Cooling Matters. Informacje firmy Danfoss dla branży chłodnictwa i klimatyzacji

Cooling Matters Informacje firmy Danfoss dla branży chłodnictwa i klimatyzacji Informacje Danfoss przygotowany do ograniczenia stosowania f-gazów w Europie Produkty Wizyta na targach Euroshop i Mostra Convegno Zastosowania Supermarket w 100% przyjazny dla środowiska Uwagi dla instalatorów Co trzeba wiedzieć o układach chłodniczych część 2 Część 1 2014

Od redakcji Kwestie związane z potencjałem tworzenia efektu cieplarnianego (GWP) to gorący temat w branży chłodniczej. Nowe propozycje dotyczące fluorowanych gazów cieplarnianych najprawdopodobniej staną się obowiązującym prawem, co będzie oznaczało dla branży nowe wyzwania, ale także nowe możliwości. Danfoss nieustannie udoskonala swoje produkty i rozwiązania, tak aby spełniały rosnące wymagania klientów. W bieżącym wydaniu magazynu Cooling Matters koncentrujemy się na zagadnieniach dotyczących środowiska naturalnego, efektywności energetycznej oraz proponowanych rozwiązaniach. Jest to nasza odpowiedź na wyzwania stawiane w związku z ograniczaniem stosowania czynników chłodniczych o wysokim potencjale GWP, takich jak substancje HFC. Przyjrzymy się alternatywnym rozwiązaniom proponowanym przez Danfoss zwłaszcza dotyczącym R404A, w przypadku którego wybór naturalnych czynników chłodniczych może nie być najwłaściwszym rozwiązaniem. Przeanalizujemy także instalację w norweskim supermarkecie, w którym innowacyjny system firmy Danfoss pozwolił na uzyskanie 30% oszczędności. Wprowadzane są nowe produkty, jak chociażby najnowsza generacja zaworów GBC do instalacji CO 2 oraz elektroniczne sterowniki pozwalające na większe oszczędności wynikające ze zwiększania efektywności. Na stronach 4 i 5 przedstawiamy nowe produkty zaprezentowane po raz pierwszy na targach Euroshop i Mostra Convegno. Wysoka jakość pracujących wydajniej układów chłodniczych jest osiągana w dużej mierze dzięki wiedzy i umiejętnościom. Portal Danfoss Learning pomaga nam w dążeniu do spełnienia wymagań szkoleniowych we wszystkich sektorach rynku, niezależnie od tego, czy chodzi o informacje podstawowe, czy zaawansowane obliczenia i projektowanie instalacji. W tym wydaniu przyjrzymy się przygotowanym przez Danfoss programom szkoleniowym poświęconym tematom istotnym dla rynku. W dalszej części magazynu znajduje się kolejny artykuł z naszej nowej serii Co trzeba wiedzieć o układach chłodniczych Komory chłodnicze, część 2. Spis treści 2 Informacje Ograniczenie stosowania f-gazów 2 Nowinki targowe Euroshop i Mostra Convegno 3 Programy szkoleniowe Danfoss 6 Czynniki chłodnicze o niskim potencjale GWP 9 Supermarket w 100% przyjazny dla środowiska 11 Co trzeba wiedzieć o układach chłodniczych Komory chłodnicze, część 2 13 Uwagi dla instalatorów dotyczące regulatorów elektronicznych 16 Aktualizacja programu FittersApp 16 Danfoss przygotowany do ograniczenia stosowania f-gazów w Europie 16 grudnia 2013 r. Komisja Ochrony Środowiska Parlamentu Europejskiego, Rada i Komisja Europejska uzgodniły tekst porozumienia dotyczącego ograniczenie stosowania f-gazów. Niektóre branże, np. sektor chłodnictwa komercyjnego i klimatyzacji, odczują nałożone ograniczenia, lecz pozostałe będą korzystały z możliwości stosowania f-gazów ze względów bezpieczeństwa. Nowe regulacje dotyczące f-gazów przewidują redukcję czynników mających wpływ na zmiany klimatyczne o 79% do roku 2030. Jest to historyczne porozumienie, a decyzja dotycząca ograniczania stosowania fluorowanych gazów cieplarnianych w Europie będzie zachętą do stosowania czynników o niskim potencjale GWP powiedział Mogens Terp Paulsen, prezes Danfoss Refrigeration & A/C Controls. Branża staje teraz przed wyzwaniem zapewnienia przyjaznych środowisku rozwiązań, obejmujących efektywność energetyczną, bezpieczeństwo i czynniki chłodnicze o niskim potencjale GWP. Da się to zrobić, ściśle współpracując ze sobą w obrębie łańcucha wartości.

Noel Ryan, prezes Danfoss Commercial Compressors, zgadza się z tym stwierdzeniem i postrzega tę decyzję jako potencjalną zmianę zasad gry w branży. Podjęta decyzja zakończyła okres niepewności na rynku. Teraz nasi klienci mogą reagować na wyzwania stawiane przez przyszłość, inwestując w rozwiązania przyjaźniejsze środowisku. To polityczne porozumienie będzie teraz musiało zostać formalnie poparte przez Parlament Europejski i Radę. Nowe regulacje spodziewane są przed nastaniem lata 2014 roku, a przepisy zaczną obowiązywać od roku 2015. To zależy od podjętej decyzji powiedział Torben Funder-Kristensen, dyrektor Public Industry Affairs. Danfoss chce kontynuować rozwój w kierunku rozwiązań przyjaznych środowisku naturalnemu i cieszy się z nowych przepisów dotyczących f-gazów. Informacje Zawory kulowe GBC przystosowane do wysokiego ciśnienia CO 2 teraz dostępne jako dwukierunkowe i w większych rozmiarach oraz wersjach przyłączy pomiarowych Najnowsza generacja zaworów kulowych GBC do instalacji CO 2, zapewniających pełne dwukierunkowe działanie, zaprezentowana po raz pierwszy na targach Euroshop 2014 w Dusseldorfie, będzie także obecna na targach Mostra Convegno 2014 w Mediolanie. Danfoss z przyjemnością informuje o wprowadzeniu pełnego pakietu rozwiązań dla zaworów kulowych GBC do zastosowań CO 2 w segmencie handlu spożywczego; zaworów CO 2 GBC 28 do 42s z przyłączami ze stali nierdzewnej oraz 6 do 22s z przyłączami pomiarowymi, które pojawiły się na rynku w połowie lutego 2014 r. Jednocześnie wszystkie zawory CO 2 GBC dostępne są teraz jako dwukierunkowe. Zawory kulowe Danfoss, typ GBC, przeznaczone do czynnika R744 (aplikacje CO 2 ), są obsługiwanymi ręcznie zaworami odcinającymi, współpracującymi z systemami CO 2. Zawory zostały specjalnie zaprojektowane w celu zapewnienia bezpieczeństwa podczas przestoju, czyli mogą wytrzymać ciśnienia powstające, gdy układ jest zamknięty, tzn. podczas prac obsługowych lub nieoczekiwanej awarii zasilania. Budowa zaworu oraz materiały konstrukcyjne zostały przewidziane, dobrane i przetestowane specjalnie do użytkowania z czynnikami chłodniczymi CO 2. Zawory są przeznaczone do stosowania we wszystkich częściach systemu, gdzie ciśnienie znamionowe jest mniejsze niż podane maksymalne ciśnienie robocze, zazwyczaj na liniach cieczowych, liniach ssawnych, obejściowych gazu oraz liniach gorącego gazu. Obecne produkty wprowadzane na rynek obejmują zawory posiadające certyfikaty CE w rozmiarach 28 42s z przyłączami ze stali nierdzewnej oraz w rozmiarach 6 22s w wersjach z przyłączami pomiarowymi. Wszystkie zawory CO 2 GBC dostępne są teraz jako dwukierunkowe. Cechy i korzyści Wąski korpus łatwy montaż i obsługa ¼ obrotu pomiędzy pełnym otwarciem a pełnym zamknięciem Zatrzymanie obrotu przy pełnym otwarciu i pełnym zamknięciu Wskaźnik na górze trzpienia informujący o stopniu otwarcia Precyzyjna konstrukcja spawana laserowo Konstrukcja trzpienia odporna na rozerwanie Uszczelki o niskim współczynniku tarcia dobrze uszczelniający PTFE Teflon Nawiercane i gwintowane pod montaż panelowy Konstrukcja umożliwiająca uwolnienie pozostającej cieczy Dobrane do czynników chłodniczych CO 2 uszczelnienie o-ring Zaawansowana konstrukcja zapewniająca sprawdzone działanie dwukierunkowe 3

