ZASTOSOWANIE TECHNOLOGIA EFEKTYWNYCH MIKROORGANIZMÓW oparte jest o działanie ponad 80 żywych szczepów mikroorganizmów oraz ich metabolitów, w swym zakresie obejmuje cały proces hodowlany produkcji :wielkostadnej, zagrodowej i ekologicznej. Oddziaływanie Efektywnych Mikroorganizmów na ptaka odbywa się wielokierunkowo i dotyczy jego zdrowia i wykorzystania paszy. Działanie EM obejmuje: - Organizm zwierzęcia - Procesy trawienia - Produkty które otrzymujemy od niego ( mleko) lub z niego( mięso). Produkty otrzymane z hodowli zwierząt oprócz przywrócenia naturalnych wartości sensorycznych takich jak: barwa, konsystencja, zapach, smak także mają korzystny wpływ na jakość technologiczną oraz termin przechowywania. - Otaczające środowisko (likwidacja odorów, występowania much). - Przeniesienia działań naprawczych na glebę w ramach stosowania gnojowicy lub obornika uzyskanego od zwierząt żywionych przy udziale Technologii EM Drogi zastosowania preparatów w hodowli są następujące: 1. Wewnętrzna: woda, pasza treściwa, kiszonki i sianokiszonki 2. Zewnętrzna: oprysk, zamgławianie, polewanie Mikroorganizmy zawarte w preparatach działają także w środowisku zewnętrznym po zadaniu ich poprzez przewód pokarmowy. Działanie ich przedłuża się także w zbiornikach na gromadzony pomiot. Po wywiezieniu obornika na pola uprawne pożyteczne bakterie nadal 1 / 14
działają w glebie. Działanie w glebie jest wielokierunkowe i polega na: - rozkładaniu substancji organicznych - zwiększaniu dostępności składników odżywczych dla roślin - zwiększaniu przepuszczalności gleby - odtworzeniu warstwy próchnicznej gleby - sanityzacji gleby W celu uzyskania całkowitego działania Technologii EM w uprawie roślin niezbędne jest jej wsparcie poprzez dodatkowe użycie preparatów do produkcji roślinnej. Preparaty te będą zastosowane w ilościach zmniejszonych o 30 50% od zalecanych ilości zastosowania w zależności od ilości zastosowanego obornika i gnojowicy zawierających EM na uprawy rolne. W przypadku nie zastosowania dodatkowego użycia preparatów do upraw działanie ich i tak będzie zauważalne w całym zakresie ich oddziaływania na glebę i roślinę uprawianą. Preparaty EM zalecane do stosowania w hodowli drobiu to: EM PROBIOTYK płynna zawiesina EM BOKASHI PROBIOTYK fermentowane otręby zbożowe. Zawarte w preparatach mikroorganizmy powodują wzrost odporności zwierząt oraz rozkład niestrawionych substancji organicznych w organizmie i w środowisku zewnętrznym co przekłada się na: - zwiększenie przyswajalności pasz przez zwierzęta - rozłożeniu substancji odorowych - rozkład mikotoksyn zawartych w paszy co zapobiega zatruciu zwierząt - powstanie odporności pro biotycznej - nieswoistej - sanityzacji organizmu i środowiska zewnętrznego 2 / 14
Metabolity zawarte w preparatach to: antyoksydanty oraz niezdysocjonowane kwasy organiczne, które wspomagają organizm w jego w jego walce z chorobami pochodzenia zakaźnego oraz metabolicznego. Zastosowanie preparatów opartych na Technologii EM TM przynosi wymierne efekty na wielu obszarach. Na skuteczność EM Probiotyk wpływają czynniki: biologiczne tj. żywe mikroorganizmy o działaniu probiotycznym rozkładające substancje organiczne zawarte w paszy i środowisku oraz substancje biologicznie czynne : antyoksydanty wraz z niezdysocjonowanymi kwasami organicznymi powstającymi w procesie technologicznym Efekty zastosowania EM w hodowli drobiu można podzielić na dwa obszary: 1. Optymalizacja trawienia i zwiększenie zdrowotności stada stosowanie w karmieniu lub pojeniu EM PROBIOTYK lub EM BOKASHI PROBIOTYK : - Wsparcie procesów trawienia poprzez: rozkład substancji organicznych w paszy (ksylanaza), uwolnienie związków mineralnych z paszy niedostępnych w procesie trawienia (fosfatazy); - Zwiększone wykorzystanie paszy, przy mniejszym jej zużyciu na 1 kg przyrostu, oraz zwiększone przyrosty dzienne; - Sanityzacja paszy: rozkład mikotoksyn, wyparcie drobnoustrojów patogennych w paszy ( E. coli; Salmonella); - Zwiększenie zdrowotności stad poprzez działanie antyoksydantów wraz z ograniczeniem infekcji i występowania chorób; 3 / 14
