanego w warunkach fermowych, z wyjątkiem strusia 9) nutrii przy czym w przypadku, gdy organizacja uboju świń uniemożliwia przeprowadzenie pełnego badania przed- i poubojowego przy przebadaniu co najmniej 10 sztuk świń w czasie 1 godziny, za każdą godzinę nadzoru 9 Nadzór nad ubojem zwierząt rzeźnych w rzeźniach, w tym badanie przedubojowe i poubojowe, ocena mięsa i nadzór nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt w trakcie uboju, w przypadku uboju z konieczności od zwierzęcia: 1) bydła: a) młodego (do 30 miesięcy życia) b) dorosłego (powyżej 30 miesięcy życia) - opłata nie obejmuje kosztów dowozu i badania prób w kierunku BSE 2) jednokopytnych 3) świń o ciężarze: a) poniżej 25 kg b) od 25 kg 4) owiec i kóz o ciężarze: a) poniżej 12 kg b) od 12 do 18 kg c) powyżej 18 kg 5) jelenia i daniela, utrzymywanych w warunkach fermowych 6) strusia utrzymywanego w warunkach fermowych 10,00 15,00 18,75 2,20 5,50 0,88 1,75 2,50 0,0502 0,0568 0,1112 15,00 10,00 0,0798 1,20 13,00 19,00 23,00 3,00 7,00 1,10 2,30 3,30 19,00 14,00 10
10 Badanie mięsa zwierząt rzeźnych na terenie gospodarstwa, mięsa zwierząt łownych na terenie ferm lub mięsa zwierząt łownych, po ich odstrzeleniu, przeznaczonego na użytek własny od zwierzęcia: 1) świni 2) owcy, kozy 3) jelenia i daniela, utrzymywanych w warunkach fermowych 4) strusia 5) dzikiego ptactwa utrzymywanego w warunkach fermowych, z wyjątkiem strusia 6) nutrii 7) dzika 8) dzikiego zwierzęcia przeżuwającego 9) dzikiego królika, zająca 10) dzikiego ptactwa 11 Oględziny tusz zwierząt łownych w skórze wraz z ewentualnym badaniem narogów i badaniem na włośnie oraz z wystawieniem wymaganych dokumentów weterynaryjnych - od zwierzęcia: 1) dzika o ciężarze: a) poniżej 25 kg b) od 25 kg 2) dzikiego zwierzęcia przeżuwającego o ciężarze: a) poniżej 12 kg b) od 12 do18 kg c) powyżej 18 kg 3) dzikiego królika i zająca o ciężarze: a) poniżej 2 kg b) od 2 kg do poniżej 5 kg c) od 5 kg 4) dzikiego ptactwa o ciężarze: a) poniżej 2 kg b) od 2 kg 11,00 5,00 20,00 0,16 2,40 20,00 5,00 0,11 0,10 3,04 4,53 0,23 0,61 0,87 0,01 0,03 0,05 0,01 0,03 11
12 Badanie mięsa zwierząt łownych od zwierzęcia: 1) zaopatrzonego w dokument o wyniku oględzin tuszy i badaniu, o którym mowa w poz. 11: a) dzika o ciężarze poniżej 25 kg b) dzika o ciężarze od 25 kg c) dzikiego zwierzęcia przeżuwającego o ciężarze poniżej 12 kg d) dzikiego zwierzęcia przeżuwającego o ciężarze od 12 do 18 kg e) dzikiego zwierzęcia przeżuwającego o ciężarze powyżej 18 kg f) dzikiego królika, zająca o ciężarze poniżej 2 kg g) dzikiego królika, zająca o ciężarze od 2 kg do poniżej 5 kg h) dzikiego królika, zająca o ciężarze od 5 kg i) dzikiego ptactwa o ciężarze poniżej 2 kg j) dzikiego ptactwa o ciężarze od 2 kg 2) niepoddanego oględzinom tuszy i badaniu, o którym mowa w poz. 11: a) dzika o ciężarze poniżej 25 kg b) dzika o ciężarze od 25 kg c) dzikiego zwierzęcia przeżuwającego o ciężarze poniżej 12 kg d) dzikiego zwierzęcia przeżuwającego o ciężarze od 12 do 18 kg e) dzikiego zwierzęcia przeżuwającego o ciężarze powyżej 18 kg f) dzikiego królika, zająca o ciężarze poniżej 2 kg g) dzikiego królika, zająca o ciężarze od 2 kg do poniżej 5 kg h) dzikiego