Nowinki targowe Danfoss przedstawia nową generację regulatorów Targi Euroshop 2014, które odbyły się w lutym w Dusseldorfie, pokazały, że Danfoss nie zasypia gruszek w popiele i wprowadza na rynek innowacyjne produkty. Poniżej przedstawimy kilka z najważniejszych produktów: AK-LM 350 COP to nowe rozwiązanie pozwalające na wyznaczanie w czasie rzeczywistym współczynnika efektywności energetycznej (COP) w celu pomiaru efektywności instalacji chłodniczych. Jednostka nadrzędna układu monitoringu wyposażona jest w moduł przesyłu danych i obsługiwana za pośrednictwem komputera. W ciągu czterech lat Danfoss zgromadził najlepszych ekspertów w branży, którzy przepracowali 200 000 roboczogodzin, opracowując nowy system zarządzający AKAP-KOOL (seria AK-SM 800 oraz program do zarządzania AK-EM 800) mający pomóc w tworzeniu przyjaznych zdrowiu i środowisku sklepów. Nowy system Danfoss zapewnia doskonałą kontrolę i zarządzanie instalacją w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności i pomocy właścicielom sklepów na całym świecie w oszczędzaniu energii. Nazywamy to myśleniem na chłodno. Nasi klienci wyrażali życzenie, aby monitorowanie efektywności instalacji chłodniczych było proste. AK-LM 350 COP to zaawansowane narzędzie, które ułatwi serwisantom monitorowanie efektywności sprężarki powiedział Ejnar Luckmann, starszy specjalista ds. wdrożeń w Danfoss Electronic Controllers. Jest to także doskonałe narzędzie dla działów technicznych, chcących wykorzystać w jak największym stopniu możliwości instalacji chłodniczych. Zaawansowany algorytm zapewnia pomiary systemu w czasie rzeczywistym. Umożliwia łatwe porównanie z idealnym współczynnikiem efektywności energetycznek (COP) i monitorowanie ilości odzyskanej lub utraconej energii. Kierownik ds. technicznych lub serwisant może ponadto porównać zużycie energii w wielu sklepach dodał Ejnar Luckmann. Obliczenie współczynnika wydajności energetycznej (COP) może zostać przeprowadzone w następujących układach: booster CO 2, booster CO 2 z odzyskiem ciepła, booster CO 2 z odzyskiem ciepła i układem solankowym, instalacja kaskadowa, standardowe agregaty wielosprężarkowe HFC. Nowa jednostka nadrzędna układu monitoringu jest przewidziana do pracy w systemach transkrytycznych z obiegiem CO 2 oraz systemach kaskadowych C0 2, a także w zespołach HFC w połączeniu z interfejsem ADAP-KOOL i sterownikami wydajności AK-PC 7XX. Światowej klasy eksperci, specjalizujący się w pracach badawczo- -rozwojowych związanych z kontrolą i zarządzaniem urządzeniami chłodniczymi, opracowali najbardziej zaawansowane algorytmy regulacji znane w branży, zastrzeżone w patentach oraz chronione prawem własności intelektualnej Danfoss. Eksperci od aplikacji i systemów, w tym inżynierowie z centrów badawczo-rozwojowych Danfoss w Chinach, Indiach, USA i Europy zajmujący się sprzętem i oprogramowaniem, uzyskali wiedzę dotyczącą efektywnego zastosowania technologii chłodniczej oraz sposobów optymalizacji pracy elementów systemów w sklepach na całym świecie. Nazywamy to myśleniem na chłodno, a nasza uwaga skoncentrowana jest na zapewnieniu bezpieczeństwa żywności i oszczędności energetycznych właścicielom sklepów na całym świecie powiedział Henry Steffensen, dyrektor ds. segmentów biznesowych. Nowy system zapewnia kontrolę i rozwiązania dotyczące zarządzaniem energią przynoszące następujące korzyści: łatwe wprowadzanie nastaw i uruchamianie, zdalny dostęp do danych systemowych, zwiększenie bezpieczeństwa żywności, obniżenie zużycia energii, zwiększenie wydajności systemu. 4

Dzięki nowej strategii ECOTM firmy Danfoss najnowsza generacja regulatorów chłodzenia ERC pozwala producentom OEM korzystać ze wszystkich poprzednich możliwości ERC i jeszcze bardziej oszczędzać energię. W nowych rozwiązaniach znalazły się między innymi funkcje rozpoczęcia działania we wczesnych godzinach porannych, odtajania adaptacyjnego oraz automatycznego sterowania wentylatorem pozwalające na obniżenie kosztów operacyjnych i kosztów zarządzania. Ta nowa oferta jest doskonale dopasowana do procesów produkcyjnych producentów OEM i pozwala na uzyskanie 33% oszczędności energii w przypadku witryn chłodniczych i chłodziarek komercyjnych. Jest to doskonałe rozwiązanie w przypadku witryn chłodniczych i innych zastosowań, w których konieczne jest sterowanie chłodzeniem. Oprócz oszczędności kosztów związanych z redukcją zużycia energii, na etapie przygotowania produkcji, prototypowania, montażu i ogólnych kosztów utrzymania oszczędzany jest czas i zasoby. Bez uszczerbku na jakości powiedział Maureen Lally, dyrektor ds. marketingu i strategii z Danfoss Electronic Controllers & Services. Oszczędność energii i zmniejszanie śladu węglowego Elastyczne procedury i algorytmy współpracujące z wejściami wielu czujników pozwalają na stosowanie procedur związanych z oszczędzaniem energii, jak i wysoce oszczędnych sprężarek, oświetlenia, wentylatorów, regulatorów odtajania wszystko to, aby zaspokoić potrzeby klientów, coraz bardziej skoncentrowanych na oszczędnościach. Elastyczność w celu zapewnienia optymalnej wydajności Dzięki możliwości ustawienia około 200 parametrów ERC 112 jest w zasadzie wyjątkowo elastycznym minikomputerem. Oprogramowanie i narzędzia Danfoss umożliwiają o każdej porze szybką i skuteczna zmianę parametrów przez złącze USB. Oszczędności na zakupie, montażu i serwisie redukują czas od koncepcji do wprowadzenia na rynek, obniżając koszty projektu prototypów dzięki łatwemu do stosowania w warunkach laboratoryjnych oprogramowaniu i zapewniają niezawodność produkcji przez wykorzystanie stacji dokującej. Zastosowanie wstępnie okablowanych złączy i montażu przedniego sprawia, że instalacja jest szybka i bezproblemowa. Liczba kodów jest sprowadzona do minimum: jednemu kodowi przypisane są wszystkie ceryfikaty i obejmuje on napięcia od 100 do 240 V. Kody indywidualne są programowane na czas, stosownie do określonych potrzeb klienta. Sprawdzone bezpieczeństwo i niezawodność Najwyższa jakość komponentów Danfoss oznacza, że ten regulator o stopniu ochrony IP65 (panel przedni) jest dopracowany w każdym szczególe, bez problemu wytrzymując nagłe obciążenia sprężarki lub czyszczenie przy użyciu szlaucha. Sterownik może być stosowany z węglowodorowymi czynnikami chłodniczymi i pomyślnie przeszedł globalne testy, m.in. UL, NSF, CQC, IEC/EN, Gost i próbę rozżarzonym drutem. Specjalny algorytm zabezpiecza sprężarkę przed zbyt wysokim lub zbyt niskim napięciem oraz przed skutkami spowodowanymi zanieczyszczeniem skraplacza, przyczyniając się tym samym do wydłużenia czasu działania komponentów mebla chłodniczego. Nowinki targowe Danfoss na Mostra Convegno 2014 Co dwa lata odbywają się ważne międzynarodowe targi Mostra Convegno Expocomfort. W tym roku impreza odbywa się w dniach 18 21 marca w Mediolanie. Danfoss po raz kolejny zaznacza swoją obecność, prezentując najnowsze produkty i rozwiązania dla klimatyzacji i chłodnictwa. Danfoss Refrigeration będzie obecny w pawilonie 22 na stoisku S39 T40, gdzie nasi pracownicy będą oczekiwali na Państwa wizytę. Jak już wspomniano w części Informacje, wśród nowych produktów i rozwiązań znajdzie się najnowsza generacja zaworów kulowych GBC do systemów CO 2. Będzie się także można przyjrzeć ofercie Danfoss Commercial Compressor obejmującej sprężarki o zmiennej prędkości, takie jak sprężarki spiralne VZH z falownikiem i sprężarki tłokowe VTZ, a także porozmawiać na ich temat. Zaprezentowana na początku roku 2013 seria agregatów Optyma Slim Pack, ze sprężarkami spiralnymi przeznaczonymi do chłodzenia średniotemperaturowego, została rozszerzona o: 1. agregaty o mniejszych wydajnościach chłodniczych ze sprężarkami tłokowymi, 2. agregaty niskotemperaturowe ze sprężarkami spiralnymi. Do marca 2014 roku pojawi się 14 nowych modeli o zakresie: od 0,8 do 10,6 kw (MBP), a także od 0,5 do 3,4 kw (LBP). Znajdą one więcej zastosowań w sklepach ogólnospożywczych, przechowalniach żywności i restauracjach. Nowy sposób cięcia kosztów płytowe wymienniki ciepła Micro Plate Charakteryzujące się unikatowym wzorem płyt wymienniki ciepła Micro Plate umożliwiają bardziej wydajną wymianę ciepła niż poprzednie modele. Dzięki zmniejszeniu wykorzystania surowców i napełnienia czynnikiem chłodniczym wymienniki ciepła przynoszą zarówno oszczędności finansowe, jak i środowiskowe. Na naszym stoisku będzie również można zobaczyć innowacyjne produkty 62-CX i 55-EU. Zostały one opracowane w oparciu o nasze dwie nowe technologie: asymetryczny wzór płyt X i system dystrybucyjny technologii U. 5