- Działanie antystresowe na ptactwo poprzez zawarte antyoksydanty przy wystąpieniu: stresu adaptacyjnego i cieplnego; - Zmniejszona agresja drobiu względem siebie; - Wyparcie patogenów chorobotwórczych z grupy E. Coli i Salmonella w wyniku: zmiany ph ściółki, zajęcie miejsca bytowania patogenów; - Zwiększenie odporności zwierząt: odporność nieswoista typu probiotycznego, wzmocnienie ochronne bram wnikania drobnoustrojów w układzie pokarmowym i oddechowym; -Ograniczenie i wyparcie ze środowiska pajęczaków; 2.Higienizacja pomieszczeń i otaczającego środowiska poprzez: - Rozkład substancji organicznych zawartych w pomiocie i wydzielających sie w trakcie jego składowania (amoniak i siarkowodór); - Zmniejszenie wilgotności ściółki; - Niedopuszczenie do rozwoju much w pomieszczeniu poprzez przerwanie łańcucha dojrzewania insektów; - Rozkład złuszczonego naskórka oraz piór; Sposób podania Efektywnych Mikroorganizmów : Preparaty w technologii Efektywnych mikroorganizmów podaje się dwoma drogami: - Wewnętrzną z paszą lub wodą - Zewnętrzną poprzez oprysk lub zamgławianie zwierząt, pomieszczeń i urządzeń inwentarskich Ze względu na specyfikę chowu (bardzo duża intensywność produkcji, duża obsada sztuk na jednostkę powierzchni, amoniak) u młodego drobiu układ oddechowy jest szczególnie 4 / 14
narażony na szkodliwe działanie czynników biologicznych (mikroorganizmy patogenne) i chemicznych ( amoniak i siarkowodór). Dlatego też zaleca się wspólne stosowanie Efektywnych Mikroorganizmów drogą wewnętrzną i zewnętrzną przez cały okres produkcji. Dostępność preparatów EM dla ptaków powinna być zapewniona przez minimum 6 godzin dziennie. Preparaty EM możemy podawać razem z: witaminami i aminokwasami, preparatami nawadniającymi oraz ochraniającymi wątrobę i nerki. Preparaty EM bezwzględnie powinniśmy podawać w trakcie stosowania i po stosowaniu terapii antybiotykowej, gdyż zabezpieczą organizm ptaka przed: wyjałowieniem przewodu pokarmowego, zasiedleniem organizmu patogenami nie wrażliwymi na zastosowany antybiotyk, awitaminozą witamin gr. B.Tab. 1 Zalecane dawki stosowania Preparatów EM Drób EM PROBIOTYK EM BOKASHI PROBIOTYK Pasze suche od początku stosowania EM 3 5 litrów / tonę 5 / 14
lub 5 kg / tonę Po 3 tygodniach 2 3 litry / tonę lub 5kg / tonę W sytuacjach stresu - DODATEK 1 2 litry / tonę lub 1 2 kg / tonę W wodzie do picia 3 5 litrów / 1m³ - 6 / 14
PISKLĘTA NASTAWIENIA Wstawiane pisklęta wymagają szczególnej opieki ze strony hodowcy. Preparaty EM pomagają zabezpieczyć zwierzęta przed stresem adaptacyjnym oraz zwalczają zakażenia wywołane przez florę patogenną, do których często dochodzi podczas: wyklucia, transportu, wyładunku. Aby bardzo dobrze zabezpieczyć stado, należy zastosować następujący schemat postępowania: - oprysk otwartych pudełek wraz z przebywającymi pisklętami przed wyłożeniem na ściółkę roztworem 20% EM PROBIOTYK w ilości 0,1 0,5 ml - podanie do picia EM PROBIOTYK w ilości 1 ml na 10 kg wagi przez okres minimum 6 godzin - oprysk lub zamgławianie ptaków po wyłożeniu z pudełek w ilości 20 50 ml na 1m² powierzchni 10% roztworem EM PROBIOTYK - Wskazane jest zastosować w pierwszym tygodniu dodatek EM BOKASHI PROBIOTYK w ilości 3 kg na 1 tonę paszy lub rozsypać EM BOKASHI PROBIOTYK w pierwszym dniu do karmidełek w ilości 0,5 1 gram na sztukę. Przygotowanie pomieszczeń przed wstawieniem piskląt Zasiedlenie pomieszczeń probiotycznymi mikroorganizmami zawartymi w EM PROBIOTYK przed wstawieniem piskląt zwiększa bezpieczeństwo prowadzonej hodowli. Mikroflora patogenna w pomieszczeniach produkcyjnych ma bardzo dobre warunki do namnażania ze względu na usunięcie innej bytującej mikroflory w środowisku poprzez wykonaną dezynfekcję. Zazwyczaj dostaje się ona wraz z wprowadzanymi pisklętami, które przenoszą ją z klujnika oraz nabywają w trakcie transportu. Schemat postępowania: 7 / 14