królika, zająca o ciężarze od 5 kg i) dzikiego ptactwa o ciężarze poniżej 2 kg j) dzikiego ptactwa o ciężarze od 2 kg 0,76 1,13 0,53 0,91 1,31 0,03 0,06 0,12 0,03 0,06 3,80 5,66 0,76 1,52 2,18 0,04 0,09 0,17 0,04 0,09 13 Nadzór nad rozbiorem lub przetwórstwem mięsa, za każdą tonę mięsa wprowadzanego do zakładu rozbioru mięsa lub zakładu przetwórstwa 6,00 14 Nadzór nad zorganizowanymi poza gospodarstwami punktami odbioru mleka, przetwórstwem mleka, za każdą godzinę nadzoru 67,50 15 Nadzór nad przetwórstwem jaj konsumpcyjnych, za każdą godzinę nadzoru 67,50 16 Nadzór nad pozyskiwaniem, obróbką lub przechowywaniem materiału biologicznego, za każdą godzinę nadzoru 67,50 17 Nadzór nad pozyskiwaniem jaj wylęgowych drobiu lub produktów akwakultury (jaj i gamet), za każdą godzinę nadzoru 67,50 18 Nadzór nad wytwarzaniem środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych przeznaczonych do obrotu, za każdą godzinę nadzoru 67,50 19 Nadzór nad wytwarzaniem środków żywienia zwierząt nieprzeznaczonych do obrotu, zawierających dodatki paszowe z grup: antybiotyków, kokcydiostatyków i innych produktów leczniczych i stymulatorów wzrostu oraz warunkami ich przechowywania, za każdą godzinę nadzoru 67,50 20 Nadzór nad warunkami przechowywania lub sprzedaży środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych, za każdą godzinę nadzoru 67,50 21 Nadzór nad pozyskiwaniem, składowaniem lub przetwarzaniem ubocznych produktów zwierzęcych, za każdą godzinę nadzoru 67,50 12
22 Nadzór nad miejscami gromadzenia, skupu lub sprzedaży zwierząt, targowiskami, a także wystawami, pokazami lub konkursami zwierząt wraz z wystawianiem orzeczeń, że zwierzęta nadają się do transportu na odległość powyżej 50 km, za każdą godzinę nadzoru 23 Nadzór nad kwarantanną zwierząt, z wyjątkiem kwarantanny przeprowadzanej w posterunku weterynaryjnej kontroli granicznej, za godzinę nadzoru 24 Nadzór nad wyładowywaniem ze statku rybackiego produktów rybołówstwa lub nad pierwszą sprzedażą tych produktów: 1) do 50 ton - za każdą tonę 2) powyżej 50 ton - za każdą następną tonę 25 Nadzór nad wyładowywaniem produktów rybołówstwa ze statku rybackiego pływającego pod banderą państwa trzeciego: 1) do 50 ton za każdą tonę 2) powyżej 50 ton - za każdą następną tonę przy czym za kontrolę tych statków dolicza się opłatę w celu pokrycia kosztów Inspekcji Weterynaryjnej związanych z tą kontrolą - za każdą wyładowaną tonę produktów 3,86 1,93 3,86 1,93 3,86 26 Nadzór nad obróbką, przetwórstwem produktów rybołówstwa, skorupiaków, mięczaków, produktów akwakultury lub wyładowywaniem ze statku przetwórni produktów rybołówstwa, za każdą tonę produktów wprowadzanych do zakładu lub wyładowywanych ze statku przetwórni 3,86 27 Kontrola statku przetwórni lub statku rybackiego za granicą, za każdą godzinę kontroli 28 Nadzór nad działalnością związaną ze sprzedażą bezpośrednią produktów pochodzenia zwierzęcego, za każdą godzinę nadzoru 56,50 29 Nadzór nad przechowywaniem produktów pochodzenia zwierzęcego w obiektach stanowiących odrębny zakład, w tym w chłodniach składowych, wraz z wystawieniem wymaganych świadectw zdrowia za każdą godzinę nadzoru 56,50 13