Szkolenia Poszerzaj wiedzę z programami szkoleniowymi Danfoss W oparciu o skuteczne i wszechstronne szkolenia z platformy Danfoss Learning opracowaliśmy wiele programów szkoleniowych gromadzących odpowiednie kursy tematyczne. Programy szkoleniowe organizowane są w ramach wspólnych obszarów tematycznych, a następnie grupowane dla poszczególnych sektorów rynkowych. Dostępne są programy szkoleniowe dla osób zupełnie nowych w branży, producentów OEM oraz sprzedawców hurtowych. W tym artykule skoncentrujemy się jednak na programach szkoleniowych przygotowanych dla instalatorów i serwisantów. Po wybraniu dowolnego tematu na tej stronie zostanie wyświetlony program szkolenia z wyszczególnieniem przewidzianych kursów. Ten sam kurs może się pojawić w kilku różnych programach szkoleniowych. Jeśli jednak został już zaliczony, będzie to uwzględnione we wszystkich zawierających go programach szkoleniowych realizowanych w przyszłości. W tym przypadku przyjrzymy się zakresowi programu szkoleniowego Natural Refrigerants poświęconemu naturalnym czynnikom chłodniczym, ponieważ ma on związek z przepisami dotyczącymi f-gazów. Aby przejrzeć dostępne programy szkoleń, odwiedź witrynę internetową firmy Danfoss (www.danfoss.co.uk/ra) i w menu po lewej stronie kliknij łącze Training and Education (Szkolenia i edukacja). W prawej dolnej części strony Training and Education kliknij łącze Training Programs for Installer/Contractor (Programy szkoleniowe dla instalatorów/serwisantów). Zostaną wyświetlone wszystkie programy szkoleniowe przygotowane specjalnie z myślą o potrzebach instalatorów i serwisantów. Na tej stronie są prezentowane zakres programu szkoleniowego i przewidziane w nim moduły. W przypadku programu poświęconego naturalnym czynnikom chłodniczym są to: 1. RA DR CO 2 Moduł 1 Wprowadzenie 2. RA DR CO 2 Moduł 2 Informacje o układzie 3. RA DR Naturalne czynniki chłodnicze Węglowodory 4. RA DR Naturalne czynniki chłodnicze Amoniak Zamieszczone są również łącza do programu szkoleniowego i najnowszej wersji pełnego katalogu kursów szkoleniowych Danfoss. Po kliknięciu łącza programu szkoleniowego zostanie wyświetlona strona logowania do portalu Danfoss Learning. Jeśli dokonano już rejestracji w portalu Danfoss Learning, można wpisać nazwę użytkownika i hasło, aby przejść bezpośrednio do strony rejestracji w programie szkoleniowym. Jeśli nie masz jeszcze konta w portalu Danfoss Learning, można skorzystać z opcji jego utworzenia. Po przypisaniu nazwy użytkownika i hasła można wrócić do strony logowania, a po zalogowaniu zostanie wyświetlona strona rejestracji w programie szkoleniowym. 6

Po ukończeniu szkoleń postępy zostaną zaktualizowane na zakładce Learning Assignments (Przypisane szkolenia) na stronie programu szkoleniowego. Szkolenia Nastąpi przekierowanie na stronę rejestracji w programie szkoleniowym. Skoro już wiesz, jak uzyskać dostęp do programów szkoleniowych Danfoss, warto zapoznać się z zakresem szkoleń. Poniżej przedstawiono treść szkoleń w programie poświęconym naturalnym czynnikom chłodniczym. Kliknij przycisk Register (Zarejestruj), aby przejść do strony potwierdzenia rejestracji. Na tej stronie możesz bezpośrednio uruchomić program szkoleniowy Natural Refrigerants poświęcony naturalnym czynnikom chłodniczym albo przejść do strony In Progress Training (Rozpoczęte szkolenia) zawierającej spis wszystkich aktualnie realizowanych szkoleń i programów szkoleniowych, na które użytkownik się zarejestrował. Na stronie In Progress Training można uruchomić dowolny program szkoleniowy lub szkolenie, na które dokonano rejestracji. RA DR CO 2 Moduł 1 Wprowadzenie To szkolenie przybliża zagadnienia dotyczące stosowania dwutlenku węgla jako czynnika chłodniczego. Opis: Po zakończeniu tego szkolenia będziesz: znać zalety stosowania CO 2 w roli czynnika chłodniczego; rozumieć znaczenie terminów: globalne ocieplenie, zanikanie warstwy ozonowej i całkowity równoważnik tworzenia efektu cieplarnianego (TEWI, Total Equivalent Warming Impact); znać ustawodawstwo dotyczące emisji CO 2 i innych czynników chłodniczych; znać historię i właściwości CO 2 ; znać różnice między CO 2 a innymi czynnikami chłodniczymi; znać środki ostrożności, które należy zapewnić podczas pracy z CO 2. Po pierwszym uruchomieniu programu szkoleniowego zostanie otwarte nowe okno ze wskazówkami na temat kontynuowania programu. Zostaną również wyświetlone wszystkie szkolenia w ramach danego programu. 7

