Poniedziałek 2-3 kromki pieczywa pełne ziarno na naturalnym zakwasie Oliwa z oliwek zamiast masła Biały chudy ser ze szczypiorkiem Gotowane brokuły Sałatka ze słodkich ziemniaków: bataty, por, czerwona cebula, czerwona kapusta, przyprawy (papryka, pieprz, bazylia) Jogurt naturalny ekologiczny Napój z korzenia imbiru z cytryną i łyżeczką miodu Zupa krem z dyni Łosoś pieczony w folii bez tłuszczu z imbirem, kurkumą i sezamem Parowane brokuły i szparagi z oliwą z oliwek Kieliszek wina Sałatka owocowa: wiśnie, maliny, kiwi, czarne jagody i grejpfrut różowy Sok z granatów Sałatka: sardynka w pomidorach, kapusta pekińska, por, cebula, czosnek, pomidory, oliwa z oliwek
Wtorek 1,5 bułki graham Sałatka z tuńczyka z oliwą z oliwek, pomidorami i bazylią Sałatka z sałatą Rukola, boczniakami, orzechami włoskimi, ziarnami słonecznika, przyprawy (pieprz, bazylia) Oliwa z oliwek Woda z cytryną Zupa jarzynowa Pstrąg pieczony w ziołach (pietruszka, rozmaryn, liście mięty, pieprz) Parowany kalafior z dodatkiem oliwy lub oleju rzepakowego Tarta jagodowo-śliwkowa (przygotowana z mąki pełnoziarnistej i masła ekologicznego) Woda z tymiankiem, szałwią, skórką pomarańczy ekologicznej Leczo warzywne (bakłażan, kabaczek, papryka)
Środa Płatki owsiane pełnoziarniste z owocami suszonym i jogurtem naturalnym Banan i owoce sezonowe 2 śniadanie Pesto z kolendrą z dodatkiem śmietany o obniżonej zwartości tłuszczu lub jogurtem naturalnym Warzywa surowe do pesto (ogórek, marchewka, rzodkiewka, kalarepa, papryka) Napój z korzenia imbiru Zupa krem brokułowy Pieczona pierś indyka w potrawce warzywno-jogurtowej Makaron pełnoziarnisty al dente Sałatka owocowa (kulki melona, jeżyny, borówki) z limonką i miętą Sok z granatów Śledzie w oliwie z oliwek z cebulką szalotką Ser biały o obniżonej zawartości tłuszczu
Czwartek Komosa ryżowa w stylu śródziemnomorskim (z warzywami: cebula, różnokolorowe papryki czosnek, przecier pomidorowy) Sałata, tuńczyk, nasiona sezamu Zupa krem z zielonego groszku Sandacz w pomidorach z kaszą typu pęczak Dodatkowo mogą być warzywa parowane z oliwą Owoce: arbuz, grapefruit czerwony, granaty Sok ze świeżych pomarańczy 2-3 kromki pieczywa pełne ziarno na naturalnym zakwasie Sałata, pomidory, tapenada (pasta do smarowania z oliwek, kaparów i oliwy)
Piątek Owsianka z migdałami na ekologicznym niskotłuszczowym mleku z dodatkiem malin i borówek (lub jagody) 2 kromki pieczywa orkiszowego Jajecznica parowana z 2 jaj ekologicznych z łososiem i szczypiorkiem Zupa z owoców morza Gulasz z soczewicy Tarta z owocami leśnymi Sok ze świeżych pomarańczy i grapefruitów czerwonych Pełnoziarniste tortille z warzywami i kurczakiem
Sobota 2 kromki chleba orkiszowego Sałatka warzywna z serem feta niskotłuszczowym Sardynki w pomidorach Garść orzechów (orzechy włoskie, laskowe, migdały) Jogurt naturalny ekologiczny z otrębami i owocami Zupa krem z porów Ryż pełnoziarnisty z krewetkami i warzywami Gruszka lub inne owoce polane gorzką czekoladą, posypane skórką pomarańczy Napój z korzenia imbiru Makaron pełnoziarnisty ze szpinakiem w sosie jogurtowym
Niedziela 2 kromki pieczywa pełne ziarno na naturalnym zakwasie Sałatka kurczakowa z pestkami granatu i sezamem 2 śniadanie Twarożek niskotłuszczowy z jabłkiem i cynamonem Garść orzechów (orzechy włoskie, laskowe, migdały) Zupa rybna Łosoś pieczony z ziołami i parowana brukselka oraz kalafior Tarta marchewka z pestkami dyni, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny Sok pomidorowy Greckie klopsiki keftedes z chudej jagnięciny lub wołowiny Szparagi na parze z oliwą z oliwek i ziołami