30 Monitorowanie występowania substancji niedozwolonych, pozostałości chemicznych, biologicznych, produktów leczniczych oraz skażeń promieniotwórczych u zwierząt, w produktach pochodzenia zwierzęcego, wodzie przeznaczonej do pojenia zwierząt oraz w środkach żywienia zwierząt 1) za każdą tonę mięsa pozyskanego w rzeźni 2) za każdą tonę produktów akwakultury wywożonych z zakładu obróbki lub przetwórstwa 3) za każde 1000 litrów mleka surowego wprowadzanego do zakładu przetwórstwa 4) za każdą tonę produktów jajecznych wywożonych z zakładu przetwórstwa 5) za każdą tonę miodu wywożonego z zakładu przetwórstwa 2,50 0,20 0,039 0,10 0,44 31 Badanie mięsa w przypadku odwołania się posiadacza od decyzji w sprawie oceny tego mięsa, jeżeli wynik badania powtórnego potwierdzi pierwotną ocenę bez względu na gatunek i wagę zwierzęcia od zwierzęcia 32 Wydawanie pozwoleń weterynaryjnych na przywóz przesyłek zwierząt lub produktów 100,00 33 Wydanie przez granicznego lekarza weterynarii dokumentu poświadczającego, że przesyłka żywego bydła przeznaczona do kraju trzeciego opuściła terytorium Unii Europejskiej 50,00 14
Załącznik nr 2 Opłaty za badania laboratoryjne wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną Poz. Rodzaj badań Opłata w zł 1 2 3 1 Pobranie materiału do przygotowania próbki zbiorczej (bez sekcji) z padłego drobiu: 1) w wieku do dwóch tygodni życia 2) w wieku powyżej dwóch tygodni życia 2 Otwarcie czaszki z pobraniem materiału do badania od zwierzęcia: 1) zwierząt małych 2) zwierząt średnich i dużych 10,00 15,00 3 Ocena anatomo-patologiczna narządów lub wycinków 15,00 4 Badanie: 1) histopatologiczne 2) histochemiczne 5 Badania mikrobiologiczne materiału patologicznego: 1) badanie bakterioskopowe 2) badanie bakteriologiczne materiału pochodzącego od: a) ssaka b) ptaka c) oznaczanie lekooporności szczepu bakteryjnego 3) badanie w kierunku Campylobacter foetus 4) badanie w kierunku zakażeń pałeczkami z rodzaju Salmonella u ssaków 6 Badanie pszczół: 1) badanie 1 próbki czerwia 2) badanie 1 próbki owadów dorosłych 7 Badanie próbek zbiorczych w kierunku wykrycia pałeczek z rodzaju Salmonella: 1) jaj wylęgowych, zamarłych zarodków, mekonium, wymazów z kloaki, wymazów z powierzchni obiektów, kału, inne 2) przygotowanie próbek zbiorczych z jaj, zamarłych zarodków 8 Badanie nasienia: 1) morfologiczne 2) koncentracji plemników 9 Badanie w kierunku gruźlicy, choroby Johnego 1) badanie bakterioskopowe 2) badanie hodowlane 3) identyfikacja prątka 4) próba biologiczna (bez kosztów użytych zwierząt) 10 Badania parazytologiczne: 1) wykrywanie rzęsistka bydlęcego (w wypłuczynach i nasieniu) 2) identyfikacja rzęsistka 3) wykrywanie Echinococcus 4) określenie rodzaju i liczby pasożytów w rybach spożywczych 40,00 70,00 6,00 15,00 12,00 9,00 40,00 5,00 6,00 40,00 15,00 15,00 11,00 18,00 50,00 50,00 20,00 12,00 26,00 15