Szkolenia RA DR CO 2 Moduł 2 Informacje dotyczące systemu To szkolenie jest przeznaczone dla osób, które chcą się dowiedzieć, jak działa dwutlenek węgla w różnych układach. Opis: To szkolenie obejmuje następujące zagadnienia: przyczyny stosowania CO 2 ze szczególnym uwzględnieniem przepisów i innych inicjatyw mających na celu wycofanie związków HFC; stosowanie CO 2 jako czynnika chłodniczego i proces na wykresie log-ph znaczenie punktu potrójnego i krytycznego CO 2 ; układ podkrytyczny główne elementy i zasada działania; układ transkrytyczny główne elementy i zasada działania; użycie CO 2 w różnych aplikacjach i układach; zapewnienie optymalnego współczynnika efektywności (COP) w układzie transkrytycznym z CO 2 ; kiedy i gdzie stosuje się układ transkrytyczny; wydajność układu CO 2 ; środki bezpieczeństwa przy stosowaniu CO 2 ; kwestie bezpieczeństwa i zabezpieczenia (wyciek, ciśnienie, alarmy, wentylacja itp.); przegląd asortymentu produktów Danfoss do aplikacji CO 2. RA DR Naturalne czynniki chłodnicze: Amoniak To szkolenie przybliża zagadnienia dotyczące stosowania amoniaku jako naturalnego czynnika chłodniczego. Opis: To szkolenie obejmuje następujące zagadnienia: stan i tendencje dotyczące stosowania różnych czynników chłodniczych; własności amoniaku i innych czynników chłodniczych; zalety stosowania amoniaku jako czynnika chłodniczego; ograniczenia dotyczące stosowania amoniaku jako czynnika chłodniczego; różne aplikacje z zastosowaniem amoniaku; różne produkty Danfoss przeznaczone do układów opartych na amoniaku. RA DR Naturalne czynniki chłodnicze: Węglowodory To szkolenie przybliża zagadnienia dotyczące stosowania naturalnych czynników chłodniczych, węglowodorów. Opis: To szkolenie obejmuje następujące zagadnienia: stan i tendencje dotyczące stosowania różnych czynników chłodniczych; wymagania, jakie muszą zostać spełnione przy stosowaniu nowych czynników chłodniczych; wartości ODP i GWP różnych czynników chłodniczych; które węglowodory są używane jako czynniki chłodnicze; własności węglowodorów; przepisy dotyczące węglowodorów; granice palności jakie występują; różne układy z zastosowaniem węglowodorów; różne produkty Danfoss przeznaczone do układów opartych na węglowodorach. Wszystkie e-lekcje w programie szkoleniowym poświęconym naturalnym czynnikom chłodniczym można ukończyć wyłącznie przez zdanie testu, czyli uzyskanie wyniku co najmniej 75. Programy szkoleniowe w portalu Danfoss Learning umożliwiają poszerzenie wiedzy na konkretne tematy, np. dotyczące naturalnych czynników chłodniczych. Warto więc już dziś odwiedzić lokalne strony internetowe firmy Danfoss poświęcone szkoleniom i edukacji albo przejść bezpośrednio do portalu Danfoss Learning i zarejestrować się na jeden z wielu dostępnych programów szkoleniowych. www.learning.danfoss.pl 8

Zapotrzebowanie na czynniki chłodnicze o niskim potencjale GWP Po uzgodnieniu przez Komisję ds. Środowiska Parlamentu Europejskiego oraz Radę i Komisję Europejską decyzji o zaprzestaniu stosowania f-gazów dużo wyraźniej rysuje się przyszłość rozwoju europejskiego rynku chłodnictwa w kierunku stosowania bardziej przyjaznych dla środowiska czynników chłodniczych. Chociaż decyzja ta nie jest ostateczna, głosowanie w sprawie f-gazów w marcu lub kwietniu wydaje się być formalnością. Mimo że rynek już zmierza w stronę korzystania z naturalnych czynników chłodniczych, takich jak węglowodory, CO 2 i amoniak, w pewnych zastosowaniach nie są one idealnym wyborem z uwagi na aspekty bezpieczeństwa czy efektywności energetycznej lub ze względu na jeszcze długi okres eksploatacji wielu istniejących instalacji. Oczywiste jest jednak, że w wielu obecnych instalacjach opartych na związkach HFC potrzebne będą zastępcze czynniki chłodnicze, wobec czego do czasu opracowania docelowych rozwiązań będą w użyciu czynniki przejściowe. Czynniki chłodnicze Firma Danfoss w bardzo dużym stopniu angażuje się w zmniejszanie wpływu chłodnictwa i klimatyzacji na środowisko, ale jest również świadoma konieczności szukania rozwiązań realnych z ekonomicznego punktu widzenia. Cooling Matters 2013 Numer 2 We wcześniejszych wydaniach magazynu Cooling Matters opisywaliśmy rozwój oferty produktów i rozwiązań Danfoss opartych na naturalnych czynnikach chłodniczych. Jak już jednak wyżej wspomniano, czynniki te nie zawsze są odpowiednie, w związku z czym wzrośnie również popularność czynników syntetycznych. Tę właśnie kwestię szerzej omówimy w artykule. Jednym z największych wyzwań jest wymiana czynnika R404A, dla którego obecnie preferowanymi zamiennikami są czynniki R407A i R407F. Nie oznacza to jednak, że mogą one po prostu zastąpić czynnik R404A. Przy wymianie R404A na te czynniki trzeba uwzględnić wiele spraw, a zwłaszcza związany z nimi poślizg temperaturowy. Do innych kwestii zalicza się zgodność, temperatura tłoczenia sprężarki w zastosowaniach niskotemperaturowych, a także rekalibracja lub wymiana elementów i narzędzi, takich jak manometry podające mylne odczyty. Oczywiście w wielu przypadkach będzie zgłaszana potrzeba modernizacji układu opartego na czynniku R404A przez wprowadzenie nowych elementów, ale może ona nie być najlepszym rozwiązaniem dla takiego układu. Jeśli planuje się modernizację układu wykorzystującego czynnik R404A, należy uwzględnić następujące kryteria: Przede wszystkim konieczna jest szczegółowa analiza instalacji i kosztów modernizacji. Trzeba wziąć pod uwagę wiek instalacji i jej głównych składników. Należy oszacować pozostały czas pracy instalacji oraz wskazać składniki, które mogą wkrótce nadawać się do wymiany. Może to w znacznym stopniu wpłynąć na wybór najlepszego sposobu modernizacji. Należy uwzględnić fakt, że w tym przypadku modernizacja mogłaby spowodować zwiększenie wydajności chłodniczej, co pociągnęłoby za sobą konieczność wymiany niektórych elementów na urządzenia o większych wymiarach. Częściowo wynika to z termodynamicznych własności czynnika chłodniczego. Z drugiej strony należy mieć na uwadze, że duży poślizg cechujący niektóre mieszaniny mógłby spowodować spadek wydajności wymienników ciepła nawet o 5%. Zmiana wydajności chłodniczej powinna być tak mała, aby nie trzeba było modyfikować projektu aplikacji. Przydadzą się również wytyczne dotyczące poślizgu temperaturowego ponieważ przy temperaturze punktu rosy (dew temperature) oraz w warunkach temperatury i ciśnienia, w których pojawiają się pęcherzyki (buble temperature), mogą wystąpić błędy przy wprowadzaniu odpowiednich nastaw do urządzeń. Czynniki R407A i R407F zawierają w głównej mierze te same cząsteczki co R407C i mają podobny do niego skład. W związku z tym bardzo prawdopodobne jest poprawne działanie z tymi czynnikami zaworów i innych regulatorów Danfoss przystosowanych do pracy z R407C, a większość tych wyrobów wyraźnie dopuszcza się do pracy z tymi czynnikami. O użyciu tych wyrobów z czynnikami R407A i R407F można się dowiedzieć z kilku nowych kart katalogowych, a ponadto zalecamy skontaktowanie się z lokalnym biurem sprzedaży firmy Danfoss lub hurtownią partnerską w celu uzyskania dalszych informacji. Jak wcześniej wspomniano, modernizacja z zastąpieniem czynnika R404A czynnikiem R407F wpływa na wydajność chłodniczą. Wpływ ten przedstawiono w tabeli 1 dla instalacji nisko, średnio i wysoko temperaturowych w odniesieniu do naszej gamy sprężarek komercyjnych. 9