Na wymyte powierzchnie ( także wydezynfekowane po okresie karencji) nanieść w postaci oprysku lub zamgławiania 20% roztwór EM PROBIOTYK w ilości 20 50 ml na 1m² powierzchni Po rozłożeniu ściółki opryskać lub zamgławiać ją wraz z urządzeniami służącymi do pojenia i karmienia roztworem jak wyżej; Zabiegi wykonać najlepiej na 12 24 godziny przed wstawieniem piskląt. Stosowanie Efektywnych Mikroorganizmów w trakcie produkcji Praktyka stosowania preparatów Technologii EM w hodowli drobiu wykazała, że należy prowadzić je dwoma sposobami, poprzez podanie w wodą lub paszą i zamgławianie pomieszczeń inwentarskich. Związane jest to z wiekiem ptaków i zagrożeniami którym powinniśmy zapobiec. Zaleca się stosowanie EM PROBIOTYK w okresie: odchowu, tuczu i produkcji jaj. Okres odchowu W celu niedopuszczenia do wprowadzenia mikroflory patogennej wraz ze ściółką należy po każdym dościelaniu lub ścieleniu wykonać zamgławianie lub oprysk 20% roztworem EM PROBIOTYK w ilości 10 20 ml na 1m² powierzchni. Zabieg ten będzie także oczyszczał powietrze od ewentualnych patogenów znajdujących się w powietrzu, a tym samym chronił układ oddechowy ptaka. Ponadto przyczyniał się będzie do utrzymania suchości ściółki. 8 / 14
Okres tuczu lub produkcji jaj W celu niedopuszczenia do wprowadzenia mikroflory patogennej wraz ze ściółką należy przed każdym dościelaniem lub ścieleniem wykonać oprysk 20% roztworem EM PROBIOTYK w ilości 10 20 ml na 1m² powierzchni. Zabieg ten będzie oczyszczał pomiot kurzy od patogenów chorobowych z rodzaju Salmonella. Propozycja takiego zastosowania ma na celu wyeliminowanie niechorobotwórczych bakterii Salmonelli określanych w Próbach deptanych. Ponadto przyczyniał się będzie do utrzymania suchości ściółki. Dodatkowymi następstwami stosowania preparatu EM PROBIOTYK zgodnie z powyższą instrukcją jest wspomoż enie rozkładu gazów odorowych ( uprzednio zadanie preparatu poprzez paszę lub wodę) przez co hodowla będzie mniej uciążliwa dla środowiska, a uzyskany pomiot będzie zawierał zwiększone ilości azotu. Będzie także zabezpieczał przed rozwojem much w górnych partiach pomiotu oraz wyeliminuje proces grzania się pomiotu. Tab. 2 Oprysk lub zamgławianie pomieszczeń preparatem EM Probiotyk Pomieszczenia EM PROBIOTYK 9 / 14
Woda Łączna ilość Ilość aplikacji 1 m 2 10 ml 40 ml 50 ml Co 3 dni 1 m 2 25 ml 75 ml 10 / 14
100 ml 1x na tydzień 100 m 2 1 litr 4 litry 5 litrów Co 3 dni 100 m 2 2,5 litrów 7,5 litrów 10 litrów 11 / 14
1x na tydzień 1000 m 2 10 litrów 40 litrów 50 litrów Co 3 dni 1000 m 2 25 litrów 75 litrów 100 litrów 1x na tydzień 12 / 14
Ptaki wodne Zastosowanie Technologii Efektywnych Mikroorganizmów w chowie i hodowli ptaków wodnych jest podobne jak ptaków grzebiących. Dodatkowo przy utrzymaniu ptaków z dostępem do wody lub korzystających z wybiegów dochodzi do zwalczania zagrożeń wynikających z tak prowadzonej produkcji. Środowisko otwarte a w szczególności wodne sprzyja rozwojowi mikroflory patogennej a zwłaszcza Salmonelli. Dlatego też należy zasiedlić miejsca przebywania zwierząt oraz na bieżąco stosować dawki uzupełniające Efektywnych Mikroorganizmów w postaci EM PROBIOTYK. Zabieg taki stosować przynajmniej jeden raz na 14 dni oraz interwencyjnie po długotrwałych lub intensywnych opadach deszczu. Dawkowanie: 10% roztwór EM PROBIOTYK w ilości 10 50 ml na 1m² powierzchni. Hodowle przyzagrodowe oraz hodowle ekologiczne drobiu Technologia Efektywnych Mikroorganizmów doskonale sprawdza się w każdym gospodarstwie ekologicznym. Umożliwia wytworzenie produktów najwyższej jakości w ramach Rolnictwa i Przetwórstwa Mikroorganicznego zaliczanego do Rolnictwa Ekologicznego. Technologia EM TM w gospodarstwie ekologicznym pozwala uzyskać pożądane efekty: - Umożliwiają wytworzenie produktów ekologicznych najwyższej jakości 13 / 14
- zmniejszają koszty gospodarstwa i uciążliwość produkcji - można je stosować bez względu na wielkość gospodarstwa - korzystne oddziałują na środowisko poprzez eliminacje zapachów = odorów - mogą być zastosowane na każdym etapie produkcyjnym od przygotowania = wytworzenia surowca do utylizacji odpadów z wykorzystaniem ich do celów rolniczych jako najwyższej jakości nawóz organiczny - włączenie technologii EM do całego ciągu technologicznego gospodarstwa pozwala na dodatkowe oszczędności związane z możliwością znacznego obniżenia dawek preparatów w Technologii Efektywnych Mikroorganizmów. Kup teraz 14 / 14