11 Badania serologiczne i wirusologiczne: 1) badanie metodą ELISA w kierunku EBB: a) próbka pulowana b) próbka pojedyncza 2) badanie metodą ELISA chorób drobiu (jedna próbka-1 kierunek) 3) inne badania metodą ELISA (jedna próbka 1 kierunek) 4) badanie w kierunku toksoplazmozy lub kryptosporidiozy 5) odczyn seroneutralizacji 6) test aglutynacji mikroskopowej LEPTOSPIRA: a) z 6 serotypami b) z 16 serotypami 7) immunodyfuzja w żelu agarowym (ID) 8) próba immunofluorescencyjna (różne) 9) badanie koni w kierunku NZK metodą Cooginsa 10) badanie metodą OWD 11) badanie metodą OWD w kierunku zarazy stadniczej koni: a) metodą makro b) metodą mikro 12) odczyn kwaśnej aglutynacji płytowej (OKAP), aglutynacja płytowa 13) test hemaglutynacji czynnej lub biernej 14) test aglutynacji probówkowej (OA) i antyglobulinowy według Coombsa, próba merkaptoetanolowa 15) badanie nasienia z izolacją wirusa 16) badanie owiec w kierunku brucelozy: a) metodą OKAP b) metodą OWD 17) badanie w kierunku wścieklizny: a) metodą immunofluerescencji b) próba biologiczna (bez kosztów zwierząt doświadczalnych) c) metodą hodowli komórkowej 18) badanie w kierunku wąglika: a) próba termoprecypitacji b) badanie hodowlane 19) badanie w kierunku BSE testem diagnostycznym 11,00 14,00 18,00 12,00 11,00 35,00 11,00 12,00 65,00 3,00 7,00 10,00 65,00 3,50 12,00 80,00 50,00 20,00 120,00 12 Badanie techniką PCR 110,00 16
13 Badanie mikrobiologiczne produktów pochodzenia zwierzęcego oraz środków żywienia zwierząt i ich komponentów: 1) oznaczenie ogólnej liczby drobnoustrojów tlenowych 2) oznaczanie ogólnej liczby drożdży lub pleśni (za każdą grupę) 3) wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella: a) metodą klasyczną b) szybkimi testami 4) badanie w kierunku obecności gronkowców chorobotwórczych: a) wykrywanie obecności b) oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) c) oznaczanie liczby metodą płytkową 5) badanie w kierunku obecności bakterii z grupy coli: a) wykrywanie obecności b) oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) c) oznaczanie liczby bakterii metodą płytkową 6) badanie w kierunku Escherichia coli: a) wykrywanie obecności b) oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) 7) badanie w kierunku wykrywania obecności Escherichia coli verotoksycznych 8) badanie w kierunku Campylobacter, Shigella, Yersinia ent. i innych: a) wykrywanie obecności b) oznaczanie liczby 9) badania w kierunku Listeria monocytogenes: a) wykrywanie obecności w 25 g b) wykrywanie obecności w 1 g c) oznaczanie liczby w 1 g 10) badania w kierunku enterokoków: a) wykrywanie obecności b) oznaczanie liczby 11) badanie w kierunku beztlenowych bakterii przetrwalnikujących: a) wykrywanie obecności b) wykrywanie obecności beztlenowców redukujących siarczany c) oznaczenie NPL beztlenowców redukujących siarczany d) oznaczenie liczby rodzaju Clostridium perfingens metodą płytkową e) oznaczanie liczby Bacillus cereus metodą płytową 12) badanie w kierunku bakterii proteolitycznych: a) wykrywanie obecności b) oznaczanie liczby 13) oznaczenie NPL bakterii z rodziny Enterobacteriaceae 14) oznaczenie liczby bakterii z rodziny Enterobacteriaceae metodą płytkową 15) oznaczenie liczby bakterii kwasu mlekowego 16) oznaczenie bakterii z rodzaju Pseudomonas 17) wykonanie próby termostatowej 18) wykonanie próby szczelności 19) wykonanie próby organoleptycznej 16,00 18,00 38,00 90,00 14,00 15,00 14,00 16,00 12,00 45,00 40,00 90,00 18,00 22,00 16,00 16,00 16,00 16,00 34,00 17,00 12,00 20,00 20,00 16,00 14,00 14,00 8,00 13,00 13,00 17