Czynniki chłodnicze Instalacje średnio i wysoko temperaturowe w odniesieniu do naszej gamy sprężarek komercyjnych. Zdolność chłodnicza Zastosowanie R404A R407A R407F LBP: -35 / 40 C - -4% 6% MBP: -10 / 45 C - 3% 11% HBP: +5 / 50 C - 7% 14% Temperatura tłoczenia Zastosowanie R404A R407A R407F Tabela 1-35 C 102 C 120 C 128 C -10 C 78 C 88 C 93 C +5 C 68 C 75 C 78 C Mogą wystąpić dość znaczne różnice pod względem wydajności chłodniczej. Jednak większym problemem jest wysoka temperatura tłoczenia przy zastosowaniu czynnika R407A lub R407F w instalacji nisko temperaturowej. W przypadku takiej instalacji zaleca się stosowanie regulacji temperatury tłoczenia. Rurociąg tłoczny Termostat W przypadku mniejszych zaworów z gamy T/TE2 już możemy zaoferować modele przystosowane do czynników R407A/R407F w wersjach śrubunek/śrubunek i śrubunek/połączenie lutowane patrz tabela 2. Zawory typu śrubunek/połączenie lutowane R407A/R407F Nr katalogowy Opis Typ Przyłącza 068Z3713 TE2 Wyrównywanie zewnętrzne 068Z3715 T2 Wyrównywanie wewnętrzne Tabela 2 3/8" x 1/2" x 1/4" ODF 3/8" x 1/2" ODF Zawory typu śrubunek/śrubunek R407A/R407F Nr katalogowy Opis Type Przyłącza 068Z3714 TE2 Wyrównywanie zewnętrzne 068Z3716 T2 Wyrównywanie wewnętrzne 3/8" x 1/2" x 1/4" śrubunek 3/8" x 1/2" śrubunek Jeśli używane są inne regulatory, takie jak zawory elektromagnetyczne, zwrotne, odcinające itp., będą konieczne współczynniki korekcyjne wydajności umożliwiające obliczenie prawidłowego obciążenia zaworu, przy czym ich wartość zależy od miejsca instalacji zaworu. Zależnie od tego, czy zawór jest umieszczony w linii cieczowej, linii ssawnej czy gorącego gazu, w każdej aplikacji stosuje się inny współczynnik korekcyjny. Wspornik Izolacja Danfoss oferuje dodatkowe zabezpieczenie temperaturowe tłoczenia gazu. Zastępując czynnik R404A gazem o niższym potencjale GWP, należy mieć świadomość, że modernizacja może wpłynąć na pracę termostatycznego zaworu rozprężnego. Jeśli taki zawór przeznaczony dla czynnika R404A będzie pracował z czynnikiem R407F bez zmiany nastawy przegrzania, prawdopodobna jest jego praca na mokro. Nawet po zmianie nastawy przegrzanie statyczne jest często wyższe niż zwykle pożądane. Nawet przy zastosowaniu zaworów przygotowanych do czynnika R407C pojawią się różnice w wydajnościach i trzeba będzie posługiwać się współczynnikami korekcyjnymi wydajności, aby określić obciążenie dla zaworów pracujących z zamiennikami. Zmaina nastawy dla zaworów będzie także konieczna w celu uzyskania prawidłowych nastaw przegrzania. W układach z zaworami rozprężnymi o większej wydajności warto również wziąć pod uwagę korzyści możliwe do uzyskania po zastąpieniu ich zaworami elektronicznymi. Zaletą jest nie tylko poprawa efektywności energetycznej i możliwość precyzyjnego zaprogramowania regulatorów pod kątem używanego czynnika chłodniczego i tym samym zwiększenia wydajności układu, ale także przygotowanie na przyszłość: regulator można szybko i łatwo zaprogramować do innych nowych czynników chłodniczych. Powinno się również pamiętać, że z uwagi na duży poślizg związany z czynnikami R407A i R407F nie nadają się one do instalacji z zalanymi, np. płaszczowo-rurowymi wymiennikami ciepła, które wymagają czynników chłodniczych z zaniedbywalnym poślizgiem. Podsumowując, Danfoss oferuje gamę urządzeń, które mogą pracować z czynnikami R407A i R407F, ale nie wystarczy jedynie usunąć dotychczasowego czynnika i napełnić instalacji jednym z tych zamienników. Chociaż czynniki R407A i R407F mają znacznie niższy potencjał GWP w porównaniu z R404A i innymi związkami HFC, to jednak nadal jest on wysoki, wobec czego nie można ich traktować jako długofalowego rozwiązania. Przy instalacji nowego układu zaleca się szukać rozwiązań skutecznych w dłuższym okresie, np. wykorzystujących naturalne czynniki chłodnicze oraz zapewniających najlepsze możliwości pod względem dostosowania układu do nowych czynników chłodniczych. Aby na bieżąco dowiadywać się o nowościach i rozwiązaniach w ofercie Danfoss, możesz odwiedzić lokalną witrynę internetową firmy Danfoss i zapisać się na nasz comiesięczny biuletyn elektroniczny Cooling News. Warto również skorzystać z portalu Danfoss Learning i poszerzyć swoją wiedzę w wielu dziedzinach, m.in. na temat naturalnych czynników chłodniczych oraz najnowszych technologii i rozwiązań oferowanych przez Danfoss. www.learning.danfoss.pl 10

