Ziołowy ogródek: uprawa tymianka w ogrodzie i doniczce Tymianek (Thymus vulgaris) to jedna z odmian macierzanki, która z uwagi na swój dekoracyjny, wdzięczny wygląd, często występuje w przydomowych ogródkach. Tymianek jednak, poza dekoracyjną funkcją, posiada dodatkowo właściwości lecznicze oraz przede wszystkim znany jest jako doskonała przyprawa do potraw. Tymianek pochodzi z zachodnich wybrzeży Morza Śródziemnego. Stosowany był już w starożytności (np. do balsamowania zwłok), ale jego lecznicze i smakowe właściwości odkryto w średniowieczu. Rosnący w odpowiednich warunkach tymianek jest silnie rozgałęziony, a jego wysokość dochodzi do 40 cm. Późną wiosną obsypuje się różowo-fioletowymi kwiatami, stanowiąc bardzo wdzięczną dekoracje ogrodu. (Tymianek jest doskonałą przyprawą. Ma wyjątkowo intensywny zapach i gorzkawy, lekko palący smak.) page 1 / 7
Wywar z tymianku jest bardzo pomocny w leczeniu kaszlu, z uwagi na właściwości dezynfekujące stosuje się go również jako płukanka do ust - działa przeciwpróchniczo. Jest również przydatny w problemach przewodu pokarmowego (biegunku, brak apetytu). Nie powinny go jednak stosować kobiety w ciążu i chorzy na serce. Stanowisko Jak większość ziół, tymianek lubi dobrze nasłonecznione, osłonięte od wiatru stanowisko. Należy go posadzić na przepuszczalnym, żyznym podłożu, tworząc dekoracyjne rabaty. Możemy wybrać również dla niego miejsce na skalniakach czy skarpach. Tymianek w doniczce należy ustawić na parapecie, najlepiej przy oknie wychodzącym na południową stronę. Sadzenie Tymianek należy wysiać w kwietniu na rozsadę w inspekcie. W maju zaś przenosimy go w docelowe miejsce lub bezpośrednio wysiewamy w gruncie, zwracając uwagę, by nasiona nie sadzić zbyt głęboko. (Już w czerwcu możemy zebrać pierwsze, młode gałązki, a pod koniec lata ponowić zbiory) page 2 / 7
Pielęgnacja Tymianek w ogrodzie podlewamy regularnie, szczególnie latem, dbając jednak o to, by nie przelać rośliny. Tymianek w doniczce możemy podlewać dwa razy w tygodniu, częściej latem. Nie dopuśćmy jednak, by woda stała w pojemniku doniczka powinna mieć otwór na dnie bądź drenaż z delikatnego żwirku. Pielęgnacja tymianku wymaga również regularnego odchwaszczania rabat, na których rośnie. Zobacz także: Mięta w ogrodzie i doniczce. Idealna przyprawa na lato Ostudzony napar z mięty świetnie gasi pragnienie. Jej liście dodajemy do letnich sałatek, deserów czy orzeźwiających drinków alkoholowych. Mięta złagodzi ból brzucha, jeśli przesadzimy z potrawami z grilla, działa przeciwskurczowo. Mięta również pobudza apetyt. Świeże, suszone czy konserwowane w occie liście są idealną przyprawą na lato. Ziołowy ogród: bazylia w ogrodzie i bazylia w doniczce Bazylia to jedna z najbardziej popularnych przypraw, nie tylko w kuchni włoskiej. Doskonała jako susz i w postaci listków. Jej charakterystyczny zapach i smak nie tylko poprawia jakość dań, ale również wpływa korzystnie na nasz układ pokarmowy i trawienny, dodaje sił i energii. page 3 / 7
page 4 / 7
Lawenda domowa page 5 / 7
Prowansja w doniczce Pachnące, drobne kwiaty i przepiękny kolor lawendy sprawiają, że po roślinę tę chętnie sięgamy dekorując dom czy przydomowy ogródek. Suszona lawenda natomiast bardzo skutecznie odstrasza mole odzieżowe, śmiało więc możemy zawiesić bukiet suszonych kwiatów w szafie. page 6 / 7