20) oznaczenie pozostałości antybiotyków lub innych substancji przeciwbakteryjnych: a) w mleku surowym b) w tkankach zwierzęcych 21) badanie mięsa mielonego w systemie N-5 22) badanie mączek paszowych w systemie N-5 23) oznaczanie liczby komórek somatycznych w mleku surowym 14 Badania radiologiczne a) oznaczenie całkowitej aktywności β b) oznaczenie poziomu izotopów cezu 15 Badanie chemiczne żywności pochodzenia zwierzęcego oraz środków żywienia zwierząt: 1) oznaczenie zawartości azotanów i azotynów 2) oznaczenie zawartości polifosforanów dodanych (metoda Klasyczna) 3) oznaczenie zawartości polifosforanów metodą HTPLC 4) oznaczenie zawartości białka 5) oznaczenie zawartości tłuszczu 6) oznaczenie zawartości soli kuchennej 7) oznaczenie zawartości histaminy 8) oznaczenie stopnia zjełczenia tłuszczu: a) za 1 wskaźnik b) za 3 wskaźniki 9) oznaczenie metali ciężkich za każdy pierwiastek 10) oznaczanie poziomu pozostałości pestycydów chloroorganicznych, fosforoorganicznych, chlorowanych bifenyli za każdą grupę 11) oznaczenie poziomu kongenerów PCBs 12) oznaczenie poziomu mikotoksyn za każdą mikotoksynę: a) metodą HPLC b) metodą powinowactwa immunologicznego 13) wykrycie obecności hormonów anabolicznych w płynach ustrojowych, tkankach, wydalinach i środkach żywienia zwierząt za każdą grupę 14) oznaczenie obecności produktów leczniczych weterynaryjnych w płynach ustrojowych, tkankach, wydalinach lub w środkach żywienia zwierząt za każdą grupę metodą HPLC 15) oznaczenie obecności kokcydiostatyków jonoforowych: a) jakościowe b) ilościowe 16) oznaczenie zawartości skrobi: a) w wyrobach garmażeryjnych b) w wyrobach wędliniarskich (zgodnie z PN-85/A-82059 Przetwory mięsne wykrywanie i oznaczanie zawartości skrobi) 17) oznaczenie zawartości wody 18) oznaczenie zawartości kolagenu 19) badanie na zafałszowanie mleka oznaczanie punktu zamarzania 40,00 200,00 180,00 70,00 34,00 60,00 80,00 44,00 33,00 65,00 27,00 75,00 50,00 99,00 300,00 170,00 1 220,00 1 40,00 78,00 40,00 190,00 20,00 50,00 20,00 16 Stwierdzenie obecności przetworzonego białka zwierzęcego w środkach żywienia zwierząt metodą mikroskopową 100,00 18
UZASADNIENIE Projekt rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wysokości opłat za czynności wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną, miejsc pobierania opłat oraz zakresu i sposobu przekazywanych informacji Komisji Europejskiej stanowi wykonanie upoważnienia zawartego w art. 33 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. Nr 33, poz. 287, Nr 91, poz. 877, Nr 273, poz. 2703 oraz z 2005 r. Nr 23, poz. 188 i Nr 33, poz. 289). Przepisy projektu rozporządzenia implementują postanowienia dyrektywy Nr 96/43/WE z dnia 26 czerwca 1996 r. zmieniającej i konsolidującej dyrektywę 85/73/EWG w celu zapewnienia finansowania inspekcji i kontroli weterynaryjnych żywych zwierząt i niektórych produktów zwierzęcych. Zgodnie z art. 6 pkt 2 ustawy z dnia 7 stycznia 2005 r. o zmianie ustawy o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt oraz o zmianie niektórych innych ustaw (Dz. U. Nr 23, poz. 188) aktualnie obowiązujące rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 kwietnia 2004 r. w sprawie wysokości opłat za czynności wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną, miejsc pobierania opłat oraz zakresu i sposobu przekazywanych informacji Komisji Europejskiej (Dz. U. Nr 100, poz. 1019, Nr 150, poz. 1588 i Nr 178, poz. 1838), nie może być znowelizowane, z uwagi na jego czasową moc obowiązującą, nie przewidującą możliwości jego nowelizacji, dlatego też przygotowany został nowy projekt przedmiotowego rozporządzenia. W projekcie rozporządzenia podwyższa się wysokość opłat za badania alergiczne oraz za pobieranie prób do badań laboratoryjnych od ssaków. Dotychczasowa opłata za badanie alergiczne ssaka wynosi 5,70 zł, a za pobranie krwi lub mleka 2,85 zł. Poziom aktualnie obowiązujących opłat za te czynności był skalkulowany w oparciu o inne niż obecnie obowiązujące procedury dokumentowania badań oraz koszty czasu pracy niezbędnego do ich wykonania. Z uwagi na znaczne rozdrobnienie gospodarstw rolnych oraz na niską obsadę zwierząt (1-2 sztuki bydła w stadzie), koszt wykonania omawianych czynności w tych gospodarstwach, znacznie przewyższa aktualnie obowiązujące opłaty i dlatego też lekarze weterynarii odmawiają ich wykonywania. Z informacji podanych przez Główny Inspektorat Weterynarii, opartych na danych szacunkowych Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, w Polsce jest ok. 955,5 tys. stad, w tym ok. 700 tys. stad, w których obsada zwierząt wynosi od 2 do 5 sztuk bydła. Dlatego też w poz. 4 załącznika nr 1 do projektowanego rozporządzenia proponuje się wprowadzenie opłaty za zbadanie pierwszej sztuki w stadzie oraz za kolejne sztuki, tj. od 2 do 5 sztuk zwierząt w stadzie i powyżej 5 sztuk zwierząt w stadzie, a mianowicie: za badanie alergiczne: 1) ssaka (tuberkulinizacja, maleinizacja): a) za pierwszą sztukę w stadzie 16,13 zł b) od 2 do 5 sztuk, za każde zwierzę 8,07 zł c) powyżej 5 sztuk, za każde następne zwierzę 6,46 zł oraz za pobranie prób do badań laboratoryjnych - bez względu na ilość kierunków badań: 1) ssaka: a) krwi lub mleka: 19
- za pierwszą sztukę w stadzie 16,13 zł - od 2 do 5 sztuk, za każde zwierzę 4,84 zł - powyżej 5 sztuk, za każde następne zwierzę 3,65 zł, Z tym, że w przypadku wykonywania badania alergicznego ssaka wraz z pobieraniem próbek krwi lub mleka do badań laboratoryjnych, za pierwszą sztukę w stadzie będzie obowiązywała łączna opłata w wysokości 21,50 zł, Zmienia się również brzmienie poz. 29 w załączniku nr 1 projektowanego rozporządzenia, z uwagi na to, że aktualnie obowiązujący przepis zawęża nadzór nad przechowywaniem produktów pochodzenia zwierzęcego w warunkach określonych dla chłodni i nie uwzględnia składowania niektórych produktów w pomieszczeniach, które nie są chłodniami. Do takich produktów, które przy przechowywaniu nie wymagają niskich temperatur należą np. osłonki naturalne solone. Proponowana zmiana mieści się w upoważnieniu do pobierania opłat określonym w art. 30 ust. 1 pkt 5 lit. b ustawy o Inspekcji Weterynaryjnej, tj. nadzór nad przechowywaniem mięsa i produktów mięsnych, Z uwagi na brak podstawy prawnej do określenia wysokości opłat za szczepienie ochronne psów przeciwko wściekliźnie oraz za szczepienie ochronne drobiu przeciwko rzekomemu pomorowi drobiu, wysokość tych opłat