Supermarket w 100% przyjazny dla środowiska, oszczędność energii: 30% Zastosowanie Supermarket REMA 1000 w norweskiej miejscowości Trondheim wyróżnia się spośród większości innych sklepów spożywczych. Jest w 100% przyjazny dla środowiska i wyposażony w innowacyjny system firmy Danfoss, dzięki któremu supermarket oszczędzi 30% energii. Sklep sieci REMA 1000 wygląda jak zwykły supermarket, ale na tym podobieństwo się kończy: na dachu znajduje się prawdziwy trawnik, przy wejściu zainstalowano kurtyny powietrzne, wykonano cztery odwierty o głębokości 170 m oraz zamontowano specjalne panele na zewnątrz budynku, aby w jego wnętrzu jak najwydajniej wykorzystać przechwycone naturalne światło. Co najważniejsze, sklep REMA 1000 jest przyjazny dla środowiska pod względem energooszczędności: w supermarkecie działa zupełnie nowy układ odzysku ciepła oparty na CO 2. Jest to wyjątkowo zaawansowany technicznie zintegrowany układ CO 2 i odzysku ciepła, a zarazem innowacyjny projekt. Główne założenie nowego rozwiązania polega na tym, że zimą układ chłodniczy działa również jako pompa ciepła, a latem zapewnia chłodzenie na potrzeby centrali klimatyzacyjnej. Nadwyżka ciepła z układu chłodniczego jest wykorzystywana na potrzeby ogrzewania podłogowego, nagrzewając nawiewane powietrze centrali wentylacyjnej oraz utrzymując nawierzchnie wolne od śniegu i lodu podczas mroźnych norweskich zim powiedział dr Armin Hafner, starszy badacz w Centrum Badań Energii SINTEF. Centrum Badań Energii SINTEF to ważny partner firmy Danfoss. Trzy lata temu Danfoss i Centrum Badań Energii SINTEF miały okazję stworzyć przyjazny dla środowiska system chłodniczy i grzewczy dla norweskiej sieci REMA 1000. W projekcie wzięło udział czterech specjalistów firmy Danfoss w dziedzinie chłodnictwa i aplikacji. Jednym z członków zespołu był specjalista z zakresu chłodnictwa, Frede Schmidt: Z punktu widzenia inżyniera specjalizującego się w chłodnictwie ten projekt jest spełnieniem marzeń, ponieważ dotyczy wszystkich aspektów wykorzystania energii: do celów chłodzenia, ogrzewania, wentylacji i klimatyzacji. Stworzenie rozwiązania dla sieci REMA 1000 to realizacja marzeń inżynierów, a także niezwykle ciekawy projekt powiedział Frede Schmidt. Potwierdza to Armin Hafner: Po raz pierwszy w historii chłodnictwa wdrożyliśmy rozwiązanie odzysku ciepła, które jest stuprocentowo przyjazne dla środowiska. Opiera się ono na wiedzy fachowej firmy Danfoss i sterownikach produkcji Danfoss Electronic Controllers and Services. W najbliższych miesiącach Centrum Badań Energii SINTEF i Danfoss będą monitorować efektywność energetyczną układu. Oczekuje się, że na projekcie sklepu REMA 1000 w Trondheim będzie bazować co najmniej 150 sklepów spożywczych, które mają powstać w Norwegii w ciągu kilku kolejnych lat. Sklep REMA 1000 w Trondheim jest absolutnie wyjątkowy, ponieważ został wyposażony w wiele dodatkowych urządzeń do pomiaru oszczędności energii. W zasadzie funkcjonuje on jak laboratorium, w którym stale mierzymy, ile energii i pieniędzy udaje się zaoszczędzić. W przyszłym tygodniu szkolimy nowych techników, a następnie wybierzemy najlepsze składniki rozwiązania i włączymy je do standardowego pakietu dla 150 sklepów w Norwegii. W ten sposób zostanie opracowane standardowe rozwiązanie z urządzeniami gotowymi do pracy zaraz po podłączeniu. W nowych sklepach będzie można je zainstalować w ciągu kilku dni. 11

Zastosowanie Owocna współpraca Centrum SINTEF i Danfoss będzie kontynuowana: Pracownicy Danfoss wykonali świetną robotę. Są skuteczni i twórczy, a każdy, kto widzi sklep, jest pod wrażeniem wysiłków i wysokiej jakości. Centrum SINTEF realizuje i planuje wiele projektów. Przy nowych będziemy chętnie współpracować z zespołem Danfoss powiedział Armin Hafner. Fakty dotyczące rozwiązania: Firma Danfoss współpracowała ściśle z Centrum Badań Energii SINTEF, norweskim rządem oraz siecią supermarketów REMA 1000 w celu zapewnienia zmniejszenia zużycia energii przez supermarkety na terenie Norwegii o 30% do 2020 r. Sklep w znacznym stopniu wykorzystuje ogrzewanie podłogowe, wentylację, klimatyzację, systemy przeciwoblodzeniowe oraz magazynowanie energii cieplnej. Zespół połączył funkcje chłodzenia i pomp ciepła, a także sterowanie centralą wentylacyjną i różnymi urządzeniami do magazynowania ciepła. Odwierty o głębokości 170 m wykorzystano do uzyskania bezpłatnego chłodzenia w lecie oraz jako źródło ciepła na potrzeby pomp grzewczych w zimie. W norweskich sklepach do 2020 r. Sklep w znacznym stopniu wykorzystuje ogrzewanie podłogowe, wentylację, klimatyzację, systemy przeciwoblodzeniowe oraz magazynowanie energii cieplnej. Zespół połączył funkcje chłodzenia i pomp ciepła, a także sterowanie centralą wentylacyjną i różnymi urządzeniami do magazynowania ciepła. Odwierty o głębokości 170 m wykorzystano do uzyskania bezpłatnego chłodzenia w lecie oraz jako źródło ciepła na potrzeby pomp grzewczych w zimie. Budynek wyposażono w nową funkcję oświetlenia ze specjalnymi panelami zamontowanymi na zewnątrz budynku zamiast okien, aby wydajnie wykorzystać naturalne światło wewnątrz budynku. AK-SM 850, nowy inteligentny sterownik produkcji Danfoss, zapewnia pełne sterowanie energią na potrzeby całego sklepu. Od otwarcia supermarketu w połowie sierpnia 2013 r. pracownicy chwalą sobie komfortowe środowisko pracy, co jest nie bez znaczenia dla zadowolenia kupujących. Odzysk ciepła HVAC NOWOŚĆ Chłodnia wentylatorowa Zespół sprężarkowy Zasobnik ciepła NOWOŚĆ NOWOŚĆ Witryna chłodnicza Ogrzewanie podłogowe Dolne źródło ciepła do pompy ciepła i chłodzenia System przeciwoblodzeniowy NOWOŚĆ NOWOŚĆ 12 Zdjęcia za zgodą: SINTEF/Thor Nielsen

Co trzeba wiedzieć o układach chłodniczych Chłodnie (2) Chłodnie część 2 to kolejny artykuł z naszego cyklu Co trzeba wiedzieć o układach chłodniczych opartego na wielu uzupełniających się modułach szkoleniowych firmy Danfoss do samodzielnej nauki z komputerem, przeznaczonych zarówno dla osób początkujących, jak i dla fachowców w dziedzinie chłodnictwa. Konstrukcja Przy projektowaniu chłodni należy brać pod uwagę różne czynniki, między innymi grubość izolacji ścian. W przypadku głębokiego mrożenia zwykle stosuje się grubszą warstwę izolacyjną. Ważnym aspektem jest współczynnik izolacji ścian. Jeśli temperatura w chłodni jest niższa niż 0 C w szczególności w mroźniach konieczna jest instalacja grzałek futryn drzwiowych, aby zapobiec przymarznięciu drzwi. Ponadto aby uniknąć przemarzania podłogi w mroźniach i chłodniach zapewniających temperaturę pomieszczenia poniżej 0 C, należy zainstalować system ogrzewania podłogowego. Musi być również zagwarantowana pewna wymiana powietrza. Powinna być ona tylko na tyle duża, na ile jest to potrzebne, tak aby nowe powietrze w chłodni nie musiało być znów niepotrzebnie schładzane, z czym wiązałoby się marnowanie energii. Powinno się zapewnić nadmiarowy zawór ciśnieniowy w układzie wentylacji lub zawór upustowy do wyrównywania ciśnień między chłodnią a powietrzem otoczenia (dwukierunkowe zewnętrzne wyrównywanie ciśnień). Jeśli ciśnienie w chłodni nie będzie wyrównywane, znajdujące się w niej powietrze zmniejszy objętość w wyniku schładzania, wywołując podciśnienie. Zjawisko to może doprowadzić nawet do zawalenia się ścian i stropu chłodni. Wchodzenie do chłodni i wychodzenie z niej sprzyja niepożądanej dużej wymianie powietrza. W skrajnych przypadkach wymiana powietrza sprawia, że instalacja chłodnicza nie jest w stanie utrzymać temperatury w chłodni, a o dodatkowych kosztach energii nie trzeba nawet wspominać. Jeśli nie można uniknąć częstego wchodzenia do chłodni, warto stosować kurtyny paskowe lub śluzy powietrzne. Zgodnie z normą ISO 27000 przepisy przewidują obowiązek instalacji urządzenia alarmowego w chłodniach o pojemności ponad 10 m sześc. (do których może wejść człowiek). Alarm musi być sygnalizowany wizualnie i dźwiękowo. Nawet w przypadku mniejszych chłodni należy umożliwić przebywającym wewnątrz osobom swobodne wychodzenie. Oznacza to, że nawet jeśli chłodnia jest zamykana od zewnątrz, musi być również możliwe otwarcie jej od środka. Chłodnie mogą działać również z zewnętrznym agregatem skraplającym. Taki układ obejmuje agregat skraplający połączony z parownikiem rurociągami. Parownik jest zwykle instalowany na stropie chłodni i wyposażony w jeden lub więcej wentylatorów zapewniających obieg powietrza w chłodni. Ten rodzaj chłodni nadaje się do użytku w budynkach i na zewnątrz. Chłodnie z zewnętrznym agregatem skraplającym składają się z jednej sprężarki, jednego skraplacza i jednego parownika. Dla chłodni tego rodzaju jest przeznaczony np. agregat skraplający OPTYMA PLUS TM. Supermarkety i centra magazynowe instalują scentralizowane układy chłodnicze z kilkoma sprężarkami zamontowanymi w formie układu sprężarek. Układy te mogą być zlokalizowane oddzielnie od samych chłodni i podłączone z poszczególnymi chłodniami przez rurociągi. Do sterowania zaworami elektromagnetycznymi można używać regulatorów chłodniczych umożliwiających oddzielne dostosowanie pracy każdego parownika. Układ z agregatem wielosprężarkowym składa się z kilku sprężarek, jednego skraplacza, chłodni o różnych temperaturach parowania i zwykle kilku szaf lub gablot chłodniczych. Z agregatem typu monoblok Agregat skraplający Agregat wielosprężarkowy Uwagi dla instalatorów Rodzaje chłodni Układy chłodnicze dla chłodni są dostępne np. jako urządzenia typu monoblok. Takie urządzenie zawiera sprężarkę, parownik i skraplacz w jednej obudowie. Stosuje się je przede wszystkim w chłodniach o pojemności poniżej 30 m sześc. i z tylko jedną strefą temperatury. Urządzenie typu monoblok można zainstalować na chłodni lub obok niej. Każdy zestaw monoblok zawiera jedną sprężarkę, jeden skraplacz i jeden parownik. 13

Uwagi dla instalatorów Funkcja regulacji temperatury Funkcję regulacji temperatury realizuje przede wszystkim regulator chłodzenia w chłodni. Regulator chłodniczy zawsze wymaga co najmniej jednego czujnika do regulacji w wersji standardowej. Czujnik mierzy temperaturę pomieszczenia do użytku w normalnej chłodni. Z tego powodu czujnik zwykle jest umieszczony tak, aby mierzyć temperaturę powietrza zwrotnego kierowanego do parownika. Wynik jest wyświetlany i przetwarzany przez regulator chłodniczy jako wartość rzeczywista. Jest ona zawsze porównywana z nastawą regulatora. Nastawa może zostać dowolnie określona w regulatorze. Oprócz niej może również zostać wyznaczona różnica (histereza). Suma nastawy i różnicy stanowi górną wartość przełączania, natomiast sama nastawa jest dolną wartością przełączania regulacji temperatury. Po osiągnięciu górnej wartości przełączania uruchamiane jest chłodzenie (sprężarka lub zawór elektromagnetyczny), a kiedy temperatura spadnie do wartości nastawy, jest ono ponownie wyłączane. W ten sposób temperatura pomieszczenia jest stale utrzymywana w tym samym zakresie. Tę funkcję regulacji temperatury można traktować jako najważniejszą podstawową funkcję regulatora chłodzenia. Strefy chłodni Warunki, jakie muszą być zapewnione w chłodni, zależą od rodzaju przechowywanych w niej produktów. Temperatura wymagana w chłodni może też zależeć od oczekiwanego okresu przechowywania, a także od tego, czy ma w niej być umieszczony świeży produkt, który później zostanie zamrożony. Najczęściej spotykanymi komorami chłodniczymi i zamrażalniczymi są chłodnie. Temperatura parowania w takich chłodniach wynosi od -10 C do 0 C. Typ zastosowanej regulacji zależy od rodzaju przechowywanego produktu i żądanej jakości. Rodzaj chłodni/mroźni (MBP/LBP) i jej pojemność dobiera się często w oparciu o ogólne stosowane zasady, wykonując uproszczone obliczenie zysków ciepła przez ściany, a w konsekwencji wyznaczenie wydajności chłodniczej. To obliczenie wystarcza w większości przypadków. Zyski ciepła są związane z temperaturą pomieszczenia, powierzchnią ścian i wymianą powietrza. Dokładniejszy wynik można uzyskać, uwzględniając w obliczeniach cechy żywności i analizując wszystkie obciążenia cieplne. Każdy z tych aspektów powinien być indywidualnie uwzględniony w obliczeniach dotyczących mroźni i chłodni. Termostatyczne lub elektroniczne zawory rozprężne W przypadku chłodni można wykorzystać proste układy chłodnicze. Są one niedrogie i nieskomplikowane. Mają jednak pewne wady, np. istnieje ryzyko wyschnięcia produktów przechowywanych bez opakowania lub przykrycia. Termostatyczne zawory rozprężne instaluje się jako zawory wtryskowe w większości chłodni. Osoby poszukujące lepszego rozwiązania mogą skorzystać z zalet elektronicznego regulatora przegrzania. Aby pracować z optymalną wydajnością, parownik powinien być zawsze wypełniony czynnikiem chłodniczym. Nawet w razie dużych wahań wydajności (tzn. przy częściowym obciążeniu) możliwe jest dokładne odmierzenie ilości czynnika chłodniczego jaki powinien być dozowany. W tym celu informacja o bieżącym przegrzaniu w parowniku jest szybko przesyłana do elektronicznego regulatora przy użyciu przetwornika ciśnienia i bardzo czułego czujnika temperatury. Regulator może więc użyć tych pomiarów do osiągnięcia idealnie małego przegrzania. Ten adaptacyjny układ regulacji dozowania czynnika chłodniczego zapewnia optymalne wykorzystanie parownika, a tym samym najwyższe wartości ciśnienia parowania możliwe do uzyskana w konkretnej instalacji. Dla użytkownika nie oznacza to jednak wyłącznie obniżenia rachunków za energię elektryczną. Dzięki mniejszej różnicy między temperaturą parowania a temperaturą pomieszczenia zmniejsza się osuszanie powietrza w pomieszczeniu, a zarazem wysuszanie chłodzonych towarów. Na przykład przy tej samej konfiguracji warzywa umieszczone w chłodni z parownikiem z regulacją opartą na elektronicznym zaworze rozprężnym zachowują atrakcyjny wygląd i nadają się do sprzedaży przez dłuższy okres, niż gdyby użyto termostatycznych zaworów rozprężnych. Co więcej, chłodzone towary mniej wysychają. Jeśli parametry parownika są nieco za małe, większy parownik umożliwi dalszą poprawę warunków, zapewniając wyższą temperaturę parowania i mniejsze osuszanie. Elektrycznie sterowany zawór rozprężny Parownik Przetwornik ciśnienia Czujnik temperatury Regulator Agregat skraplający Czujnik temperatury otoczenia Komora chłodnicza Odtajanie Jeśli temperatura chłodnicy powietrza wynosi 0 C lub mniej, na powierzchni chłodnicy powietrza wystąpi szron. Szron osadzający się na parowniku może przybierać różne formy, np. śniegu (sypki śnieg lub płatki śniegu), stałego lodu lub dowolną postać pośrednią. 14