nie została uregulowana w projektowanym rozporządzeniu. Jest to konsekwencją zmiany brzmienia przepisu art. 30 ust. 1 ustawy o Inspekcji Weterynaryjnej, dokonanego przez art. 2 pkt 12 lit a ustawy z dnia 7 stycznia 2005 r. o zmianie ustawy o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt oraz o zmianie niektórych innych ustaw (Dz. U. Nr 23, poz. 188). Należy jednak zaznaczyć, że maksymalną wysokość wynagrodzenia lekarzy weterynarii za dokonanie szczepienia psa przeciwko wściekliźnie określa rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 maja 2005 r. w sprawie maksymalnej wysokości wynagrodzenia lekarzy weterynarii za dokonanie szczepienia psa przeciwko wściekliźnie (Dz. U. Nr 99, poz. 828), kwota ta jednak się nie zmieniła i nadal wynosi 15 zł. Natomiast ewentualne szczepienie ochronne przeciwko rzekomemu pomorowi drobiu wykonywane jest w ramach zwalczania tej choroby z urzędu na koszt budżetu państwa. Załącznik nr 2 do projektu rozporządzenia określa wysokość opłat za badania laboratoryjne wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną. Zarówno rodzaj tych badań jak i opłaty za ich wykonywanie nie zostały zmienione. Przepisy zawarte w projektowanym rozporządzeniu nie są przepisami technicznymi, dlatego rozporządzenie nie podlega notyfikacji w rozumieniu przepisów w sprawie sposobu funkcjonowania krajowego systemu notyfikacji norm i aktów prawnych. Ocena skutków regulacji 1. Podmioty, na które oddziałuje akt prawny Projektowane rozporządzenie oddziaływać będzie na organy Inspekcji Weterynaryjnej, oraz podmioty prowadzące działalność nadzorowaną w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. Nr 20
33, poz. 287 z późn. zm.), w zakresie utrzymywania zwierząt umieszczanych na rynku krajowym oraz wytwarzania produktów pochodzenia zwierzęcego. 2. Wpływ regulacji na sektor finansów publicznych Wprowadzenie w życie projektowanego rozporządzenia może spowodować znikomy wzrost dochodów Inspekcji Weterynaryjnej. 3. Wpływ rozporządzenia na rynek pracy, konkurencyjność wewnętrzną i zewnętrzną gospodarki oraz na sytuację i rozwój regionalny. Wejście w życie projektowanego rozporządzenia nie będzie miało wpływu na rynek pracy, sytuację gospodarczą, rozwój regionalny oraz konkurencyjność zewnętrzną i wewnętrzną gospodarki. 4. Zakres przeprowadzonych konsultacji społecznych Projekt rozporządzenia zostanie uzgodniony z zainteresowanymi organizacjami społecznymi i zawodowymi, w tym z Krajową Radą Izb Rolniczych, Sekcją Krajową Pracowników Weterynarii NSZZ Solidarność, Ogólnopolskim Związkiem Zawodowym Lekarzy Weterynarii Inspekcji Weterynaryjnej, Krajową Izbą Lekarsko Weterynaryjną oraz organizacjami związków i stowarzyszeń branżowych, w szczególności z Polską Federacją Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskim Związkiem Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Polskim Związkiem Producentów, Eksporterów i Importerów Mięsa Polskie Mięso, Stowarzyszeniem Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej oraz Głównym Inspektoratem Weterynarii. Opracowano w Departamencie Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii: Akceptował: Za zgodność pod względem prawnym i redakcyjnym: 21