Szron tworzy się na skutek obecności wody pochodzącej z towarów oraz wilgoci w powietrzu atmosferycznym (przepływającym przez chłodnicę powietrza). Proces odtajania polega na usunięciu szronu osadzonego na powierzchni parownika. Odtajanie może być realizowane przez doprowadzenie ciepła wytworzonego z energii elektrycznej, gorącego gazu po stronie wysokiego ciśnienia, ciepłego powietrza spoza chłodni, ciepłej wody lub kombinowanych czynników grzewczych. Odtajanie zapobiega nadmiernemu osadzaniu się szronu na powierzchniach chłodniczych, co sprzyja dobrej wymianie ciepła i optymalnej pracy instalacji. Ponadto regularne odtajanie likwiduje przeszkody dla obiegu powietrza oraz przyczynia się do poprawy wydajności chłodnicy powietrza. Temperatura CHŁODZENIE ZAMARZANIE CHŁODZENIE Czas Częstość i czas odtajania zależy m.in. od rodzaju przechowywanych produktów i ilości zawartej w nich wilgoci, a także od wielkości wymiany i wilgotności powietrza. Ważne jest, ile razy dziennie otwierane są drzwi do chłodni lub ktoś do niej wchodzi. Chłodnica musi poddawana procesowi odtajania tak często, jak jest to konieczne, a przede wszystkim we właściwym czasie. Zbyt krótki czas odtajania, w trakcie którego nie stopniał cały lód, spowoduje osadzenie się jeszcze większej ilości lodu. bywa ono jedynym realnym sposobem odtajania. Odtajanie może zostać uruchomione na podstawie wskazania zegara czasu rzeczywistego, odstępów czasu lub ręcznie oraz zakończone po osiągnięciu zadanej temperatury lub po upływie określonego czasu. Trzecia metoda odtajania odtajanie gorącym gazem polega na skierowaniu do celów odtajania gazu z wysokociśnieniowej strony instalacji chłodniczej. Z zasady oszczędność energii zapewnia metoda odtajania gorącym gazem. Odtajanie gorącym gazem to jednak stosunkowo skomplikowana metoda stosowana głównie w dużych układach z kilkoma parownikami. Parowniki mogą pracować w tym samym czasie co przeznaczona do odtajania chłodnica powietrza, a więc odtajanie następuje naprzemiennie. W porównaniu z dwiema wcześniej opisanymi metodami do odtajania gorącym gazem potrzeba więcej zaworów oraz bardziej złożonego układu regulacji. Przy odtajaniu gorącym gazem zaleca się, aby w celu ochrony sprężarki instalacja zawierała separator cieczy. Ponadto przed wysokim ciśnieniem ssania chroni sprężarkę regulator ciśnienia. Alternatywą wobec odtajania gorącym gazem jest odtajanie zimnym gazem. Polega ono na pobraniu czynnika chłodniczego pod wysokim ciśnieniem od strony ssawnej zbiornika cieczy, a nie bezpośrednio z rurociągu gorącego gazu. Jednakże istotna jest nie tylko metoda odtajania koszty energii można obniżyć, pomijając operację odtajania, szczególnie jeśli nie jest potrzebna. Ogromną korzyść pod względem zużycia energii daje już pomijanie co piątego odtajania. Bardzo ważne jest, aby układ był objęty odtajaniem tylko w zaprogramowanym czasie. Jeśli tak nie jest, odtajanie można rozpoczynać w niekorzystnym czasie (np. podczas oczekiwania na dostawę towaru). Na wysokość rachunku może również pozytywnie wpłynąć sam montaż regulatora chłodniczego z funkcją odtajania wg potrzeb. Podsumowanie Komora chłodnicza może być instalowana na istniejącej podłodze. Zawór nadmiarowy ciśnieniowy Komora zamrażalnicza musi być wyposażona w izolowaną podłogę z podparciem odpowiednim do utrzymania urządzeń i ludzi. Uwagi dla instalatorów Rodzaj odtajania ma tak samo duże znaczenie jak czas jego trwania i częstotliwość. Powszechnie stosuje się trzy metody odtajania: obieg powietrza (rozmrażanie w chłodni), elektryczne i gorącym gazem. Odtajanie naturalne (obieg powietrza) przy użyciu powietrza jest możliwe, jeśli temperatura w chłodni jest wyższa niż +4 C. Chłodzenie chłodni jest zatrzymywane, ale wentylator nadal pracuje. Ten proces może wymagać więcej czasu niż pozostałe metody odtajania, ale można go przyspieszyć przez zwiększenie temperatury. Proces ten jest korzystny pod względem zużycia energii, ponieważ nie jest tworzone dodatkowe ciepło, które musiałoby później zostać znów usunięte z chłodni. Odtajanie elektryczne jest najpopularniejszą, a jednocześnie prostą metodą odtajania chłodni. Wystarczy zainstalować chłodnicę powietrza z grzałkami elektrycznymi i podłączyć ją przewodami elektrycznymi. Z punktu widzenia zużycia energii ta metoda odtajania jest droższa, ponieważ pochłania dużo energii. Z drugiej jednak strony odtajanie elektrycznym łatwo się steruje i Alarm człowiek w chłodni Kurtyna paskowa Przy projektowaniu, montażu i eksploatacji chłodni trzeba uwzględnić pewne aspekty, które omówiliśmy w dwóch artykułach z cyklu Co trzeba wiedzieć o układach chłodniczych. Dbałość przy przekazywaniu do eksploatacji i regularna konserwacja pozwalają zapewnić płynną pracę układu i uniknąć marnowania energii. Korzyści pod względem zużycia energii można także uzyskać w istniejących układach, instalując elektroniczne zawory rozprężne i regulatory chłodnicze z funkcją odtajania wg potrzeb. 15

Kontakt Aktualności z sieci Nowy rozdział Poradnika dla instalatorów poświęcony sterownikom elektronicznym już do pobrania Popularny wśród instalatorów Poradnik dla instalatorów, zawierający istotne informacje techniczne i wskazówki montażowe dotyczące układów chłodniczych Danfoss, został rozszerzony o nowe treści dotyczące sterowników elektronicznych. Układy chłodnicze są w coraz większym stopniu sterowane przez systemy elektroniczne. Jest to szczególnie widoczne w sektorze detalicznej sprzedaży żywności i ma zapewnić optymalną efektywność energetyczną i jakość produktów. Od serwisantów wymaga się więc wiedzy, jak postępować z regulatorami różnych rodzajów i marek. Nowy rozdział Poradnika dla instalatorów Sterowniki elektroniczne ma służyć pomocą technikom poszukującym odpowiedzi na pytania pojawiające się podczas codziennej pracy w różnych obiektach. Pozwala również poszerzyć wiedzę o produktach i ich działaniu. Aktualizacja aplikacji FittersApp Do pobrania Aplikacja mobilna FittersApp ułatwiająca rozwiązywanie problemów z układami chłodniczymi została zaktualizowana, zyskując zupełnie nowe treści i lepsze rysunki. Aplikacja FittersApp, należąca do do pakietu Danfoss KoolApp TM którą można pobrać, pozwala szybko skorzystać z wieloletniej wiedzy specjalistów firmy Danfoss na temat instalacji chłodniczych i ich działania. To nieoceniona pomoc w codziennej pracy związanej z serwisowaniem układów chłodniczych. Użytkownik może wybierać różne obszary układu chłodniczego, a po określeniu objawów problemów i ich możliwych przyczyn uzyskiwać informacje o postępowaniu umożliwiającym skorygowanie konkretnej sytuacji. Aplikację przygotowano tak, aby cała baza danych była stale dostępna, więc jeśli użytkownik jest poza zasięgiem łączności urządzenia mobilnego, aplikacja jest zawsze w pełni funkcjonalna w trybie off-line. Dzięki aktualizacji narzędzie FittersApp jest dostępne w zupełnie nowej wersji z całkowicie nowymi treściami, usprawnionym interfejsem użytkownika i lepszymi rysunkami. Aby otrzymywać aktualne informacje od firmy Danfoss, można się zapisać na comiesięczny biuletyn elektroniczny Cooling News. W tym celu należy odwiedzić lokalną stronę internetową firmy Danfoss i się zarejestrować. Danfoss Poland Sp. z o.o. ul. Chrzanowska 5, 05-825 Grodzisk Mazowiecki Tel. +48 22 755 07 00 Faks: +48 22 755 07 01 info@danfoss.com www.danfoss.pl